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Caja De Compensación Los Andes Centro Vacacional Lago Ranco - Futrono

Propuesta de Alimentación Eventos 2012

Desayunos

Restaurant Lago Ranco Caja

Los AndesDesayuno Buffet Propuesta Eventos

Desayuno continental Empresas y paseos por el día. (Servido a la mesa.)

Te, café tradicional, endulzantes, Azúcar, jugos, Pan de casa, Pan Integral, Pande molde Blanco.Panqueques con salsa de manjar, huevos revueltos con jamón, pate de ave, mermeladas caseras, manjar.jamón, queso, salame, quesillo fresco.

$4.750

Desayuno continental Sucursales por el día. (Servido a la mesa.)Te, café tradicional , te de hierbas, endulzante , azúcar, jugos, pan de casa, pan integral , pan de molde blanco Panqueques con salsa de manjar, huevos revueltos con jamón. mermeladas caseras , manjar, Jamón, queso, salame.

$3.500

Desayuno naturista empresas y paseo por el día .(Servido a la mesa.)te , café descafeinado, café tradicional, leche descremada, endulzante, azúcar, jugos, pan integral, fruta natural , miel, .yogurt natural , avena .quesillo , palta , jamón.

Desayuno Buffet Hotel (solo pasajero del hotel y cabañas)(servicio buffet)te, café , leche caliente , leche fría , chocolate caliente, pan de casa , pan integral, pan de molde, galletas de agua o soda, galletas dulces, yogurt light , yogurt normal , fruta de la estación, cereales jugos de fruta, huevos o palta (según disponibilidad). pate de ave, mermeladas, manjar, jamón, queso o quesillo.

$4.700

$3.300

Once

Onces

Restaurant Lago Ranco Caja

Los AndesPropuesta Eventos

Onces Eventos (servidas a la mesa.)

Once Nilahue Te , café , leche fría y caliente, queso , jamón, mantequilla , mermeladas, panes de la casa (integral , amasado y molde blanco) huevos revueltos, roscas con azúcar flor.

Once Lago Ranco Te , café , leche fría y caliente , jugo de fruta, pan de casa , pan de molde blanco , pan integral, jamón, queso, quesillo, mantequilla , mermeladas, pasta de huevo, kuchen de manzana al limón y canela.

Once Buenas Migas Te, café , leche fría , leche caliente , jugo de fruta, jamón , queso , quesillo , mantequilla , mermelada, pan de casa, pan de molde blanco, huevos con tocino , pasta de pollo, torta selva negra alemana .

$3.800

$4.500

$4.950

Coffee Break

Propuesta EventosCoffee Break

Restaurant Lago Ranco Caja

Los Andes

Alternativa N°1

Alternativa N°2

Alternativa N°3

Alternativa N°4

Alternativa N°5

Café tradicional, té endulzante y galletas.

Te Lipton , café tradicional Nescafe , lecheazúcar, endulzante, galletas dulces tradicionales ( chocolate , chuño y vainilla ) (4 )

Te Lipton, café tradicional Nescafe, azúcar, endulzante, galletas dulces tradicionales, (chocolate , chuño y vainilla ) (4 ) galletas de soda Néctar.

Te Lipton, café tradicional Nescafe, azúcar, endulzante galletas finas de mantequilla (3)jugo de fruta, Leche fría para cortar café, queque de vainilla(1), tapadito de jamón queso.

Te Lipton , café tradicional, Nescafe, galletas finas de mantequilla (4), mini pie de limón, jugo de fruta, agua mineral, dos tapaditos de miga, pastas jamón, queso.

$1.700

$2.000

$2.500

$3.400

$3.650

Cocktail

Cocktail

Caja

Los AndesRestaurant Lago Ranco

Propuesta Eventos

Alternativa N°1

Alternativa N°2

Alternativa N°3

Pisco sour, jugo de fruta, Canapé : salmón, queso, pasta de ave palmitoempanada napolitana, brusqueta de champiñón cilantro .

Pisco sour o kir roya, jugo, brusqueta de salmón y alcaparras .empanada de camarón queso, empanada napolitana, bocado dulce de pie de limón.

Pisco sour, copa de vino blanco, copa de jugo, ceviche de pescado a la peruana, brusqueta de salmón con alcaparras, bocado de pollo salteado en soya y huacamole, canapé de crema de queso con cilantro y jamón, bocado dulce, suspiro de limeña.

$3.550

$4.500

$5.200

Asado

Caja

Los AndesRestaurant Lago Ranco

Asado Propuesta Eventos

Asado al palo Empanada de pino al horno de coctel,longanizas artesanales para picar, cerveza 400 grs, de estomagillo, asado al palo, papas al vapor o papas mayo.

Ensalada a la chilena, ensalada de lechuga apio, choclo crema .

Postre : torta de hoja con fruta .

Incluye: pan de la casa , pebre, una botella de vino para cuatro personas.una bebida por persona, café, te, infusión.

$12.000

Menú Ejecutivo

Caja

Los AndesRestaurant Lago Ranco

Propuesta EventosMenú Ejecutivo

Menu N°1

Menu N°2

Menu N°3

Menu N°4

Menu N°5

Menu N°6

Menu N°7

Menu N°8

Ceviche mixto a la peruana con galletas de ajo, carne de vacuno braseada con salsa de champiñones acompañado de papas a la crema, mousse de berris en salsa de frambuesa.

Strudell de verduras asadas acompañado de ensalada verde, asado alemán en salsa española acompañado de fetuchinis a la crema, manzanas en salsa de yogurt y nueces.

Arrollado primavera en salsa de soya con ensalada verde, escalopa kaisser (rellena de queso y jamón ) acompañado de papas provensal, ensalada de fruta (según disponibilidad).

Salpicón de pollo con ensalada de la huerta, lomo de cerdo a la mostaza, con puré rustico a la mantequilla, compota de frutas con crema montada.

Ensalada campestre, pollo relleno con duxell de champiñones, acompañado de rissoto al queso, leche catalana con caramelo.

Mini ensalada cesar con aliño de limoneta, lasagna a la italiana,compota de manzana al limón y canela .

Quiche de cebolla y jamón, trucha de río en salsa margarita acompañada de papas duquesa al queso,panqueques en salsa de naranja .

Caldo valdiviano, pollo asado en salsa de limón y ensaladas de papas mayo, turrón de vino

$5.300

Menú Ejecutivo

Propuesta Eventos

Restaurant Lago Ranco

Menú Ejecutivo

Caja

Los Andes

Menu N°9

Menu N°10

Menu N°11

Menu N°12

Menu N° 13

Menu N°14

Menu N°15

Tortilla española con guarnición de tomate y salsa alioli, ravioles rellenos con champiñones en salsa bechamel, strudell de manzanas y nueces.

Crema de choclo natural con aceite de albahaca pollo, ganso a la olla con fetuccini de albahaca,leche nevada .

Chupe de mariscos, pescado frito con salsa di mare acompañada de puré mixto,fruta de la estación.

Tomates rellenos con pasta de choclo y crema .(frío)salteado de carne con verduras asadas acompañado de arroz blanco,.peras en salsa de vino tinto .

Mini pastel de choclo, pavo al jugo con papas salteadas al perejil,copa de helado con galletas.

Crema de zapallo camote, pescado frito con ensalada de la huerta y papas al vapor,sémola con salsa obispo.

Mini ensalada cesar de pollo, goulash de vacuno con arroz blanco de la casa,flan de vainilla en salsa de whisky.

$5.300

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