programa moderador: dr. arturo césar garcía casillas
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PROGRAMA
HORARIO Jueves 25 de febrero del 2021
Reunión Zoom
Moderador: Dr. Arturo César García Casillas
7:00 – 8:00 INAUGURACIÓN
Ponente Conferencia
8:00 – 9:00 Dr. Francisco Alejandro Méndez Ortíz. Investigador en la Escuela Superior de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma de Campeche
La alimentación del cerdo: presente y futuro [email protected]
9:00 – 10:00 Dr. Francisco Héctor Chamorro Ramírez. Investigador en el Departamento de Producción Agrícola y Animal, Universidad Autónoma Metropolitana
Clasificación de la canal y calidad de la carne de cerdo [email protected]
10:00 – 11:00 Dra. Ariadna Yáñez Pizaña. Investigadora en la Escuela de Ciencias de la Salud. Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad del Valle de México campus Coyoacán
Enriquecimiento ambiental en la producción de cerdos
11:00 – 12:00 Dr. David Román Sánchez Chiprés. Investigador en el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad de Guadalajara
Bienestar animal durante el transporte y espera al sacrificio de cerdos para abasto en Jalisco
12:00 – 13:00 Dra. Lizeth Guadalupe Campos Múzquiz. Investigadora en la Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Coahuila
Diagnóstico molecular y serológico en patologías porcinas [email protected]
13:00 – 14:00 Dra. Nydia Corina Vásquez Aguilar. Investigadora en la Facultad de Agronomía, Universidad Autónoma de Nuevo León
Efecto del estrés por calor en la histología e integridad del epitelio intestinal del cerdo
14:00 – 15:00 M.C. Dulce María González López. Investigadora en la Maestría en Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma Metropolitana
Evaluación fisicoquímica y microbiológica de carne de cerdo recubierta con nanopartículas de plata integradas a una
película de quitosano
HORARIO
Viernes 26 de febrero del 2021 Reunión Zoom
Moderador: Dr. Omar Francisco Prado Rebolledo
Ponente Conferencia
8:00 – 9:00 Dr. Juan José Vargas Magaña. Investigador en la Escuela Superior de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma de Campeche
Estrategias para el control parasitario en granjas porcinas [email protected]
9:00 – 10:00 MCP. Juan Carlos Camargo Castellanos. Especialista en Control de Calidad, Inocuidad y Normatividad de Productos de Origen Animal y en Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
Medidas de bioseguridad en granjas porcinas [email protected]
10:00 – 11:00 Dr. Ulises Macías Cruz. Investigador en el Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California
Nutrición de cerdas preñadas y programación fetal
11:00 – 12:00 Dr. José Armando Sánchez Salcedo. Investigador en la Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, Universidad Veracruzana
Cafeína como estrategia terapéutica para reducir la mortalidad neonatal en lechones [email protected]
12:00 – 13:00 Dra. María Isabel Carrillo Díaz. Investigadora en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad de Colima
Carne de cerdo, ¿es bueno su consumo? [email protected]
13:00 – 14:00 Dra. Patricia Roldán Santiago. Investigadora en el Departamento de Reproducción Animal, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México
Factores que disminuyen la capacidad reproductiva de la cerda nulípara
14:00 – 15:00 Dr. Luis Jorge García Márquez. Investigador en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad de Colima
La importancia de la necropsia en la producción porcina [email protected]
15:00 CLAUSURA
Comité Organizador
M. en C. Gustavo Valpuesta Santos Dr. Arturo César García Casillas
Dra. María de Jesús García Ramírez Dr. Omar Francisco Prado Rebolledo