producto # 3 plan global

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA INGENIERÍA INDUSTRIAL

Sergio Danilo Cabero Ureña Grupo 2 Página 1 de 5

PLAN GLOBAL

I. DATOS GENERALES

UNIVERSIDAD : UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD : FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA : INGENIERÍA INDUSTRIAL

MATERIA : PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN II

GRUPO : I

GESTIÓN : I/2013

CARGA HORARIA : 120 HORAS/SEMESTRE

DOCENTE : ING. SERGIO DANILO CABERO UREÑA

II. JUSTIFICACIÓN

La materia de Planificación y Control de la Producción II es una materia fundamental y

complementaria a la materia de Planificación y Control de la Producción I, porque esta integrará

el análisis y reflexión en el profesional para plantear mejoras de optimización en el diseño de la

producción, cambios de hábitos de trabajo y obtener una visión más amplia que permita aplicar

este sistema en diferentes industrias ya sea de productos y/o de servicios.

Finalmente, su importancia radica en que éste tema engloba toda la concepción que debe tener un

Ingeniero en el desarrollo y control de un plan de producción.

III. PROPÓSITO GENERAL DE LA MATERIA

Generar espacios de análisis y reflexión para plantear herramientas y métodos operativos de mejoras de optimización aplicados en el proceso de producción de una empresa de productos y/o servicios.

IV. COMPETENCIA(S) A DESARROLLAR EN LOS ESTUDIANTES

[DESEMPEÑO] Elabora, [CONTENIDO] modelos de planificación de la producción, [PROCESO] analizando y utilizando las herramientas de planificación de la Producción [CONTEXTO] en empresas o instituciones de tipo industrial.

V. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES

La materia de Planificación y Control de la Producción I comprende de las siguientes unidades:

Unidad I: Filosofía justo a tiempo;

Unidad II: Programación Y Control Del Taller De Trabajo


Unidad III: Producción Sincronizada Unidad IV: Planeamiento Y Control De Calidad

UNIDAD I: FILOSOFÍA JUSTO A TIEMPO

1. DATOS GENERALES

UNIVERSIDAD : UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD : FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA : INGENIERÍA INDUSTRIAL

MATERIA : PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN II

UNIDAD : FILOSOFÍA JUSTO A TIEMPO

GESTIÓN : I/2013

CARGA HORARIA : 18 HORAS/MES

DOCENTE : ING. SERGIO DANILO CABERO UREÑA

2. COMPETENCIA

[DESEMPEÑO] Elabora, [CONTENIDO] modelos de planificación de la producción, [PROCESO] analizando y utilizando las herramientas de planificación de la Producción [CONTEXTO] en empresas o instituciones de tipo industrial.

3. PROPÓSITO

Formar estudiantes preparados, que conozcan y distingan el método justo a tiempo, en una empresa y que lo pueda aplicar.

4. CONTENIDOS E INDICADORES

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

Introducción JIT.

Introducción al Sistema Kanban.

Introducción Jidoka.

Importancia de la Reducción de los tiempos de preparación de las máquinas.

Introducción a la distribución de las Células de trabajo.

Las 5 S´s japonesas.

Procedimiento de implementación de las cinco fases estratégicas JIT.

Procedimiento de implementación Sistema Kanban.

Procedimiento de implementación Sistema Jidoka.

Procedimiento del estudio de tiempos y movimientos.

Distribución de Células de trabajo.

Procedimiento de implementación de las 5S’s japonesas.

Valoración y comparación de cada uno de los métodos.

Valoración del estudio de tiempos y movimientos.

Valoración de la importancia de la distribución de las células de trabajo.


Indicadores

Distingue los métodos, propiedades y funciones de cada método para aplicarlos en cualquier tipo de empresa.

Selecciona el o los métodos apropiados para cada situación particular. Valora los métodos empleados.

5. SECUENCIA DIDÁCTICA

Momento Situación Didáctica Recursos Tiempo Evaluación

Inicio

Presentación de propósitos

Presentación de la Unidad I y el contenido programado.

Hacer comprender el propósito de la Unidad.

Presentación de la metodología para llevar adelante las clases “trazar las reglas del juego”.

Marcadores

Borrador de pizarra acrílica

Pizarra acrílica

1,5 Horas

Motivación Motivación para la participación de los estudiantes dentro y fuera de clases a través de la metodología de evaluación

Dar a conocer la importancia de la Unidad II en su vida profesional.

Marcadores


Pizarra acrílica

Recuperación

de conocimientos previos

Comenzar con diálogos con preguntas dirigidas: (anotando sus respuestas en el pizarrón)

¿Cuál es el conocimiento del estudiante sobre el método de JIT?

¿Qué métodos conocen?

¿Cuáles son sus otras inquietudes respecto al tema?

¿Si conocen que empresas ya aplicaron estos métodos?

Marcadores


Pizarra acrílica


Desarrollo

Contrastación de conocimientos previos con nuevos contenidos

Proporcionarles bibliografía para que ellos armen los temas para exposiciones grupales.

Marcadores


Pizarra acrílica

1,5 Horas

Estructuración de conocimientos nuevos

Armado de sus presentaciones más sus trabajo de investigación grupales.

Proyector

Computadora portátil

Marcadores


Pizarra acrílica

12 Horas

Aplicabilidad

Consolidación de los temas expuestos con preguntas y aclarando dudas.

Marcadores


Pizarra acrílica

Productos Trabajos de investigación grupales

Finalización

Síntesis

Elaboración de los estudiantes de mapas conceptuales tomando en cuenta todas las metodologías aprendidas trabajando en grupos.

Papelógrafos

Cinta adhesiva

Marcadores


Pizarra acrílica

3 Horas

Metacognición

Sociabilización del mapa conceptual.

Marcadores


Pizarra acrílica

Celebración ¡Felicitarles por el trabajo realizado y decirles que todos aprobaron por méritos propios!

Y que se den un aplauso

Refrigerio

VI. METODOLOGÍA

La metodología empleada en este plan global es la del constructivismo, en la cual se trata de dar mayor valor al conocimiento del estudiante y que vaya descubriendo el conocimiento


por sí solo, el rol del docente es el de facilitador y apoyo. La evaluación del estudiante será hereroevaluación y coevaluación.

VII. CRONOGRAMA O DURACIÓN DE PERÍODOS ACADÉMICOS POR UNIDAD

UNIDAD NOMBRE DE LA UNIDAD Nº DE CLASES UNIDAD I: FILOSOFÍA JUSTO A TIEMPO 12

UNIDAD II: PROGRAMACIÓN Y CONTROL DEL TALLER DE TRABAJO

UNIDAD III: PRODUCCIÓN SINCRONIZADA

UNIDAD IV: PLANEAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD

VIII. EVALUACIÓN

IX. BIBLIOGRAFÍA

El sistema just in time y la flexibilidad de la producción Tomás M. Bañegil Año: 1993

Manual para la implantación del JIT: una guía completa para la fabricación "just-in-time" Hiroyuki Hirano Año: 2001

Just in time David Hutchins Año: 2000

El just in time hoy en Toyota Yasuhiro Monden Año: 1996

Just-in-time: Una estrategia fundamental para los jefes de producción P.J. O'Grady Año: 1992

El sistema de producción Toyota: just in time Yasuhiro Monden Año: 1988

Producir Just in Time: las fuentes de la productividad industrial japonesa Jean Bounine y Kiyoshi Suzaki Año: 1989

Kanban just-in-time at Toyota: management begins at the workplace Edited by the Japan Management Association Año: 1985

producto # 3 plan global

Education