principios activos en plantas fan

8/16/2019 Principios Activos en Plantas Fan.

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LOS PRINCIPIOS ACTIVOSEN LAS PLANTAS

FANERÓGAMAS


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¿QUÉ SON LOS PRINCIPIOSACTIVOS?

• ¿Qué son los principios c!i"os#

• Los principios c!i"os son elementos que “actúan”, esdecir, sus! nci s con c!i"i$ $ %iol&'ic que tienen lacapacidad de interactuar con nuestro organismo y susdistintos sistemas.

• Casi todos los principios c!i"os conocidos han sidoampliamente estudiados y utilizados por la in$us!ri

( r) céu!ic . Sin embargo, la principal di erencia entrelos !rmacos y las plantas medicinales "al margen de laprocedencia biol#gica o sint$tica de ciertos componentes%es precisamente la sin*r'i *n!r* *s )ul!i!u$ $*sus! nci s que componen una planta medicinal, muchas

de ellas aún desconocidas.


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INTRO+UCCIÓN , +EFINICIONES

• &'()*+ CC&-' +/0&'&C&*'/S• Los principios acti1os son sustancias que se

encuentran en las distintas partes u #rganos de lasplantas y que alteran o modi2can el uncionamiento de#rganos y sistemas del cuerpo humano y animal.


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PRINCIPIOS ACTIVOS +E LASPLANTAS ME+ICINALES

• L s pl n! s pro$uc*n - l) c*n n *n sus cu*rpos$i"*rs s sus! nci s . +e $stas, las que se pueden emplearcon 2nes medicinales se denominan principios c!i"os .'ormalmente, las plantas poseen 1arios principios acti1os,acompa3ados de otras sustancias sin 1alor medicinal.

Los principios acti1os de las plantas medicinales no sedistribuyen de orma uni orme por toda la planta, sino quese acumulan en ciertas partes, como las 4ores, ho5as, ra6ceso semillas. La cantidad de principios acti1os tampoco es

siempre la misma.


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+EFINICIÓN +E PRINCIPIOACTIVO 7

+*.nici&n $* principio c!i"o• /El principio c!i"o *s l sus! nci 0u* pos** cci&n

( r) col&'ic sobre determinadas dolencias oen ermedades mitigando sus e ectos o resol1iendo su

curaci#n”.• /Es *l pro$uc!o or'1nico $*ri" $o $* l %ios2n!*sis $*l pl n! y puede ser una sustancia simple o comple5a endependencia de la ruta metab#lica que haya dado suresultado a partir de l (o!os2n!*sis3 .


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LOS PRINCIPIOS ACTIVOS SELOCALI4AN 777• Es! r1 loc li5 $o *n !*7i$os $*!*r)in $os o

$is!ri%ui$o por !o$ l pl n! lo que in4uir! en lat$cnica e8tracti1a para su dosi2caci#n y conser1aci#n8in(usi&n9 $*cocci&n9 ) c*r ci&n

•

Los principios acti1os se pueden clasi2car para suestudio dentro de las categor6as generales de loscompuestos org!nicos presentes en las plantas en lossiguientes grupos de compuestos9


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CONCEPTO +E PRINCIPIOACTIVO

•/l concepto de principio c!i"o se emplea en el !mbitode la 0u2)ic para nombrar al componente que portalas cu li$ $*s ( r) col&'ic s presentes en unasustancia. /sto quiere decir, que el principio acti1o de un

!rmaco es aquel 0u* p*r)i!* pr*"*nir9 !r ! r o cur runa *n(*r)*$ $ u otro tipo de trastorno de salud.• n principio acti1o, por lo tanto, genera un *(*c!o quepuede medirse en un ser 1i1o :La denominaci#n deprincipio acti1o sir1e para di erenciar a estas sustanciasde otras que pueden ormar parte de un medicamentopero que no pro1ocan e ectos medicinales, conocidascomo *;cipi*n!*s .


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CLASIFICACIÓN +E PRINCIPIOSACTIVOS +ES+E EL PUNTO +E VISTA

+E LA SALU+• La in1estigaci#n cient62ca ha permitido descubrir una

1ariada gama de principios acti1os, de los cuales losm!s importantes $*s$* *l pun!o $* "is! $* ls lu$9 son<

• los aceites esenciales, los alcaloides, los gluc#sidos oheter#sidos, los muc6lagos y gomas, y los taninos.

• E;is!*n *n l s pl n! s o!ros principios c!i"osrele1antes denominados nutrientes esenciales, comolas 1itaminas, minerales, amino!cidos, carbohidratos y2bras, azúcares di1ersos, !cidos org!nicos, l6pidos y losantibi#ticos


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CLASIFICACIÓN +E LOS PRINCIPIOSACTIVOS9 SEG=N SU ESTRUCTURA

QU>MICA• Los principios acti1os se clasi2can, según su estructura qu6mica, en grupos9• ?: Pro$uc!os r*sul! n!*s $*l )*! %olis)o pri) rio "procesos

qu6micos que inter1ienen en orma directa en la super1i1encia, crecimientoy reproducci#n%9 :lúcidos, l6pidos, deri1ados de amino!cidos.

•

@: Pro$uc!os $*ri" $os $*l )*! %olis)o s*cun$ rio "no sonesenciales para el metabolismo sino que son sintetizadas como de ensa,adaptaci#n, etc%9 son los m!s importantes como principios acti1os, y los que1eremos a lo largo de este tema.

• ; *!*r&si$os .• Cumarinas> 0la1onoides> Lignanos> (aninos> uinonas.• ; T*rp*noi$*s .• &ridoides> Lactonas> +iterpenos> Saponinas.• ; Alc loi$*s


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PRINCIPIOS ACTIVOS SEG=N SUORIGEN METABÓLICO

• Se clasi2can según su ori'*n )*! %&lico 9• Pro$uc!os r*sul! n!*s $*l )*! %olis)o pri) rio

"inter1ienen en orma directa en la super1i1encia, crecimiento yreproducci#n%.

•

Pro$uc!os $*ri" $os $*l )*! %olis)o s*cun$ rio• "no son esenciales para el metabolismo sino que son sintetizadas

como de ensa, adaptaci#n@% Son los m!s importantes comoprincipios acti1os.


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PRINCIPIOS ACTIVOS

• M*! %olis)o Pri) rio son<• Aitaminas• Binerales•


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PRINCIPIOS ACTIVOS

• M*! %olis)o S*cun$ rio son<•


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ACEITES ESENCIALES

• Ac*i!*s *s*nci l*s . Son sustancias muy 1ol!tiles, dedi 6cil disoluci#n e agua, y est!n compuestos por docenasde sustancias di erentes. Casi todas las plantas contienenaceites esenciales, pero en herbolister6a s#lo se tienen encuenta las que poseen una cantidad ele1ada. stas plantasse caracterizan por poseer un olor intenso y casi siempreagradable. Los aceites esenciales dota a las plantas de lassiguientes propiedades medicinales9 toni2can el aparatodigesti1o y el h6gado, son diur$ticas, antiespasm#dicas,e8pectorantes y antiin4amatorias.

Mentha piperita/)*n! 3


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ACEITES ESENCIALES

• Ac*i!*s *s*nci l*s

• Los aceites esenciales son sus! nci s "ol1!il*s )u-conc*n!r $ s "de hecho, muchos autores los se3alan como“alma de las plantas” o esencia%.


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ALCALOI+ES

• Alc loi$*s . Son sustancias muy acti1as y peligrosas,incluso mortales, por lo cual no deben emplearse. 'oobstante, se emplean mucho en preparados armac$uticos.


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ALCALOI+ES• Alc loi$*s

•

Los alcaloides son uno $* los principios c!i"os )1s i)por! n!*s *n l)*$icin : Se trata de propi*$ $*s lc lin s o %1sic s compuestos de nitr#geno,hidr#geno, carbono y o86geno con y que tienen la capacidad de combinarse con sustancias!cidas para crear sales. < e8cepci#n de los hongos "que tienen poca cantidad% losalcaloides est!n ampliamente presentes en el reino 1egetal.

• Los alcaloides con orman un 'rupo )u- " ri $o - *!*ro'én*o *n cu n!o suco)posici&n - cci&n *n *l or' nis)o . +estacan por su notable e ecto biol#gico enel cu*rpo u) no - *n l )*n!* y normalmente se los asocia con $ro' spsico!r&pic s "mor2na, colchicina, atropina@%. La humanidad los ha utilizado desde elprincipio de los tiempos con 2nes religiosos y la industria armac$utica los utiliza

recuentemente por su alta acti1idad armacol#gica.• Duesto que se trata de un grupo cuya composici#n qu6mica y acci#n en el organismo es

e8tremadamente 1ariada, resulta complicado o recer pautas generales. /8isten algunasplantas con alcaloides lucin&'*nos 8)*sc lin D9 o!ros "*n*nosos 8%rucin D9 *nr 2c*s 8%*ll $on D9 *n cor!*5 s 80uin D9 *n o7 s 8! % co9 !é9 coc D9 *n s*)ill s

8c c o9 c (éD• +ependiendo de su estructura y origen se utilizan con distintos 2nes9• An l'ésicos . Contra dolores muy uertes "mor2na%• Psico!r&picos .


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LOS TANINOS

• Los taninos de tara presentan un color natural muy claro y su usopermite obtener cueros clar6simos y resistentes a luz.


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FLAVONOI+ES

• Fl "onoi$*s . Se trata de un t$rmino gen$rico que se aplicaa di1ersas sustancias que poseen la misma composici#nqu6mica de base. Su acti1idad y aplicaci#n es muy 1ariada, ydepende de la cantidad y tipo de 4a1onas que posean.

ALIMENTOS RICOS ENFLAVONOI+ES


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FLAVONOI+ES• Fl "onoi$*s

• /8isten di1ersos tipos de "onoi$*s y todos ellos est!n inclui$os *n *l 'rupo$* los poli(*nol*s . n tipo de 4a1onoides son las "on s , que se presentanen numerosos alimentos y plantas de color amarillo y anaran5ado "4a1us signi2caamarillo%. Las 4a1onas est!n presentes en la pr2)ul , el *spino %l nco ola ) n5 nill . (ambi$n dentro del grupo de los 4a1onoides encontramoslas n!oci nin s , responsables del color ro5o, azul o 1ioleta de algunos alimentosy plantas como el r1n$ no9 ) l" 9 5 r5 )or 9 "i$ ro7 , etc.

• +e manera general, los 4a1onoides actúan en el cuerpo humano sobre estas!reas9

• Sis!*) circul !o . +isminuyen la presi#n sangu6nea, son cardiot#nicos,me5oran l circul ci&n9 en general, e1itan la ormaci#n de trombos y ayudan areparar los capilares rotos.

• +*pur !i"os . Son $iuré!icos - estimulan las unciones del 2' $o y el ri3#n.


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LOS GLUCÓSI+OS OETERÓSI+OS

• Gluc&si$os . Los gluc#sidos, mediante hidr#lisis, sedesintegran en un azúcar y otra sustancia llamada agluc#n.Las plantas poseen muchos tipos de gluc#sidos y su acci#nes muy di1ersa.

Prunus p*rsic /$ur sno3


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ETERÓSI+OS•

*!*r&si$os

• Los heter#sidos son, 5unto con los alcaloides, uno $* los co)pu*s!os)1s i)por! n!*s *n cu n!o su c!i"i$ $ ( r) col&'ic . Daraentenderlo de manera sencilla, estos compuestos est!n ormados poruna parte de azúcar y otra de noI azúcar. /sta parte de noIazúcar

"llamada genina% es la que normalmente tiene mayor e ectoarmacol#gico y dependiendo de su naturaleza se clasi2ca en distintostipos9 s lic2licos "estas aspirinas 1egetales est!n presentes en elsauce, el abedul, la ulmaria, las ros!ceas o incluso en la 1ainilla y sonantiin4amatorios, pro1ocan sudor, ba5an la 2ebre y tienen acci#nantirreum!tica y diur$tica%, i$ro0uin&nicos "su principal acci#n sedebe a la hidroquinona, uncionan principalmente como antis$pticos de

las 16as urinarias y genitales y se encuentran en el madro3o, la gayubay el ar!ndano%, c r$io!&nicos "llamados as6 por su acci#n toni2cantesobre el coraz#n, ya que reducen el ritmo card6aco y aumentan lacontracci#n. Su uso debe realizarse siempre ba5o prescripci#n m$dica,ya que puede resultar t#8ico.


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MUC>LAGOS

• Muc2l 'os . Los muc6lagos son sustancias que contienen hidratosde carbono y se hinchan con el agua proporcionando un l6quido1iscoso. Buchas plantas poseen muc6lagos, pero s#lo unas pocaslo tienen en cantidad su2ciente para emplear terap$uticamente,por lo cual, en la mayor6a de los casos los muc6lagos en laintensidad de la acci#n del resto de los principios acti1os de las

planta. Los muc6lagos reducen las irritaciones.

Aloe vera“zábila”


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MUS>LAGOS• Muc2l 'os

• Los muc6lagos proporcionan una consis!*nci '*l !inos , ya quese trata de hidratos de carbono que se hinchan y aumentan de1olumen. La industria armac$utica utiliza recuentemente los

muc6lagos para dar consistencia a ciertos !rmacos y hacerlos m!s!cilmente administrables.•


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PRINCIPIOS AMARGOS

• Principios ) r'os . Los principios amargos puedenpresentarse puros o acompa3ados de sustancias arom!ticaso picantes. /n general, los principios amargos desarrollanuna acci#n t#nica> adem!s, estimulan la secreci#n de 5ugosg!stricos, y son útiles en casos de alta de apetito, malasdigestiones y debilidad

Taraxacum ofcinale“leche leche”


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PRINCIPIOS AMARGOS• Principios ) r'os

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GRACIAS

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