presentacionproyecta mango ataulfo(01)
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PROYECTO MANGO ATAULFO
MARCO A. LEYVA GRADO
Avances Plan de Negocios
JOSÉ MANUEL HERNÁNDEZ CORNEJO
Plan de Negocios
1. Aspectos generales
2. Entorno del proyecto
3. Definición del proyecto
4. Planteamiento estratégico
5. Estudio y plan de mercadotecnia
6. Estudio y plan de producción
7. Plan de organización
8. Estudio económico y financiero
9. Conclusiones
Entorno del Proyecto
Porter
Análisis de la Estructura del Sector (PORTER)
PROVEEDORES • Insumos de la industria
concentrados. • Transportistas también
con alto poder de negociación
• Proveedores de financiamiento
CLIENTES • Muy alta capacidad
negociadora de
clientes, tanto
domésticos como
internacionales.
• Pero son muchos
ENTRADAS POTENCIALES • Altas barreras de entrada:
tiempo de recuperación,
tecnología del cultivo
RIVALIDAD • Local: No existe rivalidad, solo
estados dominantes • Internacional: precio, servicio,
estrategias de mercadeo, tecnología de producto.
SUSTITUTOS • Existen sustitutos perfectos
entre las distintas variedades del mango.
• Sustitutos imperfectos que también son productos frutales, pero son pocos.
• Frutas locales de temporada.
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy
poca atractiva
Poco atractiva Neutral Atractiva
Muy atractiva
Economías de escala Pequeña X Grande
Diferenciación de producto Escasa x Grande
Identificación de marca. Bajo x Elevada
Costo de cambio. Bajo x Elevado
Acceso a canales de distribución Amplio x Restringido
Requerimiento de capital Bajos x Elevado
Acceso a tecnología avanzada. Amplio x Restringido
Acceso a materia prima. Amplio x Restringido
Protección del gobierno. Inexistente x Elevada.
Efecto de la experiencia. S/importancia x c/importancia
Matriz de Porter B
AR
RER
AS D
E E
NTR
AD
A
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy poca atractiva
Poco atractiva
Neutral Atractiva Muy
atractiva
Especialización de activos. Elevada x Baja
Costo fijo de salida Elevado. x Bajo.
Interrelación estratégica. Elevada x Baja.
Barreras emocionales. Elevadas x Bajas
Restricciones gubernamentales Elevadas x Bajas
Matriz de Porter Matriz de Porter B
AR
RER
AS D
E S
ALI
DA
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy
poca atractiva
Poco atractiva
Neutral Atractiva Muy
atractiva
Cantidad de compradores
importantes Pocos x Muchos
Disponibilidad de Substitutos
de productos Muchos x Pocos
Costos de cambio del
comprador. Bajos. x Altos
Amenaza de los
compradores de integración
hacia atrás. Elevada. x Baja.
Amenaza integración
adelante. Baja. x Elevada
Contribución a la calidad o
a servicios de productos de
compradores. Grande. x
Pequeña
Contribución de la industria
al costo total de
compradores.
Fracción
grande.
X
Fracción
Pequeña
Rentabilidad de los
compradores Baja. x Elevada.
Matriz de Porter Matriz de Porter P
OD
ER
DE C
OM
PR
AD
OR
ES
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy poca
atractiva
Poco
atractiva Neutral Atractiva
Muy
atractiva
Cantidad de proveedores
importantes. Pocos x Muchos
Disponibilidad de substitutos
de productos de proveedores Baja x Elevada.
Diferenciación a costo de
cambio de productos de
proveedores Elevado x Bajo.
Amenaza de proveedores de
Integración hacia delante. Elevada x Baja.
Amenaza de la industria de
Integración hacia atrás. Baja x Elevada.
Contribución de proveedores a
calidad de servicios de
productos de la industria. Elevada x Pequeña.
Costo total de la industria
contribuido a proveedores.
Fracción
grande x
Fracción
Pequeña.
Importancia de la industria
para rentabilidad de los
proveedores. Pequeña x Grande.
Matriz de Porter Matriz de Porter P
OD
ER
DE L
OS P
RO
VEED
OR
ES
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy poca
atractiva
Poco
atractiva Neutral Atractiva Muy atractiva
Disponibilidad de
substitutos cercanos.
Grande x Pequeña.
Costo de cambio de
usuario.
Bajos x Elevados.
Agresividad de rentabilidad
de productos de
substitutos.
Elevada x Baja.
Precio-valor de substitutos.
Elevado x Bajo.
Matriz de Porter Matriz de Porter D
ISP
ON
IBIL
IDA
D D
E S
UB
STI
TUTO
S
ANALISIS DE LA INDUSTRIA Muy poca
atractiva
Poco
atractiva Neutral Atractiva
Muy
atractiva
Nº de competidores
Igualmente equilibrados. Grande x Pequeño.
Crecimiento de la industria. Lento. x Rápido.
Costo fijo de almacenaje. Elevado. x Bajo.
Características del
producto. Genérico x
Producto
único.
Incrementos capacidad. Pequeños x Grandes.
Diversidad competidores. Elevada. x baja.
Compromisos estratégicos. Grandes. x Bajas.
RIV
ALI
DA
D E
NTR
E C
OM
PETI
DO
RES
Matriz de Porter Matriz de Porter
Muy poca
atractiva
Poco
atractivaNeutral Atractiva
Muy
atractiva
X
ANALISIS DE LA INDUSTRIA
EVALUACION GENERAL
Evaluación General del Atractivo de la Industria del Mango (PORTER)
Megatendencias sociales (cambios de comportamiento)
Megatendencias Tecnológicas (avances científicos y nuevos descubrimientos)
Los grandes cambios en el mundo están siendo guiados principalmente por las megatendencias…
Consumidor ecológico
Educación personalizada, vitalicia y universal
El mundo: un gran centro comercial
Gestión de bienes a nivel global
Mercadotecnia personalizada
Nueva estructura demográfica y familiar
Salud tecnológica
Virtualidad cotidiana
Megatendencias Sociales
1.Sistemas ópticos
2.Biotecnología agrícola
3.Biotecnología médica
4.Células, tejidos y órganos artificiales
5.Cómputo de alto rendimiento
6.Inteligencia artificial
7.Materiales inteligentes
8.MEMS (sistemas micro-electro-mecánicos)
9.Micro y nanotecnología
10.Nuevas tecnologías energéticas
11.Realidad mixta
12.Tecnologías inalámbricas
Megatendencias (campos tecnológicos)
Más del 80% del valor se agrega fuera de la finca.
Concentración de la producción (economías de escala y eficiencia).
Redes de valor (integración vertical-horizontal y alianzas post-cosecha).
Preferencia por alimentos de conveniencia (listos o más fáciles de preparar).
Mayor preocupación por la salud, inocuidad alimentaria.
Productos nutracéuticos.
Productos fuentes de fibra, vitaminas y minerales.
Productos orgánicos o naturales.
Productos frescos (frutas y hortalizas).
Productos bajos en calorías (light).
Desarrollo del negocio de logística.
Megatendencias. Agricultura (1)
Rastreabilidad.
Interés por productos étnicos o regionales (nostalgia).
Interés en productos exóticos.
Aumento de comidas fuera del hogar.
Crecimiento del Comercio Alternativo (ecológico, natural y social).
Agricultura de precisión.
Biocombustibles.
Normas y certificación.
Administración de riesgos.
Megatendencias. Agricultura (2)
Semillas Certificadas Riego con
agua de pozo profundo
Conservación a –18º C
Cosechado y congelado el
mismo día
Rastreabilidad desde el campo hasta el plato
Fertilizantes autorizados
por FDA
Buenas Prácticas de Manufactura
Control Biológico
Buenas prácticas Agrícolas
Control de Calidad en
aspectos de Sanidad y
organolépticos
Avena y cereales.
Alimentos para bebés.
Carnes y aves.
Aderezos.
Botanas.
Panes y pasteles.
Aceites.
Jugo de frutas.
Vegetales congelados.
Pescado enlatado.
Yogurt y bebidas de yogurt.
Fruta seca.
Leche fresca y refrigerada.
Refrescos: extractos.
Refrescos: carbonatados, con fruta.
Bebidas para bebés.
Vegetales enlatados.
Alimentos y bebidas de soya.
Pescados marinados y congelados
Beb. de jugos y frutas.
Bebidas calientes.
799 Con aceite de pescado, Alto en omega 3
Enfatizan otras grasas o aceites.
Bajos en colesterol.
Puede bajar el colesterol.
Contiene bacterias que mejoran la digestión.
bacterias con beneficios fisiologicos (metabolismo, balance dietético, sistema immunológico, bajo colesterol).
Fuente de alto contenido de fibra.
Vitaminas y minerales.
Alto o rico en proteína.
Otros beneficios (isotónicos, restaurativos).
Antioxidantes
546
Total
Fuente: M. Heasman & J. Mellentin, 2001. The Functional Foods Revolution.
Total
Productos con Algunas Características Saludables y Dietéticas
CN CC
CONJUNTO DE NECESIDADES TENDENCIAS CONJUNTO DE CAPACIDADES
Cambio en las preferencias del consumidor hacia productos sanos, como las frutas y verduras
Combatir la obesidad.
Leyes anti alimentos chatarra.
Búsqueda de productos nutraceúticos
PLATAFORMA DE INNOVACIÓN
Venta de mango en fresco y procesado
Consumo saludable
Aldea global
Vida Non-Stop
Desarrollo de la logística
Tecnología de cultivo
Tratados comerciales
Productos inocuos y bajos en grasas
Experiencia en la comercialización de frutas, incluyendo el mango
Canales de distribución propios
Conocimiento del mercado
Infraestructura de soporte
ESTADO DE GUERRERO
Zihuatanejo de Azueta
VARIABLES TIPO DE COMPETITIVIDAD
Infraestructura organizacional Semicompetitivos
Administración de recursos
humanos
Semicompetitivos
Desarrollo tecnológico Poco competitivos
Adquisición Competitivos
Logística de entrada Poco competitivos
Operaciones Semicompetitivos
Logística de salida Semicompetitivos
Mercadotecnia y ventas Semicompetitivos
Servicio Semicompetitivos
Matriz de Porter
Estudio Plan de Mercadotecnia
TONOS DE CÁSCARA VARIEDAD
Rojizos Tommy Atkins, Haden,
Kent, Keitt, Zill
Verdes Alphonse, Julie y Amelie
Amarillo Ataulfo y Manila
Variedades que se Comercializan Internacionalmente
Consumo en fresco
Congelado
En trozos, rebanados, en cachete
En solución acuosa dulce
Aguas
Paletas
Enchilado
Jugos, néctares, concentrados
Catsup, salsas
Mermeladas
Vinos
Cosmética: aceite, loción corporal, shampoo, acondicionador, exfoliante, crema.
Usos del Mango
Afrodisiaco
Induce sueño
Combate fatiga, nervios, depresión
Diurético, riñon
Enfermedades bronquiales
Depurador del organismo
Corazón, estabiliza colesterol
Cáncer de colon
Alto contenido de fibra, sistema digestivo
Rico en vitaminas (A y C), minerales, potasio y antioxidantes, beta caroteno
Beneficios del Mango
INDIA 35%
OTROS 18%
TAILANDIA 6%
MEXICO 6%
CHINA 13%
PAQUISTAN 6%
BRASIL 4%
INDONESIA 5% FILIPINAS
3%
NIGERIA 3%
VIETNAM 1%
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MANGO
Productores de Mango
PAÍS VARIEDADES
Australia Kensington Pride, R2E2, Keitt, Irwin, Haden, Kent
Brasil Haden, Keitt, Palmer, Tommy Atkins
Costa Rica Haden, Irwin, Keitt, Tommy Atkins
Egipto Alphonso, Ewais, Hindy, Sinnara, Mabrouka, Misk, Pairi,
Sikkary, Taimour, Zebda
EE.UU. Florida Tommy Atkins, Keitt
EE.UU. Hawai Pierie, Haden
Fiji Fiji, Peach, jarra, Parrot, Kerosene
Filipinas Carabao, Pico
Guatemala Tommy Atkins, Haden, Zill, Ataulfo
India Alphonso, Banganapalli, Bombay Green, Chausa,
Dashehari, Fazli, Fernandin, Himsagar, Kalapadi, Kesar,
Langra, Malda, Mankurad, Mulgoa, Neelum, Pairi,
Rumani, Suvarnarekha, Totapuri, Vanraj, Zardalu.
Híbridos: Amrapali, Arka Anmol, Arka Aruna, Arka
Punnet, Mallika, Manjeera, Ratna, Sindhu
Indonesia Arumanis, manalagi, Golek, Lalijiwo, Gedong
Malasia Golek, Arumanis, Tok Boon, Kuala Selangor, Maha 65
MÉXICO Ataulfo, Haden, Keitt, Kent, Manila, Tommy Atkins, Criollo
(varios tipos)
Perú Eduars, Haden, Kent, Sensation, Tommy Atkins
Puerto Rico Parvin, Keitt, Haden, Irwin, Palmer, Tommy Atkins
Singapur Apple Mango
Sudáfrica Haden, Heidi, Keitt, Kent, Sensation, Tommy Atkins, Zill
Tailalandia Fahlan, Kaew, Khiew Sawoey, Nam Dok Mai, Nang
Klang, Wan, Okrong, Pimsen Daeng, Rad, Tong Dam,
Toon Tawai
Venezuela Haden, Keitt, Tommy Atkins
Países Importadores de Mango
Posición Región Cantidad (tonnes) Símbolo
Valor (1000$) Símbolo
Valor unitario ($/tonne)
1 Estad Unidos 295231
196020
664
2 Países Bajos 111830
157651
1410
3 Reino Unido 57381
104109
1814
4 Francia 39397
102456
2601
5 Alemania 46762
73262
1567
6 Bélgica 23739
53674
2261
7 Japón 12495
49083
3928
8 Emiratos Ar 47038 R 34451 R 732
9 Ar Saudita 45660
27719
607
10 China, RAE de Hong Kong
22783
25985
1141
11 Portugal 14332
25435
1775
12 España 16603
23446
1412
13 Singapur 19405
16761
864
14 Suiza 5933
16493
2780
15 Yemen 22891 R 12183 R 532
16 Noruega 3593
8998
2504
17 Italia 4845
8910
1839
18 Kuwait 10814 R 8251 R 763
19 Corea, Rep 1784
6671
3739
20 Austria 3298
6199
1880
0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00
EE.UU.
Holanda
Inglaterra
Francia
Alemania
Bélgica
Japón
Emiratos A.
Arabia S.
China Hong K
Portugal
España
Singapur
Suiza
Yemen
Noruega
Italia
Kuwait
Corea
Austria
Unitario ($/Kg.)
Unitario ($/Kg.)
Años CANTIDAD Var % VALOR Var % PRECIO POR Var %
TOTAL (Tons.) Acumulada TOTAL (miles dól) Acumulada Dólar/KG. Acumulada
1986 39,292 7,136 0.18
1987 47,226 20.2% 8,735 22.4% 0.18 1.8%
1988 14,801 -62.3% 4,354 -39.0% 0.29 62.0%
1989 52,527 33.7% 12,606 76.7% 0.24 32.1%
1990 58,770 49.6% 27,375 283.6% 0.47 156.5%
1991 99,766 153.9% 89,055 1148.0% 0.89 391.5%
1992 78,027 98.6% 84,858 1089.2% 1.09 498.8%
1993 110,788 182.0% 110,039 1442.0% 0.99 446.9%
1994 125,777 220.1% 104,049 1358.1% 0.83 355.5%
1995 131,723 235.2% 104,793 1368.5% 0.80 338.0%
1997 187,130 376.3% 127,577 1687.8% 0.68 275.4%
1998 209,428 433.0% 143,539 1911.5% 0.69 277.4%
1999 204,003 419.2% 123,284 1627.6% 0.60 232.8%
2000 206,784 426.3% 111,127 1457.3% 0.54 195.9%
2001 194,541 395.1% 122,921 1622.5% 0.63 247.9%
2002 190,170 384.0% 97,304 1263.6% 0.51 181.7%
2003 216,315 450.5% 117,198 1542.3% 0.54 198.3%
2004 212,504 440.8% 108,792 1424.6% 0.51 181.9%
2005 195,210 396.8% 86,563 1113.0% 0.44 144.2%
2006 232,383 491.4% 99,363 1292.4% 0.43 135.4%
2007 236,005 500.6% 119,188 1570.2% 0.51 178.1%
0% 1000% 2000% 3000% 4000%
1975
1978
1981
1984
1987
1990
1993
1996
1999
2002
2005
2008
Var % Acumulada
Añ
os
Exportación de Mango desde México
EXPORTACIÓN
México. Exportaciones históricas de Mango
PAÍS PARTICIPACIÓN % DÓLARES VOLUMEN (KGS) PRECIO/KG
TOTAL 100.0% 127,852,143 227,243,721
0.56
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 72.9% 93,219,786 194,162,013
0.48
PAISES BAJOS (REINO DE LOS)
(HOLANDA) 1.0%
1,241,174 1,210,340
1.03
AUSTRALIA (COMUNIDAD DE) 0.0% 62 8
7.75
BELGICA (REINO DE) 0.0% 24,000 5,760
4.17
CANADA 15.9% 20,286,322 26,466,283
0.77
CUBA (REPUBLICA DE) 0.0% 6,742 175
38.53
SUIZA (CONFEDERACION) 0.1% 145,995 15,356
9.51
ALEMANIA (REPUBLICA FEDERAL DE) 0.0% 39,925 22,857
1.75
ESPAÑA (REINO DE) 0.1% 102,097 92,825
1.10
FRANCIA (REPUBLICA FRANCESA) 0.6% 811,221 431,626
1.88
JAPON 9.4% 11,974,819 4,836,468
2.48
Exportaciones Mexicanas de Mango. 2009
0 10,000,000 20,000,000 30,000,000
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Valor en Dólares
Valor en Dólares
AÑO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2008 0.05% 0.91% 9.45% 14.70% 13.01% 22.51% 19.48% 13.51% 5.59% 0.68% 0.06% 0.06%
2009 0.09% 2.45% 13.84% 14.99% 18.49% 22.12% 16.07% 10.24% 1.54% 0.06% 0.05% 0.05%
Exportaciones Valor
Exportaciones Volumen
AÑO Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2007 0.49 0.39 0.35 0.66 7.15 5.73
2008 2.80 1.12 0.64 0.52 0.50 0.47 0.45 0.36 0.35 0.77 5.92 4.39
2009 3.55 2.54 0.98 0.61 0.78 0.52 0.42 0.34 0.18 0.44 5.78 3.71
EXPORTACIÓN = 207 + 0.484 IDEEUU + 0.0255 TC Predictor Coef SE Coef T P Constant 207.1 141.2 1.47 0.152 IDEEUU 0.4841 0.6761 0.72 0.479 TC 0.025453 0.004616 5.51 0.000
R-Sq = 94.9% R-Sq(adj) = 94.5%
Exportaciones $/kg.
Evolución de las Exportaciones de Mango por Década
80´S 90´S 2000´S
179% 322% 53%
EXPORTADORES DE MANGO DESDE MÉXICOINICIO DE INICIO DE
NOMBRE UBICACIÓN PRODUCTOS OPERACIONES EXPORTACIONES FRACCIÓN ARANCELARIA IDENTIFICACIÓN
Dulce México Baja California Mango enchilado deshidratado 2007 2008 200899
Integradora de Frutas Finas Soconusco, SA de CV Chiapas Mangos Ataulfo, Tommy, Haden, Kent, Keitt 1998 2000 . 080450
Rodeva, SPR, de RL Chiapas Mango Ataulfo 1972 1997 . 080450
Compañía Agropecuaria Caster, S de RL de CV Guerrero Mango Ataulfo 2000 2002 . 080450
Jaxpax, SA de CV Jalisco Mango Kent, Haden Tommy A. 1999 2000 . 080450 ND
Interfrut, SA de CV Michoacán Mango en mitades, gajos, cubo, pulpa, IQF 1991 2002 . 080450
Sabrimex, SA de CV Michoacán Mango 1997 1997 . 080450 ND
Productores Agrícolas de Jacona S de RL Michoacán Mango congelado 1978 1981 . 080450
Proveedora de Frutas, SA de CV Michoacán Mango congelado 1977 1981 . 080450 ND
Integradora de Productos Agropecuarios, SA de CV Nuevo León Mango ataulfo 2004 2006 . 080450
Puré Mango, SA de CV Sinaloa Jugo concentrado de mango 2008 2009 200980 ND
Higueral Produce, SA de CV Sinaloa Mango Ataulfo, Kent, Keitt, 2002 2003 . 080450 ND
Fuente: Elaboración propia con información de PROMEXICO
Población Superficie Producción Rendimiento Exportación Consumo
1970-2009 113% 539% 294% 9.9 3146% 288%
Anual Promedio 1.9% 4.7% 3.5% 9.1% 3.4%
Evolución del Consumo Per Cápita de Mango en México
Kgs.
70´S 80´S 90´S 2000´S
7.2 10.9 11.7 13.5
Var % 50.8% 7.8% 14.7%
Acumulado % 50.8% 62.6% 86.5%
Crecimiento Promedio Anual % 4.2% 0.8% 1.4%
Mercado Local
Part. % Part. %
programada sembrada cosechadasinies
tradaprogramada obtenida programado obtenido sembrada
prod.
obtenida
BAJA CALIFORNIA SUR 1,402 1,407 1,006 6 15,612 7,014 11.137 6.97 0.76% 0.47%
CAMPECHE 2,696 2,696 2,662 50,616 37,348 18.771 14.028 1.46% 2.50%
COLIMA 4,364 4,384 4,152 79,830 47,708 18.295 11.491 2.37% 3.19%
CHIAPAS 26,159 26,159 24,284 201,057 193,635 7.686 7.974 14.13% 12.95%
DURANGO 416 416 416 1,544 1,284 3.712 3.086 0.22% 0.09%
GUERRERO 24,753 24,796 24,741 32 338,293 353,662 13.667 14.295 13.39% 23.64%
HIDALGO 79 79 79 611 566 7.734 7.167 0.04% 0.04%
JALISCO 5,728 5,644 5,334 58,319 37,457 10.18 7.022 3.05% 2.50%
MEXICO 594 594 558 5,027 4,791 8.456 8.594 0.32% 0.32%
MICHOACAN 21,816 24,712 19,335 133,402 121,696 6.115 6.294 13.35% 8.14%
MORELOS 436 436 422 6,896 7,896 15.824 18.712 0.24% 0.53%
NAYARIT 21,746 21,746 20,885 4 286,707 148,793 13.184 7.124 11.75% 9.95%
OAXACA 17,205 18,225 17,411 40 218,713 182,805 12.712 10.499 9.84% 12.22%
PUEBLA 130 130 60 580 580 4.462 9.667 0.07% 0.04%
QUERETARO 68 68 68 505 392 7.426 5.765 0.04% 0.03%
SAN LUIS POTOSI 210 210 210 2,170 2,195 10.333 10.452 0.11% 0.15%
SINALOA 28,804 28,928 24,960 324,909 127,205 11.28 5.096 15.63% 8.50%
SONORA 92 92 16 1,190 270 12.935 16.875 0.05% 0.02%
TABASCO 309 309 309 1,937 2,264 6.269 7.327 0.17% 0.15%
TAMAULIPAS 1,084 1,084 1,084 12,955 9,602 11.951 8.858 0.59% 0.64%
VERACRUZ 22,600 22,600 22,480 180,244 203,860 7.975 9.069 12.21% 13.63%
YUCATAN 383 383 379 5,102 4,581 13.32 12.101 0.21% 0.31%
ZACATECAS 26 26 26 139 135 5.346 5.192 0.01% 0.01%
TOTAL 181,100 185,124 170,876 82 1,926,357 1,495,741 10.637 8.753
Datos Preliminares.
Fuente: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), y propia, A15con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
Rendimiento (ton/ha)
Estado
Superficie (ha) Produccion (ton)
OTROS, 6.2%
ATAULFO, 21.0%
CRIOLLOS, 6.7%
HADEN, 13.9%
KEITT, 3.8%
KENT, 7.7%
MANILA, 23.8%
MANILILLA, 2.6%
ORO, 2.5%
PARAISO (PETACON),
0.3% TOMMY
ATKINS, 11.3%
México Superficie Sembrada de Mango por Variedad (%)
OTROS, 6.8%
ATAULFO, 30.8%
CRIOLLOS, 5.4%
HADEN, 11.7%
KEITT, 2.3%
KENT, 9.3%
MANILA, 21.7%
MANILILLA, 1.4%
ORO, 1.2%
PARAISO (PETACON),
0.2%
TOMMY ATKINS,
9.3%
México Valor de la Producción por Variedad (%)
AÑOS PRODUCCIÓN (TONS)
EXPORTACIÓN (TONS)
CONSUMO NAL (TONS)
2011 1,711,929 271,845.7 1,440,083.6
2012 1,732,123 279,490.4 1,452,632.8
Pronóstico Consumo Nacional
Mercado Potencial
EE.UU.
0.0
1,000.0
2,000.0
3,000.0
1971 1978 1985 1992 1999 2006
Var % Acumulada
Años Fuente: Elaboración propia con información de USDA/Economic Research Service
DÉCADA CRECIMIENTO ACUMULADO EN
LA DÉCADA
CRECIMIENTO ANUAL
PROMEDIO EN DÉCADA
DESV.
ESTANDAR
70´s 234% 12.8% 17%
80´s 114% 7.9% 25%
90´s 227% 12.6% 20%
2000 al 2008 20% 1.9% 6%
Pronóstico
CNA Var CNA per cápita Var
Años Millones de Libras % Libras %
2009 644.2 0.46% 2.098 -0.39%
2010 655.8 1.80% 2.118 0.94%
2011 667.4 1.77% 2.138 0.94%
2012 679.0 1.74% 2.157 0.93%
Japón
Total Var Total Var Precio Var
Valor Var Acumulada Cantidad Var Acumulada Promedio Var Acumulada
AÑOS Miles de DA % % Tons. % % DA/Kg % %
1986 8,495 3,678 2.31
1987 12,613 48% 5,608 52% 2.25 -3%
1988 16,417 30% 93% 5,291 -6% 44% 3.10 38% 34%
1989 16,975 3% 100% 5,967 13% 62% 2.84 -8% 23%
1990 16,097 -5% 89% 5,510 -8% 50% 2.92 3% 26%
1991 19,080 19% 125% 6,887 25% 87% 2.77 -5% 20%
1992 20,533 8% 142% 8,058 17% 119% 2.55 -8% 10%
1993 21,497 5% 153% 9,265 15% 152% 2.32 -9% 0%
1994 22,837 6% 169% 7,492 -19% 104% 3.05 31% 32%
1995 28,656 25% 237% 9,957 33% 171% 2.88 -6% 25%
1996 28,830 1% 239% 9,518 -4% 159% 3.03 5% 31%
1997 25,765 -11% 203% 8,393 -12% 128% 3.07 1% 33%
1998 24,525 -5% 189% 8,686 3% 136% 2.82 -8% 22%
1999 25,083 2% 195% 8,727 0% 137% 2.87 2% 24%
2000 27,400 9% 223% 9,326 7% 154% 2.94 2% 27%
2001 25,344 -8% 198% 8,583 -8% 133% 2.95 1% 28%
2002 25,092 -1% 195% 8,544 0% 132% 2.94 -1% 27%
2003 33,191 32% 291% 10,319 21% 181% 3.22 10% 39%
2004 40,269 21% 374% 12,183 18% 231% 3.31 3% 43%
2005 42,390 5% 399% 12,034 -1% 227% 3.52 7% 53%
2006 43,052 2% 407% 12,123 1% 230% 3.55 1% 54%
2007 49,083 14% 478% 12,227 1% 232% 4.01 13% 74%
Total Total Precio
Valor Cantidad Promedio
Concepto Miles de DA Tons. DA/Kg
Var % promedio anual 8.3% 5.6% 2.5%
Valor medio 26,056 8,563 2.96
Desv. Estándar 10,314 2,409 0.414
Australia 2%
Brazil 1%
China, Taiwan
Province of 2%
Mexico 26%
Philippines 64%
Thailand 4%
United States of America
1%
Origen Importaciones Japonesas de Mango Volumen
Australia 5%
Brazil 1%
China, Taiwan Province of
3%
Mexico 28%
Philippines 55%
Thailand 6%
United States
of
America 2%
Origen Importaciones Japonesas de Mango Valor
AÑOS CANTIDAD VALOR PRECIO PROM.
Kgs. Dólares DÓLARES/KG
2007 1,894,048 4,163,666 2.2
2008 4,750,425 11,960,248 2.5
2009 4,836,468 11,974,819 2.5
VALOR CANTIDAD PRECIO PROM
AÑOS Miles de Dól. Tons. (Dól/Kg)
2010 56,023 15,200 3.69
2011 58,338 15,884 3.67
Importaciones desde MX
Pronóstico
PROYECTO MANGO ATAULFO
MARCO A. LEYVA GRADO
Avances Plan de Negocios
JOSÉ MANUEL HERNÁNDEZ CORNEJO