Ricardo Uauy, Camila Corvalán, Ana Pereira, Marcela Reyes, María Luisa Garmendia

0

10

20

30

40

50

60

70

1º Básico Mayores 15 años

OBESIDAD y SOBREPESO

SITUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA EN CHILE

Porcentaje del gasto en alimentos utilizado en alimentos procesados

Porcentaje de los mayores de 15 años que cumplen recomendaciones

ENS 2009-2010JUNAEB 2012

Crovetto & Uauy 2012

%

¿Y cuál es el problema con los alimentos procesados?

CALORÍAS

CARBOHIDRATOS

7% calorías7% carb. / 1% prot. / 12% grasas

7% calorías13% carb.0% prot.0% grasas

10% calorías7% carb.3% prot.23% grasas

GRASAS24%

35%

27%

2000 cal

55,5 gramos

275 gramos

0

5

10

15

20

25

boys 6,5 8,9 11,4 13,4 17 18,9 20,5

girls 7,8 10,1 12,7 15 18,6 20,9 21,6

1987 1990 1993 1996 2000 2006 2010

% o

bes

idad

OBESIDAD en niños de primero básico JUNAEB. Chile 1987-2010

• Peso/edad >2 DE. Fuente: MINEDUC 1987-2010 • www.JUNAEB.cl

2002 0y

20064y

Estudio Chileno Crecimiento y Obesidad (ECO) 1200 niños chilenos de peso de nacimiento normal asistentes a jardines JUNJI el 2006

201310.5y

Cohorte Chilena de Nutrición Materno-Infantil

Apoyo a la implementación Ley 20.606

Regulación Marketing

Prohibición venta en los colegios

Ambientes alimentarios

Swinburn, Obesity reviews 2013

Ambientes alimentarios

Swinburn, Obesity reviews 2013