presentacion final gestion de la calidad total
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modelo de como se tiene que realizar un diagrama de flujo de proceso aplicando gestion de calidad totalTRANSCRIPT
PRESENTACION FINAL GESTION DE LA CALIDAD TOTAL
ALUMNO: EDWARD GUERRERO VARGAS.DOCENTE: DANIEL RICARDO ROJAS KEMPER.
Empresa: Tecnológica de Alimentos sa.Grupo empresarial: Breca.Sector: Industria pesquera.
Misión
Brindar al mundo alimentos e ingredientes marinos de alta calidad y valor agregado, en armonía con la comunidad y el medio ambiente.
Visión
Ser una empresa de clase mundial, lìder e innovadora en el aprovechamiento sostenible de recursos marinos con fines nutricionales.
Foto diagrama de flujo
Mapa de proceso Tasa
INICIO
ALIMENTAR DE HARINA HUMEDA AL SECADOR ROTATUBO
SECADOR ROTATUBO
TRANSPORTAR HARINA SECA A ELEVADOR
HELICOIDAL 1B
ELEVADOR HELICOIDAL 1A
FIN
ELEVADOR HELICOIDAL 1B
COLECTOR DE HARINA SECA A ELEVADOR
HELICOIDAL 1A
TRANSPORTAR HARINA SECA A SECADOR DE AIRE
CALIENTE
TOMA DE MUESTRA DE HARINA SECA PARA
VERIFICAR TEMPERATURA EN LABORATORIO
TRASLADAR MUESTRA A EQUIPO
TERMOBALANZA
TRASLADAR MUESTRA A
LABORATORIO
LABORATORIO
TERMOBALANZA
DECIDIR SI LA TEMPERATURA ES
ADECUADA PARA LA HARINA
SI NO
REGISTRO DE LECTURA DE TEMPERATURA EN
COMPUTADORA
COMUNICAR A OPERADOR PARA QUE
TOME ACCION CORRECTIVA
REGULAR VALVULA DE INGRESO DE TEMPERATURA
INGRESO DE VAPOR DE CALDERAS
DIAGRAMA DE FLUJO EN ROTATUBOS
DIAGRAMA DE FLUJO EN SALA DE ENSAQUE
INICIO
ALIMENTAR HARINA A BALANZA 3
ALIMENTAR HARINA A BALANZA 1
PESAR HARINA EN BALANZA 1
ALIMENTAR HARINA A BALANZA 2
PESAR HARINA EN BALANZA 2
PESAR HARINA EN BALANZA 3
ENSACAR HARINA ENSACAR HARINA ENSACAR HARINA
TRANSPORTAR Y COSER SACOS A FAJA
INCLINADA
SEPARAR SACOS NO CODIFICADOS
TRANSPORTAR SACOS CODIFICADOS A
CAMION
TRANSPORTAR Y COSER SACOS A FAJA
INCLINADA
TRANSPORTAR SACOS POR FAJA INCLINADA A
CODIFICADORA
CODIFICAR SACOS
VERIFICAR CODIFICACO DE
SACOS
FIN
SI
NO
TRANSPORTAR SACOS NO CODIFICADOS A SALA DE ENSAQUE
SALA DE ENSAQUE
INGRESAR SACOS NO CODIFICADOS A FAJA
INCLINADA
MEJORA EN LA VELOCIDAD DE ENSAQUE
Propuestas de mejora en Secador Rotatubo.
• capacitación en mantenimiento autónomo dirigido a operadores del area de Calderas, con la finalidad de prolongar la durabilidad de los equipos y buena operatividad.
Beneficios:• Aumento en la satisfacción del cliente.• Incremento de la productividad.• Menores costos.• Mayores beneficios.Principios y prácticas de Gestión de calidad total.• Orientación al desarrollo de competencias
en las personas.• Orientación a la cooperación.• Orientación al cliente. • Involucramiento de la alta dirección Premisas para el cambio.• Líderes que dirijan el cambio• Tener el conocimiento.
Propuestas de mejora en Sala de Ensaque.
• Cambio de balanza de 5 sacos/minuto por balanza de 10 sacos/minuto.
• Adaptar escobillas en los costados de la faja en la cual esta ubicada la maquina codificadora.
Beneficios• Aumento en la satisfacción del cliente.• Incremento de la productividad.• Mayores beneficios.• Menores costos.Principios y practicas de la Gestión de la Calidad Total.• Orientación al cliente.• Orientación a la cooperación.• Liderazgo y compromiso de la
dirección.Premisas para el cambio.• Líderes que dirijan el cambio.• Tener el conocimiento.• Contar con los recursos.