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Presentación del Sector agroindustrial de la Caña de Azúcar
PROCAÑA
NUESTRA MISIÓNRepresentar a los productores de caña de azúcar, promoviendo la
sostenibilidad social, ambiental y económica a través de programas de mejoramiento continuo que estimulen la innovación y contribuyan al
desarrollo del país.
NUESTRA VISIÓN
Ser reconocidos como generadores de opinión, políticas y proyectos que impacten positivamente los indicadores de sostenibilidad social, económica
y ambiental del sector agroindustrial de la caña de azúcar.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LA INDUSTRIA
ÁREA SEMBRADA EN CAÑA DE AZÚCAR (hectáreas)
Valle del Cauca
179.279 Has.
Cauca 44.035
Has.
Risaralda, Quindío y
Caldas 8.756 Has.
Total Área:
232.070 Has
DISTRIBUCIÓN PROPIEDAD DE LA TIERRA EN CAÑA
232.070 Has.
75% 25%2.750
PROVEEDORES12
INGENIOS
58.018 Has.174.053 Has.
Distribución De Manejo Del ÁreaTierras En Caña De Azúcar
232.070 Has.
50%50%
CAÑICULTORES 2.750 cañicultores con 116.035 has.
12 INGENIOScon 116.035 has.
CONFORMACIÓN DEL SECTOR
AGROINDUSTRIAL DE LA CAÑA DE
AZÚCAR
Siembras en 47 municipios de 5 departamentos.
Mas de 2.750 cultivadores de caña de azúcar (agricultores).
13 ingenios azucareros (12 empresas). Capacidad 80.000 (t/día).
6 plantas de destilación de etanol. Capacidad 1’450.000 (L/día).
2 empresas productoras de papel.
3 empresas de sucroquímica.
21 empresas de transporte de caña y bagazo.
6 millones de toneladas de bagazo de caña.
12 plantas de cogeneración de energía (eléctrica y térmica).Capacidad = 215 Megavatios (MW).
Más de 188.000 empleos en la cadena productiva.
Un centro de investigación de amplio reconocimiento CENICAÑA.
ENTIDADES DEL SECTOR DE LA CAÑA DE AZÚCAR
GESTIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA
CONFORMACIÓN DEL SECTOR DE LA CAÑA DE AZÚCAR
CONFORMACIÓN DE LA PARTE AGRÍCOLA
2.750 Contratos
3.362 Predios
7.400 Empleos Directos
42.000 Empleos
Indirectos
Empleos Directos30.000
Empleos Indirectos200.000
Población Beneficiada1.200.000
Fábricas Azucareras 12
Fábricas Alcoholeras 6
Capacidad de Molienda de caña: 94.000
Tons. día
COMPOSICIÓN DE LA PARTE INDUSTRIAL
IMPORTANCIA SOCIOECONÓMICA DE LA CAÑA188.000 Empleos
1’200.000 personas beneficiadas
Caña en 47 municipioImpacto PIB:
Industrial AgrícolaCauca 29% 31%
Valle 11% 36% Risaralda 9% 2%
La caña para azúcar y panela es el segundo generador de empleo en Colombia después de Café
Distribución de Áreas = 2.214.000 Hect.Distribución de Áreas = 2.214.000 Hect.
661.926 Ha
531.031 Ha
53,9 %
384.399 Ha
320.300 Ha
31,8 %
14,3 %
100 %
Cordillera OccidentalCordillera Occidental
Cordillera CentralCordillera Central
Bosques NaturalBosques Natural
Colinas BajasColinas Bajas
1.192.957 Has1.192.957 Has
704.699 Has704.699 Has
316.344 Has316.344 Has
2.214.000 Has 2.214.000 Has
Zona Montañosa:
Zona Pacífico:
Zona Plana:
Totales:
Departamento del Valle del CaucaÁrea Total
Departamento del Valle del CaucaZona Plana
Caña de Azúcar
Otros Cultivos Transitorios, Semidetallados Permanentes
Pastos
Urbano Plano (Cali-Cartago) Montaña (Sevilla-Dovio)
Otras
Distribución de Áreas = 316.344 Hectáreas.
CONFORMACIÓN DEL SECTOR AGRÍCOLA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
El 65% de los prediostienen menos de 60hectáreas
AGROINDUSTRIA AZUCARERA 12 INGENIOS VALLE GEOGRAFICO DEL RIO CAUCA
NOMBRE DE INGENIO AZUCARERO
CAPACIDAD DE MOLIENDA INSTALADA (TON/DÍA)
RIOPAILA CASTILLA 17.600 Ton/DíaINCAUCA 17.000 Ton/Día
MANUELITA 11.500 Ton/Día
PROVIDENCIA 10.000 Ton/Día
MAYAGÜEZ 10.000 Ton/Día
CENTRAL CASTILLA 8.000 Ton/DíaLA CABAÑA 5.200 Ton/Día
RISARALDA 5.000 Ton/Día
PICHICHI 4.400 Ton/Día
CARMELITA 2.500 Ton/Día
SAN CARLOS 2.000Ton/Día
MARIA LUISA 800 Ton/Día
ASPECTOS GENERALESDEL CULTIVO DE LA CAÑA
ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO DE LA CAÑA
La elección de la variedad de Caña de Azúcar depende del Área Geográfica, disponibilidad de semilla y recomendaciones de CENICAÑA
PROCESO DE FÁBRICA
LA CLOROFILA EN LAS CÉLULAS DE LAS HOJAS ABSORBE
LA ENERGÍA DEL SOL
SACAROSA CONVERTIDAA AZÚCARES,
STARCHES Y FIBRAS
DIOXIDO DE CARBÓNDEL AIRE
LAS CÉLULAS DE LAS HOJASDE LA PLANTA CREAN
SACAROSA DEL DIOXIDO DECARBONO Y EL AGUA
AGUA Y MINERALESDEL SUELO A TRAVÉS
DE LAS RAICES
ENERGIA SOLAR
PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AZÚCAR
PARTES DE LA PLANTA(Hoy Todo Es Aprovechado)
Alimento humano
Alimento Animal
Sucroquímicos
Farmacéuticos
Biocombustibles
Bioplásticos
Cogeneración energíaAbonos
Alcoholes
Otros
PRODUCTOS DE LA CAÑA
Panela
PapelEnergía
Ácido Glicólico
Abonos
Alcohol Etílico
ETANOL
Azúcar
PRODUCTOS DERIVADOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR
DulcesMiel
La Caña de Azúcar Proporciona Energía renovable a nivel de:
Azúcar (Aporte energético para el ser humano y animal)
Bagazo y residuos de cosecha ( Cogeneración de Energía y biocombustible de segunda generación)
Alcoholes ( Industriales y biocombustibles )
APORTE ENERGÉTICO
Industria Alimenticia y Farmacéutica
Mieles
Azúcar
Panela
Acido Cítrico
Citrato de
Sodio
Citrato de
Calcio
Vinagre
USOS Y DERIVADOS DE LA CAÑADE AZÚCAR
Otras Industria
s
Papel
Etanol
Abonos (Cachaza. Cenichaza, Vinaza)
Energía
Tableros Aglomera
dos
USOS Y DERIVADOS DE LA CAÑADE AZÚCAR
Podemos utilizar las vinazas con concentraciones adecuadas como fertilizanteslíquidos mejorando la Productividad.
Hacemos control biológico para el control de plagas.
Aprovechamos los residuos de cosecha incorporándolos a los suelos.
Trabajamos por el mejoramiento del recurso hídrico que hemos reducido hastaen un 50% invirtiendo en infraestructura.
Inversión en investigación (Cenicaña) para mejores prácticas de cultivo,selección de variedades y mejores usos de los recursos naturales, entre otros.
COMPROMETIDOS CONEL MEDIO AMBIENTE
CUATRO FORMAS DE MEDIR LOS 10 MAYORES PAÍSES# Producción
De Caña 1 Exportación Azúcar 2 Exportación Etanol 3
Numero De Ingenios 4
1 Brasil 40.7% Brasil Brasil India (529) 22%
2 India 19% Tailandia Pakistán Brasil (422) 18%
3 China 6.3% India South África China (400) 17%
4 Tailandia 5.3% México Jamaica Pakistán (84) 3.64%
5 Pakistán 3% Guatemala Tailandia Indonesia (61) 2.64%
6 México 2.7% Colombia India México (52) 2.2%
7 Filipinas 1.6% Cuba Vietnam Tailandia (46) 1.9%
8 Estados Unidos 1.4% Filipinas Guatemala Vietnam (40) 1.7%
9 Australia 1.3% Mauricius Indonesia Filipinas (29) 1.25%
10 Argentina 1.3% Swaziland Bolivia Australia (24) 1%
COMPARATIVO DE PRODUCCIÓN
• Promedio Mundial• 1.800 millones de TC
• 182 mill de tons/azúcar• 32 millones de Has.• 60 TCH – 8.2 TAH• 100% de azúcar
• Promedio Colombia• 21 millones de TC
• 2.4 mill de tons/azúcar• 228.000 Has.
• 120 TCH- 15.7 TAH• 1.3% de azúcar mundial
PAÍSES CON MAYOR PRODUCTIVIDAD(TONELADAS DE AZÚCAR POR HECTÁREA)
Fuente: LMC – Elaboración Asocaña(B): Producción de azúcar a partir de remolacha azucarera
MERCADOS DEL AZÚCAR
Mercado interno: Precio promedio de las ventas delmes
Mercado externo: Anticipo sobre el precio promediodel azúcar que se exportó. Al cierre del año calculaun ajuste.
ESTADÍSTICAS GENERALES DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN, IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE AZÚCAR (TONELADAS)
Fuente: Asocaña
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 A DIC2017
Producción de Azúcar Importaciones Exportaciones
PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR(TONELADAS DE CAÑA)
Fuente: Asocaña
1.000.000
3.000.000
5.000.000
7.000.000
9.000.000
11.000.000
13.000.000
15.000.000
17.000.000
19.000.000
21.000.000
23.000.000
25.000.000
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 DIC 2017
23
.58
8.6
46
20
.27
2.5
94
22
.72
8.7
58
20
.82
3.6
29
21
.56
8.2
43
24
.29
5.2
48
24
.37
3.2
02
23
.43
0.7
88
24
.38
0.5
93
TCH PROMEDIO EN EL VALLE GEOGRÁFICO DEL RIO CAUCA
Fuente: Cenicaña
127,5
132,9 132,9
125,4 124,8
119,9
122,5
119,4121,0 122,1
104,0
108,0
119,0
112,0
117,5
130,9128,8
100,0
105,0
110,0
115,0
120,0
125,0
130,0
135,0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 ene-18
Rendimiento Comercial (Kgs de Azúcar por Tonelada de Caña)
Fuente: Cenicaña
11,8 11,7 11,8 11,8 11,811,6 11,7
11,8
11,111,3
11,7 11,7 11,7
11,010,8
10,5 10,5
8,0
8,5
9,0
9,5
10,0
10,5
11,0
11,5
12,0
12,5
13,0
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 ene-18
PRODUCCIÓN DE AZÚCAR EN COLOMBIA (MILLONES DE TONELADAS)
Fuente: Asocaña
2,61 2,55
2,292,15
1,92
2,46
1,96
2,202,07 2,12
2,39 2,37
2,112,23
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 DIC 2017
TONELADAS DE CAÑA POR HECTÁREA
0
20
40
60
80
100
120
140
Australia Brasil Colombia
87,41 83
136
Fuente: Asocaña
PRODUCCIÓN DE ETANOL EN COLOMBIA (LITROS)
Fuente: Asocaña
265,7 271,8255,6
327,7
291,3
337,4369,7
387,9406,5
456,4434,4
366,7
0,0
50,0
100,0
150,0
200,0
250,0
300,0
350,0
400,0
450,0
500,0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 A DIC 2017
VALORES HISTÓRICOS (EVOLUCIÓN)
Promedio Año 2012 2013 2014 2015 2016 2017
A Febrero
2018Libra azúcar NY
(ctvs dólar) 21,58 17,48 16,34 13,14 18,14 15,83 13,78
Ton azúcar Londres (US$/Ton) 588 491 440 374 449 434 364
Kg. azúcar Nacional($) 1.360 1.247 1.335 1.712 2.197 1.861 1.659
TRM ($) 1.798 1.869 2.001 2.742 3.055 2.951 2.864
Exportación azúcar 51% 48% 53% 57% 55% 59% 57%
Alcohol Carburante $/Litro 2.163 1.808 1.700 1.901 2.077 2.213 2.070
VARIABLES MACROECONÓMICAS 2012 – a Feb 2018
DISTRIBUCIÓN DE MEZCLAS DE
ETANOL
PRODUCCIÓN
CAPACIDAD INSTALADA
Litros /dia
Risaralda 100.000Riopaila Castilla 400.000Providencia 300.000Manuelita 250.000Mayagüez 300.000Incauca 350.000
Total 1.700.000
SITUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL EN COLOMBIA
• Colombia en el COP 21 -Acuerdo de Paris- se comprometió a reducir20% la emisión de GEI (gases efecto invernadero) para el 2030
• Los Biocombustibles aportan 6% a la reducción de la meta nacionalcon las mezclas actuales 8.4% para etanol y 9,2% para biodiesel
• En Colombia 1,3 millones de toneladas de CO2 se dejan de emitirpor el uso de etanol.
La Caña de Azúcar sembrada en el Valle atrapa el CO2 que emiten 2,6 millones de personas
IMPACTO AMBIENTAL
*Reducen el material particulado y las emisiones de azufre a la atmósfera.
*Reducen en más de 1,3 millones de toneladas las emisiones anuales gases efecto invernadero.
*Generan más de 110 mil empleos directos e indirectos permanentes, principalmente en el campo.
*Impacto positivo sobre la salud de la población.
*Desarrollo del sector agropecuario.
*Reducen la importación de diésel y gasolina promoviendo la soberanía energética.
6. IMPACTO AMBIENTAL
AMBIENTAL
SOCIAL
ECONOMICO