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Utilice un espejo para comprobar la quiralidad. Un objeto es quiral si su imagen
especular es diferente de la del objeto original.
Fórmulas de Proyección de Fischer
La F. de proyección de Fischer utiliza una cruz para representar un átomo de
carbono asimétrico. Las líneas horizontales se proyectan hacia el observador y
las líneas verticales se alejan del observador.
C. Dextrorrotatorio. Un compuesto opt. Activo que hace girar el plano de polarización en el
sentido de las manecillas del reloj (derecha).
C. Levorrotatorio. Un compuesto opt. Activo que hace girar el plano de polarización en el
sentido contrario al de las manecillas del reloj (izquierda).
Rotación específica
Epímeros. Dos diastereoisómeros que solo difieren en la configuración de uno solo
de sus carbonos quirales.