Carolina se muestra muy profesional en la preparación de sus clases..
Que chantas..!! Si no les mando mail y los llamo.. los tontos se olvidan de venir
DE MI MADRE APRENDI QUE:
COCINA ES CARIÑO Y QUE
COCINAR BIEN REQUIERE DE:
SENTIDO COMUN
BUENA ORGANIZACION
UNA PIZCA DE RACIONALIDAD
E INGENIO.
La riqueza del Curso
Estuvo dada por la diversidad de inquietudes de los participantes..
Fijensen las diferentes respuestas....a
La pregunta del millón
Y USTEDES...?
Porque les interesó venir?
Que expectativas tienen
de este curso?
Testimonios de los participantes
Tuvimos cada personaje !!!!!!
Y si no lo creen...
Vean las respuestas.
Testimonio
Porque los olores y sabores de la cocina son parte de la cultura de un pueblo...
Me interesa la cultura del pueblo judío.
Testimonio
Porque me encanta comer cosas ricas... !!!
Y la comida judía está buenísima,..!!!
Testimonio
Me gustaría rescatar algunas costumbres y tradiciones de mis ancestros.
Me parecen maravillosas.
Testimonio
Porque mi bobe me hacía estas comidas y... desde que murió mi mamá dejé de saborearlas..
Ahora me doy cuenta que las extraño un montón.
Testimonio
Me encanta cocinar..
Y siento que es como la comida italiana...
Hecha con cariño y amor de “la mama” o... como dicen ustedes “ de la yidishe mame”
Testimonio
Porque sueño con armar una cadena internacional de “Mc Knishes”
Testimonio
Porque una buena ama de casa, debe ser una buena cocinera.
Testimonio Porque la relación entre el sabor, el costo y
la calidad, es una ecuación
perfecta.
Testimonio
Porque me dijeron que la cebolla, combinada con crema, harina, pimienta y un poquito de amor de bobe, es absolutamente “diet”
Testimonio
Porque la estructura molecular del Borsht me permite afirmar científicamente que hay un balance perfecto entre vitaminas, grasas y proteínas, con bajo contenido de colesterol y atenuado tenor graso.
Testimonio
A mi el curso de cocina me desenchufa totalmente..
Es una excelente terapia.
Testimonio
Es una comida que te brinda muchísima energía.
Testimonio
“poque” mi mamá no “quere” hacer borsh ... y a mi me “guta” mucho.
Testimonio
Porque es la mejor garantía de que se trata de comida kasher
Los participantes
º
Los Carolinas Boys
Al menos nos lavamos las
manos... ven??
En plena clase
¿viste que los huevos van sin
cáscara?
?
menos mal que inventaron la
Pastalinda.. sino no me enganchan
para esto
Me parece que la profe sabe un monton
Algunos de los platos principales
Borsht
Knishes
Guefilte Fish
Varenikes
Strudel
Kreplaj serrano ahumado....
Perdon... esto no iba
La ardua etapa de degustacion
¡¡Mmmm ... Que rico!!
Preparando el entorno
PERO....
POR MEJOR QUE LO HAGAMOS..
No hay nada como lo que hace la bobe...
con todo el amor que solo una bobe puede dar..
Pero...
Una infidencia...
Tuvimos un par de disidentes...
Renuncio
¿No pueden comer jamón.??
Carolina... Disculpá... pero yo renuncio.... Me las tomo!!!...
!.. y olé---¡¡
Testimonio
Yo también renuncio....
¿Como que no puedo comer un
cochinillo?
A TODOS Gracias por
venir......
A Carolina..
Gracias por el amor que pones en lo que haces.
Chef Carolina
FELIZ AÑO NUEVO
5 7 6 9 A guit ior
Paz... properidad...solidaridad... alegria
Y... lo mas importante
Que nos salga rica la comida...
Que salga rica la comida....
Agradecimientos
A los que armaron el Curso A Carolina (un genio)
A Leo, la organizadora (con toda la polenta)
Al Centro Cultural (que puso apoyo logístico e institucional)
A los que colaboraron con esta cena. A “Gato Dumosky” producciones. y... lo principal..