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PROYECTO FÉNIX

GUÍA DE CAÑA SOSTENIBLE PARA COLOMBIA

2017

Contenido

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:1. Información General - Proyecto Fénix

3. Beneficios para toda la Cadena Productiva

4. Testimonio de Cañicultores

5. Planes a Futuro

2. Guía de Caña Sostenible para ColombiaPROYECTO FÉNIX

Sostenibilidad

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:

Económico

*Fuente: Maria A López Ochoa

Objetivo - Proyecto Fénix


Fortalecer el proceso de transición de la cadena de la caña de azúcar de

Colombia hacia una producción sostenible.

…de la Competencia a la Coopetencia…

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:Compartir información

Generar CONFIANZA

Estándar Caña

Aplicar nuevas

prácticas

Entrenar a otros

Sumando Esfuerzos para Multiplicar Beneficios

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:Avenzza

Ingenios

Compradores

Productores

Sector Financiero

Proveedores de insumos

Aportes Económicos - Proyecto Fénix

2016 2017

Convenio de Asociación No. 091 de 2017

Convenio de Asociación No. 091 de 2017

Objeto: Aunar esfuerzos y recursos técnicos y económicos para realizar

un diagnóstico de las prácticas productivas agrícolas, formular y

acompañar los planes de acción para generar un proceso de

reconversión que aporte a la prevención y disminución de la degradación

del suelo, como parte de la implementación y seguimiento de la

estrategia de educación ambiental en la zona plana de los municipios de

Palmira, Candelaria, Roldanillo, La Unión y Toro.

Objetivos - Proyecto Fénix

2016 2017

1. Desarrollar contenido de Guía de Caña Sostenible para Colombia.

1. Actualizar Guía de Caña Sostenible para Colombia.

2. Desarrollar contenido del Diagnóstico. 2. Desarrollar contenido del Plan de Acción.

3. Adaptar plataforma Horizonte Rural. 3. Adaptar plataforma Horizonte Rural.

4. Hacer pruebas de Guía de Caña Sostenible para Colombia y Diagnóstico con 17 productores.

4. Hacer pruebas de Guía de Caña Sostenible para Colombia y Plan de Acción con 17 productores.

5. Implementar Guía de Caña Sostenible para Colombia con 50 productores, entregando Diagnóstico y Plan de Acción a cada uno.

6. Capacitar en uso sostenible de los recursos Suelo y Agua a 50 productores.

Contenido




5. Planes a Futuro

2. Guía de Caña Sostenible para Colombia

¿Qué es la Guía de Caña Sostenible para Colombia?

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:Es una compilación de las mejores prácticas productivas para cultivo de caña.

Es una herramienta para apoyar el proceso de mejora continua.

Sirve para hacer el diagnóstico del sistema productivo de la caña.

Entrega Plan de Acción paso a paso para que el produtor lo implemente a supropio ritmo.

Permite medir el progreso: indicadores de gestión.

Comunica el desempeño para compradores y/o terceros.

Direcciona la asistencia técnica.

Incluye temas económicos,

agroambientales y sociales

Busca la participación voluntaria

Incluyente, motivadora

Sencilla y fácil de entender

Hace un balance entre lo ideal y lo

alcanzable

Provee recomendaciones viables y prácticas

Utiliza la ley y prácticas agrícolas Colombianas, y las buenas

prácticas internacionales como “Benchmark

Desarrollada con los miembros de la cadena

Privacidad, la información detallada

no se comparte


Características - Guía de Caña Sostenible para Colombia


1. Derecho sobre la Tierra: Propietario.

2. Derecho sobre la Tierra: Arrendamiento.

3. Control Financiero: Costos de Producción.

4. Planeación Financiera.

5. Recursos Económicos para Financiar la Actividad.

ECONÓMICO

6. Conservación y Mejoramiento del Suelo.

7. Calidad de la Siembra.

8. Fertilización.

9. Manejo de Plagas, Enfermedades y Arvenses.

10.Almacenamiento y Manipulación de Agroquímicos.

11.Manejo de Residuos o Desechos.

12.Uso Eficiente del Agua.

13.Cosecha.

14.Aprovechamiento Forestal.

15.Áreas de Protección Ambiental.

AGROAMBIENTAL

16.Seguridad en el Uso de Agroquímicos.

17.Contratación de Servicios o Terceros.

18.Trabajo Familiar.

19.Contratación Directa: Término Fijo o Indefinido.

20.Edad Mínima del Trabajador.

21.Remuneración.

22.Jornada Laboral.

23.Entrenamiento y Capacitación.

24.Evaluación de Riesgos y Accidentes de Trabajo.

25.Elementos de Protección Personal - EPP.

26.Infraestructura para la Atención del Trabajador.

27.Preparación de Alimentos.

28.Transporte.

29.Vivienda para Trabajadores en la Finca.

30.Negociación Colectiva.

31.Interacción con la Comunidad.

SOCIAL

281 indicadoresPROYECTO FÉNIX

Características de la Herramienta

INCLUSIVA Desarrollada con los productores.

Todos pueden participar.

Los productores son dueños del proceso.

INTEGRADA Un sistema para diagnóstico, plan, costos y monitoreo.

Ajustado a la ley, al paquete tecnológico de Caña Colombia.

Datos individuales confidenciales.

COSTO/BENEFICIO Automatizado con recomendaciones.

Economías de escalas

Todas las soluciones están disponibles en líneas

FLEXIBLE

Adaptación para diferentes tipos de productores.

Incluye temas de buenas prácticas y certificadores

internacionales.

Se puede diligenciar en papel, PC, tablet.

*Fuente: Solidaridad

Guía de Caña Sostenible para Colombia




Nivel 1Nivel 2

Nivel 3Nivel 4

*HRC: Horizonte Rural Colombia

Avanzado: Fincas que cumplen con los requisitos de sostenibilidad de

HRC*Fincas que necesitan

cambios urgentes para alcanzar la sostenibilidad

Básico: Fincas con retos para cumplir

con los requisitos de sostenibilidad de

HRC*

Intermedio: Fincas cerca a

cumplir con losrequisitos de

sostenibilidad de HRC*

Contenido




5. Planes a Futuro


Entregables Individuales: Diagnóstico y Plan de Acción

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:Diagnósticoconfidencial

Plan de Acción

Solución para el Agricultor

Realizar un autoevaluación/diagnóstico de su sistema de producción.

Promover el desarrollo/producción sostenible mejorando las practicas de gestión y producción.

Promover la creación de planes y programas de mejoramiento continuo.

Medir el impacto y el progreso.

Estar preparados para las exigencias del mercado.


Entregables Grupales: Estadísticas


Solución para otros Actores de la Cadena


Identificar las necesidades de los cultivadores

Direccionar la asistencia técnica

Estructurar capacitación

Enfocar la ayuda económica

Organizaciones de Productores, Ingenios, Centros de Investigación, Compradores

Contenido




5. Planes a Futuro


Testimonio de Cañicultores después de conocer la Guía

Es fácil de manejar - Ahora que lo llene lo quiero compartir.

Es importante continuar este proceso y hacer seguimiento con recomendaciones realizadas y continuar el ciclo para ver avances en la empresa.

Me doy cuenta que tengo vacíos en lo que yo creía era sostenible.

Práctico, te pone todo encima de la mesa.

La continuidad del proceso es lo importante.

Tantos años cultivando y uno solo piensa en $, lo ambiental y lo social no lo miramos y esto nos hace reflexionar.

Contenido




5. Planes a Futuro


Planes a Futuro

Habilidad de un negocio de perdurar en el tiempo cumpliendo con:• Acompañamiento: Implementación y Seguimiento del

Plan de Acción.

• Medición del Avance: Responder por segunda vez laGuía de Caña Sostenible para Colombia.

• Actualización del Contenido: Guía de Caña Sosteniblepara Colombia, Diagnóstico y Plan de Acción.

¿Cuánto cuesta volverse Sostenible?

*Fuente: Guido Mauricio López Ochoa, Junio 2016

¿Cuánto hemos dejado de ganar por no iniciar el proceso para ser Sostenibles?

O mejor…

PROYECTO FÉNIX


*Fuente: Guido Mauricio López Ochoa, Junio 2016

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