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Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronomía

Cultivos II

1

Manejo Agronómico

Maní

(Arachis hypogaea)

LLANOS ORIENTALESANZOATEGUI, MONAGAS

UBICACIÓN GEOGRÁFICAArachis hypogea

SUELOS ARENOSOS A FRANCOS,

de pH ácido donde hay que

encalar para suplir calcio y

mejorar el pH.

MANÍ-COSECHA PERÍODO SECO

JULIO-DICIEMBRE

LLANOS ORIENTALES

UBICACIÓN ESTACIONAL DE CULTIVOS EN AGRICULTURA DE SECANOArachis hypogea

PREC.

mm

MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES

Arachis hypogea

1.- ACONDICIONEMIENTO DEL TERRENO

(ARENOSOS, FRANCO ARENOSOS, FRANCOS)

1.1.- PASES DE RASTRA (3-4 PASES). ENCALADO EN PERÍODO SECO O PRE-HÚMEDO

Razones del ENCALADO : Todas las leguminosas son sensibles a la acidez; así como las bacterias que fijan nitrógeno biológico N2 del ambiente.

MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALESArachis hypogea

1.1.- PASE DE RASTRA (1 PASE). ENCALADO EN PERÍODO SECO O PRE-HÚMEDO.

1.2.- SIEMBRA DIRECTA DE MANÍ. UTILIZACIÓN DE HERBICIDAS POS-EMERGENTES NO SELECTIVOS.

1.3.- GLIFOSATO 41% (ROUND UP, GLYFOSAN, RINDER), PARAQUAT+DIURON (GRAMOCIL)

2.- SIEMBRA:

ESPACIAMIENTO 45 A 60 cm ENTRE HILERAS.

DISTANCIA ENTRE PLANTAS 10-15 cm.

POBLACIÓN DE PLANTAS/Ha.

120000 plantas/ha



• Ciclo Largo

• Ramificación alterna.

• Foliolo Pequeño

• Ciclo Intermedio a precoz

• Ramificación secuencial.

• Foliolo Grande

Figura.. Maní. Ramificación alterna

(Arriba). Ramificación secuencial (Abajo)

2.- SIEMBRA: ¿Población de plantas por hectárea Apropiada: en función de la ramificación?

3.- CONTROL DE MALEZAS

3.1.- HERBICIDAS PRE-EMERGENTES:

METOLACLORO (DUAL GOLD)

ALACLORO (LAZO, GRAMISSO)

3.2.-HERBICIDAS POS-EMERGENTES SELECTIVOS

FLUAZIFOP-P BUTIL (HACHE UNO 2000)

PROPAQUIZAFOP-ETIL (ÁGIL)

HALOXYFOP METIL (GALANT)

“FENOXAPROP ETIL” (FURORE) ARROZ

SETHODYM (POAST)

+ LINURON (AFALÓN) O RONSTAR.

+ BENTAZON (BASAGRAN 480)


4.- FERTILIZACIÓN:

•EN VENEZUELA NO HAY INOCULANTES COMERCIALES (BIOFERTILIZANTES) PARA

MANÍ. SIN EMBARGO SE HAN ENCONTRADO CEPAS EFICIENTES, EN LAS CONDICIONES

DE BRASIL QUE PUDIERAN UTILIZARSE EN NUESTRO PAÍS.

•PLAN DE FERTILIZACIÓN CON APLICACIÓN DE FERTILIZANTES NITROGENADOS:

200 kg/Ha FORMULA 12-24-12

100 kg/Ha SULFATO DE AMONIO A LOS 15 DÍAS.

100 kg/Ha SULFATO DE AMONIO A LOS 45 DÍAS.


Para producir 1000 Kg de fruto es necesario 80 Kg de N

200 kg/Ha 12-24-12 + molibdato de amonio y azufre.

APLICACIÓN DE INOCULANTE A LA SEMILLA PREVIO A LA SIEMBRA.


4.- FERTILIZACIÓN:

CON BIOFERTILIZANTE.

Diazotróficos Simbióticos

La asociación simbiótica con cepas de Rizobios representa una alternativaeconómica y sustentable de nitrógeno en la agricultura mundial.

BIOFERTILIZANTES

BIOFERTILIZANTES

Fijación de N2 en leguminosas, ejemplos de especies de leguminosas.

Figura: Campo de Soya. Izquierda sin N y sin

inoculante. Derecha inoculado. Fuente:

Murillo Lobo Junior

Cultivos leguminosos MÁS INOCULADOS (TOMANDO VALORES DE BRASIL).

SOYA (30 MILLONES DE HECTÁREAS) 93% - PHASEOLUS 4% - OTRAS LEGUMINOSAS – 1%

Las alternativas tecnológicas para la producción muestran que es posible obtenerse altas productividades (Basados en Fertilizantes nitrogenados).

(AIDAR et al., 2002; EMBRAPA, 2008)

LIXIVIACIÓN. Contaminación de acuíferos, lagos y ríos. STRALIOTTO et al., (2002).

BIOFERTILIZANTES

BIOFERTILIZACIÓN. Etapas en el Proceso de Nodulación.

Vida Libre

Suelo/Rizosfera

Nódulos

Endosimbionte

G

E

N

E

S

D

I

F

R

E

N

C

I

A

L

M

E

N

T

E

E

X

P

R

E

S

A

D

O

S

Genes Nod

Comunicación química

Especificidad

Factores de Nodulación

Flavonoides y

Betaínas

Leguminosa

Soya: Bradyrhizobiaceae (Bradyrhizobium) Bradyrhizobium elkanii, y B. japonicum.

Phaseolus: Rhizobiaceae Rhizobium tropici, R. etli, R. leguminosarum, R. freirei.

Maní: Bradyrhizobiaceae, Rhizobiaceae.

Biotecnología de Producción de Inoculantes

Biotecnología de Producción de Inoculantes

Organismo vivo, sensible a cambios ambientales.

Mezclas formuladas de Bacterias.

Formulación Turba o Líquida.

Células viables por mL (109) Unidades formadoras de colonias.

Interaccíón negativa con Herbicidas (Dinitroanilinas-Treflan, pre-siembra incorporado).

MANTENIMIENTO EN FASE LOG CON BAJAS TEMPERATURAS, O PROTECTORES DE

MEMBRANAS Y AMINOÁCIDOS ESCENCIALES.

Interacción con fungicidas e insecticidas de tratamiento a la semilla (González, et al., 2007).

MANÍ JULIO

MANÍ NOVIEMBRE

COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DEL SUELO Y DEL FOLLAJEArachis hypogea

F

U

S

A

R

I

U

M

MENOS

HUMEDAD (Suelo)

MÁS

LLANOS ORIENTALES

PREC.mm

MENOSHUMEDAD

MÁS

COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DEL SUELO Y DEL FOLLAJEArachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

- Mancha o Viruela temprana: Mayor tamaño.

Cercospora arachidicola

- Mancha o Viruela tardía: Menor tamaño.

Cercospora personata

MANÍ JULIO

MANÍ NOVIEMBRE

LLANOS ORIENTALES

PREC.mm

COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREAArachis hypogea

Mancha o Viruela temprana:


Mancha o Viruela tardía:

Cercospora personata.

LLANOS ORIENTALES


LLANOS ORIENTALES

Mancha o Viruela temprana:



LLANOS ORIENTALES

Roya: Puccinia arachidis.

COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREAArachis hipogea

LLANOS ORIENTALES

Virus de Mosaico y Virus Roseta.

COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREAArachis hipogea

• Desde emergencia hasta floración.

• Cortadores: Agrotis sp, Spodoptera sp

• CONTROL QUÍMICO: SEMILLA CARA E IMPORTADA

COMPETIDORES BIOTICOSArachis hipogea

INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta que no lignifique el tallo.

• Taladrador del tallo: Elasmopalpus lignosellus

• Típica plaga de suelos arenosos.


INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta floración-Formación de cápsulas.

• LARVAS DESFOLIADORAS varias especies.


INSECTOS PLAGA:

Gusano del frijol: Anticarsia gemmatalis


Coleoptera: Chrysomelidae

(Diabrotica spp)


INSECTOS PLAGA:



INSECTOS PLAGA:

Trips: Trips palmi, Enneothrips flavens

Figura. Adulto de Enneothrips flavens

Figura. Daños en folíolos causados por trips

COSECHA DE MANÍ

• ÍNDICES DE COSECHA:

• LAS LINEAS DEL ROSTRO SE HACEN VISIBLES.

• LA SUPERFICIE INTERNA DEL FRUTO TOMA COLOR OSCURO.

• LA SEMILLA SE PUEDE EXTRAER DEL FRUTO.

• EL TEGUMENTO DE LA SEMILLA TOMA COLOR CARACTERÍSTICO.

• EL FRUTO “CLICK” AL PRESIONARLO CON LOS DEDOS.

• OPERACIONES DE COSECHA:

1. EXTRACCIÓN DE LOS FRUTOS DEL SUELO.

2. SECADO DE LAS PLANTAS Y FRUTOS AL SOL.

3. SEPARACIÓN DE LOS FRUTOS.

COSECHA DE MANÍ


1. EXTRACCIÓN DE LOS FRUTOS DEL SUELO.

COSECHA DE MANÍ


2. SECADO DE LAS PLANTAS Y FRUTOS AL SOL

COSECHA DE MANÍ



COSECHA DE MANÍ

COSECHA DE MANÍ



LA COSECHA SE REALIZA CON LOS FRUTOS.

POST-COSECHA TOSTADO DE FRUTOS Y SEPARACIÓN DE LA SEMILLA

(EXTRACCIÓN DE ACEITES O CONFITERÍA. RENDIMIENTO 2000 KG FRUTOS/HA).

NOTA: VARIAS FOTOS FUERON TOMADAS DE INTERNET , CON

FINES DIDÁCTICOS EDUCATIVOS, PARA ILUSTRAR LOS ASPECTOS

COGNITIVOS. DE UTILIZAR ESTE MATERIAL SE EXIGE HACERLO

CON LOS MISMOS FINES, Y DESTACAR DE IGUAL FORMA EL

ORIGEN DE LAS IMÁGENES.

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