practica nº 02 toxi

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA APLICACIÓN DE SUT ANCIAS TOXICAS 1.-  O BJETI VO S: - Que el estudiante reconozca los materiales a utilizar, así como su forma de emplear a continuación. 2.-  I NTR O D UC CION   Anes t ésicos: so n d r o g a s q ue p r o v ocan l aneu r o d e p r esió n , car a c t eri z a d a p o r p erdi d a sdela sen si b ili d a d yd elaconciencia, a co mol a act i vi d a dre ejad a  ylamo t il i d a d . E n su may o a songas e solí q u i d o s v o l át i les, pero a l gu n o s n o so n vol á t i l esy se a d mi nistr a n p orvía i n t r aven o sa . Los anes t és i cos ge n er al es,con f or me au ment an su co n ce n t r aci ón en el or gan i sm o p rod u ce d epr esión i r r egu lar d escend en tedelsist em a n ervi oso cen t ral, las f u n ci on es d epri midaspri meroson aqu el las qu e f ueron f orm ad as ú lt i mamen t e d u r an t e el d esarrol l o em b ri ol ógi co y l ogen éti co.E lor d en d ep resiónes, co rteza cereb ra l , ga n gl ios b a sa les, cereb elo, med u l a esp i n a l , y n a l men t e co ndosis toxi ca s, loscent r os r esp i ratorios y el b ul b o vaso motor. Las d escri p ci on es d esarroll ad as p ara ca d a u n a d e l as et ap as, varí an p ara los diferentes an estés i co s y t ambi én son modi cadas cua n do se ut i li z an med i camen t osa u xi l i ares, si n emb argoesu n p l an d eor gan ización ú t i l . Laset ap as d e laa n estesiaso n : E TA PA1: A N A LGE SI C A .-  en estaet ap asep rod u ceu nest ad od ean al gesi ao movi miento vol u n t a ri o, d eb i d oa qu e seini ci a l a d esin h i b i ci ón d e l os cen t r os nerviosos,su d uración es d esd e l a ad mi nistr aci ón i ni ci aldel an estésico h a stal aco nci en ci aa u n qu el asen sa ci óndol orosap ersist e. E TA PA 2: E X CI TA CI Ó N.-S e pr odu ceuna desi n h i bi ción marcada de los cen t rosnervi osos.C on la cu al se p i erdelaconci en cia.La r esp i r aci ón es frec u en t em en t e. Ir r egu l ar ycamb iaráp i d amen te. S eprod u ce u nau men t od e l a d esca r ga si m p á t i co - a d r en a l .

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

APLICACIÓN DE SUTANCIAS TOXICAS

1.- OBJETIVOS:

- Que el estudiante reconozca los materiales a utilizar, así como su forma de emplear 

a continuación.

2.- INTRODUCCION

 

 Anestésicos: son drogas que provocan la neurodepresión, caracterizada por

perdidas de la sensibilidad y de la conciencia, así como la actividad reflejada

 y la motilidad. En su mayoría son gases o líquidos volátiles, pero algunos noson volátiles y se administran por vía intravenosa.

Los anestésicos generales, conforme aumentan su concentración en el

organismo produce depresión irregular descendente del sistema nervioso

central, las funciones deprimidas primero son aquellas que fueron formadas

últimamente durante el desarrollo embriológico y filogenético. El orden

depresión es, corteza cerebral, ganglios basales, cerebelo, medula espinal, y

finalmente con dosis toxicas, los centros respiratorios y el bulbo vasomotor.

Las descripciones desarrolladas para cada una de las etapas, varían para los

diferentes anestésicos y también son modificadas cuando se utilizan

medicamentos auxiliares, sin embargo es un plan de organización útil.

Las etapas de la anestesia son:

ETAPA 1: ANALGESICA.- en esta etapa se produce un estado de analgesia omovimiento voluntario, debido a que se inicia la desinhibición de los centros

nerviosos, su duración es desde la administración inicial del anestésico

hasta la conciencia aunque la sensación dolorosa persiste.

ETAPA 2: EXCITACIÓN.-Se produce una desinhibición marcada de los

centros nerviosos. Con la cual se pierde la conciencia. La respiración es

frecuentemente. Irregular y cambia rápidamente. Se produce un aumento de

la descarga simpático - adrenal.

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

Se denomina absorción, cuando las sustancias pasan a la circulación desde el exterior 

del organismo.

Vías de absorción, son los lugares de penetración de las sustancias. Es importante

conocer la absorción de sustancias porque de su velocidad depende la rapidez de la

acción, la vida de administración depende de la absorción.

3.- FUNDAMENTO TEORICO:

a penetración de las sustancias en el organismo puede realizarse a trav!s de las vías

mediatas o indirectas " de las vías inmediatas, directas o parentales.

as membranas corporales que las sustancias tienen que atravesar para actuar est#n

representadas por el epitelio gastrointestinal, cut#neo, respiratorio, el endotelio capilar "

la membrana celular.

as sustancias se absorben en estado de solución " en estado gaseoso por la via

pulmonar, los mecanismos que rigen este paso son de dos tipos. $ransporte pasivo "

transporte especializado.

E$%&%S'

Etapa (. %nalg!sica

(nicia la in)ibición en centros nerviosos, dura desde la aplicación )asta perdida de

conciencia. *o se altera la respiración, la sensación de dolor persiste.

Etapa ((. Excitación

Se produce in)ibición marcada de centros nerviosos, pierde conciencia, respiración

irregular " cambia r#pido

Etapa (((. Quir+rgica

a respiración regular consta'

&lano (.- retorno de respiraciones regulares amplias " rítmicas.

&lano ((.- las respiraciones regulares se )acen menos amplias " los globos oculares

fios, caso anterior movimiento un poco bao de globo ocular.

&lano (((.- aumenta la respiración abdominal, disminu"e respiración tor#cica.

omienza par#lisis musculares intercostales.

&lano (V.- amplia par#lisis intercostal, respiración r#pida " superficial.

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

4.- MATERIALES, METODOS Y PROCEDIMIENTOS

4.1 MATERIALES:

- osis letal- Solución de glucosa- Solución salina- /isturí- 0atones- igas desinfectadas- /alanza

4.2 METODOLOGIA:

- &esar una rata en a"unas 123 )oras4 e in"ectar intraperitonealmente pentabarbitalsódico- Situar al animal en posición dorsal en una tabla de diseccion " fiarla con

esparadrapo- 5acer una incisión media abdominal " localizar la región pilórica duodenal- &erforar el mesenterio en esa zona " pasasr por debao del intestino un pedazo de

seda de aproximadadmente 67cm. )acer sobre el intestino una peque8a incisión en

forma de V.- 9edir a partir de esa zona 67 a 2:cm

5.- RESULTADOS Y DISCUSION:

5.1.  RESULTADOS

MUESTR

A

RITMO RESPIRATORIO RITMO CARDIACOReposo Movimiento Reposo Movimiento

 UA!A 24 2" #4 155

CAROLI!

A

2# 155 #2 15$

 %OA! 1" 24 "& #'

R(t(s SI! A!ESTESIA CO! A!ESTESIA

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

R.

RESPIRATORIO

R. CARDIACA R. RESPIRATORIO R. CARDIACA

1'4 1"' "4 &'

0%(; E %(;* E %(;* E %*%<ES(; =>E E 2cm de di#metro

5.2.  DISCUSIO! DE RESULTADOS

 %nest!sico constitu"e un grupo farmacológico usado para deprimir el sistema nervioso

central de manera que permita la realización de procederes nocivos o desagradables, o

prevenir?aliviar el olor  mediante el bloqueo de la conducción nerviosa cuando se in"ecta

localmente en el teido nervioso.

El grado al que cualquier Anestésico in)ibidor puede eercer sus efectos varía seg+n lasustancia, la dosis " las circunstancias clínicas. a t!cnica anest!sica varía, dependiendode la intervención propuesta, "a sea de tipo diagnóstico, $erap!utico o Quir+rgico.

6.- CONCLUSIONES:

En )( p*+,ti,( *e()i(( se p/o o0se*v(* )( o*m( e (,,in e)

(n()3si,o (s6 ,omo t(m0in )os ee,tos 7/e p*o/,e esp/s e s/ /so. L( e8ni,in e )( (nestesi( )o,() ,onsiste en )( inte**/p,in e )(

t*(nsmisin ne*vios( en /n p/nto ,on,*eto e) t*(9e,to ne*vioso e in,)/so

en )( e)imin(,in e )( *e,ep,in e /n est6m/)o.

7.- CUESTIONARIO:

  DESCRIBA EL MECANISMO DE ACCION DE UN ANASTESICO

os anest!sicos locales act+an in)ibiendo la permeabilidad al ión sódico en forma

reversible por bloqueo del canal respectivo. %l in)ibir el canal de Sodio la propagación

del impulso nervioso a trav!s del axón se bloquea, Extingui!ndose. El acceso de

anest!sico local al sitio de acción específico es por el lado interno de la membrana o atrav!s de la membrana.

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

Mecanismo de acción de los anestésicos locales.

B= Base (fracción no ionizada, liposoluble); BH= Catión (fracción ionizada,

hidrosoluble). (omado de Cousins!)

>na vez unida al sitio el canal no puede responder a los cambios de potencial de la

membrana. Esto se conoce como canal bloqueado. e esto se desprende que para que

el bloqueo se produzca, el anest!sico debe acceder al sitio, "a sea por el poro )idrófilico

o bien difundiendo directamente a trav!s de la fase ipídica. En solución, el anest!sico

local se encuentre en equilibrio entre la base libre no cargada 1no ipofilica4 " una fase

catiónica, cargada 15idrofilica4.

  CARACTERISTICAS DE UN ANESTESICO LOCAL

as principales características que definen a los anest!sicos locales son'

- &otencia anest!sica

eterminada principalmente por la lipofilia de la mol!cula, "a que para eercer su

acción farmacológica, los anest!sicos locales deben atravesar la membrana nerviosa

constituida en un @:A por lípidos. Existe una correlación entre el coeficiente de

liposolubilidad de los distintos anest!sicos locales " su potencia anest!sica.

>n factor que incide en la potencia anest!sica es el poder vasodilatador " de

redistribución )acia los teidos, propiedad intrínseca de cada anest!sico local 1la

lidocaína es m#s vasodilatadora que la mepivacaína " la etidocaína m#s liposoluble "

captada por la grasa que la bupivacaína4.

- uración de acción

Est# relacionada primariamente con la capacidad de unión a las proteínas de la

mol!cula de anest!sico local. En la pr#ctica clínica, otro factor que contribu"e

notablemente a la duración de acción de un anest!sico local es su capacidad

vasodilatadora.

- atencia

El inicio de acción de los anest!sicos locales est# condicionado por el pBa de cada

f#rmaco. El porcentae de un determinado anest!sico local presente en forma b#sica,

no ionizada, cuando se in"ecta en un teido a p5 C,3 es inversamente proporcional al

pBa de ese anest!sico local. &or lo tanto, f#rmacos con bao pBa tendr#n un inicio de

acción r#pido " f#rmacos con ma"or pBa lo tendr#n m#s retardado.

;tro factor que influ"e en la latencia es la concentración utilizada de anest!sico local,por lo que f#rmacos con baa toxicidad " que pueden utilizarse a concentraciones

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TOXICOLOGIA Y LEGISLACION ALIMENTARIA

elevadas, como la 2-clorprocaína, tienen un inicio de acción m#s r#pido que el que

se pudiera esperar con un pBa de @.

  MENCIONE 3 AGENTES PARA QUE EL ANASTESICO ACCIONE

Esta acción se ver# influenciada por'

6. El tama8o de la fibra sobre la que act+a 1fibras %a " b, motricidad " tacto, menosafectadas que las g " , de temperatura " dolor4.2. a cantidad de anest!sico local disponible en el lugar de acción.D. as características farmacológicas del producto.

3. =inalmente, otro factor que influ"e sobre la acción de los anest!sicos locales es la

frecuencia del impulso, que )a llevado a postular la )ipótesis del receptor modulado.

Esta )ipótesis sugiere que los anest!sicos locales se unen con ma"or afinidad al canal

de sodio cuando !ste se )alla en los estados abierto o inactivo