practica aldehídos
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7/24/2019 Practica Aldehdos
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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORALFacultad de Ciencias Naturales y Matemticas
Departament de Ciencias !u"micas y Am#ientalesINFORME DE LA PR$CTICA
1. Tema:
Alde%"ds& O#tenci'n y Recncimient(
2. Marco Terico:
Alde%"d&
Ls alde%"ds sn en )unci'n de un car#n primari* en el +ue se %a sustituid ds%idr',ens pr un ,rup car#nil( Dnde el ,rup car#n se %aya unid al -",en pr
medi de ds enlaces c.alentes(
[/]
Ls alde%"ds sn cmpuests +ue resultan de la -idaci'n sua.e y la des%idrataci'n dels alc%les primaris(
El ,rup )uncinal de ls alde%"ds es el car#nil al i,ual +ue la cetna cn la di)erencia+ue en ls alde%"ds .an en un car#n primari* es decir* de ls e-trems(
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Propiedades Fsicas:
Ls de pcs car#ns tienen lres caracter"stics( El metanal prduce la,rime y es
,ases( 0asta el de /1 car#ns sn l"+uids y ls dems s'lids(
Ls punts de e#ullici'n sn menres +ue ls alc%les respecti.s de i,ual cantidad de
car#ns(
Tds sn de menr densidad +ue el a,ua( Ls ms c%ics presentan cierta slu#ilidad
en a,ua* per .a disminuyend a medida +ue aumenta la cantidad de car#ns(
234
Propiedades Qumicas:
Ls alde%"ds tienen #uena reacti.idad( Presentan reaccines de adici'n* sustituci'n y
cndensaci'n(
De adici'n&
Adicin de Hidrgeno:
El %idr',en se adicina y se )rma un alc%l primari(
234
Reacciones de caracterizacin de aldedos:
Las reaccines de caracteri5aci'n de alde%"ds permiten identi)icar el ,rup )rmil en ls
cmpuests r,nics(
Adicin de !"geno:
El -",en -ida al alde%"d %asta trans)rmarl en cid(
Reducci'n del Nitrat de plata 6A,NO78 amniacal 6Reacti. de Tllens8(
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La plata en medi amniacal es reducida pr el alde%"d( Est se .eri)ica pr la aparici'n
de un precipitad de plata llamad espe9 de plata en el )nd del tu# d ensay(
En primer lu,ar se )rma %idr'-id de plata(
A,NO7: N0;O0 < N0;NO7: A,O0
Psterirmente la plata es reducida %asta )rmar el espe9 de plata(
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Reduccin del #icor de Feling:
El licr de Fe%lin, est cn)rmad de ds partes(
I8 Una sluci'n de CuSO;II8 NaO0 y Tartrat d#le de Na y =(
Al reunir am#as slucines se )rma %idr'-id c>pric&
CuSO;: 1 NaO0 < Na1SO;: Cu6O081
Este %idr'-id cn el tartrat* )rma un cmple9 de clr a5ul intens( Cuand a esta
me5cla se le a,re,a un alde%"d* y se la smete al calr* el c#re de .alencia II se
reducir a c#re de .alencia I( el alde%"d se -idar cm en el cas anterir )rmand
un cid r,nic( La reducci'n del c#re se e.idencia pr la aparici'n de un precipitad
r9 de '-id cuprs(
2;4
Reacti$o de %ci&&:
En +u"mica* el reacti. de Sc%i)) es un reacti. para la detecci'n de alde%"ds( Es unreacti. muy utili5ad en la tinci'n de PAS?%emat-ilina( Es un cmpuest preparad apartir de )ucsina #sica 6clr%idrat de pararsanilina8* cid clr%"dric y meta#isul)its'dic ptsic(
Fucsina& )'rmula& C1@?%1@?Cl?N7(
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'. !()eti$o *eneral:
O#tener un alde%"d y re.isar sus prpiedades(
+. !()eti$o ,spec&ico:
Ensayar la destilaci'n y #tener 7@ ml de la muestra destilada(
Recncer las prpiedades de ls alde%"ds mediante ls pe+ueBs ensays(
Cncer las +ue papel 9ue,a cada un de ls reacti.s +ue usams(
Cm#inar y asciar cncepts de la ter"a para me9r cmprensi'n de lsensays(
Re.isar las reaccines %ec%as en la prctica(-. Materiales ,/uipos:
Materiales:
Em#ud de separaci'n( Sprte uni.ersal( A,arradera de tu#s( al'n de destilaci'n( Ar de calentamient(
Pr#eta( Mec%er( A,itadr( Fila( Pipeta( Pin5as( C%isper( Nue5( Tapnes( Re)ri,erante(
Reacti$os:
Alcohol primario .
Sluci'n K2Cr2 O7
H
2SO
4concentrado .
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solucion Fhelling A y B (
tollens (
agua (
Schif (
0. Procedimiento:
O#tencin&
/8 En u #al'n cn tu# de desprendimient intrducir 7@ ml de alc%l primari6etanl8(
18 En un em#ud de desprendimient intrducir /@ ml de sluci'n saturada de
dicrmat de ptasi* lue, aBadir ;@ ml de a,ua* y lue, cn muc%aprecauci'n a,re,ar 1@ ml de cid sul)>ric 6tda la sluci'n preparada sela cnce cm me5cla sul)cr'mica8(
78 Clcar el em#ud cn el #al'n y cn la ayuda de un tap'n clcar elre)ri,erante* re.isar +ue se encuentren crrectamente las instalacines enel sistema de destilaci'n(
;8 Calentar el #al'n de desprendimient* cuand cmience a .erdesprendimient de .apres de9ar caer rpidamente la me5cla sul)cr'micadel em#ud al #al'n( Destilar apr-imadamente 7@ml de destilad(
Recncimient&
Frente a Reacti. de Tllens&
/8 Cn una pipeta intrducir clcar 1ml del destilad en un tu# de ensay(18 A,re,ar /ml de Tllens al tu# cn destilad y calentar pr / min a #aB
mar"a( O#ser.ar y antar(
Frente a reacti. de F%ellin,&
/8 Clcar en un tu# de ensay /( ml de F%ellin, A y /( ml de F%ellin, *pner a calentar a #aB mar"a %asta +ue muestre un clr a5ul(
18 Intrducirle /ml del destilad y calentar a #aB mar"a %asta #ser.ar uncam#i( O#ser.ar y antar(
Frente al reacti. de Sc%i)&
/8 Clcar en un tu# de ensay 1 ml del reacti. Sc%i)* #ser.ar su clr(18 A,re,ar al tu# de / a 1 ml del destilad* despus de uns mim #ser.ar
su clr y antar(
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. Resultados:
Solucin Tollens Solucin Fhelling Solucin Schif
Formula de
compuesto
que
reacciona
(reactivo )
CH3C=O+AgO3+2H4 O HA+B
Cu(OH)2+aOH
O!servacin
dela
reaccin
conel
aldeh"do
Se forma un espe#o de plata .
$ncam!io de
de a%ula verde
oscuro concentrado .
Cam!io de
transparente a
rosado .
. 3onclusiones Recomendaciones:
Cnclusines&
S e concluy que el aldeh"do alreaccionar con el tollens con ayuda den pocode
calor sereduce el catin+Ag por lo que se forma un espe#o de p lata .
S e logro!tenerm&sde30ml dedestilado dealdeh"do con ayuda de los
materiales y reactivos antes mencionados .
Se logr esta!lecer quelos aldeh"dos reaccionanconotros compuestos y en cada
compuesto reaccionan de unamanera diferente.
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Recmendacines&
Al de#ar caer la solucin sulfocromicacerrar lallave del em!udo de decantacin.
Se recomienda no mo#ar el !aln cuando este est& caliente ' pues seque!rar"a .
S e recomienda descartar el primer ml de destilado aldestilar los30ml 'as" hay
mayor posi!ilidad o!tener losresultado planteados.
4. 5i(liogra&a:
/( !u"mica para tds( 2En l"nea4 de Septiem#re de 1@@( 2Citad el& 4
%ttp&+uimicaparatds(#l,cindari(cm1@@@@@@33?ls?alde%ids(%tml(
1( !u"mica r,nica( 2En l"nea4 2Citad el& 1@ de Ener de 1@/;(4
%ttp&alde%ids+uimicar,anica(#l,spt(cm1@/1@;alde%ids?y?sus?
prpiedades(%tml(
7( GiHipedia ( 2En l"nea4 2Citad el& /; de Ener de 1@/;(4
%ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJTllens(
;( GiHipedia( Reacti. de Fe%lin,( 2En l"nea4
%ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJFe%lin,(
( GiHipedia ( 2En l"nea4 %ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJSc%i))(
3( lde%ids( 6s()(8( !uimica y al, mas( O#tenid de
%ttp&(+uimicayal,mas(cm+uimica?r,anicaalc%les?alde%ids?
cetnasalde%ids