poster38: semillas con mayores nutrientes en el campo
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Semillascon con mayores nutrientesmayores nutrientes
en el campo
Con la biofortificación de cultivos se aumenta el contenido de nutrientes.AgroSalud aumenta el contenido de hierro y zinc en el arroz y en el fríjol; eldel triptófano y lisina en el maíz, y el de beta-caroteno en el camote. Estos
lti l d l d l di t d l bl ió
En el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), sesembró media hectárea de las dos variedades de maíz de alta
Cultivos con mayor contenido de Cultivos con mayor contenido de nutrientes (biofortificados)nutrientes (biofortificados)
Incremento de semillasIncremento de semillas
cultivos son algunos de los de mayor consumo en la dieta de la población yrepresentan entre el 5% y el 48% de la energía que consumen. AgroSaludenfoca sus actividades en América Latina y el Caribe con sus sociosnacionales e internacionales (CIAT, CIMMYT, CIP, CLAYUCA yEMBRAPA).
sembró media hectárea de las dos variedades de maíz de altacalidad de proteína (blanca y amarilla). En fríjol se multiplicó lavariedad NUA35 en 0.25 hectáreas del municipio de Caicedonia,Valle del Cauca, Colombia. Los rendimientos se presentan en laTabla 1.
Para adelantar un programa de impacto agronómicoy nutricional en las comunidades, un primer paso es
CULTIVO MATERIAL RENDIMIENTOKG/HA
Maíz FNC 32AC
Cuadro 1. Rendimientos
Difusión de semillaDifusión de semilla
LA SEMILLA SE CONVIERTE EN EL
y , p pentregar la semilla a los agricultores para suevaluación y multiplicación. A partir de allí, sedesarrollan otras actividades que permiten llevarsemillas mejoradas nutricionalmente (biofortificadas)con métodos de mejoramiento convencional, encampo, no transgénicas, y de igual o mejorescaracterística agronómicas, al campo.
blanco 5.400
Maíz amarillo FNC 31AC 4.800
Fríjol NUA 35 1.700
Fi d C i LA SEMILLA SE CONVIERTE EN EL MEJOR VEHÍCULO PARA TRASMITIR
CUALQUIER CARACTERÍSTICA GENÉTICA FAVORABLE A LA
AGRICULTURA
3
Incremento de semillas con agricultores
Capacitación en tecnología de semillas
Firma de Convenios
Liberación de semillasLiberación de semillasUn total de 137 funcionarios entre agricultores,técnicos agropecuarios y agrónomos se capacitaron
1Evaluación de germoplasma 2Pruebas de adaptación
8Liberación comercial
CONVENIOS SEMILLA ENTREGADA
Fríjol (k) Maíz (k) Arroz (k)
Secretaría de Agricultura del Valle
120
4Pruebas de evaluación agronómica
5Evaluación de la entidad agrícola competente
6Incremento de semilla fundamental 7Producción de semilla básica
3Pruebas semicomercialestécnicos agropecuarios y agrónomos, se capacitaronen siembra y manteniendo de la calidad genética dela semilla .
Liberación comercialLiberación comercial
2Pruebas de adaptación
2009
-20
10
Secretaría de Educación del Cauca (12 Instituciones educativas con énfasis agropecuario)
20 59
Secretaría de Agricultura de Nariño
10 20 150
Fundación EPSA 10 20
Liberación comercialLiberación comercialde maíz de alta calidad de proteínade maíz de alta calidad de proteína
Ante 135 personas participantes, representadas por agricultores, gremios,fundaciones, secretarías de agricultura, Umatas, universidades, institutos agrícolasy empresas de semillas, entre otros, se liberó para Colombia dos variedades demaíz de alta calidad de proteína y alta producción, después de casi 15 de años deno liberarse variedades de este cultivo en el país. Se trata de la FNC – 32AC(blanca) y FNC – 31AC (amarilla) de buenas características agronómicas, mayorrendimiento en campo frente a los testigos evaluados buena adaptación en las
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NUEVA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PARA EL AGRICULTOR
rendimiento en campo frente a los testigos evaluados, buena adaptación en laszonas evaluadas y buen comportamiento en cosecha.
La diferencia radica en su calidad nutricional, pues poseen mayor contenido deaminoácidos esenciales como triptófano y lisina. Análisis del Laboratorio de CalidadNutricional del CIAT demostró que estas variedades presentan contenidos detriptófano de 0.072% y 0.086% respectivamente, los cuales fueron superiores a lavariedad testigo amarilla ICA V-305, con 0.048%, y blanca ICA V-354, con 0.058%.
Edgar Burbano Orjuela. Ingeniero Agrónomo. M.Sc. Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT.www.AgroSalud.org
•NUEVA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN PARA EL AGRICULTOR
MERCADO ESPECIALIZADO DE SEMILLAS CON MAYOR CONTENIDO DE NUTRIENTES
APORTE A LOS PROGRAMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
MEJORAMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL