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01febrero-marzo2014

R E V I S T A D E L A O R G A N I Z A C I ‡ N C O L E G I A L V E T E R I N A R I A E S P A Ñ O L A

FAO: insectospara alimentaranimales ypersonas

Adiós a los≈MiquelsΔ,titulares de Vic

Facultad deLugo: un pieen tierra yotro en la mar

Por la condición sanitaria de la profesión Veterinaria

La Organización Colegialreclama al Gobierno la vuelta al IVA reducido

01_Informacion_Veterinaria_Febrero_2014_Maquetación 1 31/03/2014 18:44 Página 1

Una vez más el Consejo General rei-vindica que el IVA de los serviciosveterinarios retorne a un tipo reduci-do. Se ha planteado reiteradamentedesde que se instauró esta injusta ydiscriminatoria medida a través dedistintas actuaciones y seguiremoshaciéndolo porque estamos conven-cidos que denunciamos algo que notiene razón de ser.Debería resultar difícil entender alos propios responsables del Minis-terio de Hacienda que adoptaronesta medida porqué el IVA de unaprofesión sanitaria como la veteri-naria se incrementó de forma tandesproporcionada, mientras semantenía reducido o incluso exentopara otras profesiones sanitarias.Es evidente que esa decisión supu-so un claro agravio comparativopara nuestra profesión, que sincera-mente no merece. Así se le haexpuesto en una carta dirigida al Sr.Montoro, que espero sea tenida encuenta. Ahora que su ministerio

está reconsiderando algunas medi-das similares en otros ámbitos,sería una buena ocasión paraenmendar tan dañina decisión apli-cada a la profesión veterinaria.Por otra parte noticias de prensa ase-guran que la Comunidad Valencianaestaría considerando la petición decreación de una nueva Universidadprivada, que parece ser incluiría unaFacultad de Veterinaria en una locali-dad de la provincia de Alicante. Sería una pésima noticia para la pro-fesión española y europea. Cadacurso egresan de nuestras Faculta-des en torno a 1.100 licenciadosque encuentran serias dificultadespara incorporarse al mercado labo-ral y en particular para lograr unempleo de calidad, acorde con suformación. Hace tiempo que venimos denun-ciando el sinsentido que tiene dis-poner en nuestro país de tantasFacultades de Veterinaria como enAlemania, Francia y el Reino Unidojuntos. Incrementar aún más elnúmero de centros universitariosveterinarios sería un auténtico des-propósito. La OIE recomienda a las autorida-des de los distintos países que elnúmero de establecimientos deenseñanza veterinaria se acomodea las circunstancias y necesidadesde cada país. La Organización Cole-gial Veterinaria española tiene elconvencimiento de que ese núme-ro ya se ha cubierto, y con creces,en nuestros campus.

La iniciativa ha suscitado críticasde varios sectores y las razonesargüidas por los promotores endefensa del proyecto denotan unsupino desconocimiento de nues-tra profesión, lo que no deja de seruna palpable muestra de una granfrivolidad.Las comunidades autónomas tie-nen en España la competencia paradar el visto bueno a la creación denuevas titulaciones, centros y uni-versidades. Les acompaña un legíti-mo derecho a proporcionar en susterritorios los mejores servicios alos ciudadanos. Pero las autorida-des de esos territorios deberían darmuestras de rigor y seriedad a lahora de contemplar propuestascomo ésta. La veterinaria no es unaprofesión cualquiera, sino que esuna profesión sanitaria seria y,como tal, sometida al más altogrado de responsabilidad y prepara-ción científica. Vela por la saludpública, la seguridad de los alimen-tos y la sanidad y la medicina ani-mal y esos objetivos trasciendenlos anhelos políticos y el juego dellibre mercado. Por otra parte, debe-rían considerar las consecuenciasde sus decisiones en este ámbito yque en este caso, entre otras, seríael engaño al que se sometería a loseventuales futuros alumnos y a susfamilias, que imaginan hipotéticasbrillantes expectativas profesiona-les y que en realidad, desafortuna-damente, serían muy poco prome-tedoras para ellos.

Juan José Badiola

Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España.

EDITORIAL

INFORMACI‡NVETERINARIA | febrero-marzo | 20142

| INFORMACI‡N VETERINARIA | 01 febrero-marzo 2014

Un IVA injusto e inflación de facultades


16 Sevilla. Formación gratuita parapropietarios de cachorros

17 Zaragoza. Colegio y Facultaddesarrollan un Máster en SeguridadAlimentaria

17 Zaragoza. Campaña por laesterilización de los animales decompañía

18 Tenerife. Zoocan presenta la nuevatarjeta de identificación adaptadapara invidentes

18 Tenerife. Abre el primer centro contomógrafo computerizado

Actividad del Consejo20 Apuntes de Europa. Insectos para

alimentar el mundo21 Jesús Llona recibe el homenaje

póstumo de las profesionessanitarias

22 Raúl Sánchez, IX Premio de la RealAcademia

22 Tercer premio Asociación deVeterinarios Jubilados

Colaboraciones23 La flexibilidad en los criterios

microbiológicos de los alimentos

Historia

Por los doctores José María de Jaime Lorén y Pablo de Jaime Ruiz.

Mundo Universitario

Asesoría jurídica42 Novedades legislativas

Actualidad profesional44 Noticias, actos celebrados,...

Agenda47 Cursos, congresos, eventos...

Tablón de anuncios49 Consulta los anuncios de tus

compañeros. Envía el tuyo

Directorio50 Colegios Profesionales, Asociaciones

y Facultades de Veterinaria

‹NDICE

DIRECTOR DE LA REVISTA: Juan José Badiola Díez. CONSEJO EDITORIAL: Luis Alberto García Alía, Rufino Rivero Hernández, Fulgencio Fernández Buendía, Luis Alberto Calvo Sáez, Felipe Vilas Herranz, Ramón García Janer, Juan Antonio Vicente Báez, Ana María López Pombo, Federico Vilaplana Valverde, Héctor Palatsi Martínez. REDACCI‡N: Isabel Salvador, RocíoDomínguez. PUBLICIDAD: Daniel Gómez, Juan Pablo López; Tel.: 91 579 44 05, Tel.: 650 31 45 02. DISEÑO Y MAQUETACI‡N: Sprint Final, S.A. - Pensamiento, 2 - 28020 Madrid - Tel.: 91579 44 05. www.sprintfinal.com. IMPRIME: Monterreina Comunicación. EDITA: Consejo General de Colegios Veterinarios de España | Villanueva n≥ 11 - 28001 Madrid, Teléfono: 91 435 3535, Fax 91 578 34 68, www.colvet.es. Dep. Legal: M.4.364-1986 | ISSN: 1130-5436. Tirada: 27.000 ejemplares. Distribución gratuita.

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Actividad del Consejo04 El Consejo General reitera al

Gobierno su petición de vuelta alIVA reducido

Actividad de los Colegios07 Barcelona. Debate veterinario sobre

los cambios en la sanidad animal enel futuro reglamento europeo

08 Asturias. Curso sobre medicina ycirugía de animales exóticos

08 Canarias. Mensaje deconcienciación para felicitar lasnavidades

08 Cádiz. La Junta y el Colegio creanun sistema para mejorar el controlde las mascotas registradas

09 Cádiz. Policía local de El Puerto yColegio estrechan su colaboración

09 Cádiz. Asesoría alimentaria aalumnos de Formación Profesional

10 Girona. Serdà, académico numerario10 Huesca. Jornada sobre el

veterinario de explotación y elcontrol de higiene

11 Huesca. Toma posesión el nuevoequipo de gobierno

12 León. Luciano Díez alerta sobre losajustes presupuestarios y lareaparición de enfermedades

13 Madrid. El consejero de Sanidadpreside la toma de posesión de lanueva Junta de Gobierno

14 Madrid. La Jornada Import/Exportrecalca la pujanza de la industriaagroalimentaria

15 Málaga. Charlas formativas sobreanimales de compañía en centros deeducación infantil y primaria

15 Málaga. Cuatro profesionales,premiados por la Academia deCiencias de Murcia

30 Zoon (1932-1933).Revista de los

Estudiantes deVeterinaria de Madrid

33 Facultad de

Veterinaria de Lugo


Preocupación por la creación de una nueva Facultad de Veterinaria en la Comunidad ValencianaEl Consejo General reitera al Gobierno su petición de vueltaal IVA reducidoLa Junta Ejecutiva Permanente del Consejo General de Colegios Veterinarios en su reunión del25 de febrero planteó de nuevo la reivindicación de que el IVA de los servicios veterinariosretorne a un tipo reducido, así como el despropósito de la creación de nuevas Facultades deVeterinaria en España, la necesidad de la vacunación obligatoria contra la rabia en perros,gatos y hurones, y la implantación de la receta electrónica privada.


Actividad del Consejo

La Junta Ejecutiva Permanente, reuni-da en la sede del Consejo, volvió a tra-tar los problemas que está causandoel incremento del tipo del IVA desdeel 8% al 21%, la discriminación profe-sional que va unida a esa decisión, lainquietud que ha generado en ampliossectores del colectivo veterinario y laconstatación de que son más lasvoces, incluidas las de partidos políti-cos, que piden al Gobierno que recon-sidere su decisión y el IVA de los ser-

vicios veterinarios vuelva al tipo redu-cido.El presidente del Consejo General,Juan José Badiola, anunció el envío deuna misiva al ministro de Hacienda,Cristóbal Montoro, en la que reitera laposición de la Organización ColegialVeterinaria y solicita que reconsiderela decisión y revierta la subida del tipoimpositivo.El texto de la carta es el siguiente:Estimado ministro, tengo que poner

en tu conocimiento que tras laentrada en vigor del Real Decreto-Ley 20/2012, el nuevo tipo de IVAaplicable a la prestación de servi-cios veterinarios, que se incremen-tó del 8% al 21%, ha generado ungran malestar y sensación de agra-vio colectivo, particularmente entrelos veterinarios que prestan susservicios profesionales en las clíni-cas de animales de compañía y decaballos, y no solo por la repercu-

Plenario de la Junta Permanente.


sión económica desfavorable parasus clientes, sino sobre todo por loque supone de desconsideración asu actividad de carácter sanitario.La veterinaria es una profesiónsanitaria, como cualquiera otra delas profesiones que tienen esecarácter, como la medicina, farma-cia u odontología. Así ha sido consi-derada desde hace décadas y siguesiéndolo en la actualidad, como seestablece en la Ley 44/2003, de 21de noviembre, de Ordenación de lasProfesiones Sanitarias, cuyo artícu-lo 6.2.d) atribuye a los veterinarios,entre otras, las funciones de pre-vención y lucha contra las enferme-dades animales y, particularmente,de las zoonosis (enfermedadestransmisibles a las personas) o en lamucho más reciente Ley 33/2011,de 4 de octubre, General de SaludPública, cuyo artículo 24 contemplaa los establecimientos veterinarioscomo centros que prestan serviciossanitarios. Resulta difícil entenderpor qué el IVA de una profesiónsanitaria como la veterinaria seincrementó del 8% al 21% mientrasse mantenía el IVA reducido o inclu-so exento para el resto de profesio-nes sanitarias. Por ello, creemosque con esa decisión se hizo unclaro agravio comparativo.Por otra parte, es preciso recordarla importancia social que los profe-sionales veterinarios desempeñanatendiendo a animales que enmuchos casos son casi la únicafuente de compañía y afecto paramuchas personas que carecen deellos, particularmente personasmayores que viven solas, y con ele-vada frecuencia tienen un poderadquisitivo reducido. A ello habríaque añadir el papel que desempe-ñan algunos de esos animalescomo guías de personas ciegas oafectadas de otras discapacidades,con niños con deficiencias psíqui-cas o de comportamiento, los queactúan en misiones de rescate, etc.Como era previsible, las consecuen-cias de la discriminatoria y despro-porcionada medida no se han hechoesperar. Se ha producido una preo-cupante reducción de la atenciónveterinaria, con un incremento delnúmero de eutanasias, una disminu-ción de los controles veterinarios sobrela salud de esos animales, con el con-secutivo aumento de la prevalencia dealgunas enfermedades y, lo que esparticularmente preocupante, de lasenfermedades transmisibles de losanimales a las personas.Las consecuencias socioeconómi-cas para nuestra profesión tambiénnos preocupan sobremanera, yaque la medida ha incidido de mane-ra directa sobre la precariedad labo-ral y ha determinado el cierre de un

número apreciable de clínicas vete-rinarias, con la pérdida de puestosde trabajo y el consecutivo incre-mento del desempleo.Por todo ello, te ruego que reconsi-deres la medida adoptada en sumomento y, de la misma forma quese ha hecho con algún otro sector, seretorne a la situación anterior deaplicación de un IVA reducido a losservicios veterinarios en su conjun-to, como en justicia corresponde auna profesión sanitaria como es laprofesión veterinaria.

Un cordial saludo. Juan José Badiola

Inflación de FacultadesLos miembros de la Junta Permanen-te realizaron una primera valoraciónsobre las noticias que han aparecidorecientemente en algún medio decomunicación y que apuntan a la cre-

ación de una Facultad de Veterinariaen el campus Mare Nostrum, unanueva universidad privada quesupuestamente se proyecta crear enAlicante. En opinión del Consejo General, lasituación que viven los estudios deVeterinaria empieza a ser crítica por-que la sociedad difícilmente puedeabsorber el millar largo de estudian-tes que se licencian cada año. En España, que dispone de un censode unos 15.000 estudiantes, haymás Facultades de Veterinaria queen Francia, Alemania y Reino Unidojuntas, circunstancia que choca conla recomendación de la OIE de adap-tar el número de establecimientos deenseñanza veterinaria a las circuns-tancias de cada país. Por ello, la Junta Ejecutiva estimóque no tiene ningún sentido la crea-ción de una nueva Facultad de Vete-rinaria en España, porque no senecesita y porque lo que haría es

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Badiola, Palatsi y Rivero.

Palatsi, Báez y Vilaplana.



ACTIVIDAD DEL CONSEJO

empeorar la calidad del empleo en laprofesión veterinaria e incrementarlas cifras de desempleo que son yapreocupantes.La Junta Permanente valoró, por últi-mo, el procedimiento para la creaciónde un centro universitario en España,cuya competencia radica en últimainstancia en las Comunidades Autóno-mas cuyo filtro académico es un infor-me favorable de los planes de estudioque debe realizar ANECA y el Consejode Universidades y el Ministerio deEducación.El Presidente del Consejo General seha dirigido por carta a la Consejera de

Educación de la Comunidad de Valen-cia exponiéndole los argumentos encontra de la eventual creación de losestudios de veterinaria citados.

Receta electrónicaFulgencio Fernández, en su calidad deresponsable del Ÿrea de PrestacionesSociales, informó a los miembros delConsejo General sobre las gestionesrealizadas con empresas y Colegiosacerca de la selección del mejor progra-ma para la implantación de la recetaelectrónica privada. Entre estos últimos,Cantabria, Navarra y Zamora son los queya tienen aplicaciones en marcha.

La Organización Colegial ha detectadoentre los profesionales una crecientedemanda de aplicaciones telemáticaspara garantizar la portabilidad en laprescripción de medicamentos. A partirde ahí, el Consejo está impulsando lapuesta en marcha de una receta elec-trónica que cubra el territorio nacional.En la actualidad, sólo dos comunidadesautónomas, Andalucía y Cantabria, latienen regulada.El propósito de la Junta Permanente essometer a debate y votación una pro-puesta concreta durante la AsambleaGeneral de Presidentes que habitual-mente se celebra en primavera.

Fulgencio Fernández (de pie) recientemente reelegido presidente del Colegio de Murcia, se dirige a los miembros de la Junta Permanente.

Informe sobre la rabiaEl Consejo General se hizo eco de lainvitación realizada por la directorageneral de Sanidad del Gobierno deCastilla-La Mancha, María DoloresRubio, para realizar una jornada sobrela rabia coincidiendo con el aniversa-rio del último caso registrado enToledo, en mayo del pasado año.El acto se desarrollaría en la capitalcastellano-machega y en el transcur-so del mismo se daría a conocer elexhaustivo informe redactado poruna comisión designada al efecto porel Consejo General y que ha venidotrabajando en su redacción desdefinales del pasado mes de octubre.La recomendación final es la vacuna-ción obligatoria de perros, gatos yhurones.

Vídeos en la redLos colegiados, por otra parte, puedendescargar los vídeos editados de la jorna-da sobre los Movimientos internacionalesde animales de compañía que viajan consus dueños que se celebró en la sede delConsejo General a finales de año.En el primer vídeo, tras una exposicióninicial sobre la enfermedad de la rabia acargo del presidente del Consejo Gene-ral, Juan José Badiola, se recoge laexposición cronológica del caso regis-trado en Toledo, a cargo del jefe de áreade Programas Sanitarios y Zoonosis delMinisterio de Agricultura, Alimentacióny Medio Ambiente, y las conclusionesdel caso, por el director general de Sani-dad de la Producción Agraria, ValentínAlmansa.En el segundo vídeo, María de la Puen-

te Arévalo, jefa de la Dirección deAcuerdos Sanitarios y Control en Fron-teras en España del MAGRAMA, expo-ne con detalle las condiciones sanitariasque exigen terceros países para la intro-ducción de animales de compañía y lasque España requiere para la entrada ensu territorio de animales con sus due-ños desde países terceros.

Los vídeos se pueden visionar descar-gados de los siguientes enlaces:

- Primer vídeo:http://vimeo.com/89046250 Contraseña: colvet

- Segundo vídeo:https://vimeo.com/84775117Contraseña: colvet

V‹DEOS SOBRE LA JORNADA DE RABIA COLGADOS EN LA RED


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Actividad de los ColegiosBarcelona

Debate veterinario sobre los cambios en la sanidad animal en el futuro reglamento europeo

El COVB celebró el pasado 8 de noviembre, en colaboracióncon la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, una mesaredonda titulada ≈Mejorar la legislación para aumentar la segu-ridad alimentaria. La veterinaria en un entorno de cambioΔ. Elpresidente del COVB, Josep A. Gómez Muro, presentó el actoe hizo hincapié en una modificación reciente que se ha produ-cido en Cataluña: ≈la Agencia de Salud Pública ha dejado deexistir como empresa proveedora de servicios a pesar de con-tinuar como marca. El equipo humano de la agencia pasa a for-mar parte del departamento de Sanidad a partir de enero 2014,lo que representa un cambio organizativo muy importanteΔ.El primer ponente, Francisco Reviriego, veterinario y miem-bro de la Unidad de Sanidad Animal de la Dirección de Asun-tos Veterinarios e Internacionales de DG SANCO de la Comi-sión Europea, habló sobre «La veterinaria en el contexto euro-peo. De los grandes desafíos a los pequeños arreglos». Expli-có que el futuro reglamento de sanidad animal de la UE, quepodría entrar en vigor en 2016, especificará las responsabili-dades de veterinarios, ganaderos, etc. en la cadena agroali-mentaria. ≈Este es un concepto novedoso; ya no se habla decadena alimentaria sino de cadena agroalimentariaΔ, explicóReviriego. También avanzó que se ha propuesto incluir en elreglamento la visita de sanidad animal a las explotaciones(≈que no es otra que la visita veterinariaΔ) con una periodici-dad adecuada. ≈Es una medida necesaria, arriesgada y nove-dosaΔ, comentó. En sus conclusiones reclamó una DirecciónGeneral de Servicios Veterinarios. ≈Es una ambición lógica dela profesión y sería excelente como estructura operativa delos servicios veterinariosΔ.

Inspección de carneA continuación, Joaquim Ordeig, de la Unidad de Alimentos,Alertas y Formación de la Dirección de Asuntos Veterinarios

e Internacionales de DG SANCO de la Comisión Europea,explicó «El futuro de los controles oficiales y la inspección.Cambios y papel de los veterinarios». ≈Los cambios que seproponen buscan la simplificación, la flexibilidad, la racionali-zación y la reducción de cargas administrativasΔ. Ordeig secentró, en especial, en la revisión de la inspección de la carneque ha estado trabajando EFSA durante los últimos años. ≈Esla primera vez que se hace un estudio científico serio y globalpara explicar para qué debe servir esta inspección. Estasrecomendaciones son muy útiles porque hacen una clasifica-ción sistemática de los riesgos para la salud pública a los quedebería atender la inspección de la carneΔ. Aclaró que el vete-rinario sigue siendo el responsable de la inspección de lacarne y el control de la sanidad animal.

Reino UnidoFrancisco Javier Domínguez, director veterinario adjunto y jefede estrategia de la División de Higiene y Microbiología de laFSA (Food Standard Agency) ofreció la situación de la profesióny de la seguridad alimentaria en el Reino Unido. ≈Hay una muybuena imagen y muy respetada de la veterinaria en el paísΔ,apuntó Domínguez, quien explicó que el Gobierno británico haconsiderado a la profesión veterinaria como fundamental paraasegurar el abastecimiento de alimentos en la actual situaciónde aumento de población que vive el Reino Unido.

Ponencias en internetEn la mesa también estuvieron presentes Juan José Badiola,presidente del CGCVE, quien ejerció como moderador en eldebate, y Rafael Laguens, vicepresidente de la FVE, que ofre-ció las primeras conclusiones de la noche. Las ponencias sonaccesibles para los colegiados. Se pueden ver en el canal delCOVB en Vimeo.

En la foto, Muro, Laguens y Ordeig.



ACTIVIDAD DE LOS COLEGIOS

Cádiz

La Junta y el Colegio crean un sistema para mejorar elcontrol de las mascotas registradasLa Junta de Andalucía y el Colegio de Veterinarios deCádiz han puesto en marcha un nuevo sistema informáti-co que mejorará el control de las 308.315 mascotas deesta provincia inscritas en el Registro Andaluz de Identifi-cación de Animales y el Registro Central de Animales deCompañía, gestionados por estos veterinarios en colabo-ración con la Consejería de Justicia e Interior, competen-te en esta materia.En una reunión celebrada en la sede del Consejo Andaluz,el director general de Interior, Emergencias y ProtecciónCivil de la Junta, José Antonio Varela, y representantes delos veterinarios gaditanos coincidieron en resaltar la tras-cendencia de la nueva aplicación, que mejorará la gestiónde estos registros e incrementará notablemente la protec-ción de los animales de compañía identificados en lacomunidad autónoma. La puesta en marcha de esta nueva

herramienta beneficiará tanto a los propietarios de masco-tas de Cádiz como a los facultativos veterinarios, así comoa los propios ayuntamientos en el desarrollo de sus com-petencias en este ámbito.Cuando se complete su desarrollo, la nueva herramientaagilizará los trámites relacionados con los animales y per-mitirá realizar, mediante procedimientos telemáticos y uti-lizando la firma electrónica, tanto la gestión documentalcomo la solicitud de información.El Registro Central de Animales de Compañía de la Juntapretende potenciar su control y mejorar la protección, con-vivencia y seguridad tanto de las personas como de lospropios animales. De la identificación, inscripción, modifi-cación o cancelación del registro de los animales de com-pañía se encarga el personal veterinario autorizado por elColegio de Veterinarios de Cádiz.

Asturias

Curso sobre medicina ycirugía de animales exóticos

El Colegio de Veterinarios de Asturias organizó el 22 de febre-ro en su sede colegial un curso sobre Medicina y Cirugía deAnimales Exóticos, al que asistieron 53 profesionales y quecontó con la ponencia de Rafael Molina López, veterinario delCentro de Recuperación de Fauna Salvaje de Torreferrussa yclínico de animales exóticos, con especial dedicación a lasaves y a los mamíferos.Los animales exóticos representan un porcentaje crecientede las mascotas atendidas en las clínicas veterinarias ydemandan una formación específica del personal veterinario,tanto para el tratamiento de los pacientes como para el ase-soramiento de los clientes. En la primera parte del curso el ponente hizo una breve intro-ducción sobre las peculiaridades de estos animales, y consi-deraciones a tener en cuenta desde el primer momento queentran en la clínica, pues es importante disminuir el estrés alque se ven sometidos. Precisó a continuación el equipo bási-co para realizar la exploración o la intervención y la importan-cia de disponer de unos medios mínimos para poder obtenerde forma rápida los resultados analíticos, siendo igualmenterelevante contar con una sala de hospitalización con unascondiciones adaptadas a estos animales. En la segunda partede la ponencia se abordaron las enfermedades más frecuen-tes en conejos y otros roedores; y el procedimiento terapéu-tico (médico o quirúrgico) en reptiles.

≈Los animales noson juguetesºsonseres vivos que noadmiten devolu-ciónΔ fue el lemade la campaña quelas pasadas navida-des emitió en tele-visión el Consejo deColegios Veterina-rios de Canarias losmeses de diciembre y enero. La idea fue promover un año más la tenencia responsable deanimales de compañía y sensibilizar a la población en fechasen que las mascotas son uno de los regalos preferidos por losmás jóvenes.Este año la campaña se materializó en un nuevo vídeo de 20segundos, difundido en varias cadenas de televisión y que seha vuelto a rodar con los mismos protagonistas: una gata denombre Suky y una podenca de nombre Jara que, año trasaño, siguen creciendo junto a sus amigos humanos, Candelay Ÿlvaro, todos parte de la misma familia. La iniciativa se completó con algunas vallas en la zona metro-politana de Tenerife y Las Palmas y la edición de folletos y undvd que se distribuyeron entre los centros veterinarios deCanarias. Además se difundió el spot en los perfiles de lasredes sociales del Colegio de Veterinarios de Tenerife y deLas Palmas (Facebook, Youtube, Twitter º). A fecha de hoy, según los datos del Registro Canario de Iden-tificación Animal del Consejo de Colegios de Veterinarios deCanarias, se supera la cifra de 513.280 animales registradosen el archipiélago. En la provincia de Santa Cruz de Tenerifehay unos 258.360 animales identificados; y en la de Las Pal-mas, unos 254.920.

Mensaje de concienciación para felicitar las navidades

Canarias


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Asesoría alimentaria a alumnos de Formación ProfesionalVicente Marcos , asesor alimentario vete-rinario y miembro de la Comisión deSalud Pública del Colegio de Veterinariosde Cádiz, impartió el pasado 21 de febre-ro una ponencia sobre ≈Asesoría alimen-tariaΔ a los alumnos de grado medio deTécnico en Panadería, Repostería y Con-fitería del IES Asta Regia, de Jerez de laFrontera.La experiencia sienta las bases de un pro-yecto en el que está trabajando la Juntade Gobierno del ICOVC y cuyo objetivoes que veterinarios asesores colegiadosimpartan charlas al alumnado de forma-ción profesional que cursa las diversasenseñanzas relacionadas con la actividadalimentaria; básicamente, en el marco delas familias profesionales de IndustriasAlimentarias y de Hostelería y Turismo.Durante las más de dos horas que duró laexposición, el alumnado recibió toda lainformación pertinente sobre los requisi-tos previos administrativos para el iniciode la futura actividad en el sector alimen-

tario de referencia, ya fuera con la simplecomunicación de actividad como con lainclusión en el Registro General Sanitariode Empresas Alimentarias y Alimentos.También recibieron información sobre el

desarrollo y puesta en práctica de los sis-temas de autocontrol y su adaptación altipo de actividad. Además, se les explicóla sistemática de inspección en el casode ser una IBR o una supervisión.

Cádiz

Policía local de El Puerto y Colegio estrechan su colaboraciónEl concejal delegado de Policía Local y Protección Civil delAyuntamiento de El Puerto de Santa María, Carlos Coronado,y el presidente del Colegio de Veterinarios de Cádiz, Federi-co Vilaplana, mantuvieron a finales de enero un encuentropara tratar diversos asuntos relacionados con la campañasobre la tenencia de animales que los agentes están llevandoa cabo en el municipioCoronado agradeció a la institución veterinaria gaditana sucolaboración al donar cinco unidades de lectores de chip, quese suman a la dotación que ya tenía la Policía Local. Estosequipos permiten, entre otros datos relevantes, la identifica-ción del propietario del animal. El edil de Policía Local hamostrado su confianza en que ≈la campaña y el trabajo poli-cial se refuerce con la entrada en funcionamiento de estosnuevos lectoresΔ. En la reunión se pusieron de relieve otras cuestiones, como elcompromiso adquirido para que el Colegio de Veterinarios llevea cabo sesiones informativas y charlas en los colegios portuen-ses, en el marco de la Cátedra Externa de Bienestar Animal.Tanto Coronado como Vilaplana coincidieron en señalar que ≈hayque crear conciencia desde todos los ámbitos y es positivo quelos menores también conozcan las normativas y su cumplimien-toΔ. Del mismo modo, en relación con cuestiones de seguridad,ambos se mostraron favorables a un posible cambio en las leyespara propiciar que el seguro de responsabilidad civil, hoy por hoyobligatorio para aquellas razas de perros consideradas potencial-mente peligrosas, se extendiera a todas.El responsable municipal resaltó ≈la buena disposición y coo-peraciónΔ mostrada por el representante de los veterinariosde la provincia. También Vilaplana mostró su satisfacción porlos resultados de esta reunión y por el alto grado de entendi-miento con el responsable municipal.

Carlos Coronado (a la izquierda) y Federico Vilaplana.




Girona

Serdà, académico numerarioEl presidente del Colegio de Veterinarios deGirona, Bernat Serdà, ha sido distinguido comoacadémico numerario de la Academia de Cien-cias Veterinarias de Cataluña en un acto celebra-do el pasado mes de noviembre en el palaceteFontana d»Or de Girona, con asistencia de com-pañeros y familiares y del presidente del Conse-jo General de Colegios Veterinarios, Juan JoséBadiola.Bernat Serdà fue apadrinado por los académicosFrancisco Monne Orga y Jose M≤ AymerichBague. El discurso de ingreso versó sobre eltema: ≈La fundació del Col•legi de Girona:Entorn polític i socialΔ y fue respondido por eltambién académico Arturo Soldevila Feliu.

El Colegio de Huesca organizó el pasado 24 de febrero unajornada sobre Control de higiene de sanidad de la producciónprimaria: papel del veterinario de explotación, a la que asistie-ron 45 veterinarios de ejercicio libre de la profesión, de A.D.S.y veterinarios oficiales.La jornada fue impartida por José Blasco Montalbán, veterina-rio de administración sanitaria del Departamento de Agricultu-ra, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno aragonés.Inauguró la jornada el presidente del Colegio, Fernando Carre-ra, indicando la importancia que tiene el papel del veterinariode explotación de asesoramiento con el ganadero en la pro-ducción de alimentos sanos para el consumo humano.Por producción primaria ganadera se entiende la cría de anima-les para obtener productos primarios, como son los animalesdestinados a su sacrificio, los huevos o la miel, entre otros. La normativa actual establece que los ganaderos son los prin-cipales responsables de la seguridad de los alimentos queproducen, de forma que puedan garantizar la seguridad de lacadena alimentaria. Con el fin de comprobar que el ganadero realiza un controladecuado de sus producciones y pueda garantizar su consu-mo humano, los servicios veterinarios de la Comunidad Autó-noma realizan en las explotaciones ganaderas seleccionadas,en base al análisis de riesgo, una serie de controles encami-nados a garantizar el cumplimiento de los requisitos estable-cidos en el Programa Nacional de Control Oficial de Higiene ySanidad de la Producción Primaria Ganadera.La implicación del veterinario de la explotación es convenien-te, cuando no necesaria, para facilitar al ganadero el cumpli-

miento de estos requisitos que son imprescindibles no sólopara garantizar la seguridad alimentaria, objetivo último de loscontroles, sino también para que puedan percibir íntegramen-te determinadas ayudas otorgadas en el marco de la PACaquellos que las solicitan.

Huesca

Fernando Carrera y José Blasco.

Jornada sobre el veterinario de explotación y el control de higiene


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El nuevo equipo de gobierno del Colegio de Huesca tomóposesión de sus cargos el pasado 7 de enero. Lo encabe-za Fernando Carrera (presidente) y lo integran Rafael Blan-ca (vicepresidente y jefe de la Sección Social y Laboral),Rubén Banzo (secretario), Víctor Catalán (jefe de la Sec-ción Económica), Elena Ferreira (jefa de la Sección de Pre-visión) y Beatriz Horno (jefa de la Sección Técnica).Durante el acto, al que asistió Juan José Badiola en calidadde presidente del Consejo General de Colegios Veterina-rios, se trataron temas de actualidad y objetivos a cumplirdurante este nuevo mandato. Entre otros, la subvención

de cuotas a los veterinarios en paro durante el 2014, lareceta electrónica veterinaria, la preparación de oposicio-nes para las administraciones públicas, la reducción del21% del IVA, la carrera profesional sanitaria para los vete-rinarios de la administración y su equiparación con otrasprofesiones sanitarias, la Ley de Servcios y Colegios Pro-fesionales que se prevé en vigor este año y el rechazo alaumento de las Facultades de Veterinaria en universidadesprivadas.En la actualidad, el Colegio de Veterinarios de Huescacuenta con 380 colegiados.

Huesca

De pie: Víctor Catalán, Eduardo Ciria, Elena Ferreira y Rubén Banzo. Sentados: Juan José Badiola, Fernando Carrera y Rafael Blanc.

Toma posesión el nuevo equipo de gobierno




León

Luciano Díez, nuevo presidente de la Junta de Gobierno delColegio de Veterinarios de León, y su equipo tomaron pose-sión del cargo el pasado 8 de noviembre en un acto al queasistieron Juan José Badiola, presidente del Consejo Gene-ral de Colegios Veterinarios; Tomás Fisac, presidente delConsejo de Colegios Veterinarios de Castilla y León, y repre-sentates de otros Colegios profesionales, del Ayuntamientode León, la Diputación y la Universidad de León.Veterinario desde 1979, Luciano Díez ocupa el cargo decoordinador de la demarcación de León en el Servicio Terri-torial de Sanidad y Bienestar Social. Sustituye en el cargo aJosé Luis Teresa, quien tras doce años como presidente delColegio representará a partir de ahora al colectivo de veteri-narios jubilados.En la toma de posesión, Luciano Díez advirtió que elrecorte en los presupuestos de las administraciones es lacausa de los principales problemas que deberá afrontar lanueva Junta de Gobierno, al afectar al empleo de los pro-fesionales y a las campañas de saneamiento ganadero,dirigidas en especial al control de la brucelosis y la tuber-culosis. La caída del gasto en el saneamiento ganadero esresponsable de la ≈reaparición de enfermedades, sobretodo en las zonas de montaña. Se había conseguido unestatus muy bueno en las explotaciones y faltaba rematarcon el contacto entre los animales domésticos y los sil-

vestres. Cuando quizá llegaba el momento de invertir ahíse produjeron los recortes y en este momento no haydinero para planes de ese tipo, señaló. Finalmente, el nuevo presidente señaló que uno de losretos en esta legislatura va a ser la adaptación a la futuraLey de Colegios Profesionales y los cambios estatutarios.Juan José Badiola, que presidió el acto, también se refirió ala adecuación que deben realizar los colegios veterinarios ala nueva Ley de Colegios Profesionales, que será discutidaen breve en el Parlamento. Señaló que la nueva legislaciónsupone un cambio radical en la organización colegial y queaboca a algunos colegios profesionales a su desaparición,que no es el caso de los colegios de veterinarios, que man-tienen la colegiación obligatoria. El presidente del Consejo General de Veterinarios de Espa-ña, Juan José Badiola, alertó sobre la precariedad delempleo entre los veterinarios debido a la crisis económica.≈No tenemos unas cifras alarmantes de desempleo, pero sítenemos cada vez más subempleo, lo que sería preocupan-te si se prolonga en el tiempoΔ. Badiola también señaló quela disminución de las aportaciones de las administraciones ala Asociaciones de Defensa Sanitaria ha complicado la situa-ción laboral y calificó de ≈subida brutalΔ el nuevo tipo deIVA, que pasó del 8% al 21% para los cuidados veterinariosque reciben los animales de compañía.

Fila anterior: Cristina Muñoz Weigand, Jesús García Caballero, Juan José Badiola, Luciano Díez, José Luis Teresa y Pedro Neira. Fila posterior: Miguel AngelMelón, José María García Redondo y Tomás Mantecón.

Luciano Díez alerta sobre los ajustes presupuestarios yla reaparición de enfermedades


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Madrid

El consejero de Sanidad preside la toma de posesión dela nueva Junta de Gobierno

La mesa presidencial estuvo formada, además, por el reelegidopresidente del Colegio de Veterinarios de Madrid, Felipe Vilas, elvicerrector de Postgrado y Formación Continua de la UniversidadComplutense de Madrid, Joaquín Goyache, el vicepresidente dela Organización Colegial Veterinaria, Luis Alberto García Alía, y elsecretario del COVM, José Luis Iglesias.Los miembros de la nueva Junta elegida el pasado 10 de febrerofueron tomando posesión de sus cargos, comenzando por el pre-sidente, Felipe Vilas, y continuando con la vicepresidenta, AnaPérez; el secretario, José Luis Iglesias; el vicesecretario, JoséMaría Martínez; la representante de la Facultad de Veterinaria dela UCM, María Luisa Fermín y los vocales Fernando AsensioRubio, Alberto Díez Guerrier, María Luisa Fermín Rodríguez, JoséRamón Escribano Lucas, José Enrique Jodra Trillo, Manuel Láza-ro Rubio, Rafael Martín García, Benito Pérez Delgado, AndrésSánchez Carmona y María Esther Tortuero.El presidente del Colegio expresó su agradecimiento al conseje-ro por presidir el acto y destacó la importancia de la labor de losveterinarios como profesión sanitaria en el ámbito de la preven-ción de zoonosis, salud pública y seguridad alimentaria, áreas enlas que colaboran estrechamente con la Consejería de Sanidad,dado que "nuestro trabajo contribuye de una forma esencial a laprotección de la salud de las personas". Por otro lado, comentó ladecisiva contribución de la profesión a la producción de alimentosde origen animal a un coste razonable y a garantizar la proteccióny el bienestar de los animales que conviven con nosotros.Para ello, considera fundamental fomentar desde el Colegio lasrelaciones con las instituciones, la formación continuada, la espe-cialización y la investigación científica, desde una posición inde-pendiente y exigiendo un comportamiento modelo en lo que res-pecta a la ética y praxis profesional.A continuación, agradeció a todos los colegiados el granapoyo que su candidatura recibió en las pasadas elecciones,lo que pone de manifiesto que se han valorado positivamen-te las iniciativas llevadas a cabo hasta ahora y el programapresentado para esta nueva etapa, en el que mejorar entodos los ámbitos la profesión y atender las demandas de losveterinarios, así como dar continuidad al proyecto ya iniciadoen la anterior etapa, son objetivos prioritarios. Según afirmó el presidente, ≈juntos vamos a trabajar para hacer

que nuestro Colegio logre para la profesión un mayor prestigio yreconocimiento social, tanto por su buen hacer como por su nivelcientífico, y del que todos los colegiados nos sintamos cada vezmás orgullosos". El vicepresidente de la OCV, Luis Alberto García Alía, felicitó a lanueva Junta y declaró que el Colegio de Veterinarios de Madrides el ≈espejoΔ del resto de Colegios de España.A continuación, Joaquín Goyache, vicerrector de Postgrado y For-mación Continua de la Universidad Complutense de Madrid, feli-citó a todos los miembros de la Junta, agradeció el acercamientoa los alumnos que se ha hecho desde que Felipe Vilas es presi-dente del Colegio y destacó la fructífera relación que existe en elárea de formación entre la Universidad y el COVM. La clausuradel acto corrió a cargo del consejero de Sanidad de la Comunidadde Madrid, Javier Rodríguez, quien felicitó al presidente por sureelección y le deseó un trabajo fructífero que a buen seguroredundará en la salud de los ciudadanos. El consejero quiso resaltar que el veterinario juega un papel de pri-

El consejero de Sanidad felicita a Felipe Vilas.

De izquierda a derecha, Iglesias, Vilas, Rodríguez, Goyache y Alía.

Javier Rodríguez, consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, presidió el pasado 26de febrero el acto de toma de posesión de los catorce miembros de la nueva Junta deGobierno del Colegio de Veterinarios de Madrid.




Madrid

La Jornada Import/Export recalca la pujanza de laindustria agroalimentaria

España está en condiciones de exportar ≈no sólo productossino también seguridad alimentaria; sobre todo, a países emer-gentes, porque sabemos hacerlo bien y existe demanda denuestros profesionales", aseguró Felipe Vilas, presidente delColegio de Veterinarios de Madrid en la clausura de la JornadaImport/Export en la industria agroalimentaria celebrada el pasa-do 4 de febrero.El sector agroalimentario, añadió, supone un 8,3% del PIB yestá contribuyendo de forma decisiva a la mejora de la balan-za comercial de nuestro país. En 2012, las exportacionesagroalimentarias alcanzaron un máximo histórico de más de36.100 millones de euros, el 16,2% del total exportado, conun crecimiento del 9% respecto al año anterior y un saldopositivo cercano a los 6.000 millones de euros. Además, losdatos de enero a noviembre muestran que continúa este pro-ceso, con un incremento del 3,8% en la exportación y de un40,9% en el saldo. El capítulo de las exportaciones está siendo vital en el desarro-llo de la economía agraria y alimentaria. El 25% de nuestrasproducciones se dirigen ya al exterior, lo que sitúa a nuestropaís como octavo exportador mundial de productos agroali-mentarios y cuarto de la Unión Europea.La jornada, englobada en las actividades del Máster en Seguri-

dad Alimentaria (MSA) y a la que asistieron más de 120 profe-sionales, contó con ponentes de prestigio, entre los que seencuentran dos ex-alumnos del MSA del COVM, Elena Cabre-ra, adjunta a la dirección de la Asociación Nacional de Industriasde Elaboración de Productos del Mar, y Daniel de Miguel, direc-tor de la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE).Los ponentes expusieron las diferentes facetas de la complejanormativa que debe aplicarse en las exportaciones e importa-ciones, y que, en concreto, en lo referente a la exportación deproductos de origen animal está en proceso de cambio y adap-tación a las condiciones de cada país, tal y como explicó Emi-lio García Muro, miembro de la Subdirección General de Acuer-dos Sanitarios y Control en Frontera del MAGRAMA.La clausura del acto corrió a cargo de Valentín Almansa, direc-tor general de Sanidad de la Producción Agraria del MAGRA-MA, quien hizo hincapié en la complejidad que supone el pro-ceso de importación y exportación de productos agroalimenta-rios, ya que cada país exige una serie de requisitos sanitarios.Las empresas deben tener en cuenta que es necesario que eltercer país tenga reconocido un acuerdo previo con España y,si lo hay, saber qué requisitos exige y cumplirlos con rigor. Lalabor de la Administración es controlar que se cumplen y emi-tir el certificado correspondiente.

Valentín Almansa y Felipe Vilas.

mera magnitud en la salud pública y en la seguridad alimentaria.En la Comunicad de Madrid, dijo, se han realizado el año pasado10.200 inspecciones en 7.031 empresas alimentarias con un80% de resultados satisfactorios, lo que demuestra que se hahecho una buena labor. Para concluir, expresó su reconocimiento a todos los veterina-rios y ofreció al Colegio una estrecha colaboración desde la Con-sejería y su compromiso de afianzar las relaciones y conveniosya establecidos, para que la salud pública de la Comunidad deMadrid, en la que la aportación de los veterinarios es fundamen-tal, siga siendo referente dentro y fuera de nuestras fronteras.En el salón de actos del COVM también estuvieron presentesautoridades como Valentín Almansa, director general de Sani-dad de la Producción Agraria del MAGRAMA; Belén Prado, vice-

consejera de Ordenación Sanitaria e Infraestructuras; PalomaMartín, directora general de Investigación, Formación e Infraes-tructuras Sanitarias de la Comunidad; Manuel Molina, directorgeneral de Ordenación e Inspección; Ÿngel Sánchez, director deConsumo del Ayuntamiento de Madrid; Pedro Lorenzo, decanode la Facultad de Veterinaria de la UCM; Consuelo Serres, direc-tora del Hospital Clínico Veterinario de la UCM; Antonio Prieto,director general de Madrid Salud; Ÿngela López de Sá, directo-ra de la AECOSAN; Arturo Anadón, presidente de la Real Aca-demia de Ciencias Veterinarias de España; el general veterina-rio Ÿngel Aguilera; los presidentes de Colegios de Veterinariosde Ÿvila, Valladolid y Segovia; el presidente y secretario delColegio de Farmacéuticos, y Pablo Jorge, diputado de la Asam-blea de la Comunidad de Madrid.


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Charlas formativas sobre animales de compañía en centros de educación infantil y primariaEn el colegio Federico García Lorca, de Málaga, se inició el pasa-do 23 de enero un ciclo de charlas formativas que se impartirán alo largo del curso en los Centros de Educación Infantil y Primariade la provincia. Organizadas por la Cátedra Externa de BienestarAnimal de la Universidad de Cádiz, la Delegación Territorial deEducación, Cultura y Deportes de Málaga y el Colegio de Veteri-narios de Málaga, llevan por título ≈Animales de compañía y subienestar: por ellos y por nosotrosΔ.El objetivo que se persigue con esta actividad es la sensibiliza-ción de la sociedad en el campo del bienestar animal como unafaceta básica del marco de relación de las personas con los ani-males. Dentro de sus líneas prioritarias se encuentra la difusiónentre los más pequeños, con el propósito de educarlos enestos valores y a través de los animales más cercanos a ellosy que mejor conocen, los llamados animales de compañía.El proyecto consta de talleres formativos con clases de un altocontenido práctico y participativo que serán impartidas porveterinarios previamente formados por la Cátedra Externa deBienestar Animal de la Universidad de Cádiz.En las charlas se utilizará principalmente una presentaciónPowerpoint, elaborada por pedagogos en colaboración con elColegio de Veterinarios de Málaga y la Cátedra Externa deBienestar Animal de la Universidad de Cádiz, y versarán sobrelos siguientes contenidos: valores esenciales de la Ley11/2003, de 24 de noviembre, de protección de los animales yde su desarrollo reglamentario: derechos y obligaciones; losderechos de los animales; medidas higiénicas y sanitarias; yreglas básicas de civismo.La conferencia inaugural tuvo lugar en el Colegio Federico Gar-cía Lorca y en ella participaron el delegado territorial de la Con-sejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Javier CarneroSierra; el director de la Cátedra Externa de Bienestar Animal dela Universidad de Cádiz, José María Pérez Monguió; el presi-dente del Colegio de Veterinarios de Málaga, Antonio JoséVillalba Gómez; el jefe de Estudios del Centro, profesorado ymiembros de la Junta de Gobierno del Colegio de Veterinarios.

Oftalmología equinaDentro del plan de formación del Colegio de Málaga, MartaLeiva, diplomada en Oftalmología por el European College ofVeterinary Ophthalmologists (ECVO), profesora asociada del

Departamento de Medicina y Cirugía Animal, y miembro delServicio de Oftalmología del Hospital Clínico Veterinario de laFacultad de Veterinaria de la UAB, dirigió el curso sobre oftal-mología equina celebrado el pasado 18 de enero en la sede delColegio de Veterinarios de Málaga.En el transcurso de la jornada se trataron, entre otros asuntos,la exploración oftalmológica en el caballo, úlceras corneales(diagnóstico y tratamiento), sistemas de medicación tópica encaballos, y urgencias oftalmológicas.

Comunicación on lineEl Colegio de Málaga organizó asimismo el 18 de diciembre untaller sobre ≈Uso profesional de Facebook en la clínica veteri-nariaΔ dirigido por Enrique Ortega, colaborador con este tipo decentros en aspectos relacionados con la comunicación on line.Los temas que se trataron fueron la configuración avanzada deperfiles, monitorización de otras páginas de interés, diseño pro-fesional de la página de la clínica, métricas y estadísticas, audi-toría de páginas, concursos y herramientas externas.

Cuatro profesionales, premiados por la Academia de Ciencias de MurciaCuatro veterinarios malagueños recibieron el premio de laReal Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Mur-cia por un ensayo clínico de células madre.El trabajo, titulado ≈Ensayo clínico de terapia celular con célu-las madre en la queratitis eosinofílica felinaΔ, fue realizado porAntonio Villatoro, de REGVET, Antonio Moreno y Ana Simón,del Hospital Veterinario Alhaurin el Grande, y José Hervás, deHistolab Veterinaria. El ensayo fue galardonado por su contenido innovador. Laterapia celular con células madres se ha convertido en unarealidad en medicina veterinaria y supone una nueva alterna-tiva, además de abrir un nuevo horizonte para el tratamientode enfermedades donde los tratamientos convencionalesestán fracasando.La entrega del galardón se realizó en la Facultad de Veterina-

ria de Murcia duran-te el primer Congre-so sobre nuevastecnologías en clíni-ca de animales decompañía, que secelebró los días 17 a19 de enero, al queacudieron especia-listas de la clínica depequeños animalesy en el que se abor-daron nuevas tecnologías y métodos diagnósticos en oftal-mología, oncología, cirugía laser y nuevas terapias como lahemoterapia y la medicina regenerativa.

En la foto, tres de los premiados.

Málaga




Sevilla

Formación gratuita para propietarios de cachorros

El Colegio de Veterinarios de Sevilla ha puesto en marcha unainiciativa enfocada a la tenencia responsable de animales decompañía y que consiste en una jornada de formación de treshoras, gratuita, y con periodicidad mensual para los propieta-rios de mascotas que estén interesados.El curso pretende integrar la convivencia de los ciudadanos y elejercicio de sus derechos con la presencia de las mascotas, asícomo transmitir unos conocimientos científicos sobre los cui-dados del animal y de educación de los perros. Asimismo,busca fomentar hábitos higiénico-sanitarios, prevenir la agresi-vidad del animal, mejorar su educación, reducir accidentes pormordeduras, por tráfico, el abandono, el maltrato, etc.Los centros veterinarios y los identificadores podrán inscribir enel curso a los propietarios de mascotas que estén interesados.La iniciativa se integra en el proyecto ≈Conoce a tu mascotaΔdentro del convenio de colaboración firmado entre el ICOVSy el Ayuntamiento de Sevilla para la realización de actividadesencaminadas a la difusión y formación de la ciudadanía.La primera jornada tuvo lugar el 17 de enero. Diez días des-pués se realizó un curso práctico de educación canina dirigi-do por el profesor Daniel Ferreiro, veterinario etólogo que rea-liza su actividad profesional única y exclusivamente en elcampo de la etología clínica veterinaria.En el curso se trataron los refuerzos y castigos positivos ynegativos, se hizo un repaso de los principios básicos delaprendizaje para que el propietario pueda entender cómoaprende su perro, efectos de los diferentes métodos deadiestramiento sobre el vínculo persona-animal y sobre elperro, aspectos de bienestar animal, de tenencia responsa-ble, de refuerzo positivo contra el castigo, los problemas deconducta, etc. Asimismo, se abordó una iniciación al entrena-miento básico, en la que se persigue surtir al propietario delanimal de una serie de nociones que le permitan educar alperro mediante las técnicas de educación canina, aprobadaspor la ciencia y por la normativa de tenencia responsable deanimales de compañía.En la segunda edición del programa formativo para propieta-rios de cachorros, desarrollada el 11 de febrero, participaron35 propietarios.

Operadores de rayos XLos días 18, 19, 25 y 26 de enero de 2014, en la sede delColegio de Veterinarios de Sevilla se realizó el curso de direc-tor de Radiodiagnóstico, con una duración total de 25 horaslectivas, para acreditar como directores a veterinarios, tal ycomo estipula la legislación vigente. El ponente fue David Sesma, de la empresa INTECH, acredi-tada por el Consejo de Seguridad Nuclear. La parte prácticase realizó en la Clínica Veterinaria de la colegiada Olivia Man-fredi, que generosamente ha prestado sus instalaciones enlos últimos años.Asistieron al curso un total de 22 veterinarios. Todos ellossuperaron con éxito el examen específico que se realizó el 26de enero.

Peritaje veterinario y litigiosEl Colegio de Sevilla organizó el pasado 18 de febrero la prime-ra parte de un seminario online sobre la figura del perito vete-rinario: Peritación veterinaria I. El ABC del peritaje.Su desarrollo corrió a cargo de José Ignacio Sáenz Baquerín, expresidente y fundador de la Asociación Española de PeritosVeterinarios (AEPVET), que explicó la importancia de la figuradel perito veterinario, imprescindible para ayudar a la Justicia aresolver los diferentes litigios relativos a animales, alimenta-ción o salud pública que a diario se presentan en los juzgados. Durante 90 minutos se ofrecieron a los colegiados los con-ceptos básicos del peritaje veterinario; cómo introducirse eneste ámbito profesional y cómo ofrecer sus servicios, y cómoactuar cuando es demandado por un particular o por un juzga-do para realizar el trabajo de perito veterinario, desarrollar uninforme pericial con la metodología adecuada, defender elinforme elaborado con garantías de éxito y saber desenvol-verse dentro de la sala de un juzgado.En la segunda parte del seminario, Peritación veterinaria II.Valoración del daño corporal, celebrado el 25 de febrero,Sáenz Baquerín mostró a los alumnos cómo enfrentarse amuertes naturales sospechosas, introducir la veterinaria legaltraumatológica, describir los tipos de lesiones, cómo se reali-za el estudio legal de las heridas y ejemplos de casos de elec-trocución, muerte por frío o por asfixia.


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Colegio y Facultad desarrollan un Máster en Seguridad Alimentaria

El Colegio de Veterinarios de Zaragoza, en colaboracióncon la Facultad de Veterinaria, inauguró el pasado 28 defebrero un Máster en Seguridad Alimentaria con el objeti-vo de formar profesionales que desarrollen su labor enempresas exportadoras de alimentos de origen animaldestinados al comercio comunitario y la exportación a ter-ceros países.Para la apertura de nuevos mercados internacionales(Estados Unidos, Rusia, China, Japón, etc.) las empresasnecesitan desarrollar sistemas específicos de control ali-mentario que cumplan las normas de cada país. Por ello, laempresa y la Administración tienen la necesidad de dispo-ner de profesionales conocedores de las complejas exi-gencias de seguridad alimentaria de los países terceros.El máster se desarrollará en clases presenciales de lunes

a jueves, en horario de tarde, con un trabajo de fin de más-ter y una estancia o desarrollo de un proyecto sobre expor-tación en una empresa del sector alimentario.La docencia correrá a cargo de profesores de la Universi-dad, profesionales de empresas alimentarias exportadorasy de la Administración responsable del control de las con-diciones de exportación (Administración General del Esta-do y Comunidades Autónomas), consultores en calidad yseguridad alimentaria y laboratorios de análisis especializa-dos en determinaciones para exportaciones.Los alumnos están en posesión del título de licenciado ograduado en Veterinaria o Ciencia y Tecnología de los Ali-mentos, y titulados en otras áreas afines (Ingeniería Agrí-cola, Agrónomo, Química, Farmacia o Biología)en el ámbi-to de la industria agroalimentaria.

Zaragoza

Campaña por la esterilización de los animales de compañíaEl Colegio de Veterinarios de Zaragoza ha lanzado una campañainformativa de concienciación para advertir de los riegos que conlle-va no esterilizar a los animales de compañía. ≈Ellos no pueden. Deci-de túΔ tiene el objetivo de llegar a todas las familias con mascotas ya la sociedad en general. Solo un 30% de los perros están castra-dos, frente al 80% de los gatos. Además de las múltiples enfermedades y problemas de comporta-miento que previene la esterilización, también se reduciría de formamuy notable el número de animales abandonados cada año. Solo enAragón se abandonan más de 110.000 al año.El CVZ también recuerda a la población de los riesgos que suponerealizar esta operación para los animales por personas no cualifica-das. Desde el Colegio de Veterinarios se han detectado fraudes quehan perjudicado y en algunos casos causado la muerte a animales. Más de 300 cuñas en radio y spots en televisión, además de carte-les informativos, cedés explicativos y pienso de Royal Canin comoobsequio para los propietarios que realicen la operación en más de130 clínicas veterinarias, son parte de esta campaña que comenzóel 22 de febrero en la provincia de Zaragoza.En Aragón se esterilizan o castran un 80% de gatos (un 50% gatas)y sólo un 30% perros. ≈Todavía hay muchos mitos relacionados. Secree que los animales engordan, que es peligroso o poco moral.Pero es desconocimiento. Por eso, hemos puesto en marcha estacampaña. Los animales padecen un alto grado de estrés al no copu-

lar, algo que les crea enfermedades; pero una vez que se les esteri-liza mejora el comportamiento de las mascotas y dejan de producir-se marcaje en los gatos, el celo de las gatas o la dominancia de losperros, además de evitar camadas no deseadasΔ, explica el geren-te del Colegio de Veterinarios de Zaragoza, Javier Yus. Esta campaña de información enseña y muestra cuáles son los sín-tomas que indican que el animal necesita ser esterilizado, comomaullar o ladrar constantemente, marcar en paredes o muebles,escaparse de la vivienda, subirse a los muebles sin permiso, ense-ñar los dientes, no obedecer órdenes conocidas, y defender la comi-da u otros objetos. En otros países europeos la esterilización forma parte del cuidadohabitual de los animales y entra dentro del calendario, como lasvacunas. En el Reino Unido es habitual encontrar gatos de más de20 años, comenta el responsable del Colegio. Además, asegura queuno de los problemas habituales es que los propietarios decidencastrar a su animal cuando ya tienen problemas: físicos o de com-portamiento. ≈Lo importante es prevenir, ya que la esterilización reduce la apari-ción de enfermedades como cáncer testicular y mamario, piometra,tumores ováricos u uterinos, problemas prostáticos y enfermeda-des de trasmisión sexualΔ, puntualiza Yus. Los veterinarios reco-miendan proceder a esta intervención cuando el animal cumple unaño en los perros; y en las gatas, con la llegada del primer celo.

La inauguración del máster corrió a cargo del presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, Juan José Badiola.




Zoocan presenta la nueva tarjeta de identificación adaptada para invidentesEl Consejo de Colegios Veterinarios de Canarias ha presenta-do la nueva tarjeta de identificación para perros guías adapta-da para invidentes. Todos los propietarios de animales queidentifican con microchip a su mascota en Zoocan, el Regis-tro Canario de Identificación Animal de Canarias, a través desu veterinario reciben en su domicilio una tarjeta con susdatos y con la numeración del microchip del animal identifica-do. En el caso de perros guías se ha desarrollado un progra-ma en Zoocan para poder añadir a los datos impresos en latarjeta un código QR que permita la traducción de los mismosa un mensaje vocal.La presentación de esta iniciativa se realizó el pasado 31 deoctubre en la sede del Colegio de Veterinarios de Santa Cruzde Tenerife, donde se hizo entrega del primer ejemplar de latarjeta a Sandra Santana Reina, vicepresidenta de la AUP-CAN, la Asociación de Usuarios de Perros Guía de Canarias,que acudió acompañada por su fiel guía Tesy. La primera tarjeta editada con estas características se probócon el móvil de Sandra Santana, que tiene instalado un lectorde códigos bidimensionales y lector de pantalla gracias a loscuales se pudieron escuchar los datos de Tesy, el perro guíaque la acompaña: su número de chip y los datos de contactoque Sandra, como usufructuaria, registró en su día para queen caso de pérdida de su animal ella pueda ser contactada

rápidamente. El presidente del Consejo de Colegios Veterinarios de Cana-rias, Jorge de Miguel García, destacó que es la primera vezque se desarrolla un distintivo específico para este colectivosiendo Canarias la primera comunidad donde se implantaesta utilidad en la base de datos de identificación de anima-les de compañía y perros guías. En el archipiélago hay alrededor de 55 afiliados a la ONCEque tienen en usufructo un perro guía.

Abre el primer centro con tomógrafo computerizado

Santa Cruz de Tenerife cuenta desde el pasado mes denoviembre con un primer centro veterinario dedicado exclusi-vamente al diagnóstico por imagen y dotado de tomógrafocomputerizado, más conocido como TC (evolución del anti-guo TAC) o escáner. La inauguración de estas instalaciones marca un antes y undespués en la Veterinaria en Canarias, dado que la existenciade este centro, fruto de la unión de varios veterinarios, permi-tirá no solamente dar un servicio a sus propias clínicas sinotambién al resto de compañeros que ejercen en la comunidadevitando traslados a la península para realizar pruebas dediagnóstico por imagen. El presidente del Colegio de Veterinarios de Tenerife, Jorgede Miguel García, destacó en la conferencia de prensa en quese presentó el centro que una iniciativa como ésta, que llevaaparejada una importante inversión, se lleva a cabo en un difí-cil momento económico como el que vivimos.El doctor Jacopo de Cesare, veterinario y director del Centro

TAC Diagnóstico Veterinario, explicó que el escáner es unaherramienta extremadamente versátil, ya que permite diag-nosticar lesiones a cualquier nivel, desde la trufa hasta elrabo, con una visualización excelente de todo tipo de tejidos,y no solo en perros y gatos sino en cualquier tipo de masco-ta convencional o exótica, añadiendo que está especialmen-te indicado en patologías pulmonares, estudios abdominales,detección de tumores y metástasis así como en ortopedia ytraumatología.El director del centro explicó que la informática permite unavez más el milagro: todas las imágenes adquiridas en Teneri-fe son elaboradas e informadas en tiempo real en Valenciapor un experto diplomado en el College Americano de Diag-nóstico por Imagen (ACVDI).La tomografía computerizada es un método de diagnósticoavanzado muy utilizado en la medicina humana desde hace30 años. En medicina veterinaria la introducción de estasherramientas es mucho más reciente, debido principalmentea la escasa disponibilidad geográfica de estos aparatos.El funcionamiento es sencillo: un aparato de rayos X digital davueltas alrededor de un paciente que se desplaza lentamen-te encima de una camilla automática; un sofisticado softwarerecoge las imágenes radiográficas obtenidas y las elabora for-mando imágenes inicialmente transversales, como si fueran≈lonchasΔ del paciente, y luego imágenes reconstruidas entodos los planos del espacio, incluyendo imágenes y videostridimensionales.La tomografía, así como la resonancia magnética, es el pro-ducto de la fusión de la medicina, de la física, de la electró-nica y de la informática, y ha revolucionado completamentela forma de hacer diagnosis, transformándose en pruebacasi rutinaria y presente en todos los protocolos diagnósti-cos en medicina humana y ahora también al alcance de losveterinarios.

Tenerife




Insectos para alimentar el mundoPor Rafael LaguensVicepresidente de la Federación de Veterinarios Europeos

Apuntes de Europa

La Universidad de Wageningen y la FAO han organizado un congreso internacional quebajo el lema ≈Insects to feed the worldΔ1 pretende analizar la investigación, el desarrollo ylas políticas necesarias para promover la utilización de estos animales como alimentohumano y pienso.Según los expertos, de los 1,4 millonesde especies animales descritas, alrededorde 1 millón corresponde a especies deinsectos; y de éstas, tan solo un 0,5%pueden calificarse de perjudiciales para laagricultura, la ganadería y el ser humano.De este ingente arsenal biológico el hom-bre solamente ha domesticado tres espe-cies: la abeja doméstica (Apis mellifera), lamariposa o gusano de la seda (Bombyxmori) y la cochinilla (Dactylopius coccus)para la obtención de colorante.Los insectos realizan una serie de funcio-nes de gran utilidad para el ser humano,desempeñando un papel importantecomo polinizadores en la reproducción deplantas, mejorando la fertilidad de lossuelos por medio de la bioconversión deresiduos y en el control biológico de pla-gas de especies perjudiciales. Cabeseñalar también la utilización del trata-miento con larvas para heridas con tejidonecrótico.

EntomofagiaSe estima que los insectos forman partede las dietas tradicionales de, al menos,2.000 millones de personas, utilizándosepara ello unas 1.900 especies. Este consu-mo se reparte por diferentes regiones deŸfrica, Asia y América Latina integradasnormalmente por países en desarrollo.En la denominada cultura occidental, laspersonas contemplan la ≈entomofagiaΔcon repulsión, asociando la ingesta deinsectos a comportamientos primitivos.Esta actitud se ha traducido, hasta hacepoco, en el abandono de la investigacióndirigida a incrementar el aprovechamien-to de los insectos en la producción de ali-mentos y piensos.Llegados a este punto, la FAO recuerdaque en 2030 tendremos que alimentar a

9.000 millones de personas y a miles demillones de animales entre productoresde alimentos y mascotas. A escala globalse puede constatar la fuerte demanda dealimentos, especialmente de proteínasde origen animal. Además, la demandade materias primas para fabricar piensos(harinas de pescado, soja y cereales)también ha aumentado y los precios sehan incrementado considerablemente. Elimpacto medioambiental de los sistemasde producción actuales es otro factor aconsiderar.La intensificación de las produccionesactuales con un manejo más eficiente delos recursos disponibles se hace necesa-ria, pero la utilización de fuentes alternati-vas de producción resulta indispensable.La FAO mantiene que debemos investi-gar soluciones para estos problemas yponerlas en práctica. Una de las muchasvías para asegurarnos alimentos y pien-sos suficientes para el futuro es la pro-ducción de insectos2.Desde una perspectiva europea esta pro-puesta de la FAO puede ser consideradapor algunos como descabellada; peroteniendo en cuenta que algunos insectosson un componente natural de la dieta depeces, aves y cerdos, parecería acepta-ble la utilización de insectos en la fabrica-ción de piensos para estos animales.Esta última idea es la base del proyectoPROteINSECT3, financiado con fondoseuropeos 7PM y liderado por FERA(Agencia Científica de Alimentación yMedio Ambiente del Reino Unido) encolaboración con socios de otros paísesde Europa, China y Ÿfrica. Este proyectose centra en la utilización de larvas demosca como fuente de proteína parapienso; desarrollando y optimizando susmétodos de producción; determinando

los criterios de seguridad y calidad; eva-luando su utilización en acuicultura, avicul-tura y porcinocultura; analizando el ciclovital para su aplicación productiva. Final-mente, pretende fundar una plataformapro-insectos en Europa para fomentartecnologías de producción sostenibles ypropiciar la revisión del marco legislativoeuropeo que permitan su aplicación.

InnovasectEn España, la empresa Insagri, funda-da por Laetitia Giroud y dedicada a laproducción de insectos, está promo-viendo junto a otros socios el proyec-to Innovasect.En la última asamblea de la FVE, el profe-sor Arnold van Huis, de la Universidad deWageninge, presentó sus ideas sobre lasperspectivas de la utilización de los insec-tos en la alimentación y en los piensos,tanto para la sociedad como para la pro-fesión veterinaria. El profesor, junto consu equipo, es autor del libro ≈Edibleinsects future prospects for food andfeed securityΔ, publicado en 2013 por laFAO y que puede descargarse gratuita-mente de la web de esta organización4;en él puede encontrarse la informaciónmás relevante sobre esta materia.La Consulta técnica de expertos celebradaen Roma en enero de 2012 señaló losámbitos clave para la investigación y eldesarrollo de este sector: la mecanizacióny automatización de los procesos; losestudios nutricionales; las evaluacionesmás profundas de los ciclos vitales; elmantenimiento de la diversidad genética;la seguridad alimentaria; los riesgos porposibles zoonosis, patógenos, toxinas ymetales pesados; los métodos de conser-vación; la adaptación legislativa; y la educa-ción y aceptación de los consumidores.

Mas información:(1) http://www.wageningenur.nl/en/Expertise-Services/Chair-groups/Plant-Sciences/Laboratory-of-Entomology/Edible-insects.htm(2) http://www.fao.org/forestry/edibleinsects/en/(3) http://www.proteinsect.eu/index.php?id=31(4) http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e00.htm


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Prolífico divulgador sobre alimentación y nutrición, fue jefe de losServicios Veterinarios del Ayuntamiento de BilbaoJesús Llona recibe el homenaje póstumo de las profesiones sanitarias

El Colegio de Veterinarios de Vizcaya, laAcademia de Ciencias Médicas de Bilbaoy el Ayuntamiento de la capital dedicaronel pasado 6 de febrero un homenaje pós-tumo a la figura de Jesús Llona Larrauri(1931-2013).Veterinario de profesión, desarrolló unagran labor divulgativa sobre alimentación ynutrición a través de 40 libros y cientos deartículos y conferencias para promocionarla gastronomía tradicional y los hábitos ali-mentarios saludables. Fue, además, jefede los Servicios Veterinarios del Ayunta-miento de Bilbao y director gerente de sumatadero municipal.Jesús Llona (1931, Bilbao, casado y padrede cinco hijos) obtuvo el grado de licencia-do en Veterinaria por la Facultad de Leónen 1955. En sus primeros meses de pos-tgraduado se dedicó a la enseñanza y des-arrolló labores de asesoramiento técnicoen explotaciones ganaderas. En agosto de1957 fue contratado como veterinario inte-rino de los Servicios Veterinarios Munici-pales de Bilbao y en 1960 pasó a ser fun-cionario de carrera.En 1970 obtuvo su título de doctor enVeterinaria, con una tesis titulada Aporta-ción al estudio de la contaminaciónradioactiva de los alimentos. Para prepa-rar la tesis realizó estudios en París yRoma, un curso de Radiobiología del

Consejo General de Colegios de Veteri-narios de España y logró el título de espe-cialista en Isótopos Radiactivos y Controlde los Alimentos.En diciembre de 1969 fue nombradoadjunto a la Dirección del Matadero yenlace con los Mercados. En 1973 ocupóla plaza municipal de inspector veterinario,jefe de servicio. En 1978 fue nombradojefe de los Servicios Veterinarios de Bil-bao, manteniendo esa responsabilidadhasta 1987. En este cargo introdujo nota-bles mejoras en los servicios y dejó total-mente consolidado el programa de becasdel Laboratorio Municipal.Jesús Llona fue nombrado en 1978 direc-tor general del Matadero Comarcal de Bil-bao y se mantuvo como director gerentehasta su jubilación en 1996.En 1983, en las primeras horas tras lasinundaciones de Bilbao, lideró un equipoentusiasta que se dedicó durante las jor-nadas más críticas a inspeccionar milesde toneladas de alimentos. Jesús Llona,de acuerdo con los técnicos municipalesy con la Consejería de Sanidad delGobierno Vasco, adoptó una decisiónque entonces fue muy cuestionada peromayoritariamente aceptada: todos aque-llos alimentos y bebidas que hubieranestado bajo las aguas serían decomisa-dos y destruidos.

En su carrera tuvo que afrontar numero-sas crisis alimentarias, relacionadas consupuestas situaciones de contaminaciónde los alimentos y numerosos brotes detoxiinfecciones e intoxicaciones alimen-tarias: las hormonas en la carne, lasvacas tuberculosas, el clenbuterol, losanisákidos en el pescado, etc. Sin embar-go, la crisis alimentaria que marcó enmayor medida su vida profesional fue, sinduda, la del aceite de colza o síndrometóxico. A partir de esta crisis comprendió laimportancia de la información a los con-sumidores y comenzó una nueva etapa:la de conferenciante y escritor, partici-pando en las mismas asociaciones deconsumidores. Multiplicó su presenciaen los medios de comunicación y apare-ció como experto en seguridad alimenta-ria. En este sentido, fue presidente de laFederación de Consumidores de Euskadide 1982 a 1984. Desde aquellos principios de los añosochenta, intensificó su actividad comocolumnista y divulgador científico, casisiempre vinculado a aspectos relaciona-dos con los alimentos y la alimentación.Potenció la formación en nutrición de susequipos y propició que a Bilbao llegasenen congresos y conferencias importantesfiguras de la Bromatología y la Nutrición.

Foto de familia de los organizadores del homenaje póstumo a Jesús Llona.




Raúl Sánchez, IX Premio de la Real Academia

Tercer premio Asociación de Veterinarios Jubilados

Raúl Sánchez Sánchez ha recibido elIX Premio de la Real Academia deCiencias Veterinarias de España porsu trabajo ≈Genética celular y repro-ducción animalΔ, que recoge losresultados de sus investigacionessobre citogenética y sus implicacio-nes en resultados reproductivos delganado porcino.En el acto de entrega del premio,dotado por la Asociación de Veterina-rios Jubilados, el académico denúmero de la Real Academia, Leopol-do Cuellar, destacó la brillante trayec-toria científica del premiado.El galardonado, tras realizar una con-cisa exposición de los motivos que lehabían estimulado a concurrir a laconvocatoria de la RACVE del año2013, destacó la importancia de lasalteraciones cromosómicas en la pro-ducción en las explotaciones porci-nas, referidas a las pérdidas causadaspor la presencia de animales portado-res, en los esquemas genéticos,inseminación artificial, y técnicas dereproducción asistida.

La Asociación Nacional de Veterina-rios Jubilados ha convocado la terceraedición de su premio, destinado a pro-fesionales con 65 años o más, quepresenten un trabajo de manera indi-vidual o en grupo sobre un tema libreque no haya sido publicado.La dotación económica del galardónes de 1.000 euros, el trabajo premia-do quedará en propiedad de la Asocia-

ción Nacional de Veterinarios Jubila-dos y el autor o autores no podránpresentar un nuevo original hastatranscurridos dos años de la citadaconcesión.La fecha límite de presentación detrabajos será el 31 de diciembre deeste año en la Secretaría de la Asocia-ción Nacional de Veterinarios Jubila-dos (Villanueva, 11. 28001 Madrid).

El fallo del premio, que será inapela-ble, tendrá lugar antes del 30 de abrilde 2015 y su entrega se realizará enun acto solemne a lo largo del mes demayo de 2015.

Más información, contactar con laSecretaría de la Asociación (Tfno. 91435 35 35; email: [email protected]).

Sánchez, Anadón, Cuéllar y Beteta.

Potenció sesiones de divulgación científi-ca en la Academia de Ciencias Médicas deBilbao. También inició sus colaboracionessobre temas nutricionales y gastronómi-cos en el periódico El Correo, colaboraciónque mantuvo prácticamente hasta su falle-cimiento. Con su mujer, Garbiñe Badiola,mantuvo durante 23 años un programa deradio sobre gastronomía y seguridad delos alimentos.Fue, entre otras distinciones, presidentede honor del Colegio de Veterinarios deVizcaya; presidente del Label Vasco deCalidad Alimentaria; vicepresidente de laAcademia de Ciencias Médicas de Bilbao;Premio Nacional de Gastronomía; Cruz dela Orden de Mérito Militar; vicepresidentede la Academia Vasca de Gastronomía;miembro de número de la Real Academiade Medicina del País Vasco; miembro dehonor de veintisiete sociedades gastronó-micas; y redactor con otros expertos del

Diccionario Gastronómico Vasco, delPeriódico Bilbao y de otras revistas y bole-tines como Hostelería, Horeco, Apuntesde Gastronomía, etc.

Conferencia del doctor CasalmigliaEn el transcurso de la jornada de home-naje celebrada el pasado mes de febreroy a la que asistieron personalidades delas instituciones sanitarias vascas, profe-sionales, familiares y amigos, el doctorCasalmiglia, catedrático de la Facultad deVeterinaria de la UAB, dictó una confe-rencia sobre ≈Mitos y falsedades acercadel consumo de lecheΔ.En su exposición, Casalmiglia destacóque el consumo moderado de lácteosreduce el riesgo de padecer enfermeda-des cardiovasculares, cáncer colorrectal,obesidad y diabetes.Los elementos presentes en la leche quejuegan un papel fundamental en la pre-

vención de estas enfermedades son elcalcio (que está presente en concentra-ciones elevadas y en una forma muyabsorbible) y la presencia de grasas ypéptidos bioactivos (que regulan la pre-sión arterial, previenen el desarrollo dealgunos cánceres y desarrollan sensaciónde saciedad). Las autoridades sanitarias internaciona-les recomiendan el consumo diario de 3raciones de leche o derivados. Una raciónequivale a un vaso de leche (250 ml), dosyogures (de 125 ml) o una porción dequeso (30 g).Contrariamente a la percepción general,la leche y sus derivados sólo aportan el10% de nuestras necesidades energéti-cas.Finalmente, el doctor Casalmiglia desta-có la existencia de referencias de ordeñoy consumo de leche desde hace más de8.500 años.


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Reglamento (CE) N≥ 2073/2005

La flexibilidad en los criterios microbiológicosde los alimentos

Plinio Simón Soriano.

Veterinario, Centro de Salud Pública de Ori-huela. Consejería de Sanidad. GeneralidadValenciana.

El Reglamento (CE) N≥ 2073/2005 (enadelante, el Reglamento) de la Comisiónde 15 de noviembre de 2005 relativo a loscriterios microbiológicos aplicables a losproductos alimenticios, establece y armo-niza los criterios para ciertos microorga-nismos, toxinas y metabolitos.Los explotadores de las empresas alimen-tarias son los responsables de que los pro-ductos alimenticios cumplan los criteriosmicrobiológicos en cada fase de produc-ción, transformación y distribución de losalimentos, incluida la venta al por menor.Son además los operadores alimentarioslos responsables de realizar los mues-treos y análisis para garantizar y demos-trar que cumplen con los criterios micro-

biológicos establecidos en el anexo I delReglamento. Estas pruebas se enmarca-rían dentro de los procedimientos de vali-dación y verificación del correcto funcio-namiento de sus procedimientos basadosen los principios de HACCP y en las prác-ticas de higiene correctas.El Reglamento establece en su anexo I loscriterios aplicables a cada tipo de alimento,los métodos analíticos, los planes de mues-treo y los métodos de toma de muestras.En cuanto a las frecuencias de realizaciónde las pruebas, quedan a criterio de losoperadores, salvo para el caso de matade-ros y establecimientos que producencarne picada, preparados de carne, carneseparada mecánicamente, carne fresca de



COLABORACIONES

Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire.2010. Circulare concernant l»échantillonnage des viandeshachées et préparations de viande dans le cadre du Règle-ment (CE) N≥ 2073/2005.

http://www.favv-afsca.be/legislation/hygiene/criteresmicro-biologiques/_documents/2010-08-05_FR_omzendbriefbe-monteringsfrequentiesgehaktvleesbereidingen_ext1.pdf

Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire.2013. Circulaire relative: au critère d»hygiène des procédésSalmonella spp. applicable aux carcasses de poulets dechair et de dindes ; au critère de sécurité alimentaire Sal-monella enteritidis/Salmonella typhimurium applicable auxviandes fraîches de volaille ; à la possibilité d»assouplisse-ment de la fréquence d»échantillonnage pour les ∫ petitsabattoirs ª et les ∫ petits ateliers de découpe ª de volaille.

http://www.favv-afsca.be/productionanimale/produitsani-maux/circulaires/_documents/20130409_CIRC_CHP-CSA-Salmonellavolaillesassouplissements_modifR20732005.pdf

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.Deutscher Bauernverband e. V.Deutscher Fleischer-Ver-band e. V. Hauptverband des Deutschen Einzelhandels e.V. Verband des deutschen Cash-and-Carry-Großhandels e.V. 2009. Leitlinie für Gute Verfahrenspraxis* zur Anpas-sung der Probenahmehäufigkeit in Betrieben, die kleineMengen Hackfleisch und Fleischzubereitungen herstellen≈

http://www.bll.de/download/themen/hygiene/leitlinie-hack-fleisch

Comisión Europea, 2005. Reglamento (CE) N≥ 2073/2005de la Comisión de 15 de noviembre de 2005 relativo a loscriterios microbiológicos aplicables a los productos alimen-ticios y posteriores modificaciones: Reglamento (CE) n≥1441/2007 de la Comisión de 5 de diciembre de 2007

Reglamento (UE) n≥ 365/2010 de la Comisión de 28 de abrilde 2010, Reglamento (UE) n≥ 1086/2011 de la Comisión de

27 de octubre de 2011, Reglamento (UE) n≥ 209/2013 de laComisión de 11 de marzo de 2013.

http://eur-lex.europa.eu/RECH_menu.do?ihmlang=es

Decreto del Dirigente Della P.F. Veterinaria e SicurezzaAlimentare: N. 257/VSA_04 del 02/11/2006: Regione Mar-che, Giunta Regionale.

www.veterinarialimenti.marche.it/downloadfree.asp

Deliberazione Della Giunta Regionale. 16 aprile 2007, n.573. Sicurezza alimentare Regione Umbria - Linee guidarelative all»applicazione del regolamento CE n. 2073 del15 novembre 2005 che stabilisce i criteri microbiologiciapplicabili ai prodotti alimentari.

http://www.ausl2.umbria.it/resources/Strutture%20sanita-rie/IAN/DGR%20573.pdf

Ferri Mauricio, 2007. Indicazioni pratiche per l»applicazionedel Regolamento (CE) 2073/2005 sui criteri microbiologicidei prodotti alimentari.

http://www.internationalpbi.it/docs/PBI/documenti/criteri-microbiologi-campionamento/Applicazione%20regolamen-to_2073_rev_2007.pdf

Food and Veterinary Office (2011). General Report Of AMission Series Carried Out In Six Member States In ThePeriod November 2009 To March 2010 In Order ToGather Information Regarding The Application Of TheHygiene Regulations In Small Establishments ProducingMeat And Meat Products Of Mammals And Dairy Pro-ducts.

http://ec.europa.eu/food/fvo/specialreports/2010_6150_en.pdf

Food Safety Authority of Ireland. Implementation of Com-mission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiologicalcriteria for foodstuffs in low throughput premises.

http://www.fsai.ie/uploadedFiles/Food_Businesses/Micro-biological_Criteria/micro_criteria_for_low_throughput_pre-mises_2365_2858.pdf

Food Standards Agency, página web: www. ukmeat.org

Guidance Document on official controls, under Regulation(EC) N≥ 882/2004, concerning microbiological samplingand testing of foodstuffs. Dirección General de Sanidad yConsumidores, de la Comisión Europea

http://ec.europa.eu/food/food/controls/docs/sampling_tes-ting.pdf

Instrucción 119/2012. Reducción de frecuencia de mues-treos microbiológicos en pequeños mataderos, salas dedespiece de aves y establecimientos de producción decarne picada y preparados de carne. Junta de Andalucía.

http://www.juntadeandalucia.es/salud/export/sites/csa-lud/galerias/documentos/c_3_c_3_seguridad_de_los_ali-mentos/documentos_trabajo_seguridad_alimentos/instruc-cion_119.pdf

Juan Gombáu Escuin y Silvia Palomares Hidalgo, 2012.Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector Cárni-co. Revisión 02. Edita FEDACOVA

http://webdgsp2.odec.es/biblioteca/publicacion_dgsp.jsp?cod_pub_ran=86769

Juan Gombáu Escuin y Silvia Palomares Hidalgo, 2011.Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector deMataderos de Ungulados Domésticos y Ratites. EditaFEDACOVA.

http://www.sp.san.gva.es/biblioteca/publicacion_dgsp.jsp?cod_pub_ran=73667

Juan Gombáu Escuin y Silvia Palomares Hidalgo, 2012.Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector deMataderos Aves y Lagomorfos. Edita FEDACOVA.

http://www.sp.san.gva.es/biblioteca/publicacion_dgsp.jsp?cod_pub_ran=96449

Referencias

ave de corral y brotes germinados. En elresto de establecimientos ≈la frecuen-cia de la toma de muestras podrá adap-tarse a la naturaleza y dimensiones de laempresa alimentariaΔ.El Reglamento permite, por tanto, unagran flexibilidad para establecer elnúmero de muestras a realizar. La flexi-bilidad queda también reflejada en lossiguientes apartados del Reglamento: • Artículo 5, punto 3. El número de uni-

dades de muestra de los planes demuestreo establecidos en el anexo Ipodrá reducirse si el explotador de laempresa alimentaria pudiera demos-trar, mediante documentación histó-rica, que cuenta con procedimientoseficaces basados en los principios deHACCP.

• Anexo I, capítulo 3, punto 3.2. Lospequeños mataderos y los estableci-mientos que produzcan carne pica-da, preparados de carne y carne fres-ca de aves de corral en pequeñascantidades podrán ser eximidos de laaplicación de las mencionadas fre-cuencias de muestreo cuando estéjustificado en función de un análisisdel riesgo y, en consecuencia, laautoridad competente lo autorice.

• Anexo I, capítulo 3, punto 3.3. dereciente publicación, que establecelas normas de muestreo para los bro-tes, en el apartado B, se contemplanlas condiciones para eximir a los ope-radores de las pruebas preliminaressobre las semillas.

Esta flexibilidad en los requerimientosdel Reglamento es absolutamenterazonable y necesaria. Sin embargo,puede dar y de hecho da lugar a dife-rentes interpretaciones tanto por partede los operadores alimentarios comode las autoridades responsables deverificar su cumplimiento, en especialen lo que se refiere a las frecuencias ynúmero de muestras.Es en los establecimientos pertene-cientes al sector cárnico donde resultaespecialmente importante unificar cri-terios en cuanto a la reducción de fre-cuencias de muestreo, porque es fun-damentalmente en este sector dondeel Reglamento fija las frecuencias demuestreo y éstas resultan a todasluces excesivas para establecimientosde pequeña producción.La mayoría de los Estados miembroshan tomado cartas en el asunto y, pordiferentes mecanismos, han unificadocriterios y fijado directrices para permi-tir la reducción de las frecuencias demuestreo. Los medios para armonizarestas reducciones y difundirlas sonvariados: guías, instrucciones difundi-das a los agentes de control y a laindustria y en publicaciones en suspáginas en internet. La adopción deestas medidas son recomendadas enel Documento Guía Sobre Controlesoficiales Bajo el Reglamento (EC) N≥882/2004 Relativo al Muestreo y Análi-sis Microbiológico de los Alimentos dela Dirección General de Sanidad y Con-sumidores de la Comisión.

Se ha reunido información sobre lasactuaciones al respecto llevadas a caboen algunos Estados miembros. En elcuadro se presentan los criterios segui-dos para la reducción de frecuencias.Como se puede comprobar, existendiferencias importantes en los criteriosutilizados para permitir la reducción defrecuencias. Resulta llamativo que enel Reino Unido solo se utiliza como cri-terio el volumen de producción. En losotros ejemplos mostrados, la produc-ción siempre es considerada, pero ade-más se tienen en cuenta otros aspec-tos para la evaluación del riesgo, tal ycomo requiere el Reglamento. De estamanera, se tienen en cuenta para lareducción de frecuencias la evaluaciónde las condiciones de los estableci-mientos en cuanto a su cumplimientode la legislación vigente y, en especial,los resultados de la evaluación de lossistemas de autocontrol aplicados porlas empresas. Los resultados de estasevaluaciones son cuantificados ysegún la puntuación obtenida se inclu-yen en una u otra categoría para esta-blecer las mínimas frecuencias demuestreo. En el caso de Bélgica seconsideran también los resultados deanteriores muestreos.

Caso españolEn cuanto a la situación en nuestropaís, la primera circunstancia queencontramos es la difícil localización delas publicaciones o información al res-pecto. De partida, no existe un criterio


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unificado aplicable en todo el territorio,como ocurre en otros tantos asuntos.En la Comunidad Valenciana se hanpublicado ha publicado, en colabora-ción con representantes de los secto-res empresariales afectados, guías deprácticas correctas de higiene en lasque se proponen frecuencias para losdiferentes tipos de actividades cubier-tos por las guías. De esta manera selogra uniformidad en las frecuencias demuestro en esta comunidad autóno-ma. Solo empresas de menos de 10trabajadores pueden acogerse a estasreducciones, es decir, las consideradasmicroempresas según la Recomenda-ción 2003/361/CE de la Comisión, de 6de mayo de 2003, sobre la definiciónde microempresas, pequeñas y media-nas empresas [Diario Oficial L 124 de20.5.2003]. En el caso de industriascárnicas y mataderos se consideranreducciones que pasan de la frecuen-cia semanal, que exige el reglamentopara mataderos, carnes picadas y pre-parados cárnicos, a permitir una fre-cuencia mensual. En el caso de mata-deros estas reducciones están ademáscondicionadas a que el control oficialno haya detectado no conformidadescalificadas como II o III en las audito-rías llevadas a cabo. La Comunidad Autónoma andaluza hapublicado la instrucción 119/2012sobre las reducciones de frecuenciasen establecimientos cárnicos a los quepueden acogerse:- Mataderos de ungulados domésticos:≤ 3.000 UGM/año.- Mataderos de aves: ≤ 6.000.000

aves/año.

- Establecimientos de producción decarne picada, preparados de carne ycarne de ave: ≤ 10.000 Kg/semana

- Todos los establecimientos menores

Esta instrucción contempla que seanlos responsables del control oficialquienes le den difusión y se encuentrapublicada en internet. Dado que la realización de las pruebasrequeridas por el Reglamento puedesuponer un costo relevante para lasempresas, especialmente para laspequeñas, la unificación de criteriossobre los aspectos en los que el Regla-mento permite la reducción de fre-cuencias es muy necesaria con el obje-to de evitar las desigualdades deriva-das de los costes de los análisis. Tam-bién facilitaría el cumplimiento de lalegislación por los operadores y conse-

guiría una evaluación homogénea porlos responsables del control oficial. Esta unificación de criterios para lareducción de frecuencias sería tambiéndeseable a nivel europeo; por ejemplo,mediante la publicación de una guía odocumento de orientación. Sin embar-go, la normativa alimentaria actual sebasa en unas normas únicas que permi-ten excepciones y flexibilidad enmuchos aspectos, como en el caso quenos ocupa, y prevé que sean los Esta-dos miembros quienes adopten medi-das nacionales según sus particularida-des. Es la Food and Veterinary Office(FVO) la que en sus misiones evalúa siestas medidas nacionales son confor-mes con los reglamentos de higiene.Esta armonización, podría no soloincluir las reducciones de frecuenciasde los muestreos, sino también esta-blecer unos mínimos comunes de fre-cuencias en aquellos establecimientosdonde el Reglamento no las establece.La introducción de medidas nacionalesy promover su implantación son inclu-so recomendadas por la FVO en suInforme ≈General Report Of A MissionSeries Carried Out In Six Member Sta-tes In The Period November 2009 ToMarch 2010 In Order To Gather Infor-mation Regarding The Application OfThe Hygiene Regulations In Small Esta-blishments Producing Meat And MeatProducts Of Mammals And Dairy Pro-ductsΔ, donde además se puso demanifiesto que en los pequeños esta-blecimientos donde no se puedenbeneficiar de medidas de flexibilidad,como es de esperar, las no conformi-dades son mas frecuentes.

Producción anual de pavos o broilers Frecuencia inicial Reducción de frecuencia si los resultados son satisfactorios

Entre 7.500.000 y 1.000.000

> 20.000/semanaSalmonella: 5 muestras cada 4 semanas por especie Salmonella: sin reducción

Menor 1.000.000

< 20.000/semanaNo se requiere

Reino UnidoMataderos

Producción anual por especies y año Frecuencia inicial Reducción de frecuencia si los resultados son satisfactorios

Entre 20.000 y 7.500 caballos o bovinos

Entre 100.000 y 37.000 cerdos, cabras u ovejas

Enterobacterias y aerobios mesofilos: 5 canales por semana de

cada especie

Salmonella: 5 canales cada 4 semanas de cada especie

Enterobacterias y aerobios mesofilos: 5 canales cada 4 sema-

nas

Salmonella: sin reducción

Entre 7.500 y 1.500 caballos o bovinos

Entre 37.500 y 7.500 cerdos, cabras u ovejas

Enterobacterias y aerobios mesofilos: 5 canales cada 2 sema-

nas de cada especie

Enterobacterias y aerobios mesofilos: 5 canales un día cada 12

semanas

Salmonella: no se requiere

Menos de 500 bovinos o caballos

Menos de 2.500 cerdos, ovejas o cabrasNo se requiere ningún muestreo

Carnes picadas y carnes separadas mecánicamente, cárnicos y preparados de carne para ser consumidos cocinados

Si producen menos de 2 toneladas/semana no se les requiere ningún análisis.


COLABORACIONES


IrlandaMataderos

Carnes picadas y preparados de carne

Puntuación evaluación del riesgo Producción de unidades ganaderas por año* Mínimos requerimientos de muestreo para salmonella, enterobacterias y aerobios mesófilos

≤ 1.000

<750 No se requiere

750-1.500 5 muestras de canales de las especies mas frecuentemente sacrificadas cada 4 meses

1.501-5.000 5 muestras por especie al mes

> 1.000

<750 5 muestras de canales de las especies mas frecuentemente sacrificadas cada 2 meses

750-1.500 5 muestras de canales de las especies mas frecuentemente sacrificadas cada mes

1.501-5.000 5 muestras por especie cada 2 semanas

Carnicerías sin actividad mayorista y producción < 500kg/semana

Criterio para la evaluación por el inspector Mínimos requerimientos de muestreo

Confianza en el diseño e implementación en el sistema de gestión de la seguridad alimentaria No requerimientos de muestreo

Carencia de confianza en el diseño e implementación en el sistema de gestión de la seguridad

alimentariaUna muestra por criterio cada 4 meses

Carnicerías que producen <500 kg/semana y venta mayorista < 250 kg/semana de carne picada

Confianza en el diseño e implementación en el sistema de gestión de la seguridad alimentaria No requerimientos de muestreo

Carencia de confianza en el diseño e implementación en el sistema de gestión de la seguridad

alimentariaUna muestra por criterio cada 2 meses

Puntuación evaluación del riesgo

Producción en toneladas por semana

Mínimos requerimientos de muestreoPlantas de producción de carnes picadas y prepa-

rados de carne picada

Plantas de producción de otros preparados de carne

que no sean de carne picada

≤ 9000 a 0.5 0 a 0.5 No se requiere

0.5-3 0.5-5 5 muestras, una sesión cada 2 meses

> 900<750 0 a 0.5 5 muestras, una sesión cada 2 meses

0 a 0.5 0.5-5 5 muestras, una sesión cada mes

Carnicerías

* Para las equivalencias de unidades ganadearas ver la siguiente página web

http://epp.eurostat.ec.europa.eu/statistics_explained/index.php/Glossary:LSU


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ItaliaMataderos de ungulados

Capacidad productiva por semana de media anualCategorización del riesgo de la actividad

Bajo Medio Alto

41-100 Unidades ganaderas (UG) Bimestral Mensual Quincenal

21-40 UG Trimestral Bimestral Mensual

11-20 UG Cuatrimestral Trimestral Bimestral

6-10 Semestral Cuatrimestral Trimestral

Menos de 5 Anual Semestral Cuatrimestral

Mataderos de broiler

Capacidad productiva semana n≥ animales por de media anualCategorización del riesgo de la actividad

Bajo Medio Alto

50.000-100.000 Bimestral Mensual Quincenal

10.000-50.000 Cuatrimestral Trimestral Bimestral

<10.000 Semestral Cuatrimestral Trimestral

< 500 Anual Semestral Cuatrimestral

Productores de carnes picadas, preparados de carne y carne separada mecanicamente

Capacidad productiva toneladas por semana de media anualCategorización del riesgo de la actividad

Bajo Medio Alto

1-5 Bimestral Mensual Quincenal

0.5-1 Cuatrimestral Trimestral Bimestral

< 0.5 Semestral Cuatrimestral Trimestral

minoristas Exentos

BélgicaMataderos de aves Productores de carnes picadas, preparados de carne

Producción de pollos al año Frecuencias de muestreo Frecuencias de muestreo reducidas*

>150.000 hasta 1.000.000 1 sesión/mes 1 sesión/2 meses

>10.000 hasta 150.000 1 sesión/trimestreNo reducible

< 10.000 1 sesión/semestre

Capacidad productiva en kilogramos por semana

calculada en base a las 52 últimas semanasFrecuencias de muestreo

1.000-2.000 Cada 2 semanas

200-1.000 Mensual

<200 Bimestral

* Aplicable cuando los resultados de 10 sesiones consecutivassean satisfactorios

Para poder aplicar estas reducciones se establecen un máximo número de muestras no conformes durante los 12 últimosmeses para los diferentes criterios microbiológicos y según las categorías de producción.

AlemaniaEstablecimientos que producen carne picada en una cantidad que no exceda de 2,5 toneladas por semana y los preparadosde carne en una cantidad que no exceda de 5 toneladas por semana.

Deben de cumplir con una serie de requisitos especificados en el mismo documento que en resumen hacen referencia a pre-rrequisitos, buenas prácticas y APPCC.

Frecuencia: 1 vez al año para todos los criterios microbiológicos de aplicación a estos productos



COLABORACIONES

AndalucíaPequeños mataderos de ungulados

Recuentos de colonias aerobias Enterobacterias Salmonella

5 canales cada 16 semanas de cada especie 5 canales cada 16 semanas de cada especie 5 canales cada 16 semanas de cada especie

Pequeños mataderos de aves de corral

Recuentos de colonias aerobias Enterobacterias Salmonella

15 canales cada 16 semanas

Establecimientos de producción de pequeñas cantidades de carne fresca de aves de corral, carne picada, preparados de carne

Recuentos de colonias aerobias E. coli Salmonella

Carne picada 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 16 semanas

Preparados de carne 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 16 semanas

Carne fresca de ave 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 16 semanas

Establecimientos alimentarios al por menor de carnes y derivados

Recuentos de colonias aerobias E. coli Salmonella

Carne picada 1 muestra cada 16 semanas 1 muestra cada 6 meses 1 muestra cada 6 meses

Preparados de carne 1 muestra cada 6 meses 1 muestra cada 6 meses



Buscando información sobre el veterina-rio Antonio García de Vinuesa, director yfundador de la revista Apicultura, alponernos en contacto con su hija Toñi,también veterinaria lo mismo que suesposo Santiago Fernández Alcalde, depasada nos comentó éste que disponíade una colección completa de una revistaque su suegro dirigió en la Facultad deVeterinaria de Madrid cuando allí estudia-ba. Al proporcionarnos una copia de lamisma, Zoon se llamaba, vimos que larevista no había merecido todavía ningúnestudio o investigación. De hecho, niquiera se menciona en los estudios reali-zados sobre prensa veterinaria o prensasanitaria en general. De ahí, pensamos, elinterés de esta colaboración.Instaurada la segunda República en Espa-ña en 14 de abril de 1931, la revista naceen unos momentos de ilusión y de anhe-los de modernidad, como se aprecia muybien en sus páginas y en la ideología desus redactores principales. Es el caso deManuel Rubio, sin duda el redactor mássignificado política y sindicalmente, quienen una de sus colaboraciones ve con cla-rividencia profética el negro futuro bélicoque aguarda a la humanidad. O el panegí-rico que hace del homenaje que la profe-sión veterinaria tributó a su colega y polí-tico republicano Félix Gordón Ordás, alque estimaban asistió un millar decomensales.Sin embargo, no puede decirse en rigorde que Zoon tenga una clara ideologíapolítica detrás. Sus colaboradores princi-pales parecen abrazar los ideales demo-cráticos y republicanos sin radicalismos.Miembros sus redactores de la UniónFederal de Estudiantes Hispánicos, sue-len airearse en las páginas de la revistalos actos, mítines y congresos que cele-braba esta asociación. Por otra parte, larevista aparece precisamente cuando laenseñanza veterinaria pasa de la condi-ción de escolar a la de facultativa.

Características de la revista

Como ya se ha dicho, la colección deZoon consultada es la que conservó sufundador Antonio García de Vinuesa.Consta de nueve números, que posible-mente son todos los que se publicaronentre los años 1932 y 1933. Cada unolleva una cubierta y 16 páginas en el inte-

rior de 21x15»5 cm.Como puede verse en la imagen queacompañamos, la tapa externa lleva unaartística portada con el nombre de la revis-ta arriba, Zoon, y la leyenda ≈de, por ypara estudiantes de veterinariaΔ. Es decir,remarca que la misma trata, está hecha yse dirige a los estudiantes de la Escuelamadrileña. En la parte inferior hay un bellodibujo firmado por el citado García deVinuesa, con un microscopio, una copa,tres libros cerrados y uno abierto con laleyenda latina: ≈Labor omnia vincitΔ.El resto de las cubiertas lleva anunciospublicitarios de laboratorios veterinarios yde otras casas comerciales, también haypublicidad en las páginas de texto.Comienzan éstas repitiendo el título en unsencillo encabezamiento, que se acompa-ña ahora del subtítulo de ≈Revista escolarveterinariaΔ, el año de edición, el númerode la revista y una nota informando quelos fundadores de la publicación son LuisRuiz González y Antonio García de Vinue-sa, ambos entonces estudiantes de Vete-rinaria en la Escuela de Madrid. Destacarque la participación de Luis Ruiz fue tan

Zoon (1932-1933). Revista de los estudiantes de Veterinaria de MadridA José de Jaime Gómez, nuestro padre y abuelo, veterinario y maestro.

Dr. José María de Jaime Loré[email protected]

Dr. Pablo de Jaime Ruiz.Universidad CEU Cardenal Herrera (Valen-cia). Asociación Valenciana de Historia de

la Veterinaria.

NUESTRA HISTORIA

30

Retrato de Antonio García de Vinuesa, fundador yredactor principal de Zoon


breve, que se limita a un solo artículo enel primer número. Por otra parte, desde elsegundo hasta el último, figurará ya siem-pre como único fundador de la revistaAntonio García de Vinuesa.Repasando los nueve números de Zoonencontramos un total de 115 artículos, 51de ellos anónimos y 64 firmados. No seindica nunca el mes en que salen lasrevistas, pero a juzgar por las fechas quese citan al pie de algunos textos, estima-mos que las revistas debieron salir entrejunio de 1932 y abril de 1933. La revistase editaba en Artes Gráficas Vinuesa deMadrid. Lo cual nos permite sospecharque el fundador y principal redactor deZoon era de familia de impresores.En general se mantienen bastante cons-tantes las siguientes secciones fijas:Correspondencia internacional, Encues-tas, Entre nosotros, Estafeta, Libros yRevista de revistas.

Pensamiento y objetivos de la revista

Leyendo algunos artículos del número ini-cial, se aprecia muy pronto la condiciónestudiantil √y juvenil, añadimos nosotros-

de sus redactores. Así, cuando ManuelRubio hace un análisis de lo que fue, de loque es y de lo que espera que sea el futu-ro de la profesión veterinaria, se nota unacierta suficiencia propia del joven quetiene ante sí un horizonte amplio, que dejaatrás viejas oscuridades. De todas formas,Zoon nace con varios objetivos, tal comose expone en el artículo de presentación.Primero para cambiar la imagen que lasociedad tiene del universitario vividorque pasa los cursos sin estudiar, y paraello pretende ≈Elevar la consideración delestudiante; dar publicidad y dejar registra-da la labor científico-social que como estu-diantes podemos hacerΔ. Pero tambiénabren además la revista para que sirva deencuentro de opiniones, y para ello ofre-cen sus páginas a ≈nuestros profesores, alos profesionales, en una palabra, a todoaquel que siga día tras día el curso dealgunas facetas científicasΔ.

Análisis de los contenidos

Tras una lectura detenida de la totalidadde artículos de Zoon, hemos procedido aclasificarlos en las siguientes áreas temá-ticas: Cuestiones científicas, Cuestionestécnicas y profesionales, Estudio y ense-ñanza de la veterinaria, Asociacionismoprofesional, Asociacionismo estudiantil,Legislación, Cuestiones humanísticas yBibliografía.Contabilizando como artículos diferentesaquellos que por su extensión se publicanen varias entregas, en los nueve númerosde Zoon encontramos un total de 130 artí-culos, noticias o notas breves. Es deciruna media de algo más de 14 trabajos pornúmero. Por asuntos los clasificamos dela forma siguiente:

- Científicos: 37 (28»36%)- Enseñanza o estudios: 45 (34»61%)- Profesionales: 6 (4»61%)- Bibliografía: 17 (13»07%)- Reflexión o pensamiento en general:

15 (11»53%)- Administrativos: 10 (7»69%)

Biblioteca de la Asociación Turró

Existía por entonces en la Escuela deVeterinaria de Madrid la Asociación Turróde Estudiantes. Pues bien, a finales de1932 procedió a la renovación de suJunta directiva que quedó constituida de

esta forma según se informaba oportuna-mente en Zoon:

- Presidente: Francisco Aguilar León- Vicepresidente: Antonio García de

Vinuesa- Secretario: Albino Carrión Torrijos- Vicesecretario: Leopoldo Cros Ortega- Tesorero: Jesús Alberdi González- Bibliotecario: Cesáreo Sáinz Nieva

La Asociación Turró de estudiantes deVeterinaria de Madrid, tenía además laresponsabilidad de la representación delos alumnos de la Escuela de Madrid enlas asambleas y congresos de estudian-tes. Como el celebrado en Valencia a pri-meros de 1933, en el que los alumnosTévar, Carballo y Rubio llevaron la repre-sentación de la Escuela de Madrid. Entreotras actividades la asociación disponíade una biblioteca formada por sus propiosmedios, y también hay que destacar laorganización de conferencias y de cursi-llos de interés veterinario, sesiones decine-club, etc.

Principales autores y colaboradores

Repasando los autores de los 115 artícu-los publicados en los nueve números de

31

Retrato de Domingo Carbonero Bravo (cortesíade L.A. Moreno Fernández-Caparrós)

Cubierta exterior de la revista

REPASANDO LOS NUEVE N„MEROS DE ZOON ENCONTRAMOS UN TOTAL DE 115ART‹CULOS, 51 DE ELLOS AN‡NIMOS Y 64 FIRMADOS. NO SE INDICA NUNCA EL MESEN QUE SALEN LAS REVISTAS, PERO A JUZGAR POR LAS FECHAS QUE SE CITAN ALPIE DE ALGUNOS TEXTOS, ESTIMAMOS QUE LAS REVISTAS DEBIERON SALIR ENTREJUNIO DE 1932 Y ABRIL DE 1933.



Zoon, vemos que 51 son anónimos y 64firmados. En cuanto a autores, hay 32españoles distintos (5 bajo seudónimo) y7 extranjeros. Los más prolíficos son lossiguientes que indicamos por ordendecreciente de número de colaboracio-nes: D. Carbonero (9, varios con el seudó-nimo Ronebocar), Antonio García deVinuesa (8), Manuel Rubio y Palencia (7),Julián Sandoval (5, atribuyéndole los quefirma como Yulián o Yulians).

D. Carbonero, sin duda debe referirse alveterinario de origen extremeño DomingoCarbonero Bravo, bien conocido ya a tra-vés de la semblanza biográfica dedicadapor Luis Ÿngel Moreno, quien, efectiva-mente, señala que el joven Domingo,siguiendo el consejo paterno, inició susestudios universitarios en la Escuela Supe-rior de Veterinaria de Madrid en 1929, porlo que sus colaboraciones en Zoon debie-ron hacerse cuanto era ya alumno internode histopatología (1932-1933)1.

Conclusiones finales

A modo de resumen podemos concluirque nos encontramos con una publica-ción periódica muy original. Como dice elsubtítulo de la misma, se trata de unarevista de veterinaria, hecha por estudian-tes de la Escuela de Madrid y para suspropios compañeros. Tiene el aire juvenilcaracterístico de la etapa estudiantil desus redactores, sus inquietudes, susanhelos y también su desenfado. Senotan los vientos democráticos propiosdel inicio de la segunda república, asícomo el inconformismo social y profesio-nal de aquellos estudiantes.

En fin, una revista curiosa e interesanteque ofrece una visión muy alejada de losestereotipos universitarios de la época,que sale precisamente en unos momen-tos en que los estudios veterinarios dejande ser escolares para adoptar el tonofacultativo que ya siempre conservará.Revista, por otra parte, que hasta ahorano había sido objeto de estudio alguno.

Petición final

Una petición para terminar. Conocemosbien la vida y la obra de Antonio García deVinuesa2, así como la de Domingo Carbo-nero Bravo3, sin embargo poco o nada

sabemos de los otros dos colaboradoresimportantes: Manuel Rubio Palencia yJulián Sandoval. Por eso agradeceríamoscualquier tipo de información que puedanofrecernos de estos últimos o de cual-quiera de los otros autores menores quese mencionan.

NUESTRA HISTORIA

Bibliografía

BENITO HERNŸNDEZ, M. (2005): Del amanecer de

las Escuelas de Veterinaria en España: la profesio-

nalización del nuevo veterinario. XI Congreso nacio-

nal de Historia de la Veterinaria, 31-41. Murcia

JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME RUIZ, P. DE(2006): La modernización de la colmenería en lapostguerra española a través de la revista Apicultu-ra, con noticias de la actividad en Guadalajara. Gua-dalajara, 85 p.

JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME RUIZ, P. DE(2010): El veterinario cordobés Antonio García deVinuesa, fundador y director de Apicultura (1951-71). Actas XVI Congreso nacional, VII Iberoamerica-no de historia de la veterinaria, 597-600. Córdoba

MORENO FERNŸNDEZ-CAPARR‡S, L.A. (2011):Domingo y Leandro Carbonero Bravo (1911-1986) y(1915-2007). Semblanzas veterinarias, 3, 253-266

Zoon. Revista escolar veterinaria (1932-1934).Madrid, números 1-9

Página de publicidad y portada interna de la revista

1. MORENO FERNŸNDEZ-CAPARR‡S, L.A. (2011): Domingo y Leandro Carbonero Bravo (1911-1986) y(1915-2007). Semblanzas veterinarias, 3, 253-266

2. JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME RUIZ, P. DE (2006): La modernización de la colmenería en la postguerraespañola a través de la revista Apicultura, con noticias de la actividad en Guadalajara. Guadalajara, 85 p.;JAIME LORÉN, J.M. DE; JAIME RUIZ, P. DE (2010): El veterinario cordobés Antonio García de Vinuesa,fundador y director de Apicultura (1951-71). Actas XVI Congreso nacional, VII Iberoamericano de historiade la veterinaria, 597-600. Córdoba

3. MORENO FERNŸNDEZ-CAPARR‡S, L.A. (2011): Domingo y Leandro Carbonero Bravo (1911-1986) y(1915-2007). Semblanzas veterinarias, 3, 253-266

LA ASOCIACI‡N TURR‡ DE ESTUDIANTES DE VETERINARIA DE MADRID TEN‹A ADEMŸS LA RESPONSABILIDAD DE LA REPRESENTACI‡N DE LOS ALUMNOS DE LAESCUELA DE MADRID EN LAS ASAMBLEAS Y CONGRESOS DE ESTUDIANTES.


33

Mundo Universitario

En la Facultad de Veterinaria de Lugo se citancircunstancias que la hacen atractiva a losojos de los estudiantes. En opinión de Ger-mán Santamarina, el centro ha ganado apulso, a pesar de su juventud, una indudableimagen de calidad; los alumnos perciben lavocación docente de su profesorado; se leenentre 15 y 20 tesis doctorales al año; tieneuna baja nota de corte (9,59); las tasas dematrícula son las más módicas entre todaslas Facultades; y la capital, Lugo, es una ciu-dad tranquila desde el punto de vista familiary asequible desde la vertiente económica.Los datos de este curso señalan que el 56por ciento de sus alumnos de primera matrí-cula proceden de fuera de Galicia.

-Como en el resto de los centros univer-

sitarios, las estudiantes son mayoría.

-En octubre de 1984, cuando se puso enmarcha la Facultad, estaban matriculados un70 por ciento de chicos y un 30 por ciento

de chicas. La curva ha ido evolucionando yhoy los porcentajes de unos y otras es exac-tamente el contrario.

-∂Cuál es la razón de ese vuelco?

-Creo que es común a todas las titulaciones,salvo las técnicas y no sé muy bien a quéatribuirlo. Probablemente influya el procesoselectivo. Nuestras titulaciones exigen unanota de corte que superan mejor las chicasporque en la etapa de bachillerato estudianmás, son más maduras y sacan mejoresnotas. Lo señalo porque, en estricto sentidovocacional, la Veterinaria es muy atractivapara ambos sexos.

-∂Participa también de la posición com-

partida entre autoridades académicas de

reclamar créditos adicionales para

redondear la formación?

-Bolonia ha incluido en su programa lasestancias, que ahora se llaman prácticastuteladas, rotatorios o prácticas externas.Son buenas porque dan un barniz profesio-nalizante ante la entrada del estudiante en elmercado laboral. Pero ese esfuerzo lo haquitado a la formación más académica, porlo que sería interesante recuperar los 30 cré-ditos para poder hacer esas prácticas pero

Facultad de Veterinaria de Lugo

Un pie en tierra y otro en la mar

NO ENTIENDO C‡MO LAS INSTITUCIONES NO SE APOYANMŸS EN LA PROFESI‡N VETERINARIA PARA LA TOMA DEDECISIONES

La Facultad de Veterinaria de Lugo es la tercera de las creadas tras la transición democrática.Abrió sus aulas en 1984. Pertenece al campus de Lugo de la Universidad de Santiago de Compostela y su asentamiento en tierras lucenses obedece al entorno agropecuario que laenvuelve. Su decano es un alumno de la primera promoción, Germán Santamarina, profesor dePatología Médica, orgulloso del prestigio académico que ha ido granjeando el centro, de susactividades en investigación y de un hospital veterinario que considera referente en la Universidad.

ERASMUS ES UNA GRAND‹SIMAIDEA PARA HACER DE EUROPA UNMUNDO Y NO MUCHOS MUNDOSAISLADOS



MUNDO UNIVERSITARIO

sin detrimento de una formación sólida, quede todos modos se ha tratado de repartir.

-Bolonia está en su Facultad en cuarto

curso. ∂Puede hacerse ya un balance de

recorrido?

-La adaptación al nuevo plan está siendonormal, pero no cien por cien fluido. Noshemos encontrado una nueva sistemáticade docencia más volcada a la práctica, connuevos conceptos de tutorías, seminarios,lo que llaman clases interactivas, y al profe-sorado se le exige más dedicación docentey nuevas actividades sin que estuvieseadvertido y sin que ese sobreesfuerzo se lereconozca en términos económicos o deincentivo profesional. Mi opinión personales que la Universidad tiene un doble perfil:investigador y docente. La docencia lahaces con muy buena voluntad, pero norecibe incentivos en la misma medida que lainvestigación. Y yo creo que Bolonia, queexige tanta implicación docente, deberíatenerlo en cuenta. Si eres un grandísimoinvestigador, progresas profesionalmente;no así si eres un magnífico docente y tevuelcas en la docencia.

-En otras palabras, Bolonia prefiere antes

a un gran investigador que a un gran

docente.

-Bolonia exige más implicación docente. Loque ocurre es que la Universidad española,de siempre, promociona y prima exclusiva-mente la investigación. La docencia se dapor hecha.

-∂Dónde duelen más los recortes econó-

micos en su Facultad?

-Este curso tenemos el 45 por ciento del pre-supuesto de 2011. Eso nos afecta funda-mentalmente en las prácticas de campo. Notenemos granja propia, pero nos apoyamosen las granjas y empresas de nuestro entor-no y usamos la granja experimental quetiene la Diputación, que siempre ha colabora-do con la Universidad. Pero está a 15 kilóme-tros y la logística nos obliga a ajustar sobre-manera el presupuesto en este capítulo.

-∂El hospital también está afectado?

-El hospital depende de una fundación parti-cipada por la Xunta de Galicia y en cuyopatronato están varias consellerías (Educa-ción, Medio Rural, Sanidad y Medio Ambien-te), el Ayuntamiento de Lugo, la Diputacióny la Universidad, y cuenta con empresascolaboradoras a través de la rúbrica de con-venios. Estos patrones aportan la financia-ción y el hospital tiene vida propia, muy vin-culada a la Universidad y, a efectos clínicos,unida a los profesores titulares y personal

contratado como profesor asociado dentrode la propia plantilla docente.

-∂Es un modelo a seguir?

- Nosotros entendemos que es una fórmulaeficaz. Si nos comparamos en el sentido clí-nico con Medicina, no tenemos una Seguri-dad Social o un Sergas donde los alumnoshagan prácticas. En el sector veterinario noexiste eso y, de hecho, una demanda quevenimos reivindicando desde la Conferenciade Decanos es el reconocimiento deinfraestructuras mínimas con las que debecontar una Facultad de Veterinaria, entre lasque se encuentra el Hospital VeterinarioUniversitario.

SI QUIERES SER VETERINARIO YTE GUSTAN LOS TOROS NO VENGAS A LUGO

NO MŸS FACULTADES; HAY QUEBUSCAR EL EQUILIBRIO ENTRE LADEMANDA SOCIAL Y LA FORMACI‡N DE PROFESIONALES


35

-∂Genera el hospital fricciones con los

profesionales en ejercicio libre?

-No tenemos grandes conflictos. Lugo capi-tal, que es donde más roces podría haber,es una ciudad pequeña y bien avenida, y enel contexto más amplio de Galicia e inclusoAsturias y León, nuestra relación con losveterinarios es excelente. Nos remiten másdel 50 por ciento de casos que atiendenuestra clínica diaria.

-∂La desafección que parece extenderse

por los animales de renta se nota en la

Facultad?

-En los últimos años la tendencia al animalde compañía ha sido muy grande, pero haymucha gente aquí, quizás por su proceden-cia rural, que no desecha en ningún caso lamedicina del animal de producción. Perciboque es una vocación latente y, desde luego,está en la orientación de nuestra Facultad.

-∂Hay que proceder a la especialización

durante la carrera?

-En los cinco años, en los 300 créditos de

titulación del grado, no creo necesaria unaespecialización. De hecho, creo que en losaños de graduado es bueno una formacióngeneral que te permita acceder a todos losámbitos. Un veterinario tiene que salir conun perfil general y completo y que luego elposgrado decida según sus preferencias osu deriva profesional.

-∂No obstante, llegarán las Facultades a

especializarse en función del carácter del

animal: producción o compañía?

-El alumno demanda una formación comple-ta y hay que ofrecérsela. Cosa distinta esque por idiosincrasia, por perfil del profeso-rado y del entorno en que se nueve, cadacentro tenga su marchamo. Y nuestra incli-nación son los animales de producción. Peroen nuestro hospital atendemos a muchosanimales de compañía y tenemos líneas decooperación con la industria volcadas, porejemplo, en la producción de piscifactorías.

-∂La Facultad de Lugo podría identificar-

se como un centro especializado en acui-

cultura?

-Efectivamente, tenemos tres grandes gru-pos de investigación relacionados con laproducción acuícola. Un grupo de genética(ACUIGEN) orientado a la rama industrial dela mejora en la producción. Otro, de anato-mía patológica, relacionado con las enfer-medades en la rama piscícola. Y uno de far-macología volcado en la detección, análisis yvaloración de toxinas marinas, que es ungrupo de referencia con el que la Xunta de

Galicia contacta para el seguimiento de lasmareas rojas u otros problemas por el estilocuando se producen.

-∂Ensombrecen a su lado otros proyectos

de investigación?

-Nuestro laboratorio de referencia sobre elestudio de E.coli (LREC) tuvo relevanteimportancia durante la crisis del pepino,hace tres años. Se concentró en este labo-ratorio de microbiología toda la investigacióny fue el que proporcionó el aval científico alhecho de que la culpa no era de España.Disponemos también de un laboratorio dehigiene e inspección de los alimentos(LHICA), muy centrado en el estudio de resi-duos animales y biocontaminantes alimen-tarios, y un aula especializada en tecnologíade los alimentos y, especialmente, de losproductos lácteos. Por no mencionar laamplia investigación realizada en el ámbitode la sanidad animal y la medicina veterina-ria y comparada.

-∂Qué proporciona el hospital al ámbito

de la investigación y clínico?

-Estamos muy orgullosos de que tenga unaestructura sólida y con vocación eminente-mente docente. Creemos que es modélicopor lo que conocemos del entorno. Hay estu-diantes los 365 días al año. Solo cierra dosdías durante ocho horas: Nochebuena y Navi-dad, y siempre con estudiantes. En el ámbitode la investigación, ha tenido impacto recien-te su colaboración con una empresa de Zara-goza (Araclon Biotech) en la investigación delalzheimer basada en el síndrome de deterio-ro cognitivo de los perros. Aquí se apoyó lainvestigación para el desarrollo de vacunas,que ya están en fase clínica.

-∂Sobran Facultades de Veterinaria en

España?

-Ahora existe la amenaza de una nueva enAlicante. No sé cómo se regulan las iniciati-vas privadas ni cómo se convence a unaComunidad de si son viables o no nuevasFacultades. Pero habría que buscar el equili-brio entre demanda social y formación deprofesionales. Relación que en España estáabsolutamente desequilibrada. Salen, apro-ximadamente, mil titulados al año y no creoque esta sociedad los pueda absorber. Alfinal se produce un deterioro de la profesióny de las expectativas profesionales.

-El bienestar animal es una asignatura

troncal para la propia Facultad.

-El proceso nos viene legislado y aquí lotenemos absolutamente consolidado a tra-vés de un Comité de Bioética. Las activida-des a seguir necesitan un informe previopara su realización. En el ámbito de la inves-tigación, no hay proyecto que no pase porese comité, que en la Universidad de San-tiago está presidido, por fortuna, por unveterinario.

-Dinamarca acaba de prohibir el sacrificio

por el rito jalal.

-Por encima de cualquier creencia, yo participodel respeto y del cuidado a los animales. Estoya favor de la defensa absoluta del animal.

NUESTRO LABORATORIO DE REFERENCIA SOBRE EL ESTUDIODE E.COLI DEMOSTR‡ QUE ESPAÑA NO ERA CULPABLE DE LACRISIS DE HACE TRES AÑOS



MUNDO UNIVERSITARIO

-∂Cómo se trata el mundo de los toros en

su Facultad?

-Si quieres ser veterinario y te gustan lostoros, no vengas a Lugo. El único sitio enGalicia que tiene una plaza de toros establees Pontevedra. En Galicia no hay tradicióntaurina y no hay ningún problema. Simple yllanamente, no existen los toros en Galicia.

-∂Qué opinión le merece la doble titula-

ción de Lleida?

-En la Conferencia de Decanos hay una posi-ción unánime: nos solidarizamos con la pro-blemática de Barcelona. No me imagino queeso, la imposición de la doble titulación, nossucediera a alguno de nosotros o que esose generalizase.

-∂Cuál es su opinión sobre el proyecto

Erasmus?

-En el fondo, en su filosofía, es una grandísi-ma idea para hacer de Europa un mundo yno muchos mundos aislados. Otras cosa esllevarla por el buen camino, que tenga uncontrol y que se realice un buen seguimien-to de los acuerdos académicos. Ha tenidoun proceso de evolución y de asentamiento.No son lo mismo los primeros erasmus quese hacían quince años atrás, cuando arran-caron, que los intercambios que se hacenahora, que están mucho más regulados.

-∂Se notará la reducción de becas?

-Antes la ayuda económica no era extraordina-ria; pero ahora, en época de crisis y cuando elapoyo familiar puede ser menor, el recorte sos-pecho que reducirá la iniciativa del alumnado.

-∂Por qué la Veterinaria tiene poca rele-

vancia sociopolítica?

-Lo que no entiendo es cómo desde las ins-tituciones no se le da más relevancia. Tene-mos responsabilidades en el área producti-va, de medicina, de salud pública. No com-prendo cómo las instituciones no se apoyanmás en el conocimiento de la profesiónveterinaria para la toma de decisiones.

El amigo Forest Germán Santamarina Pernas nació en Lugo en 1966, aunque todos sus ancestros son de la terra chá,la tierra llana. Formó parte de la primera promoción de la Facultad y obtuvo el premio extraordinario delicenciatura. Se doctoró en Lugo y desarrolló su etapa de formación en Davis (California) y en lasFacultades de Bolonia, Alford (París) y Lyon. Profesor de Patología Médica, con especial dedicación ala cardiología aplicada fundamentalmente a la clínica de pequeños animales, su ámbito investigador seha apoyado mucho en los estudios del alzheimer en la medicina comparada con perros.Al entrar en su luminoso despacho llama la atención la ≈camaΔ que tiene Forest detrás de la mesa detrabajo. Forest es su Boston Terrier, su compañero en el hospital veterinario y en las largas horas dedespacho. Se llama casi ≈forrestΔ porque Germán Santamarina, deportista desde que tiene uso derazón, es un veterano y tenaz corredor de largas distancias. En esos trances, Forest, aunque de patacorta, le solía acompañar.

EL ALUMNO DEMANDA UNA FORMACI‡N COMPLETA Y HAYQUE OFRECÉRSELA

TENEMOS GRANDES GRUPOS DEINVESTIGACI‡N RELACIONADOSCON LA PRODUCCI‡N ACU‹COLA

LA DOCENCIA NO RECIBE INCENTIVOS EN LA MISMA MEDIDA QUE LA INVESTIGACI‡N


37

Año de fundación: 1984

TITULACIONES IMPARTIDAS

- Grado en Veterinaria

Oferta de plazas en Primer Curso de Veterinaria: 110Precio orientativo por curso: 835,80 euros( 13,93 €/crédito x 60 créditos)

DEMANDA UNIVERSITARIA POR TITULACI‡N

- Número total de alumnos de Veterinaria: 854 (grado 484, licen-ciatura 370)

- Nota de corte: 9,597

RECURSOS HUMANOS

- Número de profesores: 136- Proporción de estudiantes / Personal Docente y de Investigación

(PDI): 6,28

RECURSOS F‹SICOS

- Número de aulas: 11- Puestos en las salas de estudio: 280- Puestos en laboratorios: 90 salas (1.450 puestos)- Puestos en bibliotecas: 221- Instalaciones específicas existentes (Ejemplo: Hospital, Granja,

Planta Piloto, etc.): Hospital Clínico Rof Codina, Animalario,Horno crematorio, Laboratorio E coli (LREC), Laboratorio dehigiene, Inspección y control de alimentos (LHICA), Genéticapara acuicultura y conservación de recursos biológicos (ACUI-GEN), Laboratorio toxinas marinas (CIFGA), Aula de productoslácteos.

- Aulas de informática: 3 (75, aprox.)- Seminarios: 15 (300, aprox.)

PROCESO

- Número de créditos totales de la titulación de Grado: 300 ECTS- Distribución de créditos prácticos / teóricos:

- Créditos prácticos:* Curriculares: materias de carácter obligatorio, a partir del 10≥

semestre.Prácticas tuteladas: 24 ECTS

a. Estancias clínicas: 10ECTSb. Estancias no clínicas: 9 ECTS c. Rotatorio clínico: 5 ECTS

* Extracurriculares, créditos por reconocimiento, en cuarto yquinto de grado.Prácticas externas: 6 ECTS optativos

a. Gestión:• Facultad de Veterinaria• Firma del convenio de colaboración, el vicerrector de

Titulacións y PDI, por delegación del rector

- Oferta optativa de la titulación (créditos y número de asignatu-ras):- Créditos: el estudiante debe de cursar 12 ECTS, de acuerdo

con lo establecido en el plan de estudios.- Materias optativas ofertadas, 19 que suponen un total de 57

ECTS.- Prácticas externas:Colaboración con el tejido empresarial, otras universidades e ins-tituciones: 24 créditos ECTS, gestionados desde la Facultad,colaborando aproximadamente con 340 empresas.- Convenios de colaboración con tres consellerias de la Xunta:

* Medio Ambiente, Territorio e Infraestructuras* Sanidade* Medio Rural e do Mar

- Convenios con los cuatro Colegios Oficiales de Veterinarios deGalicia

- Convenios con empresas del territorio nacional, actualizadosde 2009 a 2014: 340

- Programas Erasmus:- Portugal: 3 Universidades- Italia: 4 Universidades- Alemania: 1 Universidad- Polonia: 3 Universidades- Eslovaquia: 1 Universidad- Turquía: 1 Universidad

- Programas SICUE:- Autónoma de Barcelona- Cardenal Herrera CEU (Valencia)- Complutense Madrid- Córdoba- Cáceres- Las Palmas de Gran Canaria- León- Murcia- Zaragoza

- Programas bilaterales:- 6 Universidades de Argentina- 1 Universidad Australiana- 2 Universidades de Bolivia- 11 Universidades de Brasil- 7 Universidades de Chile- 3 Universidades de Colombia- 4 Universidades de Cuba- 2 Universidades de Ecuador- 1 Universidad de Guatemala- 19 Universidades de México- 5 Universidades de Perú- 2 Universidades de Uruguay- 2 Universidades de Venezuela

- Alumnos ERASMUS curso 13/14:- INCOMING: 12- OUTCOMING: 16

- Alumnos SICUE curso 13/14:- PROPIOS: 8- AJENOS: 6

- Alumnos programas bilaterales:- INCOMING: 2- OUTCOMING:4

Ficha técnicaFacultad de Veterinaria de Lugo



RESULTADOS

- Tasa de abandono: 3,5 (2010-11)- Tasa de rendimiento (créditos aprobados / matriculados): 63,2

(2010-11), 66,8 (2011-12), 77,1 (2012-13)- Duración media de los estudios: no valorable- ‹ndice de satisfacción con los estudios: 5,03 (2010-11), 3,62

(2011-12)

INFORMACI‡N DE CONTEXTO POR TITULACI‡N

- Estructura del alumnado- Género (varones / mujeres): 72% mujeres, 28% varones- Edad media del alumnado: No consta

- Edad media del P.D.I.: 47 años- Tasa de inserción laboral de los graduados universitarios: esto

no lo tiene todo el mundo - Número de idiomas ofertado /obligatorio: la mayoría de las mate-

rias se imparten en castellano, aunque algunas se imparten engallego o inglés.

DIRECCIONES DE CONTACTO

- Decano de la Facultad: Germán Santamarina Pernas- Dirección postal y dirección Web: Campus Universitario. 27002

Lugo http://facveterinarialugo.org/- Teléfono: 9828222012- Fax: 982822001

ESQUEMA PLAN DE ESTUDIOS

Puede verlo en la página web:http://www.usc.es/es/centros/veterinaria/titulacions.html?plan=14105&estudio=14106&codEstudio=13664&valor=9

Grado en Veterinaria - G2091V01 - 2013/2014

Trámites posibles Desde Hasta

Admisión al grado

Admisión para continuación desde univ.

españolas

01/07/2013 31/07/2013

Admisión para continuación desde univ.

extranjeras

Solicitud en la unidad de gestión

correspondiente. Desde el 1 de Julio

31/07/2013

7≤ convocatoria CIUG 24/10/2013 28/10/2013

Matrícula de continuación para alum-

nos USC

28/01/2014 07/02/2014


nos univ. españolas

Plazo de matrícula notificado indivi-

dualmente al alumno


nos univ. extranjeras

Matrícula en la unidad de gestión

correspondiente hasta el 31 de julio

Listado de admitidos en continuación

de estudios para alumnos de universi-

dades españolas

02/09/2013

38

MUNDO UNIVERSITARIO

Primer Curso

Código Nombre Créditos Carácter Periodo Docencia

G2091101 Anatomía Veterinaria I 6.00 FB 1SG OFERTA.1

G2091102 Bienestar Animal y Etnología 3.00 OB 1SG OFERTA.1

G2091103 Bioestadística 4.50 FB 1SG OFERTA.1

G2091104 Bioquímica 6.00 FB 1SG OFERTA.1

G2091105 Ciencias Fundamentales 6.00 FB 1SG OFERTA.1

G2091106 Anatomía Veterinaria II 6.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091107 Integración del Metabolismo 3.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091108 Citología e Histología Veterinaria 6.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091109Fisiología Veterinaria I, Etología

y Protección Animal6.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091110 Inmunología Veterinaria 3.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091111 Genética Veterinaria 6.00 FB 2SG OFERTA.1

G2091121 Agricultura Veterinaria 4.50 OB 1SG OFERTA.1

Segundo Curso


G2091201 Fisiología Veterinaria II 6.00 FB 1SG

G2091202 Embriología Veterinaria 3.00 FB 1SG

G2091203 Microbiología Veterinaria 7.50 FB 1SG

G2091222 Parasitología Veterinaria 6.00 OB 1SG

G2091224Anatomía Patológica Gene-

ral Veterinaria6.00 OB 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091226 Farmacología y Farmacia 6.00 OB 2SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091221 Produción Animal I 4.50 OB 1SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091223 Economía Agraria 3.00 OB 1SG

G2091225 Cría y Salud Animal 4.50 OB 2SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091227Nutrición y Alimentación

Animal6.00 OB 2SG

G2091228 Producción Animal II 4.50 OB 2SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091241 Análisis Multivariante 3.00 OP 2SG

G2091243Anatomía de Mamíferos

Exóticos3.00 OP 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091244

Anatomía de Peces, Anfi-

bios, reptiles y Aves Silves-

tres

3.00 OP 2SG

G2091245Biodiversidad y Conserva-

ción del Medio Natural3.00 OP 2SG

G2091247 Ingeniería Genética Animal 3.00 OP 2SG

G2091248Informática Aplicada a

Veterinaria3.00 OP 2SG

G2091249 Zoología Aplicada 3.00 OP 2SG


39

Tercer Curso


G2091331

Patología General

(Nosología e Fisiopato-

logía)

6.00 OB 2SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091321Anatomía Patológica

Especial Veterinaria I4.50 OB 1SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091322Anestesia y Reanima-

ción en Veterinaria4.50 OB 1SG

DOC.CLINC.ANI

M.ASIST

G2091323Diagnóstico por Imagen

en Veterinaria6.00 OB 1SG

DOC.CLINC.ANI

M.ASIST

G2091324Medicina y Cirurgía Clí-

nica Veterinaria I4.50 OB 1SG

DOC.CLINC.ANI

M.ASIST

G2091325 Propedéutica Clínica 6.00 OB 1SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091327Anatomía Patológica

Especial Veterinaria II4.50 OB 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091328Enfermedades Infeccio-

sas I6.00 OB 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091329Enfermedades Parasita-

rias I4.50 OB 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091330Medicina y Cirurgía Clí-

nica Veterinaria II4.50 OB 2SG

DOC.CLINC.ANI

M.ASIST

G2091326Tecnología Alimentaria

I: Tecnología General4.50 OB 1SG

G2091332

Tecnología Alimentaria

II: Tecnologías Específi-

cas de los Alimentos de

Origen Animal

4.50 OB 2SG

Quinto Curso


G2091521 Clínica Médica Veterinaria II 6.00 OB NI/NM

G2091522 Epidemiología, Medicina Preventiva y Policía Sanitaria II 4.50 OB NI/NM

G2091525 Tecnología de la Reproducción Animal 4.50 OB NI/NM

G2091523 Higiene II: Inspección y Control de la Leche, el Pescado y otros Alimentos 4.50 OB NI/NM

G2091524 Higiene III: Inspección y Control de la Carne y Productos Cárnicos 4.50 OB NI/NM

G2091541 Análisis Clínicos Veterinarios 3.00 OP NI/NM

G2091542 Aspectos Básicos y Clínicos de la Lactación 3.00 OP NI/NM

G2091543 Control Biológico de Enfermedades Parasitarias en Animales de Renta 3.00 OP NI/NM

G2091544 Ecopatología de las Enfermedades Infectoparasitarias en los Animales Silvestres 3.00 OP NI/NM

G2091545 Elaboración, Redacción y Presentación de Trabajos Científicos 3.00 OP NI/NM

G2091546 Medicina de la Vaca Lechera de Alta Producción 3.00 OP NI/NM

G2091547 Microbiología Alimentaria 3.00 OP NI/NM

G2091548 Plantas y Hongos Tóxicos y Medicinales para los Animales 3.00 OP NI/NM

G2091526 Estancias Clínicas 10.00 OB ANG NI/NM

G2091527 Estancias No Clínicas 9.00 OB ANG NI/NM

G2091528 Rotatorio Clínico Hospitalario 5.00 OB 2SG NI/NM

G2091529 Trabajo Fin de Grado 6.00 OB NI/NM

Cuarto Curso


G2091428Ética, Bioética y Legisla-

ción Veterinaria3.00 FB 2SG

G2091421Enfermedades Infeccio-

sas II6.00 OB 1SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091422Enfermedades Parasita-

rias II4.50 OB 1SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091423Farmacoterapia Veteri-

naria6.00 OB 1SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091424Reprodución y Obstetri-

cia Veterinaria I4.50 OB 1SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091425 Toxicología Veterinaria 7.50 OB 1SGDOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091426Clínica Médica Veterina-

ria I6.00 OB 2SG

DOC.CLINC.ANIM

.ASIST

G2091427

Epidemiología, Medicina

Preventiva y Policía Sani-

taria I

4.50 OB 2SG

G2091430Reproducción y Obstetri-

cia Veterinaria II4.50 OB 2SG

DOC.CLIN.ANIM.

NON.ASIST

G2091431 Zoonosis y Salud Pública 4.50 OB 2SG

G2091429

Higiene I : Higiene Gene-

ral y Seguridad Alimen-

taria

6.00 OB 2SG

G2091441 Ecotoxicología 3.00 OP 2SG

G2091442Inglés Técnico Veterina-

rio3.00 OP 2SG

G2091443Microbiología Clínica

Veterinaria3.00 OP 2SG

G2091444Oncología Clínica Veteri-

naria3.00 OP 2SG

Leyenda

1SG 1≥ Semestre de Titulaciones de

Grado/Máster

2SG 2≥ Semestre de Titulaciones de

Grado/Máster

AN Anual de Titulaciones de

Grado/Máster

FB Formación Básica

OB Obligatoria

OP Optativa

OFERTA.1 Primer Curso (1≥ 1≤ vez)

EXMR Sin Docencia (En Extinción)/No

Matriculable (Solo Repetidores)

EXMX Sin Docencia (En Extinción)/No

Matriculable (Solo Planos en Extinción)

NINM Sin Docencia (No Implantada)/No

Matriculable

OFMR Sin Docencia (Ofertada)/No

Matriculable (Solo Repetidores)

OFNM Sin Docencia (Ofertada)/No

Matriculable

XTNM Sin docencia (Extinguida)/No

Matriculable



MUNDO UNIVERSITARIO

El último curso de la carrera lo estudió en la Ludwig Maximilians Universi-tät, de Munich, y su candidatura fue seleccionada entre un total de 105currículos procedentes de otras instituciones de enseñanza superior.El premio se concede por los aspectos académicos y personales del estu-diante. Los méritos acreditados por Irene Esteban son el estudio intensi-vo de la lengua alemana hasta conseguir el nivel B2 para seguir las clasesde quinto curso, cuyos exámenes orales y escritos se realizan en aquelidioma; la obtención de matrículas de honor en varias asignaturas del Eras-mus; la realización de dos pe-ríodos de prácticas en una clínica de grandesanimales (seis semanas) y en un centro de control alimentario (seis sema-nas); y la realización de trabajos de hostelería como camarera en un bar yun restaurante. El jefe del Departamento de los Alimentos de la Facultad de Munich, Man-fred Gareis, fue el responsable de sus prácticas y exámenes orales en lasasignaturas del ámbito alimentario. Al acabar el curso, Irene le solicitó unacita y consejo para buscar trabajo y seguir estudiando e investigando enAlemania. ≈Le hablé de hacer un doctorado y me dijo que estaría encan-tado de ofrecerme una plaza en su departamento y de ser mi doctorvater,algo así como mi tutor o padre del doctorando. Acepté de inmediato.Ahora trato de buscar en aquel país una beca para centrarme en el docto-rado. Pero si no lo consigo, seguiré trabajando, como siempre he hechoΔ.

-∂Sobre qué versará su tesis?

-En una serie de vegetales se producen infecciones internas de formaque, a pesar de que se desinfectan por fuera, por dentro la pulpa del ali-mento está afectada y puede producir brotes toxicológicos.

-∂Hubiera disfrutado de las mismas facilidades en España?

-Las oportunidades que me está dando Alemania no sé si las hubieraencontrado aquí.

-Irene Esteban (Zaragoza, 23 años) escogió la carrera de Veterinaria

porque ≈los animales siempre me llamaron la atención y me he sen-

tido atraída por el mundo sanitario y alimentarioΔ. ∂Qué futuro se

plantea?

-Me gustaría trabajar en el ámbito oficial. La docencia me atrae y me gustala investigación. Depende de dónde me lleve la vida, de si toca Europa oEspaña. No descarto hacer oposiciones europeas o a un cargo en Alema-nia que me pueda dar un ámbito de actuación que vaya más allá de laempresa privada.

-∂No piensa en la vuelta?

-Ya se verá. Al menos, tengo tres años por delante en Alemania.

-∂Qué mensaje, a partir de sus experiencias, les mandaría a los estu-

diantes de Veterinaria?

-Que los esfuerzos dan su fruto, que hay que moverse, que nadie te rega-la nada y te lo pone a la puerta de casa, que la suerte hay que crearla yque la Veterinaria es una carrera maravillosa con muchas salidas, pero hayque buscarlas.

Inicia el doctorado en la Facultad de Veterinaria de MunichIrene Esteban, premio al estudiante Erasmus 2013Irene Esteban, estudiante de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, fue galardonada elpasado mes de febrero con el Premio del OAPEE (Organismo Autónomo en el Programa deAprendizaje Permanente) al estudiante Erasmus 2013.

Irene Esteban recoge el premio de manos de Alfonso González Hermoso, direc-tor general de Formación Profesional del Ministerio de Educación, Cultura yDeporte.

El acuerdo, adoptado en la asamblea general celebrada en la UniversidadAutónoma de Madrid el pasado 10 de enero, tiene su origen en la pro-puesta formulada en ese sentido por las Conferencias de Decanos detitulaciones de Ciencias de la Salud.Dada la importancia que tienen las prácticas clínicas en el nuevo contex-to educativo, como consecuencia de la adaptación al Espacio Europeo deEducación Superior, los Hospitales Clínicos Veterinarios y las ClínicasOdontológicas Universitarias se muestran esenciales para cumplir losobjetivos de formación acreditados por la ANECA. El mantenimiento deambas instituciones resulta muy costoso para el sistema universitarioespañol. La labor asistencial que llevan a cabo, con claros beneficios enla higiene y salud pública, requiere un esfuerzo adicional de los profeso-res que desarrollan estas actividades.En este sentido, la CRUE, además de incluir en el baremo de promocióndel profesorado la labor asistencial, reclama regular las condiciones ycaracterísticas de los centros asistenciales dependientes de las universi-

dades, así como su funcionamiento y financiación, teniendo en cuenta laenorme dificultad de mantenimiento y sostenibilidad asociada a los Hos-pitales Clínicos Veterinarios y a las Clínicas Odontológicas Universitarias.Por otro lado, la CRUE considera oportuno respaldar las recomendacio-nes señaladas en el documento elaborado por la Conferencia de Deca-nos de Veterinaria, el pasado septiembre, en el que se definen los requi-sitos mínimos requeridos a una Facultad de Veterinaria para impartir unadocencia, acorde con lo contemplado en la directiva europea. Los recur-sos con los que deben contar estas Facultades, aparte de los propiospara impartir docencia universitaria de carácter experimental, son lossiguientes:Un Hospital Clínico Veterinario (y restantes Servicios Clínicos, preferen-temente integrados en la estructura hospitalaria) que debe estar abierto365 días al año y 24 horas al día; una planta piloto de Tecnología de Ali-mentos de origen animal; una granja de producción con fines docentes yde investigación; y acceso a los servicios públicos oficiales de inspección.

Con igual consideración que las labores de gestión e investigaciónLa CRUE respalda la labor asistencial en el baremo de promociónLa Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE) respalda la inclusiónde la labor asistencial en el baremo de promoción del profesorado con la misma conside-ración que las labores de gestión e investigación.


41

El acto se llevó a cabo en el recinto hospitalario, en la sala de prea-nestesia, junto a la zona de quirófanos, y consistió en el descubri-miento de una placa en reconocimiento a la labor docente del profe-sor Cruz y de un póster sobre la actividad desarrollada durante losúltimos 25 años en el Servicio de Anestesiología y Reanimación fun-dado por él en 1988, cuando regresó de Inglaterra con la especiali-dad de Anestesiología Veterinaria obtenida en el Royal College ofVeterinary Surgeons (RCVS).El homenaje fue presidido por el rector de la Universidad de Zarago-za, Manuel J. López, con la participación del director del Departa-mento de Patología Animal, Manuel Gascón; la profesora responsa-ble del Servicio de Anestesiología y Reanimación, María José Martí-nez; el decano de la Facultad de Veterinaria, Jesús García; la directo-ra del Hospital Veterinario, Sylvia García-Belenguer, y el presidentedel Consejo General de Colegios Veterinarios, Juan José Badiola. Laplaca y el póster fueron descubiertos por los dos hijos del profesorCruz, Violeta y Marcos, y por su esposa la profesora María VictoriaFalceto, que estuvieron acompañados por familiares, amigos y com-pañeros de profesión.

Precursor

≈Nacho CruzΔ, como le llamaban sus colegas veterinarios, dedicó suintensa vida profesional a consolidar la especialidad de anestesiología

cuando la veterinaria clínica en España estaba aún por desarrollar. Suvisión de futuro es la realidad que se vive y se sigue desarrollando hoy.Su carácter humano, trabajador incansable, defensor a ultranza de laprofesión veterinaria, educador, clínico e investigador implicado en sutarea, le proporcionó la admiración de sus colegas nacionales e inter-nacionales. Fue el primer asociado español en la Association of Vete-rinary Anaesthetists (AVA) y organizó el primer congreso de la AVA ennuestro país, en 1994, en Zaragoza.Fue diplomado del European College of Veterinary Anaesthesia andAnalgesia (ECVAA) desde su fundación, en 1996, y formó parte delconsejo directivo de ese colegio europeo desde 2005 hasta sufallecimiento, el 8 de octubre 2009. Como docente estimuló amuchos jóvenes veterinarios en la búsqueda de una formacióncompleta, rigurosa y especializada en España y en el extranjero. Fue miembro fundador y primer presidente de la Sociedad Espa-ñola de Anestesia y Analgesia Veterinaria (SEAAV). Hace 3 años,la SEAAV le dedicó su VI Congreso ≈Dr. Ignacio Cruz In memo-riamΔ y en su recuerdo instituyó el Premio ≈Ignacio CruzΔ paraayudar a jóvenes profesionales veterinarios a ampliar su formaciónen centros de referencia en el extranjero dentro del campo de laanestesiología y la analgesia veterinaria. Este premio se otorgacada año a la mejor comunicación científica presentada al Congre-so de la SEAAV y está patrocinado por la empresa EVEREST.

Precursor en el campo de la anestesia y analgesiaLa Veterinaria de Zaragoza homenajea al profesor José Ignacio CruzJosé Ignacio Cruz, miembro fundador y primer presidente de la Sociedad Española deAnestesia y Analgesia Veterinaria (SEAAV), fue homenajeado conjuntamente por la Facultad y el Hospital Veterinario de la Universidad de Zaragoza en el transcurso del IXCongreso de la SEAAV.

Sus hijos y su viuda, María Victoria Falceto, descubrieron una placa conmemorativa.


INFORMACI‡NVETERINARIA | enero | 201342

NOVEDADES LEGISLATIVAS

* Novedades legislativas, publicadas en el Boletín Oficial del Estado, Del 24 de enero al 11 de marzo de 2014, ambos inclusive.

ENERO

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 24/01/2014 √ Sección III)Orden AAA/47/2014, de 16 de enero, por la que sedefinen las explotaciones asegurables, las condicio-nes técnicas mínimas de explotación, el ámbito deaplicación, el periodo de garantía, las fechas de sus-cripción, y el valor de los animales en relación con elseguro de piscifactorías de truchas, comprendido enel Plan 2014 de Seguros Agrarios Combinados.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 24/01/2014)Orden AAA/48/2014, de 16 de enero, por la que sedefinen las explotaciones y animales asegurables,las condiciones técnicas mínimas de explotación,el ámbito de aplicación, los precios, fechas de sus-cripción y el periodo de garantía en relación con elseguro de explotación de ganado equino de razasselectas, comprendido en el Plan Anual 2014 deSeguros Agrarios Combinados.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 24/01/2014 √ Sección III)Orden AAA/45/2014, de 16 de enero, por la que sedefinen las explotaciones asegurables, las condicio-nes técnicas mínimas de explotación, el ámbito deaplicación, el periodo de garantía, las fechas de sus-cripción, y el valor unitario de los animales en relacióncon el seguro de acuicultura marina para besugo, cor-vina, dorada, lenguado, lubina y rodaballo, comprendi-do en el Plan 2014 de Seguros Agrarios Combinados.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 24/01/2014 √ Sección III)Orden AAA/46/2014, de 16 de enero, por la que sedefinen las explotaciones asegurables, las condicio-nes técnicas mínimas de explotación, el ámbito deaplicación, el periodo de garantía, las fechas de sus-cripción y el valor unitario de los animales en relacióncon el seguro de explotación de ganado aviar decarne, comprendido en el Plan Anual 2014 de SegurosAgrarios Combinados.

FEBRERO

l Ministerio de la Presidencia (BOE de 01/02/2014 √Sección I)Real Decreto 37/2014, de 24 de enero, por el que seregulan aspectos relativos a la protección de los ani-males en el momento de la matanza.

l Jefatura del Estado (BOE de 04/02/2014 √ Sección I)Instrumento de Adhesión del Acuerdo Marco entre elEstado de Níger y los donantes relativo al fortaleci-miento del dispositivo nacional de prevención y ges-tión de crisis alimentarias, hecho en Niamey el 28 defebrero de 2005.

l Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales eIgualdad (BOE de 05/02/2014 √ Sección II)Orden SSI/134/2014, de 3 de febrero, por la que senombran los miembros del Consejo de Direcciónde la Agencia Española de Consumo, SeguridadAlimentaria y Nutrición.

l Ministerio de Empleo y Seguridad Social (BOEde 06/02/2014- Sección I)Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre, por elque se establecen seis certificados de profesiona-lidad de la familia profesional Servicios sociocultu-rales y a la Comunidad que se incluyen en elRepertorio Nacional de certificados de profesiona-lidad y se actualiza un certificado de profesionali-dad de la familia profesional de Industrias alimen-tarias establecido en el Real Decreto 646/2011, de9 de mayo.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 07/02/2013 √ Sección )Real Decreto 21/2013, de 18 de enero, por el quese establece el programa nacional de seleccióngenética para la resistencia a las encefalopatíasespongiformes transmisibles en ovino.

l Ministerio de la Presidencia (BOE de08/02/2013 √ Sección I)Real Decreto 53/2013, de 1 de febrero, por el quese establecen las normas básicas aplicables para laprotección de los animales utilizados en experi-mentación y otros fines científicos, incluyendo ladocencia.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 11/02/2014 √ Sección III)Orden AAA/175/2014, de 24 de enero, por la quese modifica la Orden AAA/924/2013, de 16 demayo, por la que se definen las explotaciones deganado asegurables, las condiciones técnicas míni-mas de explotación, el ámbito de aplicación, elperiodo de garantía, las fechas de suscripción y elvalor unitario de los animales en relación con elseguro para la cobertura de los gastos derivadosde la retirada y destrucción de animales no bovinosmuertos en la explotación, comprendido en el PlanAnual 2013 de Seguros Agrarios Combinados.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 11/02/2014 √ Sección III)Orden AAA/177/2014, de 24 de enero, por la quese modifica la Orden AAA/929/2013, de 16 demayo, por la que se definen las explotaciones deganado asegurables, las condiciones técnicas míni-mas de explotación, el ámbito de aplicación, elperiodo de garantía, las fechas de suscripción y elvalor unitario de los animales en relación con elseguro renovable para la cobertura de los gastosderivados de la retirada y destrucción de animalesno bovinos muertos en la explotación, comprendi-do en el Plan Anual 2013 de Seguros AgrariosCombinados.

l Ministerio de Educación, Cultura y Deporte(BOE de 14/02/2014 √ Sección III)Resolución de 20 de enero de 2014, de la RealAcademia de Ciencias Veterinarias, por la que seconvocan para su provisión, plazas de AcadémicoCorrespondiente.

l Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igual-dad (BOE de 18/02/2014 √ Sección V)Anuncio de la Agencia Española de Medicamentosy Productos Sanitarios de notificación del acuerdo

de iniciación y propuesta de resolución del procedi-miento de pérdida de validez de la autorización decomercialización de medicamentos a base de plan-tas medicinales incluidos en el Anexo I de los que estitular el laboratorio Sanishop, S.L.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación y MedioAmbiente (BOE de 25/02/2014 √ Sección III)Orden AAA/255/2014, de 14 de febrero, por la quese definen las explotaciones y las especies asegura-bles, las condiciones técnicas mínimas de explota-ción, el ámbito de aplicación, los periodos de garan-tía, las fechas de suscripción y los valores unitariosde la tarifa general ganadera, comprendida en elPlan Anual 2014 de seguros agrarios combinados.

l Tribunal Constitucional (BOE de 25/02/2014)Sala Segunda. Sentencia 6/2014, de 27 de enero de2014. Conflicto positivo de competencia 6152-2010.Planteado por el Gobierno de la Generalitat de Cata-luña en relación con diversos preceptos del RealDecreto 405/2010, de 31 de marzo, por el que seregula el uso del logotipo "Letra Q" en el etiquetadode la leche y los productos lácteos. Competenciassobre ordenación general de la economía, sanidad,agricultura y ganadería, consumo y denominacionesde origen: preceptos reglamentarios estatales quevulneran las competencias autonómicas en materiade ganadería y consumo.

MARZO

l Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igual-dad (BOE de 03/03/2014 √ Sección III)Resolución de 12 de febrero de 2014, de la AgenciaEspañola de Consumo, Seguridad Alimentaria yNutrición, por la que se prolonga la eficacia de laResolución de 8 de marzo de 2007, del InstitutoNacional del Consumo por la que se garantiza quesólo se comercialicen encendedores con seguridadpara niños y se prohíbe la comercialización deencendedores de fantasía.

l Ministerio de Agricultura, Alimentación MedioAmbiente (BOE de 06/03/2014 √ Sección I)Resolución de 3 de marzo de 2014, de la Subsecre-taría, por la que se establece el procedimiento parala liquidación y el pago por vía electrónica de lastasas correspondientes a la Oficina Española deVariedades Vegetales, y de las relativas a los contro-les veterinarios para la importación de animalesvivos y productos de origen animal no destinados aconsumo humano.

l Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igual-dad (BOE de 06/03/2014 √ Sección V)Anuncio de la Agencia Española de Medicamentosy Productos Sanitarios de notificación del acuerdode iniciación del procedimiento de revocación de laautorización de comercialización de medicamentosveterinarios.

l Ministerio de Educación, cultura y Deporte (BOEde 11/03/2014 √ Sección I)Real Decreto 101/2014, de 21 de febrero, por el quese aprueban los Estatutos de la Real Academia deCiencias Veterinarias de España.

BOLET‹N OFICIAL DEL ESTADO


NOVEDADES LEGISLATIVAS

43

* Novedades legislativas, publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, Del 21 de enero al 6 de marzo de 2014, ambos inclusive.

ENERO

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 54/2014 de laComisión, de 21 de enero de 2014 , relativo a laexpedición de certificados de importación y a laasignación de derechos de importación para lassolicitudes presentadas durante los siete primerosdías de enero de 2014 en el marco de los contin-gentes arancelarios de carne de aves de corralabiertos por el Reglamento (CE) n ° 616/2007DO L 19de 22.1.2014, p. 3/4

l Publicación de una solicitud con arreglo al artí-culo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE)n ° 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Con-sejo, sobre los regímenes de calidad de los pro-ductos agrícolas y alimenticiosDO C 28de 31.1.2014, p. 16/20

FEBRERO

l Comunicación de la Comisión relativa a la canti-dad no solicitada que se añade a la cantidad fijadapara el subperiodo comprendido entre el 1 de abrily el 30 de junio de 2014 en el marco de determi-nados contingentes abiertos por la Unión para pro-ductos de los sectores de la carne de aves decorral, los huevos y las ovoalbúminasDO C 33de 5.2.2014, p. 2/2

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 107/2014 dela Comisión, de 5 de febrero de 2014 , relativo a laretirada del mercado de los aditivos para piensoscloruro cobaltoso hexahidratado, nitrato cobaltosohexahidratado y sulfato cobaltoso monohidratado,y por el que se modifica el Reglamento (CE) n °1334/2003 Texto pertinente a efectos del EEEDO L 36de 6.2.2014, p. 7/8 /* COM/2014/05 final - 2014/0032 (COD) */Propuesta de REGLAMENTO DEL PARLAMENTOEUROPEO Y DEL CONSEJO relativo a las condi-ciones zootécnicas y genealógicas para el comer-cio de animales reproductores y sus productosreproductivos y su importación a la Unión

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 123/2014 dela Comisión, de 7 de febrero de 2014 , por el quese fija un coeficiente de asignación para aplicarlo alas solicitudes de certificados de importación deaceite de oliva presentadas del 3 al 4 de febrerode 2014 en el marco del contingente arancelariotunecino y por el que se suspende la expediciónde certificados de importación para el mes defebrero de 2014DO L 39de 8.2.2014, p. 58/58

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 121/2014 dela Comisión, de 7 de febrero de 2014 , relativo a laautorización de L-selenometionina como aditivoen piensos para todas las especies animales Textopertinente a efectos del EEEDO L 39de 8.2.2014, p. 53/55

l Reglamento (UE) n ° 119/2014 de la Comisión,de 7 de febrero de 2014 , por el que se modificala Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo y

del Consejo y el Reglamento (CE) n ° 1925/2006del Parlamento Europeo y del Consejo, en lo quese refiere a la levadura enriquecida con cromo uti-lizada en la fabricación de complementos alimenti-cios y el lactato de cromo (III) trihidrato añadido alos alimentos Texto pertinente a efectos del EEEDO L 39 de 8.2.2014, p. 44/45

l 2014/86/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 13 de febrero de 2014 , que modifica laDecisión 93/195/CEE en lo relativo a las condicio-nes zoosanitarias y de certificación veterinarianecesarias para la reintroducción de caballosregistrados para participar en carreras, concursoshípicos o actos culturales, después de su exporta-ción temporal a México, y que modifica el anexo Ide la Decisión 2004/211/CE en lo relativo a laentrada correspondiente a México de la lista deterceros países y partes de los mismos desde losque se autorizan importaciones en la Unión deéquidos vivos y su esperma, sus óvulos y susembriones [notificada con el número C(2014) 692]Texto pertinente a efectos del EEEDO L 45de 15.2.2014, p. 24/28 2014/90/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 14 de febrero de 2014 , por la que semodifica el anexo I de la Decisión 2004/558/CE enlo relativo a la aprobación de un programa de con-trol para la erradicación de la rinotraqueítis bovinainfecciosa de una región en Italia [notificada con elnúmero C(2014) 737] Texto pertinente a efectosdel EEEDO L 46de 18.2.2014, p. 10/11

l 2014/92/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 14 de febrero de 2014 , que modifica elanexo II de la Decisión 97/794/CE por la que seestablecen las disposiciones de aplicación de laDirectiva 91/496/CEE del Consejo en lo referentea los controles veterinarios de los animales vivosque vayan a importarse de terceros países [notifi-cada con el número C(2014) 750] Texto pertinentea efectos del EEEDO L 46de 18.2.2014, p. 18/19

l Decisión del Comité Mixto del EEE n °153/2013, de 8 de octubre de 2013 , por la que semodifica el anexo I (Cuestiones veterinarias y fito-sanitarias) del Acuerdo EEEDO L 58de 27.2.2014, p. ¼

MARZO

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 200/2014 dela Comisión, de 3 de marzo de 2014 , por el quese modifica el anexo del Reglamento (UE) n °37/2010, relativo a las sustancias farmacológica-mente activas y su clasificación por lo que serefiere a los límites máximos de residuos en losproductos alimenticios de origen animal, en lo querespecta a la sustancia acetato de triptorelinaTexto pertinente a efectos del EEEDO L 62de 4.3.2014, p. 8/9

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 201/2014 dela Comisión, de 3 de marzo de 2014 , por el que

se modifica el anexo del Reglamento (UE) n °37/2010 relativo a las sustancias farmacológica-mente activas y su clasificación por lo que serefiere a los límites máximos de residuos en losproductos alimenticios de origen animal, en lo querespecta a la sustancia tildipirosina Texto pertinen-te a efectos del EEEDO L 62de 4.3.2014, p. 10/12

l Reglamento Delegado (UE) n ° 179/2014 de laComisión, de 6 de noviembre de 2013 , que com-plementa el Reglamento (UE) n ° 228/2013 delParlamento Europeo y del Consejo en lo que atañeal registro de agentes económicos, al importe dela ayuda para la comercialización de productosfuera de su región, al símbolo gráfico, a la exen-ción de los derechos de importación de determi-nados bovinos y a la financiación de ciertas accio-nes relacionadas con las medidas específicas des-tinadas a la agricultura de las regiones ultraperifé-ricas de la UniónDO L 63de 4.3.2014, p. 3/12

l 2014/117/UE: Recomendación de la Comisión,de 3 de marzo de 2014 , relativa al establecimien-to y aplicación de los planes de producción ycomercialización en virtud del Reglamento (UE) n° 1379/2013 del Parlamento Europeo y del Conse-jo, por el que se establece la organización comúnde mercados en el sector de los productos de lapesca y de la acuiculturaDO L 65de 5.3.2014, p. 31/38

l Dictamen del Comité Económico y Social Euro-peo sobre la propuesta de Reglamento del Parla-mento Europeo y del Consejo relativo a los contro-les oficiales y las demás actividades oficiales rea-lizados con el fin de garantizar la aplicación de lalegislación sobre los alimentos y los piensos, y delas normas sobre salud y bienestar de los anima-les, fitosanidad, materiales de reproducción vege-tal y productos fitosanitarios, y por el que se modi-fican los Reglamentos (CE) n ° 999/2001, (CE) n °1829/2003, (CE) n ° 1831/2003, (CE) n ° 1/2005,(CE) n ° 396/2005, (CE) n ° 834/2007, (CE) n °1069/2009, (CE) n ° 1099/2009, (CE) n °1107/2009, los Reglamentos (UE) n ° 1151/2012 y(UE) n ° [º]/2013 y las Directivas 98/58/CE,1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE,2008/120/CE y 2009/128/CE (Reglamento sobrecontroles oficiales) [COM(2013) 265 final ƒ2013/0140 (COD)], y sobre la propuesta de Regla-mento del Parlamento Europeo y del Consejo porel que se establecen disposiciones para la gestiónde los gastos relativos a la cadena alimentaria, lasalud animal y el bienestar de los animales, y rela-tivos a la fitosanidad y a los materiales de repro-ducción vegetal, y por el que se modifican lasDirectivas 98/56/CE, 2000/29/CE y 2008/90/CE delConsejo, los Reglamentos (CE) n ° 178/2002, (CE)n ° 882/2004 y (CE) n ° 396/2005, la Directiva2009/128/CE y el Reglamento (CE) n ° 1107/2009,y por el que se derogan las Decisiones66/399/CEE, 76/894/CEE y 2009/470/CE del Con-sejo [COM(2013) 327 final ƒ 2013/0169 (COD)]DO C 67de 6.3.2014, p. 166/169

DIARIO OFICIAL DE LA UNI‡N EUROPEA


ACTUALIDAD PROFESIONAL


Actualidad Profesional

Adiós a los últimos veterinarios titulares oficiales de VicDurante los últimos 40 años han sido eltriunvirato de sabios de la veterinaria de Vic:Miquel Molist y Miquel Roca, los conocidos"Miquels", y Lluís Vila, por afinidad ≈rebauti-zadoΔ también con este nombre. Estudios yuna trayectoria común les llevaron a desarro-llar una duradera relación que trascendió ladimensión profesional.La pasada primavera moría Miquel Roca.Con su viuda, Dolors Hidalgo, y sus colegasen las puertas de la jubilación, hacemosrepaso de unos tiempos apasionantes enlos que el sector experimentó una profun-da transformación, especialmente mani-fiesta en la ganadería de la comarca deOsona (a caballo entre las provincias deBarcelona y Girona).Los tres, pertenecientes a familias de tradi-ción veterinaria, estudiaron la carrera enZaragoza a finales de los años 60 y principiosde los 70. Más adelante ganaron las oposi-ciones para trabajar en la Administración.Coincidieron en Vic, donde durante más deuna década se hicieron un nombre entre losganaderos y agricultores del partido, la uni-dad territorial asignada. Se les encienden los ojos cuando hablan deaquellos años. "Ser el veterinario del partidoimplicaba un traje profesional especial quesignificaba muchas cosas", recuerda MiquelMolist, "por ejemplo, autonomía y autoridadpara actuar, y un contacto directo y perma-nente con la gente de allí; porque uno de losrequisitos era que tenías que residir en lazona". Y añade Lluís Vila: "quien hacía suyo elpartido y lo trabajaba se convertía en unapersona querida. Formábamos parte del tríode sanidad local: el médico, el farmacéuticoy el veterinario; y nos tenían mucho respetono solo profesional, sino también personal".Entonces, el bajo sueldo de los veterinariospodía ser complementado con otros ingre-sos que dependían de la buena gestión. Amenudo, la confianza que inspiraban era talque traspasaba los límites de la profesión."Eran como unos consultores", explicaDolors, "podían llegar a hacer de intermedia-rios o de peritos en una compraventa por-que conocían los animales que había encada casa". Además, tenían una estrecharelación con los ayuntamientos y su opiniónvalidaba muchas de las actuaciones que sehacían en el término municipal. Para Miquel,"en una comarca donde tenemos una baseganadera y una base industrial impresionan-te jugamos un papel importante en la trans-formación del sector, con cambios tan noto-rios como el paso de los antiguos matade-ros municipales a los actuales, que tienencapacidad para sacrificar 30.000 o 35.000cabezas diarias".

Vocación, ilusión y aprendizaje

"Ejercimos la profesión con plenitud; real-mente era lo que nosotros queríamos sercuando hicimos la oposición", advierte Lluis,"pero no fue sencillo, eran tiempos difícilescon pocos recursos - nos movíamos concuatro antibióticos - y luchamos contraenfermedades como la brucelosis , la tuber-culosis o el mal de la perdiz" . "A veces repre-sentaba un sacrificio, como cuando Miqueltenía que levantarse a media noche para unaurgencia", corrobora Dolors, "pero tambiéntenía compensación. Eran muy vocaciona-les, se implicaban, tenían ganas de trabajar,de aprender, llevaban la profesión dentro".Lluís casi se emociona cuando habla de lagratitud de una familia por haberle curado lamejor vaca de la cuadra o por haber salvadouna cría en el complicado parto de unayegua. "Aún ahora, después de 30 años,encuentro a alguien que me recuerda aque-lla tarde que pasé en la cuadra sufriendo conla familia y eso es muy bonito". "Cuanto máshumilde era la familia, más valoraba a susanimales", asegura Miquel, "porque teníapocos y una vaca casi se convertía en un ani-mal de compañía".

Reestructuración impuesta

La entrada en vigor de la reestructuraciónde la veterinaria oficial, impulsada desde laGeneralitat a finales de 1986, cambió drás-ticamente la dinámica de la actuación pro-fesional con la incorporación de nuevosprocedimientos y burocracia, lo que setopó con la oposición de los veterinarios dela comarca de Osona . "Sería un absurdo noentender que era necesario un cambio yquerer ir en sentido contrario al del restodel mundo, pero parecía que nosotros lohabíamos hecho todo mal. Lo cambiarontodo por sistema cuando había cosas quefuncionaban bien", asegura Lluís. "Por esoen esta comarca, como caso puntual entoda Cataluña, los veterinarios titulares nofacilitamos el cambio".Por un lado, tanto Lluís como Miquel reco-nocen que en los últimos años se han pro-ducido mejoras en el funcionamiento, algu-

nas de ellas facilitadas por los nuevosmedios tecnológicos que agilizan las actua-ciones. Por otro, sin embargo, ambos consi-deran que los organigramas y los procedi-mientos eran mucho más claros antes de lareestructuración. "Todo era más fácil y másjusto cuando sabías que quien obteníamejor nota en la oposición tenía mejor plaza.Teníamos que vivir aquí, formar parte delpueblo y el veterinario tenía autoridad allídonde vivía y trabajaba" , se lamenta Miquel.Dolors también es del mismo parecer. "Laprofesión se ha deshumanizado. „ltima-mente Miquel, como era coordinador veteri-nario de Vic, solo se dedicaba a cumplimen-tar papeles y casi no tenía tiempo para nadamás. Justificantes, documentación, todotenía que estar por escrito".

Merecida jubilación

A pesar de los inconvenientes, tantoLluís como Miquel siguen pensando quela veterinaria es apasionante y vocacio-nal. "Es una profesión cambiante y defuturo, pues se han abierto muchos cam-pos, como la línea de investigación delfrío y las aplicaciones del control de cali-dad". "Es un trabajo muy bonito paraaquel que tenga ganas de trabajar y quelo sienta", asegura Miquel. "En casa hallamado la atención de dos de mis cuatrohijos. Cuando me pidieron la opinión yoles animé a estudiar veterinaria".Ahora que ha pasado el testigo a sus vásta-gos, a Miquel le ha llegado la hora de la jubi-lación. "Por un lado prevés que vas a perderla ascendencia sobre todo esto de lo que hedisfrutado tanto siendo veterinario de Vicpero, por otra parte, ya estoy cansado y mecuesta adaptarme a las nuevas maneras detrabajar". A Lluís le quedan dos años pero yaavisa de que "yo, a la jubilación le tengo páni-co. Mientras pueda, seguiré en la empresaprivada". Lo que seguro que no jubilará es suafición por el coleccionismo de antigüeda-des de instrumental veterinario, de las quetiene casi medio millar de piezas. "Esperopoder dedicarme más a ellas. ∑Voy a tenermucho trabajo para ordenarlas!"

Miquel Molist, Miquel Roca y Lluís Vila

Miquel Molist, Dolors Hidalgo (viuda de Miquel Roca) y Lluis Vila.


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El Espacio Europeo de Educación Superior exige nuevasmetodologías docentes

Profesores de todas las Facultades deVeterinaria de España participaron los días4 y 5 de febrero en las primeras Jornadasde Innovación Veterinaria, auspiciadas porla Conferencia de Decanos de Veterinariay organizadas por el decanato de la Facul-tad de la Complutense. Estas jornadas sirvieron de foro para expo-ner e intercambiar experiencias sobre losmétodos docentes que se utiizan en lasFacultades de Veterinaria, mostrando lasnuevas metodologías docentes que seestán introduciendo en las asignaturas queconstituyen el grado en Veterinaria. Todoello, motivado por el reto que supone laimplantación del Espacio Europeo de Edu-cación Superior (EEES) y los nuevos gra-dos en Veterinaria. Participaron más de 140 docentes pro-cedentes de las 11 Facultades de Veteri-naria que encontraron una sólida res-puesta y el apoyo de las diferentes insti-tuciones, entre las que destacan el Rec-torado de la Universidad Complutensede Madrid, que estuvo representado porlos vicerrectores David Carabantes (vice-rrector de Evaluación de la Calidad), Joa-quín Goyache (vicerrector de Posgrado yFormación Continua) y Andrés Arias(vicerrector de Relaciones Instituciona-les e Internacionales), quienes destaca-ron en sus intervenciones la importanciaque tiene la innovación docente en ladocencia universitaria y señalaron elpapel protagonista que la Facultad deVeterinaria de la UCM lleva desarrollan-do en aspectos relacionados con proyec-tos de innovación educativa de su Uni-versidad; del Consejo General de Cole-gios Veterinarios, cuyo presidente, JuanJosé Badiola, intervino en la inaugura-ción resaltando la importancia que parala profesión veterinaria tiene la enseñan-za, y el desarrollo de todos aquellosmétodos que mejoren su eficiencia; y laANECA, cuyo director, Rafael van Grie-ken, impartió la conferencia de clausura,que trató sobre la acreditación de losnuevos grados.

11 conferencias, 50 comunicaciones

Durante las jornadas se desarrollaron 11conferencias plenarias y se presentaronmás de 50 comunicaciones sobre nuevasexperiencias metodológicas y organizati-vas, que tienen como objetivo comúnmejorar la capacidad y la calidad de ladocencia que se ofrece al estudiante. En lamayoría de ellas destaca la aplicación delas nuevas tecnologías de información y

comunicación (TICs) o la creación de herra-mientas o aplicaciones para los ordenado-res o dispositivos móviles, demostrándosecómo los programas interactivos diseña-dos por los propios profesores, ya sea cono sin ayuda de profesionales informáticos,enriquece la docencia. Además se corro-boró cómo en muchos casos son útilesherramientas que permiten a los alumnosadquirir conocimientos y competencias enlas distintas disciplinas, reduciendo elinconveniente de grupos elevados dealumnos o los costes y dificultades queconllevan los desplazamientos a granjas omataderos. Por otro lado, la evaluacióndeja de ser exclusivamente la herramientaque permite superar una asignatura parapasar a ser un método de aprendizaje yautoevaluación para el estudiante.Como novedades importantes en cuanto ainnovación se presentaron desarrollos deaplicaciones (apps) adaptadas a la docen-cia específica en Veterinaria, aprovechan-do la masiva utilización de dispositivosmóviles por nuestros estudiantes. Perotambién el aspecto lúdico es protagonistadel aprendizaje. Haciendo alarde de imagi-nación y utilizando como base juegos tradi-cionales adaptados a las diversas mate-rias, se ofrecen a los estudiantes diversosprogramas que dan la posibilidad de com-pletar los conocimientos en su tiempo deocio, haciendo que la competición entrecompañeros favorezca el aprendizaje dediversas materias, como es el caso del≈Trivial ClínicoΔ o ≈VirópolisΔ.En suma, este evento ha demostradoque los docentes en Veterinaria son pro-fesionales entusiastas y comprometidosque desarrollan plenamente su labor utili-zando una tecnología, a veces compleja,con el objetivo de acercar a nuestrosestudiantes conceptos de la manera máspróxima a ellos y de forma económica-mente factible. También se ha demostra-

do la creatividad al plantear la sustituciónde animales vivos por otras opciones, conla doble funcionalidad de reducir el núme-ro de animales utilizados en docencia yformar correctamente a nuestros estu-diantes en las habilidades necesariaspara, posteriormente, enfrentarse a loscasos clínicos en las prácticas de las asig-naturas de los últimos cursos. Todo ellocon la vista puesta en un objetivo primor-dial: el hecho de que el nuevo Grado enVeterinaria debe ser analizado en profun-didad y en todos sus aspectos, ofrecien-do la mejor enseñanza posible a los estu-diantes para que puedan alcanzar lascompetencias propuestas en los grados.

Barcelona, próxima cita

El director de la ANECA, profesor Rafaelvan Grieken, en su conferencia de clausu-ra, clarificó aspectos fundamentales sobreCompetencias y Resultados de Aprendiza-je y la responsabilidad de los docentes enel análisis de los rendimientos de las asig-naturas y materias, aspecto que repercuti-rá en los resultados de la evaluación de losgrados en Veterinaria que están implantán-dose en nuestros Centros. En conclusión, estas jornadas han permiti-do constatar la enorme calidad de ladocencia veterinaria en España, la implica-ción y compromiso de los docentes uni-versitarios con la misma, y la necesidad deunir esfuerzos para su mejora. Esperamosque en la celebración de las siguientes jor-nadas, a realizar dentro de dos años enBarcelona, se haya conseguido un mayor yadecuado apoyo institucional para mejorartodos los temas tratados. El futuro próxi-mo pasa por el desarrollo de proyectos deinnovación interuniversitarios y por crearuna plataforma común que rentabilicerecursos y esfuerzos para incrementar lacalidad de la docencia en las Facultades deVeterinaria de España.

Pedro L. LorenzoDecano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de MadridPresidente del Comité Organizador I Jornadas Innovet

Profesores de toda España participan en las primeras Jornadas de Innovación Veterinaria

De izquierda a derecha, Carrasco, Lorenzo, Carabantes, Badiola y Olmeda.



ACTUALIDAD PROFESIONAL

A.M.A. formaliza su entrada en la asociación de las ochograndes mutuas europeas de seguros sanitarios

A.M.A., la mutua de los profesio-

nales sanitarios realizó, el pasado

21 de marzo, su presentación ofi-

cial en la Asamblea General de

Europa Médica, tras haberse

incorporado a finales del año

pasado a esta asociación de las

ocho mayores mutuas europeas

de seguros sanitarios.

El presidente de A.M.A., el doctorDiego Murillo, abrió el pasado 14 demarzo la Asamblea General de Euro-pa Médica, que se celebró en Esto-colmo. Además de A.M.A., formanparte de esta asociación la mutuabelga AMMA; las francesas AGMF ySHAM; la holandesa VVAA, la británicaMDU, la sueca LOF y la españolaMutual Médica.Diego Murillo repasó en su intervenciónla historia de A.M.A. y sus planes paraadaptarse a la Directiva Solvencia II apartir de 2016. El presidente informó deque, en las simulaciones realizadassobre la nueva Directiva, las coberturasde la Mutua seguirían duplicando lasnecesidades de capital. Destacó tam-bién el compromiso del equipo directivocon su puesta en marcha, ya que elConsejo de Administración y todos losprofesionales de A.M.A. llevan añosvarios años asistiendo a talleres de for-mación sobre Solvencia II.La presentación oficial de A.M.A. en laAsamblea es el segundo acto de lamutua española en Europa Médica. Elpasado enero, Raquel Murillo, subdirec-tora general y directora del Ramo deResponsabilidad Civil, participó en Lyonen el Grupo de Trabajo sobre responsa-bilidad profesional, una de las grandescitas anuales de la asociación. Esa pre-via intervención de Raquel Murillo fueelogiada ahora en la Asamblea deEstocolmo por Herman Falste, secre-tario de Europa Médica, y por MichelGermond, director general de la fran-cesa SHAM.La incorporación de A.M.A. a EuropaMédica ha sido celebrada por el restode Mutuas, que han destacado el com-promiso y la colaboración de la mutuade los profesionales sanitarios españo-les con la asociación. De hecho, A.M.A.organizará en Madrid la próxima Asam-blea General de la asociación, que seacordó celebrar los días 12 y 13 demarzo de 2015, y cuyos contenidos de

nuevo volverán a centrarse en la puestaen marcha dela Directiva Solvencia II.Las mutualidades que forman Euro-pa Médica agrupan conjuntamenteen toda Europa a centenares demiles de profesionales del ámbitosanitario, y a más de 2.000 centroshospitalarios, que se dedican espe-cialmente a dar cobertura asegura-dora en cuestiones de responsabili-dad civil profesional, entre otrascoberturas. Todos los miembros deEuropa Médica son asociaciones degran importancia en sus países deorigen y tienen una gran experienciaen el campo de los servicios profe-sionales y financieros dirigidos alcolectivo médico.

A.M.A. y su compromiso en RCPEn su discurso de presentación,Diego Murillo destacó el compromi-so de asegurar en las mejores condi-ciones a los profesionales sanitarioscomo el rasgo que ha definido aA.M.A. desde su creación, en 1965.

Puso como ejemplo la entrada de lamutua en los seguros de Responsa-bilidad Civil Profesional, RCP, desde1994 los individuales y desde 1998los colectivos para colegios profe-sionales≈Dimos el paso adelante en RCPcuando ninguna otra compañía que-ría hacerlo, por los costes y el des-gaste que un producto tan especiali-zado requiere. Nosotros lo hicimosporque muchos de nuestros mutua-listas nos lo pedían, porque sin eseseguro no podrían haber seguidoejerciendoΔ, indicó Murillo. Destacó que, desde entonces,A.M.A. ha atendido más de 17.000reclamaciones en RCP, casi con elciento por ciento de absoluciones oarchivos de procedimientos penales,y buen resultado en la inmensamayoría de los procedimientos civi-les. La compañía cuenta con más de300.000 asegurados en RCP, y tra-baja para más de 300 colegios e ins-tituciones sanitarias españolas.

Su presidente, el doctor Diego Murillo, abre la Asamblea General de Europa Médica

De izquierda a derecha, Herman Falsté, secretario general de Europa Médica; Bruno Gaudeau, presiden-te de Europa Médica, y Diego Murillo, presidente de A.M.A.


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AGENDA DE ACTIVIDADES

CONOCIMIENTOS AVANZADOS EN CL‹NICA EQUINA Y ABORDAJES DECASOS CL‹NICOS Barcelona, del 1 de abril al 31 de julio

Organiza:Universidad Autónoma de Barcelona Escuela de Posgrado Lugar de Celebración: Edifici VCampus de la UAB 08193 Bellaterra (Cerdanyola del Vallés)Inscripción: 960 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 93 358 11 14 13 E-mail: [email protected] www.uab.es/veterinaria/

PROGRAMA DE SENSIBILIZACI‡N Y CONTROL DE DIETAS ESPECIALES, PARAALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIASZaragoza, 3 de abril

Organiza:AVEM (Asociación Española de Veterinarios Municipales) y AEPNAA (Asociación Española de Alérgicos a Alimentos yLátex)Lugar de Celebración:Colegio Oficial de Veterinarios de ZaragozaUrbanización Parque de Roma, Bloque 1-750010 Zaragoza Información e inscripciones: AVEMTel.: 652 04 42 53E-mail.:[email protected] www.veterinariosmunicipales.com

CURSO Y TALLER PRŸCTICO DE ECOGRAF‹A EQUINAMadrid, del 4 al 6 de abril

Organiza: Hospital Veterinario Sierra de Madrid Lugar de Celebración:Hospital Veterinario Sierra de Madrid Inscripción:Taller Práctico:320 euros (comida incluida)Entre 150 y 200 euros (Para veterinarios)

Taller Teórico:Entre 100 y 150 euros (Para estudiantes o veterina-rios en paro)

Información e inscripciones: www.hvsmveterinario.com

CONGRESO DE ANIMALES MARINOSMadrid, del 4 al 6 de abril

Organiza: Facultad VeterinariaUniversidad Complutense de Madrid Lugar de Celebración:Facultad Veterinaria de la UCM Inscripción: 40 euros (Descuento de 5 euros).Información e inscripciones:E-mail [email protected]

CONGRESO DE ESPECIALIDADES DEAVEPADermatología Felina y Citología CutáneaGranada, 5 y 6 de abril

Organiza:Grupo de dermatología de AVEPA - GEDALugar de Celebración:Palacio de Exposiciones y CongresosPlazas: 50 Información e inscripciones:www.avepa.org/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=88

ASEGURANDO LA SALUD Y LA SOSTENIBILIDAD EN EUROPAMédicos y Veterinarios a favor del lema≈Más vale prevenir que curarΔBruselas, 7 de abril

Organiza:Federación de Veterinarios de Europa (FEVE)Información e inscripciones:Federation of Veterinarians of Europe (FVE)Avenue Tervueren, 12. B-1040 BrusselsTel: +32 (0) 2 533 70 20 E-mail: [email protected] www.fve.org

PROGRAMA DE SENSIBILIZACI‡N Y CONTROL DE DIETAS ESPECIALES, PARAALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIASMurcia, 9 de abril

Organiza:AVEM (Asociación Española de Veterinarios Munici-pales) y AEPAA (Asociación Española de Alérgicos aAlimentos y Látex)Lugar de Celebración: Salón de actos de la Consejeríade Sanidad de la Región de Murcia Ronda de Levante, 11. 30008 Murcia Información e inscripciones: AVEMTel.: 652 04 42 53E-mail: [email protected] www.veterinariosmunicipales.com

CURSO INTENSIVO DE HOMEOPAT‹AVETERINARIA Gobiendes (Asturias), del 14 al 19 de abril

Organiza:SEHV (Sociedad Española de Homeopatía Veterinaria)Lugar de Celebración:Centro de Interpretación de la Sierra del Sueve Gobiendes (Asturias)Inscripción:1.125 euros (incluido alojamiento y manutención)Plazas: Limitadas Información e inscripciones: Tel.: 985 33 57 98 www.homeopatiaveteria.es/cursos.html

XXVIII CICLO DE CONFERENCIAS DEL CENTRO MILITAR DE VETERINARIA DE LADEFENSAMadrid, 24 de abril≈El perro de trabajo como perro de deporteΔTeniente Coronel Veterinario María Isabelde Martín y Celemín

Organiza: Centro Militar de Defensa (CEMILVET)Lugar de Celebración:Ministerio de Defensa de EspañaP. de la Castellana, 109. 28071 Madrid Información e inscripciones: Tel.: (34) 91 395 50 00 www.defensa.gob.es/oodd/veterinaria/actividades/

CONGRESO ESPECIALIDADES VETERINARIAS EN ANIMALES DE COMPAÑIABilbao, del 25 al 26 de abril

Organiza:GTA, Grupos de Trabajo AVEPALugar de Celebración:Palacio de Congresos EUSKALDUNA Información e inscripciones:www.avepa.org

XXII JORNADAS TÉCNICAS DE AVET(Del Raso de Portillo a la Camarga francesa)Valladolid, 25, 26 y 27 de abril

Organiza: Asociación de Veterinarios EspecialistasTaurinos (Avet)Lugar de celebración:Museo de la Ciencia de Valladolid (Avda. De Sala-manca, 59)Inscripción:-Socios 80€-No socios 130€-Estudiantes 40€Información e inscripciones:Tel. 91 411 20 33 Fax 91 562 82 47E-mail: [email protected]

ABRIL



XX CONCURSO LITERARIO FACULTAD VETERINARIA. UNIVERSIDADDE ZARAGOZA Zaragoza, hasta el 27 de abril

Organiza:La Facultad de Veterinaria, con el Patrocinio del Consejo General de Colegios Veterinarios de España,y los Colegios Oficiales de Veterinarios de Huesca,Teruel y Zaragoza Presentación de trabajos:E-mail: [email protected] límite de entrega:Hasta las 20:00 horas del 27 de abril Dotación:200 euros brutos Información e inscripciones:www.veterinaria.unizar.es

V CONCURSO CTAMagazine-Planta Piloto de Ciencia yTecnología de los AlimentosZaragoza, hasta el 27 de abril

Organiza:La Facultad de Veterinaria, con el Patrocinio del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, y los Colegios Oficiales de Veterinarios de Huesca,Teruel y Zaragoza Presentación de trabajos:Facultad de VeterinariaC/ Miguel Servet 177. 50013 ZaragozaFecha límite de entrega:Hasta las 20:00 horas del 27 de abril Dotación:200 euros Información e inscripciones:www.veterinaria.unizar.es

V CONCURSO FOTOGRŸFICO FACULTAD VETERINARIA. UNIVERSIDADDE ZARAGOZAZaragoza, hasta el 27 de abril

Organiza:La Facultad de Veterinaria, con el Patrocinio del Consejo General de Colegios Veterinarios de España,y los Colegios Oficiales de Veterinarios de Huesca,Teruel y Zaragoza Presentación de trabajos:Facultad de VeterinariaC/ Miguel Servet 17750013 ZaragozaFecha límite de entrega:Hasta las 20:00 horas del 27 de abril Dotación: 250 euros brutos (Modalidad 1) 250 euros brutos (Modalidad 2) Información e inscripciones:www.veterinaria.unizar.es

XXIII JORNADAS NACIONALES DE LACARNE Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIAORGANIZADAS POR LA ASOCIACI‡N DEVETERINARIOS ESPECIALISTAS EN SEGU-RIDAD ALIMENTARIA (AVESA)Adeje (Tenerife), del 7 al 9 de mayo

Organiza: Asociación de Veterinarios Especialistas enSeguridad Alimentaria Información e inscripciones:Tel.:0034 922 74 60 11 - Fax: 0034 922 74 60 14E-mail: leyrearda@jardín-tropical.com www.jornadasavesa.com

JORNADA PARA PROFESIONALES DE LARESTAURACI‡N: ALERGIA ALIMENTARIAY SEGURIDADXXXVIII CONGRESO DE LA SOCIEDADESPAÑOLA DE INMUNOLOG‹A CL‹NICA,ALERGIA Y ASMA PEDIATRICAMadrid, 10 de mayo

Organiza: AVEM (Asociación Española de VeterinariosMunicipales) y AEPAA (Asociación Española de Alér-gicos a Alimentos y Látex)Lugar de Celebración: Hotel Meliá CastillaC/ Capitán Haya, 42. Madrid, 28020 Inscripción: GratuitaPlazo de inscripción: Tres días antes a la celebración del seminarioInformación e inscripciones: Tel.: 652 04 42 53E-mail.:[email protected] www.veterinariosmunicipales.com

CURSO SOBRE ENCEFALOPAT‹AS ESPONGIFORMES TRANSMISIBLESZaragoza, del 12 al 14 de mayo de 2014

Organiza:Centro de Encefalopatías Espongiformes Transmisi-bles y Enfermedades EmergentesPatrocina: Ministerio de Agricultura, Alimentación yMedio ambienteLugar de Celebracion:Facultad de Veterinaria de ZaragozaInscripcion: Gratuita.Plazas: 30Plazo de inscripcion: Hasta el 9 de mayo de 2014.Informacion e inscripciones: Ÿfrica ArbizuTel.: 876 55 41 62/976 76 25 34Fax: 976 76 25 34E-mail: [email protected]

LA VETERINARIA EN REINO UNIDO COMOSALIDA PROFESIONALLugo, 13 de mayo

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios de EspañaColegio Oficial de Veterinarios de Lugo

Lugar de Celebración:C/ Ramón y Cajal, 2. 27001 Lugo Información e inscripciones:Tel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15

CURSO DE GERIATRIA FELINABarcelona, 17 de mayo

Organiza: AVEPAInformación e inscripciones: Tel.: 93 253 15 22 www.avepa.org

CURSO DE ESPECIALIZACI‡N SOBREPATOLOG‹A OVINA Y CAPRINAZaragoza, del 19 al 24 de mayo de 2014

Organiza: Prof. Juan José Badiola DíezCentro de Encefalopatías Transmisibles y Enfermeda-des Emergentes. Facultad Veterinaria. Universidad deZaragoza C/ Miguel Servet, 177. 50013 Zaragoza. Encolaboración con la Fundación Casa de Ganaderos.Duración: 60 horas lectivasInscripción: 295 euros.Plazas: 30Plazo de inscripción: Hasta el 16 de mayo de 2014.Programa del curso:- En este curso teórico-práctico se abordarán las

principales enfermedades que afectan a las ovinosy caprinos: Patología digestiva y respiratoria de losanimales jóvenes, maedi, CAE, pasteurelosis, para-tuberculosis, tuberculosis, lengua azul, brucelosis,mamitis, abortos, scrapie, listeriosis, enfermedadde Schmallenberg y otras patologías nerviosas,parasitosis, intoxicaciones, enfermedades nutricio-nales y otros temas de interés.

- Se realizarán sesiones de demostración de casosprácticos de las enfermedades referidas.

- Las intervenciones correrán a cargo de reconocidosespecialistas en cada uno de los temas del progra-ma procedentes de facultades y centros de investi-gación veterinaria, cooperativas, empresas y de laactividad clínica práctica.

Información e inscripciones:Ÿfrica Arbizu Tel.: 876 55 41 62/976 76 25 34 Fax:976 76 25 34 E-mail: [email protected]

II CONGRESO DE MEDICINA INTERNA,IGNACIO MENES Madrid, 23 y 24 de mayo

Organiza: AVEPA Lugar de Celebración:Hotel Ayre Gran Hotel Colón C/ Del Pez Volador, 1. 28007 Madrid Información e inscripciones:E-mail: [email protected] www.avepa.org

Para publicar en esta sección:Teléfono: 91 579 44 06

Fax: 91 571 29 37e-mail: [email protected]

MAYO


Se busca veterinario autónomopara urgencias no presencialesen clínica de pequeños anima-les en Leganés. Compatible conotro trabajo. Preferible con resi-dencia en la zona sur de Madrid.E-mail: [email protected]

Se precisa veterinario/a conexperiencia en grandes anima-les (bovinos y équidos) para tra-bajar en la zona centro de Espa-ña. Enviar el currículum y cartade motivación. E-mail: [email protected]

Buscamos licenciado en Veteri-naria, con experiencia demos-trable en consulta ordinaria depequeños animales y exóticospara incorporación a equipoveterinario en zona sur deMadrid. Trabajo a jornada com-pleta, alta en S.S. y salario fijovariable en función de experien-cia aportada, imprescindiblecapacidad de trabajo en equipo,buenas aptitudes comerciales yvehículo propio. Interesadosenviar CV al e-mail: [email protected]

Se precisa veterinario para clíni-ca de zona norte de la Comuni-dad de Madrid, jornada de tardey sábados mañana. Se requiereexperiencia en clínica de peque-ños animales, buen trato alpúblico y autonomía. Mandarcurriculum al e-mail: [email protected]

Se busca veterinario para clínicaen zona de Brunete (Madrid),jornada completa de lunes aviernes, sábado mañanas. Seofrece contrato de 1300 eurosnetos. Se necesita experienciamínima de tres años demostra-ble y conocimientos de cirugía.Incorporación inmediata. Porfavor abstenerse personas queno cumplan el perfil requerido.E-mail: [email protected]

Se necesita veterinario paracubrir puesto en 2 centros de lamisma empresa. Indispensableexperiencia previa de mínimo 1-2 años, flexibilidad horaria (inclu-yendo noches y fines de sema-na) y ganas de trabajar en equi-po. Salario en función de laexperiencia. Buen ambiente detrabajo y clínicas bien equipa-das. Para más información einteresados enviar curriculum ale-mail:[email protected]

Se busca veterinario para Clinicaen Pozuelo (Madrid) en jornadacompleta con turno rotatorio yurgencias telefónicas. Necesarioexperiencia mínima demostrablede tel.: 91 351 14 22. E-mail: pozuelo @clinicasveterinarias.net

Se ofrece estancia de formaciónen especialidad de traumatología,en clínica de pequeños animales,no remunerativa. De 6 meses deduración en Sevilla. Para contactarenviar el CV al e-mail: [email protected]

Hospital Veterinario de atención24 horas en Quito (Ecua-dor), desea incorporar a su staffmédicos veterinarios con expe-riencia y preferentemente conespecialidad en pequeñas espe-cies. Excelente posibilidad paracrecimiento profesional y perso-nal. Enviar el CV al e-mail: [email protected]

Centro veterinario de Guadalajaraselecciona veterinario parasuplencias y sustituciones porvacaciones. Se precisa experien-cia en medicina interna y cirugíaen tejidos blandos de al menos 2años, aunque se valorarán conoci-mientos adicionales. Necesariabuena capacidad de trabajo, inicia-tiva personal, buen trato al clientey buena presencia. Posibilidad defutura incorporación a la plantilla.Abstenerse personas que nocumplen requisitos. Interesadosmandar curriculum al [email protected]

Se busca veterinario/a para traba-jar en clínica de pequeños anima-les en Vicálvaro a media jornadapor las tardes y dos sábados porla mañana al mes. Necesariodarse de alta en autónomos. Inte-resados enviar CV al e-mail: [email protected]

Licenciado en Veterinaria por lafacultad de Murcia. Experienciaen clínica veterinaria de pequeñosanimales y exóticos desde el año1994. Cursos de Rayos X y demarketing veterinario. Experienciaen animales salvajes. Muchosaños de cara al público, carnet deconducir e inglés básico. Tambiéntengo conocimientos de informá-tica. Tel.:.608 61 38 94 E-mail: [email protected]

Veterinaria con experiencia de 8años en clínica de pequeños ani-males y exóticos. Con título de

≈Director de Instalaciones deRadiodiagnósticos y Experienciaen GestiónΔ. Excelente trato conel público. Preferiblemente enVigo y provincia de Pontevedra.Disponibilidad inmediata. Se remi-te curriculum vitae al e-mail: [email protected]

Autónomo, profesional de pelu-quería canina y ATV, persona conexperiencia en el trato excelentede animales de compañía. Habi-tuada al trato amable con clientesen actitud positiva, segura y condotes comerciales. Se puedenpedir referencias. E-mail:[email protected]

Licenciada en Veterinaria enfebrero de 2013 con buen expe-diente académico. Ampliosconocimientos tanto de peque-ños animales como de exóticos,habiendo realizado prácticasdurante dos años en clínica yhospital veterinario. Experienciade más de tres años comoadministrativa. Persona respon-sable, alta capacidad de aprendi-zaje y trabajo en equipo. Actual-mente cursando un Máster enAnimales exóticos totalmentecompatible con un empleo. Inte-resados contactar por teléfonoo e-mail: [email protected]

Veterinaria busca trabajo con dis-ponibilidad total de horario. Actual-mente realizo horas en prácticasen una clínica veterinaria depequeños animales, para seguiraprendiendo en nuestra profe-sión, a la espera de un empleo. E-mail: [email protected]

Auxiliar de Clínica Veterinariacon experiencia en el sector seofrece para trabajar en clínicasveterinarias. Realizando laboresde recepción, atención al clien-te, pedidos, gestión de tienda,ayuda en hospitalización y quiró-fano. Capacidad de aprendizajey trabajo en equipo. Seria, res-ponsable y trabajadora. Tel.: 647 05 83 72. E-mail:[email protected]

Licenciada en Veterinaria conMáster en Tecnología, Control ySeguridad Alimentaria. Máster enGestión de Medio Ambiente yGestión de Calidad, busca empleoen prácticas en Industrias Alimen-tarias. Experiencia en Departa-mento de Calidad. Tel.: 660 69 41 29. E-mail: [email protected]

Licenciada en Veterinaria por laUniversidad Complutense deMadrid, con experiencia en clínicade pequeños animales, buscaempleo. Disponibilidad geográficae inmediata. Con muchas ganasde trabajar y continuar formándo-me, capacidad para trabajar enequipo y buen trato con el público.Vehículo propio. Interesados con-tactar por el e-mail:[email protected]

Auxiliar Técnico de Veterinariabusca empleo en Madrid. Tengoexperiencia y conocimientos porhaber realizado prácticas en dife-rentes clínicas veterinarias. Soyuna persona trabajadora, seria,buen trato con los clientes y conganas de aprender. Tel.: 618 71 16 92. E-mail: [email protected]

Se ofrece Veterinario con más de10 años de experiencia en peque-ños animales. Conocimientos deexóticos. Formación especial enDermatología y Diagnóstico enLaboratorio. Disponibilidad inme-diata. Tel.: 629 47 51 97. E-mail:[email protected]

Se alquila o cede negocio de clíni-ca veterinaria en Irún (Gipuzkoa)por razones de salud. Ampliaimplantación en la zona por sus 30años de experiencia. Extensa car-tera de clientes. Interesados con-tactar con Sofía Anaut Arredon-do en el tel.: 629 25 17 26 oJavier Vicente Aguayo: 659 21 62 63.

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CASTELL‡NLuis Miguel Gargallo Gargallo Asensi, 12 -1≥12002 CASTELL‡NTel.: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/castellón.htmCEUTAArturo Murcia OrozcoApartado de Correos, n≥ 389. 51001 CEUTATel.: 956 51 42 36 - Fax: 956 51 37 10http://www.colvetceuta.come-mail: [email protected] CIUDAD REALJosé Ramón Caballero de la CallePlaza de la Provincia, 2 - 2≥13001 CIUDAD REALTel.: 926 21 10 14 - Fax: 926 21 63 34e-mail: [email protected] Web: www.icovciudadreal.es C‡RDOBAAntonio Arenas CasasAvda. del Brillante, 6914012 C‡RDOBATel.: 957 76 78 55 - Fax: 957 34 01 43e-mail: [email protected]: www.colvet.es/cordobaCUENCALuis Colmenar AstudilloPlaza de la Hispanidad 3 16001 CUENCA Tel.: 969 21 17 37 - Fax: 969 21 25 08e-mail: [email protected]: www.colvecu.comGIRONABernat Serdá BertránCorazón de María, 1017002 GIRONATel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GeronaGRANADAFrancisco Muñoz ColladoRector Martín Ocete, 10 18014 GRANADATel.: 958 27 84 74 - Fax: 958 29 02 86e-mail: [email protected]: www.colvetgr.orgGUADALAJARAFernando Luis Díaz Martín Cardenal Glez. de Mendoza, 23 19004 GUADALAJARATel.: 949 21 17 94 - Fax: 949 21 17 94e-mail: [email protected] Web: www.colvetguadalajara.esGUIP„ZCOAJosé Manuel Etxaniz MakazagaZabaleta, 4020002 Donostia-San Sebastian (GIPUZKOA) Tel.: 943 32 18 52 - Fax: 943 29 76 91 e-mail: [email protected]: www.veterinariosgipuzkoa.comHUELVAFidel Astudillo NavarroArcipestre Manuel Glez. García, 1121003 HUELVATel.: 959 24 11 94 - Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]: www.colvethuelva.es HUESCAFernando Carrera MartínAvda. Pirineos, 10 - 22004 HUESCATel.: 974 24 20 22 - Fax: 974 22 40 57e-mail: [email protected]: www.colvet.es/HuescaILLES BALEARSRamón García JanerCecilio Metelo, 14, 2 - D07003 Palma de Mallorca Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26e-mail: [email protected]: www.covib.orgJAÉNAntonio Gallego PoloCruz Roja, 623007 JAENTel.: 953 25 51 18 Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected]: www.colvetjaen.com

LE‡NLuciano DíezFotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005 LE‡NTel.: 987 25 23 22 - Fax: 987 20 23 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeonLLEIDACarmen López Burillo Canónigo Brugular, 725003 LLEIDATel.: 973 27 95 18 - Fax: 973 27 82 16 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeridaLUGOAna María López PomboRamón y Cajal, 227001 LUGOTel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15e-mail: [email protected]: www.facveterinarialugo.orgMADRIDFelipe Vilas HerranzMaestro Ripoll, 828006 MADRIDTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65e-mail: [email protected]: www.colvema.orgMŸLAGAAntonio José Villalba GómezPasaje Esperanto, 1 29007 MŸLAGATel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosmalaga.esMELILLAFrancisco Javier Olmo GómezMarqués de Montemar, 29A - 1≥ A52006 MELILLATel.: 651 82 11 07 - Fax: 952 67 05 13Web: /www.colvet.es/MelillaMURCIAFulgencio Fernández BuendíaAvda. Constitución, 1330008 MURCIATel.: 968 23 64 58 - Fax: 968 24 46 65e-mail: [email protected]: www.colvet.es/MurciaNAVARRAAngel Garde LecumberriAv. Baja Navarra, 47 31002 PAMPLONATel.: 948 22 00 72 - Fax: 948 22 84 39e-mail: [email protected]: www.covetna.orgOURENSEJuan José Gómez FernándezRamón Cabanilla, 2 32004 OURENSETel.: 988 22 22 02 - Fax: 988 24 23 24e-mail: [email protected]: www.colvet.es/OrensePALENCIACarlos LeraC/ Don Sancho, 3 entreplanta34001 PALENCIATel.: 979 74 33 37 - Fax: 979 17 02 54E-mail: [email protected] www.colvet.es/palencia PALMAS, LASJosé Enrique Rodríguez Grau-BassasLuis Doreste Silva, 30-bis35413 - LAS PALMASTel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58e-mail: [email protected]: www.vetcan.org PONTEVEDRALuís Núñez DesiréEchegaray, 10 - 2≥ izda. 36002 PONTEVEDRATel.: 986 85 23 23 Fax: 986 86 51 31e-mail: [email protected]: www.colvet.es/PontevedraRIOJA, LAJulián Somalo del CastilloAvda. Portugal, 726001 LOGROÑO (LA RIOJA)Tel.: 941 22 90 18 - Fax: 941 28 92 22e-mail: [email protected]: http://www.covetrioja.org/

SALAMANCAJavier Román Baz CarmonaPlaza de la Constitución, N≥ 6 37001 - SALAMANCATel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 e-mail: [email protected]: www.colvetsalamanca.comSEGOVIAJosé Miguel Gil SanzPlz. de la Tierra, 4, 2≥40001 SEGOVIATel.: 921 46 38 55 - Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es SEVILLAIgnacio Oroquieta MenéndezC/ Tajo, n≥141012 SEVILLATel. 954 41 03 58 - Fax. 954 41 03 56e-mail: [email protected]: www.colegiodeveterinarios.esSORIARafael Laguens GarcíaAvda. Navarra, 642003 SORIATel.: 975 23 22 00 - Fax: 975 23 13 55e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SoriaTARRAGONAMisericordia Escoda MestreSan Antonio M≤ Claret, 1043002 TARRAGONATel.: 977 21 11 89 - Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]: www.covt.catTENERIFEJorge de Miguel GarcíaC/ Comandante Sánchez Pinto, 738006 SANTA CRUZ DE TENERIFETel. 902 30 100 1 - Fax. 922 28 93 00e-mail: [email protected]: www.vetcan.orgTERUELHector Palatsi MartínezPza. San Sebastián, 6-8 44001 TERUELTel.: 978 60 13 06 - Fax: 978 61 16 48e-mail: [email protected]: www.covteruel.orgTOLEDOLuis Alberto García AliaQuintanar, 845004 TOLEDOTel.: 925 22 39 52 - Fax: 925 22 10 29e-mail: [email protected]: www.colveto.orgVALENCIAFrancisco Miguel Beltrán AndreuAvda. del Cid, 6246018 VALENCIATel.: 96 399 03 30 - Fax: 96 350 00 07e-mail: [email protected]: www.icovv.comVALLADOLIDLuis Alberto Calvo SáezPío de Río Hortega, 11 47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99 e-mail: [email protected]: www.colvetvalladolid.comVIZCAYAEnrique Jorge LópezIbañez de Bilbao, 848001 BILBAO (BIZKAIA)Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79e-mail: [email protected]: www.colvet.es/VizcayaZAMORAVictorio Lobo CarneroAvda. Príncipe de Asturias, 9 49012 ZAMORATel.: 980 52 22 42 - Fax: 980 52 22 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/ZamoraZARAGOZAJosé Rómulo Silva TorresParque Roma, I-7 bajo50010 ZARAGOZATel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 84 38 e-mail: [email protected]: www.veterinarioszaragoza.org

DIRECTORIO COLEGIOS OFICIALES



A.A.V.E.E.Asociación Andaluza de Veterinarios Espe-cialistas en Équidos.Pasaje Esperanto, 1. 29007 MálagaTel.: 605 12 71 37/ 695 67 96 61e-mail: [email protected]

ACANVEPAAsociación de Clínicas de Pequeños Ani-males de CantabriaC/ Castilla, 39 Entresuelo. 39009 - Santan-der. Cantabria. Tel.: 942 22 99 04

ACNVAlcalá 155, 2 ≥- F - 28009 MadridTeléfono / Fax [email protected] - www.acnv.es

ACVEACHAsociación de Veterinarios de Animales de HuescaObispo Pintado, 6, bj - 22005 HuescaTel.: 974 24 30 83 / Fax: 974 21 82 93

ACVPZAsociación Centros Veterinarios de la pro-vincia de ZaragozaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACVEACAsociación Clínicas Veterinarias Especiali-zadas en Animales de CompañíaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACYLVACAsociación de Castilla y León de Veterinarios de Animales de Compañía. Píodel Río Ortega, 11- 1≥C47014 VALLADOLID. Tel.: 983 33 46 38 - [email protected]

ACyLVET Asociación de Castilla y León de Veterinarios Taurinos C/ Juan de Grijalba, 2 40200 CUÉLLAR (Segovia) Tel.: 610 77 59 09/ 616 34 83 05 E-mail: [email protected]

ADIPREMFederación Española de Aditivos y Medica-mentos para la Salud y la Nutrición Ani-mal. C/ del Pi, 11, 1≥, 5≤. 0800s Barcelona. T. +34 932 701 286 / F. +34 932 701 [email protected] - www.adiprem.org

ADSLEONAsociación de Veterinarios de ADS deLeón. Alcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 80 - [email protected]

ASEMUCEAsociación Seleccionadores y Multiplicado-res Cunícolas de EspañaMiembro de FEAGASC/ Hierro,17 28045 MADRIDTel. 615 85 25 45 [email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE VETERINARIOS MUNICIPALESRonda de la Luna, 8. 28760 Tres Cantos (Madrid)[email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE CIENCIA AV‹COLAC/ Doctor Sánchez Villares, 25, 3≥ B47014 ValladolidTel.: 983 47 44 [email protected]

AEHVAsociación Española de Historia de laVeterinariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 943 32 18 52 E-mail: [email protected]

AEPVETAsociación Española de Peritos VeterinariosParque de Roma, Blq I-7, 1≥ of. 650010 Zaragoza. Tel.: 650 44 42 86

AERAAsociación Española de Reproducción Ani-mal. C/ Maestro Ripoll, 8. 28006 Madrid.E-mail: [email protected]://www.aera.org.es/

AEVAAsociación Española de Veterinarios Acu-puntoresAdvocat Cirera, 17. 08201 Sabadell (Barcelona). Tel.: 93 726 94 [email protected]

AEVEEAsociación Española de Veterinarios Espe-cialistas en ÉquidosC/ Maestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - ext.117Fax: 91 561 05 65 e-mail: [email protected]: www.aevee.es

AEVEDIAsociación Española de Veterinarios Especialistas en Diagnóstico por ImagenColegio Oficial veterinario de Málaga.Pasaje Esperanto, 1, 1≥ E. 29007 Má[email protected]/asociaciones/aevedi/index.cfm

AEVMI Asociación Española de Veterinaria enMínima Invasión Ctra N-521, Km 41.8 - 10071, Cáceres (Centro de Cirugía de Mínima InvasiónJesús Usón) Tlf.: 92 718 10 32 - Fax: 92 718 10 32 www.aevmi.com / [email protected]

ALECVACAsociación Leonesa de Clinicas Veterina-rias de Animales de Compañíac/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005- LE‡N. Telf. 987252322email: [email protected]

AGAVEPORAsociación Gallega de Veterinarios de PorcinoGaiteira, 49, 3≥ dcha. 15009 A Coruña

ALVELEAsociación Leonesa de Veterinarios Clíni-cos y de EmpresaAlcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 [email protected]

AMURVACAsociación Murciana de Veterinarios deAnimales de CompañíaAvda. Constitución, 13, 1≥. 30008 Murcia. Tel.: 968 24 82 [email protected] ; www.amurvac.com

AMVACAsociación Madrileña de Veterinarios deAnimales de CompañíaMaestro Ripoll, 8, 1≥. 28006 MadridTel.: 91 563 95 79 / Fax: 91 745 02 [email protected] - www.amvac.es

ANAPORCAsociación Nacional de Porcinocultura CientíficaMaestro Ripoll, 8, 1≥ - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 / Fax: 91 561 05 65

ANEMBEAsociación Nacional de Especialistas enMedicina Bovina de EspañaAvda. Fundación Príncipe de Asturias, 7, 5≥D - 33004 OviedoTel.: 985 20 83 16 / Fax: 985 96 45 [email protected]

ANVEPIAsociación Nacional de Especialistas dePorcino IbéricoAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 - Fax: 924 25 31 55E-mail: [email protected]

ASESCUAsociación Española de Cunicultura RamaEspañola de la WRSACastañer, 12. 08350 Canet de Mar (Barce-lona)Tel.: 93 794 20 32 / Fax: 93 794 20 [email protected] - www.asescu.com

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE HIDATIDOLOG‹A Río Cea, 8 - chalet 5. 05004 Ÿvila

ASOCIACI‡N EXTREMEÑA DE HISTORIA DE LA VETERINARIAAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 / Fax: 924 23 07 39

ASVECOAsocación de Veterinarios Colaboradores de Galicia C/ Armanyá N≥17, 1≥D. 27001- Lugo - Galicia. [email protected]:982-284-798

AVAPAAsociación de Veterinarios Asturianos dePequeños AnimalesPza. de América, 10, 2≥ - 33005 OviedoTel.: 985 23 27 84 ; [email protected]

AVATAsociación de Veterinarios Abolicionistas de la TauromaquiaBarrio de abajo n≥ 43 - Santa Gadea deAlfoz 09571 Burgos. Tel.: 942 773 294E-mail: [email protected]

AVAVEPAAsociación Vallisoletana de Veterinarios de Pequeños AnimalesPío de Río Ortega, 11, 1≥ C47014 ValladolidTel.: 983 33 46 38 / Fax: 983 34 44 [email protected]

ASOCIACI‡N DE VETERINARIOSESPECIALISTAS EN BROMATOLOG‹A, SANIDAD Y TECNOLOG‹A DE LOS ALIMENTOSParque de Roma, Blq I-7, bajo50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

AVEBUAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en BuiatríaFacultad de Veterinaria. CampusUniversitario s/n - 27002 LugoTel.: 982 25 23 61 ext. 22618Fax: 982 28 59 40

AVECAEAsociación de Veterinarios Especialistas en Cirugía y Anestesia EquinaFacultad Veterinaria de Cáceres. Ctra. Trujillo, s/n. 10071 CáceresTel.: 927 25 74 32 / Fax: 927 25 71 10

AVEDILAAsociación de Veterinarios Especialistas enDisagnótico LaboratorialCRESA. Campus de la UniversidadAutónoma de Barcelona08193 Bellaterra (Barcelona)Tel.: 93 581 32 84 - Fax: 93 581 31 [email protected]

AVEECAssociació de Veterinaris Especialistas enIquids de CatalunyaAvda. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 Fax: 93 212 12 08

AVEGAPEAsociación de Veterinarios Especialistas deGalicia en Pequeñas EspeciesAragón, 56, bajo. 36206 Vigo (Pontevedra); Tel.: 986 26 15 [email protected]

AVEPAAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en Pequeños AnimalesPza. San Gervasio, 46-4808022 BarcelonaTel.: 93 253 15 22 - Fax: 93 418 39 [email protected] www.avepa.org

AVESAAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Seguridad AlimentariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65

AVETAsociación de Veterinarios deEspectáculos TaurinosMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 [email protected]

AVEXPAAsociación de Veterinarios ExtremeñosEspecialistas en Pequeños Animales.Avda. Virgen de la Montaña, 2810004 CáceresTel.: 927224425 - Fax: 927213299E-mail: [email protected]

AVHICAssociació de Veterinaris Higienistesde Catalunya. Avda. República Argentina,21-25. 08023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 [email protected]

AVPAAsociación de Veterinarios de Porcino de AragónParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 ZaragozaTel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 85 [email protected]

AVPCAssociació de Veterinaris de Porcí de Catalunya. Castañer, 12. 08360 Canet de Mar (Barcelona)Tel: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 66E-mail: [email protected]://www.avpcat.org

AVVCAsociación Valenciana de Veterinarios de CaballosAsensi, 12. Castellon 12002Tel: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]

AVYSAAsociación de Veterinaria y Saludde AndalucíaMaestro Rodrigo, 2, L 8 y 911520 Rota (Cádiz)Tel.: 645 99 82 00 . [email protected]

CAAEComité Andaluz de Agricultura EcológicaAvda. Emilio Lemos, 2 - Edificio Torre este,módulo 603. 41020 SevillaTel.: 955 024 150 - Fax: 955 024 158www.caae.es

FAVACFederación Andaluza de Asociaciones deVeterinarios de Animales de CompañíaInfante don Carlos, 13, bajo. 41004 SevillaTel.: 954 40 36 44

HISVEGAHistoria Veterinaria GallegaReal 10 2≥ VIGO. 36.202 [email protected]

INIADepartamento Reproducción Animal y Con-servación de Recursos ZoogenéticosAvda. Puerta de Hierro km 5,928040 MadridE-mail: [email protected]

IRTAPg. De Gràcia 44 3r. 08007 BarcelonaTf: 902 789 449 - Fax: 934674042E-mail: [email protected]://www.irta.es

REAL ACADEMIA SEVILLANA DE CIEN-CIAS VETERINARIASApdo. correos 3161. 41080 SevillaTel.: 954 64 30 94

SECALSociedad Española para las Ciencias delAnimal de LaboratorioFacultad de Medicina de la UAM(Gabinete veterinario)Arzobispo Morcillo, 4. 28029 MadridTel.: 91 497 54 76 / Fax: 91 497 53 [email protected] ww.secal.es

SECBA Sociedad Española de Etologia Clínica yBienestar AnimalInfanta Maria Teresa, 19. 28016 Madrid Tel.: 91 394 37 60/Fax: 91 394 37 68 E-mail: [email protected]

SEHV(Sociedad Española de Homeopatía Veteri-naria)C/ Rufo García Rendueles n≥6, bajo33203 Gijón. Tel: 985335798coral@homeopatiaveterinaria.eswww.homeopatiaveterinaria.es

SEPESociedad Española para la Protección delos ÉquidosApdo. 60 - 29130 Alhaurín de la Torre(Málaga)Tel.: 952 41 43 74 / Fax: 952 41 43 74

SERGASociedad Española para los Recursos Genéticos Animales. Campus Rabanales. Edf. "Gregor Mendel" 14071 CórdobaTel.: 957 21 87 06 / Fax: 957 21 87 [email protected]/organiza/departamentos/genetica.serga

SESALSociedad Española de Seguridad Alimenta-ria. Calvet, 30. 08021 Barcelonawww.sesal.org - [email protected]

SEOCSociedad Española de Ovitecniay CaprinotecniaMiguel Servet, 177. 50013 ZaragozaTel.: 976 76 10 [email protected]

SEOVESociedad Española de Odontología y Ciru-gía Maxilofacial Veterinaria yExperimentalAvda. Puerta de Hierro, s/n. 28040 MadridTel.: 91 394 37 32 / Fax: 91 394 37 [email protected]@vet.ucm.es

SETOVSOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRAUMA-TOLOG‹A Y ORTOPEDIA VETERINARIAHospital Veterinari de CatalunyaCtra. BV-1031, Km. 17. 08711 BarcelonaTel.: [email protected]

SIVEXSindicato Independiente veterinariode ExtremaduraAvda. Juan Carlos I, 2, local 406005 BadajozTel./Fax: 924 24 83 21Avda. Virgen de Guadalupe, 20, sótano 1≥, dcho: 3 - 10001 CáceresTel./Fax: 927 21 12 44Apdo. 534. 10600 Plasencia (Cáceres)

SOCIVESCSociedad Científica de Veterinaria de SaludPública y ComunitariaColegio Oficial de VeterinariosAvda. Virgen de la Montaña , 2810400 Cáceres. Fax 927213299www.socivesc.es

SVCSindicat de Veterinaris de CatalunyaAvda. República Argentina, 21-2508006 Barcelona. Tel.: 666 77 66 04

SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAPabellón Banesto. Recinto Ferial. Apdo.297 - 06300 Zafra (Badajoz)Tel.: 924 55 07 81 / Fax: 924 55 36 [email protected]

TRIALVETAsesoría e Investigación Veterinaria SL. C/Encina, 22. 28721 Cabanillas de la Sierra(Madrid). Tel/Fax: 91 843 91 56 E-mail: [email protected]

UVET-ANDALUC‹AUnión de Profesionales Veterinarios de Plazas de Toros de AndalucíaPeriodista Luis Seco de Lucena, 518014 Granada

VAPAVVeterinarios Asociados de PequeñosAnimales de VizcayaCalixto Leguina, 3 - 48007 BilbaoTel.: 94 445 05 [email protected]

VETERINDUSTRIAAsociación Empresarial Española de laIndustria de Sanidad y Nutrición Animal.San Agustín, 15, 1≥ derecha28014 MadridTel.: 91 369 21 34 / Fax: 91 369 39 [email protected]

VETASEVeterinarios Taurinos Asociados de Espa-ña. Eloy Gonzalo, 11 1≥ Dcha28010 MADRID Tel.: 616 34 83 [email protected] www.vetase.es

V.P.S.Veterinarios para la SaludPasaje Esperanto, 1-E - 29007 MálagaTel.: 952 39 17 90 Fax: 952 39 17 99

VSFVeterinarios Sin FronterasFloridablanca, 66-72, local 508015 BarcelonaTel.: 93 423 70 31Fax: 93 423 18 95comunicació[email protected]

W.R.S.A.-ASESCUAsociación Científica Mundial deCunicultura. Delegación EspañolaCastañer, 1208360 Canet de Mar (Barcelona)Tel.: 93 794 17 76 Fax: 93 795 60 [email protected]

DIRECTORIO ASOCIACIONES FACULTADES DEVETERINARIA

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UNIVERSITAT AUTONOMA DE BARCELONAEdifici V. Campus de la UAB08193 BarcelonaTel.: 93 581 12 98Fax: 93 581 20 06 E-mail: [email protected]: http://www.uab.es/veterinaria/

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAvda. Puerta de Hierro, s/n 28040 MadridTel: 91 394 38 96 E-mail: [email protected] Web: www.ucm.es/info/webvet/

UNIVERSIDAD DE C‡RDOBAEdificio de gobiernoCampus Universitario de Rabanales14071 CórdobaTel.: 957 218 661Fax: 957 218 666E-mail: [email protected]: www.uco.es

UNIVERSIDAD DE EXTREMADURAAvda. de la Universidad, s/nCampus Universitario10071 Cáceres Tel.: 927 25 71 06Fax: 927 25 7110E - mail: [email protected] Web: http://veterinaria.unex.es

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIACampus Universitario de Arucas35416 Arucas, Las Palmas, CanariasTel.: 928 45 43 33Fax: 928 45 11 30E - mail: [email protected]: www.fv.ulpgc.es

FACULTAD VETERINARIA LE‡NCampus Vegazana, s/n28071 (León)

Tel: 987 29 11 78 / 987 29 11 97E - mail: [email protected] Web: www.veterinaria.unileon.es

UNIVERSIDAD DE MURCIACampus Espinardo30100 MurciaTeléfono: 868 88 43 14 / 968 36 48 00E - mail: [email protected] Web: www.um.es/veterina/

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA/LUGOCampus universitario27002 LugoTel.: 982 28 58 58Fax: 982 25 21 95E - Mail: [email protected]: http://facuvet.lugo.usc.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZAMiguel Servet, 17750013 ZaragozaTel.: 976 76 16 11Fax: 976 76 16 12 E - Mail: [email protected] Web: http://wzar.unizar.es

FACULTAD DE VETERINARIA DE VALENCIAEdificio Seminario, s/n46113 Moncada (Valencia)Tel.: 96 136 90 00Fax: 96 139 52 72E - mail: [email protected]: www.uch.ceu.es

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIOCampus Villanueva de la Cañada (Madrid)Teléfono: 91 810 92 00E - mail: [email protected]: www.uax.es

Si quiere incluir una dirección en esta sección, o corregir una de las publicadas, puede hacerlo en:

Teléfono.: 91 579 44 06e-mail: [email protected]


por la condición sanitaria de la profesión veterinaria la ......una profesión sanitaria seria y,...

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