políticas para la seguridad alimentaria a nivel regional y su relación con la gestión del agua

FORO CENTROAMERICANO Y DE REPÚBLICA DOMINICANASEGURIDAD HÍDRICA Y ALIMENTARIA:

EL NEXO ENTRE EL AGUA Y LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

San José, Costa Rica, 9 de agosto de 2012

RECURSOS HÍDRICOS EN LA AGENDA REGIONAL DEL CAC Y SU VINCULACIÓN CON LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

MBA. Manuel JiménezSECAC

CONTENIDO

ORIGEN DE LOS MANDATOS

LINEAS Y MEDIDAS POR INSTRUMENTOS

RETOS DE LA SAN Y LOS RECURSOS HÍDRICOS

RELACIONES ENTRE RECURSOS HÍDRICOS, CC Y SAN

REFLEXIONES FINALES

MANDATOS PRESIDENCIALES

ESTRATEGIAS Y POLÍTICAS

PLANES DE TRABAJO DE LA PPT

ACUERDOS MINISTERIALES

ACUERDOS INTERSECTORIALES

ORIGEN DE LAS ACCIONES REGIONALES EN SAN Y RECURSOS HÍDRICOS

POLITICAS Y

ESTRATEGIAS

POLITICAS Y ESTRATEGIAS REGIONALESPOLITICAS Y ESTRATEGIAS SECTORIALES E INTERSECTORIALES DEL CAC

PACA(2007

)

ERAS(2007

)

ECADERT

(2010)

POR-FRUTAS(2011)

POLITICA DE SAN DE CA Y

RD(2012)

GESTÓN INTEGRAL DE LOS RECURSOS HÍDRICOS

Mandato para formular la ECAGIRH

Acuerdo 8. Solicitar a las secretarías de CCAD y el CAC que, con el apoyo del CRRH, el CATIE, GWP y otros organismos especializados, desarrollen una propuesta para la preparación de una estrategia regional para la gestión integrada de los recursos hídricos (CAC CCAD 4 abril 2003)

Culminación del proceso de formulación, alineamiento a la ERAS y seguimiento de la ECAGIRH. (Medida 6.1 ERAS)

Promoción de un mayor uso de sistemas mejorados de conservación de suelos, agua, bosques y biodiversidad (Medida 1.3.1 ERAS)

Fomento de alianzas con centros de investigación y universidades que generan conocimientos aplicados a la gestión integrada de los recursos hídricos (Medida 1.5.4 ERAS)

Fortalecimiento de las capacidades de mujeres y hombres en el manejo de cuencas y la gestión ambiental, con énfasis en la gestión social integrada de los recursos hídricos y del riesgo en los territorios rurales.(Linea 29 ECADERT)

NOTA : LISTADO ILUSTRATIVO DE LINEAS Y MEDIDAS DE ACCIÓN SOBRE EL TEMA DE INTERÉS CONTENIDAS EN POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS SECTORIALES E INTERSECTORIALES DEL CAC

USO Y MANEJO SOSTENIBLE DEL AGUA

Promover iniciativas de innovación tecnológica enfocada en el uso y manejo sostenible del agua (Línea 1.5 ERAS).

- Manejo y conservación de suelos y agua a diferentes niveles (cuenca, finca, etc.).

- Desarrollo, validación y difusión de variedades y sistemas de producción adaptados a las condiciones climáticas.

- Fortalecimiento de buenas prácticas productivas que contribuyan a evitar la contaminación, o deterioro de la calidad y disponibilidad de agua para diferentes usos

Fomentar emprendimientos como Negocios rurales vinculados a la conservación ambiental, entre ellos producción y protección de fuentes de agua, zoocriaderos, servicios ambientales y otros (Línea 21 ECADERT)


ESPECÍFICAS RIEGO Y DRENAJE

Modernización de servicios privados dirigidos al sector agrícola, riego entre ellos (Medida 6 PACA)

Desarrollo, validación, difusión y transferencia de tecnologías para la utilización eficiente del agua en actividades productivas y en el uso humano y animal. (Medida 1.5.1 ERAS)

Creación de condiciones favorables para el desarrollo de la producción de los territorios mediante el mejoramiento de la infraestructura y servicios de apoyo a la economía rural por parte de los Estados (Infraestructura productiva en apoyo a actividades económicas, tales como: pozos y otras fuentes de agua, sistemas de riego y drenaje). (Línea 21 ECADERT)

Iniciativas de uso eficiente y sostenible del agua en riego de pequeña escala para actividades frutícolas. (Medida 6.5.4 POR-FRUTAS)


NORMATIVA

Establecimiento de normas y mecanismos que incentiven el manejo sostenible de cuencas hidrográficas compartidas y transfronterizas (Línea 28 ECADERT)

Promoción de normativas u orientaciones de políticas para regular el mercado de tierra y agua. (Línea 30 ECADERT)


AGUA PARA USO HUMANO Y SU RELACIÓN CON LA SAN

Promover las condiciones sanitarias que faciliten el acceso permanente a saneamiento básico, con énfasis en la distribución de agua segura, higiene y a alimentos inocuos que disminuyan las infecciones.(Línea 4.2)

Promoción de tecnologías de captación y tratamiento de agua para consumo humano y de manejo de aguas residuales, con enfoque de equidad e igualdad de género. (Medida 4.2.1)

Promoción del manejo y uso seguro del agua en el hogar, incluyendo el lavado de manos, que disminuyan la incidencia y prevalencia de enfermedades transmitidas por el agua y los alimentos. (Medida 4.2.2)

Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana (CAC, CIS, COMISCA, INCAP)


Duración de la inseguridad alimentaria

Inseguridad alimentaria transitoria

Es relativamente impredecible y puede surgir repentinamente.

FUENTE: FAO

La inseguridad alimentaria crónica es aquella que se da a largo plazo o de forma persistente.

La inseguridad alimentaria transitoria se da a corto plazo y es de carácter temporal.

Inseguridad alimentaria estacionalAdemás …

GESTIÓN DEL RIESGO RELACIONADA CON

EVENTOS HIDROMETEOROLÓGI

COSY SAN

GESTIÓN DEL RIESGO

Medida 2.2.5. Fortalecimiento de las capacidades regionales y nacionales para la

generación de alertas climáticas tempranas y la derivación de pronósticos especializados para la agricultura, la salud y el ambiente (Medida 2.2.5 ERAS, Medida 6.2.1 POR FRUTAS similar específica para fruticultura, Medida 5.1.2 Política SAN)

Desarrollo del subsistema de información agroclimática en el marco del SICAgro (Medida 23 PACA)

Fortalecimiento de capacidades de respuesta y recuperación, con énfasis en la medición de pérdidas y daños; y el análisis de vulnerabilidades. (Medida 5.1.4 Política SAN)

Fortalecimiento de capacidades públicas y privadas para el monitoreo y evaluación del impacto del cambio climático en los mares y cuerpos de agua continentales; así como su efecto sobre la distribución y abundancia de los recursos hidrobiológicos. (Medida 2.1.2 ERAS)


POBREZA Y HAMBRE

CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO Y URBANIZACIÓN (CRECE D, GENERA MÁS AGUAS RESIDUALES)

CRECIMIENTO ECONÓMICO Y CRISIS

CAMBIO PATRONES DE CONSUMO (MÁS CARNE, MÁS CALORÍAS)

MALNUTRICIÓN POR EXCESO (OBESIDAD), Y DEFECTO (DESNUTRICIÓN CRÓNICA)

DESEMPLEO Y MIGRACIÓN (SEQUIAS POR EJ.)

GOBERNANZA

EXTRANJERARIZACIÓN DE LA TIERRA

VARIABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICOS

ESCASEZ DE RECURSOS HÍDRICOS (COMPETENCIA INTENSA)

PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD

DEGRADACIÓN DE SUELOS

BALANCE BIOCOMBUSTIBLES - ALIMENTOS

HUELLA HÍDRICA Y DE CARBONO

VOLATIBILIDAD PRECIOS Y ESPECULACIÓN (CLIMA – AGUA ENTRE SUS CAUSAS)

DEBILIDADES EN INFORMACIÓN

LOS RETOS DE SAN Y LOS RECURSOS HÍDRICOS

RELACIONES BÁSICAS ENTRE RECURSOS HÍDRICOS, CC Y SAN

EVENTOS EXTREMOS DE ORIGEN HIDROMETEOROLÓGICOS Y LA INSAN

TRANSITORIA

Disponibilidad: cosechas malogradas, producciones futuras afectadas, animales productivos que reducen sus índices de rendimiento o mueren (ganado, peces, aves) significan merma en producción de años subsiguientes

• Acceso: Reducción de venta, menos producto para consumo en finca, pérdida de empleo y otras fuentes de ingreso, enfermedades diezman capacidad productiva, interrupción de corredores comerciales.

• Consumo y aprovechamiento biológico: Deterioro en fuentes o escasez de agua propicia transmisión de enfermedades, alimentos pierden condiciones en cuanto a inocuidad y nutrición, agudización de la desnutrición, alteraciones perniciosas en patrones de consumo.

• Estabilidad en acceso y disponibilidad. Insolvencia hace perder condición de sujeto de crédito, suelo y fuentes de aguas deterioradas, descapitalización de las unidades productivas, migraciones dificultan recuperación de la producción

REFLEXIONES FINALES

• La agricultura es el principio usuario de los recursos hídricos la región

• El riego –incluido el de pequeña escala y cosecha de aguas- puntos de soporte para la adaptación al CC y favorecer la SAN

• Recurso hídrico aunque parte de la solución está seriamente amenazado por el CC , con posibles efectos en cantidad, calidad y distribución geográfica y temporal

• El manejo de suelos y agua son un reto para la innovación tecnológica en los países del SICA.

• El uso sostenible y eficiente del agua como parte de la gestión integral de los recursos hídricos tiene presencia en todos las políticas y estrategias aprobadas por el CAC, ratificando su papel vital para el desarrollo agrícola y del medio rural

Manuel JiménezSecretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario

[email protected]

políticas para la seguridad alimentaria a nivel regional y su relación con la gestión del agua

Education