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PLAN FORMATIVO MANEJO DE FRUTALES

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PLAN FORMATIVO

MANEJO DE FRUTALES

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  SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO

SUB SECTOR FRUTICULTURA

PERFILES ASOCIADOS OPERARIO APLICADOR DE AGROQUÍMICOS EN HUERTO, OPERARIO DE MANEJO DE FRUTALES

NIVEL CUALIFICACION Nivel 1

FECHA VIGENCIA DEL PERFIL Sin fecha de vigencia

  

PLAN FORMATIVO

NOMBRE MANEJO DE FRUTALES DURACIÓN 186

DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓNY CAMPO LABORAL ASOCIADO

Los trabajadores se desempeñan en labores de poda de frutales, trabajos en verde, cosecha de la fruta y mantenciones diversas encampos y fundos.

PERFIL(ES) OCUPACIONAL(ES)CHILEVALORA RELACIONADO(S)

OPERARIO APLICADOR DE AGROQUÍMICOS EN HUERTO / P-0120-7544-002-V01; OPERARIO DE MANEJO DE FRUTALES / P-0120-9211-001-V02;

REQUISITOS OTEC Autorización del servicio agrícola y ganadero-SAG para aplicación de pesticidas

LICENCIA HABILITANTEPARTICIPANTE

Licencia de aplicación de agroquímicos, otorgada por SAG (servicio agrícola y ganadero); * Plan formativo no es conducente a laslicencias, credenciales o permisos que se indican, los cuales son de referencia respecto de los requerimientos de campo laboral

REQUISITOS DE INGRESO ALPLAN FORMATIVO

Educación Básica completa, preferentemente

COMPETENCIA DEL PLANFORMATIVO

Realizar labores de manejo de frutales de acuerdo a especies y variedades, época del año, normas de higiene y calidad y condicionesde trabajo seguro.

Versión N° 3 - N° de Resolución: 0238 - Fecha de Resolución: 15-01-2018 Página 2 de 26

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NÚMERO DE MÓDULOS NOMBRE DEL MÓDULO HORAS DE DURACIÓN

Módulo N°1 PODA DE FRUTALES 40,00

Módulo N°2 LABORES DE TRABAJO EN VERDE 40,00

Módulo N°3 COSECHA DE LA FRUTA 40,00

Módulo N°4 LABORES COMPLEMENTARIAS DE MANTENCIÓN DE CAMPO 24,00

Módulo N°5APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS MEDIANTE EQUIPOS DE BOMBEO DEBAJA Y ALTA PRESIÓN

42,00

TOTAL DE HORAS 186,00

 

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MÓDULO FORMATIVO N° 1

Nombre PODA DE FRUTALES

N° de horas asociadas al módulo 40,00

Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE FRUTALES / P-0120-9211-001-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s)CUMPLIR NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD / U-0100-6113-003-V03.REALIZAR LA PODA / U-0120-9211-002-V02.

Requisitos de ingreso Eduicación básica completa, preferentemente.

Competencia del móduloRealizar las labores de poda de frutales de acuerdo a especie, variedad, formas de conducción, época del año,normas de calidad y procedimientos de trabajo seguro.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Preparar la operación de las labores de poda defrutales según sistema productivo.

1.1 Identifica tipos de frutales y ciclos de crecimiento,según especie y variedad.1.2 Explica con sus propias palabras el propósito de lapoda según especie y tipos de crecimiento de losfrutales.1.3 Aplica normas y protocolos en la preparación de laslabores de poda, según instrucciones y procedimientosde trabajo seguro.1.4 Selecciona y prepara las herramientas según el tipode técnicas de poda a aplicar, normas de higiene yseguridad.1.5 Vincula las labores de poda con la producción defruta de la temporada, según número de centros frutalesa dejar y limpieza del árbol.

1. Operación de labores de poda:Tipos de frutales según especie y variedad. Hoja caducay hoja perenne. Ciclos de crecimiento. Estadosfenológicos, ciclos reproductivos y vegetativos de losfrutales.Estructuras y órganos de un frutal: tronco, ramasprimarias, secundarias, hojas, brotes, tipos de yema,flores, tipos de frutos. Propósitos de la poda y suscaracterísticas. Tipos de poda en frutales: formación,conducción, rejuvenecimiento, producción. Tipos desistemas de conducción. Espaldera, copa, solaxe,espina de pescado, parrón español, etc. Característicasde sistemas de conducción de frutales según especie yvariedad. Principales usos de los sistemas deconducción por variedad. Otras labores asociadas a lapoda: amarra y Ortopedia de frutales de acuerdo aespecie y condición. Características generales denormas y protocolos, tanto nacionales comointernacionales aplicados en labores de poda: BPA,GLOBAL GAP, certificación de clientes. Tipos deregistro utilizados en auditorías de las normas yprotocolos aplicados en la poda. Herramientas eimplementos utilizados en la poda de frutales. Tipos yusos de herramientas manuales de poda. Criteriosespecíficos de las normas de higiene, seguridad laboraly presentación personal aplicados a las labores de poda.Elementos para transporte seguro de herramientasutilizadas en la poda de frutales. Requerimientosgenerales para la mantención de herramientas de poda.Aplicación de indicaciones del fabricante. Tipos de

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yema, su ubicación en el f rutal y pr incipalescaracterísticas.Diferenciación de yemas vegetativas de florales.Definición de centros frutales.Distribución y conteo de yemas en las labores de podade frutales. Tipos de pautas de poda y cálculos básicosde estimación de producción de fruta en la temporada.

2. Realizar la poda de frutales según pauta de trabajo. 2.1 Describe criterios de calidad del trabajo de poda defrutales según especie y propósito.2.2 Ejecuta la poda de frutales según pauta yprocedimientos de trabajo seguro.2.3 Utiliza las herramientas de poda según suspropósitos funcionales y procedimientos de trabajoseguro.2.4 Mantiene las herramientas en estado funcional,según normas de higiene y seguridad.2.5 Demuestra flexibilidad frente a cambios acontecidosen el desarrollo de la labor según contingencias delproceso y compromiso con el trabajo.2.6 Resuelve problemas en conjunto con el equipo de lalabor de poda, según cumplimiento de tareas asignadas.

2. Poda de frutales:Ejemplos de pautas de poda en distintas variedades defrutales.Criterios de calidad de la labor vinculados a propósitosde la poda. Casos para distintas especies y variedades ysi es poda de formación o producción. Reconocimientode enfermedades y plagas de frutales, árboles dañados.Técnicas de poda para distintas especies, variedades defrutales y propósito. Errores típicos en el proceso de lapoda y sus consecuencias en el volumen y la calidad dela fruta de la temporada. Criterios de seguridad laboralaplicados a la poda de frutales. Elementos de protecciónpersonal utilizados en la labor de poda. Técnicas de usode herramientas manuales de poda. Buenas prácticasde trabajo seguro de poda. Relevancia de la mantenciónlas herramientas de poda. Sanit ización de lasher ramien tas de poda y la p ropagac ión deenfermedades y virus a la madera a través dehe r ram ien tas con tam inadas . Concep tos deresponsabilidad y compromiso en el trabajo en laslabores de poda. Las consecuencias de cometer erroresen esta etapa del proceso. Técnicas de resolución deproblemas en equipo aplicadas a las labores de poda.Técnicas de trabajo en equipo: Diferencias entre equipoy grupo. La comunicación dentro del equipo. Definiciónde objetivos y metas del equipo de poda.

3. Realizar el procedimiento final del proceso de podasegún pauta de trabajo.

3.1 Aplica el procedimiento de término de labores segúnorden de trabajo y procedimiento de trabajo seguro.3.2 Clasifica y dispone los restos de poda en los lugareshab i l i tados según las normas de h ig iene ymedioambientales.3.3 Realiza mantención y limpieza de herramientassegún procedimientos de higiene y trabajo seguro.3.4 Registra producción realizada en la jornada deacuerdo a procedimientos de trabajo.

3. Labores de poda:Procedimientos de finalización de labores: aplicación depintura de poda. Tipos de pintura fungicida, usos yap l icac ión según t ipo de f ru ta l . Pr inc ipa lesenfermedades fungosas en la madera frutal. Ejemplosde vías de contaminación a través de cortes en lamadera. Importancia de colocar restos de poda enlugares habil itados y prevención de accidenteslaborales. Importancia del aseo del puesto de trabajo altérmino de la jornada laboral. Tipos de restos de poda.

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Usos de los retos de poda. Técnicas de mantención ylimpieza de herramientas utilizadas en labores de poda.Condiciones y uso de herramientas de trabajo detérmino de labores de poda. Importancia del autoregistro de su producción diaria. Concepto deAutogestión. Procedimientos de registros personales deproducción. Técnicas de aplicación pintura fungicida encortes de poda.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables encada uno de los participantes involucrados.

Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración deproyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos ydestrezas en función de lo práctico y lo conceptual.

Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información.

El facilitador debe reforzar durante todo el proceso  las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis,además  destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad,entre otros.

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o accionesconcretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros.

El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados porquien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes.

Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto alo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competenciaslaborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros).

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de losaprendizajes esperados del módulo.

El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptosteóricos estén ausentes.

La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y

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así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas.

Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas.

Aspectos formales a considerar:

1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador:

Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa.

Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar.

2) Instrumentos de evaluación:

De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (dereconocimiento y selección múltiple), entre otras.

De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida delmódulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda.

De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación.Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida.

3) Pautas de corrección:

De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selecciónmúltiple, entre otras.

De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción deuna determinada tarea.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

*Formación académica como profesional especializadoen el subsector frutícola,con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Formación académica como Técnico del área agrícola,especializado en el subsector frutícola, con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo cuatro años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

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*Sala de clases que cuente al menos con 1,5 m2 porparticipante, implementada con:Puestos de trabajo individuales que considere mesa ysilla o silla universitaria. Escritorio y silla para elfacilitador. Conexiones para utilizar medios didácticostales como data y salida a internet.Sistema de ventilación adecuada.*Espacio físico adecuado para realizar actividades yejercicios de desplazamiento.Se recomienda realizar convenio con escuelasagrícolas, universidades o empresas, para desarrollaractividades en terreno, que permitan utilizar huertosfrutales, sus equipos, la bodega que contenga losinsumos y utensilios para la jornada laboral y quefaciliten las actividades prácticas - demostrativas.

*Proyector multimedia.*Notebook o PC para uso del facilitador.*Telón blanco.*Pizarra.*Papelógrafo.*Filmadora del facilitador.*Cámara fotográfica para registrar actividades realizadaspor los participantes.*Muestra de equipo de protección uno por participante,compuesto por:Antiparras. Guantes. Gorro tipo legionario. Camisa opolera manga larga. Zapatos cerrados o de seguridad.Pantalones largos. Overol. Casco.*Muestra de herramientas de poda:Atriles. Bancas. Garzas o loros. Pisos. Escaleras. Tijerasde podar. Tijerones. Serruchos. Brochas, hisopos oesponjas.

*Set de oficina, uno por participante, compuesto por:Carpeta o archivador. Cuaderno o croquera. Lápizpasta. Lápiz grafito. Goma de borrar.Líquido corrector. Regla. Plumones para pizarrón.*Pautas de evaluación.*Libro de clases.*Material educativo complementario: videos, fotografías.*Archivador de palanca para portafolio de evidencias obitácora, con separadores y fundas plásticas protectorasde hojas*Manual del participante que contenga todos loscontenidos especificados para este módulo en formatográfico, sencillo y amigable.*Muestra de Pintura de poda.*Muestra de Artículos de higiene: jabón desinfectante,toallas de papel.*Muestra de Bloqueador solar.

 

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MÓDULO FORMATIVO N° 2

Nombre LABORES DE TRABAJO EN VERDE

N° de horas asociadas al módulo 40,00

Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE FRUTALES / P-0120-9211-001-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s)REALIZAR EL RALEO / U-0120-9211-004-V02.REALIZAR LABORES DE MANEJO DE FOLLAJE / U-0120-9211-003-V02.

Requisitos de ingreso Educación básica completa, preferentemente.

Competencia del móduloEjecutar las labores de trabajo en verde de diferentes frutales, según tipo, especie y variedad, normas de calidad yprocedimientos de trabajo seguro.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Preparar la operación de las labores de trabajo enverde según variedad de frutal.

1.1 Identifica partes, tipos de estructuras y órganos deun frutal, según especie y variedad.1.2 Distingue tipos de frutales, de acuerdo a especie yvariedad.1.3 Describe el ciclo de crecimiento anual de un frutal,según especie y variedad.1.4 Reconoce tipos de trabajo en verde, según especie yvariedad de frutal.1.5 Selecciona tipos de herramientas e implementossegún la labor en verde a realizar y de acuerdoprocedimientos de trabajo seguro.1.6 Elige los elementos de protección personal, según lalabor en verde a realizar y a procedimientos de trabajoseguro.

1. Operación de labores de trabajo: Tipos de frutalessegún especie y variedad, considerando su estructura yórganos que la componen. Estructuras y órganos de unfrutal, tipos de ramas, brotes, estructuras vegetales yflorales.Clasificación de frutales mayores, menores, hojacaduca, perenne. Principales especies frutales deinterés agronómico. Descripción general de los estadosfenológicos, ciclos reproductivos y vegetativos de losprincipales frutales. Ciclo anual de crecimiento del frutalde mayor interés en la zona. Descripción de los trabajosen verde más importantes: deshoje, desbrote, raleo defrutos, regulación o ajuste de carga, chapoda. Objetivosde los trabajos en verde, sus tipos e importancia.Herramientas e implementos utilizados en trabajo enverde de frutales. Importancia de la desinfección deherramientas e implementos utilizados en trabajo enverde. Requerimientos generales para la mantención delos materiales, según indicaciones del fabricante.Procedimientos de trabajo seguro aplicado a la labormanual de trabajo en verde. Elementos de protecciónpersonal utilizados en labores de trabajo en verde.Procedimientos de trabajo seguro aplicados a trabajosen verde. Criterios específicos de las normas de higiene,seguridad laboral y presentación personal.

2. Realizar labores en verde según pauta de trabajo ycondiciones de seguridad.

2.1 Identifica criterios de calidad del trabajo de laslabores en verde, según instrucciones de trabajo yprotocolos de calidad.2.2 Ejecuta las labores en verde, según pauta de trabajo

2. Trabajo en verde:Criterios de calidad durante trabajo en verde, segúnespecie y condición de frutal.Características generales de normas y protocolos, tanto

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y procedimientos de seguridad.2.3 Informa existencia de plagas y enfermedades defollaje y frutos verdes de acuerdo a especie y variedadde frutal.2.4 Utiliza implementos de protección personal durantelas labores en verde, según procedimientos de trabajoseguro.2.5 Resuelve contingencias que ocurran en el desarrollode su labor según área de responsabilidad.

nacionales como internacionales aplicados en laboresen verde: BPA, GLOBAL GAP, certificación de clientes.Tipos de registro utilizados en auditorías de las normasy protocolos aplicados en la labor de trabajo en verde.Ejemplos de pautas de trabajo en verde en frutales.Parámetros de cal idad del t rabajo en verde.Procedimientos de trabajo seguro en la ejecución de laslabores en verde. Plagas y enfermedades de losdiferentes tipos de frutales durante ciclo vital. Informasituaciones y problemáticas que sucedan en lapreparación de las labores de trabajo en verde, demanera inmediata y según procedimientos de trabajo.Ejemplos de problemas fitosanitarios y su importancia anivel nacional como internacionales. Implementos deseguridad y su utilización en labores agrícolas. Buenasprácticas de trabajo seguro aplicados en labores detrabajo en verde. Implementos de protección personal autilizar en labores en verde. Técnicas de resolución deproblemas y comunicación efectiva. Procedimientoscomunicacionales de la empresa: vías de comunicaciónsegún jerarquías. Conceptos de ciclos de la mejoracontinua y compromiso con los objetivos.

3. Registrar los procedimientos finales de las labores detrabajo en verde según pauta de trabajo.

3.1 Verifica que restos de vegetales estén ubicados enlugar que corresponde según instrucciones yprocedimientos de trabajo seguro.3.2 Entrega herramientas limpias, según instruccionesde trabajo.3.3 Registra su producción realizada en la jornada, deacuerdo a conteos personales y autogestión.

3. Concluir trabajos en verde:Importancia de colocar restos de labores de trabajo enverde en lugares habilitados y así evitar accidenteslaborales. Importancia del aseo del puesto de trabajo altérmino de la jornada laboral. Tipos de restos de laboresde trabajo en verde. Usos de los restos de labores detrabajo en verde. Condiciones y uso de herramientas detrabajo. Mantención y limpieza herramientas utilizadasen labores de trabajo en verde. Normativa de higiene ytrabajo seguro en labores de trabajo en verde.Importancia del auto registro de su producción diaria.Autogestión. Los objetivos e indicadores de produccióndel equipo de trabajo y contribución personal. Ejemplosde cómo llevar registros personales de producción.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables encada uno de los participantes involucrados.

Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de

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proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos ydestrezas en función de lo práctico y lo conceptual.

Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información.

El facilitador debe reforzar durante todo el proceso  las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis,además  destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad,entre otros.

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o accionesconcretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros.

El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados porquien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes.

Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto alo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competenciaslaborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros).

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de losaprendizajes esperados del módulo.

El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptosteóricos estén ausentes.

La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes yasí, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas.

Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas.

Aspectos formales a considerar:

1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador:

Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa.

Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar.

2) Instrumentos de evaluación:

De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (dereconocimiento y selección múltiple), entre otras.

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De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida delmódulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda.

De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación.Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida.

3) Pautas de corrección:

De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selecciónmúltiple, entre otras.

De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción deuna determinada tarea.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

*Formación académica como profesional especializadoen el subsector frutícola, con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Formación académica como Técnico del área agrícolaespecializado en el subsector frutícola, con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo cuatro años, demostrables.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

*Sala de clases que cuente al menos con 1,5 m2 porparticipante, implementada con:Puestos de trabajo individuales que considere mesa ysilla o silla universitaria. Escritorio y silla para elfacilitador. Conexiones para utilizar medios didácticostales como data y salida a internet.Sistema de ventilación adecuada.*Espacio físico adecuado para realizar actividades yejercicios de desplazamiento.*Se recomienda realizar convenio con escuelasagrícolas, universidades o empresas, para desarrollaractividades en terreno, que permitan utilizar huertosfrutales, sus equipos, la bodega que contenga losinsumos y utensilios para la jornada laboral y quefaciliten las actividades prácticas demostrativas.

*Proyector multimedia.*Notebook o PC que uso del facilitador.*Telón blanco.*Pizarra.*Papelógrafo.*Filmadora del facilitador.*Cámara fotográfica para registrar actividades realizadaspor los participantes.*Equipo seguridad, uno por participante, compuesto por:Antiparras. Guantes. Gorro legionario. Cotona. Zapatoscerrados o de seguridad. Pantalones largos. Overol.Bloqueador solar.*Muestra de herramientas de trabajo en verde:Atriles. Bancas. Garzas o loros. Pisos. Escaleras.Tijeras.

*Set de oficina, uno por participante, compuesto por:Carpeta o archivador. Cuaderno o croquera. Lápizpasta. Lápiz grafito. Goma de borrar.Líquido corrector. Regla. Plumones para pizarrón.*Pautas de evaluación.Libro de clases.Archivador de palanca para portafolio de evidencias obitácora, con separadores y fundas plásticas protectorasde hojas.Manual del participante que contenga todos loscontenidos especificados para este módulo, en formatográfico, sencillo y amigable.Muestra de Artículos de higiene: jabón desinfectante,toallas de papel.

 

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MÓDULO FORMATIVO N° 3

Nombre COSECHA DE LA FRUTA

N° de horas asociadas al módulo 40,00

Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO DE MANEJO DE FRUTALES / P-0120-9211-001-V02.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) REALIZAR LA COSECHA DE LA FRUTA / U-0120-9211-001-V02.

Requisitos de ingreso Educación básica completa, preferentemente.

Competencia del móduloRealizar la cosecha de la fruta según tipo, especie y variedad, de acuerdo al mercado, normas de higiene y calidady condiciones de trabajo seguro.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Preparar herramientas e implementos de las laboresde cosecha según procedimientos de trabajo seguro.

1.1 Distingue tipos de frutos a cosechar, según especiey variedad.1.2 Reconoce características generales de distintostipos de frutos, según especie y variedad.1.3 Identifica los diferentes tipos de cosecha de frutas,según especie, variedad y destino.1.4 Selecciona herramientas e implementos a utilizar,según tipo fruta a cosechar y procedimientos de trabajoseguro.1.5 Determina los elementos de protección personal auti l izar en labores de cosecha de fruta, segúnprocedimientos de trabajo seguro.

1. Herramientas e implementos de labores de cosecha:Frutos de frutales mayores, menores, hoja caduca,perenne, etc. Tipos de frutales según especie yvariedad, considerando su estructura y órganos que lacomponen. Clasificación de frutos: carozos, racimos,berries, pomáceas, paltos, etc. Técnicas de cosecha deacuerdo a los diferentes tipos de frutales a cosechar.Características generales de los diferentes frutales acosechar. Características de exigencias de calidad,sanitarias de fruta de exportación, nacional, jugo,deshidratado. Cosecha de frutales según tipo, variedady mercado. Normas de calidad, de acuerdo a losdiferentes destinos de la fruta cosechada. NormativasSAG, Norma Chilena. Herramientas e implementosutilizados en cosecha de frutales. Tipos y uso apropiadode herramientas de mano. Importancia de ladesinfección de herramientas e implementos utilizados.Requerimientos generales para la mantención de losmateriales, según indicaciones del fabricante. Elementosde protección personal utilizados en cosecha de fruta.Criterios específicos de las normas de higiene,seguridad laboral y presentación personal. Buenasprácticas de trabajo seguro aplicados a cosecha defruta.

2. Cosechar la fruta según pautas de trabajo. 2.1 Aplica técnicas de cosecha, según variedad de frutay objetivo de la producción.2.2 Usa recipientes de cosecha según tipo de fruta,condiciones de higiene y procedimientos de trabajoseguro.2.3 Descarta frutos con defectos de condición y calidad,

2. Cosechar frutas:Criterios de calidad, según mercado de la fruta acosechar. Parámetros de cosecha más usados: calibre,color y condición de la fruta a cosechar. Técnicas decosecha según especie y variedad de fruta a cosechar.Pautas de cosecha en diferentes especies frutales.

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según objetivo de la producción e instrucciones detrabajo.2.4 Utiliza implementos de protección personal en elproceso de cosecha de fruta, según procedimientos detrabajo seguro.2.5 Demuestra flexibilidad frente a cambios acontecidosen el desarrollo de la labor según contingencias delproceso y compromiso con el trabajo.

Tipos y usos de diferentes recipientes de cosecha defruta. Importancia de los recipientes en cosecha de fruta.Normas de higiene y procedimientos de trabajo seguroen la cosecha de fruta. Defectos de condición de la frutaa cosechar, según mercado. Criterios de calidad segúnmercado de la fruta a cosechar. Exigencias de calidadde los diferentes mercados para los que se produce:nacional o exportación.Implementos de protección personal a utilizar encosecha de fruta. Implementos de seguridad y suutilización en la cosecha. Buenas prácticas de trabajoseguro aplicados en labores de cosecha de fruta.Flexibilidad en el trabajo. Conceptos de compromiso enel trabajo.

3. Registrar las operaciones finales de labores decosecha de fruta según pauta de trabajo.

3.1 Chequea que restos de vegetales de la cosechaestén ubicados según instrucciones recibidas yprocedimientos de trabajo seguro.3.2 Devuelve materiales y herramientas, limpios yordenados, según instrucciones de trabajo.3.3 Registra su producción realizada en la jornada, deacuerdo a conteos personales y autogestión.

3. Concluir labores de cosecha:Importancia de colocar restos de cosecha de fruta enlugares habilitados y así evitar propagación de plagas,enfermedades y accidentes laborales.Importancia del aseo del puesto de trabajo yherramientas utilizadas al término de la jornada laboral.Tipos de restos de labores de cosecha de fruta. Usos delos restos de labores de cosecha de fruta.Condiciones y uso de materiales, utensi l ios yherramientas de trabajo. Mantención y limpieza demateriales y herramientas utilizadas en cosecha defruta. Normativa de higiene y trabajo seguro en cosechade fruta. La autogestión. Compromiso con los objetivos.Tipos de registros de producción. Importancia del autoregistro de su producción diaria. Ejemplos de cómollevar registros personales de producción.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables encada uno de los participantes involucrados.

Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración deproyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos ydestrezas en función de lo práctico y lo conceptual.

Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información.

El facilitador debe reforzar durante todo el proceso  las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis,

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además  destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad,entre otros.

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o accionesconcretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros.

El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados porquien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes.

Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto alo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competenciaslaborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros).

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de losaprendizajes esperados del módulo.

El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptosteóricos estén ausentes.

La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes yasí, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas.

Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas.

Aspectos formales a considerar:

1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador:

Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa.

Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar.

2) Instrumentos de evaluación:

De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (dereconocimiento y selección múltiple), entre otras.

De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida delmódulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda.

De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación.Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida.

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3) Pautas de corrección:

De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selecciónmúltiple, entre otras.

De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción deuna determinada tarea.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

*Formación académica como profesional especializadoen el subsector frutícola, con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Formación académica como técnico del área agrícola,especializado en el subsector frutícola, con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo cuatro años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

*Sala de clases que cuente al menos con 1,5 m2 porparticipante, implementada con:Puestos de trabajo individuales que considere mesa ysilla o silla universitaria. Escritorio y silla para elfacilitador. Conexiones para utilizar medios didácticostales como data y salida a internet.Sistema de ventilación adecuada.*Espacio físico adecuado para realizar actividades yejercicios de desplazamiento.*Se recomienda realizar convenio con escuelasagrícolas, universidades o empresas, para desarrollaractividades en terreno, que permitan utilizar huertosfrutales, sus equipos, la bodega que contenga losinsumos y utensilios para la jornada laboral y quefaciliten las actividades prácticas - demostrativas.

*Proyector multimedia.*Notebook o PC para uso del facilitador.*Telón blanco.*Pizarra.*Papelógrafo.*Filmadora del facilitador.*Cámara fotográfica para registrar actividades realizadaspor los participantes.*Equipo seguridad, uno por participante, compuesto por:Antiparras. Guantes. Gorro. Cotona. Zapatos cerrados ode seguridad. Pantalones largos. Overol. Bloqueadorsolar.*Muestras de herramientas de Cosecha.Tijeras. Bancas. Garzas o loros.Pisos. Escaleras. Recipientes de cosecha. Baldes.Clamshells. Bandejas. Capachos. Esponjas. Bins.

*Set de oficina, uno por participante, compuesto por:Carpeta o archivador. Cuaderno o croquera. Lápizpasta. Lápiz grafito. Goma de borrar.Líquido corrector. Regla.*Pautas de evaluación.*Plumones para pizarrón.*Libro de clases.*Archivador de palanca para portafolio de evidencias obitácora, con separadores y fundas plásticas protectorasde hojas.*Croquera o cuaderno para apuntes.*Manual del participante que incluya todos loscontenidos especificados para este módulo en formatográfico, sencillo y amigable.*Muestra de artículos de higiene: jabón, desinfectante,toallas de papel.*Muestras de envases o clamshells para la cosecha.

 

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MÓDULO FORMATIVO N° 4

Nombre LABORES COMPLEMENTARIAS DE MANTENCIÓN DE CAMPO

N° de horas asociadas al módulo 24,00

Perfil ChileValora asociado al módulo SIN PERFIL CHILEVALORA ASOCIADO.

UCL(s) ChileValora relacionada(s) SIN UCL ASOCIADA.

Requisitos de ingreso Educación básica completa, preferentemente.

Competencia del módulo Realizar labores de mantención de campo según programación y procedimientos de trabajo seguro.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Preparar las labores de mantención de campo segúnprograma de trabajo.

1.1 Identifica diferentes labores relacionadas conmantención de campo según programación de trabajo.1.2 Analiza pauta de trabajo verificando su comprensión,de acue rdo a l p rog rama de man tenc ión yprocedimientos de trabajo seguro.1.3 Distingue uso herramientas e implementos en laslabores de mantención de campo, según pautas detrabajo.1.4 Determina los elementos de protección personal y lautilidad de cada uno de ellos, según procedimientos detrabajo seguro.1.5 Realiza marcación de sectores donde realizarmantenciones o establecimiento de plantas según pauta.

1. Labores de mantención de campo:Principales labores de mantención en el campo.Programación de actividades: necesidades, períodos,materiales y equipos requeridos. Requerimientosgenerales para la mantención de las herramientas ymateriales. Ejemplos de pautas de trabajo de programade mantención de campo. La comprensión de la pautade trabajo y resolución de dudas. La priorización delabores a realizar en las labores de mantención decampo. Tipos de implementos y herramientas requeridaspara la mantención. Uso de implementos y herramientasutilizadas en mantención. Cuidado y almacenamiento delos implementos y herramientas.Procedimientos de trabajo seguro aplicado a lamantención de campo. Implementos de protecciónpersonal: gorro tipo legionario, lentes, bloqueador solar,guantes, zapato cerrado, pantalón y camisa mangalarga. Normas de higiene aplicadas a la mantención decampo. La marcación de sectores a mantener. Lapriorización de labores. La preparación de excavacionespara establecer o reponer plantas.

2. Realizar labores de mantención de campo segúnprocedimientos de trabajo seguro.

2.1 Usa implementos de seguridad durante toda laejecución de la labor de mantención de campo, segúnprocedimiento de trabajo seguro.2.2 Realiza mantenciones de campo, según pauta detrabajo y procedimientos de trabajo seguro.2.3 Registra las mantenciones realizadas, según ordende trabajo.2.4 Resuelve problemas en conjunto con el equipo deárea según cumplimiento de tareas asignadas.2.5 Comunica situaciones irregulares o necesidades de

2. Labores de mantención de campo:Uso de elementos de protección personal (EPP).Consecuencias del no uso de EPP. La prevención deriesgos de accidentes y enfermedades laborales en elproceso de mantención de campos. Técnicas demantención de campos, rutinarias y complejas:mantención de estructuras, establecimiento o reposiciónde plantas, desmalezado, limpieza, poner tutores, ordende bodegas, etc. Procedimiento de trabajo seguroaplicado al proceso de mantención de campos.

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mantención detectadas, según procedimientos detrabajo establecidos.

Principios básicos de prevención de accidentes. Tipos yusos de registros utilizados en la mantención decampos. Importancia de los registros como evidencia dela labor realizada. Los registros como trazabilidad de laslabores realizadas en mantención de campos. Laimportancia de resolución de problemas. Tomar lainiciativa de resolución de problemas con su equipo detrabajo. El logro de objetivos individuales y de equipo.Normas y protocolos asociadas al uso de registros.Técnicas de comunicación efectiva aplicada a la laborde mantenimiento de huerto. La capacidad deobservación en la identificación de necesidades demantención, no programadas. La importancia decomunicar situaciones irregulares de inmediato a lajefatura.

3. Registrar las operaciones de mantención de camposegún procedimientos de trabajo.

3.1 Verifica la operatividad de las mantencionesrealizadas, según instrucciones y procedimientos detrabajo seguro.3.2 Elimina los desechos de materiales utilizados segúninstrucciones y procedimientos de trabajo seguro.3.3 Comunica situaciones anómalas, según técnicas decomunicación efectiva y procedimientos de trabajo.3.4 Realiza propuestas de mejora al sistema de trabajosegún objetivos establecidos en el proceso.

3. Operaciones de mantención de campo:Pruebas de operatividad de mantención de campo.Procedimientos de término de labores: devolución deequipos y materiales. Procedimientos de bodega demater ia les y equ ipos . Reg is t ros asoc iados .Procedimientos de trabajo seguro aplicado el término delas labores de mantención de campos.Eliminación de desechos. Mantención y limpieza demateriales y herramientas utilizadas en mantención decampos. Normativa de higiene y trabajo seguro enmantención de estructuras de viñedo. Técnicas decomunicación efectiva aplicada a la identificación desituaciones anómalas. Situación anómala versusimprevistos. Procedimientos de trabajo establecido. Laspropuestas de mejora como contribución al logro deobjetivos. El ciclo de mejora continua. El seguimiento alas propuestas de mejora.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables encada uno de los participantes involucrados.

Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración deproyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos ydestrezas en función de lo práctico y lo conceptual.

Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información.

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El facilitador debe reforzar durante todo el proceso  las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis,además  destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad,entre otros.

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o accionesconcretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros.

El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados porquien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes.

Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto alo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competenciaslaborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros).

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de losaprendizajes esperados del módulo.

El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptosteóricos estén ausentes.

La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes yasí, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas.

Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas.

Aspectos formales a considerar:

1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador:

Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa.

Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar.

2) Instrumentos de evaluación:

De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (dereconocimiento y selección múltiple), entre otras.

De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida delmódulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda.

De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación.Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida.

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3) Pautas de corrección:

De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selecciónmúltiple, entre otras.

De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción deuna determinada tarea.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

*Formación académica como profesional del áreaagrícola, especializado en el subsector frutícola. contítulo..*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Formación académica como Técnico del área agrícola,especializado en el subsector frutícola. con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales, demínimo cuatro años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

*Sala de clases que cuente al menos con 1,5 m2 porparticipante, implementada con:Puestos de trabajo individuales que considere mesa ysilla o silla universitaria. Escritorio y silla para elfacilitador. Conexiones para utilizar medios didácticostales como data y salida a internet.Sistema de ventilación adecuada.*Espacio físico adecuado para realizar actividades yejercicios de desplazamiento.*Se recomienda realizar convenio con escuelasagrícolas, universidades o empresas, para desarrollaractividades en terreno, que permitan utilizar sus huertos,sus equipos, la bodega que contenga los insumos yutensilios para la jornada laboral y que faciliten lasactividades prácticas - demostrativas.

*Proyector multimedia.*Notebook o PC que uso del facilitador.*Telón blanco.*Pizarra.*Papelógrafo.*Filmadora del facilitador.*Cámara fotográfica para registrar actividades realizadaspor los participantes.*Equipo seguridad, uno por participante, compuesto por:Antiparras. Guantes. Gorro. Cotona. Overol. Zapatos.Pantalones largos. Bloqueador solar.*Muestras de herramientas.Escaleras. Desatornilladores. Martillos. Alicates. Palas.Brocha. Pintura. Grapas, clavos, tornillos.

*Set de oficina, uno por participante, compuesto por:Carpeta o archivador. Cuaderno o croquera. Lápizpasta. Lápiz grafito. Goma de borrar.Líquido corrector. Regla. Plumones para pizarrón.*Pautas de evaluación.*Libro de clases.*Archivador de palanca para portafolio de evidencias obitácora, con separadores y fundas plásticas protectorasde hojas.*Croquera o cuaderno para apuntes.*Manual del participante que incluya todos loscontenidos especificados para este módulo en formatográfico, sencillo y amigable.*Muestra de artículos de higiene: jabón desinfectante,toallas de papel.

 

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MÓDULO FORMATIVO N° 5

Nombre APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS MEDIANTE EQUIPOS DE BOMBEO DE BAJA Y ALTA PRESIÓN

N° de horas asociadas al módulo 42,00

Perfil ChileValora asociado al módulo OPERARIO APLICADOR DE AGROQUÍMICOS EN HUERTO / P-0120-7544-002-V01.

UCL(s) ChileValora relacionada(s)APLICAR AGROQUÍMICOS CON EQUIPOS DE BOMBEO A ALTA PRESIÓN / U-0120-7544-002-V01.APLICAR AGROQUÍMICOS CON EQUIPOS DE BOMBEO A BAJA PRESIÓN / U-0120-7544-001-V01.

Requisitos de ingreso Educación básica completa, preferentemente.

Competencia del móduloAplicar agroquímicos a especies y cultivos vegetales utilizando equipos de bombeo de baja y alta presión, segúnnormas ambientales y condiciones de trabajo seguro.

APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

1. Identificar tipos de agroquímicos, usos y riesgosasociados.

1.1 Distingue tipos de agroquímicos según objetivo deuso y recomendaciones del fabricante.1.2 Describe el modo de acción en los cultivos, segúntipo de producto, objetivo de la aplicación y BuenasPrácticas Agrícolas.1.3 Identifica riesgos de los agroquímicos, según tipo deproducto, clasificación toxicológica y procedimientos detrabajo seguro.1.4 Reconoce efectos de los agroquímicos en el medioambiente, según t ipo de producto y normasmedioambientales.

1. Tipos de agroquímicos, usos y riesgos asociados:Principales tipos de Agroquímicos: ferti l izantes,plaguicidas como insecticidas, acaricidas, nematicidasmolusquicidas, rodenticidas, lagomorficidas, fungicidas,bactericidas, alguicidas, herbicidas, defoliantes,desecantes, fitorreguladores, coadyuvantes, atrayentes,feromonas, repelentes y otros de uso en actividadesagrícolas y forestales. Características generales de losagroquímicos más utilizados, sus modos de acción,relación con formas de aplicación (sistémicos o decontacto). Su vinculación con los volúmenes demojamiento usados.Buenas Prácticas Agrícolas aplicadas al uso deagroquímicos. Procedimientos de trabajo seguroaplicados al uso de agroquímicos. Tipos de riesgos a lasalud vinculados con el uso de agroquímicos.Intoxicaciones, alergias, heridas, etc. Interpretación ynomenclatura de etiquetas y hojas de seguridadvigentes. Regulaciones medioambientales para uso deagroquímicos. Tipos de contaminaciones que provocanlos de fertilizantes y plaguicidas si son usados sinresguardo. Clasificación toxicológica de plaguicidassegún la OMS (Organización Mundial de la Salud),colores de las etiquetas según de peligrosidad.

2. Preparar la aplicación de agroquímicos en baja y altapresión en condiciones de seguridad.

2.1 Analiza orden de aplicación de agroquímicos segúninstrucciones de trabajo.2.2 Discrimina condiciones ambientales previas a laaplicación según recomendaciones del fabricante yBuenas Prácticas Agrícolas.

2. Aplicación de agroquímicos:Tipos de órdenes de trabajo asociadas a la aplicación deagroquímicos. Información mínima requerida para unaadecuada comprensión de estas: definición de ajustes ypruebas preliminares (calibración), carga del tanque,

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2.3 Chequea disponibilidad y operatividad de losequipos, según presión de aplicación y procedimientosde trabajo seguro.2.4 Interpreta la información de uso de la etiqueta dea g r o q u í m i c o s , s e g ú n t i p o d e p r o d u c t o s yrecomendaciones del fabricante.2.5 Realiza la preparación de la mezcla agroquímica aaplicar, según orden de trabajo y procedimientos deseguridad.2.6 Determina elementos de protección personal segúnrecomendación del fabricante y procedimiento de trabajoseguro.

transporte, operaciones en el campo, verificación decondiciones ambientales. Condiciones ambientales quedeben ser consideradas en la apl icac ión deagroquímicos y sus efectos en la seguridad ycontaminación: deriva, temperatura, l luvia etc.Característ icas de los equipos uti l izados paraaplicaciones de bajo o alto volumen. Principalesdiferencias. Tipos de equipos utilizados en las laboresde aplicación de agroquímicos: barras, pitones,pulverizadora, estanques, boquillas de distintos gastos.Procedimientos de seguridad aplicados al uso deequipos de aplicación de agroquímicos. Etiquetas de losagroquímicos a aplicar. Ingredientes activos de losprincipales a agroquímicos a utilizar. Informaciónespecífica en las etiquetas de los agroquímicos:Significado de la simbología. Información clave: nivelesde toxicidad, efectos en plantas y cultivos, resguardosde seguridad en su modo de uso. Técnicas dedosificación y llenado de estanques destinados a aplicaragroquímicos con alto y bajo volumen. Conceptosmatemáticos básicos para realizar mezclas: razones,proporciones, cálculos de dosis y volumen de agua aaplicar. Equipos de protección personal necesarios en elmanejo de agroquímicos. Características generales yfuncionalidad. Requisitos que deben tener antes de serusados.

3. Aplicar agroquímicos con equipos de bombeo de bajay alta presión en condiciones de seguridad.

3.1 Identifica las distintas técnicas de aplicación deagroquímicos según propósito y tipo de presión utilizada.3.2 Diferencias los volúmenes de aplicación según tipode tipo de agroquímico y concentración de éste en agua.3.3 Aplica agroquímicos según los parámetros indicadosen la orden de trabajo y procedimientos de seguridad.3.4 Verifica la eficiencia de aplicación del agroquímico,según nivel de cobertura y pauta de trabajo.3.5 Utiliza implementos de protección personal, segúninstrucciones del fabricante y procedimientos de trabajoseguro.3.6 Reconoce procedimientos de emergencias al usaragroquímicos, según normas de seguridad.

3. Agroquímicos con equipos de bombeo:Técnicas de aplicación de agroquímicos, diferencias enequipos de alta y baja presión. Propósito de la aplicaciónde agroquímicos en las especies vegetales cultivadas.Conceptos de bajo y alto volumen. Recomendacionesgenerales para determinación de los volúmenes deaplicación. Ejemplos de fórmulas que indican laconcentración del agroquímico en agua. Como sevincula con las hectáreas o superficie a aplicar.Concepto de eficiencia de aplicación de agroquímicos.Importancia de la cobertura del cultivo en la aplicacióndel producto. Errores típicos en la aplicación de losagroquímicos y sus consecuencias para el cultivo y parael operario. Recomendaciones generales para un trabajoseguro en la aplicación de agroquímicos. Principalesaccidentes y enfermedades profesionales derivadas dela aplicación de agroquímicos. Cómo evitarlas. Tipos y

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usos de EPP, recomendados por el fabricante deagroquímicos: trajes de aplicación, botas, antiparras,mascarilla doble filtro, guantes. Procedimientos deemergencia en caso de derrames, contacto con ojos ypiel, uso de duchas de emergencia y lavaojos.

4. Realizar procedimientos de término de labores deaplicación de agroquímicos con equipo de baja y altapresión.

4.1 Dispone excedentes de los agroquímicos segúninstrucciones de trabajo y Buenas Prácticas Agrícolas.4.2 Lava equipos utilizados según Buenas PrácticasAgrícolas y procedimientos de trabajo seguro.4.3 Dispone elementos desechables, según BuenasPrácticas Agrícolas y procedimientos de trabajo seguro.4.4 Registra las labores realizadas según BuenasPrácticas Agrícolas y procedimientos de trabajo seguro.

4. Término de labores de aplicación de agroquímicos:Técnicas de eliminación de excedentes de mezclas deagroquímicos. Buenas Prácticas Agrícolas asociadas almanejo de desechos y residuos de los agroquímicos.Normas de higiene y medioambiente aplicadas a losdesechos productos de la aplicación de agroquímicos.Importancia de no verter los productos a canales oacequias. Procedimientos de lavado de equipos de altoy bajo volumen, triple lavado, uso de lugares habilitadospara el lavado equipos usados con agroquímicos.Manejo y disposición de envases vacíos: triple lavado ychipiado. Procedimiento de manejo de los elementos deprotección personal y Buenas Prácticas Agrícolasasociadas: lavado traje, antiparras y botas. Vida útil delos EPP y como desechar lo descartado. Tipos y usosde registros en aplicación de agroquímicos. Importanciade los registros en el cumplimiento de las BuenasPrácticas Agrícolas.

5. Realizar coordinaciones con equipos de aplicación deagroquímicos y otras áreas de trabajo.

5.1 Informa de situaciones y problemáticas que afectanproceso de aplicación de agroquímicos, segúnprocedimientos de trabajo seguro.5.2 Coordina la ejecución de labores con equipo deaplicación de agroquímicos, según orden de trabajo yprocedimientos de seguridad.5.3 Resuelve problemas en conjunto con el equipo deaplicación de agroquímicos según cumplimiento detareas asignadas.5.4 Realiza propuestas de mejora al sistema de trabajosegún objetivos establecidos en el proceso.

5. Equipos de aplicación de agroquímicos:Técnicas de comunicación efectiva aplicada en equiposde trabajo encargados de la aplicación de agroquímicos:concep tos de escucha ac t i va , ase r t i v i dad ,ret roa l imentac ión y empat ía . Procedimientoscomunicacionales en ambiente laboral: vías decomunicación según jerarquías. Importancia trabajarcoordinados con equipo de aplicación, como tractoristasy el control de velocidad de avance y el volumen demojamiento, que se vincula directamente con la calidadde la aplicación. Técnicas de trabajo en equipo:diferencias entre equipo y grupo. Flexibilidad en eltrabajo. Concepto de compromiso con equipo de trabajoque aplica agroquímicos. Técnicas de resolución deproblemas equipo. Principales problemáticas queacontecen en faenas o labores de aplicación deagroquímicos. Propuestas de mejora: beneficios y suutilización. Pasos a seguir para plantear una propuestade mejora. Evaluación y seguimiento de las propuestasde mejora.

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ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO

A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere estrategias para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes del módulo.

Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables encada uno de los participantes involucrados.

Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración deproyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos ydestrezas en función de lo práctico y lo conceptual.

Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información.

El facilitador debe reforzar durante todo el proceso  las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis,además  destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad,entre otros.

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o accionesconcretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros.

El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados porquien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes.

Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto alo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competenciaslaborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros).

ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO

La estrategia de evaluación del módulo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respecto de losaprendizajes esperados del módulo.

El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptosteóricos estén ausentes.

La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes yasí, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas.

Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas.

Aspectos formales a considerar:

1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador:

Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa.

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Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar.

2) Instrumentos de evaluación:

De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (dereconocimiento y selección múltiple), entre otras.

De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida delmódulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda.

De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación.Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida.

3) Pautas de corrección:

De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selecciónmúltiple, entre otras.

De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción deuna determinada tarea.

PERFIL DEL FACILITADOR

Opción 1 Opción 2 Opción 3

*Formación académica como profesional especializadoen el subsector frutícola. con título.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales oviñas, de mínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable. Autorizado por el SAG.

*Formación académica: Profesional o técnico del áreaagrícola, especializado en el subsector frutícola. contítulo.*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales oviñas, de mínimo dos años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable. Autorizado por el SAG.

*Experiencia laboral en Manejo de huertos frutales oviñas, de mínimo cuatro años, demostrable.*Experiencia como facilitador/a de capacitación laboralpara personas adul tas, de mínimo dos años,demostrable. Autorizado por el SAG.

RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO

Infraestructura Equipos y herramientas Materiales e insumos

*Sala de clases que cuente al menos con 1,5 m2 porparticipante, implementada con:Puestos de trabajo individuales que considere mesa ysilla o silla universitaria. Escritorio y silla para elfacilitador. Conexiones para utilizar medios didácticostales como data y salida a internet.Sistema de ventilación adecuada.*Espacio físico adecuado para realizar actividades yejercicios de desplazamiento.

*Equipos y herramientas, una por cada cincoparticipantes.Bombas de espalda. Equipos de aplicación de alta ybaja presión.*Muestras de agroquímicos.*Mangueras hidráulicas.*Pitones.*Ropa de trabajo (Traje de aplicación, mascarilla doblefiltro, guantes y botas de goma, antiparras), un set por

*Set de oficina, uno por participante, compuesto por:Carpeta o archivador. Cuaderno o croquera. Lápizpasta. Lápiz grafito. Goma de borrar.Líquido corrector. Regla. Plumones para pizarrón.*Pautas de evaluación.*Libro de clases.*Normativa de seguridad y prevención de riesgos.*Material educativo complementario, ejemplo: lista deprioridades a ser chequeados antes de comenzar a

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*Para las actividades en terreno se recomienda realizarconvenios con Productores o empresas Agropecuarias,liceos o escuelas agrícolas o universidades, Centros deFormación Técnica u otros que puedan facilitarinfraestructura y equipos para desarrollar las actividadesprácticas, visitar la bodega de insumos y herramientas,familiarizarse con los equipos de protección personalentre otros.

participante.*Artículos de higiene.

trabajar.*Archivador de palanca para portafolio de evidencias obitácora, con separadores y fundas plásticas protectorasde hojas.*Manual del participante que contenga todos loscontenidos especificados para este módulo en formatográfico, sencillo y amigable.

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