7/26/2019 Plan Estrategico de La Empresa de Lcteos Huacariz en Cajamarca

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PLAN ESTRATEGICO DE LA EMPRESA DE LCTEOS HUACARIZ EN CAJAMARCA

CAPTULO I: Situacin Genera !e Sect"r L#cte" !e Ca$a%arca:

&'&' Situacin (enera:

De)i!" a a !"%e*ticacin +r"(re*i,a !e "* ani%ae* *e e%+e- a ")tener+r"!uct"* !e e"* .ue /uer"n utii-a!"* +ara )en01c" !e 2"%)re tae*c"%": a ec2e3 a ana3 a carne

&'4' C"ncu*i"ne*:

CAPTULO II: Mi*in3 5i*in3 5a"re*3 6 C!i(" !e 7tica

4'&' Antece!ente*:

4'4' 5i*in:

Actua%ente a e%+re*a Huacari- *e encuentra entre a* cinc" +rinci+ae*

e%+re*a* en +r"!uccin !e #cte"* a ni,e "ca' E*ta e%+re*a !e)e *erc"n*i!era!a c"%" a +rinci+a +r"!uct"ra !e #cte"* en Ca$a%arca3*u*tenta!a en a ata cai!a! 6 ,a"r a(re(a!" !e *u* +r"!uct"*3c"ntri)u6en!" !e e*ta %anera a .ue +ue!a c"%+etir c"n a* (ran!e*e%+re*a* c"%" G"ria3 Ne*te 6 Lai,e'

4'8' Mi*in:

Pr"!ucir !eri,a!"* #cte"* !e ata cai!a!3 en/"c#n!"n"* *ie%+re en a*au! 6 nutricin !e "* ciente* tant" !e "* %erca!"* "cae* c"%" !e a*naci"nae*3 a+ican!" )uena* +r#ctica* in!u*triae* a tra,0* !e aca+acitacin3 e*+eciai-acin e i%+e%entacin !e tecn""(9a* .ue +er%itan

a a e%+re*a un !e*arr"" *"*teni)e 6 renta)e en e tie%+"3 c"n re*+ect"a a *"cie!a! 6 a %e!i" a%)iente 6 c"ntri)u6an c"n e !e*arr"" "ca 6 !e+a9*'

4'' 5a"re*:

Inte(racin' Re*+"n*a)ii!a! *"cia' Inn",acin' Cai!a!' Re*+et"'

H"ne*ti!a!' Li!era-("' Re*+"n*a)ii!a! %e!i" a%)ienta' C"%+etiti,i!a!' I!enti1cacin c"n e ciente 6 "* e*t#n!are* !e %erca!" naci"na e

internaci"na' Tra)a$" en e.ui+"'