plan de acciÓn comer cial de castellÓn · encuesta a los residentes indice de tablas y gr`ficos...

PLAN DE ACCIÓN COMERCIALDE CASTELLÓN

ENCUESTA A LOS RESIDENTES***

ENCUESTA A NO RESIDENTESEN CASTELLÓN

***ENCUESTA A LOS COMERCIANTES

PLAN DE ACCIÓN COMERCIALDE CASTELLÓNENCUESTA A LOS RESIDENTES

2000

Plan de Acción Comercial de Castellón 4

Encuesta a los Residentes

INDICE DE TABLAS Y GRÁFICOS

FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA ........................................................................................... 9

A. ESPECIFICACIÓN DEL PATRÓN DE COMPRA PARA LA ADQUISICIÓN DE BIENES DIARIOS . 11TABLA 1 Patrón de compra de Alimentación, perfumería y droguería G1TABLA 2 Patrón de compra de bienes de consumo diario, según el número de miembros

de la unidad familiarTABLA 3 Patrón de compra de bienes de consumo diario, según el nivel de renta

B. EL PATRÓN DE COMPRA FUERTE ........................................................................................ 13TABLA 4.1 Establecimiento en el que realiza la Compra Fuerte, según la zona de residenciaTABLA 4.2 Establecimiento en el que realiza la Compra Fuerte, según la zona de residenciaTABLA 5 Causa por la que elige este establecimiento para realizar la Compra FuerteTABLA 6.1 Causas de elección del establecimiento comercial según el establecimiento utilizado

para la realización de la Compra FuerteTABLA 6.2 Causas de elección del establecimiento comercial según el establecimiento utilizadoTABLA 7 Productos adquiridos por el residente en la Compra FuerteTABLA 8 Otros productos adquiridos en la Compra Fuerte, según el tipo de establecimientoTABLA 9 Medio de transporte utilizado habitualmente para realizar la Compra FuerteTABLA 10 Gasto medio en la Compra Fuerte, según el tipo de establecimientoTABLA 11 Gasto medio en la Compra Fuerte, según el tipo de establecimiento y la zona de residencia

C. EL PATRÓN DE COMPRA COTIDIANA DE ALIMENTACIÓN, DROGUERÍA Y PERFUMERÍA .... 18TABLA 12 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Alimentación Fresca

(carne, pescado, verdura ...)TABLA 13 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Alimentación Seca

(legumbres, conservas, bebidas ...)TABLA 14 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Congelados y PrecocinadosTABLA 15 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Pan y BolleríaTABLA 16 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Droguería y PerfumeríaTABLA 17 Tipo de establecimiento utilizado para la Compra Diaria, según la zona de residenciaTABLA 18 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Alimentación Fresca

(carne, pescado, verdura ...)TABLA 19 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Alimentación Fresca

(carne, pescado, verdura ...)



TABLA 20 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Alimentación Seca(legumbres, conservas, bebidas ...)

TABLA 21 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Alimentación Seca(legumbres, conservas, bebidas ...)

TABLA 22 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Congelados y PrecocinadosTABLA 23 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Congelados y PrecocinadosTABLA 24 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Pan y BolleríaTABLA 25 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Pan y BolleríaTABLA 26 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Droguería y PerfumeríaTABLA 27 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Droguería y PerfumeríaTABLA 28 Ubicación del establecimiento en el que realiza la Compra Diaria, según la zona de residenciaTABLA 29 Ubicación del establecimiento en el que realiza la Compra Diaria, según la zona de residenciaTABLA 30 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Alimentación FrescaTABLA 31 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Alimentación SecaTABLA 32 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra

Congelados y PrecocinadosTABLA 33 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Pan y BolleríaTABLA 34 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Droguería

y PerfumeríaTABLA 35 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se realiza la Compra DiariaTABLA 36 Gasto medio mensual en las compras de Alimentación, perfumería y droguería,

según el número de miembros de la unidad familiarTABLA 37 Gasto medio mensual en las compras de Alimentación, perfumería y droguería,

según el nivel de renta familiarTABLA 38 Distribución del gasto en Alimentación, droguería y perfumería entre los establacimientos

comerciales utilizadosTABLA 39 Realización de compras de bienes de consumo cotidiano fuera de CastellónTABLA 40 Motivo principal por el que compra en otros municipios bienes de Consumo DiarioTABLA 41 Distribución de las compras en Alimentación, droguería y perfumería entre Castellón

y otras poblacionesTABLA 42 Mercado municipal en el que realiza sus compras, según la zona de residenciaTABLA 43 Valoración del Mercado municipal respecto a diferentes aspectos, según el mercado

utilizado habitualmente

D. EL PATRÓN DE COMPRA DE BIENES DE EQUIPAMIENTO PERSONAL ................................. 37TABLA 44 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de RopaTABLA 45 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de CalzadoTABLA 46 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Complementos



TABLA 47 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Equipamiento PersonalTABLA 48 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de RopaTABLA 49 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de CalzadoTABLA 50 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de ComplementosTABLA 51 Ubicación del establecimiento en el que realiza la compra de Equipamiento PersonalTABLA 52 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra RopaTABLA 53 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra CalzadoTABLA 54 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra ComplementosTABLA 55 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra

Equipamiento PersonalTABLA 56 Gasto familiar por temporada en Artículos de Equipamiento Personal, según la zona

de residenciaTABLA 57 Gasto familiar por temporada en Artículos de Equipamiento Personal, según miembros

de la unidad familiarTABLA 58 Distribución del gasto en productos de Equipamiento Personal entre los establacimientos

comerciales utilizadosTABLA 59 Realización de compras de bienes de Equipamiento Personal fuera de CastellónTABLA 60 Motivo principal por el que compra en otros municipios Artículos de Equipamiento PersonalTABLA 61 Motivo secundario por el que compra en otros municipios Artículos de Equipamiento

PersonalTABLA 62 Distribución de las compras en productos de Equipamiento Personal entre Castellón

y otras poblaciones

E. EL PATRÓN DE COMPRA DE BIENES DE EQUIPAMIENTO DEL HOGAR Y OTROS BIENES OCASIONALES ................................................................................................... 48

TABLA 63 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Muebles y lámparasTABLA 64 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Decoración, textiles, menaje hogarTABLA 65 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Grandes electrodomésticosTABLA 66 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Pequeños electrodomésticosTABLA 67 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de InformáticaTABLA 68 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de TV, vídeo, Hi FiTABLA 69 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Artículos deportivosTABLA 70 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Joyería, relojeríaTABLA 71 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Óptica, fotografíaTABLA 72 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Ferretería, bricolajeTABLA 73 Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Discos, CDs, libros de ocioTABLA 74 Ubicación del establecimiento en el que realiza la compra de Otros Bienes OcasionalesTABLA 75 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Muebles y lámparas



TABLA 76 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Decoración,textiles y menaje del hogar

TABLA 77 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Grandes electrodomésticosTABLA 78 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Pequeños electrodomésticosTABLA 79 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de InformáticaTABLA 80 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de TV, vídeo, Hi FiTABLA 81 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Artículos deportivosTABLA 82 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Joyería, relojeríaTABLA 83 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Óptica, fotografíaTABLA 84 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Ferretería, bricolajeTABLA 85 Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Discos, CDs, libros ocioTABLA 86 Ubicación del establecimiento en el que realiza la compra de Otros Bienes OcasionalesTABLA 87 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Muebles y lámparasTABLA 88 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Decoración,

textiles y menaje del hogarTABLA 89 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra

Grandes electrodomésticosTABLA 90 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compran

Pequeños electrodomésticosTABLA 91 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra InformáticaTABLA 92 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra TV/ vídeo/ Hi FiTABLA 93 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compran

Artículos deportivosTABLA 94 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Joyería / relojeríaTABLA 95 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Óptica / fotografíaTABLA 96 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compra Ferretería / bricolajeTABLA 97 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compran

Discos-CD�s / libros ocioTABLA 98 Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compran

Otros Bienes OcasionalesTABLA 99 Porcentaje de gasto en bienes de consumo ocasional que realiza en el municipio de CastellónTABLA 100 Peso de los gastos familiares habituales, según zona de residencia

F. PREGUNTAS GENERALES SOBRE EL COMERCIO Y LA POBLACIÓN DE RESIDENCIA ............ 67TABLA 101 Identificación del residente con diferentes hábitos de compraTABLA 102 Valoración del comercio de Castellón según diversos aspectosTABLA 103 Valoración de la dotación comercial del municipio de Castellón



TABLA 104 Establecimiento que echa en falta (1ª mención)TABLA 105 Establecimiento que echa en falta (2ª mención)TABLA 106 Problemas asociados a su zona de residenciaTABLA 107 Valoración de diferentes aspectos de la zona en la que resideTABLA 108 Principal inconveniente de residir en esta zona de CastellónTABLA 109 Principal ventaja de residir en esta zona de CastellónTABLA 110 Valoración de la oferta de actividades no comerciales en Castellón, según la zona

de residenciaTABLA 111 Posesión de 2ª vivienda para uso vacacionalTABLA 112 Posesión de 2ª vivienda para uso vacacional, según la zona de residenciaTABLA 113 Posesión de 2ª vivienda para uso vacacional, según el nivel de rentaTABLA 114 Ubicación de la segunda vivienda base: residentes que poseen 2ª vivienda para

uso vacacionalTABLA 115 Ubicación de la 2ª vivienda para uso vacacional, según el nivel de rentaTABLA 116 Lugar en el que realiza la mayoría de las compras durante su estancia en la 2ª viviendaTABLA 117 Lugar en el que realiza la mayoría de las compras durante su estancia en la 2ª vivienda,

según la ubicación de la mismaTABLA 118 Estancia media anual en la segunda vivienda, según el nivel de rentaTABLA 119 Estancia media anual en la segunda vivienda, según la ubicación de la misma

G. DATOS DE CLASIFICACIÓN ............................................................................................... 80TABLA 120. Sexo del encuestadoTABLA 121. Edad media del decisor de compra en el hogar, según la zona de residenciaTABLA 122. Nivel de estudios del decisor de compraTABLA 123. Ocupación del encuestadoTABLA 124. Tamaño medio de la unidad familiar, según la zona de residenciaTABLA 125. Nivel total de renta familiar mensual, según la zona de residencia



FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA

Como parte fundamental del trabajo de campo realizado en la población de Castellón se encuentrala Encuesta a Residentes. Se ha pretendido básicamente la determinación del hábito de compra delconsumidor residente, una valoración de la actual oferta comercial, así como su opinión a cerca dedeterminados aspectos urbanísticos de Castellón.

El universo tenido en cuenta para la selección de la muestra ha sido la población residente en elmunicipio de Castellón en 1999, 141.359 habitantes (Padrón Municipal 1999).

La muestra seleccionada es de 500 entrevistas, lo que supone operar, para datos globales, con unmargen de error estadístico de aproximadamente el ± 4,47 %, para un nivel de confianza del 95,5%equivalente a dos veces la desviación estándar (dos sigma), y bajo el supuesto de máxima indetermi-nación (p=q=0,5).

�� ! � �� #" �� $ � � � � � � � � � �� % � � � � � � � � �� & � �� ' �( ) *�+ �� (� , � ! & � - - . -

/ 0 1 2 3 1 4 5 6 7 8 9 : ;(< : = > = ? 6 @ 7 A(B 6 C = D 6 : D A E 7 A�F 6 E D A @ @ 9 : G H I I I GJ K < : D 6 L�= A : D M�7 A�F 6 E D A @ @ 9 : G

�N O�' P�N ' Q R QTSVU WTXYN ZT�

[�\Y]�^ _ `�a bYc�d�e�f�_ g h e�^ ^ bYc#i \Yj(d(a g h j a h \�g

Se ha efectuado la estratificación de la muestra atendiendo al lugar de residencia de los individuos,estableciéndose diferentes submuestras para cada uno de los nueve distritos municipales proporcio-nales al número de residentes en los mismos. También se estratificó la muestra según la distribuciónpor edades de la población residente.



La recogida de datos se realizó por medio de una entrevista personal mediante cuestionarioestructurado, a una de las personas que participa activamente en las decisiones y actos de com-pra del hogar residente.

La muestra se seleccionó por el procedimiento de Rutas Aleatorias a partir de unos puntos de muestreosituados en cada uno de los distritos del municipio.

Calendario* :- Elaboración del trabajo de campo ................ del 24 enero al 3 de marzo del 2000- Grabación de los cuestionarios ............del 21 de febrero al 17 de marzo del 2000- Tabulación y análisis estadístico de datos .... del 7 de marzo al 17de abril del 2000

Empresas Colaboradoras:- Mainar Marketing ...................................................... Realización de las encuestas- IDESA.................................................................................... Grabación de datos



ENCUESTA A RESIDENTES DE CASTELLÓN

A. Especificación del patrón de compra para la adquisición de bienes diarios

TABLA 1

Patrón de compra de Alimentación, perfumería y droguería

k l m n l o p n l o pn�k n q n o m p n o rk m l n p o l s s o rm q p o t r u o pn n q o q k l lYo lu l l k l lYo l

v w x�y z { | } ~ { z ~ { | w�� { | ~ } ~ { z ~ { |v w x�y z {�� { } {Y�(��V} � { |v w x�y z {V� ��} � { � | � x#� � w | { | | � � � � { |v w x�y z {�� { } {Y�(| � x�� w | { | | � � � � { |v w x�y z {V� ��} � { � xY� | w�xY� � w z �� w | { | | � � � � { |� w � { �

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� T� � � � �

� � � � ¡ ¢(£ ¤ ¥ ¦ § ¨ © ª « ¬ ® ¯ ° ¨ ¦ « ¬ ± ² ³ ¯ ¬ ª § ¦ ³ © ª ´ ° ¬ ¨ µ ¶ ¯ ¬ ¨ · ¦ ¸ « ¨ ® ¹ ¶ ¬ ¨ · ¦

º » º ¼½ » ¾ ¼¿ ½ » À ¼

º ¿ » Á ¼

¿ À » ½ ¼

Â Ã Ä Å Æ Ç Ä È É Ê Ë Ç Ì Ã ÍÂ Ç Î Ç Ï Ê È Ä Ç É Ç ÊÂ Ã Ä Å Æ Ç Ê È Ä Ç É Ç Ì

Â Ç Î Ç Ï Ð Ñ Î Ò Ç Ê

Â Ã Ä Å Æ Ç Ê Î Ó Ç Æ Ó Ç Ê



TABLA 2

Patrón de compra de bienes de consumo diario, según el número de miembros de launidad familiar

Ô Õ Ö × Ø Ù Õ Ú × Û Ô Õ Ü × Ø�Û Õ Ô × Ø Ý Õ Ö × Ø Ö Õ Ú ×Ü Ü Õ Þ × Ý Ü Õ ß × Ý(Û Õ Þ × Ù Ý Õ Ü × Ý Ö Õ Ú × Ý Ø Õ Ù ×Ù Û Õ Ø × Ø�Û Õ Ü × Ø Ú Õ Ô × Ø Ô Õ Û × Ø�Û Õ Û × Ø Ú Õ Ö ×Ù Õ Û × Ý Õ Ý × ß Õ Ù × Û Ö Õ Ø × Ù Õ Ø × Ú Õ Þ ×Û Õ Û × Ý Õ Þ × Ù Õ Ü × Ý Õ Ù × Û Û Õ Ö × Ý Õ Ý ×Û Ö ÖYÕ Ö × Û Ö ÖYÕ Ö × Û Ö ÖYÕ Ö × Û Ö ÖYÕ Ö × Û Ö ÖYÕ Ö × Û Ö Ö(Õ Ö ×

à á â�ã ä å æ ç è å ä è å æ�á�é å æ è ç è å ä è å æà á â�ã ä å�é å ç åYêVë�ìVç í å æà á â�ã ä å(î ïYç í å ð æ ñ â#ò�é á æ å æ æ î ñ ó ô å æà á â�ã ä å�é å ç åYêVæ ñ â�õ ò�é á æ å æ æ î ñ ó ô å æà á â�ã ä å(î ïYç í å ð âYñ æ áVâYñ ï á ä ò�é á æ å ææ î ñ ó ô å æ

ö á ô å ó ç ñ�÷ ä î ã á

øúù û ü ý

þ�ÿ�� û

øúù û ü ý

� û �� û �

øúù û ü ý

� � �� û �

øúù û ü ý

� � � � û�� û �

øúù û ü ý

� � ÿ ù ûTû��

�� û �

� �� û �� ü �� ÿ � � �� ü � �

øúù û ü ý

û � ü � �� û

TABLA 3

Patrón de compra de bienes de consumo diario, según el nivel de renta

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� ! � � � " # � � � �$� � # �� ! � � � � � � � � ! � � � � ! �� # � ! � � � � � � � � �

� � � � � � # � � � " �� ! !� !�� ! !� !�� ! !� !�� ! !� !��

% & '�( ) * +$, - * ) - * + &�. * + - , - * ) - * +% & '�( ) *�. * , */�0�1�, 2 * +% & '�( ) *$3 4�, 2 * 5 + 6 '87 . & + * + + 3 6 9 : * +% & '�( ) *�. * , */�+ 6 '�; 7 . & + * + + 3 6 9 : * +% & '�( ) *$3 4�, 2 * 5 '6 + &�'6 4 & ) 7�. & + * + + 3 6 9 : * +

< & : * 9 , 6�= ) 3 ( &

>@? A B CD E F E

>@? A B CGH I J E

>@? A B CK B L E

M J N H B I H�O H P L EQ E R�J B J E O

>@? A B C

S A L E B I HT O U V A



B. El Patrón de Compra Fuerte

TABLA 4.1

E stablecimiento en el que realiza la Compra Fuerte, según la zona de res idencia

W XY Z [ W \Y ] [ X W�Y ^ [ W ]Y X [ ^ W�Y ^ [ W _ Y ` [_ _ Y ^ [ ^�_ Y X [ _ ^$Y W [ ^ aY Z [ Z Y X [ _ W�Y ` [_ aY _ [ _ bY Z [ _ Z�Y _ [ _ aY _ [ Z \Y ] [ _ XY W [\ Y Z [ _ _ Y Z [ \ Y ` [ W Y ` [^ Y X [ _ aY b [ _ Y ^ [ Z Y W [b Y Z [ X Y X [ ^ Y ^ [

^ XY ^ [ _ Y ` [^ Y Z [ _ Y X [ ^ Y Z [ Z Y Z [ _ Y \ [

Z Y ^ [ Z Y ` [ _ Y _ [^ Y Z [ ^ Y b [ _ Y _ [Z Y ] [ Y \ [

Z Y Z [ Y ^ [_ a�a Y a�[ _ a�a Y a�[ _ a�a Y a�[ _ a�a Y a�[ _ a�a Y a�[ _ a�a Y a�[

c d e f g h i j gk l m d e n o f g p�m i�q g r s d o o t jk l m d e u e v f g�q g r s d o o t jn p�l f gq i j r w px l pg y i z q { g p�m l i j| s e i�r w m d e pd e f g h i} h g�d r m d f l g o l ~ g h g| s e i�d r s g � o d f l p�l d j s ic d e f g h i$p�w j l f l m g on w s i r d e � l f l i�� g � g e e g� l h o

} i s g o h d�y e w m i

�@� � � �

� � � � � �

�@� � � �

� � � � � � ��

�@� � � �

� � � � ��

�@� � � �

��

�@� � � �

� � � � � �

� � � ��

�@� � � �

� � � � � � ��

TABLA 4.2

E stablecimiento en el que realiza la Compra F uerte, según la zona de residencia

¡ ¢ £ ¤ ¥$¦ ¢ § ¤ ¥ ¢ £ ¤ ¥ ¢ ¡ ¤ ¨ £ ¢ ¥ ¤ ¥ ¨ ¢ © ¤£�¦ ¢ £ ¤ § ª ¢ ¤ £ ¨ ¢ ¨ ¤ § « ¢ ¡ ¤ ¡ « ¢ ¡ ¤ § « ¢ ¡ ¤£ ¢ § ¤ ¦ ¢ ¡ ¤ £ ¢ § ¤ § ¢ § ¤ ¦ ¢ ¥ ¤

§ ¢ £ ¤ § ¢ ª ¤ ¦ ¢ ¦ ¤£ ¢ § ¤ £ ¢ ¤ ¦ ¢ ¦ ¤¦ « «¢ «�¤ ¦ « «¢ «�¤ ¦ « «¢ «�¤ ¦ « «¢ «�¤ ¦ « «¢ «�¤ ¦ « «¢ «�¤

¬ ® ¯ ° ±$¯ ° ² ³ ´ µ¶ · ¸ µ ¹ ¯ ° º » ² » µ¼ » ® ¯ ° ±$¯ ° ² ³ ´ µ½ » ¯ ¾ ´ ³�¯ ¹ ® ¯ ² » ³ ¿ » À ³ ´ ³Á ¸ ° µ�¯ ¹ ¸ ³ Â ¿ ¯ ² » ±�» ¯ ¾ ¸ µÃ ¯ ° ² ³ ´ µ Ã ¾ » ² » ® ³ ¿

½ µ ¸ ³ ¿ ´ ¯�Ä ° ® µ

Å@Æ Ç È É

Ê Ë Ì Í Î Ç

Å@Æ Ç È É

Ï Ð É Ñ Ë È ÒÓ Î ÔÕ Ç Ì Ñ Ó�Ö × Í Ë

Å@Æ Ç È É

Õ Ç Ì Ñ ÓÒÓ Ø Ñ Ó È Ë Ì ÓÔ Ê Ó × Í Ó È Ù Ó

Å@Æ Ç È É

Ú�Ì Ù Ð Ë Î × Ù Ñ Ó ÑÔ Ï Ð É Ñ ËÛ Ó È Ë Ì Æ Ù Ó

Å@Æ Ç È É

Ö È Ü Î Ó Ç

Ý Ç Ì Ó�Ñ Ë�Î Ë × Ù Ñ Ë Ì Æ Ù Ó

Å@Æ Ç È É

Þ Ç Í Ó È Ñ ËØ Î ß à Ç



TABLA 5Causa por la que elige este establecimiento para realizar la CompraFuerte

á$â ã ä$å æ ã ä$å æã á â çå è è ä$å äã á â çå ä æ$â å éä ä â â å ç ê ã�å äâ ä á å é ê çå áê é å ã ç ã�å çæ ã å ç ç æå êä â å ë ç êå êä å ê ç çå áâ å é â ë�ë å ëâ ê�á â ë�ë å ë

ì í î ï ð ñ ð ï ò ó ô�ó õ í õì ö ÷ ï ð ö ø ñ ð ö ù ó ï øì í î ï ð ï ú ö ð û íü í ý ó õ í õ�ñ ð ï õ þ ù û ï øü ï ô�ñ ð í$ô�ÿ ø ð ÿ ñ ó õ í� í ð ó ö õ í õ ø ö ð � ó ù ó ï ø ï ú ð ö ù ö� þ ö � í ø ð ö � í ÷ í ø � ñ ð ï ô$ï ù ó ï � ö ø� í ù ó ý ó õ í õ í ñ í ð ù í ô�ó ö � û ï� ø ñ ö ù ó í ý ó � í ù ó � ö ø û í � ý ö ù ó ô�ó ö � û ï ô�ñ ý ó ï ø � ï ð í ð ó ï ø í ñ ö ð û þ ð í � ù ó ö ð ð ö� ï û í ý

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ��

TABLA 6.1

Causas de elección del establecimiento comercial según el establecimiento utilizadopara la realización de la Compra Fuerte

� � � ! " # $ � ! " $ % � $ " & � & " � % � ' "' � � ( " ' % � & " ' $ � � " � � � % " � % � ! "� ( � � " ) � ( " # � # " � � � % "$ '*� $ " % � � � " & % � � " # '*� ( "' � ( " � ( � � " � � � % " ' � � � " & � $ "$ � ( " $ � # "

� ) "� & � & " ( � � " # � % "

' � � " � � � "' � # " � $ "

� �+� � �+" � �+� � �+" � �+� � �+" � �+� � �+" � �+� � �+" � �+� � �+"

, - . / 0 / 1 2 0 3 -, 2 4 / 0 2 5 6 0 2 7 8 / 59 - : 8 ; - ;+6 0 / ; < 7 3 / 5, - . / 0 6 0 / = 8 > 8 ; - ;9 / >�6 0 -*> ? 5 0 ? 6 8 ; -@ - 0 8 2 ; - ; 5 2 0 A 8 7 8 / 5 / 1 0 2 7 2B 5 6 2 7 8 - : 8 C - 7 8 D E 2 5 3 - F : 2 7 8 >�8 2 E 3 /G < 2 E - 5 0 2 F - 4 - 5 H 6 0 / >I/ 7 8 / E 2 5J - 7 8 : 8 ; - ; - 6 - 0 7 - >�8 2 E 3 /K >�6 : 8 / 5*L / 0 - 0 8 / 5 - 6 2 0 3 < 0 - H 7 8 2 0 0 2

M / 3 - : ; 2+N 0 < 6 /

OQP R S TU V W P X Y R Z X

OQP R S T[ \ ] V W^ S P X _�] R

OQP R S T[ \ ] V W` W a P X

OQP R S T^ _I\ P X

OQP R S Tb R Z c d _

e R _gf W V�Y V S V c h X f S V P \ _I\ V Z h RgV ZIV S i d VjW V X S \ k XjS Xb R _�] W Xjl d V W h VOQP R S T

m R h X S Y Vn W d ] R



TABLA 6.2

Causas de elección del establecimiento comercial según el establecimientoutilizado

o p+q r s r q t s u*v q w s v t q x sv w q x s x o q t s v t q p s

w w*q x s y u q x s v y+q w s u q v s v v q t su t q o s y x*q w sy q x s v u q v s o q u s

x x+q r s p q t s u q y sq r s

v x*q z s y q t sv q o s v q z s

v q x s q u sv z+z q z+s v z z q z+s v z+z q z+s v z+z q z+s v z+z q z+s

{ | } ~ � ~ � � � � |{ � � ~ � � � � � � � � ~ �� | � � � | � � � ~ � � � � ~ �{ | } ~ � � � ~ � � �� | �� ~ �� |�� *� � � � � |� | � � � � | �*� � � � � � � ~ � ~ � � � � �� | � � � | � � � � � � � | � � � � � �� ~� � � � | � � � � | � | � � � � ~ � ~ � � ~ � � �� | � � � � � | � | � | � � | �� ~� �� ~ �+� ~ � | � � ~ � | � � � � � � | � � � � � � �

� ~ � | � � �+� � � � ~

�� ¡ ¢£ ¤ ¥ ¦ § ¨¥ © ª ¥ � ¤ ¨ ¡ ¤ « ¨ § ¨

�Q� ¡ ¢¬ ¥ � ¨ § ¬�® ¦ ¤ � ¤ ª ¨ ¡

�Q� ¡ ¢¯ ® ª ¥ °I¥ � ¨ § ± ² ® ³ © ¥ ´ ¤ � ¤

�Q� ¡ ¢µ ¤ ª ¥ °I¥ � ¨ §

¶ °g· ¥ § ¥ ¡ ¥ © ³ ¨ · ¡ ¥ � ¤ °I¤ ¥ ¦ ³ �¥ ¦I¥ ¡ ¸ ® ¥j ¥ ¨ ¡ ¤ « ¨j¡ ¨g¹ °gª ¨º ® ¥ ³ ¥�Q� ¡ ¢

£ ³ ¨ ¡ § ¥» ® ª

TABLA 7Productos adquiridos por el res idente en la Compra Fuertebase: res identes que realizan compra fuerte

¼ ½ ¾ ¿ À Á Â ¾ Ã À Ä ½ ½ ¾ ½ ÀÂ Â ¾ ¿ À ¾ Ã À Ä ½ ½ ¾ ½ ÀÂ*Ä ¾ Á À Å ¾ Å À Ä ½ ½ ¾ ½ ÀÆ ¼ ¾ Ç À Ã Á ¾ Ç À Ä ½ ½ ¾ ½ ÀÂ ¼ ¾ Å À Á ¾ Á À Ä ½ ½ ¾ ½ À

È É Ê Ë Ì Í Î Ï Ð Ê Ñ ÍjÒ Ó Ì Ô Ð ÏIÕ Ð Ï Ó Í Ì Ö × Ì Ô Ð Ï Ø Ù Ö Ú Ì Ó Ø Û Ó ÏjÜ Ü Ü ÝÈ É Ê Ë Ì Í Î Ï Ð Ê Ñ Í Þ Ì Ð ÏIÕ É Ì ß Û Ë�à Ó Ì Ô Ö Ð Ù Í Ô Ì Ó Ú Ï Ô Ö Ð Ù Í ß Ì É Ï Ø Ù Ô Ü Ü Ü Ýá Ù Í ß Ì É Ï Ø Ù Ô â*× Ó Ì Ð Ù Ð Ê Í Ï Ø Ù Ôã Ï Í â*à Ù É É Ì Ó ä Ïå Ó Ù ß Û Ì Ó ä Ï�â × Ì Ó æ Û Ë Ì Ó ä Ï

ç è é çê ë

çì ë í î ï



TABLA 8

Otros productos adquiridos en la Compra Fuerte, según el tipo de establecimiento

ð ñ ò ó ô ò ñ õ ó ö ÷*ñ ö ó ð õ*ñ ø ó ð ö ñ ò ó ù ð ñ õ óø ú*ñ ô ó ù ô*ñ õ ó û ò+ñ ÷ ó ú ø*ñ ð ó ú û+ñ ô ó ô ø*ñ õ óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó

÷ õ*ñ ö ó ö ÷*ñ ù ó ð ÷+ñ ò óð õ õ ñ õ+ó ò ø*ñ ÷ ó û ò+ñ ú ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ú ò ñ ô óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó

÷ õ*ñ ö ó û ù*ñ û ó ð ô*ñ ù óð õ õ ñ õ+ó ò ø*ñ ÷ ó ö ô ñ û ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ú ù+ñ ú óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó

÷ û ñ ø ó ô ù*ñ ô ó ð õ*ñ ø ó ù ð ñ ö óð õ õ ñ õ+ó ò ö*ñ ð ó ù ô ñ ò ó ú ø*ñ ð ó ð õ õ ñ õ ó ô ú*ñ ÷ óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+óû ñ ò ó ô ú*ñ õ ó ÷ û+ñ õ ó ð õ*ñ ø ó ù û ñ ú óø ö*ñ ô ó ù ù+ñ õ ó ò û+ñ õ ó ú ø*ñ ð ó ð õ õ ñ õ ó ô ö*ñ ù óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+óö ñ ò ó ô ú*ñ õ ó ô ð ñ ù ó ð õ*ñ ø ó ð ö ñ ò ó ù ÷+ñ ø óø û ñ ô ó ù ù+ñ õ ó ù ú ñ ú ó ú ø*ñ ð ó ú û+ñ ô ó ô ò ñ ð óð õ õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó ð õ õ ñ õ ó ð õ+õ ñ õ+ó

ü ýþ ÿ

� ÿ � �� ÿ ÿ � � � �� ÿ

ü ýþ ÿ

� ÿ � � � � � � � ÿ ÿ � � � �� ÿ

ü ýþ ÿ

� � � � � � � � � � � � ÿ ÿ �� ÿ � ÿ � � � �� ÿ

ü ýþ ÿ

� � � � � � ÿ � � � � � � � ÿ ÿ �� ÿ � ÿ � � � �� ÿ

ü ýþ ÿ

� ÿ �� ÿ � � � � ÿ � � ÿ � � � �� ÿ

ü ýþ ÿ

� � � ÿ � � � ÿ � � � ÿ � ! � � � � � � "� � � � ÿ � " � � � ÿ � # # # $ ÿ � � � �� ÿ

%'& ( ) *+�, - & . / ( 0 .

%'& ( ) *

1 2 3 , -4 ) & . 5�3 (

%'& ( ) *

1 2 3 , -6 - 7 & .

%'& ( ) *8 ( 0 9 : 5

%;& ( ) *4 5<2 & .

= ( 5?> - ,�/ , ) , 9 @ . > ) , & 2 5�2 , 0 @ (<, 0A, ) B : ,�- , . ) 2 C .D) .8 ( 5�3 - .�E : , - @ ,

%'& ( ) *

F ( @ . ) / ,G - : 3 (

TABLA 9Medio de transporte utilizado habitualmente para realizar la CompraFuerte

H H�I J K L J�J I J�K M N�I O K P P�I Q KR N�I J K L J�J I J�K L J�J I J�K S I S K O N�I R K

L I J KL J�J I J�K L J�J I J�K L J�J I J�K L J�J I J�K L J�J I J�K L J�J I J�K

TVU W XT Y Z [ \�] ^ W _` Z a [ b

c [ Z d _ e X�f a Y U [

g;h i j kl�m n h o p i q o

g;h i j k

r s t m nu j h o v�t i

g;h i j k

r s t m nw n x h o

g;h i j ky i q z { v

g;h i j ku v<s h o

| i v?} n m�p m j m z ~ o } j m h s vAs m q ~ i�m q<m j � { mAn m o j s � oAj o�y i v?t n oA� { m n ~ m

g;h i j k

� i ~ o j p m� n { t i



TABLA 1 0

Gasto medio en la Compra Fuerte, según el tipo deestablecimiento

� � � � �A��

� � � � � � � � �� ?� �A� � � � � � � �� ¡ � ¢ � �� £ ��

¤ � � � � � ��¥ � £ � �

¦�§ ¨ © ªA«<¬ ® ª

TABLA 1 1

Gasto medio en la Compra Fuerte, según el tipo de establecimiento y la zona de res idencia

¯ ° ± ² ³ ´ µ ± ² ´ ¶ ¯ ³ ± µ · ¸ ¯ ³ ± µ ¶ µ ¯ ¸ ± ¯ ¯ ° ¯ ³ ± ´ ¶�¯² ¶�± ¸ ¯ ² ² ° ± ´ ´ ´ ¯ · ± ´ ° · ² ¶ ± ¯ ´�¯ ² ´ ± ´ ´ ´ ² ¹�± ´ · ¸¯ ¶�± ² ³ ¸ ¯ · ± ² ³ · ¯ ¸ ± ¶ ¯ ´ ² ° ± ° ´�¯ ¯ ¹ ± ¯ ²�¯ ¯ ·�± ¹ ¸ ¹¯ ° ± ´ ´ ´ º ¯ ´ ± ² ° ¸ ¯ ´ ± ´ ´ ´ º ¯ ´�± ¸ ° ´¯ µ�± ¹ ° ¸ º · ± ¹ ¯ ¯ · ± ³ ³ ³ º ¯ ´�± ³ ¯ ·¯ ¸�± ´ ° ¶ ¯ ¹ ± ² ¸ ¶ ¯ ¹ ± ¹ ¹�³ ¯ ¸ ± ´ ¸ ¶ ¯ ¶ ± ² ² µ ¯ ° ± ¶ ¶ µ

» ¼ ½ ¾ ¿ À Á Â ¿Ã Ä Å ¼ ½ Æ Ç ¾ ¿ È�Å Á�É ¿ Ê Ë ¼ Ç Ç Ì ÂÃ Ä Å ¼ ½ Í ½ Î ¾ ¿�É ¿ Ê Ë ¼ Ç Ç Ì ÂÉ Á Â Ê Ï ÈÆ È�Ä ¾ ¿

Ð Á Ë ¿ Ç À ¼ Ñ ½ Ï Å Á

Ò�Ó Ô Õ Ö

× Ó Ø Ù Ú Û

Ò�Ó Ô Õ Ö

Ü Ý Þ Ô Ó ß Ò�Ö Ú àá Û Ø Ô Ö�â ã Ù Ó

Ò�Ó Ô Õ Ö

á Û Ø Ô ÖÒ�Ö ä Ô Ö ß Ó Ø Öà × Ö ã Ù Ö ß Õ Ö

Ò�Ó Ô Õ Ö

å Ø Õ Ý Ó Ú ã Õ Ô Ö Ôà Ü Ý Þ Ô Óæ Ö ß Ó Ø ç Õ Ö

Ò�Ó Ô Õ Ö

â ß è Ú Ö Û

é Û Ø Ö�Ô Ó�Ú Ó ã Õ Ô Ó Ø ç Õ Ö

Ò�Ó Ô Õ Ö

ê Û Ù Ö ß Ô Óä Ú ë ì Û



C. El Patrón de Compra Cotidiana de alimentación, droguería y perfumería

TABLA 1 2

Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Alimentación Fresca (carne,pescado, verdura ...)

í î�ï ð ñ ò ó�ï í ñ í ô�ï î ñ õ ï õ ñ ò ö�ï î ñ í ô�ï ÷ ñø ó�ï ø ñ í ö�ï ø ñ ó ø�ï î ñ ÷ ï ø ñ ô ï ÷ ñ ò ö�ï ð ñí ï î ñ ÷ ï ÷ ñ í ï í ñ ò ï ö ñí î�ï ó ñ ø ö�ï ø ñ ò î�ï ø ñ î ò�ï ô ñ ÷ ï õ ñ ÷�í ï ð ñí ï í ñ ø ï í ñ ø ï ø ñ ò ï ø ñí ï í ñ ò ï ò ñ ï ð ñ ï ô ñ

ò ï ô ñ í ï ö ñí ï í ñ ò ï ò ñ ø ô�ï î ñ ø ï î ñ÷ ï ø ñ ø ï í ñ í ï í ñ ò ï ö ñí ï ð ñ í ï í ñ í ï í ñ ó ï õ ñ í ï ð ñ

í ï í ñ í ï ô ñ ï ð ñ í ï ð ñ í ï í ñó ï ó ñ í ï í ñ

ò ï ò ñ ï ò ñï ð ñ í ï í ñ í ï ô ñ í ï í ñ ó ï ð ñ í ï ÷ ñ

í ö�ö ï ö�ñ í ö�ö ï ö�ñ í ö�ö ï ö�ñ í ö�ö ï ö�ñ í ö�ö ï ö�ñ í ö�ö ï ö�ñ

ù ú û ü ý þ�û ÿ � û � ú þ � ú � þ ý þ� û � � þ ý �� ü ú � ú � þ � � � � ÿ û � � ú � ú �� þ � þ � � þ� û � � þ ý � ü þ� � ü ÿ � �� ú þ� ú � þ � �� þ �� ú � ü� � � � ÿ � � û � � û � � þ ý � � ú � þ� ú � û � � û � � þ ý �� þ �� ú � û � � û � � þ ý �� þ� û � � þ ý ú � � � ý û � � � ü û ÿ � � þ ÿ � û � � � ü �� û � � þ ý ú � � � ý û � ú û � ü û ÿ � !�� þ � �� û ÿ � þ " � û � ú � ú û ü � �

ù � � þ � ý û � � � � �

#%$ & ' (

) * + , - &

#%$ & ' (

. / ( 0 * ' 1�2 - 34 & + 0 265 7 , *

#%$ & ' (

4 & + 0 21�2 8 0 2 ' * + 23 ) 2 7 , 2 ' 9 2

#%$ & ' (

:�+ 9 / * - 7 9 02 0�3 . / ( 0 *; 2 ' * + $ 9 2

#%$ & ' (

5 ' < - 2 &

= & + 20 *>- * 7 9 0 * + $ 9 2

#%$ & ' (

? & , 2 ' 0 *8 - @ A &

B C D E F G H I J K L M N O P Q R S M T P E U O V S R W S R U P O X Y O V S R Z [ X \ O U Z ] U R J J J ^

_ ` a b c

d a e c

f _ a b c

g h a b c

_ i a f cj k l m

j k l m n o p q l r q l s t u m

v q l s t u m w t

v q l s t u m v o w x s x p t y

z x q w u t q n p q s x t y x { t u t



TABLA 1 3

Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Alimentación Seca (legumbres,conservas, bebidas ...)

| } ~ � � } � � � } � � � } � � � } � � | } � �� } � � � } � � � } � �� } � � � } � � � } � � � } � � | } � �~ � } � � � � } ~ � ~ � } � � � � } � � � � } � � ~ ~ } � �~ } | � � } � � � � } � � � � } � � � } | �� } � � � } � � � } | � � } � � � } | �� } � � � } � � | } � �� } � � � } � � � } � � | } � �

� } � � � � } � � � } � �� } | � � } � � � } | � � } � � � } � � � } � �| } � � � } � � � } � � � } � � � ~ } ~ � | } � �} � � � } � � � } | � ~ } � � � } � �

� � ��} �� } �� } �� } �� } �� } ��

� � � � � �� ¡ � ¢ � �� £ � � �� ¤ � � � � �� ¤ � � � � �� ¥ � ¦ � �£ � � �� § � � � � ��

� � � � � � ��

¨%© ª « ¬

® ¯ ° ± ª

¨%© ª « ¬

² ³ ¬ ´ ® « µ�¶ ± ·¸ ª ¯ ´ ¶6¹ º ° ®

¨%© ª « ¬

¸ ª ¯ ´ ¶µ�¶ » ´ ¶ « ® ¯ ¶· ¶ º ° ¶ « ¼ ¶

¨%© ª « ¬

½�¯ ¼ ³ ® ± º ¼ ´ ¶ ´· ² ³ ¬ ´ ®¾ ¶ « ® ¯ © ¼ ¶

¨%© ª « ¬

¹ « ¿ ± ¶ ª

À ª ¯ ¶´ ®6± ® º ¼ ´ ® ¯ © ¼ ¶

¨%© ª « ¬

Á ª ° ¶ « ´ ®» ± Â Ã ª

GR ÁF ICO 3. Alimentación S eca ( legumbre s, conservas, bebidas .. .)

31 ,3%

6,3%

7,4%

55,1 %

Otro

Otro s upermerc ado

C onsum

Mercadona



TABLA 1 4Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Congelados y Precocinados

Ä Å Æ Ç È Å É Ç Æ Å Æ Ç Ê Å Ê Ç Ê Å Ë Ç É Å Æ ÇË Ì�Å Í Ç Ë Å Ä Ç Î Å Ä Ç Í Å È ÇÍ Å Æ Ç Î Å Ï Ç Ë Å Ë Ç Ë Å Æ Ç Í Å Ï ÇÊ Æ�Å Ì Ç Æ�Ë Å Ë Ç Ê Ê�Å Ì Ç Æ É�Å Ì Ç Ë Ì�Å È Ç É Æ�Å Í ÇÈ Å Ì Ç Ë Ë Å Ï Ç Ï Å Ê Ç É Å È ÇË Å Ä Ç Ê Å Ê Ç Ë Å Ä ÇÆ Å Ê Ç Ê Å Ä Ç Ä Å Í ÇÎ Å Æ Ç Ï Å Ë Ç Ë Å Ë Ç Í Å É Ç

Í Å È Ç È Í�Å Ê Ç È Å Æ ÇÆ Å Ë Ç Ä Å Í Ç Ê Å È Ç Æ Å Î Ç Ë Å Ë Ç Ê Å É ÇÉ Å Í Ç Ë Å Ä Ç É Å Ê Ç Ä Å Ä Ç Ë É�Å É Ç Ê Å Ë ÇÅ È Ç Ë Å Ä Ç Í Å É Ç Í Å È Ç Ë Å È Ç

Ë Ì�Ì Å Ì�Ç Ë Ì�Ì Å Ì�Ç Ë Ì Ì Å Ì�Ç Ë Ì�Ì Å Ì�Ç Ë Ì�Ì Å Ì�Ç Ë Ì�Ì Å Ì�Ç

Ð Ñ Ò Ó Ô ÕÒ Ö × Ò Ø Ñ Õ Ù Ñ Ú Õ Ô ÕÛ Ò Ü Ø Õ Ô Ý�ÛÞ Ó Ñ Ø Ñ × Õ Ùß Þ à Ý Ö Ò Ü á Ñ Ø Ñ Ý�â Õ á Õ Ü Ü ÕÛ Ò Ü Ø Õ Ô Ý Ó Õã Ý Ó Ö Þ äå Ñ Õæ Ñ ä�Õ ç Ý�è ã é Õ ä× Ñ Ý Óß äÑ Ø Õê à Ü ÝÖ Þ × Ò Ü ä�Ò Ü Ø Õ Ô Ýë Ñ × Ò Ü ä�Ò Ü Ø Õ Ô Ý�ß Ù Ø Õ ä�× Ýë Ñ × Ò Ü ä�Ò Ü Ø Õ Ô Ý�ì Ü í Ø Õê à Ü ÝÒ Ö à Õ î Ù Ò Ø Ñ äÑ Ò Ó à Ý

Ð Ý à Õ Ù Ô Ò�ç Ü Þ × Ý

ïñð ò ó ô

õ ö ÷ ø ù ò

ï%ð ò ó ô

ú û ô ü ö ó ý�þ ù ÿ� ò ÷ ü þ � � ø ö

ï%ð ò ó ô

� ò ÷ ü þý�þ � ü þ ó ö ÷ þÿ õ þ � ø þ ó � þ

ï%ð ò ó ô

� ÷ � û ö ù � � ü þ üÿ ú û ô ü ö� þ ó ö ÷ ð � þ

ï%ð ò ó ô

� ó � ù þ ò

� ò ÷ þü ö6ù ö � � ü ö ÷ ð � þ

ï%ð ò ó ô

ò ø þ ó ü ö� ù � ò

GR ÁF IC O 4. C ongelados y pre cocinados

24,7%

6,7%

5,6% 57,3%

5,7%Otro

Otro s upermerc ado

C onsum Mercadona

T ienda espec ializada



TABLA 1 5

Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Pan y Bollería

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ��

� � � � � � � � � � � � ��

� � � � � � � � � � ��

� � � � � !� " # � $ � % � & � ' � ( $ � )�'!* � � $ � # %' � ( $ � ) � + ) � " * ,- � . � ,� / )�0 + 1 ,!# � ) �2 ,!� $ 3 4 ( )!" * # � ( ,�� ( $ � )5 � # � ( ,�� ( $ � )�2 % $ ,!# )5 � # � ( ,�� ( $ � )76 ( 8 $ 3 4 ( )!� " 4 9 % � $ � ,!� � � 4 )

� ) 4 % � ��/ ( * # )

:<; = > ?

@ A B C D =

:<; = > ?

E F ? G A > H�I D JK = B G IML N C A

:<; = > ?

K = B G IH�I O G I > A B IJ @ I N C I > P I

:<; = > ?

Q�B P F A D N P G I GJ E F ? G AR I > A B ; P I

:<; = > ?

L > S D I =

T = B I!G AMD A N P G A B ; P I

:U; = > ?

V = C I >G AO D W X =

GR ÁF IC O 5. P an y bollería

8,9%

1 2,8%

78,3%

Otro

Mercadona




TABLA 1 6

Tipo de establecimiento utilizado para la compra de Droguería y Perfumería

Y Z [ \ ] Y ^ [ _ ] Y Y [ Z ] Y Y [ ` ] Y Y [ ^ ] Y a [ ^ ]b [ c ] d [ ^ ] [ d ] a [ b ]_ a [ a ] ` _ [ a ] d Y [ c ] ` ` [ a ] Y Y [ \ ] d _ [ ` ]b [ a ] Y [ Y ] Y Y [ d ] Z [ Z ] d [ Y ]Y [ Y ] a [ a ] d [ b ] Y [ Y ] a [ _ ]Z [ \ ] ` [ Y ] b [ Y ]Y a [ a ] Z [ \ ] a [ a ] b [ c ]

b [ b ] a [ a ] d ` [ _ ] ` [ b ]` [ b ] a [ a ] b [ _ ] \ [ c ] Y [ Y ] _ [ b ]_ [ \ ] b [ b ] d [ ^ ] Y b [ b ] _ [ ^ ][ ` ] a [ a ] b [ _ ] d [ Z ] a [ Y ]Y ^ ^�[ ^�] Y ^ ^�[ ^�] Y ^ ^�[ ^�] Y ^ ^�[ ^�] Y ^ ^�[ ^ ] Y ^ ^�[ ^�]

e f g h i j!g k l g m f j n f o j i jp q r s k g t u f m f s7v j u j t t jw g t m j i s h jx s h k q yz f j{ f y�j | s�} x ~ j y!l f s hp y!f m j� r t s!k q l g t y�g t m j i s� f l g t y�g t m j i s�p n m j y!l s� f l g t y�g t m j i s7� t � m j� r t s!g k r j � n g m f y!f g h r s

e s r j n i g�| t q l s

�<� � � �

� � � � � �

�<� � � �

� � � � � � �� M� � � �

�<� � � �

� � � � ��

�<� � � �

��

�<� � � �

� � � � � �

� � � �!� �M� � � � � � � � � �

�<� � � �

� � � � ��

GR ÁF IC O 6. Droguería y perfumería

22,1 %

6,3%

5,1 %

54,6%

1 2,0%Otro

Otro s upermerc ado

C onsum

Mercadona




TABLA 1 7

Tipo de establecimiento utilizado para la Compra Diaria, según la zona de residencia

�¡ ¢ £ ¤ ¥�¡ ¦ £ §�¡ ¨ £ ¤ ¦�¡ ¤ £ § ¡ © £ © ©�¡ ¥ £¥ ©�¡ £ ¥ ¨�¡ £ ¥�ª ¡ ¤ £ ¥ ©�¡ £ ¥ ¢�¡ ¥ £ ¥ ©�¡ ¢ £¡ ¥ £ ¥ ¡ ¦ £ ¡ © £ ¤ �¡ « £ ¤ ¡ ¤ £ª ©�¡ £ ¥ ¡ © £ « ¡ « £ ¡ « £ ª ¡ ¦ £ ¤ ¡ £ ¡ £ ¡ © £ « ¡ © £ § ¡ ¢ £ © ¡ ¤ £§ ¡ ª £ ¨ ¡ « £ ª ¡ £ ¡ ¢ £© ¡ § £ ª ¡ ¤ £ ¥ ¡ ¦ £ ¤ ¡ £ ¡ ¦ £ ¥ ¡ « £ ¡ ª £ ª ¡ ¤ £ ¡ § £ ª ¡ £ « ¡ ¤ £ ¥ ¡ « £¥ ¡ ¨ £ ¤ ¡ £ ¡ « £ ¡ § £ ¥ ¡ © £© ¡ ¦ £ © ¡ © £ ¥ ¡ ª £¡ ¤ £ ª ¡ £ ¥ ¡ © £ ¡ ¥ £ © ¡ © £ ª ¡ ¤ £ª ¡ ª £ ¡ ¦ £ ¡ « £ ¡ ¦ £ ª ¡ © £

¡ ¦ £ ¡ ¥ £¡ © £ ¡ ¢ £

ª ¢�¢ ¡ ¢�£ ª ¢�¢ ¡ ¢�£ ª ¢�¢ ¡ ¢�£ ª ¢�¢ ¡ ¢�£ ª ¢�¢ ¡ ¢�£ ª ¢�¢ ¡ ¢�£

¬ ® ¯ ° ± ² ³ °´ µ ³ ± °! ¶ · ¯ µ ° ¸ µ ¹ ° ± °º » ® ²!¶ ¼ · ® ½� ® ¯ ° ± ²¬ ® ¯ ° ± ²�¬!¼ ³ µ ¯ µ · ° ¸¾ ² ³ ¶ ¼ ½¿ ½!µ ¯ °À µ · ® ½� ® ¯ ° ± ²�¿ ¸ ¯ ° ½!· ²À µ · ® ½� ® ¯ ° ± ²7Á ® Â ¯ °¿ ¼ » ² ¶ ® Ã µ ¯ µ ²7Ä ° Ã ° ® ® °Å µ ½�° Æ ²�Ç ¾ È ° ½!· µ ² ³º » ® ²! ¶ » ° É ¸ ¯ µ ½!µ ³ » ²Ê µ °¬ ® ¯ ° ± µ ¸ ¸ ²M± ¸ Ë ¼ ³ ¶ Ì ¾ ° ¶ » ¸ ¸ Í ³ Î¬ ® ¯ ° ± µ ¸ ¸ ²M± ¸ Ï µ ® ³ ¶ Ì Ð�® ° ² Î

´ ² » ° ¸

ÑÓÒ Ô Õ Ö

× Ø Ù Ú Û Ô

ÑÓÒ Ô Õ Ö

Ü Ý Ö Þ Ø Õ ß�à Ûá â Ô Ù Þ àã ä Ú Ø

ÑÓÒ Ô Õ Ö

â Ô Ù Þ àß�à å Þ à Õ Ø Ù à á× à ä Ú à Õ æ àÑÓÒ Ô Õ Ö

ç�Ù æ Ý Ø Û ä æ Þ à Þá Ü Ý Ö Þ Øè à Õ Ø Ù Ò æ à

ÑÓÒ Ô Õ Ö

ã Õ é Û à Ô

ê Ô Ù à!Þ ØMÛ Ø ä æ Þ Ø Ù Ò æ à

ÑÓÒ Ô Õ Ö

ë Ô Ú à Õ

TABLA 1 8

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Alimentación F resca(carne, pescado, verdura ...)

ì ì í î ï ð ì í î ï ì ñ í ò ï ì ò í ó ï ô õ í ó ïí ô ï ñ ô í ð ï í ì ï ô í ð ï

ö í ñ ï ö í ô ï ö í ÷ ïö í ÷ ï í î ï

î í ó ï î í ð ïî í õ ï î í ô ï

í ì ï í õ ïö ÷ ÷�í ÷�ï ö ÷ ÷�í ÷�ï ö ÷ ÷�í ÷�ï ö ÷ ÷�í ÷�ï ö ÷ ÷�í ÷�ï

ø ù!ú!û ü ý ù þMÿ � � û � � ù � û þø � � � ù � ÿ ý� ý ù � þ � û � þ ÿ � � � þ � þ � � ù þ � � � û þ � � þ� � � þ � þ � � ù � û þ � � ÿ û ù û � þ �� ý � ÿ ù þ � ý ÿ � � � � þ � þ � � � � � ý �� ÿ þ � ü ý ù þ � � þ � � � � � � ù� � ÿ ÿ û þ ù þ

� ý � þ � � �� ÿ � � ý

�� !

" # $ % & '$ ( ) $ � # ' # * ' & '

�� !

+,$ - � ' & �+/. % # � # ) '

�� !+,$ - � ' & � % '

�� !

0 1 - �( . ) $ - 23$ - � ' & �

4 # 2,$ % 1 ' � # 5 %76 - $ ( � ',8 � ' - % $ 9 ) $ ( � ' & � 9 : $ - & . - ';! ! ! <

�� !

" � 1 ' & $= - . ) �



TABLA 1 9

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra deAlimentación F resca (carne, pescado, verdura ...)

> ? @ ? A B C @ C A D @ E A > F @ E A? G @ E A E E @ C A > D @ > A ?�> @ B A> > @ H A ? @ > A E B @ D A > C @ H AG E @ E A > @ C A G H @ C A E H @ G A

? @ F AC @ ? A ? @ ? A @ ? A I @ B A

@ C A @ G A> H H,@ H�A > H H,@ H�A > H H,@ H�A > H H,@ H�A

J K L MON P L Q R K;S PON M T Q P U U V LW K L S M;X M Y S M U P L MOZ N M T Q M U [ M\ L [ ] P R T [ S M S/Z ^ ] S M;S P _ M U P L ` [ M^ ] S M;S P U X M R Z W K L S M3a T Q Pb Q R M T c K L M T S P;N M T Q P U U V La U d R M K;S PON M T Q P U U V Le f R R [ M L M

g K Q M U S P�Y R f h K

i�j k l m

n o p q r sp t u p j o s l o v s r s

i�j k l m

w,p x j s r kw/y q o j o u s l

i�j k l m

w,p x j s r k q s

z l o {,p q | s j o } q7~ x p t j s/� j s x q p � u p t j s r k �� p x r y x s;m m m �

i�j k l m

n k | s l r p� x y u k

TABLA 20

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra deAlimentación Seca (legumbres, conservas, bebidas ...)

� � � � � � � � � � � � �,� ��

� � � ��

� � �,� �� ,� �� ,� �� ,� ��

� �/�/� � � � �O� � � � � � � � � �� ;�/� � � � � � �,� ¡ � � � � � � ¢ £ � � ¤ � � � �¥ � ¤ � � � � � � � ¦ § ¨ � �;� � � ¦ © £ ª � «¬ � � � � � � � � �O � � � � � � ® �� ¥ � � �;� �O � � � � � � ® �¯ � � � � � � � � �

° � � � � � ��¡ � « ± �

²�³ ´ µ ¶

·,¸ ¹ ³ º » ´ ¼ º

²�³ ´ µ ¶

½ ´ ¼ ¾ ¿ À

²�³ ´ µ ¶

Á Â ¹ ´¾ ¿ Ã ¸ ¹ À,¸ ¹ ³ º » ´

Ä µ Å À,¸ ¼ Â º ³ Å Æ ¼7Ç ¸ ³ º/È µ ¸ É ¿ ÀËÊ ¹ ¸ ¾ Ì ³ ´ ¼ ¾ ¸ ¹ Í º ¾ ÌÊ ¸ Ê Å » º ¾;¶ ¶ ¶ Î

²�³ ´ µ ¶

Ï ´ Â º µ» ¸É ¹ ¿ Ã ´



TABLA 21


Ð Ñ Ò Ó Ô Õ Ò Ñ Ô Ð Ð Ò Ó Ô Ð Ñ Ò Ñ ÔÑ Ö Ò × Ô Ø Ù Ò Ó Ô Ú Ò Ö Ô Ñ Ð Ò Ñ ÔÑ Ö Ò Ø Ô Ø Ø Ò Õ Ô Ñ Ó Ò Ø Ô Ð Ó Ò × ÔÖ Õ Ò Õ Ô Ú Ò Ð Ô Ú Ð Ò Ú Ô Ö Ö Ò Ñ Ô

Ó Ò Ø ÔÒ Ö Ô Ö Ò Ù Ô × Ò Ö Ô

Ò Ð ÔÐ Ù Ù Ò Ù Ô Ð Ù Ù Ò Ù Ô Ð Ù Ù Ò Ù Ô Ð Ù Ù Ò Ù Ô

Û Ü Ý Þ7ß à Ý á â Ü3ã à;ß Þ ä á à å å æ Ýç Ü Ý ã Þ7èOÞ é ã Þ å à Ý Þ7ê ß Þ ä á Þ å ë Þì Ý ë í à â ä ë ã Þ ã3ê î í ã Þ7ã à,ï Þ å à Ý ð ë Þî í ã Þ7ã à å èOÞ â ê�ç Ü Ý ã ÞËñ ä á àò á â Þ ä ó Ü Ý Þ ä�ã à;ß Þ ä á à å å æ Ýñ å ô â Þ Ü3ã à;ß Þ ä á à å å æ Ýï ë å å Þ â â à Þ å

õ Ü á Þ å ã à/é â ö ÷ Ü

øúù û ü ýþ,ÿ � ù � � û � �

øúù û ü ý� û � � � �

øúù û ü ý

� ÿ � � �ÿ � ÿ ù � ü � � � �

� ü � ÿ � � ù � �� ÿ ù �� ü ÿ � � �� ÿ � � ù û � � ÿ � � � � �� ÿ � � � � ý ý ý �

øúù û ü ý

� û � ü � ÿ� � � û

TABLA 22

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Congelados yPrecocinados

� � � � � � � � � � � � � � � � !� � " # � " �� " � # � # �� $ � � � " � � � � �� " � $ ��

� � �� !� %� � !� %� � !� %� � !� � � !� %�

& ')()* + , ' -�. / 0 * 1 / ' 2 * -& 3 2 / ' 4 . ,5 , ' 1 -�6)* 7 - . / 0 8 6 - 9 1 - 3 / ' - 8 : ; 5 * < - 3 4 -= , < / . ' - 1 , . > ? @ 1 -�6 - 4 > A ; B , CD 4 . - 0 + , ' - 0 E - 0 4 / 3 3 F '? 3 (!G + , . -H * 3 3 - . . / - 3

I , 4 - 3 1 /%9 . C J ,

KML N O PQ!R S L T U N V T

KML N O P

W X R V U TR Y Z R L X T O X [ T U T

KML N O P\ N V Y ] ^

KML N O P

_ ` S NY ] Z R S ^!R S L T U N

\ N V a R O T U N Y b�Z S R L N L X V T U N Y

KML N O P

W N ` T O U Ra S ] Z N

TABLA 21


c d e f g h e d g c c e f g c d e d gd i e j g k l e f g m e i g d%c e d gd i e k g k k e h g d f e k g c f e j gi h e h g m e c g m c e m g i i e d g

f e k ge i g i e l g j e i g

e c gc l l e l g c l l e l g c l l e l g c l l e l g

n o p q�r s p t u o�v s�r q w t s x x y pz o p v q|{|q } v q x s p q|~ r q w t q x � q� p � � s u w � v q v%~ � � v q�v s!� q x s p � � q� � v q|v s x {!q u ~ z o p v q�� w t s� t u q w � o p q w v s�r q w t s x x y p� x � u q o)v s�r q w t s x x y p� � x x q u u s q x

� o t q x v s)} u � � o

�� !� � � � � � � �

�M� � � ��

�M� � � �

� � � � � ��

� � �� ¡ � � � ¢ �¤£ � � �)¥ � � ¦ � �¤§ � � � ¨ � � � � � � © � � ¨§ � § � � � �|� � � ª

�M� � � �

� � ¡ � � � �¦ � � � �



TABLA 23

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra deCongelados y Precocinados

« « ¬ ® ¯ ¬ ° ® « ± ¬ ² ® « ± ¬ ± ®« ³ ¬ ® ¯ ¬ ´ ® « ¬ ¯ ® ±%« ¬ ² ®± µ ¬ « ® « ² ¬ ¶ ® ¯ ² ¬ « ® « ³ ¬ ° ®´ ° ¬ ² ® ¯ ¶ ¬ µ ® ¯ « ¬ ¶ ®¬ ´ ® ¶ ¬ ² ®¬ ± ® ² ¬ ± ® ² ¬ ± ®¬ µ ® ¬ ´ ®

¬ « ®« ° °!¬ °%® « ° °!¬ °%® « ° °!¬ °%® « ° °!¬ °%®

· ¸ ¹ º|» ¼ ¹ ½ ¾ ¸�¿ ¼|» º À ½ ¼ Á Á Â ¹Ã ¸ ¹ ¿ º�Ä!º Å ¿ º Á ¼ ¹ º|Æ%» º À ½ º Á Ç ºÈ ¹ Ç É ¼ ¾ À Ç ¿ º ¿)Æ Ê É ¿ º�¿ ¼ Ë º Á ¼ ¹ Ì Ç ºÊ É ¿ º�¿ ¼ Á Ä º ¾ Æ Ã ¸ ¹ ¿ º�Í À ½ ¼Î ½ ¾ º À Ï ¸ ¹ º À|¿ ¼�» º À ½ ¼ Á Á Â ¹Í Á Ð ¾ º ¸�¿ ¼|» º À ½ ¼ Á Á Â ¹Ê Á Ñ!Ò Ï ¸ ¾ ºË Ç Á Á º ¾ ¾ ¼ º Á

Ó ¸ ½ º Á ¿ ¼%Å ¾ Ô Õ ¸

ÖM× Ø Ù ÚÛ!Ü Ý × Þ ß Ø à Þ

ÖM× Ø Ù Ú

á â Ü à ß ÞÜ ã ä Ü × â Þ Ù â å Þ ß Þ

ÖM× Ø Ù Úæ Ø à ã ç è

æ Ø à é Ü Ù Þ ß Ø ã!ê�ä Ý Ü × Ø × â à Þ ß Ø ã

ÖM× Ø Ù Ú

á Ø ë Þ Ù ß Üé Ý ç ä Ø

TABLA 24

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Pan yBollería

ì í!î í ï ì ð%î ì ï ì ð%î ð ïî ð ï î í ïî í ï ñ î ò ï ò î ó ïò î ô ï ò î ò ï ò î í ï

î õ ïî ð ï î ö ï

ò ÷%÷ î ÷%ï ò ÷%÷ î ÷%ï ò ÷%÷ î ÷%ï

ø ù)ú)û ü ý ù þ|ÿ � � û � � ù � û þø � � � ù � ÿ ý� ý ù � þ � û � þ ÿ � � � þ � þ � � ù þ � � � û þ � � þ� ý � ÿ ù þ � ý ÿ � � � � þ � þ � � � � � ý �� ÿ þ � ü ý ù þ � � þ � � � � � � ù� û � � þ ÿ ÿ � þ �

� ý � þ � � �� ÿ � � ý

�� !

" # $ % & '$ ( ) $ � # ' # * ' & '

�� !+,$ - � ' & � % '

. ' %0/21 � $ - 3 '

�� !

" � 4 ' & $5 - 6 ) �



TABLA 25

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra dePan y Bollería

7 8 9 : ; < 9 = ; 7 8 9 > ;8 ? 9 = ; @ ? 9 @ ; 8 @ 9 = ;8 @ 9 @ ; 7 : 9 ? ; 8 ? 9 A ;@ : 9 8 ; > @ 9 @ ; @ > 9 @ ;

9 B ;: 9 : ; 9 : ; B 9 < ;9 A ; 9 > ;

7 ? ?,9 ?�; 7 ? ?,9 ?�; 7 ? ?,9 ?�;

C D E F0G H E I J DLK H0G F M I H N N O EP D E K FLQ,F R K F N H E FLS G F M I F N T FU E T V H J M T K F KWS X V K F0K H,Y F N H E Z T FX V K F0K H N Q F J S P D E K F2[ M I H\ I J F M ] D E F M K H0G F M I H N N O E[ N ^ J F DLK H0G F M I H N N O EY T N N F J J H F N

_ D I F N K H�R J ` a D

b�c d e f

g h i j k li m n i c h l e h o l k l

b�c d e fp,i q c l k d j l

r l j0s2t d e e i q u l

b�c d e f

g d v l e k iw q x n d

TABLA 26

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra de Droguería yPerfumería

y z { | } y ~ { � } � y { y } | � �,{ � } � � { � }z { | } | { | } | { � }| { y } � { � } | { � }z { y } z { � }{ � } z { � } � { � }

{ | }{ � } { � }

{ | }� { � } { � }

| � �,{ � } | � �,{ � } | � �,{ � } | � �,{ � } | � �,{ � }

� �W�W� � � � �0� � � � � � � � � �� L�W� � � � � � � �,� � � � � � � � � � � � � � � � � �� L� � � � � � � ¡¢ � � � � � � � � � £ � � � � � � ¤ �� L� �0£ � � � � � � ¤ �� ,¥ � � � �¦ � � � � � � � � �¦ � � � � � �

§ � � � � � �� ¡ ¨ �

©«ª ¬ ®¯,° ± ª ² ³ ¬ ´ ²

©�ª ¬ ®

µ ¶ ° ´ ³ ²° · ¸ ° ª ¶ ² ¶ ¹ ² ³ ²

©�ª ¬ ®º ¬ ´ · » ¼

©�ª ¬ ®

½ ¾ ± ¬· » ¸ ° ± ¼,° ± ª ² ³ ¬

¿ ± ¬ À » ° ± Á ²,Â2¸ ° ± Ã » ¼2° ± Á ²

©�ª ¬ ®

µ ¬ ¾ ² ³ °À ± » ¸ ¬



TABLA 27

Ubicación de los establecimientos más utilizados en la compra deDroguería y Perfumería

Ä Ä Å Æ Ç Ä È Å È Ç È Å É Ç Ä Ê Å É ÇÊ Ë Å É Ç Ê É Å Ì Ç Í È Å Î Ç Ê�Ä Å Ê ÇÊ Ë Å Ì Ç Ê É Å É Ç Ë Ä Å É Ç Ä È Å Ä ÇÍ É Å Ä Ç Ë É Å Ê Ç Î Å Ë Ç Ë Ê Å È ÇÅ Í Ç Ê Å Ï Ç È Å È ÇÅ Ë Ç Î Å Æ Ç Æ Å Ë ÇÅ Î Ç Å Í Ç

Å Ä ÇÏ Å É Ç Å Ë Ç

Ä É É,Å É Ç Ä É É,Å É Ç Ä É É,Å É Ç Ä É É,Å É Ç

Ð Ñ Ò Ó0Ô Õ Ò Ö × ÑLØ Õ0Ô Ó Ù Ö Õ Ú Ú Û ÒÜ Ñ Ò Ø ÓLÝ Ó Þ Ø Ó Ú Õ Ò Ó0ß Ô Ó Ù Ö Ó Ú à Óá Ò à â Õ × Ù à Ø Ó ØWß ã â Ø ÓLØ Õ ä Ó Ú Õ Ò å à Óã â Ø ÓLØ Õ Ú Ý Ó × ß Ü Ñ Ò Ø Ó2æ Ù Ö Õç Ö × Ó Ù è Ñ Ò Ó Ù Ø ÕLÔ Ó Ù Ö Õ Ú Ú Û Òæ Ú é × Ó ÑLØ Õ0Ô Ó Ù Ö Õ Ú Ú Û Òã Ú ê,ë è Ñ × Óä à Ú Ú Ó × × Õ Ó Úä à Ò Ó × Ñ è

ì Ñ Ö Ó Ú Ø Õ�Þ × í î Ñ

ï�ð ñ ò óô,õ ö ð ÷ ø ñ ù ÷

ï�ð ñ ò ó

ú û õ ù ø ÷õ ü ý õ ð û ÷ ò û þ ÷ ø ÷

ï�ð ñ ò óÿ ñ ù ü � �

� ö ñ � � õ ö � ÷ � ý õ ö � � � õ ö � ÷

ï�ð ñ ò ó

ú ñ � ÷ ò ø õ� ö � ý ñ

TABLA 28

Ubicación del establecimiento en el que realiza la Compra Diaria, según la zona de res idencia

� � � � � � � � � � ��

� � � ��

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

� � � � � � � � � �

� � ��

� �� ! " � # ! � $ � �� % $ ! � & � �' � � # � (�� ) � � ! " * (�� + # � % ! � � * , - ' � . � % & �/ 0 # ��1 � % ! � $ � � 2 3 � � � � # � #4 � . ! � � � # � � 2 / 0 # � ( � & 2 5 - 6 � 78 & � � " � � � � "�9 � " & ! % % : �� % 4 � � � # !�9 � " & ! % % : �/ % ��; � � � �1 � % % � � � ! � %6 7 � � � � � �1 � � � � � �

3 � & � %

<>= ? @ A

B C D E F ?

<>= ? @ A

G H A I C @ J�K FL M ? D I KN O E C

<>= ? @ A

M ? D I KJ�K P I K @ C D K LB K O E K @ Q K<>= ? @ A

R�D Q H C F O Q I K IL G H A I CS K @ C D = Q K

<>= ? @ A

N @ T F K ?

U ? D K�I C F C O Q I C D = Q K

<>= ? @ A

V ? E K @



TABLA 29

Ubicación del establecimiento en el que realiza la Compra Diaria, según la zona de res idencia

W�X Y Z [ \ Y ] [ \ Y ^ [ X Y X [ _ Y \ [ X ` Y _ [Y \ [ Y \ [ W ^ Y \ [ Y _ [ Y X [ \�X Y W [

Y X [ W�X Y a [ X W Y ^ [W \ Y W [ X Y ^ [ \ Y W [ ` \ Y _ [

a Y X [ ` Y X [ ] Y _ [ ] Y b [ W Y a [ _ Y a [Y \ [ Y \ [ a�X Y ` [ ] Y W [

Y Z [ Y \ [Y \ [ Y b [ Y X [Y \ [ Y X [

Y \ [ Y X [X ^ ^�Y ^�[ X ^ ^�Y ^�[ X ^ ^�Y ^�[ X ^ ^�Y ^�[ X ^ ^�Y ^�[ X ^ ^�Y ^�[

c d e f�g h e i j d k h�g f l i h m m n eo d e k f p�f q k f m h e f r g f l i f m s ft e s u h j l s k f k�r v u k f k h w f m h e x s fv u k f k h m p f j r o d e k fzy l i h{ i j f l | d e f l k h g f l i h m m n ey m } j f d k h�g f l i h m m n ev m ~�� | d j fw s m m f j j h f m� � j j s f e fw s e f j d |

� d i f m

��

� � � � � �

��

� � � � � � ��

��

� � � � ��

��

��

��

� � � � � �

� � � ��

��

� � � � �

TABLA 30

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compraAlimentación F resca

¡ ¢ £ ¤ ¥ ¡ ¦ £ ¤ ¢ ¡ § £ ¨ ¡ © £ ¤ ¡ § £© ¡ ¨ £ ¦ ¡ ¥ £ ¥ ¥ ¡ £ ¥ ¡ £ ¤ ª ¡ ¦ £ ¤ ¡ ¨ £ ª ¡ ¤ £ ¤ ¨ ¡ ª £ ¨ ¡ ¢ £ ¥ ¨ ¡ ¤ £¥ © ¡ ¥ £ ¤ ª ¡ « £ ¨ § ¡ ¢ £ ¢ ¨ ¡ § £ ¨ ¡ « £¥ ¡ £ ¥ ¡ ª £ ¡ © £ ¤ ¡ ª £ ¡ ¥ £¡ © £ ¡ ¢ £ ¥ ¡ £ ¤ ¡ « £¥ ¡ ¤ £ ¡ £ ¡ ¦ £¥ § ¡ © £ ¢ ¡ ¦ £ ¡ © £ ¦ ¡ ¦ £

¥ ¡ ¨ £ ¡ ¨ £¡ ¦ £ ¡ ¤ £

¤ § §�¡ §�£ ¤ § §�¡ §�£ ¤ § §�¡ §�£ ¤ § §�¡ §�£ ¤ § §�¡ §�£

¬ ® ¯ ° ¯ ± ² ° ³ ¬ ² ´ ¯ ° ² µ ¶ ° ² · ¸ ¯ µ¹ º ¸ » »�¶ ° ¯ » ¼ · ³ ¯ µ¬ ® ¯ ° ¶ ° ¯ ½ ¸ ¾�¸ » »¹ ¯ ¾�¶ ° �¾�¿ µ ° ¿ ¶ ¸ » À ° ¸ ² » » µ ² ° Á ¸ · ¸ ¯ µ ¯ ± ° ² · ²Â ° ¯ ± ² µ ¸ ¯ Ã º ¸ » »�» ² ¶ ² Ã » ¸ ² Ã ³ ²Ä µ ¶ ² · ¸ º ¸ Å · ¸ Æ Ã�² µ ³ Ç º ² · ¸ ¾�¸ ² Ã ³ ¯È ¼ ² Ã µ ° ² Ç ´ µ É ¶ ° ¯ ¾�¯ · ¸ ¯ Ã ² µÊ ¾�¶ º ¸ ¯ µ Ë ¯ ° ° ¸ ¯ µ ¶ ² ° ³ ¼ ° É · ¸ ² ° ° ²

Ì ¯ ³ º » ²�Í ° ¼ ¶ ¯

ÎÐÏ Ñ Ò Ó

Ô Õ Ö × Ø ÙÖ Ú Û Ö Ï Õ Ù Ò Õ Ü Ù Ø Ù

ÎÐÏ Ñ Ò Ó

Ý�Ö Þ Ï Ù Ø ÑÝ�ß × Õ Ï Õ Û Ù Ò

ÎÐÏ Ñ Ò Ó

Ý�Ö Þ Ï Ù Ø Ñ × Ù

ÎÐÏ Ñ Ò Ó

à á Þ ÑÚ ß Û Ö Þ â�Ö Þ Ï Ù Ø Ñ

ã Ò Õ â�Ö × á Ù Ï Õ ä ×�å Þ Ö Ú Ï Ù�æ Ï Ù Þ × Ö ç Û Ö Ú Ï Ù Ø Ñ ç è Ö Þ Ø ß Þ Ù Ó Ó Ó é

ÎÐÏ Ñ Ò Ó

Ô Ñ á Ù Ò Ø Öê Þ ß Û Ñ



TABLA 31

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compraAlimentación Seca

ë ë ì í î ë ë ì ï î ð ì ð î ë�í ì ñ îí ñ ì ë î ë ò ì ó î ì ó î í ô ì ñ îí ô ì ô î í ï ì ï î ñ ì õ î í ë ì ð îò�í ì í î ï ò ì ð î ð ö ì ò î ò ö ì ô îë ì ë î í ì ð î ò ì ë î ï ì ò îí ì ô î í ì ò î

í ì í îï ì í î í ì ï î

ì ò î ì ó îì ó î ì ñ îì ë î ì í î

í ö ö�ì ö�î í ö ö�ì ö�î í ö ö�ì ö�î í ö ö�ì ö�î

÷ ø ù ú û ú ü ý û þ ø÷ ý ÿ ú û ý � � û ý � � ú �� ø � � � ø �� û ú � � � þ ú �÷ ø ù ú û � û ú � �� ø �� ú �� û ø � � û � � � � ø� ø û � ý � ø � � ý û � � � � ú � ú ü û ý � ý� û ú ü ý � � ú � ø � � � ø �� ý � ý � � � ý � þ ý� � � ý � � ø � � � ø � � � � ý � þ ø � � ý � � �� ý � þ ú� � ý � ø � û ý � ø ÿ ø � � � û ú ú � � ú � ý �� ø � � � � � ø � ø � ø û � ø �� ý � þ ú� �� ú � � ú û ø û � ú � ø � ý û þ � û ø � � � ý û û ý

� ú þ ø � � ý � û � � ú

�� ! "# $ % � & ' ( &

�� ! ") ( * + ,

�� ! "

- . % * + / $ % , $ % � & '

0 ! 1 , $ ( . & � 1 2 (43 $ � &�5 ! $ 6 + ,47 % $ * 8 � ( * $ % 9 & * 8 7 $ 7 1 ' & *:" " " ;

�� ! "

< . & ! ' $6 % + /

TABLA 32

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que secompra Congelados y Precocinados

= > ? > @ = A�? B @ = B ? A @= C�? > @ = C�? > @ D A�? C @ = A�? E @D = ? = @ D A�? F @ B ? G @ = G ? C @H E ? H @ H A�? = @ C B ? A @ C B ? A @D ? G @ = ? F @ > ? C @ H ? C @= ? H @ = ? D @? H @ > ? = @ ? > @D ? = @ F ? G @ = ? G @

H ? D @ ? D @? = @? = @

? D @ ? = @= E�E ? E�@ = E�E ? E�@ = E�E ? E @ = E�E ? E�@

I J K L M L N O M P JI O Q L M O R S M O T U L RV J W U X J X�S M L X Y T P L RI J K L M S M L Z U [�U X J XV L [�S M J\[ ] R:M ] S U X J^ J M U O X J X R O M _ U T U L R L N M O T O` M L N O R U L a J W U X J X�X O S O a X U O a P Ob R S O T U J W U c J T U d a O R P J e W O T U [�U O a P Lf L _ O X J X�S M L X Y T P L Rg Y O a J R M O e J Q J R h S M L [ L T U L a O Ri J T U W U X J X J S J M T J [�U O a P Lj [�S W U L R k L M J M U L R�J S O M P Y M J h T U O M M O

l L P J W X O�m M Y S L

n�o p q rs t u o v w p x v

n�o p q r

y z t x w vt { | t o z v q z } v w v

n�o p q r~ p x { � �

~ p x � t q v w p { ��| u t o p o z x v w p {

n�o p q r

y p � v q w t� u � | p



TABLA 33

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compraPan y Bollería

� � � � � � � � � � � ��

� � � � � � ��

� � � � � � ��

� � � � ��

� � � � � � � � � � �� ¡ � � � �� ¢ � £�� £�� :£ ¤ � � ¤ � � �¥ � � � � � � � � ¦ � � � � � � � � � � �§ � � � � � � � ¨ � � � � � � � � ¨ � � ¨ � �© � � � � � � � � ª � � � « ¨ � � � � ¬ � � � � £�� ¨ � � � � � � � � � � � � � � £ � � ¨ � �® £�� ¯ � � � � � � � � � � � � ¡ � � ° � � � � � �

± � � � � ��² � ¡ � �

³�´ µ ¶ ·¸ ¹ º » ¼ ½�º ¾ ¿ º ´ ¹ ½ ¶ ¹ À ½ ¼ ½

³�´ µ ¶ ·Á º Â ´ ½ ¼ µ » ½

Ã ½ »\Ä�Å µ ¶ ¶ º Â Æ ½

³�´ µ ¶ ·

¸ µ Ç ½ ¶ ¼ ºÈ Â É ¿ µ

TABLA 34

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compraDroguería y Perfumería

Ê�Ë Ì Í Î Ï Ì Ð Î Ê Ñ Ì Ò Î Ê Ñ:Ì Ë ÎË Í�Ì Í Î Ë Ó Ì Ô Î Ë Õ Ì Ñ Î Ë Í Ì Õ ÎË Õ Ì Õ Î Ò Ì Õ Î Ë Ó Ì Õ Î Ë Í Ì Ô ÎÍ Ï Ì Ê Î Ô Í�Ì Õ Î Í Í�Ì Ë Î Í Ï:Ì Ò ÎË Ì Ò Î Ê Ì Ë Î Õ Ì Ó Î Í Ì Ê ÎË Ì Ò Î Ë Ì Ô Î Ë Ì Ð ÎË Ì Ë Î Í Ì Ê Î Ë Ì Ï ÎË Ì Ñ Î Ë Ð�Ì Ë Î Ê Ì Õ ÎÊ Ì Ó Î Ô Ì Õ Î Ô Ì Ê ÎÌ Õ Î Ì Ô ÎÌ Ê Î Ì Ë Î

Ë Ñ�Ñ Ì Ñ�Î Ë Ñ�Ñ Ì Ñ�Î Ë Ñ�Ñ Ì Ñ�Î Ë Ñ�Ñ Ì Ñ�Î

Ö × Ø Ù Ú Ù Û Ü Ú Ý ×Ö Ü Þ Ù Ú Ü ß à Ú Ü á â Ù ßã × ä â å × å�à Ú Ù å æ á Ý Ù ßÖ × Ø Ù Ú à Ú Ù ç â è�â å × åã Ù è�à Ú ×:è�é ß Ú é à â å ×ê × Ú â Ü å × å ß Ü Ú ë â á â Ù ß Ù Û Ú Ü á Üì Ú Ù Û Ü ß â Ù í × ä â å × å�å Ü à Ü í å â Ü í Ý Üî ß à Ü á â × ä â ï × á â ð í Ü ß Ý × ñ ä Ü á â è�â Ü í Ý Ùò æ Ü í × ß Ú Ü ñ × Þ × ß ó à Ú Ù è Ù á â Ù í Ü ßô × á â ä â å × å × à × Ú á × è â Ü í Ý Ùõ è�à ä â Ù ß ö Ù Ú × Ú â Ù ß × à Ü Ú Ý æ Ú × ó á â Ü Ú Ú Ü

÷ Ù Ý × ä å Ü�ø Ú æ à Ù

ù�ú û ü ýþ ÿ � ú � � û � �

ù�ú û ü ý

� � ÿ � � �ÿ � � ÿ ú � � ü � � � � �

ù�ú û ü ý û � � �

� � û � ÿ � � �� ÿ � � � ÿ � � �

ù�ú û ü ý

� û � � ü � ÿ� � � û

TABLA 33

Motivo fundamental en la elección del es tablecimiento en el que se compraPan y Bollería

� � � � � � � � � � � ��

� � � � � � ��

� � � � � � ��

� � � � � � � � � � � � � � � � � �

! " # $ % $ & ' % ( "! ' ) $ % ' * + % ' , - $ *. " / - 0 " 01+ % $ 0 2 , ( $ *! " # $ % + % $ 3 - 45- 0 " 0. $ 45+ % "�4 6 * % 6 + - 0 "7 " % - ' 0 " 0 * ' % 8 - , - $ * $ & % ' , '9 % $ & ' * - $ : " / - 0 " 010 ' + ' : 0 - ' : ( '; * + ' , - " / - < " , - = :>' * ( " ? / ' , - 41- ' : ( $@ " , - / - 0 " 0 " + " % , " 41- ' : ( $A 41+ / - $ * B $ % " % - $ * " + ' % ( 2 % " C , - ' % % '

D $ ( " / 0 ' E % 2 + $

FHG I J KL M N O P Q5N R S N G M Q J M T Q P Q

FHG I J KU>N V G Q P I O Q

W Q O�XZY I J J N V [ Q

F\G I J K

L I ] Q J P N^ V _ S I

TABLA 34

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se compraDroguería y Perfumería

`1a b c d e b f d ` g b h d ` g b a da c b c d a i b j d a k b g d a c b k da k b k d h b k d a i b k d a c b j dc e b ` d j c b k d c c b a d c e b h da b h d ` b a d k b i d c b ` da b h d a b j d a b f da b a d c b ` d a b e da b g d a f b a d ` b k d` b i d j b k d j b ` db k d b j db ` d b a da g g b g d a g g b g d a g g b g d a g g b g d

l m n o p o q r p s ml r t o p r u v p r w x o uy m z x { m {�v p o { | w s o ul m n o p v p o } x ~1x { m {y o ~1v p m�~>� u p � v x { m� m p x r { m { u r p � x w x o u o q p r w r� p o q r u x o � m z x { m {5{ r v r � { x r � s r� u v r w x m z x � m w x � �>r u s m � z r w x ~5x r � s o� | r � m u p r � m t m u � v p o ~>o w x o � r u� m w x z x { m { m v m p w m ~5x r � s o� ~5v z x o u � o p m p x o u m v r p s | p m � w x r p p r

� o s m z { r1� p | v o

�\� � � ��

�\� � � �

� � � � � ��

�\� � � �� ¡

¢ � � £ � � ¤ �>¥Z� � � ¦ ¡Z� � ¤ �

�H� � � �

� � § � � � �£ � � �



TABLA 35

Motivo fundamental en la elección del establecimiento en el que se realiza la CompraDiaria

¨ ©�ª « ¬ ®�ª ¯ ¬ ®1ª ¨ ¬ °�ª ® ¬« °�ª ® ¬ « °�ª ± ¬ ± ¨1ª ° ¬ « ¯�ª ² ¬« ®�ª ± ¬ « ª ³ ¬ « ³ ª ¬ « ³ ª ³ ¬« ±1ª ² ¬ « ª © ¬ ° ª ¯ ¬ « ±1ª ° ¬³ ª ± ¬ ° ª ¯ ¬ ® ª ¨ ¬ ® ª ¨ ¬± ª ¬ ª ± ¬ ª ¨ ¬ ª ¯ ¬« ª © ¬ ± ª ¬ « ª « ¬ « ª ¬« ª ³ ¬ « ª « ¬ ª ° ¬ « ª ± ¬ª ¯ ¬ « ª ± ¬ ª ® ¬ « ª « ¬ª ¬ ª © ¬ ª ° ¬ ª ± ¬ª ± ¬ ª « ¬ ª ³ ¬ ª « ¬ª « ¬ ª © ¬ ª © ¬

« © © ª © ¬ « © © ª © ¬ « © © ª © ¬ « © © ª © ¬

´ µ ¶ · ¸ ¹ ¸ · º » ¼>» ½ µ ½¾ µ ¿ » ½ µ ½ ¹ ¸ · ½ À Á Â · Ã´ µ ¶ · ¸ · Ä Å ¸ Â µ´ Å Æ · ¸ Å Ã ¹ ¸ Å Á » · ÃÇ Ã ¹ Å Á » µ ¿ » È µ Á » É Ê¾ · ¼>¹ ¸ µ1¼�Ë Ã ¸ Ë ¹ » ½ µÌ ¸ · Ä Å Ã » · Ê µ ¿ » ½ µ ½Í µ ¸ » Å ½ µ ½ Ã Å ¸ Î » Á » · Ã · Ä ¸ Å Á ÅÏ À Å Ê µ ÃÐ µ Á » ¿ » ½ µ ½ µ ¹ µ ¸ Á µ ¼�» Å Ê Â ·Ñ ¼>¹ ¿ » · Ã1Ò · ¸ µ ¸ » · ÃÓ · Î Å ½ µ ½ ¹ ¸ · ½ À Á Â · ÃÔ · Â µ ¿

Õ�Ö × Ø Ù Ú Û Ü Ù Ý Þ Ö Ü Ú ÙÖ ß à Ö Ø Þ Ù á Þ â Ù Ú ÙÕ�Ö × Ø Ù Ú ÛÕ�ã Ü Þ Ø Þ à Ù á

ä ß å Ù æ á Ö Ø Þ ç�Þ Ö Ü å Û>Ú Û Ü Ú Ö5× Ö Ù á Þ â Ù5á Ù>è Û ç à × Ù5é Þ Ù × Þ ÙÝ Û å Ù á

TABLA 36

Gasto medio mensual en las compras de Alimentación,perfumería y droguería, según el número de miembros de launidad familiar

ê ë ì ë í î ë ï ì ð ñ ðò ó ì ó ó ñ ë ñ ì ë ò5ëî ó ì ñ ï î í ë ì ë ï�êñ ó ì ë î1í í ë ì ë ñ îð ê ì ð ò1í í ó ì ê ê ïî ï ì ó ë ò í î ì í ï ò

ô õ>ö>÷ ø ö>ù ú ûü û ý ö>÷ ø ö>ù ú û ýþ ú ø ý ö>÷ ø ö>ù ú û ýÿ � � � ú û5ö>÷ ø ö>ù ú û ýÿ ÷ õ � û û5ö � ý ö>÷ ø ö>ù ú û ý

þ û � � � � ø � ú � � û

� � ��

TABLA 37

Gasto medio mensual en las compras de Alimentación,perfumería y droguería, según el nivel de renta familiar

� � � � �� ! " � # $%"# $ � # " & ' ( � # " �& $ � � ' ( ' � � ! !�!# $ � � (�& ' # � " &��

) * + *, - . / *0 1 2 *

3 4 2 * 1 . -�5 6 7 8 4

9�: ; < =�>�? @ A = B ? ; C A : D A E F�< G H I



J K L M N O P Q R NSUT V W X Y Z [ X \ ] ^ _` a T [ Y X�T b c T W a X d a e X Y X f g ^ _h i V Z�b j c T V k%T V W X Y Z f ] ^ gSUT V W X Y Z�k�j [ a W a c X d l ^ gm V n W X�o X b i T d d p [ \ ^ \o Z [ b j k \ ^ qr d W X k�c Z�o X b i T d d p [ \ ^ _r k�a W X q ^ lr j i Z b T V s a W a Z�t X s X V V X ] ^ qu a k%X v Zxw�o y X k�c a Z [ ] ^ _z a X f ^ ]h i V Z�T b i X { d T W a k�a T [ i Z _ ^ lu c X V w u j c T V b c X V _ ^ lr j i Z b T V s a W a Z%w u j c T V b T V s a W a Z _ ^ q| d i V X k%X V a [ Z b _ ^ ]SUT V W X Y a d d Z~} j [ T b _ ^ fSUT V W X Y a d d Zx� a T V [ T bU� ��V X Z � _ ^ f} a Y d _ ^ f� [ X W ZxwU� W Z W X b y _ ^ _

� � �

Distribución del gasto en Alimentación, droguería y

perfumería entre los establacimientos comerciales

utilizados

TABLA 38

TABLA 39

Realización de compras de bienes de consumo cotidianofuera de Castellón

� � � � �� %� ��

� � � � � � �x� � �x��%� � � � �� ¡ � ¢

£ ¤ ¥ ¦ § ¥ ¨ ¦ © ª « ¬ ¤ ¦ ¥ ¨ ª ® ¥



GR ÁF IC O 7. C ompras de bienes de consumo cotidiano fuera de C astellón

96,8%

3,2%

No, nunca

S í,s iempre o a vec e

TABLA 40Motivo principal por el que compra en otros municipiosbienes de Consumo Diariobase: individuos res identes que realizan compras de bienesde consumo cotidiano fuera de Castellón

¯ ° ± ²¯ ° ± ³¯ ´ ± µ¯ ¯ ± ¶² ± ³· ´ ± °¯ ³ ³%± ³

¸ ¹ º » ¼ ½ ¾ ¿ À º ¹ À º À�¿ À ¾ ½ º » Á º À Â ¾ » Â À ÂÃ º ½ ¾ Ä » Â Å%Æ Â ½ ¾ » Ç È ÅxÄ ¾ » ÂÉ Æ Â ¼ À º Ä ½ Ê À ÊxÊ ½�¹ º » Ê Ë ¾ Á » ÂÉ À Ì » º ¾ À Í Ä Ê À ÊÎ Ë Â ¾ À º ¾ » Â À Â Ê Ä Ï ½ º ½ Ç Á ½ ÂÐ Á º » Â Å%» Á Ä ¼ » ÂÑ » Á À Í

Ò Ó Ô Õ Ö × Ø Ù Ú Ö

plan de acciÓn comer cial de castellÓn · encuesta a los residentes indice de tablas y gr`ficos...

Documents