perspectivas del sector y retos en...
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Perspectivas del sector y retos en
innovación
Alexandre P. Cooman, PhD.
Director General Cenipalma
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Los orígenes de Cenipalma
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Afectaciones por la PC en Colombia
Área perdida: 2.000 haPérdida Económica: $141 mil millones COP
Afectaciones económicasmuy importantespero no de carácterletal o pérdida total
Área perdida: 37.900 haPérdida Económica: $ 2,3 billones COP
Área Perdida: 35.200 ha Pérdida Económica: $3,1 billones COP
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76% de mitigación de PC en Sabana de Torres
48% de mitigación de PC en Sur del Cesar
En Zona Central se disminuyó la velocidad de avance de la PC
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Información de 132.000 ha
Hay focos en Zona Central y la problemática sigue vigente
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En Zona Norte la PC-Hoja Clorótica está avanzando a pasos agigantados
Agosto 2017
Incidencia acumulada PC-HC: 2,2 %Casos: 100.815
(705 ha)
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76,9976,65 75,46
75,63
62,34
77,15 78,28
70,64
73,38
75,1277,24
71,01
78,81
65,80
64,03
91,2689,86 91,09
83,4284,99
50
55
60
65
70
75
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85
90
95
100
abr.-17 may.-17 jun.-17 jul.-17 ago.-17
%
Manejo PC-Clásica Manejo R. palmarum PC-Clásica
Manejo de PC-HC Manejo R. palmarum PC-HC
Hay oportunidad de mejorar manejo de PC-HC en Zona Norte
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En Zona Oriental la Marchitez letal sigue avanzando
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Hay experiencias positivas en manejo regional de ML en Zona Oriental
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En Zona Suroccidental: nuevos retos en las renovaciones con híbridos OxG
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0
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1.400.000
Ton
elad
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ceit
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Cru
do
(A
PC
)
2014 2015 2016
-10,1%
Hay gran variabilidad en nuestra producción de aceite
+14,7%
1.10 millones
1.27 millones
1.14 millones
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La producción de aceite no varió de la misma manera en todas las zonas palmeras
0
100.000
200.000
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500.000
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Norte Central Oriental Sur Occidental
Ton
elad
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ceit
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Cru
do
(A
PC
)
Zona
2014 2015 2016
- 5,9%
-10,2%-17,7%
6,1%
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La productividad en campo varió también entre zonas y años
20,1
13,614,6
7,6
19,8
1516,7
8,2
17,8
12,5
15,4
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Norte Central Oriental Sur Occidental
Ton
elad
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FF/h
a
Zona
2014 2015 2016
- 16%
- 10%
- 7%
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El costo de producción de APC pasó de $1.293/kg a $1.488/kg(+15,1%) por efecto del mayor costo de la fruta y de la menor TEA
La caída en productividad incrementó los costos de producción de RFF
223
257 247 245248
308
268 275
0
50
100
150
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300
350
Norte Central Oriental Nacional
CO
P/kg
de
RFF
Zona
2015 2016
12,2%
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21
3
6
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5 4
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0
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30
Productores de pequeñaescala
(proveedores)
Productores de mediana ygran escala
(proveedores)
Plantaciones del núcleo
Nú
mer
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e p
arce
las
NORTE CENTRAL ORIENTAL SUROCCIDENTAL
La implementación de Mejores Prácticas como innovación en plantaciones
Seguimiento a 109 parcelas de Mejores Prácticas
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Las Mejores Prácticas mejoran la productividad y mitigan efectos del clima
-5,40%
-1,50%
6,80%
1,00%
-17%
-10%-8%
-11%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
Zona Central Zona Norte Zona Oriental Nacional
Var
iaci
ón
pro
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ctiv
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(%
)
Tasa crec. Productividad parcelas 2015/2016 %
Tasa crec. Productividad País 2015/2016 %
Productividad en parcelas MPA versus promedio de zona 2015-2016
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1.450
650
700
750
800
850
900
950
1.000
1.050
1.100
1.150
1.200
1.250
1.300
1.350
1.400
1.450
1.500
Ener
o
Mar
zo
May
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Sep
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mb
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2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Mile
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nel
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AP
C
Producción declarada de aceite crudo de palmaAcumulado últimos doce meses
La producción nacional 2017 se acerca al millón quinientos mil toneladas de aceite
Producción nacional de APC – últimos doce meses de 2009 a 2017
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-
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Hec
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as s
emb
rad
as
Edad Improductiva Palma en desarrollo 2-7 años
Palma entre 8 -29 años Palma mayor de 30 años
El área sembrada se ha estabilizado mientras que el área productiva aumentó
Área sembrada y edad de los cultivos
67%
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La edad de siembras aportan a crecimiento de 14,5% en el 2017
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
18,5
19,0
19,5
20,0
0
10
20
30
40
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60
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17
Pro
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FF/h
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30
añ
os
(%)
Porcentaje del área que NO está entre 8 y 30 años
Productividad estimada
4,1% por edad
10,3% recuperación
2015-2016
+
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Mejorar en productividad
y sanidad
Eficiencia de procesos y
costos
Sostenibilidad ambiental y
social
Desarrollo de mercado
Incertidumbres por factores externos: cambio climático, políticas de gobiernos, demandas en mercados…
El sector tiene múltiples retos
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 1: MATERIALES
GENÉTICOS PARA LA
COMPETITIVIDADMateriales genéticos certificados para la competitividad.PhD. Hernán Mauricio Romero Angulo
Experiencias de innovación en empresas
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 2: COMPETITIVIDAD
DEL ACEITE HÍBRIDO OxG
(DESDE EL CAMPO HASTA EL
CONSUMIDOR)Nano y micro-encapsulación de aceite de palma alto oleico, nuevas tecnologías para el desarrollo de la agroindustria.PhD. María Ximena Quintanilla Carvajal
Experiencias de innovación en empresas
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 3: MEJORES
PRÁCTICAS DE
MANEJO DEL CULTIVO (productividad)Eficiencia con baseen indicadores: práctica y aprendizaje para un cultivoproductivo. PhD. Nolver Arias Arias
Experiencias de innovación
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Trabajos en Agronomía y Extensión para generar impactos en productividad
Investigaciones aplicadas en suelos, nutrición y manejo de agua
Adopción de Mejores Prácticas con UAATAS y productores líderes
AGRICULTOR*LIDER*2*
AGRICULTOR*LIDER*1*
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Eficiencia de procesos y tecnologías para apoyar la administración de plantaciones
Uso de equipos y estudio de impacto sobre productividad de mano de obra
Herramientas de teledetección para detección de enfermedades y software para la administración
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 4: MEJORES
PRÁCTICAS DE
MANEJO DEL CULTIVO (sanidad)Conceptos básicos de fito-epidemiología. PhD. Jairo Castaño Zapata
Experiencias de innovación
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Trabajos en fitopatología para mejorar los planes de manejo de enfermedades
Extracción e identificación de antibióticos a partir de microorganismos con capacidad antagónica a Phytophthora palmivora
Aplicación de biología molecular para identificación del agente causal de la Marchitez letal
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El control biológico de plagas como una herramienta eficaz y sostenible
Identificación de entomopatógenos y desarrollo de control biológico de plagas
de la palma de aceite
Desarrollo de bio-insumos en asocio con aliados estratégicos y
empresas comerciales
Strategus aloeus
Leptopharsa gibbicarina
Stenoma cecropia
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 5:
INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA EN
PLANTAS DE BENEFICIOIntegración energética: conceptos y oportunidades de ahorro energético en plantas de beneficio. PhD. Electo Eduardo Silva Lora
Experiencias de innovación
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NIR Online
Eficiencia en procesos para plantas de beneficio competitivas y sostenibles
Nuevas tecnologías para plantas de beneficio
Análisis termográfico
NIR Flex
Potencial Industrial
Aceite
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Generación de valor en BiorrefineríaInvestigaciones aplicadas en suelos, nutrición, manejo de agua y
normatividad ambiental
Impacto y aprovechamiento de efluentes
Fertiriego Compost Biocarbón Humedales artificiales
NP
Cl
DQO
NP
Cl
DQO
92%
87%
72%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
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80%
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0,0 0,8 1,6 2,4 3,2 4,0 4,8 5,6 6,4 7,2
% R
em
oció
nRelación molar [Ca(OH)2]/[Cl-1]
[Cl-] inicial (1089 mg/l)[Cl-] inicial (1813 mg/l)
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Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 6: PRODUCCIÓN DE ACEITE
SOSTENIBLERetos y oportunidades para la producción de aceitesostenible en Latinoamérica. MSc. Francisco Naranjo
Experiencias de innovación en empresasAportes desde Fedepalma y CenipalmaPanel de preguntas
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Perspectivas del sector y retos en
innovación
Alexandre P. Cooman, PhD.
Director General Cenipalma