Perspectivas del sector y retos en
innovación
Alexandre P. Cooman, PhD.
Director General Cenipalma
Los orígenes de Cenipalma
Afectaciones por la PC en Colombia
Área perdida: 2.000 haPérdida Económica: $141 mil millones COP
Afectaciones económicasmuy importantespero no de carácterletal o pérdida total
Área perdida: 37.900 haPérdida Económica: $ 2,3 billones COP
Área Perdida: 35.200 ha Pérdida Económica: $3,1 billones COP
76% de mitigación de PC en Sabana de Torres
48% de mitigación de PC en Sur del Cesar
En Zona Central se disminuyó la velocidad de avance de la PC
Información de 132.000 ha
Hay focos en Zona Central y la problemática sigue vigente
En Zona Norte la PC-Hoja Clorótica está avanzando a pasos agigantados
Agosto 2017
Incidencia acumulada PC-HC: 2,2 %Casos: 100.815
(705 ha)
76,9976,65 75,46
75,63
62,34
77,15 78,28
70,64
73,38
75,1277,24
71,01
78,81
65,80
64,03
91,2689,86 91,09
83,4284,99
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
abr.-17 may.-17 jun.-17 jul.-17 ago.-17
%
Manejo PC-Clásica Manejo R. palmarum PC-Clásica
Manejo de PC-HC Manejo R. palmarum PC-HC
Hay oportunidad de mejorar manejo de PC-HC en Zona Norte
En Zona Oriental la Marchitez letal sigue avanzando
Hay experiencias positivas en manejo regional de ML en Zona Oriental
En Zona Suroccidental: nuevos retos en las renovaciones con híbridos OxG
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
Ton
elad
as d
e A
ceit
e d
e Pa
lma
Cru
do
(A
PC
)
2014 2015 2016
-10,1%
Hay gran variabilidad en nuestra producción de aceite
+14,7%
1.10 millones
1.27 millones
1.14 millones
La producción de aceite no varió de la misma manera en todas las zonas palmeras
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Norte Central Oriental Sur Occidental
Ton
elad
as d
e A
ceit
e d
e Pa
lma
Cru
do
(A
PC
)
Zona
2014 2015 2016
- 5,9%
-10,2%-17,7%
6,1%
La productividad en campo varió también entre zonas y años
20,1
13,614,6
7,6
19,8
1516,7
8,2
17,8
12,5
15,4
8,6
0
5
10
15
20
25
Norte Central Oriental Sur Occidental
Ton
elad
as d
e R
FF/h
a
Zona
2014 2015 2016
- 16%
- 10%
- 7%
4%
El costo de producción de APC pasó de $1.293/kg a $1.488/kg(+15,1%) por efecto del mayor costo de la fruta y de la menor TEA
La caída en productividad incrementó los costos de producción de RFF
223
257 247 245248
308
268 275
0
50
100
150
200
250
300
350
Norte Central Oriental Nacional
CO
P/kg
de
RFF
Zona
2015 2016
12,2%
21
3
6
24
5 4
8
21
10
3 4
0
5
10
15
20
25
30
Productores de pequeñaescala
(proveedores)
Productores de mediana ygran escala
(proveedores)
Plantaciones del núcleo
Nú
mer
o d
e p
arce
las
NORTE CENTRAL ORIENTAL SUROCCIDENTAL
La implementación de Mejores Prácticas como innovación en plantaciones
Seguimiento a 109 parcelas de Mejores Prácticas
Las Mejores Prácticas mejoran la productividad y mitigan efectos del clima
-5,40%
-1,50%
6,80%
1,00%
-17%
-10%-8%
-11%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
Zona Central Zona Norte Zona Oriental Nacional
Var
iaci
ón
pro
du
ctiv
idad
(%
)
Tasa crec. Productividad parcelas 2015/2016 %
Tasa crec. Productividad País 2015/2016 %
Productividad en parcelas MPA versus promedio de zona 2015-2016
1.450
650
700
750
800
850
900
950
1.000
1.050
1.100
1.150
1.200
1.250
1.300
1.350
1.400
1.450
1.500
Ener
o
Mar
zo
May
o
Julio
Sep
tie
mb
re
No
viem
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Mar
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Mar
zo
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Julio
Sep
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No
viem
bre
Ener
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Mar
zo
May
o
Julio
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Mile
s d
e to
nel
adas
AP
C
Producción declarada de aceite crudo de palmaAcumulado últimos doce meses
La producción nacional 2017 se acerca al millón quinientos mil toneladas de aceite
Producción nacional de APC – últimos doce meses de 2009 a 2017
-
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Hec
táre
as s
emb
rad
as
Edad Improductiva Palma en desarrollo 2-7 años
Palma entre 8 -29 años Palma mayor de 30 años
El área sembrada se ha estabilizado mientras que el área productiva aumentó
Área sembrada y edad de los cultivos
67%
La edad de siembras aportan a crecimiento de 14,5% en el 2017
15,0
15,5
16,0
16,5
17,0
17,5
18,0
18,5
19,0
19,5
20,0
0
10
20
30
40
50
60
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
20
17
Pro
du
ctiv
idad
est
imad
a R
FF/h
a
Áre
a <8
y >
30
añ
os
(%)
Porcentaje del área que NO está entre 8 y 30 años
Productividad estimada
4,1% por edad
10,3% recuperación
2015-2016
+
Mejorar en productividad
y sanidad
Eficiencia de procesos y
costos
Sostenibilidad ambiental y
social
Desarrollo de mercado
Incertidumbres por factores externos: cambio climático, políticas de gobiernos, demandas en mercados…
El sector tiene múltiples retos
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 1: MATERIALES
GENÉTICOS PARA LA
COMPETITIVIDADMateriales genéticos certificados para la competitividad.PhD. Hernán Mauricio Romero Angulo
Experiencias de innovación en empresas
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 2: COMPETITIVIDAD
DEL ACEITE HÍBRIDO OxG
(DESDE EL CAMPO HASTA EL
CONSUMIDOR)Nano y micro-encapsulación de aceite de palma alto oleico, nuevas tecnologías para el desarrollo de la agroindustria.PhD. María Ximena Quintanilla Carvajal
Experiencias de innovación en empresas
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 3: MEJORES
PRÁCTICAS DE
MANEJO DEL CULTIVO (productividad)Eficiencia con baseen indicadores: práctica y aprendizaje para un cultivoproductivo. PhD. Nolver Arias Arias
Experiencias de innovación
Trabajos en Agronomía y Extensión para generar impactos en productividad
Investigaciones aplicadas en suelos, nutrición y manejo de agua
Adopción de Mejores Prácticas con UAATAS y productores líderes
AGRICULTOR*LIDER*2*
AGRICULTOR*LIDER*1*
Eficiencia de procesos y tecnologías para apoyar la administración de plantaciones
Uso de equipos y estudio de impacto sobre productividad de mano de obra
Herramientas de teledetección para detección de enfermedades y software para la administración
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 4: MEJORES
PRÁCTICAS DE
MANEJO DEL CULTIVO (sanidad)Conceptos básicos de fito-epidemiología. PhD. Jairo Castaño Zapata
Experiencias de innovación
Trabajos en fitopatología para mejorar los planes de manejo de enfermedades
Extracción e identificación de antibióticos a partir de microorganismos con capacidad antagónica a Phytophthora palmivora
Aplicación de biología molecular para identificación del agente causal de la Marchitez letal
El control biológico de plagas como una herramienta eficaz y sostenible
Identificación de entomopatógenos y desarrollo de control biológico de plagas
de la palma de aceite
Desarrollo de bio-insumos en asocio con aliados estratégicos y
empresas comerciales
Strategus aloeus
Leptopharsa gibbicarina
Stenoma cecropia
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 5:
INNOVACIÓN
TECNOLÓGICA EN
PLANTAS DE BENEFICIOIntegración energética: conceptos y oportunidades de ahorro energético en plantas de beneficio. PhD. Electo Eduardo Silva Lora
Experiencias de innovación
NIR Online
Eficiencia en procesos para plantas de beneficio competitivas y sostenibles
Nuevas tecnologías para plantas de beneficio
Análisis termográfico
NIR Flex
Potencial Industrial
Aceite
Generación de valor en BiorrefineríaInvestigaciones aplicadas en suelos, nutrición, manejo de agua y
normatividad ambiental
Impacto y aprovechamiento de efluentes
Fertiriego Compost Biocarbón Humedales artificiales
NP
Cl
DQO
NP
Cl
DQO
92%
87%
72%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0,0 0,8 1,6 2,4 3,2 4,0 4,8 5,6 6,4 7,2
% R
em
oció
nRelación molar [Ca(OH)2]/[Cl-1]
[Cl-] inicial (1089 mg/l)[Cl-] inicial (1813 mg/l)
Materiales de siembra
Manejo de plantación
Procesos en planta de beneficio
Nuevos usos y productos
Trabajos en investigación y extensión Cenipalma – Empresas del sector – otros Centros de de Investigación
Oportunidades de innovación en la cadena producción – extracción – valor agregado
MÓDULO 6: PRODUCCIÓN DE ACEITE
SOSTENIBLERetos y oportunidades para la producción de aceitesostenible en Latinoamérica. MSc. Francisco Naranjo
Experiencias de innovación en empresasAportes desde Fedepalma y CenipalmaPanel de preguntas
Perspectivas del sector y retos en
innovación
Alexandre P. Cooman, PhD.
Director General Cenipalma