periódio vértice informativo julio 2011

www.verticeinformativo.comNº 16, Julio 2011 Publicación mensual gratuita

Madre Verde enseña en su propia casa > Con visitas guiadas a la Reserva ubicada en Palmares, organización promueve el ambiente

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Mejoran vía entre Zarcero y San Carlos> Luego de los daños ocasionados el año pasado por las lluvias el Conavi repara carretera

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UCR alfabetiza a vecinos de Tejares > Un proyecto de Trabajo Comunal Universitario de la Sede de Occidente enseña a leer y escribir a pobladores de este barrio

Con diferentes mecanismos de enseñanza, un grupo de 30 personas forman parte del programa de alfabetización desarro-llado en Bajo Tejares. Esta iniciativa se extenderá hasta el año 2012, aunque podría ser prorrogado. Diana Chaves

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Director: Hárold Brenes 8311-8384Redacción: Zoyla Rita Mora 8617-4600 Manfred Poveda, 8319-45 77Impresión: Servigráficos GN, 4.000 ejemplaresDiseño web: Jonathan Rojas 8720-9443

Publicidad y ventas: Isis Limón, [email protected]

Carmen Elizondo, [email protected]

Dirección: 300 metros norte ermita El Llamarón, San Juan, San Ramón

Eje informativo

46 años de trabajar con tijera en manoZoyla Rita [email protected]

San Ramón. Si le habla-mos de Ólger Cubero Villa-lobos, probablemente usted se pregunte ¿quién es este señor del que escriben? Pero si le decimos Pipo Cu-bero, casi que de inmediato usted hasta recordará haber sido cliente de este barbero en la ciudad ramonense. Con 46 años de trayecto-ria, Pipo es de los más re-conocidos en el cantón. Y si bien no nació en la tierra de los poetas, su corazón es to-talmente moncheño. “Nací en San Jerónimo de Esparza. Muy pequeño papá nos llevó a vivir a Có-bano. Allá fue donde co-mencé este oficio de cortar pelo”, recordó. En Cóbano, Pipo realizaba trabajos agrícolas. Uno de sus hermanos era el que se había convertido en el bar-bero oficial de poblado. “Un día él no estaba y llegó uno de los peones a decirme que le cortara el pelo. Seguro no lo hice tan mal, porque otras personas comenzaron a llegar”, dijo. Cuando tenía 25 años de edad, casado y con tres hijos Cubero llegó a San Ramón para quedarse. “He estado en varias par-tes trabajando. Los clientes

Tijera en mano, entre corte y corte, Pipo aprovecha para tertu-liar con los clientes en su barbería. Vértice Informativo

Nuestra gente

son cambiantes, aunque sí hay muchas personas que lo siguen buscando a uno para cortarse el pelo”, destacó.

Característica. Hay dos he-chos que caracterizan a Pipo. Uno de ellos es su muy que-rido vehículo Toyota Land-cruisser modelo 78, el cual conserva en buen estado. El otro es su compañero en la barbería: Francisco Artavia, el conocido Paco.

“Con Paco tengo 26 años de trabajar juntos. Él no ha po-dido acercarme a la iglesia, porque yo creo solo en Dios, pero no me congrego en nin-guna parte”, señaló. De sus pasiones fuera del trabajo destaca ser un aman-te de los caballos. “Mi vida transcurre aquí en la barbería. Descanso el domingo. Aquí me gusta ha-blar de todo un poco con los clientes”, comentó.

Selva sobre ruedas

Debo confesar que el título de esta columna no es mío, sino que esa frase se la escu-cho comúnmente a mi hijo de 6 años cuando por alguna razón reniego de una “ani-malada” en las calles de mi muy querido moncho. Y es que San Ramón requie-re urgentemente algunas mejoras en lo que a tránsito de vehículos se refiere. Dos ejemplos: en la esquina de Carnes La Feria, 100 al norte de Alarsa, aquello es como jugar a la ruleta rusa, principalmente a las 7 a.m.: cruzar en el sentido hacia la escuela Laboratorio significa cerrar los ojos y rezar de que no venga ningún vehículo. Por qué razón? porque hay carros y camiones que se es-tacionan muy cerca de la es-quina y no permiten ver bien lo que viene, no importa si es grande o chiquito. Me parece necesario un se-máforo, ya sea en esa esquina o en la de Alarsa. Creo que 30 segundos de pausa en el paso de carros, en el sentido

sur-norte, por esa zona ayu-darían bastante a los angus-tiados parroquianos que a fuerza pasamos ese sector. El otro sector “selvático” son los 200 metros desde el Supermercado Molina hasta la esquina del Almacén Gi-rasol. Hay que ver: carros saliendo de paradas de trans-porte de personas, vehículos estacionados a ambos lados de la vía y las personas cru-zando desesperadamente. Definitivamente ese tramo merece tránsito de vehículos en un solo sentido. Pero a la lista se le pueden sumar otros lugares. Intente venir de sur a norte desde la esquina de Moncho Polaco hacia la Rafael Rodríguez a ver cómo le va. Qué distinto sería si solo hubiera sentido de tránsito de norte a sur. Viaje desde el Banco Nacio-nal hacia el este o viceversa, unos 100 metros, y notará que en la esquina donde está la señal de alto se hace nece-sario otro semáforo. Hace muchos años oí hablar de un plan de reordenamien-to vial para San Ramón y el tiempo pasó y nada de nada. Ojalá alguien nos informe qué pasará para que la Ciu-dad de los Poetas deje de ser esa “Selva sobre ruedas”, de la que tanto habla mi hijo cuando no me queda otra que apretar los labios para llenarme de paciencia y valor al viajar por estos sectores.

Harold Brenes / [email protected]

Vértice Informativo - Julio, 20112

Vértice Informativo - Julio, 2011 3

El dolor físico y emocional es más llevadero con apoyo

Zoyla Rita [email protected]

San Ramón. En el hospital Carlos Luis Valverde Vega de San Ramón, la Clínica de Control de Dolor y Cui-dados Paliativos ofrece sus servicios a los pacientes que

El fisioterapeuta Oscar Chavez, trata los pacientes que acu-den a la fundación en busca de alivio. Diana Chaves

sufren de una enfermedad en fase terminal en la que re-quieran ayuda para que éste les permita tener una mejor calidad de vida. Según el doctor Luis Diego Quesada, esta clínica atien-de la zona de San Ramón, Palmares y Zarcero, aunque este último cantón cuenta con una clínica propia. “Un alto porcentaje de nues-tros pacientes morirán en forma más pronta de lo que todos piensan. Por eso se

llama de Control del Dolor y Cuidados Paliativos. Son pa-cientes en los que la ciencia médica ya no tiene acciones curativas, requieren de cui-dados para darle calidad de vida”, agregó. Quesada recalcó que ellos nunca hacen nada que apre-sure o facilite la muerte. “Por ejemplo, hay un mito de que la morfina mata. Este es un medicamento especia-lizado para usar en el pa-ciente con mucho dolor, pero no significa que la persona muere por eso”, dijo. Rándall Sancho, admi-nistrador de la Fundación Acompáñeme Pro Cuidados Paliativos y Control del Dolor de este centro médico, resaltó que la atención de pacientes es multidisciplinario. “El Cuidado Paliativo es la atención integral (biológica, psicológica, social y espiri-tual) que brinda un equipo de trabajadores multidisci-plinario para todo tipo de personas los cuales se en-cuentran en condición de vida limitada y/o en fase ter-minal”, agregó.

> Aliviar el dolor físi-co y emocional pro-ducto de una enfer-medad es su objetivo

Ventajas. A criterio del doc-tor Quesada, tanto los pa-cientes como sus familiares aprenden del manejo de las situaciones de emergencias con una persona vinculada a la Clínica del Dolor. “El primer punto es la edu-cación. Mientras usted más conozca va a estar mejor preparado para evitar com-plicaciones. Cuanto mejor se conoce la enfermedad, se va a estar mejor”, aseguró. Aseguró que a los familia-res se les da hasta el número celular de los profesionales para que los llamen. “Si la persona llega con una referencia de enfermedad terminal, si el paciente puede venir de una vez se le atien-de. No hay lista ni tiempo de espera. Hay días en que se le visita a pesar de que no es el día para recibir la visi-ta médica. Hacemos visitas adhonoren”,señaló. Entre los grupos que apo-ya la labor de la Clínica es el Grupo socio terapéutico For-taleza, el cual trata pacientes mastectomizadas. “Estos grupos dan soporte a las personas para que se rein-serten en la sociedad con una vida normal. A veces cuando el identificarse con personas en situaciones iguales o peo-res les da fortaleza”, comentó Lorena Campos, trabajadora social de la clínica.


San Ramón. La Fundación Acompáñame de la Clínica del Dolor y Cuidados Pa-liativos del Hospital de San Ramón, es una organización sin fines de lucro que inicio el 20 de abril del 2002. Se constituyó como fun-dación con el objetivo de generar recursos de diferen-te índole para proveer una mejor calidad de vida a los pacientes y brindar atención integral a los familiares de los pacientes. Atiende pacientes que han sido referidos por la Clínica de Cuidados Paliativos del Hospitalya sea con cáncer en fase terminal o pacientes con enfermedades en estado avanzado, algunas de ellas progresivas, sin posibilidad de recuperación a través del tratamiento curativo. Desde mayo, la Fundación alquila una casa para pro-veer los servicios de psico-logía, terapia física y trabajo social a su público.

Un pedacito de ayuda desde fuera

FOTO: ILUSTRATIVA


Vértice comunal

UCR aplica proyecto de alfabetización en Tejares

Harold [email protected]

San Ramón. Los 110 alum-nos de la escuela Abraham Paniagua, en Calle Varela de San Ramón, estrenarán pronto las nuevas instala-ciones. Una obra en la que se invirtien ¢220 millones en una primera parte. De acuerdo con Ana María Paniagua, directora de la es-cuela, se espera que luego de las vacaciones de medio año puedan ser trasladados los niños de materno, kín-der, segundo y quinto año. “A finales de agosto es-peramos completar el tras-lado de los demás niveles. El nuevo edificio ofrecerá mejores condiciones para garantizar la calidad educa-tiva que ofrecemos”, indicó. Según informó el Minis-terio de Educación Pública, mediante oficina de prensa, la contratación se hizo por proceso abreviado, siendo la Junta la que se encarga de realizar la contratación. La construcción incluye

> Estudiantes de la Sede de Occidente participan en este importante proyecto

Escuela Abraham Paniagua casi lista


San Ramón. La Sede de Oc-cidente, a través de un Tra-bajo Comunal Universitario (TCU), realiza un proceso de alfabetización en el sector de Bajo Tejares. Según explicó Carmen Pal-ma, coordinadora del Pro-yecto universitario, se tiene como fin la adquisición de la lectura y la escritura por parte de adultos no alfabeti-zados, mediante la Pedagogía Intercultural y de la Filosofía del Lenguaje Integral. “El proyecto nace en el seno del Departamento Ciencias de la Educación, Sede de Occidente como una opción para ofrecer a la población de Bajo Tejares la oportu-nidad de aprender a leer, escribir, las operaciones ma-

temáticas básicas, continuar estudiando y tener mejores oportunidades para mejorar la calidad de vida”, dijo. La iniciativa se abrió en agosto de 2010 (II ciclo 2010) y estará vigente hasta el 2012) con opciones de prórroga. “Se ha consolidado un gru-po de 30 jóvenes y adultos de I, II y III nivel de alfabetiza-ción con grandes deseos de

Los vecinos están felices porque estudian. Diana Chaves

aprender a leer, escribir y las operaciones básicas para continuar con sus estudios y alcanzar sus metas”, agregó. Del 20 al 23 de junio, en el marco de la “Semana de Au-to-cuidado familiar”, se pro-gramaron actividades en las que estuvieron los beneficia-rios, estudiantes del TCU, responsables y los especia-listas sobre diversos temas.

un aula aislada, cuatro aulas agrupadas, dos aulas para preescolar, una batería sani-taria de 72 metros cuadrados y un comedor que también mide 72 metros cuadrados. También se realizan traba-jos como limpieza de terre-no, movimiento de tierras, colocación de malla perime-tral, portón vehicular, portón peatonal y conexión de siste-mas externos (pluvial, sani-tario, potable y eléctrico). “Ya tenemos la donación de los utensilios del comedor, y las computadoras para infor-mática”, añadió Paniagua.

Ya se aprobó la construcción de otras 3 aulas. Diana Chaves

Palmares varió días de recoger la basuraHarold [email protected]

Palmares. La Municipali-dad local cambió el horario de recolección de los dese-chos sólidos en el cantón. De acuerdo con Milagro Campos, Jefe del Departa-

mento de Informática, el nue-vo horario quedó de esta ma-nera: los días lunes y jueves en los distritos de Buenos Aires y Zaragoza. Los martes y viernes el ca-mión pasa por los distritos de Santiago, Candelaria y el Centro. Mientras que los

miércoles y sábados, el servi-cio se ofrece en los distritos de Esquipulas y La Granja.“Se contabiliza 8.080 servi-cios de recolección ”, dijo. De acuerdo con la funciona-ria, este horario se quedará de manera permanente. “Creo que ya los vecinos se han acomodado bien al nue-vo horario. Una de las formas de darnos cuenta del servicio está en que no hay llamadas preguntando”, señaló.



Occidente. El Consejo Na-cional de Rehabilitación y Educación Especial (CNREE) realizó una evaluación para verificar si los autobuses y taxis públicos están cum-pliendo con la Ley 7600 (Ley de Igualdad de Oportuni-dades para las Personas con Discapacidad). Como parte del proceso, a los transportistas se les soli-citó poner en funcionamien-to las rampas que tienen ins-taladas las unidades. Guisselle Alfaro, coordina-dora regional del CNREE, explicó que en términos ge-nerales encontraron accesi-bilidad por parte de los due-ños de vehículos como de los

CNREE evaluó accesibilidad en el transporte público

conductores. “No solo se verificó el as-pecto de la rampa, sino la existencia de timbre, ancho de las puertas, la huella y contrahuella de las gradas, así como la medida del an-cho del pasillo”, informó.

Otras revisiones. Según dijo el ancho de pasillo se re-visó porque hay personas sin discapacidad, pero de con-textura gruesa y se les difi-culta el paso por este sector. Encontraron que casi todos los asientos están debida-mente rotulados. “Pero en muchos casos esos asientos estaban ocupados por personas regulares sin discapacidad. Algunos pa-sajeros dijeron que no se les advirtió de ceder el lugar en

caso de abordar alguien con discapacidad”, agregó. Alfaro indicó que hay in-cumplimiento en cuanto a la ubicación de los asientos pre-ferenciales, los cuales estaban incluso sobre los montículos en las áreas de las llantas. “Los usuarios se mostraron satisfechos con el operati-vo, aunque no faltó quien se quejara. Incluso algunos chóferes aducían retraso en el servicio, pero la mayoría colaboraron”, señaló Sobre las rampas se hizo re-visión minuciosa: funciona-miento y si el chofer sabe o no operarla, así como que sea accesible, cuente con agarra-deras, tenga el ancho indica-do, su ubicación en el bus y el anclaje para sostener las sillas de ruedas. “Lo lamentable es que algu-nos conductores confesaron que dejan botado al usuario por falta de tiempo y otros que no saber usarla”, añadió. Según Alfaro comunicarán el informe a las empresas.

Iluminan parque de ZarceroHarold [email protected]

Zarcero. Con una inversión que supera los ¢30 millones, los trabajos de iluminación del parque de Zarcero llega-rán a su final en las primeras dos semanas de julio. Según Alejandro Salas, al-calde del cantón, los traba-jos cuentan con el apoyo de la Municipalidad, Consejo Parroquial, Compañía Na-cional de Fuerza y Luz y de Coopealfaroruiz. “La empresa a cargo de las obras es Alma Griega. Ellos realizaron todo el trabajo de

zanjeado, cableado, instala-ción eléctrica y colocación de lámparas “, detalló. De acuerdo con Salas, el in-greso en las noches al parque era difícil por la oscuridad. Ahora se contará con lámpa-ras antibandálicas y estética-mente bonitas. “Tentativamente se hará inauguración a la salida de misa un sábado en la noche. Estamos muy satisfechos por lo que el parque representa para el cantón”, señaló. Adicionalmente, informó Salas, vendrán algunos otros trabajos de mejora en el parque. Entre ellos cambio

de algunos árboles de ciprés, embellecimiento del área de juegos y rehabilitar el famo-so “pollo largo” al costado este del parque. Para estas labores se trabaja por comisiones.

Los taxistas también fueron evaluados. Vértice Informativo

San Ramón. Alumnos de 15 escuelas de Zarcero, Palmares, Valverde Vega, Naranjo y San Ramón participaron en el X En-cuentro de la Creatividad el pasado 10 de junio. Este año se hizo énfasis de los daños que causa fumar. Vértice Informativo

> Contra el fumado


Madre Verde se convierte en aula para estudiantesManfred [email protected]

Palmares. Cientos de estu-diantes del cantón de Palma-res participan en giras edu-cativas realizadas en la re-serva de la Fundación Madre Verde, ubicada en el distrito de La Granja. Las giras consisten en un recorrido por dicha finca, donde a lo largo de 1.5 kiló-metros de sendero, realizan diferentes paradas. Entre ellas están el jardín de plantas medicinales, el mari-posario, salón ambiental y miradores. En este recorrido se les imparten charlas rela-cionadas con la importancia de la conservación de nues-tro ambiente.

“Con estas giras del pro-grama interinstitucional de educación ambiental, espe-ramos que estos niños en el

futuro le den continuidad a todo esto que es para la con-servación del ambiente tanto en zonas protegidas, como

en sus hogares”, destacó José Luis Monge, del Minaet

Apoyo. Este proyecto cuenta con el apoyo de los minis-terios de Educación y el de Ambiente, Energía y Teleco-municaciones; además del Sistema Nacional de Áreas Protegidas y la Fundación Madre Verde, entre otras. Para la docente Miriam Fer-nández, de la escuela Julia Fernández, es de suma im-portancia este tipo de giras, porque hace concienciar a los niños sobres la conservación del ambiente. “Estoy segura que con este tipo de actividades los niños van a obtener mayores cono-cimientos sobre cómo lograr proteger el ambiente y ahora

Testimonio

Janis MardinkGuía ecológico“Por medio de las charlas que impartimos buscamos principalmente crear con-ciencia en lo niños, para que en un futuro puedan seguir con la conservación”.

es responsabilidad nuestra darle continuidad a este pro-grama desde las aulas”, co-mentó la docente. Para el alumno Randy Ma-yorga, estos programas son una fuente de aprendizaje. “Fue bonito venir a Madre Verde, porque aprendimos sobre los tipos de mariposas que tienen y sobre como cui-dar la naturaleza”, añadió.

FOTO: MANFRED POVEDA


Palmareño capta y reutiliza agua de lluvia en su casa

Manfred [email protected]

Palmares. Ayudar al am-biente y aprovechar las grandes cantidades de agua que caen cada vez que llue-ve, fueron los principales fundamentos que inspira-ron hace más de un año a Isaac Morera, a la creación de un tanque de captación de esta agua. “La situación que vive ac-tualmente el planeta me llevó a ver de qué manera podía ayudar a colaborar con la conservación del mis-mo, de una manera práctica

y eficiente”, comentó Morera de 29 años y quien es músico de profesión. El funcionamiento de este sistema consiste en el trans-

como ramas y hojas de árbo-les, basura e insectos. Una vez el agua recolecta-da en el tanque, el siguiente proceso es el de distribución del preciado liquido por me-dio de conexiones de acuer-do a cada uso que se le vaya a dar. Entre estos uso están: en el servicio sanitario, la lavadora de ropa, así como a una man-guera para regar las plantas y lavar un vehículo. “A la largo plazo me gusta-ría llevar este plan a escuelas, colegios y otros lugares, ya que es sumamente práctico y puede llegar a economizar hasta 20.000 litros de agua por mes dependiendo el tan-que”, destacó. Finalizó diciendo que “así el dinero ahorrado sea utili-zado en otras necesidades”.

Con su idea, Morera no solo ayuda al ambiente con el ahorro de agua, sino que su bolsillo también se ve favorecido porque el precio de la factura por agua es menor. Manfred Poveda

Isis Limó[email protected]

San Ramón. El 11 de junio se realizó la segunda parte del programa Juguemos a ahorrar con Coopesanramón, dónde asistieron alrededor de 25 niños. Los menores fueron asis-tidos por estudiantes de la UCR y personal de la Coope-rativa para realizar activida-des recreativas y manualida-des en el Día del Padre. Los niños se divirtieron jugando, creando y compar-tiendo una merienda, todo como parte del programa. “No busca generar recursos para la cooperativa, busca atraer niños y hacerlos coo-perativistas desde esa edad”, así lo señaló Wilmer Quirós, Jefe de Mercadeo y Comuni-cación de la cooperativa. Añadió: “es importante educar a los niños, traerlos a la cooperativa para poder ir inculcando valores que es-

En taller enseñan a niños el ahorro

tán presentes en el sentir co-operativo: trabajo en equipo, solidaridad, amistad, ayuda mutua y responsabilidad”.

Horario. Estos talleres se rea-lizan los segundos sábados de cada mes en las instalacio-nes de la cooperativa. Los requisitos de participa-ción son muy sencillos: el niño deber acudir acompa-ñado de un adulto (padre, madre o tutor), ambos con identificación oficial. Debe llevar un comproban-te de domicilio y apertura de cuenta de ahorros por un mí-nimo de ¢1.000. “En los talleres promove-mos el ahorro de energía, de materiales, de agua, de com-bustible, de alimentos, econó-mico, entre otros”, finalizó. Para información visite las oficinas de Coopesanramón, costado sur de la Parroquia o llamar al 2445-5525.

> BeneficioSegún Morera se pueden economizar al mes hasta 20.000 litros de agua de cañería

porte del agua que llega a las canoas hacia un tanque de fibrolit (en este caso), por me-dio de unos tubos que fun-cionan como bajantes y que llegan hasta dicho tanque. Tanto en la canoa, como en las salidas del agua hacia el tanque, es importante la co-locación de mallas finas, que funcionan como filtros de algún tipo de materia sólido

> Joven utiliza en di-ferentes usos de tipo casero agua llovida que él recolecta

FOTO: ISIS LIMON


Reparan vía que une a Zarcero con San Carlos


Zarcero. Pronto los zarcere-ños que deben desplazarse a San Carlos, por la ruta 141, podrán hacerlo con mejores condiciones. Desde hace varias semanas se trabaja, a la altura del sector de San Juan de Lajas de Zarcero, donde se regis-traban dos problemas con hundimientos en la vía. Los hundimientos están uno del otro a unos 4 kiló-metros de distancia. Por tratarse de una ruta na-cional, esta obra es respon-sabilidad de Conavi, aun-que los trabajos los realiza la concesionaria Meco. Se espera que los trabajos finalicen en unos dos meses. La inversión en el sitio su-pera los ¢170 millones. Miguel Salas Chavarría, encargado de personal, co-mentó que se trata de una obra bastante fuerte. “Se está realizando una ex-cavación en donde se hundió el terreno. Se están colocan-do gaviones en escala para sostener el terreno y hay que revestir con concreto e ir rellenando”, comentó. Según dijo están trabajan-do en los dos puntos tra-tando de afectar lo menos posible la circulación. “Esporádicamente cuando se necesita se cierra la vía

por unos minutos mientras la maquinaria trabaja”, dijo.

Más seguridad. Por su par-te Douglas Gálvez, ingeniero de la compañía Meco, señaló que el trabajo es bien estru-turado, tratando de dar más seguridad en la zona. “Se están realizando obras de protección, ya que esta tubería se ha desprendido varias veces. El cauce de la corriente del agua lo ha des-viado, entonces se está pro-tegiendo el cauce y se está

Para evitar nuevois deslizamientos se colocan gaviones en el sitio y se mejoran los pasos de agua. José Vargas

> Obras reciben una inversión de ¢170 millones y estarán listas en 2 meses

protegiendo la carretera”, destacó el funcionario. De acuerdo con Gálvez, como parte de las obras en los lugares se construyen tres muros de contención. El paso por los dos lugares se mantiene a una sola vía por lo que se regula el tran-sito que sale de la zona norte del país y viceversa. Recordó que esta es una ruta peligrosa cuando llueve o esta con neblina por eso se hace un llamado a los con-ductores a tener precaución.

Greivin [email protected]

San Ramón. La Comisión de Tarima de los Festejos Patronales San Ramón No-nato 2011 comunica a todos aquellos interesados en co-laborar participando en las actividades a programar en la Tarima de los Festejos, que está abierta la recepción de solicitudes. La pueden hacer llegar a la brevedad posible, a la Ofi-cina Parroquial y dirigida a esta Comisión. La solicitud debe incluir: nombre de la agrupación, tipo de espectáculo que rea-lizan, cantidad de integran-tes, funciones e instrumen-tos, diagrama con posible ubicación en tarima y reper-torio a utilizar. Además requerimientos de recursos en tarima, currícu-lo de la agrupación o solista, espacio de tiempo requeri-do en tarima y el sponsable o encargado, teléfono(s), di-rección y/o email. Agradecemos que se tome cuenta los siguientes aspec-tos: que la presentación per-sonal, la vestimenta, men-saje de las canciones, gestos y los bailes a utilizar, vayan acordes con la actividad, los lineamientos de la Iglesia Católica y normas morales.

Parroquia tras grupos para tarima


Palmares. Como parte de las celebraciones del Día del Árbol, el 15 de junio en Pal-mares y Zarcero diferentes grupos participaron en la siembra de árboles. En Zarcero el Área de Con-servación Arenal Huetar Norte impulsó la actividad. El ICE entregó 5.000 arbo-litos de especies como cedro dulce, aguacatillo, roble en-cimo y dama que serán sem-brados en la finca del Liceo de Alfaro Ruiz y en las dife-rentes comunidades. Hubo presentaciones ar-tísticas de la Escuela Félix Villalobos de Laguna y la Es-cuela Otilio Ulate Blanco. En Palmares, la actividad fue realizada por el Colegio Técnico Profesional Santo Cristo de Esquipulas. Aquí se contó con el apoyo del Ministerio de Agricultu-ra y Ganadería, así como del Área de Conservación Cordi-llera Volcánica Central. Representantes de la Unión Internacional para la Con-servación de la Naturaleza hablaron del proyecto Pac-to por la Vida que pretende sembrar 5 millones de árbo-les en Centroamérica.

Día del Árbol fue emotivo


Vida con arte

Manfred [email protected]

Occidente. Con más de sie-te años desde su creación y con un primer disco llama-do Las noches sin fin, el gru-po de metal Eternia busca alcanzar nuevos retos, como darse a conocer más allá de la Zona de Occidente. Este grupo está integrado por Pablo García (voz), Juan José Alpízar (bajo), Diego Alvarado (batería), además de Roy Rodríguez y Nelson Araya como los guitarristas. Para Pablo García, a pesar de ser una banda con un gé-nero “metalero”, su música es bastante digerible.

Eternia es música con estilo propio

“Hemos tenido la dicha tocar desde las afueras de una Iglesia hasta festivales, siempre con la intención de representar la zona”, dijo. Dentro de los frutos está la reciente invitación de ir a tocar a Panamá en octubre, gracias a estar integrados a diferentes páginas web, rela-cionadas con este género. Actualmente Eternia se en-cuentra en la grabación de su segunda producción, en su estudio, en San Ramón. “Para este segundo dis-co trabajamos con un mejor equipo de grabación y siendo más detallistas en el estudio y el escenario”, señaló Roy Rodríguez, guitarrista.

San Ramón. El pasado mes de junio el Centro Cultural José Figueres celebró su aniversario, durante el acto Martí Solór- zano recordó y compartió anécdotas acerca de Don Pepe, además fueron inauguradas dos exposiciones. CCHJFF

> Celebran aniversario


Jóvenes especiales gobiernan colegio


San Ramón. Por primera vez en al historia electoral del Liceo Nuestra Señora de Los Ángeles, una papeleta formada por estudiantes con alguna discapacidad ganó las elecciones y asumieron el gobierno estudiantil. De acuerdo con el profesor José Ángel Murillo, a nivel nacional es la primera oca-sión que esto ocurre. “Sabemos que en Naranjo hay un colegio donde se han conformado papeletas mixtas y han ganado las elecciones, pero este caso es realmente importante”, sostuvo. Los nuevos encargados del

gobierno estudiantil estu-dian en el área prevocacional de la institución. Actualmen-te cursan el tercer y cuarto ci-clo de enseñanza especial. El Partido Unido Mejores Amigos (PUMA) está con-formado por Yeremy Ubilla (presidente), Alejandra Cas-cante, Alexandra Cascante, Sonia Méndez, Onias Alfa-ro, Rafael Carvajal y Esteban González.

Apoyo. “Quisimos plantear

Con gran alegría y compromiso los estudiantes se juramentaron. Diana Chaves

ideas diferentes. Estábamos decididos a ganar. Los es-tudiantes nos apoyaron mu-cho”, comentó el nuevo presi-dente estudiantil. Entre sus objetivos está me-jorar la zona verde de la ins-titución, así como crear más unión entre los alumnos, me-diante diferentes actividades que sirvan a la vez para re-caudar fondos económicos. Rosario Ubilla, madre de Yeremy, se mostró muy or-gullosa por el éxito de los alumnos del prevocacional. “Para ellos es un reto impor-tante y sé que lo van a hacer muy bien”, comentó. El pasado 21 de junio fue la ceremonia de juramentación al nuevo gobierno.

> EsfuerzoEn el área prevocacional los alumnos reciben una forma-ción para ser personas con mayor independencia

Los artesanos han dado muestra de su trabajo en distintas ferias realizadas en el cantó ramonense. Archivo

Dos pueblos hermanosJorge Gdo. Pérez [email protected]

Zarcero. Ciudadano de Zarcero, profesor. Escribo poesía desde que era niño y mi inclinación poética es escribir al amor, a la denun-cia social y a la lucha de los pueblos, lo mismo que a la patria y a las efemérides,

a los niños abandonados y agredidos a la mujer y al te-rruño donde vivo. La poesía enaltece al espíritu y lo eleva hasta el olimpo de los dio-ses.

Zarcero y San Ramóndos pueblos hermanoscada uno es un cantón unidos por un camino

que parece tiene manos.Sus pueblos soberanos son

de origen campirano.Uno es cuna de poetas,el otro de hortelanos.

En San Ramón los cafetalesson fiesta de verano lo mis-

mo los cañales, inmensos mares de amor

galano.En Zarcero están las flores,

las hortalizas, el ganadoy un parque de coloresY figuras adornando.

Y de mujeres ambos pueblos tienen la belleza de las rosasy azucenas de los campos…

¡Zarcero y San Ramón dos pueblos que nacieron

para ser dignificados!



San Ramón. La Asociación Mercado Artesanal Ramo-nense es una agrupación que surgió en el año 2006 como respuesta a la necesidad de apoyar y dignificar la labor de quienes se dedican a esta actividad en el cantón. Según explicó Alonso So-lórzano, vicepresidente de la agrupación, hasta el mo-mento han cosechado algu-nos logros en la búsqueda de oportunidades para mejorar, exponer y/o comercializar sus productos. “No es una tarea fácil, pero hemos dado algunos pasos. Uno de los más importantes es la donación que realizó la Municipalidad de un terreno para construir lo que será el

Artesanos de San Ramón buscan triunfar unidos

mercado artesanal”, señaló. Este lote se encuentra al sur de la ciudad, cerca de las ins-talaciones del Patronato Na-cional de la Infancia donde se ubicarán otros grupos.

Progreso. El grupo ofre-ce diversidad de productos, desde artesanías en cerámi-ca, objetos en cuero, pinturas artesanales y artísticas, tra-bajos en madera de todo tipo, bisutería, en bambú hasta gran variedad de materiales en los cuales se realizan las artesanías. “Lo que hacemos es partici-par de algunas actividades como ferias o las fiestas pa-tronales. Ahí llevamos nues-tro trabajo para exhibirlo”, destacó Solórzano. El dirigente destacó que ofrecen precios muy cómo-dos, ya que el producto es vendido directamente por el productor y no hay inter-mediarios, esa es una opción que tienen los turistas que visiten el local.

> Este grupo tiene gran variedad de pro-ductos para ofrecer a todos los clientes


Zarcero. Con la creación del equipo H20 Zarcero, sus integrantes buscan fomentar la práctica del atletismo de una forma organizada, don-de se tengan espacios para entrenar y participar en dife-rentes actividades competiti-vas y recreativas. “El grupo lo empezamos a conformar el año anterior cuando 4 personas partici-pamos en el Reto Powerade

2010, y fue la primera expe-riencia de este tipo para to-dos, fue una carrera de 10km donde participaron más de 3500 personas”, comentó Jo-nathan Rojas, integrante. También participaron en The North Face Tres Ríos 2010. Además estuvieron en la Clásica Palmarín 2011, la Carrera Bansol y más re-cientemente en la Clásica Sol y Arena en Puntarenas. “En Zarcero se organizó una carrera recreativa como par-te de las actividades del Día

Atletismo une a Zarcerodel Deporte, de 5km, pero por la topografía de Zarcero fue bastante dura, y donde participaron alrededor de 50 personas, entre ellos varios visitantes de Heredia, San José y Cartago”, agregó. Según dijo, algunos se pre-paran para correr la media maratón Correcaminos de 21km en este mes de julio.El objetivo del grupo es ini-ciar un proceso con niños desde los 7 años donde se les enseñen los fundamentos del atletismo y que desarrollen el hábito de hacer ejercicio y lo hagan parte de su vida. “También queremos llegar a colegiales para la participa-ción en Juegos Estudiantiles y Juegos Nacionales”, indicó. Actualmente cada atleta se prepara por separado, ya que no cuentan con entre-nador permanente. “Lo que hemos hecho es crear peque-ños planes de entrenamiento individuales que cada uno desarrolla según sus capaci-dades, resistencia y tiempo disponible”, agregó Rojas. Se está coordinando con el entrenador Edgar Bonilla para recibir un primer taller de atletismo, donde se espera consolidar el grupo y recibir a más integrantes. “También queremos llamar a participar dentro del grupo a atletas como Pedro Jimé-nez, atleta de élite nacional, y otros como el zarcereño Esteban Guzmán quien tiene destacadas participaciones en todas las carreras donde participa”, señaló.


Palmares. La escuela Everest Náutica trabaja en Palmares desde hace 4 años. Durante su existencia, la institución se ha dedicado a fortalecer la natación para en Palmares y los cantones aledaños. Ileana Rojas, representan-te de la escuela, destacó que dentro de los aportes de la organización desta-ca el entrenamiento a dos muchachos que pertenece a la Asociación para la Pro-moción de la Salud Mental (Aprosam), quienes partici-pan en diferentes torneos nacionales. “Nuestros nadadores compiten a nivel nacional en diferentes campeona-tos. Por ejemplo en Juegos Nacionales, Palmares tenía 23 años de no participar en natación y el año pasado

Natación retoma fuerza en Palmares

clasificamos a un nadador e igual este año”, subrayó. En su criterio han logrado posesionar la natación a ni-vel cantonal con una excelen-te calidad de servicio Por otra parte ofrecen apo-yo a programas de Olimpia-das Especiales, Torneos Más-ter con los adultos y adultos mayores, así como Juegos Comunales. Según Rojas, trabajan ofre-ciendo Hidroquinesia (ejerci-cios en el agua), hidroterapia y programa competitivos. “La escuela empezará a dar cursos para preparar ins-tructores y entrenadores de alto nivel con la Federación Costarricense de Natación (FECONA)”, informó. Quienes estén interesados en integrarse deben comuni-carse al 8869-0548.Sobre las edades comentó que “la alumna menor de la escuela es de un año y el ma-yor tiene 83 años”.

FOTO: JONATHAN ROJAS


ABC Deportivo

La meta es llevar a Palmares a diversos torneos. Ileana Rojas

En el momento

Para este Día del Padre que recién pasó, les comparti-mos fotos de las celebracio-nes y otras del recuerdo. 1. Celebrando el Día del Padre mi papá Jorge Mora y sus diez nietos (as). Zoyla Rita Mora. 2. Jonathan Rojas desde Zarcero con su hija Vale. Jo-nathan Rojas. 3. Martha zamora nos envió una foto de su hijo Juan Ignacio con el abuelito paterno don Francisco Zamo-ra. Martha Zamora C. 4. Nuestra compañera Isis Limón hace unos añitos con su papá allá en tierras mexicanas. 4. La familia Hernández Limón ce-lebró el Día del Padre en un paseo a Mega Fauna. Isis Limón

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Con voz

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Desde que la vida existe en el planeta se han generado cambios que de una manera u otra han influído en la evo-lución de la Tierra para cono-cerlo tal y como es hoy. Entre estos cambios se pue-de mencionar la extinción y también el descubrimiento de nuevas especies tanto de flo-ra como de fauna. No es extraño para nadie saber que día tras día mue-ren muchas plantas y anima-les que son de suma impor-tancia para el equilibrio del ambiente y para que continúe la vida en el globo. Para hablar de la pérdida de biodiversidad, se tiene que mencionar un grupo de cau-sas: entre ellas la elimina-ción de hábitats naturales y aumento de la contaminación. Otro punto que el hombre debe intentar controlar para evitar este gran problema es la caza indiscriminada. La solución de todo esto no queda sólo en manos de las instituciones, sino en las ma-nos de todos y cada uno de los ciudadanos, para así evi-tar que el excesivo consumo termine por agotar la vida en el planeta. Todos debemos aportar un poco para lograr un gran cambio en beneficio del me-dio que nos rodea y así ga-rantizarnos un hogar en el que podamos sobrevivir.

Meylin Artavia Quirós Estudiante UCR


Ferretería San Ramón sigue creciendoLuis Ferná[email protected]

San Ramón. Ferretería San Ramón nació en el año 2007 con un único propósito: “ofrecerles a nuestros clientes los mejores materiales para su construcción (block, arena, piedra, cemento). Además de una excelente gama en la línea de acabados y ferretería a un muy buen precio”. Desde sus inicios nuestra visión y misión ha sido siempre destacar el buen servicio, la excelencia de nuestros productos y la atención que nuestros clientes se merecen. Paso a paso en tan solo cuatro años, y gracias a todo este empeño y dedicación por parte de nuestra empresa y a la fidelidad de todos nuestros amigos y clientes, es que hemos podido seguir creciendo y avanzando día con día. Muestra de ello es la apertura de nuestra nueva sucursal Ferretería San Ramón # 2 ubicada 75mts este del Banco de Costa Rica.

Siempre con la única meta de satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes, poco a poco nos hemos consolidado como las ferreterías más sólidas de la región de Occidente.

Modernizac ión. Ahora con la implementación de Ferretería San Ramón # 2 nos comprometemos a brindar un servicio mas ágil y una excelente atención personalizada, no sin antes extenderles nuestro más

sincero agradecimiento a todos nuestros amigos clientes por su compañía , fidelidad y preferencia. Realmente nos encontramos bastante satisfechos con la inauguración de nuestras ferreterías porque han logrado vencer obstáculos y concretar muchas metas propuestas. El compromiso para con nuestros clientes ha sido grande y se mantendrá así todo el tiempo que Dios lo permita.

Publireportaje Visite cualquiera de nuestras sucursales Ferretería San Ramón #1, frente al Banco

Nacional y Ferretería San Ramón #2, 75 metros al este del Banco de Costa Rica.


Todo el placer sin remordimientoisis Limó[email protected]

San Ramón. ¿Cuánto nos cuesta hoy en día disfru-tar un postre sin perjudicar nuestra salud? Mucho o muy poco, pero todo depende de saber elegir. En San Ramón ya existe esa oportunidad en Tentacio-nes: cafetería y repostería, que alberga a la muy cono-cida franquicia de helados de yogurt TCBY (The Best Countrie’s Yogurt), ubicada en el corazón de esta ciudad, 100 metros al oeste del Banco Nacional, diagonal al par-queo del Club Parrita. Acá encontramos esta alter-nativa de cafetería-heladería, donde no terminarás de pro-bar la variedad de sabores, porque mes a mes se promo-

ciona una nueva tentación para alagar al paladar sin engordar. El yogurt como muchos sa-bemos es un alimento que nos ayuda a proteger y res-taurar la flora intestinal, for-talece las defensas, tiene más proteínas que la leche, es bajo en calorías y colesterol, rico en calcio e ideal para los intolerantes a la lactosa.

Placer. Para las personas dia-béticas es también una gran oportunidad de disfrutar de ricos postres que son hechos a base de yougurt sin grasa y sin azúcar agregada. O la variedad de helados a base de yogurt 96% libres de grasa, como son los Sundaes, Parfait, Chillers, Milshakes, Batidos de frutas, y la deli-ciosa Yovana una apetitosa

copa de yougurt cremoso, frutas y más de 25 diferentes toppings a elegir para que la armes a tu gusto. Así que ya sea por cuidar la salud o la figura, vale la pena darse un sano gustito. Recomendada por muchas razones Tentaciones: cafete-ría y repostería, nos ofrece también una gran variedad de cafés de barista, capuc-cino, express, negro, late y muchas otras variedades y combinaciones de sabores que vale la pena probar, ade-más de la deliciosa repostería dulce y salada. San Ramón ya cuenta con esta nutritiva opción para disfrutar en familia o con amigos, te invitamos a pro-barla y a comprobar el pro-ducto estrella de este lugar: el servicio.

Occidente cuenta ahora con Blanco Rent a Car


San Ramón. Para quienes gustan de conocer nuestro

país y tal vez no tienen un vehículo a mano ó para aque-llas empresas que requieren que un trabajador se movili-ce a algún lugar, una nueva

alternativa de transporte lle-gó al cantón ramonense. Blanco Rent a Car comenzó sus operaciones ofreciendo, principalmente, vehículos livianos. Estos pueden ser al-quilador por días. “Estamos acercando este tipo de servicio a un precio muy accesible”, comentó José Edgardo Jiménez Blanco, propietario de la empresa. Quienes estén interesados en alquilar uno de los vehí-culos pueden visitar a la com-pañía 400 metros al oeste del Instituto Julio Acosta García y 25 al norte, por la denomi-

nada esquina de “Moncho polaco”. O bien pueden lla-mar al teléfono 2447 66 84. “Trabajamos con carros que tienen motor de 800 cc lo que los hacen muy económicos. Son cómodos y tienen capa-cidad hasta para cinco perso-

nas”, agregó. De acuerdo con Jiménez, esta empresa ofrece servi-cios en la enseñanza de ma-nejo, mensajería y venta de repuestos para las motocicle-tas. “Todos con mucha res-ponsabilidad”, destacó.


Proteja sus mascotas de la lluviaRocío Vargas Productora Reino Zoo

Toser y estornudar no sólo son signos de enfermedad en las personas. También lo son en perros y gatos. Cam-bios de temperatura, mala alimentación y contagios en-tre animales, derivan en en-fermedades que pueden ser prevenidas con un adecuado cuidado. Entre las más habituales a nivel canino está la Traqueo Bronquitis Infecciosa, ó más conocida como Tos de las perreras. Afecta el tracto respiratorio, causando infla-mación y daño a las barreras naturales de defensa, lo que provoca tos y arqueamien-tos del cuerpo que muchos propietarios confunden con intentos de vomitar o atra-gantamientos. Es altamente contagiosa, pues se transmite en forma de aerosoles (tos, estornu-dos), siendo más frecuente su aparición en lugares con alta concentración de perros, como refugios y criaderos. Los gatos suelen sufrir Ri-notraqueitis Infecciosa. Esta enfermedad se manifiesta con secreción nasal y ocular, estornudos, decaimiento y aumento de la temperatura. Perros y gatos comparten la Bronconeumonía. Sus signos son aumento temperatura, tos seca y con secreción, di-

ficultad respiratoria y dolor muscular. Decaídas, estas mascotas además dejan de comer y tomar agua.

Atención. En época de lluvia y variaciones de temperatu-ra, hay que poner especial cuidado en la nutrición y cambios ambientales. No suspenda los paseos por la lluvia, pues los perros ne-cesitarán cambiar de aire y ventilarse para evitar la ex-posición a virus y bacterias, pero se recomienda salidas en horas tempranas. Para mascotas que duer-men a la intemperie, es vital contar con una casa amplia y confortable, de buen mate-rial que le proteja tanto de la lluvia como del sol, además elevada sobre el suelo para evitar la humedad. Recuerde limpiar esta casita. Es fundamental continuar con los hábitos de higiene para evitar malos olores y aparición de parásitos. Aún en invierno, los ani-males necesitan mucha agua fresca y un balance óptimo de calorías y nutrientes para suplir la demanda energética para generar calor. Y muy importante… no ol-vide las citas con el Médico Veterinario y su control de vacunas y desparasitación.

ARCHIVO/FOTO ILUSTRATIVA


Reino Animal

Tome notaCharcot presenta mayor incidencia en Occidente

Ana Cristina VillalobosFUCENP

Occidente. La denominada Fundación Centroamericana de Neuropatías Periféricas (FUCENP) está instituida formalmente desde el 2007. Tiene entre otros propósitos, agrupar a las personas que padecen la enfermedad de Charcot Marie Tooth (CMT). El CMT, como es también conocida, es la neuropatía periférica hereditaria de mayor frecuencia en Costa Rica encontrándose la mayor cantidad de afectados en los cantones de Atenas, San Ramón, Naranjo y Palmares; en este último se ha determinado que el 6% de su población es portadora del gen responsable de la enfermedad. FUCENP es una fundación sin fines de lucro que nace del interés constante y sistemático de las personas afectadas con la enfermedad, sus parientes y otros colaboradores y del esfuerzo permanente en la investigación del Genetista Doctor Alejandro Leal, cuyos

estudios han sido realizados en Costa Rica y en otros países como Alemania. Entre esos estudios del Dr. Leal se ha producido el hallazgo del gen donde se encuentra el daño que produce la enfermedad, así como otros que permiten realizar avances científicos en torno a la misma. En ese sentido, actualmente existe la valiosa oportunidad de desarrollar en Panamá un ensayo clínico con la utilización de células madre a fin de encontrar una eventual cura a la enfermedad a partir de los hallazgos realizado por el Dr. Leal. Se pretende iniciar con un número de 24 personas afectadas.

Ensayo. Para dicho ensayo la fundación, cuenta con los pacientes, equipo de terapia celular y financiamiento para un estudio fase 1 y 2, no así con el dinero necesario para cubrir los gastos del viaje y estadía de los pacientes que se sometan a las exploraciones científicas en Panamá. Para reforzar las solicitudes

> Más cercaPara dudas sobre CMT puede comunicarse a los teléfonos 8306-8006, 8960-2132 o al 83486206

hechas a algunas fundaciones amigas, es necesario conocer la historia de vida del paciente en una carta con el fin de unir esfuerzos y dar a conocer mediante ella la cantidad de personas que necesitan esta ayuda en nuestro país. La carta debe incluir los datos personales, así como el número de miembros en su familia que padecen de CMT, fecha a partir de la cual se le diagnosticó la enfermedad, tiempo de afectación, consecuencias y repercusiones de la CMT, en todas las áreas de su vida y la de sus familiares. Además expresar de manera amplia lo que ha significado para el paciente y su familia padecer la enfermedad.

limitaciones del día, planes que se han truncado por la enfermedad, cómo se han afectado las relaciones familiares. De no padecer CMT qué cosas serían diferentes en su vida, si se diera la posibilidad de una cura, cómo cree que cambiaría su vida, cómo

conoció de la Fundación y qué espera de esta? Las respuestas se pueden hacer llegar a los correos:[email protected][email protected]@gmail.com o a la dirección 300 norte del polideportivo en San Ramón a Ana Cristina Villegas.


Foto con fines ilustrativos

Punto de encuentroEn la Perla del Pacífico su comida grita ¡Puerto puerto!

Isis Limó[email protected]

San Ramón. Cuando tenga antojo de disfrutar de lo me-jor de la comida porteña, no tiene que ir tan lejos. Aquí en San Ramón podemos disfru-tar del calorcito del Puerto en cada uno de los platillos de la marisquería La Perla del Pacífico. Un restaurante ubicado 200 metros al este del Banco Na-cional, donde usted podrá disfrutar de todas las delicias del pacífico costarricense. Son famosos por su arroz con camarones, la mariscada al ajillo y los ceviches. Pero si prefiere puede deleitarse también con un rico pescado frito del tamaño que usted lo prefiera, o probar algo más de su variado menú. La Perla del Pacífico se ha convertido en uno de los lu-gares favoritos para muchos ramonenses, porque saben que aquí encuentran sabor,

> ServicioLa atención personalizada que se ofrece en La Perla del Pacífico hace la diferencia

seduciendo paladares exi-gentes; es por esa razón que aquí el sabor te atrapa. “A nosotros nos interesa que la gente salga siempre satisfecha por haber comido muy bien y haber pagado un precio justo y nos alegra ver que nuestros clientes regre-san, porque eso significa que les gustó”, señaló Yocksan mientras atendía a sus co-mensales y conversaba. “Recomiendo La Perla del Pacífico por el servicio, la calidad de los platillos pero sobretodo por la higiene y excelente atención”, dijo Luis Jiménez, mientras comía.

> Variedad, sabor y buen ambiente son parte de los ingre-dientes del lugar

calidad y muy buen precio.

Volver. Diariamente atien-den a más de 50 clientes que disfrutan y vuelven por más. Por eso, este lugar se encuen-tra entre los recomendados para disfrutar de la buena cuchara de Yocksan Villalo-bos y Marvin Arguedas, sus propietarios. Estos porteños de corazón, desde hace dos años están

Lo mariscos utilizados en el restaurante La Perla de Pacífico, siempre son frescos y de alta calidad. Isis Limón

Zoyla Rita Mora [email protected]

San Ramón. Los Festejos Patronales San Ramón 2011 ya están en marcha y una de sus principales activida-des tiene fechas listas para el deleite de todos. La elección de la reina de los festejos será el 26 de agosto, sin embargo, antes de esa actividad habrá dos escrutinios donde se dará a conocer el avance del pro-ceso del reinado. Según Bety Sancho, miem-bro de la organización, el 3 de julio será el primer escrutinio. Para ese día se programó una tarde típica ranchera. Se podrá apreciar a las candidatas vestidas con sombrero y botas. “El segundo escrutinio será el 31 de julio, también en el Centro de Cultura So-cial a las 2 p.m. Será una tarde campesina al estilo

Festejos moncheños elegirán a su reina

del San Ramón de antes”, in-dicó Sancho. El objetivo de los escruti-nios, y de la elección como tal, es que participe toda la comunidad a la que repre-sentan las candidatas. Po-drán asistir familiares, ami-gos y vecinos. Al igual que en años ante-riores, en esta ocasión se en-tregará un reconocimiento a la participante de mayor edad, la de más hijos, la más simpática, la más fotogénica “Es un espacio para com-partir y crecer en los valores familiares. Junto a estas gen-tiles damas hemos aprendido las grandezas del trabajo, del amor familiar, del compañe-rismo y de la entrega”, dijo Greivin Hidalgo, párroco. Agregó: “Nuestro festejos son un regalo de Dios ¡son únicos!!! Participemos del reinado y también allí mos-tremos que San Ramón es “una sola familia”.

La coronación será el 26 de agosto en la Casa Pastoral. La reina participará del desfile de boyeros. Archivo.


La voz de la CámaraSiembra de árboles inicia plan de Carbono Neutro


San Ramón. El próximo 10 de julio comenzará una nueva etapa en la meta ra-monense por ser el primer cantón del país libre de Car-bono. Ese día, según un comuni-cado de la Comisión encar-gada del proceso se hará la siembra de 2.000 árboles. El acto se hará en la finca propiedad de José Manuel Ji-ménez, en las inmediaciones del Quinto Cerro, sita detrás del Restaurante Los Leños en el distrito de Santiago, sobre la carretera Nº1 ruta a

> En la colina co-nocida como Quinto Cerro hay más de 15 nacientes de agua

Puntarenas, a las 9 a.m. Según el informe circulado por la Comisión los arbolitos fueron donados por el ICE, por medio de la Oficina del Ministerio de Agricultura (MAG) en San Ramón. “Se invita a la comunidad de San Ramón, institucio-nes oficiales destacadas en el cantón, sector de comercio, industria y turismo, coope-rativas, bancos, estudiantes; así como al público en gene-ral para que nos acompañen en la actividad”, detalla. El documento agrega que “esta siembra será el lanza-miento del proyecto San Ra-món camino al Carbono Neu-tro como primera actividad de la Comisión en el campo de la conservación del medio ambiente al sembrar árboles que fijen el Carbono”. Todos los miembros de la

Así analizaron los invitados al inicio de este proyecto. Estos aportes fueron toma-dos del sitio El lanzamiento de San Ramón camino a Carbono Neutro. Jorge Araya. “Excelente es un Orgullo y más aún po-der colaborar con esta que es nuestra casa y una isla que no podemos abando-nar. Contaminar el planeta es destruir nuestro Hogar”.Grace Araya. “Adelante muchachos así es como nuestro cantón, paiz y la tierra necesita los jovenes... LOS FELICITO POR TAN BUENA DECISION”.Noyli Campos. “Excelente iniciativa, eso es lo que se requiere preservar el medio ambiente”.Katherine Cascate. “Ex-celente, mejorando a San Ramón. De esta forma, ha-cemos un cantón más lindo y en armonía con nuestra gran misión en este planeta: cuidarlo!!Lily María lópez. “Ojalá todos los ramonenses y no ramonenses hagan esta labor los felicito adelante. Adriana Araya. “Con-seguimos buses, de ida y vuelta, van a salir a las 8 a.m. al frente de la iglesia. El viaje es gratis”.

> Desde

Comisión aprobaron el cur-so “Medición de la huella de carbono organizacional” de parte de la EARTH, el cual completaron el pasado mes

de abril en Guácimo. La Comisión ya está dando los últimos detalles al docu-mento contentivo del Pro-yecto Cantonal.


Arroz con palmito y camarones

Con sabor caseroPanna cotta con salsa de fresas

Ingredientes:6 tazas de arroz cocinado Sabanero2 tazas de queso mozarella rallado

Salsa:1 barra margarina2 tazas de cebolla1 sobre de crema de espárragos 4 tazas de leche 1 caja de crema dulceSal y pimienta al gusto1 cta de curry½ cta ajinomoto

Preparación:Cristalizar cebolla en margari-na agregar leche mezclada con crema de espárragos, crema dulce, sal, pimienta, curry, aji-nomoto, dejar hervir hasta es-pesar y agregar la preparación siguiente

Pasta de maíz:2 latas de maíz dulce (de 432 grs cada una) escurridas1 ½ taza de leche 1 queso crema (220 grs)½ taza de azúcar½ cta de sal1 ½ taza de harina

5 huevos1 cda de polvo de hornear60 grs de mantequilla derretida½ taza de pasas½ taza de aceitunas

Camarones y palmito½ barra margarina 2 ctas de ajo500 grs camarones pequeños2 cdas perejil2 latas de palmito tajadeado½ cta de salSaltear con margarina, ajos, camarones, apenas cambien de color agregar perejil, sal y palmito.En pírex rectangular grande enmantequillado alternar 3 ca-pas de salsa, 2 copas de arroz y rosear con queso, hornear a 350º por 25 minutos.

Relleno:200 grs de tocineta picada60 grs de margarina 3 puerros en tajadas2 tazas de apio en tajadas finas2 tazas de cebolla en plumilla1 chile dulce rojo picado1 chile dulce verde picado250 grs de jamón picado Sal y pimienta al gustoPicante al gustoFría la tocineta. Agregue la mar-garina, puerros, apio y cebolla. Deje unos minutos para añadir los chiles dulces y el jamón. Condimente con pimienta y pi-cante. Salsa:60 grs de margarina2 latas de hongos (400 grs, es-curridos)2 latas de palmito escurrido¼ cta de nuez moscadaPicante al gusto⅛ cta de pimienta2 cdas de harina2 cdas de crema de hongos deshidratadaSal al gusto3 tazas de leche 1 taza de crema dulce½ taza de queso parmesanoDerrita la margarina y agregue los hongos y palmito. Condi-mente con las especies. Ag-regue la harina y la crema de hongos, la leche, crema dulce y revuelva hasta que espese.Para armar:En recipiente refractario extra-grande ponga capa de arroz, capa de relleno, capa de arroz y otra de relleno. Bañe con salsa de hongos. Espolvoree el queso parmesano. Para calentar horn-ee a 350º por 25-30 minutos ta-pado con papel aluminio. 15 a

18 porciones

Chef Pablo Chacón: 8861-7121E-mail: [email protected] facebook.com/josepabloc1

Cursos de cocina, repostería y servicio bufet.

Estamos para servirles

Arroz relleno de jamón con salsa de hongos y palmito

Arroz:5 tazas de agua90grs de margarina2 ctas de sal4 tazas de arroz ½ taza de perejil picado3 cdas de cebollín picadoPonga a hervir el agua con mar-garina y sal. Agregue el arroz lavado y escurrido. Deje a fuego fuerte hasta que seque. Tape y apague el calor. Deje reposar 10-12 minutos para luego revolverle el perejil y el cebollín.

Ingredientes:2 cdas de gelatina sin sabor½ taza de ron4 tazas de crema dulce½ taza de leche ⅔ taza de azúcar2 ctas de ralladura de limón½ taza de licor de naranja (triple-sec, Grand Marnier o Cointreau)Repose la gelatina en el ron por 5 minutos. Ponga a calentar la crema dulce con la leche, azú-car y ralladura de limón. Antes de que hierva agregue la gelati-na reposada y revuelva hasta que se deshaga bien. Retire del calor y agregue el licor de naranja.Cuele y vacíe en moldecitos individuales o un molde de 6 tazas de capacidad, ligera-mente aceitado. Refrigere hasta que este firme. Vuelque y sirva con la salsa de frambuesas.

Salsa de fresas:1Caja de fresas (300 grs)¼ taza de azúcar¼ cta de ralladura de limón1 cda de ron¼ cta de vainillaProcese o licue las fresas. Pón-galas con el resto de los ingre-dientes a bajo calor hasta que espese. Enfrié, 15 porciones



San Ramón. Sentada en el amplio corredor de su casa de madera en Los Ángeles de San Ramón, Vrginia Gonzá-lez González, recordó la vida de su madre Jacoba. De tez oscura y mirada profunda Jacoba González ayudó a más de 1.000 niños a nacer en Los Ángeles, Pie-dades Norte y La Tigra, entre muchos otros lugares. “Nosotros no sabíamos que es lo que hacía mamá hasta que teníamos más de 15 años. Ella simplemente tomaba un abrigo negro y largo que te-nía y nos decía voy a hacer un mandado”, dijo su hija. “En ocasiones nos levantá-

bamos y ya no estaba, tal vez la habían buscado a deshoras de la noche, llegaba a dormir un ratito y luego a seguir con la casa y sus nueve hijos”, re-cordó Vicky. La gente llegaba a buscarla a la hora que fuera y nunca decía que no, siempre de gra-tis. Salía a caballo, llevaba lo

Jacoba trajo al mundo más de 1.000 niños

meses a la edad de 101 años y fueron sus hijas quienes de-bieron decirle ya no más. “El último parto lo atendió en un cuarto de la casa. Una pareja venía de San Carlos para el hospital y no aguan-taba, entonces ella los pasó adelante, le ayudó a parir y los mandó para el hospital”, comentó. Curiosamente Jacoba no ayudó a ninguna de sus hijas cuando estas parieron a los nietos y nietas. Del total de partos atendi-dos, solo uno de ellos le agra-deció su esfuerzo y cuando la muchacha cumplió 15 años le hicieron una cabalgata y se la presentaron en San Carlos.

Valienta. A pesar de las difi-cultades de la época y de su trabajo ad honorem, Jacoba nunca se quejó de nada y por el contrario trataba de darse y dar por los otros todo lo que ella tenía.

Jacoba aprendió el trabajo de partera de su mamá y lo realizó durante más de 60 años. Vértice Informativo

“Mamá siempre decía: haz el bien y no mires a quién” recordó Virginia. Al que pa-sara a su casa a pedir, no se iba con las manos vacías. Chapaeaba, cojía café, jala-ba leña; todo lo que tenía que hacer lo hacía. Pocos días antes de morir dejó de caminar, pero no de conversar o comer.

> La cigüeñaJacoba le decía a sus hijos que ella le ayudaba a la ci-güeña a traer lo chiquitos

> Salía a caballo a cualquier hora y don-de fuera con el objeti-vo de ayudar a otros

“Nunca se quejó de dolo-res, solo un día le dijo a mi hermano Eladio es que ya no tengo ganas de levantarme y se quedó en cama”, recordó. Tampoco la vieron llorar, sin importar lo que sucediera parecía “un roble”. La única vez que sus ojos se llenaron de agua fue el día que murió su esposo.

que sabía iba a necesitar. “A veces era ligero, pero otras había que eperar su rato”, añadió. Su mamá era maestra, pero ayudaba a las mujeres a parir. De muy cor-ta edad comenzó el oficio. “A mamá le tocaron co-sas muy duras, desde niños muertos hasta deformidades, pero seguía”, dijo Virginia. Murió hace año y cuatro


Su legado


Guía comercial


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periódio vértice informativo julio 2011

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