percepciÓn y realidad un estudio sobre obesidad en américa · 2020-02-21 · en el contexto de...
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PERCEPCIÓN Y REALIDAD
Un estudio sobre
obesidad en AméricaOCTUBRE 2014
EL PROBLEMA
El sobrepeso es un
PROBLEMA GRANDEque se expande
Desde 1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo
5
65%
de la población mundial vive en
países donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas de personas que la desnutrición
Fuente: OMS – Obesidad y Sobrepeso - Nota descriptiva N°311 – Mayo 2014http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
6
En el mundo 35%de las personas adultas tienen sobrepeso
Y en América
el problema se potencia
En Latinoamérica
+50% y en el norte
alcanza a 70%
EL ESTUDIO
8
En el contexto de esta problemática WiN Américas y su red de
agencias decidió emprender un estudio regional sobre la obesidad
en base a encuestas a la población adulta de 9 países, utilizando
muestras probabilísticas.
PAÍSES DONDE SE REALIZÓ EL ESTUDIO
Los países cubiertos en el estudio
representan
casi el 90% de la población
de toda la región
WiN es una asociación internacional líder de investigación.Los 75 socios de WiN / GIA son las mayores empresas de investigación de mercado y encuestas independientes en cada uno de sus respectivos países.
Argentina/ Brasil/ CanadáColombia/ Ecuador/ Estados UnidosMéxico/ Panamá/ Perú
10 HALLAZGOSDEL ESTUDIO DE WIN SOBRE OBESIDAD
98 10 1 32 4
La autopercepción de la salud es más crítica en
América del Norte que en Latinoamérica
11
La auto percepción de la salud es un indicador consolidado en las encuestas de salud. A pesar de ser una medida subjetiva se acepta como una estrecha relación entre la salud y su consecuencias
69% 62%74% 72% 67% 73% 73%
61%
31% 38%26% 28% 33% 27% 27%
39%
Total América América delNorte
Latinoamérica Hombres Mujeres 16-25 años 26-45 años 46+ años
No Saludable Saludable
Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta
AUTOPERCEPCIÓN DE SALUD% del total de población adulta
7 de cada 10 americanos califican su salud de manera positiva (muy saludable o saludable) mientras que 3 de cada 10 dicen que su salud es poco o nada saludable
Tienen una percepción más crítica de la salud las mujeres que los hombres y crece a medida que aumenta la edad. En cuanto a región resulta interesante ver que los mas críticos de la salud son los ciudadanos de América de Norte que los latinoamericanos (38% vs, 26% de evaluaciones criticas)
9 10 51 32 4
Si bien la mayoría de los ciudadanos de América quiere cambios en su
alimentación a la hora de accionar solo unos pocos lo logran
13
SIGUEN ACTUALMENTE ALGUNA DIETA% entre población total adulta
PREDISPOSICIÓN A CAMBIARLOS HÁBITOS ALIMENTICIOS
% entre población total adulta
75%
25%
Cambiarian No cambiarían
Nota: quieren cambiar su hábitos alimenticios = % que piensa que es necesario cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios + %que piensa que es necesario cambiar algunos de sus hábitos alimenticios
19%
81%
Siguen No siguen
Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta
10 651 32 4
Los brasileros los más predispuestos a cambiar su alimentación, los
mexicanos los más reacios a cambiar
15
Nota: quieren cambiar su hábitos alimenticios = % que piensa que es necesario cambiar radicalmente sus hábitos alimenticios + %que piensa que es necesario cambiar algunos de sus hábitos alimenticios
50%
69%69%73%73%75%76%77%89%
50%
32%30%27%24%25%24%23%11%
MéxicoColombiaPanamáPerúArgentinaEcuadorCanadáEstadosUnidos
Brasil
No sabe No cambiarían Cambiarían
Fuente: WIN 2014. Base: Población adulta en cada país
QUIEREN CAMBIAR SU HÁBITOS ALIMENTICIOS% entre población total adulta
65 71 32 4
El ejercicio físico no está fuertemente instalado en Latinoamérica
17
FRECUENCIA CON QUE HACEN EJERCICIO% entre población total adulta
68%
18%
14%
Regularmente Menor fercuencia No hace
Nota: Regularmente = 2 o más veces por semana
Fuente: WIN 2014. Base: Población adulta en cada región
41%
28%
31%
NORTEAMERICA LATINOAMERICA
65 7 832 4
Existe subdeclaraciónde sobrepeso en toda la región
19
44%DECLARAN TENER SOBREPESOENCUESTA WiN 2014
62%PREVALENCIA DE SOBREPESOORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD 2008
Un 44% del de los encuestados de América en su conjunto sostiene que tiene sobrepeso. Existe una brecha entre la autopercepción del peso y las estimaciones de la Organización Mundial de la Salud. Esta tendencia se reitera en todos los países
Base: Total América. Población adulta
Base de datos de IMC de la OMS
65 7 983 4
Un cuarto de las personas con sobrepeso no es consciente de su
problema
21
DECLARACIÓN DE SOBREPESO% entre quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC
Fuente: WIN 2014. Base: Total América - Quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMCNota: la encuesta de WIN incluyó preguntas sobre peso y talla que permiten estimar el IMCIMC calculado en base a peso y altura declaradaIMC: El Índice de Masa Corporal se calcula dividiendo el peso en Kilogramos, sobre la talla en Metros, elevada al cuadrado y su resultado se expresa en Kg/m2. Normal: 18.5-24.9, sobrepeso: 25+. IMC calculado en base a peso y altura declarada
DECLARANTENER SOBREPESO
NO DECLARANTENER SOBREPESO
74% 26%
65 7 98 104
Los hombres tienen más barreras para reconocer los problemas de
sobrepeso
23
Fuente: WIN 2014. Base: Total América. Población adulta en cada género. IMC calculado en base a peso y altura declarada
40% 52%
DECLARACIÓN DE SOBREPESO VS SOBREPESO EN BASE AL ÍNDICE DE MASA CORPORAL DECLARADO% entre población adulta de hombres y mujeres
46% 43%
HOMBRES MUJERES
Declaran tener sobrepesoTienen sobrepeso de acuerdo a su IMC
65 7 98 10
Los centroamericanos y los ciudadanos de los países andinos son
los que menos reconocen su sobrepeso
25
Fuente: WIN 2014. Base: Personas con sobrepeso de acuerdo al IMC en cada país IMC: El Índice de Masa Corporal se calcula dividiendo el peso en Kilogramos, sobre la talla en Metros, elevada al cuadrado y su resultado se expresa en Kg/m2. Normal: 18.5-24.9, sobrepeso: 25+ IMC calculado en base a peso y altura declarada
PERSONAS CON SOBREPESO QUE NO DECLARAN TENER SOBRE PESO% que NO se declara con sobrepeso entre quienes tienen sobrepeso de acuerdo a su IMC
16%22%25%27%30%38%46%46%52%
PANAMÁ ECUADOR PERÚ MÉXICO ARGENTINA CANADÁ COLOMBIAESTADOS UNIDOS
BRASIL
6 7 98 10
La mitad de las personas con sobrepeso no ha consultado al
médico por este tema y la amplia mayoría no sigue ninguna dieta
27
CONSULTA AL MÉDICO EN EL ÚLTIMO AÑOPOR TEMAS DE ALIMENTACIÓN
% entre población que se declara con sobrepeso
42%
58%
Consultaron No consultarron
27%
73%
Siguen una dieta No siguen una dieta
Fuente: WIN 2014. Base: Total América - Personas que declaran tener sobrepeso
SIGUEN UNA DIETA% entre población que se declara
con sobrepeso
7 98 10
La personas con sobrepeso declaran tener peor salud que el resto
29
45% de los americanos que declaran estar por encima de su peso ideal no se consideran saludables mientras que esta proporción desciende al 18% entre los que creen estar en su peso ideal.
AUTOPERCEPCIÓN DE SALUD% entre población total adulta
Personas que declaran estar en su peso ideal
Personas que declaran tener sobrepeso
18%POCO + NADA
SALUDABLE
82%MUY SALUDABLE
+ SALUDABLE
45%POCO + NADA SALUDABLE
55%MUY SALUDABLE + SALUDABLE
QUE RECOMIENDA LA OMS PARA
REDUCIR EL SOBREPESO?
Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos;
Actividad física periódica
Limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total
Limitar la ingesta de azúcares;
Fuente OMS - Obesidad y sobrepeso - Nota descriptiva N°311 - Mayo de 2014 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
32
QUE MUESTRA EL ESTUDIO DE WIN
Existen percepciones erróneas y subdeclaracióndel problema
Se advierten diferencias regionales importantes en materia de actividad física, indicativo de la necesidad de promover más el deporte
Existe una disociación entre quienes manifiestan la necesidad de cambiar sus hábitos alimenticios y los que realmente lo hacen.
33
Brasil
Colombia
Ecuador
Panamá
CanadáEstados Unidos
Argentina
México
Perú
REC
ON
OC
IMIE
NTO
(W
IN)
SOBREPESO (OMS)
RECONOCIMIENTO= Porcentaje del total de población adulta que declara tener sobrepeso por país. Encuesta WIN 2014. SOBREPESO = Prevalencia de sobrepeso por país OMS 2008.
Sobrepeso promedio
Porcentaje promediode los que declaran tener
sobrepeso
MAYOR CONOCIMIENTOMAYOR PREVALENCIA
MENOR CONOCIMIENTOMAYOR PREVALENCIA
MAYOR CONOCIMIENTOMENOR PREVALENCIA
MENOR CONOCIMIENTOMENOR PREVALENCIA
GRANDES ACCIONES DE MARKETING SOCIALReconocimiento del problema vs Magnitud del problema (sobrepeso)
CONCIENTIZAR SOBRE DEL PROBLEMA
PROMOVER CAMBIOS DE
HABITOS
PRIORIDAD
LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO WINPOR TOTAL, REGIÓN Y PAÍS
► Un 44% del de los encuestados de América en su conjuntosostiene que tiene sobrepeso, mientras el 49% manifiesta queestá en su peso ideal y un 8% que está por debajo de su peso.Quienes más sostienen que tienen sobrepeso son losargentinos, los estadounidenses y los canadienses. Los quemenos declaran sobrepeso son los peruanos y losecuatorianos.
► La amplia mayoría de los americanos (el 75%) manifiesta quedebería cambiar su hábitos alimenticios: un 12% radicalmentey otro 63% debería cambiar solo algunos hábitos. Finalmenteun 25% de los entrevistados manifiesta que no es necesariocambiar nada. Quienes mas señalan que desean hacer cambiosalimenticios son los brasileros, mientras que los que másmanifiestan la necesidad de cambios radicales son lospanameños. En cambio, los que menor predisposición alcambio manifiestan son los mexicanos. No obstante essignificativo encontrar que en todos los países la mayoría deindividuos expresan la necesidad de cambiar su alimentación.
► El 35% de los del total de consultados en el continenteamericano expresó que ha consultado al medico en el ultimoaño por temas de sobrepeso. En menor medida un 19% deltotal señala que está haciendo algún tipo de dieta.
► Un 52% del total dice que hace ejercicio físico regularmente almenos 2 veces por semana, otro 24% hace ejercicio con menorfrecuencia y otro 24% no hace ninguno. Los países donde másdeclaran hacer ejercicio son Estados Unidos y Canadá , mientrasque Perú y Panamá donde menos lo hacen.
► Por ultimo y considerando de manera general, casi 7 de cada 10ciudadanos de américa evalúan de manera positiva a su salud:muy saludable dice el 12% y saludable el 57% . En sentidoinverso 3 de cada 10 la califican negativamente (poco saludabledice el 28% y nada saludable el 3%). Quienes peor califican a susalud son los países de América del Norte respecto a losLatinoamericanos
► Al estudiar las comidas diarias que realizan los ciudadanos deAmérica se observa que es en Ecuador y Perú donde más setoma el desayuno, mientras que en Colombia y Argentinadonde mas comen a media mañana. Al considerar el almuerzo,los países que más destacan son Ecuador, Colombia, Perú yBrasil, mientras que el té o la merienda resulta más consumidaen Argentina y Brasil. En cuanto a la cena sobresalen Canadá,Ecuador, Estados Unidos y Panamá, mientras que comerdespués de la cena es mas referido en Canadá y Estados Unidos.Finalmente es Canadá el país con mayor media de comidasdiarias
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Autopercepción de salud¿Cómo considera su estado de salud?
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
12%
57%
28%
3%
Muy Saludable Saludable Poco Saludable
Nada Saludable NS/NC
% DE PERSONAS….
TOTAL
Muy Saludable + Saludable 69%
Poco Saludable + Nada Saludable 31%14%
10%
15%
14%
9%
8%
6%
10%
15%
15%
19%
47%
64%
47%
49%
62%
63%
68%
63%
62%
63%
60%
33%
24%
33%
31%
26%
28%
25%
25%
22%
20%
18%
5%
2%
5%
6%
2%
1%
1%
2%
1%
2%
3%
América del…
Latinoamérica
Estados Unidos
Canadá
Perú
Ecuador
México
Brasil
Panamá
Colombia
Argentina
Muy Saludable SaludablePoco Saludable Nada Saludable
79%
78%
77%
73%
74%
71%
71%
63%
62%
74%
61%
Muy Saludable+ Saludable
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
39
Autopercepción de peso¿Cómo define su peso actual?
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
44%
49%8%
Está por encima de su peso ideal
Está en su peso ideal
Está por debajo de su peso ideal
NS/NC
% DE PERSONAS….
46%
42%
33%
35%
36%
37%
42%
45%
46%
47%
51%
49%
49%
52%
56%
54%
54%
49%
45%
50%
48%
43%
5%
9%
9%
8%
10%
7%
9%
10%
4%
5%
7%
América del…
Latinoamérica
Perú
Ecuador
México
Panamá
Colombia
Brasil
Canadá
Estados Unidos
Argentina
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
40
Frecuencia con que realizan ejercicio físico¿Con qué frecuencia hace usted ejercicio?
Fuente: WIN 2014. Base: Total AméricaRegularmente = 2 o mas veces por semana
52%
24%
24%
Regularmente
Menos de una vez por semana
No hace
NS/NC
% DE PERSONAS….
68%
41%
33%
37%
43%
43%
46%
46%
49%
66%
68%
19%
28%
28%
29%
16%
31%
29%
21%
23%
23%
18%
14%
31%
39%
33%
40%
25%
25%
33%
28%
11%
14%
América del…
Latinoamérica
Perú
Brasil
Panamá
México
Argentina
Colombia
Ecuador
Canadá
Estados Unidos
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
41
Predisposición a cambio de hábitos alimenticios¿Cree usted que tiene que cambiar sus hábitos alimenticios?
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
12%
63%
25%
Es necesario cambiar radicalmente mis hábitos alimenticios
Es necesario cambiar algunos hábitos alimenticios
No es necesario cambiar nada
No sabe/No responde
% DE PERSONAS….
16%
14%
13%
12%
12%
11%
9%
8%
7%
11%
12%
53%
60%
64%
77%
61%
64%
41%
68%
62%
63%
64%
30%
24%
23%
11%
25%
25%
50%
24%
32%
26%
23%
Panamá
Argentina
Estados Unidos
Brasil
Perú
Ecuador
México
Canadá
Colombia
Latinoamérica
América del…
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
69%
73%
77%
89%
73%
75%
50%
76%
69%
74%
76%
TotalCambiarían
42
Consulta al medico por problemas de pesoHa consultado a un Médico sobre problemas de peso en el último año
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
35%
65%
Consultaron último año No consultaron último año
% DE PERSONAS….
24%
43%
17%
25%
25%
28%
30%
45%
49%
54%
74%
76%
57%
83%
75%
75%
72%
70%
55%
51%
46%
26%
América del…
Latinoamérica
Canadá
Estados Unidos
Brasil
Panamá
Perú
Colombia
Ecuador
Argentina
México
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
43
Siguen una dieta¿Sigue alguna dieta?
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
19%
81%
Si No
% DE PERSONAS….
20%
19%
11%
15%
16%
18%
18%
19%
20%
20%
21%
24%
80%
81%
89%
85%
84%
82%
82%
81%
80%
80%
80%
76%
América del…
Latinoamérica
Perú
Canadá
Brasil
Argentina
Panamá
TOTAL
Ecuador
Estados Unidos
Colombia
México
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
44
Toman desayunoGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?DESAYUNO
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
79%
21%
Si No 71%
86%
70%
77%
79%
80%
82%
86%
92%
93%
98%
98%
29%
14%
30%
23%
21%
20%
18%
15%
8%
7%
2%
2%
América del…
Latinoamérica
Estados Unidos
Argentina
TOTAL
Canadá
México
Brasil
Panamá
Colombia
Perú
Ecuador
TOTAL RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
45
Bocadillo al medio díaGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?BOCADILLO AL MEDIO DÍA
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
29%
71%
Si NO
TOTAL
29%
28%
10%
16%
17%
20%
28%
29%
31%
38%
42%
44%
71%
72%
90%
84%
83%
80%
72%
71%
69%
62%
58%
56%
América del…
Latinoamérica
Panamá
Perú
México
Ecuador
Estados Unidos
TOTAL
Brasil
Canadá
Argentina
Colombia
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
46
AlmuerzoGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?ALMUERZO
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
89%
11%
Si No
TOTAL
83%
94%
82%
83%
89%
89%
90%
92%
96%
98%
99%
99%
17%
6%
18%
18%
11%
11%
10%
8%
4%
2%
1%
1%
América del…
Latinoamérica
Estados Unidos
Argentina
Panamá
TOTAL
Canadá
México
Brasil
Perú
Colombia
Ecuador
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
47
Bocadillo en la tardeGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?BOCADILLO EN LA TARDE
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
47%
53%
Si No
TOTAL
43%
50%
13%
21%
28%
28%
42%
47%
50%
50%
65%
71%
57%
50%
88%
79%
72%
72%
58%
53%
50%
50%
35%
29%
América del…
Latinoamérica
Panamá
Perú
Ecuador
México
Estados Unidos
TOTAL
Canadá
Colombia
Brasil
Argentina
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
48
CenaGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?MERIENDA (CENA)
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
86%
14%
Si No
TOTAL
93%
81%
78%
81%
83%
86%
86%
88%
90%
92%
93%
99%
7%
19%
22%
19%
17%
14%
14%
12%
10%
8%
7%
2%
América del…
Latinoamérica
Brasil
México
Perú
Colombia
TOTAL
Argentina
Panamá
Estados Unidos
Ecuador
Canadá
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
49
Bocadillo en la nocheGeneralmente, ¿qué comidas al día consume?BOCADILLO EN LA NOCHE
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
33%
67%
Si No
TOTAL
42%
25%
10%
11%
12%
13%
22%
23%
33%
39%
41%
56%
58%
75%
90%
89%
88%
87%
78%
77%
67%
61%
59%
45%
América del…
Latinoamérica
México
Panamá
Ecuador
Perú
Colombia
Argentina
TOTAL
Brasil
Estados Unidos
Canadá
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
50
Cantidad media de comidas por país
Fuente: WIN 2014. Base: Total América
3.6
3.6
3.6
3.0
3.1
3.3
3.5
3.6
3.8
3.9
3.9
4.1
Total América
América del Norte
Latinoamérica
Panamá
México
Perú
Ecuador
Estados Unidos
Argentina
Brasil
Colombia
Canadá
RESULTADOS POR PAÍSES REGIÓN
51
METODOLOGÍA
EMPRESAMETODO DE
RECOLECCIONCOBERTURA
CATIDAD DE CANTIDAD DE
CASOS
Argentina VOICES CATI PRINCIPALES CIUDADES (15+) 1001
Brasil IBOPE INTELIGENCIA CAWI NACIONAL (15+) 1100
Canadá LEGER CAWI NACIONAL (18+) 1009
ColombiaCENTRO NACIONAL DE CONSULTORIA
CATI NACIONAL (18+) 1502
Ecuador CEDATOS PAPI NACIONAL (16+) 1768
Estados Unidos LEGER CAWI NACIONAL (18+) 1056
México BRAIN CAPI NACIONAL (15+) 946
Panamá Dichter & Neira CAPI NACIONAL (18+) 1200
Perú DATUM PAPI NACIONAL (18+) 1204
Total 10.786 encuestas en todo el continente
Fecha de campo: Agosto y Septiembre 2014
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PERCEPCIÓN Y REALIDAD
Un estudio sobre
obesidad en AméricaOCTUBRE 2014