para optar por el título de: economista
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
TESIS
“DIAGNÓSTICO DE LOS RECURSOS SOCIO-
ECONÓMICOS DEL CANTÓN PAJÁN
2008-2010”
Para optar por el título de:
ECONOMISTA
Egresada:
ROSA ALBA REYES PEÑAFIEL
Guayaquil – Ecuador
Octubre 2011
ii
INDICE
DIAGNÓSTICO DE LOS RECURSOS SOCIO-ECONÓMICOS DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
Pág.
Carátula i
Índice ii
Certificado de Tutor iv
Certificado de revisión gramatical y sintaxis v
Autorización de uso de tesis vi
Dedicatoria vii
Agradecimiento viii
Introducción ix
CAPÍTULO 1
Desarrollo de las economías nacionales y locales
El desarrollo económico local; aspectos teóricos generales y conceptuales 10
Vinculación del desarrollo local con las provincias, con el país y el resto del mundo 16
El Desarrollo socio-económico del sector primario-exportador en el Ecuador 21
CAPITULO 2
Globalización de toda las actividades agrícolas de la provincia de Manabí
Visión general y características de la macroeconomía nacional, comportamiento, indicadores y tendencias (2009-2010) 25
Estructura, característica de la economía de la provincia de Manabí 26
Aspectos generales y recursos demográficos de Manabí 34
iii
CAPITULO 3
Paján, economía, sociedad y recursos
Visión histórica general del cantón Paján 38
Situación geográfica de Paján 42
Los recursos naturales del cantón. 44
Los recursos humanos de Paján 48
Las instituciones sociales de Paján 51
La economía de Paján, su estructura, características y proceso y sectores económicos 53
El sector primario del cantón Paján 54
El sector secundario del cantón Paján 63
El sector terciario del cantón Paján 65
Trabajo informal, recursos turísticos, gastronomía del cantón 73
Importancia de la agricultura del cantón Paján 81
Conclusiones 85
Bibliografias 89
iv
v
vi
AUTORIZACIÓN DE USO DE TESIS
Yo, Rosa Alba Reyes Peñafiel, con CI#
0925594616, egresada de la Facultad de Ciencias
Económicas de la Universidad de Guayaquil, que
realicé la investigación para optar el título de
Economista, como tema de tesis sobre
DIAGNÓSTICO DE LOS RECURSOS SOCIO-
ECONÓMICOS DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010””,
autorizo que la Facultad de Ciencias Económicas
haga buen uso del contenido de ésta.
________________________________
Rosa Alba Reyes Peñafiel
CI # 0925594616
vii
DEDICATORIA
La dedicación y el sacrificio por la elaboración
del presente trabajo se la dedico a mis
montubios. Por el hecho de ser unos de los
principales motores socio-económicos del país,
aquellos montubios que se levantan antes que
el gallo cante, para ir preparar el "café" en
horno de leña, sin faltar el un verde asado y su
taza de café, para mis montubios que trabajan
sol a sol, en lodo, en lluvia, a machete. Sin
perder esa alegría que con contagia, al que
llega, al que se va, al que se queda.
De manera especial a Ti Dr. José Gregorio
Hernández y a nuestra la Santísima Madre y, a
mi grata familia montubios guayacos.
viii
AGRADECIMIENTO
A las autoridades respectivas del Cantón
Paján, por su tiempo, paciencia y por las
informaciones transmitidas para la realización
de este estudio cantonal.
A mis profesores en especial al Lcdo. Paredes,
por su enseñanza y ayuda transmitida.
A los montubios pajanenses, por la amabilidad
y por sus conocimientos compartidos durante
las visitas, en especial mis tíos Gregorio y
Valentín verdaderos montubios manabitas.
A mis padres Agustín y Magdalena montubios
del Cantón Paján del Recinto Aguas Frías, por
su paciencia y apoyo incondicional.
A mis compañeros de clases por su amistad y
su ayuda en todos estos años, en especial a
mis amigos Santiago, Ronny, Kerlly, Diana,
Belén, Sindy, Jenniffer, Cristhian, Wilke y de
manera muy fraterna a Washingthon Quintero,
por su apoyo y ayuda para la elaboración de
este trabajo.
ix
INTRODUCCIÓN
La necesidad en comprender la importancia del desarrollo nacional de un
determinado país, está estricta y necesariamente articulado e interrelacionado
con el desarrollo local. Con esto se puede puntualizar, que una determinada
localidad no puede obtener un desarrollo y/o crecimiento económico, despegada,
aislada o alejada del desarrollo nacional.
Tomando en cuenta lo anterior expuesto, el cantón Paján en su agro-economía
nos mostrará su comportamiento frente a los distintos fenómenos económicos
que se puedan presentar, y cómo es beneficiado y perjudicado, por las
reacciones de expansión y contracción de la economía nacional.
Por lo tanto el presente trabajo está conformado por tres capítulos:
El primero muestra la interrelación entre las economías locales, por ende su
importancia en el desarrollo y crecimiento de la economía del país, dando como
resultado enfocar la gran participación que generan las localidades y la gran
importancia que desempeñan para el desarrollo nacional.
En el segundo capítulo, puntualiza la actividad agrícola y ganadera de la
provincia de Manabí, sus características, tendencias y la importancia que aporta
a la economía del país, y como éste ha mejorado su crecimiento económico en
estos últimos años.
En el último capítulo, estudia los comportamientos, características, tendencia e
importancia del cantón Paján, su contribución en el desarrollo económico de la
región, sus principales productos y cómo este cantón se ha ido desarrollado en
forma paulatina, en estos últimos años.
10
CAPÍTULO I
DESARROLLO DE LAS ECONOMÍAS NACIONALES Y LOCALES
1.1 El desarrollo económico local: aspectos teóricos generales y
conceptuales
En la actualidad se identifica que mejorar las potencialidades, y el
aprovechamiento de los recursos de los diferentes territorios que
configuran un país, es una de las maneras de enfrentar los retos que
presenta el actual proceso de globalización.
Esto permite a los países en vías de desarrollo una manera de
insertarse en la economía internacional y tener la posibilidad de salir de
la situación de subdesarrollo.
El proceso de desarrollo endógeno de cada territorio, lleva inmerso una
mejora en la administración pública, un aprovechamiento de los
recursos de una manera más eficiente, así como la búsqueda de
desarrollar de una manera activa el capital humano.
11
Para algunos autores, el desarrollo económico local es un proceso
activo económico, político y social de un determinado territorio,
resultante de los diferentes comportamientos, hechos e interacciones
de los agentes (económicos, políticos y sociales).
Su finalidad es el crecimiento económico y una mejor calidad de vida en
su población, usando de la forma plena y eficiente sus recursos
humanos y no humanos (Tello, 2006, 10-11).
Según lo argumentado anteriormente se puede decir que el Desarrollo
Económico Local (DEL), es un proceso de interrelación entre el sector
público-privado, el gobierno municipal y/o local, con el objetivo de lograr
una mejoría en las condiciones de la población.
Esto es la creación de mejores empleos y la dinamización de la
economía de un territorio definido, en el marco de políticas nacionales y
locales.
Los diversos territorios de un país se caracterizan por tener una
determinada configuración productiva, un mercado de trabajo con
características del nivel de desarrollo del país, capacidad empresarial.
12
También cuentan con conocimientos culturales y tecnológicos, una
dotación de recursos naturales e infraestructuras, y sistema social y
político.
Además, se caracteriza por permitir a los empresarios locales utilizar de
manera eficiente diversos factores productivos, para así lograr
economías a escalas y, por ende, alcanzar incremento productivo. Esto
genera una mayor competitividad en los mercados. Y brinda también un
impulso favorable en la producción y al desarrollo sostenible.
La importancia del desarrollo de la economía local, está dada por las
distintas actualizaciones surgidas de las necesidades. Además de las
estrategias de reestructuración productiva. Esto lleva a promover y
mantener el bienestar socioeconómico de su población; a través de la
capacidad de incorporar mejoras, al interior de la base productiva
empresarial en una determinada región.
Lo anterior se refiere a que una economía depende de la inversión que
se la someta, siempre y cuando sea manejado con otros factores, que
garanticen el logro de inversiones productivas reales.
Para que exista un buen manejo de la implementación e innovación
tecnológica, es necesario la involucración que los agentes productivos y
13
micro-empresariales, mediante la capacitación y el desarrollo de los
diferentes procesos productivos.
El desarrollo económico tiene como característica principal la utilización
de los recursos (tierra, capital, mano de obra y tecnología). Está
vinculado directamente con tres “agentes” primordiales, tal como las
familias, las empresas y, el Gobierno. Éste último tiene como rol es
tratar de mantener un equilibrio en la economía.
Un proceso de desarrollo económico, pasa por una situación de
subdesarrollo inicial y, luego a una economía de desarrollo con
crecimientos sostenibles (Tello, 2006, 15-17); aunque esto sea muy
complicado en darse.
El desarrollo económico local tiene como objetivo principal y
fundamental mejorar el empleo y la calidad de vida de los habitantes de
un territorio especifico. Para ello debe existir una transformación del
sistema productivo local, a través del incremento de su eficiencia y
competitividad.
También en la obtención del crecimiento económico, mediante la
eficacia de la productividad, socio-económica, ambiental y que los
14
recursos sean manejados de la manera más eficaz para la obtención de
resultados óptimos.
Además, se busca realizar de manera total e independiente, diferentes
ideas orientadas a lograr un desarrollo económico de su región. Es
decir, su propósito es que todas las localidades de una región, de
manera conjunta, lleguen alcanzar un mejor desarrollo económico del
país.
Un territorio esta interrelacionado con diferentes localidades, por ello no
se puede minimizar, porque es un pilar fundamental en el desarrollo
nacional. Compuesto no sólo por un espacio físico sino también por sus
organizaciones, las instituciones locales, por sus recursos naturales,
patrimoniales y culturales.
Es necesario tener en claro la diferencia entre el crecimiento y el
desarrollo económico, tal manera que el crecimiento es el aumento
continuo de la producción nacional y, el desarrollo es el incremento
constante de la producción y distribución del ingreso nacional durante
un tiempo determinado. (Leandro, 2006, 29)
Con esto podemos señalar que las economías locales deben estar
preocupadas, no solo en alcanzar un crecimiento y un desarrollo
15
económico, sino también en lograr un desarrollo sostenible, soportable
y viable (Gráfico 1).
Además, que tengan como finalidad la conservación de los recursos
existentes (especialmente los naturales), a través de implementación
de métodos, estrategias y proyectos.
GRÁFICO 1
ESQUEMA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
La indagación permanente de una relación sostenida y soportable entre
el desarrollo económico y el espacio tangible, forman la ordenación del
territorio y la infraestructura física, siendo estos los que calma los
SO
ST
EN
IBL
E
SO
PO
RT
AB
LE
VIA
BL
E
ECOLÓGICO
SOCIAL
ECONÓMICO
EQUITATIVO
Fuente: Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas Elaboración: R. Reyes
16
criterios económicos, sociales, ambientales y de soberanía nacional.
(Martínez, 1998, 20-21)
Esta aportación realizada, no solo se reintegrará de manera monetaria,
sino también de manera de conocimiento y habilidad, la que se dará
con resultado un círculo de actividades y mejoras, obteniendo así una
especialización y la reducción de costos.
1.2 Vinculación del desarrollo local con las provincias, con el país
y el resto del mundo.
Todo desarrollo económico local responde a una relación permanente
entre las demás economías (local, regional, latinoamericana, global).
Una economía no puede existir por sí sola, depende de otras que se
generan en su entorno. Por ello es necesaria la vinculación con el resto
de las economías. (Gráfico 2)
Esto llevará el fortalecimiento, eficacia y el progreso propio, nacional y
regional, logrando así, un fortalecimiento socio-económico. Además de
los hechos de intercambios económicos, culturales y tecnológicos y,
sobre todo la importancia que existen en la vinculación con otras
economías.
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La agrupación de empresas en un determinado territorio, especializadas
a la producción de bienes, ayuda al intercambio y al conocimiento,
logrando un mejoramiento y perfeccionamiento de su productividad.
Surgiendo así una economía de escala externa e interna al desarrollo
productivo local, en la que se ve reflejada en la disminución de sus
costos y a un crecimiento local.
Para lograr un desarrollo local, es necesario tener un mayor respeto y
valorización a los recursos naturales e impulsar sus actividades
productivas locales, con innovación tecnológica e incentivos de créditos
(en especial a los microempresarios). Hacerlo mediante la interrelación
de los actores públicos y privados a través de la innovación productiva
nacional, que permita la generación de plazas de trabajado a nivel local.
Gráfico 2 Vinculación de la economía local con la provincia, la
región y el resto del mundo
Fuente: Apuntes de clase de Análisis Económico, Prof. Paredes Elaboración: R. Reyes
ECONOMIA
LATINOMERICANA
ECONOMIA REGIONAL
ECONOMIA LOCAL
ECONOMIA GLOBAL
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En las economías del resto del mundo, incluyendo en la nuestro país,
aún siguen existiendo debilidades, que están referidas a los aspectos
económicos, sociales y políticos.
Basándonos, de las posturas ideológicas de los clásicos sobre el
desarrollo de las regiones; los recursos naturales eran, los que
facultaban para obtener, lograr y mantener, la calidad de vida de su
población.
En nuestro continente, teniendo buena y abundante riqueza natural; se
llegó a pensar, que esto era lo necesario y suficiente para conseguir el
bienestar de las regiones.
Sin embargo, en América Latina, y en especial en la economía
ecuatoriana, no ha ocurrido un buen bienestar para su población.
Continúa soportando los diferentes problemas sociales, económicos y
hasta políticos; notándose una mayor brecha entre la pobreza y la
inequidad.
Esto da prácticamente una situación “sin vida” al comercio internacional,
sin lograr resultados positivos, que ayuden a levantar y mejorar a este
país en vías de desarrollo.
19
Lamentablemente, la riqueza se va desapareciendo, por “arte de
magia”, sin obtener los mejores resultados, que sean reflejados en el
desarrollo nacional. En cambio esto ha enriquecido a otras regionales
internacionales.
Estás riquezas que deberían ser el seguro de vida de la nación,
terminan empobreciendo a “los propios ricos”. Es decir, la riqueza que
debe ser el impulsador al bienestar, no termina siendo riqueza. (Acosta,
2009, 20-21).
Ecuador siempre ha sido y es, un país eminentemente dependiente de
sus recursos naturales, de antes y desde el comienzo de la vida
republicana, su economía se ha dado principalmente por optar y
mantener, una actividad de producción primario-exportador.
Siendo Ecuador, un país rico en sus recursos naturales (obtenidos sin
mayor sacrificio ni esfuerzo), nos hemos ido empobreciendo cada vez
más. Sin embargo, los problemas surgen por el mal manejo que se le
han dado (una la poca importancia, el no cuidado de los recursos, la
sobrexplotación y la no implementación de políticas adecuadas) y la
mala distribución de la riqueza.
Para que exista un bienestar colectivo, es necesario tener un medio
ambiente en óptimas condiciones, para que en el corto, mediano y en
20
especial en el largo plazo, continúen siendo la fuente de vida y
productividad.
El desarrollo económico depende de la organización de la sociedad, de
las diferentes técnicas que se vaya a utilizar, el logro de la eficiencia
productiva y la competitividad entre las empresas lo que llevará a
obtener resultados beneficiosos, sin que sea perjudicar el medio
ambiente. (Alburquerque, 1997, 15-17)
También este bienestar y desarrollo económico, debe estar organizado
mediante las decisiones de los hogares y las empresas. Pues, ellos son
los que depende cómo interactúan los mercados (bienes y servicios,
factores de producción)
Gráfico 3 El flujo circular de la economía
MERCADO DE
BIENES Y
SERVICIOS
EMPRESAS HOGARES
FACTORES DE
PRODUCCIÓN
Fuentes: Gregory Mankiw – pensar como economista Elaborado: R. Reyes
21
Hay que puntualizar, la protección del ecosistema y su sostenibilidad
que se han relacionado con los sistemas económicos, deben garantizar
la vida socioeconómica y ecológica, con el fin de que mantenga la
existencia humana.
Además, el proceso económico no solo depende de las gestiones por
parte del Gobierno y de las empresas, sino también del resto de la
sociedad.
Para alcanzar la eficiencia debe existir una función del gobierno,
empresas y las familias. (Alburquerque, 1997, 23-25).
1.3 El Desarrollo socio-económico del sector primario-exportador
en el Ecuador
La agricultura sigue siendo el pilar fundamental y principal para el
desarrollo y crecimiento de la economía, sea este a nivel local, nacional,
e incluso en países con un nivel alto de calidad de vida. Por ende se
considera vital y esencial para la existencia de la humanidad.
La vinculación que existe entre la agricultura y en el desarrollo socio-
económico, es la dependencia con el sector primario exportador. El
22
desarrollo no se da por sí solo necesita de otros componentes
económicos para que este se realice y siendo éste la actividad agraria,
pues en casi en todas las economías depende esencialmente del sector
primario, en especial en los países en vías de desarrollo.
La agricultura contribuye en gran magnitud al desarrollo económico del
país, mediante cinco vinculaciones como: la oferta de mano de obra,
abastecimiento de alimentos para el consumo nacional, dotación de
mercados para la venta y producción industrial, el estímulo al ahorro
local que sea destinado a la adquisición y la capacitación de
maquinarias y, las divisas provenientes de las agro-exportación para
poder financiar importaciones de bienes intermedios y de capital.
También, el desarrollo económico tiene un vínculo muy estrecho con la
agricultura, ya que de ella depende la economía de un país (en especial
aquellos que se encuentran en vías de desarrollo). La función principal
de la agricultura es la producción de bienes. Su objetivo primordial es
obtener y contribuir, al abastecimiento, tanto a nivel nacional y
extranjero (exportación).
La influencia del desarrollo socio-económico en la agricultura
Algunas posturas acerca del desarrollo socio-económico se han dado
mediante las diferentes aportaciones generadas por la agricultura y/o el
23
sector primario-exportador, tal como: el mejoramiento de la
infraestructura vial, las redes de servicios básicos, la capacitación e
inclusión tecnológica.
Lo anterior expuesto, ha llevado un aumento del ingreso (aunque no
proporcional) y en la educación de sus habitantes. También ha
contribuido con el aumento de la demanda interna y la prioridad, por la
diversidad y la calidad.
Por lo tanto, es evidente que el desarrollo de la agricultura de una
localidad ha estado, y está, muy ligada al desarrollo nacional. Y además
muestra que en función de cómo se oriente ese desarrollo nacional,
tiene que orientarse el de la agricultura. (López, 2005, 108-109)
Lo que se llega a reflejar el nombre de tercermundistas, a los países
que sus economías estén dedicado por sus estructuras, a la
exportación de productos agrícolas.
Una realidad de las economías primario-exportador ha sido un país
tradicionalmente dependiente de los ingresos provenientes de la
naturaleza, ha sobrevivido mediante la financiación de la explotación y
venta de los recursos naturales.
24
Gráfico 4 Desarrollo de la agro-exportación
La producción ecuatoriana ha sido sucesivamente y de manera
sostenida un país-productor: país-cacaotero, país-bananero, país-
floricultor, país-camaronero, país-petrolero.
Por lo que una y otra vez, en la historia de la república, por lo que se
puede puntualizar que se ha esperado la solución de los problemas con
la “llegada” de otro producto disponible en la naturaleza. (Acosta, 2009,
35).
Este proceso de desarrollo de la agro-exportación, ha generado divisas
a través de la producción del cacao, café, banano y otros productos
primarios. Tal como lo muestra el siguiente gráfico el desarrollo que se
ha tenido a lo largo de la historia.
CACAOTERO
Bananero
Otros
Otros
Café
Camarón
Flores
Frutas
Varios
SIGLO XIX-XX 1950- AL
PRESENTE
1950- AL
PRESENTE
Fuente: Apuntes de clase de Análisis Económico, Prof. Paredes Elaborado: R. Reyes
25
CAPÍTULO II
2.1 Visión general y características de la macroeconomía nacional,
comportamiento, indicadores y tendencias (2009-2010)
La macroeconomía nacional ecuatoriana se restringe a conseguir el
desarrollo económico mediante la existencia y explotación de los recursos
naturales (exportación de productos primarios), dando como resultados la
dependencia de la actividad agrícola y al crudo petrolero. Los países en
vías de desarrollo (entre ellos Ecuador), continúan soportando varias
dificultades socio-económicas y una prolongación a continuar en el
subdesarrollo.
Además de lo anterior expuesto, los ingresos generados por las diferentes
exportaciones van a mano de pocos individuos, dando como un grave
resultado menos ricos a costillas de la gran cantidad de pobres. Una
macroeconomía firme nos evidencia como característica primordial, la
exportación del petróleo y en gran magnitud a la exportación de los
productos no petroleros.
Las economías primario-exportador, no han podido lograr una base que los
conduzca a su desarrollo, siendo ricas en recursos naturales siguen
estando pobres.
26
Es decir, al tener una buena dotación de recursos naturales tiende a
cambiar su estructura económica y redistribución de los factores
productivos, por lo que se distribuye regresivamente el ingreso nacional y
se concentra la riqueza en pocas manos. (Acosta, 2009, 22)
2. 2 Estructura, característica de la economía de la provincia de
Manabí
Toda economía está compuesta por tres sectores económicos (primario
terciario, secundario), de los cuales depende para conseguir el desarrollo
económico local, nacional y con el resto del mundo.
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AGRICULTURA
GANADERÍA
AVÍCOLA
PESCA
CAFÉ, ARROZ, MAÍZ,
MANÍ, ACHOTE, OTROS.
VACA,
CABALLAR
CHIVO.
SECTOR
TERCIARIO COMERCIO
FORMAL
INFORMAL
TRANSPORTE
COMUNICACIÓN
BANCA
SERIVICIOS
TRANSPORTE
VENTAS
ETC
COOPERATIVAS DE TRANSPORTE PÚBLICO
CYBER, CABINAS TELEFONICAS, OTROS
CAJEROS AUTOMÁTICOS, OFICINAS BANCARIAS
SALUD (FARMACIAS, DISPENSARIOS, POLICLÍNICOS, ETC.) EDUCACION
TRICIMOTOS Y TRICICLOS
SECTOR
SECUNDARIO
AGROINDUSTRIA
MECÁNICA
ATUNEROS
PANADERÍAS
ARTESANÍAS
(TEJIDOS)
SECTOR
PRIMARIO
Fuente: Apuntes de clase de Análisis
Económico, Prof. Paredes
Elaborado: R. Reyes
Cuadro 4 Globalización de todas las actividades agrícolas de la provincia de Manabí
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Sector primario
La actividad agrícola en la provincia, como en innumerables sectores del
resto del país, es la principal fuente de ingresos para sus habitantes. Manabí
está dotada de tierras fértiles que sirven para los diversos cultivos típicos de
la zona costera.
Manabí cuenta con una amplia agricultura, ganadería, caza (aunque escasa)
y con un amplio sector pesquero (concentrado en Manta). El término de
unidad de producción agropecuaria (UPA) se refiere a las cantidades de
producción agropecuaria y la expansión de tierra destinada en forma
completa o parcial a la producción agropecuaria.
En la provincia de Manabí, en la superficie del uso de suelo en los cultivos
permanente están destinadas 209,148 hectáreas. Los principales productos
cosechados en estos suelos son: el café, naranja, limón, palma africana y
achiote.
Los cultivos transitorios (ocupa 114,200 hectáreas), incluyen productos como el
arroz, arveja seca, fréjol seco, fréjol tierno, maíz duro choclo, maíz duro seco,
maíz suave choclo, maíz suave seco, yuca y maní cultivados en estos suelos.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
29
Tabla 1.-
NÚMERO DE UPAs Y SUPERFICIE POR CATEGORÍAS DE USO DEL SUELO DE LA PROVINCIA DE MANABÍ
Fuente: III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO-DATOS Manabí – Ecuador INEC-MAG-SICA (Proyecciones 2010, del censo 2000)
Elaboración: R. Reyes
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
30
Sector secundario
La provincia de Manabí cuenta con agroindustrias muy importantes tales
como panaderías, artesanías elaboradas con la paja toquilla, sastrería.
Además de la producción de derivados lácteos, embutidos.
Formas de cultivos y de producción.
La mayoría de las tierras manabitas, han sido trabajadas a base de la
utilización de las técnicas ancestrales en el momento de cultivar, que han
sido transmitidas de forma práctica y oral de generación tras generación.
Aunque la tecnología ha ayudado a mejorar la productividad, sin embargo en
la actualidad son pocos los campesinos que continúan de una y otra manera
utilizando lo que sus antepasados les enseñaron, y a la vez trasmitiendo
dichos conocimientos.
Ciertos montubios han tratado de implementar y combinar la tecnología con
técnicas ancestrales de cultivos. Esto ha dado mejores resultados. Sobre
todo les ha permitido conservar sus culturas.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
31
La mayoría de los agricultores, para poder de una u otra manera
comercializar sus productos, se ven en la necesidad de acudir a los
intermediarios. Esto sucede debido a que la mayoría de los montubios
agricultores produce para su autoconsumo.
Un gran porcentaje de su producción está destinada a la venta. Mientras que
una pequeña parte la dedican a su consumo familiar. De esta manera,
obtienen las ganancias necesarias para continuar con su producción y
obtener otros bienes no producidos por ellos.
Un factor importante que puede convertirse en un gran obstáculo para los
micro-productores que acuden a los intermediarios a vender su producción,
es el precio. El mismo puede llegar a ser muy bajo en consideración al precio
de mercado.
Incluso, el precio de venta, en ocasiones, ni siquiera cubre el costo de
producción. De esta manera, los pequeños productores y agricultores deben
salir a costo. Ellos se ven obligados, de una u otra manera, a ceder precios
bajos porque por lo menos llega a reducir su perdida.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
32
La mayoría de los grupos y organizaciones tienen como objetivo primordial
en solucionar los problemas de servicios básicos que tengan las comunas,
ciudades etc. Son escasas las organizaciones y/o agrupaciones que buscan
lograr el desarrollo productivo en estas sociedades.
Como claro ejemplo tenemos organizaciones y cooperativas, en cantones
vecinos, que se dedican a la cosecha de arroz en el invierno y verano. Ellos
han instalado bombas de agua, y trayéndola desde los ríos más cercanos a
las zonas de cultivos, logran continuar con la producción durante las
estaciones secas.
La provincia de Manabí, eminentemente agrícola, goza de una gran variedad
de productos como el café, plátano, maíz, cacao, frejol, achote, maní y otros
productos típicos de la zona costera. Además son especialistas en el cultivo
de la mocora y de la paja toquilla.
La ganadería también tiene su espacio muy importante, aunque el ganado es
muy buena calidad, sin embargo su especialidad es la producción de carne y
no tanto la de leche.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
33
La microindustria es importante para el ingreso económico local. Mediante
diferentes productos siendo tales como sombreros, hamacas, petates,
abanicos, cortinas, adornos cuya la materia prima es la paja toquilla.
También la mueblería es muy destaca en este provincia. En especial la
utilización del bambú (caña), para la elaboración de los muebles.
Es muy necesario señalar, que cada producción que se genere tiene un
cargo de diferentes culturas y modos de cultivos. Lleva consigo una historia y
un conocimiento. Sin embargo las actuales generaciones han olvidado su
raíz y su esencia.
Las nuevas generaciones han dejado a un lado las enseñanzas de sus
antepasados. La modernidad ha logrado que sólo tomen en cuenta las
maneras de cultivo tecnológicas, y no la mezcla pasado-modernidad.
Aún quedan algunos montubios manabitas que combinan lo actual con lo
moderno y, tienen como objetivo principal, la obtención de la mejor cosecha,
en un tiempo óptimo. Además, ellos toman en consideración algo de vital
importancia, como lo es el cuidado del medio ambiente.
Sector terciario
El sector terciario está conformado por el comercio y los servicios. En el
comercio es donde se da el intercambio de los productos primarios con el de
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
34
otros bienes. Además, de este sector, se divide en dos subsectores
económicos, tales son el sector terciario formal e informal.
2.3 Aspectos generales y recursos demográficos de Manabí
SU HISTORIA:
El nombre de la provincia de Manabí, proviene de dos vocablos quechuas:
Mana que significa Nada y, Phi que quiere decir agua. Con el transcurso del
tiempo el vocablo phi, se transformó en bí, y como resultado fue Manabí,
que significa Sin Agua.
Al sancionarse la Ley de División Territorial, del 25 de junio de 1824, se dio
luz a la creación de la provincia de Manabí con sus cantones. Siendo
Portoviejo su capital. Aunque con jurisdicción propia, la provincia dependía
administrativamente de Guayaquil.
Cuando se llevó a cabo la creación formal de la provincia, su área territorial
ascendía a 25.620 kilómetros cuadrados. Pero en 1825 pierde Atacames, en
1878, en el gobierno de Veintimilla pierde Muisne (antiguo Mompiche), y
ambas fueron anexadas a Esmeraldas.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
35
Desde el 25 de junio de 1824, época de la Gran Colombia, y luego, al
iniciarse la vida de la República del Ecuador en 1830, hasta nuestros días
han surgido en Manabí 22 cantones:
1. Portoviejo 6. Junín 11. Olmedo
16. Sucre (c.c.
Bahía de
Caráquez) 21. Jama
2. Bolívar(c.c.
Calceta) 7. Jipijapa 12. Puerto López 17. Tosagua 22. Pichincha
3. Chone 8. Manta 13. Pedernales 18. 24 de Mayo
4.El Carmen 9.Montecristi 14. Rocafuerte 19. San Vicente
5. Flavio Alfaro 10. Paján 15. Santa Ana 20. Jaramijó
Límites provinciales
Norte: Esmeraldas Este: Los Ríos y Pichincha
Sur: Guayas Oeste: Océano Pacifico
Esta provincia tiene unas elevaciones que no sobrepasan los 700 metros
sobre el nivel del mar. La costa manabita tiene una extensión de 350
kilómetros. Los principales cantones más conocidos son Jipijapa, Manta,
Portoviejo, Montecristi, en los cuales gira la economía de esta provincia,
mediante su propia actuación económica y de los cantones menos
conocidos, tal como el de Paján.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Económico - productivo, base material que ayude a mejorar la calidad de
vida de su población.
Social – cultural: Expresa la compleja red de relaciones que constituyen el
tejido que articula múltiples factores del desarrollo humano y social.
Político – Institucional: Mecanismo de representación y ejercicio democrático
ciudadano, base legal administrativa y capacidad de gestión de desarrollo.
Étnico – cultural: En relación con lo histórico, modelan complejas relaciones
y la memoria colectiva en la población, para entender los procesos político –
sociales tanto anteriores como presentes y futuros.
Territorial – ambiental: Articulan lo nacional, regional y local como unidades
económicas, sociales y políticas, que permiten ubicar nuestra gran diversidad
ambiental, con sus límites y potencialidades, en el contexto internacional.
Todas estas dimensiones permiten articular regiones transversales que
vinculen las ventajas de la costa, sierra y amazonia.
La población en la provincia de Manabí, en el 2001 incrementó a un 13% en
relación a los años 90. En el censo de la población del año 2010 la tendencia
al crecimiento de la población en relación al 2001 fue el 13.41%.
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37
Esto se debe esencialmente a la disminución de la emigración del campo a
las ciudades o al exterior, y al retorno a sus pueblos, al aumento de la
inversión en las actividades agrícolas y a la explotación de los recursos
naturales (turismo).
Cuadro 3: Evolución de la población en la provincia de Manabí
Fuente: INEC, censo poblacional 2010
Elaboración: R. Reyes
Población de la Provincia de Manabí
AÑOS MUJERES HOMBRES TOTAL
1990 510.679 521.248 1.031.927
2001 589.523 596.502 1.186.025
2010 680.481 689.299 1.369.780
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
38
CAPITULO III
PAJÁN, ECONOMÍA, SOCIEDAD Y RECURSOS
3.1 Visión histórica general del cantón Paján
En los años de 1534 el actual cantón Paján tenía como nombre de "las
Golondrinas", ya que en esta época muchas de estas aves frecuentaban el
lugar. Tanto fue así que en la actualidad se está construyendo, en el ingreso
del pueblo de Paján, un monumento a honor a esta historia.
Luego, en 1739, pasó a ser recinto "Las Gaviotas", en honor a las aves que
existían en el lugar. Cuando pasó a ser Parroquia de Portoviejo, se llamó
"Pueblo de los Pajonales", debido a que en todas partes había potreros que
alcanzaban hasta cuatro metros de altura.
En 1804 pasó a ser llamada "San Juan Bautista de Paján". Ya para esto el
lugar contaba con 300 habitantes. Simón Bolívar creó la provincia de Manabí
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
39
con dos cantones: Portoviejo y Montecristi, siendo el actual Paján y Jipijapa
parroquias de Portoviejo.
En 1951 Paján nació como cantón. Contaba con cuatro parroquias que son:
Guale, Lascano, Campozano, y Paján, siendo ésta última la cabecera
cantonal. Pasaron 18 años y Paján tuvo otra parroquia cuyo nombre es
Cascol.
Paján en sus inicios tuvo una larga lucha por su cantonización. Ésta empezó
aproximadamente en 1916, cuando se presentó la primera solicitud de
cantonización al H. Congreso Nacional. En 1951, Paján es elevado a cantón
de la República del Ecuador y con júbilo, comienza una nueva etapa en la
vida de este pujante y próspero cantón.
Se inició un proceso político y social muy acelerado. Se crearon instituciones
públicas. Incrementaron el número de escuelas, surgieron colegios técnicos
en las principales parroquias rurales.
La población de Paján tiene su origen en la constitución de grandes
haciendas productivas y ganaderas, que incrementó la demanda de mano de
obra y el aumento de la población. La apertura de la carretera principal que la
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
40
comunica con Jipijapa y Guayaquil, le dio un impulso al comercio y a la
producción.
La creación de la Junta de Recursos Hidráulicos contribuyó al desarrollo del
sector agropecuario. Se crean algunas extensiones universitarias, lo que
contribuyó a la formación de recursos capacitados en el área educativa y
agropecuaria.
La participación del cantón Paján en la economía nacional, se da a través de
la actividad agrícola y de la actividad terciaria relacionada con la agricultura,
artesanía y su cultura, teniendo muy en cuenta la reinversión nacional del
excedente económico. Así obtiene los mejores recursos que facilitan a la
producción y, diversificando los y mejorando calidad de los productos.
La especialización de la producción, realizando autogestiones más eficaces,
permitan generar una adecuada distribución y uso de los recursos. Es
importante recalcar la participación de los cantones dentro del desarrollo
económico nacional.
Cada localidad debe potencializar las capacidades que fomente
eminentemente sus orígenes, sus esencias, de tal manera que así sean
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
41
rescatadas sus propias identidades, lo que genera un gran aumento de la
autoestima de cada localidad, y mediante la utilización de propios y ajenos
recursos se lleve el desarrollo local.
Para poder obtener una mejorar cercanía e información directa entre los
sectores económicos y sociales que acerquen a los diferentes procesos que
se dan en la producción agrícola, ganadera, artesanal, la ejecución de
proyectos en el cantón, se elaboran obras y apoyos de diferentes
instituciones, municipales y/o gubernamentales.
Étnica
El cantón Paján goza de ser una cultura montubia. Sin embargo con las
visitas que tiene este cantón, por nacionales y extranjeros, esto ha
provocado la inclusión de otras tipos de etnias, ya sea indígenas, mestizos,
afroamericanos y otros extranjeros, pero esto no ha permitido que la raza
montubia desaparezca.
En cambio, se ha valorado sus costumbres y su cultura. Incluso, la
municipalidad de cantón, con la implementación de programas o actividades
(rodeo montubio, amorfinos y la comida típica de la zona), trata de conservar
la cultura montubia pajanense.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
42
3.2 Situación geográfica de Paján
El cantón cuenta con un excelente ambiente. Es muy apto para las diferentes
actividades agrícolas y ganaderas. La situación geográfica del cantón se
detalla a continuación.
Localización
El cantón Paján se localiza al sur de la provincia de Manabí, entre las
coordenadas 80° 10’ 50’’ y 80° 33’ de longitud occidental, 1° 28 y 1° 50’ 30’’
de latitud sur, a 450 Km. de la ciudad de Quito.
Geografía:
El cantón Paján cuenta con atractivos lugares para desarrollar cualquier
actividad, tanto agrícola y de turismo. Éste último se da en montañas donde
existen cuevas, cascadas y plantaciones.
División política.- El Cantón Paján cuenta con cuatro parroquias rurales y
una parroquia urbana.
Parroquias rurales del cantón Paján.- Campozano (La palma de Paján),
Cascol, Guale, Lascano.
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El medio ambiente y sus recursos naturales se caracterizan por tres espacios
físicos.
Superficie.- El cantón cuenta con 1.086 kilómetros cuadrados de terrenos.
Relieve.- Su territorio es muy accidentado, los cerros atraviesan de sur a
norte, siendo estos la prolongación oriental de las montañas de Colonche.
Hidrografía.- Los ríos pertenecen al sistema hidrográfico del Daule. El
principal es el río Paján que nace en las montañas de su mismo nombre y
desemboca en el río Daule con el nombre de Colimes.
Clima: El cantón y en especial sus recintos tal como el de “Agua Fría”
poseen un clima único, que varia dependiendo de las temporadas, llegando
en el verano a un clima de 24 grados, por el día, y 20 grados centígrados,
por las noches.
Flora: Cuenta con un suelo que es apto para sembrar diversos productos
típicos de la región costa. “Lo que se siembra, se cosecha”.
Fauna: El cantón cuenta con el ganado vacuno y caballar, además de estos
los animales silvestres que sirven de alimento para los campesinos, que
desde remotos tiempos aún conservan el don de cazar, entre ellos la ardilla,
guanta, venado, zorro, mula de monte.
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44
3.3. Los recursos naturales del cantón.
Paján es dotada de recursos naturales, óptimos para ejercer las actividades
agrícolas y ganaderas.
Gráfico 7 Recursos económicos
Fuente: Municipalidad del cantón Paján
Elaboración: R. Reyes
Suelo.-
En el cantón Paján se estima que aproximadamente un 70% de su territorio
está destinado a la actividad agraria y ganadera, un 20% del suelo
concentrado en la vivienda y un 10% cuenta con atractivos turísticos
naturales. El 70% de su suelo agrícola y ganadero, está comprendido entre
terrenos altos (lomas), semiplanos y planos.
Recursos naturales
Agua
Suelo
Forestal
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Estos últimos son más utilizados para la producción de arroz, maní y a la
crianza de animales. Los semiplanos son aptos para la siembra del achiote,
fréjoles, café, choclo, en terrenos suaves la yuca y demás productos.
El 18% del suelo pajanenses está destinado a los cultivos permanentes. En
cambio, un 11% de tierra lo ocupan los cultivos transitorios. Dichas hectáreas
son más trabajadas en tiempos de invierno, debido a que muchos productos
como el arroz, es cosechado una vez al año.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Tabla 2 NÚMERO DE UPAs Y SUPERFICIE POR CATEGORÍAS DE USO DEL SUELO DEL CANTÓN PAJÁN
Fuente: III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO-DATOS Manabí – Ecuador INEC-MAG-SICA (Proyecciones 2010, del censo 2000)
Elaboración: R. Reyes
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47
El suelo del cantón es rico en minerales. Por lo tanto los productos típicos de
la región costera se cosechan en óptimas condiciones, dando así productos
de buena calidad, ya sea para el consumo interno y externo.
Agua.-
La mayoría de sus habitantes utilizan los esteros y el río de Paján para
satisfacer sus necesidades. El recinto de “Aguas Frías” aún dependen del
agua proporcionada por los esteros del sitio, y en tiempos de inverno el agua
lluvia.
Forestales.-
Paján tiene una variedad de
recursos forestales. La
producción de madera se da a
través de la balsa, caña
guadua, laurel, guayacán,
tangaré, amarillo, tigua, moral,
guachapalí, saiba, palo de sangre. Además de la siembra de madera.
También se destaca el cultivo y uso del bambú (caña), siendo el recinto Caña
Brava, el pionero en la siembra de este recuro natural.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
48
3.4 Los recursos humanos de Paján
El cantón Paján, cuenta con 37.073 habitantes (según censo poblacional
2010), ha tenido un ligero incremento en su población en comparación del
censo 2001, del 3.02%.
Cuadro 4
Fuente: INEC, censo nacional de población 2010
Elaboración: R. Reyes
En Paján el 83.15% de sus habitantes viven en las parroquias rurales y
solamente 6246 que representa el 16.85% (cuadro 5) vive en la zona urbana.
Además, se evidencia que un mayor número de habitantes son de género
masculino (19.529).
Población del cantón Paján
AÑOS MUJERES HOMBRES TOTAL
1990 20.415 22.031 42.446
2001 16.988 18.964 35.952
2010 17.544 19.529 37.073
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49
Esto demuestra que las mujeres son las que en mayor número han tenido
que salir del campo a diversas ciudades, tal como a la ciudad de Guayaquil
donde la mayoría trabajan en quehaceres domésticos, según datos del censo
poblacional 2010 del INEC.
Cuadro 5 Distribución de la población (por género) del cantón Paján
Áreas Total % Hombres % Mujeres %
Total 37073 100 19649 53 17424 47
Urbana 6246 17 3337 9 2966 8
Rural 30826 83 16312 44 14458 39
Fuente: INEC, Censo de población 2010
Elaboración: R. Reyes
Las parroquias rurales representan el 83% del total de la población del
cantón. La parroquia de Campozano cuenta con el mayor número de
habitantes del cantón, seguida de Cascol. La parroquia Guale es la menos
poblada, siendo la emigración una de las causantes de la poco población.
Los habitantes del cantón Paján, según el Censo del 2010, conforman
alrededor del 3% del total de habitantes de la provincia de Manabí.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Cuadro 6
DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN DEL CANTÓN POR PARROQUIAS
PARRROQUIAS TOTAL % HOMBRES % MUJERES %
TOTAL 37073 100 19649 53 17424 47
PAJÁN-URB. 6246 17 3337 9 2966 8
ÁREA RURAL 30826 83 16312 44 14458 39
PERIFERIA 5932 16 3337 9 2966 8
CAMPOZANO 8898 24 4449 12 4078 11
CASCOL 7415 20 4078 11 3337 9
GUALE 3707 10 1854 5 1483 4
LASCANO 5190 14 2966 8 2595 7
Fuente: INEC, Censo de población 2010
Elaboración: R. Reyes
Condición de Capacitación
En la parte de educación, está representada por la educación pública y
privada. Sin embargo, algunas de estos centros educativos cumplen o no,
con el nivel de educación/
Gran parte de la sociedad, en especial de los adultos mayores, que vivieron
o viven en los campos (zona rural) y poco menos en el pueblo o ciudad (zona
urbana), por diferentes motivos no pudieron culminar con sus estudios y, en
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
51
los peores casos, algunos ni asistieron en ningún momentos, dando como
resultado el analfabetismo.
En la actualidad los centros educativos tanto públicos como privados han ido
creciendo no solo en su infraestructura sino también en su calidad de
educación.
Gran parte de los habitantes que cursan entre las edades de los cuarenta y
cincuenta en adelante, carecen de estudio primarios. Existe un alto nivel de
alfabetismo, concentrado más en las zonas rurales. Sin embargo, gracias a
los diferentes métodos y/o estrategias que han implementado el gobierno
nacional y local este panorama ha ido cambiando y disminuyendo.
Aunque existe educación superior en el cantón Paján, la situación no es
tanto alentadora, esto causado por la poca existencia de facultades y la
necesidad de educarse nace la idea de trasladarse a ciudades cercanas para
encontrar otras carreras universitarias, con lo que llevará un elevado escape
de cerebros hacia otros lugares, propios y ajenos.
3.5 Las instituciones sociales de Paján
El cantón tiene como instituciones sociales importantes, el Gobierno
Municipal, cuyos objetivos que propone en sus diferentes aéreas (salud,
educación, agricultura) son:
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
52
Salud.- El Cantón brindará un sistema de salud óptimo, para todos sus
habitantes, sin importar su estatus social y económico, cuya atención está en
manos de un personal altamente calificado. Además con una mejor dotación
de su infraestructura. (Plan de desarrollo del Cantón Paján, 2002, 65).
El municipio del cantón, está constantemente pendiente de las dificultades de
sus habitantes, y en búsqueda de soluciones de las mismas, brindando así
impulso a la construcción de carreteras, mercado, facilidades de legalización
de terrenos, entre otros.
Mercado.- En el pueblo del Paján, podemos evidenciar el intercambio de
diversos productos con otros, tal como sucede con el mercado de café,
donde las personas compran y vende este producto.
Iglesia de la Merced Paján.-
La infraestructura de la iglesia
de la Merced, es de un estilo
romano, tiene dos torres
cuadradas a sus lados, su
entrada está adornada con un
conjunto de arquerías de medio
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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punto y en el centro un arco ojival de color azul donde esta dibujada su
patrona la virgen de la Merced. Los materiales de la construcción son
mixtos, en su interior se visualiza la madera y bambú (caña), resaltando las
costumbres típicas del montubio.
3.6. La economía de Paján: su estructura, características, proceso y
sectores económicos
El cantón cuenta con tres sectores económicos, para el cual es el
responsable para su crecimiento y desarrollo económico local.
A continuación presento un gráfico que busca ilustrar de manera didáctica la
relación e interrelación de los tres sectores en el cantón. El gráfico No. 6
muestra cómo los sectores de la economía, el primario, secundario y terciario
se corresponden entre ellos dentro del cantón Paján.
Gráfico 6 Esquematización de la actividad agrícola del cantón
SECTOR
SECUNDARIO
(AGROINDUSTRIA)
SECTOR PRIMARIO (AGRICULTURA,
SIENDO SU PRODUCTO PRINCIPAL EL CAFÉ)
SECTOR TERCIARIO (COMERCIO)
Fuentes: Apuntes de clase de Análisis Económico, Prof. Paredes Elaborado: R. Reyes
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
54
3.6.2 El sector primario del cantón Paján
Este cantón cuenta con dos actividades fundamentales para su desarrollo y
crecimiento económico: tales son la agricultura y la ganadería. Siendo sus
productos principales el café, maíz, arroz, paja toquilla o mocora, maní, achote,
plátano, frejol (que por lo general se lo comercializa en seco), naranja, toronja,
mandarina, limón, aguacate, entre otros. También se comercializan el ganado.
El gráfico siguiente muestra un esquema de los principales productos de la
agroeconomía del cantón Paján. Además, los porcentajes anexos a cada
producto nos ayudan a comprender de mejor manera la economía del cantón
y sus principales productos que comercializan.
Gráfico 8 Economía del cantón Paján
ECONOMÍA DEL
CANTÓN PAJÁN
Producto: CAFÉ 55%
ACHIOTE
12%
FREJOL
12%
CACAO
5%
ARROZ
5%
MANÍ
3%
PLATÁNO
2%
MANGO
1%
MAÍZ
3%
Agricultura
CITRICOS
1%
YUCA
1%
Fuente: Trabajo de campo, Rosa Reyes Elaboración: R. Reyes
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
55
El producto principal
cultivado en el cantón es el
café. Siendo que éste
representa el 55% de su
actividad agraria. Tiene
15691 hectáreas destinadas
a este cultivo. Sus
productores son los pequeños agricultores o familias. Muchas de estas
plantas tienen más de 20 años, sin embargo la producción no ha disminuido.
En los últimos años el
sembrío de achiote ha
tomado fuerza en el lugar, ya
sea por ser una planta de
poco cuidado o trabajo y, por
el precio del mismo. Situándose por los meses de junio-agosto con un valor
de $120 - $150 la saca de la pepa seca, representado un 12% en la
participación de la economía del cantón.
Otros de los productos importantes en la economía del cantón es el cajanus
cajan o frejol de palo. Producto que es el más vendido cuando se encuentra
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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seco. Este producto es excelente para el cultivo, por su corto tiempo de
existencia.
Sin embargo, el frejol de palo necesita de mucho cuidado. La
comercialización de este producto se lo realiza en gran parte con los
intermediarios, su precio está entre los $100 - $120.
El cacao, en los últimos años, su producción se ha incrementado, tanto así
que se estima que en el largo plazo, desplace al café, debido al precio y a su
cultivo. Además en el cantón la producción del arroz, se la realiza más para
el autoconsumo y solo cuentan con una sola cosecha en el año.
La producción de maní y maíz se la realiza en una cosecha en el año. Parte
de estos productos van destinado al autoconsumo, e igual con la naranja,
plátano y yuca.
Las actividades agrícolas en algunas ocasiones, está relacionada con la
actividad ganadera, por el beneficio que sus tierras son ricas en minerales.
Sin embargo, en la costa ecuatoriana debido a sequias y otros
acontecimientos climáticos, ha existido ocasiones que el pasto y/o hierba su
producción en mínima o nula, existiendo la obligación de contar con sustituto
que ayuden a la manutención del ganado y otros animales.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Tabla 3 NÚMERO DE UPAs Y SUPERFICIE EN HECTÁREAS POR PRINCIPALES CULTIVOS DEL CANTÓN
PAJÁN
Tomado de: III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO-DATOS Manabí – Ecuador INEC-MAG-SICA
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
60
En el cantón Paján la producción agropecuaria en los distintos sectores ha
sido importante para la generación de divisas para su desarrollo local y el
crecimiento económico.
El café, el maíz, el banano, etc. han sustentado su modelo de crecimiento. Al
mismo tiempo, consolidaron una estructura productiva, cuya cúpula está
representada por los terratenientes y los grandes comerciantes generando
desequilibrios estructurales.
Estos factores negativos se mantienen hasta el presente, promoviendo el
monopolio de la propiedad territorial y la concentración del ingreso en pocas
manos.
La crisis del modelo agro-exportador, sustentada en la producción y la
exportación de productos primarios, provocó la migración de la población
campesina a ciudades, y actualmente, a otros países.
La reforma agraria ecuatoriana contribuyó a la transformación de la
estructura de la tenencia de la tierra. Además, afianzó la polarización entre
empresas capitalistas con capacidad de generar excedentes y una mayoría
de campesinos minifundistas, orientados a la subsistencia.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
61
La reforma agraria ecuatoriana, contribuyó a la transformación de la
estructura de la tenencia de la tierra, afianzó la polarización entre empresas
capitalistas con capacidad de generar excedentes y una mayoría de
campesinos minifundistas orientados a la subsistencia. Entre ellos se
observan graves y agudos problemas sociales.
Actividad ganadera
El cantón cuenta con unidades vacuna, equina (que desde la aparición del
transporte de motos, ha desplazado al transporte antiguo que se daba
mediante los caballos, yeguas, asnos y mulas), porcina y ovina.
La cría del ganando vacuno, la mayor parte es destinado a la venta de carne
y poco a la producción lechera.
Sistema primario productivo cantonal
El sistema primario productivo del cantón Paján está conformado además de
la actividad agrícola y ganadera también por la actividad forestal, artesanal y
subsiste y se relaciona estrechamente con la actividad comercial que de ellas
se genere y por su puesto de las actividades complementarias.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
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Tipos de Actividad Agrícola
Actividad agrícola familiar
Este es el tipo de actividad agrícola que se desarrolla en la actualidad. Se
caracteriza, desde la antigüedad por las familias numerosas. La fuerza
laboral que de ellos se desprende es suficiente para realizar grandes y
vastos de cultivos, utilizando los utensilios de base como el arado, pico, pala
y fuerza humana.
En gran medida en el cantón es la actividad agrícola predomina. Basada en
los instrumentos de producción para siembra y cosecha con métodos
actuales y tradicionales.
Actividades agropecuarias
En los últimos años, el sector ganadero ha sido uno de los sectores a los
que se dedican los campesinos, esencialmente a la producción de queso.
Esto se debe, entre otras cosas, al cambio de la actividad de muchos de los
pobladores y hacendados que se dedicaban a la agricultura y que ahora
transformaron sus tierras en pastizales para la cría y venta de ganado.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
63
Aunque esta actividad más se práctica de manera informal (especialmente
en los recintos del cantón), debido a la existencia de un solo canal municipal,
además por la distancia y también, por no cubrir con las necesidades de
espacio y de facilidades para el sacrificio del animal.
3.6.2 El sector secundario del cantón Paján
Artesanías Pajanenses
Una de sus artesanías más
apreciadas y por la que se
debe su nombre a este
cantón manabita, es la
conocida toquilla, también
llamada paja mocora. Es un
símbolo de este cantón,
antiguamente su principal actividad económica. A parte de la agricultura era
la producción y venta de esta paja apreciada.
Entre sus artesanías podemos mencionar la elaboración de sombreros,
hamacas, petate, canastas, nidos para gallinas, abanicos, bolsos y diversos
adornos. Sin embargo a medida del pasar de los años esta tradición se va
perdiendo. Son pocas las personas que se dedican a realizar este trabajo.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
64
La mayoría de la paja toquilla producida, es enviada a otras partes de
Manabí. Incluso, a provincias de la sierra. De esta manera, se puede
evidenciar la relación interregional que existe en la zona.
Otro de las artesanías, propias y ricas del cantón, son los embutidos
artesanales tal como la longaniza. Este producto es de tradición y cultura
propia del cantón. Su elaboración se la realiza con las vísceras del cerdo o
vaca (previamente expuesta a un minucioso aseo), y su relleno es con la
carne del animal y demás condimentos.
También otras de las
artesanías, donde son pocos los
que se dedican a la elaboración
de monturas (propias de la
cultura montubia) como don
Pancho quien ha dedicado más
de quince años de su vida a este trabajo. Aunque con el desplazamiento de
las tricimotos a los equinos su labor ha sido seriamente afectada por lo cual
ahora tiene que viajar a otros lados a ofrecer sus productos.
Una de las tradiciones que se están perdiendo, pero que se trata de rescatar
es la elaboración de las ollas de barro. Son pocas las personas que
conservan y enseñan la elaboración de este producto.
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
65
En el caso de las panaderías, aun sobreviven las panaderías de la propia
zona, más conocidos como las panaderías pueblerinas.
En éstas, los panes son horneados en leña, lo que da un sabor único a los
productos. Aunque en los últimos años las panaderías colombianas han
invadido al cantón.
Sin embargo, esto no ha sido dificultad para los microempresarios panaderos
del cantón. La variedad y el sabor de sus productos son diferentes. Esto
sucede debido al uso de los hornos de leña.
3.6.3 El sector terciario del cantón Paján
Paján ha alcanzado prosperidad muy notable en su actividad comercial.
Desde los tiempos remotos su actividad comercial se ha basado
principalmente en la compra y venta de la paja de toquilla o mocora, y
también del grano de café.
Los comienzos de la actividad económica se dieron en el actual “Parque de
la Lora”, donde se comercializaba principalmente la paja mocora, y cuyo
DIAGNÓSTICO E INVENTARIO DE LA AGRO-ECONOMÍA DEL CANTÓN PAJÁN 2008-2010
66
compradores mayorista eran la
familia Cevallos. Actualmente
algunas familias compran el
producto a los micro-agricultores.
También en los tiempos de cosecha de maíz (en este cantón se da pasando
el invierno), los pequeños agricultores de los diferentes recintos sacan sus
productos al pueblo para ser vendido a los intermediarios.
Esto también ocurre con la saca del achote, en grano seco, el maní, cacao y
los frejoles. Siendo el mayor intermediario el señor Teodoro Melo.
El comercio en este cantón se concentra esencialmente en el conocido
Parque del Papagayo. En su alrededor laboran desde pequeños puestos de
frutas y verduras hasta los locales comerciales, donde los productos a
ofrecer están conformados por la canasta básica. Sean estos producidos en
el mismo cantón o por la importación de ciertos frutos y verduras de vecinas
provincias.
En las diversas entrevistas en el trabajo de campo que realizamos,
encontramos una al señor Gregorio Peñafiel. El nos manifestó que es
productor de diferentes hortalizas y frutas, tal como el tomate, yuca, plátano,
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frejol, pimiento, zapallo, naranja, toronja, cebollines, papaya, sandia, mango,
etc.
Sin embargo, los productos no típicos de la zona costera debe importarlos de
otras provincias, y en temporadas donde su propia producción no satisfaga a
lo ofrecido debe incurrir en traerlo de otros lugares.
Tal como lo mencionó el señor
Peñafiel, la mayoría de los
comerciantes viajan los días
viernes, a las 6 de la tarde, al
mercado de transferencia de
víveres mayorista de la ciudad
de Guayaquil, más conocida
como el Mercado de Montebello.
En el transcurso de las horas de la noche, deben poder comprar los
diferentes productos que comercian en el cantón, especialmente, entre los
días sábados y domingos.
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A continuación presento el cuadro 7, donde expongo con detalle las diversas
actividades de comercio, dentro del cantón Paján, resultado de las múltiples
entrevistas y el estudio de campo.
Cuadro 7
Distribución del Comercio del Cantón Paján
Establecimientos Cantidad
Almacenes de calzado 5
Almacenes de insumos agrícolas 8
Almacenes de ropa 7
Almacenes de venta de electrodomésticos 3
Bazares
10
Billares
5
Cevicherías 2
Comedores 15
Comerciantes mayoristas 12
Consultorios jurídicos 5
Consultorios médicos 6
Cooperativa de transporte interprovincial 2
Cyber – Cabinas 10
Depósitos de colas y cervezas 5
Ebanistas
4
Estudios Fotográficos 2
Farmacias 8
Ferreterías 5
Funerarias 5
Gabinetes de belleza 10
Heladerías 7
Librerías y papelerías 15
Lubricadores 4
Panaderías 12
Piladoras de arroz
5
Productos lácteos 5 Radiodifusora 1
Continúa
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Distribución del Comercio del Cantón Paján
(Segunda parte)
Establecimientos
Recargas electrónicas 16
Residenciales 2
Relojería
2
Salones de bebidas alcohólicas 19
Sastrerías
4
Soda-bar
6
Talleres mecánicos 4
Tiendas
52
Vendedores de Mariscos 20
Venta de agua purificada 3
Venta de insumos agrícolas (lomas, sacos, etc.) 6 Venta de repuestos de Motos 8
Venta y alquiler de videos 7
Ventas de productos naturales 3
Vulcanizadora 5
Total
338
Fuente: Municipalidad de Cantón Paján
Encuesta por R. Reyes
Elaboración: R. Reyes
Los comercios también se
manifiestan mediante las
farmacias, comedores,
tercenas, cyber, venta de objetos varios, etc. Sin embargo estas actividades
Cantidad
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toman vida especialmente los fines de semanas, y son más destacadas, en
los feriados. Los días restantes prácticamente todo se convierte en un
desierto debido al poco movimiento comercial.
Las despensas y/o tiendas son se encuentran quienes viven entre los lunes a
domingos están ubicadas en el centro del pueblo. Entre los más destacados
podemos mencionar el supermercado Santo López.
El cantón cuenta con una variedad de profesionales. Sin embargo, su
presencia es poca debido a las migraciones que se dan de los pueblos a las
ciudades, y los pocos que se encuentran están en las diferentes entidades
públicas y privadas.
Por ejemplo, existen dos notarias públicas de las cuales la influencia de
personas a estos lugares es muy poca. Aunque una de las profesionales que
más se puede encontrar son las de ingenieros agrónomos.
En cuanto a otros servicios, tales como los cyber, cabinas telefónicas existen
14 establecimientos en todo el cantón Paján. Pero, con la llegada de las
recargas estos establecimientos han ido disminuyendo, en especial en estos
últimos dos años. En cambio las recargas han incremento drásticamente.
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Incluso en los lugares más lejanos del pueblo de Paján se encuentra estos
servicios.
La necesidad de universidades, que tenga por lo menos la mayoría de las
especializaciones, sería muy útil para mejorar la vida profesional y el entorno
educativo del cantón.
Muchos estudiantes y bachilleres del cantón realizan sus estudios
superiores, viajando todos los días a las ciudades cercanas. La universidad
del cantón no cuenta con las facultades de Economía, Derecho, Filosofía,
Administración, Medicina, Enfermería, entre otras.
Las carreteras en esta zona en los últimos años, han mejorado. Tomamos
como ejemplo de “Vía del Encuentro”. Hace ocho años atrás era un completo
lodazal, tanto así que para llegar en vehículo a los diversos recintos, desde el
pueblo hasta el recinto, como en el caso el caso de Agua Fría, se tardaba
más de una hora. Actualmente eso se ha reducido de media hora.
Las infraestructuras están mejoradas a nivel del cantón. Se podría decir que
en un 70% de las carreteras y caminos vecinales, las mismas que no son de
buena calidad. Lo que se hace es manifestar que en las épocas de invierno,
donde el lodo y la lluvia, además de los camiones pesados las deterioran
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más rápido de lo normal. Lo que refleja la necesidad de en un futuro cercano
realizar carreteras de calidad, con la utilización de hormigón armado.
En el servicio de transporte, el caballo, el asno y la yegua tuvieron bastante
desarrollo históricamente, pues constituían uno de los pocos medios de
transporte para los campesinos. Después, una que otra ranchera fue el
medio de transporte. Sin embargo, su costo era elevado.
El transporte interprovincial es acaparado por dos cooperativas, la 7 de
Noviembre y 24 de Septiembre. Sus recorridos se dinamizan en especial en
fechas festivas. Está actividad es complementada con las tricimotos. Existen
dos cooperativas de tricimotos con 80 unidades que prestan servicios.
En el crédito público y privado es la mayor fuente de inversión, sin dejar a un
lado la inversión del exterior del cantón. La banca pública o estatal en los
últimos años se ha convertido en uno de los medios más flexibles y evidentes
en la hora de conseguir un crédito.
Una de los bancos que ha logrado “cambiar” y facilitar la vida de los
pajanenses es el Banco de Guayaquil, a través de su servicio del “Barro del
Barrio”. La mayoría de su población de este cantón alrededor de un 90%
cobra el subsidio del “Bono de Desarrollo Humano”, lo cual ha constituido un
apoyo a los habitantes del cantón.
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La red de comunicación en el cantón Paján permite mantenerla relacionada y
vinculada al manejo de la información, en las diferentes áreas de de
telecomunicaciones.
Aunque en algunos recintos del cantón, por motivos geográficos, (montaña,
lomas, campos espesos) no cuentan con estos servicios, y sus habitantes
deben acudir a lugares altos para obtener señal telefónica móvil, ya que
telefónica convencional solo existe en el pueblo.
El servicio de energía eléctrica desde más de 10 años atrás ha llegado a los
recintos del cantón. Sin embargo, aun falta mejorar el servicio ya que existen
inconvenientes de apagones, en especial en épocas de invierno.
En cuestión de distribución de agua, aún ésta no ha cubierto a todos los
recintos, ya que muchos de ellos no cuentan con este servicio básico. Por
esta razón aun utiliza los pozos, esteros y agua lluvia, para obtener el agua.
6.4. Trabajo informal, recursos turísticos, gastronomía del cantón
Trabajo Informal Artesanal
Los registros que se mantienen aún no logra identificarlos aunque son pocos
los que conservan esta labor. La artesanía en su totalidad se encuentra en la
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sombra. Es fuente de trabajo que permanece sólo como tradición de cultura
ancestral.
Trabajo informal comercial
A diferencia del trabajo informal artesanal, el comercial está identificado,
forma parte de todo un proceso de estratificación de toda la ciudad. Se
mantiene a la urbe limpia y en orden. Se prohíbe la venta en sectores fuera
del mercado municipal. Aunque un inconveniente que existe es la ubicación
del mercado municipal donde el lugar es poco fluido. En el conocido Parque
de la Lora es donde el comercio toma vida.
En los campos y sectores rurales se comercializan productos agrícola y
ganadero. Se lo realiza en faenas informales, sin registro de datos. El
sacrificio del ganado vacuno lo hacen los días sábados y domingos en
formas no higiénicas. Esta actividad se ha realizado desde los comienzo, y
eso es debido a la falta de canales cerca de los recintos.
El trabajo informal comercial del cantón se caracteriza con la presencia de
mujeres, vendiendo el producto de su cosecha, sin faltar las ventas
ambulantes de comidas típicas tal como los corviches.
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El SRI está pendiente que sus habitantes tengan una buena educación
tributaria, por lo que se imparte la enseñanza a los contribuyentes y en los
establecimientos públicos y privados. También controla que los diferentes
establecimientos cumplan las diferentes obligaciones tributarias pertinentes.
Trabajo informal de producción
Este se puede evidenciar por la falta de registro sanitarios de los diferentes
productos que son ofrecidos, en especial los fines de semana donde los
montubios de Paján salen de los distintos recintos al pueblo.
Ellos comercian con los vendedores la leche, el queso, mantequilla, y en la
producción agrícola nadie requiere de ningún requisito, documento para
dedicarse a la agricultura, a la ganadería, o para vender.
A pesar de esta realidad debería existir incentivo y apoyo que respalde a
estos sectores. Ya que de esta manera, la comercialización de los productos
se daría con mayor confianza, ya sea para el consumo local, nacional e
internacional. También esto permite brindar un valor agregado a estos
productos, siempre y cuando que los diferentes mecanismos de registro y de
supervisión sean de fácil acceso para los micro agricultores.
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Recursos turísticos
San Andrés
En la Parroquia Campozano, se encuentra el Recinto San Andrés, que
cuenta con una cascada aproximadamente de treinta metros de altura,
dando una poza con una dimensión de 12 metros de diámetro y 15 metros
de profundidad, su agua es muy fría y limpia, y en sus alrededores descansa
una maravillosa y rica flora y fauna.
Cuevas de San Isidro
Esta cueva cuenta con una profundidad aproximada de 100 metros, en su
alrededor descansa una vegetación muy rica, además el ingreso de esta
cueva cuenta con un estero, esta cueva en su interior tiene forma de cono
donde al inicio existe una entrada que al final se unen.
A 30 minutos de Paján, existen dos cuevas totalmente oscuras donde solo se
escucha el aleteo de los murciélagos que habitan en este lugar.
Origen
Su origen encierra una amalgama de mitología, las personas que viven ahí
dicen haber visto.
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Hermosas mujeres bañándose en un salto de agua existente en pocas
pasadas y escuchando bandas de música, por las noches, antes de que se
deslizara una ladera del cerro. Es un magnifico sitio ecoturístico donde se
esconden muchas leyendas.
Ubicación
Estas Cuevas se encuentran ubicadas en el Recinto San Isidro a 4 km desde
la cabecera cantonal.
Superficie
La Cueva tiene 100 metros de profundidad.
Campos
El cantón Paján cuenta con los recintos: Tierra Amarilla, el Encuentro,
Noboa, las Piedras, el Rosario, Mocora, Pueblo Viejo, la Pajita, la Guachaba,
Rio Chico, la Balsa, Sota. Éstas se encuentran rodeadas de amplios campos,
lleno de la rica fauna y flora.
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En ellos se puede
apreciar los diferentes
cantos de las aves
que habitan estos
sitios, recordando así
las diferentes
costumbres de sus
habitantes, como el
olor de los asados que
emanan los hornos de
leña y el cacareo de
las gallinas ponedoras.
Aunque por un rato el silencio del habitad es profundo y largo, luego éste se
rompe con el agitar de las ramas de la diversa vegetación, que se convierten
en los dueños de estos lugares.
Actividades gastronómicas típicas
La tradición gastronómica típica del cantón y del resto de la provincia
manabita es sin duda una de las más apreciadas a nivel nacional e
internacional, entre ellas mencionamos:
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Cuadro 8 Comidas típicas del cantón Paján
1 Corviches
2 Secos
2.1 Gallina
2.2 Cerdo
2.3 Pato
3 Caldo de pata
4 Caldo de salchicha
5 Bollos de yuca
6 Bollos de plátano
7 Rellenos de cerdo
8 Hornado de cerdo
9 Tortilla de maíz
10 Majada de maíz
11 Hayacas de maíz o Greñozo
12 Caldo de Bola
13 Caldo de gallina criolla
14 Tamales
15 Muchín de yuca
16 Aguados de gallina
17 Tambores de yuca
Fuente: Trabajo de campo - encuestas realizadas por Rosa Reyes
Elaboración: R. Reyes
Una de las comidas típicas
en el cantón de Paján y en
el resto de la provincia de
Manabí, son los corviches.
Su venta se da en el
terminal, en el Parque del
Papagayo, cerca del
cementerio del cantón y
hasta en los buses (comerciantes ambulantes).
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Su preparación se da con el plátano, maní producido en la zona, pescado
traído de lugares vecinos como Manta, y demás aderezos de la zona o
ajenas. Por lo general su cocción es frita pero algunos prefieren hornadas.
El caldo de gallina criolla es otro plato típico de la zona, con productos
básicos producidos en el lugar. No podrían faltar las tortillas de maíz, a más
de ser una comida típica, es una tradición cultural de las familias
campesinas. La cocción de estas tortillas se la realiza en hornos de leña y
barro.
En tiempos atrás ese platillo se lo preparaba casi sin fallar ningún día. En
una de nuestras entrevistas con Doña Desideria nos cuenta que las mujeres
se levantaban 2 de mañana para rayar el maíz, también para suavizar la
masa mediante la utilización de agua y la técnica de majar, y como relleno
una pequeña porción de queso y luego al horno por 15 minutos.
Actualmente esta costumbre se va perdiendo y de vez en cuando se realiza
este platillo hogareño. La actividad comercial informal ambulante de tortillas
maíz es evidente en el pueblo, en especial los fines de semanas y feriados.
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7. Importancia de la agricultura de Paján
La economía del cantón Paján está articulada alrededor de la agricultura,
siendo el café su producto domínate en el mercado de esta localidad.
Gráfico 8 Agricultura del Cantón Paján
La actividad agraria del cantón Paján es el principal componente en la
actividad económica local. Desempeña un rol fundamental en el desarrollo
económico debido a la generación de productos primarios, destinados para el
consumo propio y de las demás localidades.
Las autoridades del cantón mediante diferentes mecanismos, se han
preocupado por tener un buen abastecimiento alimentario para su propia
población y localidades vecinas.
Fuente: Trabajo de campo, Rosa Reyes Elaboración: R. Reyes
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Sin embargo, aún existe una flaqueza en especial en la producción de arroz,
debido a la no existencia de proyectos de riego (solo existe una cosecha al
año). A pesar de esto la seguridad alimentaria interna y es cubierta en gran
medida.
Además, su papel está en proveer de productos aptos para el desarrollo de
su sociedad y de su economía. También, que sus servicios puedan cubrir
con las necesidades de sus habitantes (abastecimiento de su población) y,
adicionalmente, que sean exportados a otros lugares. Para ello, es necesario
la unidad de agricultores y entidades respectivas, a través de créditos,
capacitaciones y planes de desarrollo.
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“Sin la agricultura y sin los montubios, no existiría vida alguna…”
Rosa Reyes
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“Gran orgullo me generas montubio pajanense en estudiarte, conocerte y
reconocer a este sector agrícola y ganadero, y la importancia que tiene su
rol, en la economía nacional…”
R. R.
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CONCLUSIONES
Con la culminación de este trabajo de investigación, luego de haber realizado
todos los esfuerzos para acercarme en gran medida al reflejo de su condición
económica y del emprendimiento de sus recursos y actividades agrícolas
puedo finalizar:
1. La economía ecuatoriana, en su desarrollo ha dependido firmemente
en el sector primario esencialmente en la actividad agrícola. Su
estructura de exportación, ha sido fundamentada a través de los
productos primarios, sin embargo esto tiene un efecto muy negativo,
porque ha ocasionado una gran dependencia en este sector
económico y, ha contribuido a que el país aún se mantenga en una
situación de subdesarrollo.
2. Con el estudio realizado podemos indicar, que el desarrollo
económico local es la manera más viable, para lograr la
competitividad y el crecimiento económico de un territorio
determinado, siendo las economías localidades la fuente para
lograr y alcanzar un desarrollo socio-económico.
3. Dando así, la gran importancia del desarrollo económico local,
porque es la base fundamental para lograr el crecimiento
económico, debido a que tiene como función la interrelación de
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varias economías de localidades determinadas, por ello ninguna
economía puede vivir, crecer, mantener y progresar por sí sola,
depende de un conjunto de regiones, provincias, cantones y el resto
del mundo.
4. Convivimos en la interrelación y vinculación de un modo de negocios
totalmente completo e integrado, es indispensable que el país utilice
un desarrollo completo y que no solo sea proveedor y/o exportador
de productos primarios, sino además se de la diversificación de
productos con mayor valor agregado, por ejemplo ya no exportar
pepas de cacao sino chocolates.
5. Con lo anterior expuesto se genera que, la mayoría de los micro-
agricultores dependan y produzcan para el autoconsumo, lo que da
a lugar una baja productividad y una estructura agro-productiva con
mínimos niveles de eficiencia y eficacia, además provoca una mayor
emigración a otros lugares, debido a que la mayoría de los
campesinos solo produce a menor escala.
6. Por esto el estudio de Paján fue muy necesario, por ser un cantón
poco conocido y, en la cual, genera un gran aporte económico al
país.
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7. Uno de los factores productivos como es la mano de obra, en los
últimos años ha mejorado, sin embargo es cara y poca valorada,
debido a los trabajos de arduo labor. Uno de los métodos para
conseguir y a la vez pagar a la mano de obra, es la ayuda
comunitaria implementada por montubios de los diversos recintos
del cantón Paján debidamente conformadas, lo que se logra la
despreocupación en pago del trabajo y sobre la seguridad de tener
trabajo diario.
8. La capacitación de sus recursos humanos y productivos se debe
basar mediante la educación partida desde la primaria, secundaria y
superior, tal como lo hace las instituciones existen como el Colegio
Nacional Agropecuario del cantón, sin embargo se requiere un
mayor fortalecimiento y alcance para los viejos campesinos de los
recintos, para lograr un mejoramiento y mayor inversión de su
desarrollo local.
9. El cantón se dio a conocer a través de la producción de la paja
mocora o toquilla, el cual fue en su tiempo el producto más
cosechado por sus habitantes, sin embargo al pasar el tiempo el
precio de este bien bajo y al mismo tiempo la producción de café
tomo fuerza en esta localidad, siendo hasta la actualidad el producto
como mayor ingreso económico para este cantón.
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Por lo tanto culmino diciendo que el cantón Paján desde sus inicios, su
actividad agrícola es el principal movimiento económico, seguido por la
actividad ganadera. Es decir toda economía se mueve por el trabajo diario y
arduo de los campesinos, por los montubios del país, por su agricultura y no
por la ciudad (excepto en algunas ciudades del país, tal como Guayaquil)
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