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Crear productos que se avancen a las necesidades de tu negocio y que sorprendan a tus clientes es lo que nos mueve a innovar sin renunciar a la tradición y a la elaboración más cuidada. Nos inspiramos en las últimas tendencias, en las opciones más saludables, en las propuestas más creativas y en los deseos de los más exigentes.

Seguimos nutriéndonos de los mejores ingredientes naturales y de materias primas excelentes e incorporando nuevos sabores, aromas y texturas para que cada bocado sea una experiencia única. Nuestra meta es lograr productos fáciles de manipular y disfrutar, sin que ello suponga restar calidad a nuestra oferta. Y, por supuesto, que resulten rentables.

Nuestra obsesión es fascinar a los sentidos; obtener la mejor apariencia, textura y sabor; seducir al olfato y generar música para el oído.Esperamos que cada una de las novedades que te presentamos dibujen sonrisas de satisfacción en cada venta y a cada mordisco.

PAN

Aqua Fully Baked Saint Honoré 4

Media Aqua Fully Baked Saint Honoré 6

Pinsa di Nico 8

Barra de Espelta Gran Reserva 10

Hogaza Avena y Semillas Gran Reserva 12

Rombos: de Espelta o Sarraceno y Centeno 14

Mini Bollo Galego 16

BOLLERÍA

Croissant Sophie 18

Sacramento Prefermentado 20

Caprichos: Chocolate Decorado y Crema 22

Mini Croissants Listos: Cacao, Blanco y Crema 24

Croissant Sin Gluten 26

Roll Sabor Pera con Almendras 28

Muffin Vegano con Pepitas de Chocolate 30

Pañuelo Mixto 32

PopDots: Negrito con Avellana, Blanco con Carameloy Rosa Sabor Fresa 34

CuadraDots Pink 36

PASTELERÍA

Cake Lotus 38

PANBURGER

Packs PanBurger Retail 40

Tiempo de descongelación

Medidas

Temperatura de cocción

Tiempo de cocción

Unidades

Peso

Paletizaje

Análisis sensorial:Leyenda de iconos:

Textura

Olfato

Sabor

Apariencia

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Aqua Fully Baked Saint Honoré La primera barra Saint Honoré ya horneada

Descripción de producto Consejos de canal

Aspecto rústico y gran volumen

60445 Aqua Fully Baked Saint Honoré

Esta barra de aspecto rústico y gran volumen, cocida en horno de piedra, se distingue por su alta hidratación, su acentuada greña y sus puntas redondeadas. Unas características que le otorgan mayor durabilidad.

Posee una miga tierna y húmeda con un alveolado irregular muy pronunciado. Su sabor a trigo, con

notas de levadura, eleva sus notables cualidades y su calidad.

Una opción perfecta para cuando no es posible hornear.

Prepara con él tus bocadillos más gourmet.

Aprovecha el material de comunicación que ponemos a tu disposición.

Apariencia: Rústica, greña acentuada

Olfato: Pan horneado

Textura: Miga tierna y húmeda

Sabor: Trigo Levadura

Análisis sensorial

Destaca por:

Aqua Fully Baked Saint Honoré La primera barra Saint Honoré ya horneada

Horeca

• No se necesita tiempo de cocción, rápida y práctica para hacer bocadillos.

• Ofrécela cortada en una cesta alargada de mimbre, como pan de mesa en tus servicios más premium.

Tradicional • Útil para momentos de mucho tráfico o a última

hora de la tarde.

• Colócala en cestas grandes para reforzar su apariencia rústica.

• Coloca pequeños carteles con sus características y destaca que está cocida en horno de piedra.

• Compromiso con los procesos tradicionales artesanos

• Largos tiempos de reposo y fermentación

• Alta hidratación

• Cocción en horno de suela de piedra

Practicidad: descongelar

y comer

Durabilidad

2

Cocida en horno de piedra

Alta hidrataciónCortado a mano

280 g

40 cm 15-20 min

16 u 6x6

Aqua Fully Baked

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6——7

Media Aqua Fully Baked Saint HonoréBocadillos listos, ¡ya!


Miga suave y sabor a trigo

60435 Media Aqua Fully Baked Saint Honoré

La hermana pequeña de la barra Aqua Fully Baked SH comparte su aire rústico y sus puntas circulares, y también llega 100% cocida en horno de piedra a punto para ser descongelada. Su miga suave y su sabor a trigo combinan a la perfección con cualquier ingrediente de tu bocadillo.

Su formato también resulta ideal para quienes no consumen una barra de pan a diario.

Apariencia: Rústica ½ barra

Olfato: Tahona

Textura: Miga tierna y húmeda

Sabor: Trigo Levadura

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• No se necesita tiempo de cocción, rápida y práctica para hacer bocadillos.

• Al mediodía, ten preparados bocadillos con combinaciones creativas para tus clientes de paso

Tradicional • Coloca la Media Aqua Fully Baked SH junto a

la Aqua Fully Baked SH para que tus clientes puedan escoger la medida que les resulte más conveniente para cada ocasión.

• Descongela varias unidades a última hora del día y ofrécelas a tus clientes para sus bocadillos del día siguiente.

• Destaca, con un cartelito: “Cocida en horno de piedra”.

Consejos de canal

Exponlas en cestas de mimbre para realzar su carácter rústico.






y comer

Cocida en horno de piedra

Alta hidratación

Cortado a mano

22 cm 15-20 min

130 g40 u 6x9


Aprovecha el material

que ponemos a tu

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8——9

Pinsa di Nico Saint HonoréMás que una pizza


67795 Pinsa di Nico Saint Honoré

Puede parecer una pizza, pero no lo es. La diferencia está en la formulación de la masa, elaborada con harina de soja, arroz, trigo y masa madre con vino Ribeiro de Emilio Rojo, uva de Loureiro y agua de un manantial que data de 1915.

Un producto artesanal único por sus valores nutricionales y por su alta digestibilidad.

Es muy versátil, puede presentarse de infinitas formas dulces y saladas.

Apariencia: Ovalada

Olfato: Olor a pan tradicional

Textura: CrujienteEsponjosa

Sabor: Mezcla de panFocaccia y pizza

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Puedes presentarla como pan de mesa aderezado con especias y aceite, como receta salada, foccacia, bocadillo, postre… ¡Las opciones son infinitas!

• Crea un menú “Pinsa” salado o dulce, más una bebida, a precio cerrado.

Tradicional • Córtala en porciones y ofrécela en degustación

acompañada de aceite de oliva virgen y/o de mermeladas artesanales.

• Utiliza una pequeña pizarra para destacar sus singulares ingredientes.

• Dale un toque de calor para que su textura sea aún más crujiente y deliciosa.

Elabora deliciosos postres con esta insólita base elaborada con 100% ingredientes naturales.

• Masa madre única


• Ingredientes naturales




Formado a mano

Producto de moda

Cocidoen horno de piedra

Receta gourmet

Versatilidad

Masa madre con uva

de Loureiro

Alta hidratación

28x18 cm

20-30 min 250ºC5 min

267 g15 u 8x9


¡La base de las mil y una formas!Elaborada con harina de soja, arroz, trigo y masa

madre, formada a mano y cocida en horno de piedra

Pinsa di Nico

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Barra de Espelta Gran ReservaNaturaleza centenaria


62215 Barra de Espelta Gran Reserva

La familia Gran Reserva crece con esta maravillosa barra de triple fermentación elaborada con masa madre de espelta, uno de los cereales más antiguos, saludables, nutritivos y fáciles de digerir.

Su presencia, marcada por las puntas, cinco cortes en espiga y un tenue espolvoreado de harina, desvela su singularidad. Y su poderoso sabor nos hace viajar en el tiempo.

Crea un rincón de panes elaborados con harinas centenarias.

Apariencia: ArtesanalCortes en espiga

Olfato: Trigo deespelta

Textura: IrregularLigera

Sabor: Trigo de espelta tostado

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Crea un “rincón” con panes tradicionales en tu bufet de desayunos.

• Inclúyelo en los menús veganos, destacando su aporte de espelta.

Tradicional

• Expón esta novedad junto a otras variedades saludables o panes especiales.

• Indica que está elaborado con espelta, una harina antigua muy saludable.

• Corta algunas rebanadas y colócalas en el mostrador para que tus clientes la degusten.

Barra de Espelta Gran Reserva

Consejos de canal

Ingredientes centenarios

Alta hidratación

Fácildigestibilidad

Harina de espelta y harina

de trigo

Triplefermentación

40 cm

20-30min 180º/190ºC

15-20min

225 g23 u 6x6


Barra de triple fermentación,con masa madre de espelta y cinco cortes en espiga.

BARRADE ESPELTA

AAFF_POSTER BARRA ESPELTA GR.pdf 1 1/8/19 17:06

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12——13

Hogaza Avena y SemillasGran ReservaEl pan que marca tendencia

Descripción de producto Consejos de canalMiga

cremosa con porridge

Semillas de sésamo, linaza y mijo

63315 Hogaza Avena y Semillas Gran Reserva

Apostamos por las tendencias más saludables con esta hogaza preparada con harina de trigo y porridge de avena y recubierta por una densa capa de semillas de sésamo, linaza y mijo que, una vez horneada, adquiere un seductor tono tostado.

La cremosidad de la miga con porridge combinada con los cereales crea un sabor único.

Una espléndida forma de recuperar y reinventar recetas tradicionales.

Corta rebanadas para que tus clientes degusten su cremosa miga.

Apariencia: Cortes inclinadosCapa de semillas

Olfato: Cereales tostados

Textura: Miga con semillasCorteza fina

Sabor: Intenso a cereales

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Expón la Hogaza GR entera junto a una fuente con rebanadas en el bufet de desayunos.

• Utilízala, cortada y tostada, como base de recetas con ingredientes naturales para tus opciones más healthy.

Tradicional

• Comunica su componente estrella con un pequeño cartel. La avena y sus múltiples semillas son muy beneficiosas para la salud.

• Amplia la gama de hogazas GR con esta nueva variedad.

• Corta algunas rebanadas para que tus clientes la degusten.

Producto de moda

Aspecto artesanal

Ingredientes centenarios

Con avena y semillas

Alta hidratación

Fácil digestibilidad

Alto en fibra

25 cm

20-30min 170º/180ºC

35-45min

425 g16 u 4x7


¡El pan que marca tendencia!

HOGAZA AVENA Y SEMILLAS

Con harina de trigoy porridge de avena

Ingredientescentenarios

Fácil digestibilidad

AAFF_POSTER HOGAZA Y SEMILLAS GR.pdf 3 1/8/19 17:07

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14——15

RombosCon espelta o sarraceno y centeno, vuelta al origen


63455 Rombo de Espelta*63555 Rombo Sarraceno y Centeno

¿Rombo de Espelta o Rombo Sarraceno y Centeno? ¿Por qué escoger?

La espelta es el grano que mejor tolera el organismo y el trigo sarraceno es el rey de la proteína vegetal.

El Rombo de Espelta se diferencia por su color claro y su sabor a masa madre, a lino y semillas de girasol y el Rombo Sarraceno y Centeno, por su color oscuro y su aroma a malta.

Dos y gustosas maneras de volver a nuestros orígenes. Puestos a escoger: ¡escoge las dos!

Elabora bocadillos con rellenos delicados para potenciar el sabor de sus ingredientes centenarios.

Apariencia: Romboide

Olfato: EspeltaTrigo sarraceno

Textura: Irregular con semillasLisa y fina

Sabor: EspeltaPipas Trigo sarracenoMalta

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Combina Rombos de Espelta y Rombos Sarraceno y Centeno en tu bufet de desayuno y/o en tu servicio de comidas como pan de mesa.

• Crea una nueva línea de “minidesayunos/meriendas” para los caprichos entre horas.

• Oferta un menú de desayuno (bocadillo + zumo de naranja) con la opción de elegir entre los 2 Rombos.

Tradicional

• Monta un contrastado bodegón, en forma de rombo, alternando el color claro y el color oscuro de las cortezas para presentar estas novedades.

• Divide algunas unidades en cuartos para ofrecerlos como degustación.

• Prepara bocadillos variados para take away.

Ingredientescentenarios

PracticidadFácil digestibilidad

15x6cm

20-30min

180º/190ºC

10-12min

73 g85 u* 100 u 4x8


ROMBO ESPELTA YROMBO SARRACENO Y CENTENO¡ELABORADOS CON LOS CEREALES DE MODA!

Espelta, masa madre de cerveza, semillas de lino

y semillas de girasol

Trigo sarraceno, centeno, semillas de lino

y semillas de girasol

AAFF_POSTER ROMBOS.pdf 3 1/8/19 17:04

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Mini Bollo GalegoNuestro capricho con más tradición gallega

Descripción de producto Consejos de canalCorteza crujiente y

muy hidratado

55190 Mini Bollo Galego

Agua que brota de las montañas de Galicia, harina de trigo y las manos artesanas de nuestros panaderos que cortan y amasan cada pieza. Así nace el Mini Bollo Galego, siguiendo al pie de la letra la auténtica receta tradicional gallega. Único y genuino, de corteza crujiente y miga alveolada y, sobre todo, muy hidratado. Un pequeña joya de pan.

Exponlos en pequeñas cestas de mimbre para realzar su tamaño y su aspecto artesanal.

Apariencia: IrregularArtesana

Olfato: A Tahona


Sabor: Suave

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Ofrécelo, recién horneado y aún caliente, en tus servicios de comida.

• Crea una propuesta de desayuno dulce con 2 Mini Bollos Galegos acabados de hacer, mantequilla fresca y mermeladas y confituras de calidad.

Tradicional

• Indica que está hecho a mano siguiendo la receta del auténtico pan galego.

• Embolsa 5 unidades y ofrécelas a un precio especial.

• Crea recetas, sin ingredientes de origen animal, para los que prefieren opciones veganas.

Hidratación

74%

Formado a mano

Sólo 1' de horno, 6' con tostadora

Cocido enhorno de piedra

10 cm

15-20 min 190º/210ºC1 min

40 g60 u 6x13


Corteza crujiente

Migaalveolada

Alta hidratación

Un capricho con tradición gallega

MINI BOLLOGALEGO

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Croissant SophieDouble pointage


Textura: crujiente y fundente

61685 Croissant Sophie

Te presentamos nuestra nueva gama de bolleria premium, Sophie.

Años de trabajo e investigación nos ha permitido desarrollar el mejor proceso para conseguir el mejor croissant, un croissant único. Nuestro secreto el double pointage, ese proceso exclusivo que combina tiempo, ingredientes, temperatura y pasión.

Combinando los mejores ingredientes, con un 26% de mantequilla fresca, largos tiempos de reposo, una larga fermentación, trigos de fuerza seleccionados, huevos free range y leche, hemos conseguido un croissant con carácter propio, inconfundible, único.

Te ofrecemos una perfecta simetría, una miga cremosa y fundente, y un sabor equilibrado y cálido, que hace de este croissant una obra maestra.

Comunica su alto porcentaje de mantequilla para destacar su condición de premium.

Apariencia: Regular Simétrica

Olfato: MantequillaNotas lácteas

Textura: Crujiente Fundente

Sabor: MantequillaToques carameloLácteo

Análisis sensorial

Destaca por:

Practicidad: facilidad de elaboración

Porcentaje de mantequilla

26%

Proceso de elaboración único

(6 horas)

Producto innovador

Croissant premium

13 cm

30 min 165ºC/180ºC 18 min

70 g50 u 8x9 Horeca

• Añádelo a tu bufet de desayunos como producto selecto, indicando que está elaborado con mantequilla fresca y largos reposos.

Tradicional

• Sitúalos en un lugar preferente en tu establecimiento como producto premium de mantequilla.

• Destaca los atributos y el proceso de elaboración de esta pieza.


DÉJATE LLEVAR POR LA TENTACIÓN

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Sacramento PrefermentadoDisfrutarlo es aún más fácil


62135 Sacramento Prefermentado

Ahora, elaborar este estilizado y deleitoso croissant es todavía más sencillo porque ya viene prefermentado y decorado con azúcar: tan solo hay que descongelarlo y hornearlo.

Además de por su esbelta forma, se distingue por un sutil sabor a mantequilla y una corteza brillante y dorada por el azúcar cristalizado.

Una dulce y esponjosa variedad, al estilo argentino, que entusiasmará a los sibaritas del croissant.

Apariencia: Alargada Estilizada

Olfato: Croissant horneado

Textura: Esponjosa Ligera

Sabor: AzúcarMantequilla

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Deleita a tus clientes con una bandeja de croissants pegados y recién salidos del horno en el bufet de desayunos.

• Tienta a tus clientes con una propuesta especial con chocolate a la taza.

Tradicional

• Destaca en un cartel que está elaborado con mantequilla.

• Coloca las piezas juntas e intercaladas en el horno para que se peguen entre ellas. Y exponlas en la misma bandeja para llamar más la atención.

Dispón en la bandeja de horno dos filas de 13 unidades cada una en las que el producto se una por el centro. Resultará imposible resistirse a la tentación de las piezas pegadas y servidas en la bandeja de hornear.

Consejos de canal

Practicidad: descongelar y

hornear

Clásico mejorado

Máxima ternura

15 cm

5 min 170ºC 12-16 min

46 g75 u 8x12

Prefermentado y decorado


CROISSANTSACRAMENTODelicioso croissant de mantequilla al estilo argentino

Con una miga esponjosa

Corteza brillante y dorada

AAFF_POSTERS SACRAMENTO.pdf 1 1/8/19 17:52

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CaprichosBocados celestiales


67775 Capricho Chocolate Decorado67175 Capricho Crema

Ahora nuestros Caprichos son aún más capricho. Una receta mejorada para hacer de estos tentadores triángulos de hojaldre rellenos un bocado sublime.

El Capricho Chocolate Decorado, viene decorado con crocanti y chips de chocolate, sorprenderá por su tierna crema de cacao con pepitas de chocolate.

El Capricho Crema es un regalo para los sentidos. Su relleno, de ligera crema de vainilla al estilo italiano y su capa de azúcar, sabe a gloria.

Ofrece una segunda unidad. Su tamaño invita a repetir.

Apariencia: ArtesanaTentadores toppings

Olfato: ChocolateVainilla

Textura: Crujiente Fundente

Sabor: ChocolateTipo natilla

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Crea un nuevo postre a base de caprichos combinado con una bola de helado, con chocolate caliente o con nata montada.

• Sírvelos como detalle para acompañar el café o el té.

Tradicional

• Preséntalos en pequeñas bandejas para distinguir las 2 variedades y conseguir un mejor efecto visual.

• Embolsa varias unidades y ofrécelas a precio cerrado.

• Potencia la prueba de los 2 sabores con ofertas irresistibles.

Durabilidad

2

Viene decorado Fácil manipulación

Relleno

Tamaño que invita a repetir

Producto de impulso

7cm 170-175ºC10-12 min

35 g140 u 8x12



que ponemos a tu

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24——25

Mini Croissants ListosFelicidad en pequeñas dosis


61895 Mini Croissant Cacao Listo61875 Mini Croissant Blanco Listo61885 Mini Croissant Crema Listo

Surtido de mini croissants de mantequilla, de aspecto homogéneo y corteza dorada. Un excepcional trío que será la alegría de los fans del croissant.

El Mini Croissant Cacao viene decorado con láminas de cacao y un interior de suave crema de cacao.

El Mini Croissant Blanco se presenta con láminas de láminas de bombón blanco y un relleno de una ligera crema de chocolate blanco.

El Mini Croissant Crema, de sabor inconfundible, sorprende por su topping de crocanti de avellana y un delicioso relleno de crema de este sabor inconfundible.

Su tamaño te invitará a comer más de uno... O dos.

Apariencia: Hojaldre muy escalonado

Olfato: Mantequilla

Textura: Elástica Fundente

Sabor: CacaoChocolate blancoCrema

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Crea un Mini Menú de desayuno: café o bebida y un Mini Croissant.

• Crea una oferta de degustación de los tres mini croissants.

• Ofrécelo como detalle en los servicios de café o té.

Tradicional

• Combínalos en pequeños cestos para distinguir las diferentes variedades.

• Promueve la prueba de todos los sabores con ofertas.

Saborestradicionales


y comer

Pintado y decorado

Alta rentabilidad

11 cm 30-40min

37 g80 u 8x7

Producto de impulso



que ponemos a tu

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Croissant Sin GlutenCon todo el sabor de un gran croissant


62715 Croissant Sin Gluten

Para los que soñaban con un buen croissant sin gluten, hemos creado este gran producto que se hará imprescindible en los desayunos y meriendas de celíacos, ¡y no celíacos! Costará creer que el dorado de su corteza, una masa crujiente y un sabor dulce y anisado no contenga gluten.

Apariencia: Bien definidaColor dorado

Olfato: Mantequilla

Textura: Consistente

Sabor: Dulce Anisado

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Oferta un nuevo “desayuno sin gluten”: croissant + café con leche o croissant + café con leche de avena sin gluten.

• Ofrécelo en tus cartas de desayunos y meriendas como alternativa para celíacos.

Tradicional

• Pon un adhesivo con el símbolo “sin gluten” en la bolsita donde los sirvas para destacarlo.

• Reserva un espacio para toda la oferta de productos sin gluten.

• Lista en una pizarra tu oferta de productos sin gluten para los que prefieren opciones sin este ingrediente o celíacos.

Crea un córner sin gluten en tu buffet de desayunos, destacando esta novedad.

Corteza dorada

Sin gluten

Producto innovador

Practicidad: descongelar y

comer

14 cm 45 min

45 g36 u 8x12

1u.

Envasado individualmente


CROISSANTSIN GLUTEN¡Con todo el sabor de un gran croissant!

AAFF_POSTERS CROISSANT SIN GLUTEN.pdf 2 1/8/19 17:21

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28——29

Roll Sabor Pera con AlmendrasArte dulce


Almendra tostada

laminada

67225 Roll Sabor Pera con Almendras

Este mosaico, inspirado en las últimas tendencias centroeuropeas en bollería, sorprende a primera vista. Está formado por 12 unidades elaboradas con masa de croissant enrollada y un delicado relleno, decorado con almendra tostada laminada. Una nueva delicia que se funde en la boca.

Expón toda la pieza y separa cada porción en el momento de servirlos.

Apariencia: Superficie irregular

Olfato: Pera Almendra tostada

Textura: Fundente Tierna

Sabor: Mazapán Pera

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Ofrécelo como una nueva opción Grab&Go acompañado de un zumo.

• Aporta innovación a tu bufet de desayunos con esta pieza sofisticada.

• Ofrécelo, como delicatesen, en el desayuno o la merienda combinado con un té o un café.

Tradicional

• Comunica sus ingredientes diferenciales, como la pera y la almendra, y que está elaborado con masa de croissant, utilizando pequeños carteles.

• Renueva tu surtido de bollería con este formato de moda.

Roll Sabor Pera con Almendras


y comer

Producto de moda

Venta en porciones

Ideal grab&go

9,5cm 1 h -1:30 h

40 g48 u 4x12


¡Su delicioso sabor te sorprenderá!

ROLL SABOR PERA CON ALMENDRAS

Almendra tostada laminada

Masa de croissant

AAFF_POSTERS ROLL DE PERA.pdf 2 1/8/19 17:25

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Muffin Vegano con Pepitas de ChocolateUna auténtica fiesta

Descripción de producto Consejos de canalPepitas

de chocolate

Forma de tûlipe

62335 Muffin Vegano con Pepitas de Chocolate

Los que prefieren opciones veganas están de celebración. Ya pueden saborear un delicioso muffin elaborado sin leche ni huevo y con un 15% de cacao puro. Su forma de tûlipe, envuelta en papel kraft con la palabra Vegan, lo hace todavía más apetecible.

Y aún hay más que festejar: tan solo necesita descongelación.

Crea un rincón de productos veganos.

Apariencia: TûlipePapel kraft

Olfato: Cacao

Textura: DensaHúmeda

Sabor: Chocolate

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Inclúyelo en tu buffet de desayunos y/o en el coffee break como opción vegana.

• Ofrece un pack para desayunos y meriendas ready to go junto con una bebida vegetal para llevar.

Tradicional

• Utiliza la palabra “Vegan” como gancho comercial.

• Ofrécelo en degustación para captar a los clientes veganos y a los que no lo son.

El 7,8% de la población española mayor

de 18 años es veggie


y comer

Ideal para tus clientes

veganos

Producto innovador

Lo veggie está de moda

8 cm Ø 30-40 min

90 g20 u 8x17



que ponemos a tu

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32——33

Pañuelo MixtoLa opción salada perfecta


63245 Pañuelo Mixto

Este original pañuelo de masa de croissant envuelve una rica combinación de queso emmental, jamón york, nata y cebolla frita y, para hacerlo aún más apetecible, viene decorado con tomate cherry. Su topping de mozzarella rayada y gratinada le proporciona una textura aún más croustillante.

Una nueva tentación para ampliar tu oferta de snacks salados, ideal para las actuales tendencias de consumo, como on the go.

Ofrécelo como nueva opción Grab&Go acompañado de un zumo.

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Ofrécelo como una novedosa alternativa al bocadillo en los desayunos y meriendas.

• Crea ofertas de comida rápida o para take away a precio cerrado, por ejemplo: Pañuelo mixto + ensalada + bebida.

• Ofrece combos junto a refrescos al mediodía a un precio cerrado.

Tradicional

• Oferta un combo “Pañuelo Mixto + refresco”, al mediodía o a media tarde, como snack para llevar.

• Sírvelo caliente.

• Exponlo junto con el Pañuelo Espinacas y Queso Brie e identifica cada variedad con un cartelito.

16 cm

15 min

145 g30 u 8x17

180ºC13-14min

Fácil manipulación

Relleno con ingredientesde calidad

Atractivoformato

Apariencia: VistosaPañuelo doblado y dorado Olfato: Queso gratinado

Textura: Crujiente Untuosa

Sabor: Suave a queso, jamón york y cebolla


Relleno de queso emmental, jamón york, nata y cebolla frita

PAÑUELOMIXTO

¡La opción salada perfecta!

Topping de mozzarella rayada y tomate cherry

Textura croustillante

AAFF_POSTERS PAÑUELO MIXTO.pdf 3 1/8/19 17:24

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PopDots Flechazos a primera vista


64225 PopDots Negrito con Avellana64235 PopDots Blanco con Caramelo64245 PopDots Rosa Sabor Fresa

Nuestros PopDots no dejan de asombrar.

El PopDots Negrito es todo un bombón. Viene vestido con una elegante cobertura de cacao salpicada con granillo de avellana tostada.

El PopDots Blanco con Caramelo nos seduce con su capa de chocolate blanco y trocitos de toffee.

El PopDots Rosa de Fresa es todo alegría. Su llamativa cobertura con miniperlas sabor a fresa y crema enamora.

PopDots. Un viaje de sensaciones que crea adicción.

Potencia tus ventas incorporando su expositor.

Apariencia: Bola con topping

Olfato: ChocolateFresaCaramelo

Textura: CrujienteTierna

Sabor: Negro y avellanaBlanco y toffee Fresa

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Sorprende a tus clientes con un surtido variado en tu buffet de desayunos.

• Idea una propuesta de merienda irresistible con PopDots y batidos recién hechos.

• Embolsa varias unidades para tentar a los clientes de paso.

Tradicional

• Aprovecha el packaging exclusivo de PopDots para promover la venta por impulso.

• Combina y comunica los diferentes sabores e ingredientes para hacer más divertida tu oferta.

Flechazos a primera vista


y comer

Viene decorado

Producto innovador

4,5 cm 20 min

8x16

Producto en crecimientoen ventas


Negrito: 1,58 kgBlanco: 1,94 KgRosa: 1,85 kg

18 g Negrito21 g Blanco/Rosa

POP IS ALWAYS A GOOD IDEA

€

WWW.DOTSORIGINAL.COM

POSTER POPDOTS.pdf 6 1/8/19 17:21

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CuadraDots PinkSorpresa al cuadrado


60115 CuadraDots Pink

Había una vez un Dots que tenía una forma diferente a todos los demás: ¡era cuadrado! Y, aún más, estaba recubierto con una cobertura rosa con rayas de delicado bombón blanco, adornado con perlas de sabor a fresa. Pero eso no era todo, era crocante por fuera y tierno por dentro y sabía a fresa. ¡Causó sensación!

Apariencia: CuadradaLlamativa

Olfato: Fresa


Sabor: Fresa

Análisis sensorial

Destaca por:

Horeca

• Oferta un CuadraDots Pink con una bebida para tentar a los más golosos.

• Dispón de algunas unidades ya embolsadas para fomentar la venta como capricho.

• Aporta color y diversión a tu buffet de desayunos creando un espacio para Dots e incluyendo esta nueva variedad tan original.

Tradicional

• Ofrece bandejas con promociones para incentivar la venta de varias unidades.

• Destaca su innovador formato con carteles cuadrados con un agujero en el centro.

Consejos de canal


y comer

Viene decorado

Producto innovador

9,3 cm 15-20 min

64 g36 u 8x14

Cobertura rosa con rayas de

bombón blanco


IS ALWAYS A GOOD IDEA

CUADRA

WWW.DOTSORIGINAL.COM

CUADRADOTS ROSA.pdf 1 1/8/19 17:21

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Descripción de producto Cosejos de canal

Apariencia: Porción rectangularTarta casera

Olfato: Galleta Lotus

Textura: Fundente

Sabor: Galleta LotusNata

Destaca por:

Cosejos de canal

66295 Cake Lotus

Una tarta creada para disfrutar de esta famosa galleta caramelizada. 2 capas de bizcocho y 3 de relleno de una increíble crema de galleta Lotus y nata, recubiertas con la misma crema y con un fino troceado de galleta. Una tarta precortada en 21 porciones que desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos.

Cake LotusLa auténtica tarta de galleta Lotus

Horeca

• Conviértelo en el protagonista de tus meriendas más selectas.

• Ofrece una porción individual más un café o té de calidad superior a precio cerrado.

• Ofrécelo acompanyado de una bola de helado.

Tradicional

• Descongela las porciones individualmente para ganar tiempo. En 20’ estarán listas para deleitar a tus clientes.

• Expón la pieza entera en una bandeja y coloca los cartelitos de Lotus que te proporcionamos.

Viene precortada en 21 porciones y contiene 10 cartelitos Lotus para que puedas destacar su ingrediente estrella.

Producto de moda


y comer

Tamaño que invita a repetir

Alta rentabilidad

98 gr/porción,2 kg/pieza entera

4,6x8,5cm

2-3 h pieza entera /20 - 30’ porción

1 u 6x18

Análisis sensorial


Relleno de crema de galletas

Lotus y nata

Topping de galletas Lotus

CAKELOTUS¡Aunténtica tarta de galleta Lotus!

AAFF_POSTERS CAKE LOTUS.pdf 3 1/8/19 17:54

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Packs PanBurger RetailTrío de ases


69845 Burger Cristalina69896 Burger Cerveza Cristalina65485 Brioche Burger*

Los Packs PanBurger Retail son un trío ganador. Se adaptan a todas las necesidades y gustos.

La Burger Brioche encandilará a los más dulces. En cada bocado se siente el sabor del auténtico brioche.

La Burger Cristalina está elaborada con masa madre y su aspecto le confiere una gran calidad. La preferida de los sibaritas.

Y para los que buscan opciones alternativas, la Burger Cerveza Cristalina, elaborada con las mejores materias primas y un sabor con gran personalidad que te cautivará con el primer bocado.

Acompaña tu receta de Burger Cerveza Cristalina con una cerveza artesanal para potenciar su sabor.

Apariencia: Lisa Irregular Semillas

Olfato: Mantequilla Masa madre Fermento

Textura: Esponjosa Cristalina Crujiente

Sabor: Mantequilla Masa madre Cereales

Análisis sensorial

Destaca por:

Producto de moda

Durabilidad

3

VersatilidadPracticidad: descongelar

y exponer

9,5 cm Ø

12p x 4uds 4x14

20-30 min

50 g55 g*

Cristalinas: Brioche:

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[email protected] www.fripan.com 900 118 888

otoño 2019 novedades-

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