ornRon Slslemas InlegraleS de Punlos de VenIas, MlliIlmo conlrol de sus utilidades uaranlía de I U seguridad econ6mlca

DISTRIBUIDORA CIMEX S.A. caae 190 No. 13111SQ. a 15. FIpIo. SIbonev. PIIVI.

_dell_. roll 33-6010 133-6025 - faX, 33-6013

4 Cayo Largo: la isla virgen Cayo Largo: Tlle Ulltollched ¡stand

Un hermoso y apartado islote, a /75 kilómetros al sureste de La Habana, se ha propuesto atraer turistas, sin modificar un entorno envidiable, medio salvaje, silvestre. Discretos holeles y habitaciones aisladas, un aeropuerto, un muelle para yates lujosos y un pequeño pero eficiente policlínica, es la única huella de civilización. Quedan casi 78 kilómetros cuadrados de playa, canales cenagosos y cayos adyacentes, Fascinantes fondos marinos repletos de peces multicolores, hermosas gorgonia5, caprichosos corales y parajes desiertos donde prehistóricos y exóticos animales le aguardan como dueños exclusivos del paisaje, ... todo eso y mucho más es Cayo Largo del Sur.

16 "Cantare ópera siempre" "1 wi/l sillg forever"

Hugo Marcos, el gran baritono cubano, para muchos uno de los mejores Falstaft del mundo ha cumplido 50 años y persiste en no abandonar su mayor pasión: la ópera.

26 Tennessee Williams: Un deseo llamado La Habana A Streetcar Named Havana

El famoso dramaturgo norteamericano, autor de famosas piezas de teatro, algunas llevadas con éxito al cine, entre ellas Un tranvra llamado deseo, estuvo en La Habana, varias veces, en los años 50. En uno de sus viajes, quizás el último, en 1959, su gran amigo y enaffiOfado de Cuba, el eacritor Emoot HomingwQ.y,

quien entonces residra en la Isla, le di6 una carta para que fuera recibido por el líder cubano, Fidel Castro. Williams fue a Palacio a encontrarse con el dirigente de la revolución recien triunfante.

34 Las Ruinas: la grandeza de lo exclusivo Las Ruinas: A HistoricaJ Wonder

Un extenso jardin de exhuberanle vegetación, alejado del mundano ruido, es el asentamiento de un restaurante donde la sobriedad y elegancia hacen que se pueda disfrutar de momentos inolvidables. Enclavado en el mayor parque natural de la ciudad, este restaurante resalta por su arquitectura espectacular y el misterio de viejas paredes, donde se enseñorean entre piedras, gran variedad de musgos y helechos, dándole un toque diferente al lugar.

40 El hombre salvaje no ha muerto 111 S, arell 01 Bigfoot

Mas de cien años después de que un alpinista inglés lo matara por primera vez en las cordilleras del Himalaya, el presunto Hombre Salvaje continua apareciendo en uno y otro punto desolado del planeta sin que nadie tampoco pudiera confirmarlo científicamente. También en Cuba, se vivió una experiencia similiar, aunque infundada, hace más de 40 años, cuando se afirmaba que la localidad de San Miguel del Padrón, en La Habana. era visitada por una criatura humanoide, de gran estatura y cubierta de vello.

50 De fi esta la coci na criolla Cuban Cooking

Los más creativos chefs cubanos se reunen por estos días para celebrar su Primer Festival Culinario Internacional en los jardines del Hotel Nacional. EL propósito es bien definido y necesario: rescatar la cocina criolla, sus mejores platos, de un cierto olvido injustificado. Los chefs cubanos han decidido devolverle a la cocina nacional su espacio perdido en el turismo de la Isla.

56 Guía turística de la Habana Hal'a1la TOllrism Cuide

Una guia que le servirá para conocer hoteles, restaurantes,

museos, galerías de arte y otros sitios de la capital, con sus

horarios y más variadas ofertas. Podrá encontrar además,

datos de interés turístico, como las regulaciones aduanales,

trámites de pasaporte, agencias que ofrecen servicios

especiales de correspondencia, así como el procedimiento a seguir para realizar llamadas internacionales.

Diapasón: Nuevos discos Chamber Music or Pop?

El joven grupo cubano de cuerdas Diapasón, es una de las

grandes novedades y atracciones de la música de la Isla.

Varios reclamos de grabaciones de compactos y giras, marcan

el interés despertado por la agrupación. Diapasón expresa lo

popular con un formato de música de cámara. Las más

populares piezas criollas son interpretadas con ef rigor de la

música culta. Antes de fin de año tendrán varios discos, uno

de ellos grabados en Cuba y Brasil. Otras ofertas han surgido,

como fas de grabar junto a Irakere y Silvia ROdríguez,

Secciones Fijas

Bar cubano I Cuban Bar.

Con fa lupa I Looking Glass

Prismatest

. . ...... 18

.... ..... . A8

..... . . ... . 80 ¿ Qué piensan los lectores I Prisma Poli? .. .. .. .... 78

I Na/uroleza viva / Uving Na/ure

18 Un binomio penellO en kJ lDguno áe /o lelhe /

Speed baol Radng Groná Prix

26 MUsKO y meáia luz / HaVllno Oives (ome B(J(k

30 Cuevas, airas opciones ele Ma/onzas / More Ihan

Jusi o Beach

32 V"UJje ° los orígenes / Mon/oné Museum 01 An/hropology

37 Guia turístico / Tourism Guiáe

45 Car/elero Cu#urol/ Cullurol Agenda

46 Alicia Alonso, viva y olerlo / Alive ond Alerl

52 Cubo y su poroiso sumergido / Cuba oná i/5

5ubmergeá POroáise

58 El rKo sabor de los ajas rasgarlos / Rkh BlenJ of

Cullures

62 Poco Robol, un duke monstruo en la Habana /

f/usive MOl Tells AlI

66 Orel y filónlfIJpo / Chef aná Plrilonlhropis/

6B ReJ aná Ory / Red ond Dry

70 Cuba en 5yáney 2000 / 5ydney 2000

73 Close up cubano, ¿Qué ajusta kJ ley ele Ajuste

cubano? / Cubon AJjusrmenl AcI

JI la moja memoria, llKky Luciana en persona /

lucky Lu<iaoo in HaVllllo

76 Que posO / Grapevine

lB Turhumor / Humor

2 1 prismA

4 El Turismo de Naturaleza preren/e sin lolto en 105 programas de desorlollo de lo industrio sin chimeneas de la Isla.

No/ure tourism aHers yisitar! on unelpected glimpre 01

untomed (uba.

Emblemóticos dubes noc/urnlX de Lo Habano reobren sus puertos con lo músko y sonoridad

de estostiemplX.

The hest dubbing in Hoyono begins where the big cabarets

ond hotels end.

En M<IIOnl05, mu, ce«a de las dorndm orenos de Varadera, puede ampliar su disfrute si 'fisilo sus impresionantes (ayer nas.

For tnJe nature 10Y8f5 /here are nothing liu the aMS in Matanzas province.

52

hdu~iYa (on la primo bol/erina assoluto Alido Alonso.

Cubo'! prima boj/erina Dssoluto lells aboul her long his10ry with ¡he NotioDol Ballet 01 Cubo.

Lo sOfllrendente belleza del paisaje y vida submarino cubon()$, en I~ que los orredles coralinos don 10 noto mós alto.

Pholo reporl 01 Culm's slunning (ofal fee&.

58

J . "

. 1IlI. "~ .. ~~., . " . .. ': ., ~ , 1 ~ '":" ~ -.... ~I'I'I "~ ' -: ¡ ~ ... 1. , - , " I

.. . ' 1 ~'í.. ...,.. . ~ ¡ .... . :>.-. . . \.\1 _ ' . lo sozón legenclorio de lo oomido chino, en varios restaurantes de Lo Habano.

Hoyonos (hinatowo has mode (1 smoshing comebod. ",idenl in ib abundan! reslouronlS.

62 Paco Robal onIfIlos Iedom di PrisnIa. en 8ftIreIisto ItlllIzoda .. su ÍllliIllD tiaje a La .....

SpaMh_ ....... _il~ .. ... tilia .......... .., .. .

Una publicación de Pre"so Latí"", Agenda Latinoamericana s.A.

Año 262000, septiem6,e-odvlwe No. lO '

Presidente: PCdl'O Mm-golles Vitlanucvu Vicepresidente: Jacinto Gl'anda

D irectora Editorial : Ana Mad a Ruiz Director Artís tico: Roge!' Pé!'ez

Ed itora Jefa: Mal'ta Gómez Fbmtls Editora As istente: Idll llia r.ht chado

Coordinadora Editorial : Isauel r. lonsiUIÍCz D iseñadora: Diana Domínj,'llez

Versión en i.nglés: Michael Pulle]' Corrector en español e inglés: JOI"gC Méndez

.Jefe de Fotografía: José Antonio r. lal'tínez Administrador: René Chll l)elín

C ircu lac ión: José F'l'UllcisCQ Reinoso .Jere de Producción: Raúl Viliel'

I~ublicidad y Promoción Gerente: Nancy r.·latos

Ejecutiva de Publicidad: Mercedes Ramos Suscripciones: Mar isel Rodr íb'llcz

Vicepres idencia Editor ial de Prensa L..'ltina Calle 21 No. 406. El Vedado, La Habana

Telfs.: 3 5886: :32 3578: 32 9353 Y 55 3649 Fa.x: 3369GB

E-mal! : pUbs@: pl'cnsa.-latina.clI I nternet: www.pr·ensa-latina.cu./Pubslpl.isma

www.pl.ensalatinn.eom.mxIPuUlprisma

I mpI'I'sa pora PrclIso Lafina po/' El/lpresa GráfiM AlfrelJo L6pez

Ciur/o(/ de La f1abww

Nuestra por tada Disfrutando de la ¡¡aturaleza

Diseño Diana Domínb'lleZ Foto Cclso Rodl'Ígucz

prismA / 3

21 prismA

4 fspelid: BOlO(oo, Volviendo a 105 wigerte5 / Badc in Time

14 Rumbos al natural / ServKe Provider Goes A11 0"

" 1otIo el verano en la piel / MetrIOfy in a Tan " Trinidod del MIIr /o espera / Trinidad del Mar 11 En (uba tleuk el siglo XIX / flKasso in (uba 11 El mundo pictórico de Larri~ ¡ Larrina!Pl 's

.Md 34 BohemKJ Habanera: Boleros en cuerpo y almo

/ Boleros in Bady and Soul 3l GUKJ Turistica / Tourism Guitle 44 (artelera cultural 46 A lomar (afé / (uban (~Hee ~ Artex en BarlKoo / Artex in BarQ(f)(J 52 (orlos fnriquez y el Hurón Azul, leyenda y

reolidotl / Artis!'5 Home Naw Museum S4 liINos-MúsKa 51 De wI a soJ, /o mejot opción / Albacora,

NaulKal (omplex ID ¿Qué opina el Misia? /YISiIOlS Opinion U los frailes, mÓ5 que un hosJaI / Mwe lhan a

Hoslel U Para lodos 105 glJ5los / Aiming lo PIeose

" Bar cubano, Cienfueguero y cubenísimo / Oenfuegos Polion

" Jolgorio musical de nuevo siglo / Musical Revelry

10 Deportes, lhosvanny Hemómlez, un verda· Jera u/rodase / Ihosvanny Hernóndez, A Reol Exlro PIorer

72 CJose IJp cubeno, Derechos humo· nos: El exlraoo C050 del cazador razodo / Oranging Wwld

U Mala memotia, Dos colombian05 en (uba! King of "Boó" UJerature

" Qué posiJ/ Gmpevine 11 H,,,,,

Historia, leyenda5 y presente de Barama, primera villa fundada en Cuba par el Adelantada Diego Velózquez en 1511. Re(Qrrida par sus perul iores pa roieo; que quedan pala siempre en la memoria de sus v15itanteo;

Founded in 1511, mis lim Sponish ~"'ement has UJl'llge, tumultouslond wim norrow S1reets OM rorTlOOti<

legends.

46 Del néctar mós {Odidado

en la Isla, el (ofé, interesantes detalles de 5U

elaboración.

22 la saga cubano de la familia Pi(OS50. lo familia en la Isla revelo datos de interés y

(uriosidodeo; sobre el parente5(o con el genio de la plósti{a universal

Pablo Pi(OIUJ'¡ 9reot gronMother llred in

CienluegOl Ior 20 yeor1, leoyi ng mony desleMonts troced lo his eJtrcmorilo1

union with on Alrica n-Cobo"

Cubon jol'O !fam!he mamenl it lirSl (oml 10 !he isloM in G frerKh plontalion owners suilw\e.

62 Poro los amo ntes de lo (ombinoción de historio, cultura y modernidad, la (ompoñía Habaguonex S.A., puro entre sus ofertas el Hastollos Frailes.

Built by o Marquis, lo lel a war&houl8, ",m o seuet printing prest, now irs o ¡peóol hoslel.¡m a rTlOnoS1ic!hemt.

18 El grupo {ubonocón S.A., estrena Trinidad del Mor, en la península

de An¡ón, muy ¡elmno (] lo legendario y bello '1110 de Trinidad

{ubanIKlÍn opem Ihe new Trinidad del Mor hotel , very neol Ihe legendory

.¡lIage.

El pinlor contemporáneo Amoldo Rodríguez Lorrinogo, hablo de su obro y de lo ,ido que lo ha nutrido,

llenándolo de un lenguoie universol y múhiple

Visito o uno de los museos mos Singulares de lo Hohono, El Hurón Alul , aIrara

residenóo del y famoso pinlor tubono

A singular plerhar;( lile full 01 beallliful worb is

refletled in Ihi! orlist's IIOlk, .iewoble in ne.

mUSI!um.

Carlos Enriquez.

Tcke Ihe hond 01 this lop {ubon pointel cnd diSlO'ler myslerious, unk!lO\ll'n "orlds.

60 EllfreVisto emusiYa (] Ihononll'f HMnández, copilón elel equipo mOS(ulino wbono de yoleibol

Exdusi'tt! illleniew .iIb lile Iofry eGplOin 01 : QIbon men's 'tOI1eybo111eorn.

Una pIIhlicaciÓfl de PrenSIl l.ctIiaa, Agencia LatinoamericalHJ $.A.

Aña 21 20tH, julio-agosto N .. 306

Presidente: PedI"O Mal-gollcs Villanueva Vicepresidente: Jacinto Granda

Directora Editorial: Ana Mru'ía Ruiz Director Artístico: Rogm' PÓI"eZ

Editora Jefa: Mana Gómez !"eI'I'a!S Editora Asistente: Idanía Machado

Coordinadora Editorial: Wina Acosía Diseñadora: Diana Domínguez

Versión en i nglés: Michnel Fuller Corrector en españOl e Inglés: JOI1,I'C Méndez

Jefe de Fotografía: José Antonio Mm1íncz Administrador: René ChapeHn

Circulación: José Francisco Reinoso Jefe de Producción: R.'\úl Vitier

Publicidad y Promoción Gerente: Nancy Matos

Ejecutiva de Publicidad: Mm'cedes Ramos Relaciones Públicas: Mal'isel Rodríguez

Vicepresidencia Editorial de Prensa Latina Culle 21 No. 406, El Vedado, La Habana TeUs.: 3 5886; 32 3578: 82 9353 Y 55 3649

Fa.x: 33 6968 E-mail: pl"isllla@pubs.prensu-Iatina.cl!

Internet: www.pl"ensn-lnlina.cu/Pubslprisma www.pnmsalal ina.colll.llIx/Pub!prisllla Puede adquirir regularmente esta

publicación en nuestra tienda virtual: www.latincllba.colll

l/l/presa lX//"{J Prel/sa Latina por EII/lm/sa Gráfica Alfredo L6pez

Ciudad de La Habana

Nuestra portada Deseemliellll' de abo,.¡uelles

taínos de Ba"ltl.'oa Diseño Diana DomíllUllez

fOtos Joaquín Vüias JI lIIrlllllel Aflllíoa

prismA / 3

• (flr/KIval de [o Habona, Ah; ~ tu JarJintTII /

HaV(lNJ (arnival, UI!(OI!/,D&bIt Hoppines!

/O Ig/~ia de Paulo, Venúendo al tiempo / (tIIMits

a(~tIIÍ1)' ,. Bohtmia ltabonerll, Club ImtÍgtnts, Disfrutando IHnlo ti alba / fU ~ Dvst IG O-

mlvlllinmftJl

" Holtllnglotma, Traái<i6n, tmJJemidod y wlluflI / fIOt/iIion, Motkmiry amJ (v/M,

22 Cefino GOI1Za/el y lázaro Reuti/io, Re/rato de Fami/io l A FamiIy 'OfIrGil

26 (aya largo del Sut, f'Itno disfflJle oloo/ural

/ "' ..... -J<) O tsptjQ del Honobonil/o / HIIIIIJboriIJ Mirrllf

3< flHAV 200/: Uno gran ventano al mundo / Wmdow /o

Ih, WOIhI

JI Guía Turi5/uo / rOlJlism GM

" (arlelera Cultural ., Mwo Norionol de Bellas ArIes, El tspItndot recuptflllÚl / fltIty irside 11M ()(J/

5< El Makclin habanera cumple 100 añ(JS / Mol«ón

StosiJe Dri~ TWIf /110

" festival de One, Nueva fila en la Habano / 1~ l%m CIIIrIIXI ft5lil'l/, Top f/ich (fJtIIe lo Cuba

60 ¿Oué opirro tllurmo? / TIIII'ders ~

.2 m, p'((I hacer reolidf¡t/ stIf wtños I IN: MRÑIf Oreoms fI R~1iry

65 le/ras: Po/meras de sangre, uno his/ario apasionante / I'Msitnolt SIOty

66 Clost up, En carne ptopia / rm'J I'oinl 01 rltll' .. Hueslro Chef, El SOM Ih lo fefminiD / (u!wm Cht,: Fttminitl 's SI)<Ie

/O Bar cubano, ¡Butn opelilivo! / rr;.(o/¡¡¡ttI /hIighJ

12 Deportes. Boilondo sobre el/%m; / DOllfit!g oolhe T%mi ,. lo molo memofÍo, Muerle en Polorio I A For/om Htof/

16 ¿Que pt15Ó? / Grope'line ID Humor

2 1 prismA

Reporlllje de uno de 101 fiellos populllre\ woonol por emlendo, el (orno~ol de Lo Habana. lmógenel e imprelione\ de la gran ¡elebrodón.

lb! Hovana (arnivol lig~11 up m! Mal!Con S!a¡¡de clme ele" ~mmtr.

Lugor donde mál de uno vez quiliéromol ello!, (ayo largo del Sur. Naturaleza, ¡onforl.

(aya lorao.' Slrr is _ 01 (uba' slllOllloneled 1M/fOIl desrlllllllOBf.

Old Havana ha! rebmhed hll'O 01 it! be\! builcli~, now

homt ahhe naliclllS ." .. ,,,,, tolle(!,aru.

10

Otrora hospital devenido museo y solo de tonderlos, lo Iglesia de Poulo es uno de los lugares o visitar en lo

Habano Vie jo.

A mirarle nos DIle" workea 01 Ihe rhu(rn ond former hospitol 01 Son FrorlliS(o &e f'llulo.

Semblanzo de uno familia de artistos de raigambre (Ubono. Celino Gomólez y lózaro Reulilio, dos reprm nlon tes de lo mús i¡n compesino en lo Isla.

Son ami parlnel al,~ 13 yeor-oIJ MO/Iarrh cf MINI fOl/lllrr mvsir !tlls oH m this exrlusive inl~rview.

Poro realizo r turis mo ecológico, el valle y el laga Honobonilla, en lo región ¡entrol de Cubo.

30

Uno de 101 reg iones um mas bello geografía.

(ul!o's unly inlromountoinou! loke in Vil la (Ioro's Úlombroy mounloim will

droTo Ihe tit!"s agitaríon oul 01 anyolle.

72

legno Verdecía , campeono olímpi¡o de ludo en S)dne" devela o PRISMA aspectos interesantes de su

vido y to rrero.

(II,m,,," (ubo" judo wlesll~¡ lells oboul her rise hom [rUMI a/el! Hllel dlllm lo world judo s!a r.

54

El sitio 101 vez mas visitado de lo ciudad, ellugo! de enlUentros,

despedidos, paseos y mu(ho mós. Historia de El Male<ón habanero, en su siglo de existen(ÍO .

I!';;;~ Wilnes:s lo (oonlk!s mm/)", Havaoo '~ banectd SHWrIR has bun aroonJ frK a

(Mlury.

Presidente: Pedl·o Mal"goJles Villa nueva Vicepresidente: J aci nto Gra nda

Directora Editor ial: Ana María Ruiz Director ArUstico: Rogcr Pél·cz

Editora Jefa: ~ I a t·la Gómcz Fcn·al s Editora Asistente: ldania Machado

Coordinadora Editorial: Wina Acosl a Diseñadora: Diana Dom íngucz

Versión en inglés: MkhneJ FulJe l" Correctorenespañol e ingIée: Jorge Mcndez

Jefe de Fotografia: José Antonio Ma l"tíncz Administrador: llené ChapcJín

Circulación: José I't"a ncisco Rei noso Jefe de Producción: Ra úl Vit ier

Publicidad y Promoción Gerente: Nancy ~Ia t os

Ejecutiva de Publicidad: Me t·cedes Ila mos Relaciones Públicas : Taoi a Baró y

Mariscl Rodríguez

Vicepresidencia Editorial de Prensa Latina Calle 2 1 No. 406. El Vedado. La Habana

Telfs.: 3 5886: 32 3578: 32 9353 Y 55 3649 Fax: 3:1 6968

E-mail: pl"i s rna@pubs.pt·cnsn-Iatina.cu Internet: www.¡ncnsa-latina.cu/Pubs/prisma

www.pt"cnsalatina.com.mx/Publprisma Puede adquirir regularmente esta

publicación en nueatra tienda virtual : www.lat incuba.colll

F%mecáoíca : Filial de Producriolle$ Oní/k l/$ PUBUCJ11/R S. A.

ImprNiII pm"ll P("('f/sa 1~liflH por binp reSH eráficlI Al fredo Dópez

Cilldlld d,. ¡Al Hablllll/

Nuestra portada Canlill"Hle~

Diseño Diana DOlI\ ín ~>'\lc z Fbtos Joaqu ín y ~ 1i1,,>'\I C I Vili as

prismA / 3

, las siete primeras villas de (uoo/"'" mI Stvell Vilo!" o( (ubo

lB Bohemia haooneru, (aoorel (opa Raom, Nache de pura cuoonia / fllre foo

22 polo MMtaMI, El ronlar que siembro estrellas / Sageo

""Simpk 26 Hasta/San Miguel, (omo en la poz del propia /rogar

/ An Ode /1) feor.e

2. Guia Turistico / Toorism GIIKk 36 ¿~ué opina el turista? / flSi,otS opinioo

3B Sugerencia especial, DesJe el Mirador de /o BahÍ{¡ / SperioJ Wgges'ion, Mirador de la Bohío

.0 folklore, Adré poro las tradicwnes / Folklore, kM For

'-' " (asa del HaooM Romea y lulieta / Shop in Cigor '-45 IV festiva/Internacional del Haoooo, El re/arM de los mejOfts humos / l' InterllllliMal HOMOO ~1ivtJ/, Ggor ÍIII'eIJ (ome Togethtr

" T«ni Arl200J, /.Ina fiesta anual de /o belleza / rE(NI Atr 1001, AnnutJ lHUfy fiesta

50 Depalles, ftpSiMofeoo, uoo promesa cumplido / TTDCA fIIIIi rlfld, rflSi Mortoo: HI/nl /(l Beo,

52 lo SlJlud y e//urismo, Las riesgos del viajero / HeoIth TMsm, f.lln, f¡gor onJ flSilon-

56 (]ase Up WbollO, la guerra, el (anibalismo y el AlfA / War, (IIIIr.ibolilm GMI ,he RJA

58 Nueslro chef, (omida cubana en gran estilo / (uIJan (hef: Cubon fare 111 HI1iJen¡, librt

60 Bar (ubano, Pora tomarlo. . con cordura / Cubon Bor, (orefuJ of tht (OCD Loro

62 ¿~ué posó? / Grgperine

" H,,,,, 2 1 prismA

les siete primeros villas f~ndadDs en el ~iQlo XVI ~an hDY ciudade~ mDderno! con una profunda huella de IU pasado colonial. (ono<er su historia y IUI otraoivos es un placer (11 que usted puede acceder facilmente.

In 1M 1~ ¡enlu ry Velózquez loundeo lhe ltI'en firll (ubon dliel, ano 1M)' Ilil! nove

deep hotel 01 tnot ¡olaniel pelt.

40 Parle del

atractivo mundo ~":;¡;;:-';;:::(Ubono. heredodo de las culturas africanos

y espofiolas, es la Regla de Ckha o Santería. Una de fos tullas que ¡uento ton más popularidad en lo Isla.

Deiliel !hel 1011 in IO\1!, gel jeclOIll, lighr, knoll' borkwQorllse<rtlS, ond nave just In menv floW$ al onv humon being moke up me

erilhol 01 rhe Yorubon ¡)Onrneon.

El Hostol Son Miguel : (onlar1 oble, fa miliar y lomo alobodo de pin lo r puede ser ti silio que

usted andoba buslondo pa ro unas el(elenles vo(odones, en un enlomo poro no olvi dar:

el Cen1ro Históri{o de la Habana

Wí!h. ful l wie" 01 rhe Ho.ono boy, Ihis unp!eleolioos bul l.rish holel is o peritd Spollo " irllm!he oioe

o' dork {GOOOO ¡hol OIrolS Ihe boyo

Yipsi Mo reno, estelar lanzadora del mOr1illo, en ID> paginos de PRISMA. la atleta, Ion un

dispa ro de 70,05 metros rea lizada en

Edmonton 2001 se IOnvir1i ó en lo primero

IU bona y latinao meri lana en dominar lo espei ialidad.

1M bes! in Lalio.l.meriur io Edmonron z001 , reod abour how 21 y&ar·oId Yipsi /'\01_ hlll beeo

!flnoiol lile o rop ond lenirli !hOI he<:r.,.. hGmmer 1Iy.

T8(oi·Ar1200 1 reunió en lo Habano a lamosos estilistas del mundo de lo peluqu ería, , es un evento que se reperira en Cubo lada oM, con un mundo de p01endolidodes.

Ibis IglI beoul;uons frnm 011 o' er Ihe worid met 101 !hIte do!,! io Ho.ono 01 Temi ArI ZOOI 10 diswlS "" ted1niqllel, produm on~ orhe! lools 01 the I"de.

lo músi(o IUbona le viste (on los (olores y oramos de lo lie rra, la vegeta(Íón y el río, wando es (on loda por Polo Monlañet, un inlérprele send1la y nalural. de loma Ireden1e aen1ro y fuera de lo Isla .

lo len Ihon Sil months Inis e. ·trortol dri'er hos lOme do,," from the hrlls

of ~inor del Rlo lo sing oboul the lolor! and aromo 01 his noti~ fondo

Elltoba no cubano - no por gusto calificado lomo el mejol del mundo- tiene una nueva liesta, en lo que brillarón, cama siempre, los más/amusos marcas, los más {onnotodos

cose<nerol y fob rilontes y los amigos de lo aromático hoja.

(UHn (igors SI~p inlo ,he worl~'\ tille ,1 th ~ ye~lIl 's HONOO festi_,t ..,he" Ho.ono o.erflo"s..,i!h 1000110 celebs and ofitionodos

... , .. t;._.PrMsII~ Jar' •• tafÍ¿,_,rN. SA. _27 __ ... _

Presidente: Pedro MargoUes Vrnanueva Vicepresidente: Jacinto Granda

Directora Editoria1: Ana María Ruiz Director Artístico: Roger Pérez

Editora Jefa: Marta Gómez Ferrals Editora Asistente: Idania Machado

Coordinadora Editorial: \Vina Acosla Diseñadora: Diana Domínguez

Ve rsión en inglés: Michael Puller Corrector en español e inglés: Jorge Méndez

Jefe de Fotografía: José Antonio Martínez Administrador: Rcné Chapelín

Circulación: José Francisco Reilloso Jefe de Producción: Raúl Vitier

Publicidad y Promoción Gerente: Nancy Matos

Ejecutiva de Publicidad: Mercedes Ramos Relaciones Públicas: Tanía 8aro y

Marisel Rodríguez

Vicepresidencia Editorial de Prensa Latina Calle 21 No. 406. El Vedado, La Habana

TeUs. : 3 5886: 32 3578; 32 9353 Y 55 3649 Fax: 33 6968

E-mail: prísma@pubs.prensa-lalina.cu Internet: www.prensa-latina.cuIPubslprisma

www.prensalatinll.com.mxIPub/prisma Puede adquirir regularmente esta

publicación en nuestra tienda virtual: WW\'¡'.Iatincuba..com

Fotomecán.ica Publíeitur S. A. Im]Jresapara Pre1lsaLutil/lJ por Em]Jresa GráficlJ Alfredo López

Oiudad de Úl Haba1w

Nuestra portada TradieiOl/es ell1xwlJs.

Conjunto Da nZll rio Pinos Nuevos Diseño Diana Domínguez

Fotos Ismael Francisco y Manuel Muñoa

2 / prismA

Al ¡ur de la ¡apital cubana y en aguas del Mar (oribe, la 1110 de la Juventud es una propuesta turis1i{a tentadora pOI r02l.mts muy poderosas: sus paisajes de ensueño, que uoo vn fueron escenario de aventuras de ¡Olsarios y piratas, sus inueíblemente bellos fondas marinos, en ex{elente tstado de conservo{ión, su rica culluro e historia y, labre lodo, su amilto¡o y {ordial genle de hoy.

WiTh a hil10ry 01 1~gend\, Dd,~ nrures ond worm friendly resinenTl, Cuba'llll~ 01 YouTh is prDbably Ihe T,eo¡u'e IIlond Robert louis Sleven\(ln ¡,poke obauI in rhe baok by rhe lame "0II1II.

• Especial: Un vioie a la 15/0 del Tewl) / Treasure Island

14 Bohemia habanero, Un lugar ron duende / Relro

Here lo 5/ay

18 Joyas en el Poseo del prodo / (ify Jewel

U RlKhy, '{míe por la Nueva Trovo / RIKhy 5lng, Besl

26 ¿Qué opino elturisla? / Traverers Opiolon

30 Guia turística / Tourism GuiJe

38 Ar' D~~¡j a la ,úoono / rerl¡le Birlhing Graund

42 fauna de Cuba, Tan fiero (0lIl1) Jo pintan /

[(IXodik5, As fierre os fver .. AJexis Diozl'imienla: la détimo lodo / Billhing fo/k

Poelry

50 Deportes, Vio libre pOlO Eduardo A1(1f15i) / Peda/lng

ArounJ ¡he Wodó

52 BOl cuoono, En 1/1 Solero / lo Solero 80(

" (omer en (%re<; / fo/lng in [olor

" la Molo Memoria, Visito a Vi/la Miramar / r/Sillo

Villa Miramor

" (}lJ5e up, 50crifiúa cotidiano / Oolly Sorá/ice

60 ¿Qué p6só? / Grapevine

63 Prisma entre amigos I Prisma Among Friends .. Humol

El Arl De<ó ha dejado una huello inde leble en la orQuilecrura de lo (opilal cubana. E¡tilo (onrlovertido, plagado de ~ñales

y, por que no, de belleza, tiene en los tiempos que ¡orren

admirodores y defensores que

quieren que sigo viviendo en nuevas {readones.

While ¡(¡me debate

50

Uno de 10\ reye¡ de 10\ (Orreleras rubonal, Eduardo Alonso, hace un recuenlo ce sus glorias y IUS afias felices.

The only man 10 win lil Cuba Tour biC)'tle ro¡eSlolk¡ obour whal ir 'lli\;e 10 ha,e ridden lar enough ro ¡irde the warld \e\'erolrillllll.

1 8 En lo Habano hoy un lamoso Poseo del Prado, populoso, rodeado de edilidos magnifj¡ent~o signili¡alivm, en diverws

i9«rn, en lo vido del pais. Uno SlJef1e de ·011'(1 torozón· de lo dudad, que

imilon"IDI a rf<Ofrel ton colmo r pr~rm D aprehender iU esendG.

A moc!y ¡enl al inll!r·cit¡ trallltuil ity, rhe majellK A,enHlo del Prado hr:tS ~ted

rqbborhood Iorums, b!rthed whural KI)IIS ,1III_lIepped on by- o good dtcrl 01 /he IÍIJ'

SÍIIIe ~"IItS opened in tm.

50 Molo Memoria viajo 01 palado !le lo mansión

~ue hoy ocupa el reflOlllblooo r!"llouronte 111JO. Uno uónica interesonle, que lo llevara

Iransiloriamente o los primeras decodos del ligio XX tubona.

UIIO de ~ lugor~ donde lo noche ~ movido: lo mú~¡a de lo mejorcilo poro bailar ton gonai o ponerse ramcinlir:m, lo ¡ondoo:ioo thiipeonte y algo loco, el iemuo eJqui~ta policilo ... lo ¡ooelerio delicioio. EilI pudiera ier lo tarjeta de

preientodón del Habano Colé.

lhis aurhenlically Cubon dub mOl' be relJo in nolure but is in 101 thI! long boul, or.d unWriob\y has rital

spe6aI something rltalleIs ~ opot1 from • dubl.

42 El mós remido de 1m repr¡l~ cubooos, el cocodrilo, ie presento en los póginm de PRISMA, (on todos sus atributos. No temo, el viajero no ¡orre ninglÍn peligro.

Perhaps rile lion is king 01 rile jungle, bul rrocodilei ore empenln al thI! ¡wompi,

or.d C!Iba ho! hor~ al them.

80d /lle1lllK~ oisih D posb Mlole on thI! mourh 01 thI! A1rner.dor!"ll~ rbor willlemporarily I~' 1011 bcd ro rile Hm de\"odel 01 rhe (uban XX cenlury.

Una publicación de Prensa Latina, Agencio Ltlfinoamericana s.A.

Año 212D02, ;ulio..ogosto No. 3 r 2

Presiden te: Pedro MU'1.rolles \'iIlanuent ViCCIJrcsidente: ,Iatinto Grundll

Directora Editorial: Ana ~lal'Í¡¡ Ruiz Di rector Artístk'O; Rogel· Pért'z

Editora .Jefa: MW·lI\ Gómez Fenals Editora Asistente: Idanía Muthado

Coord inador ... Ed ito ria l: Wina Ac:oslu Diseñadora: Dillnu Domínguez

Versión en inglés: Mic:hacl Fullc!" Corrector en español e inglés: Jor·bo"(' ~Iéndez

Asesora: MC!TCdcs Holo

.Jefe de Votograria: ,José Antonio ~hn-ríncí'. Administr,u lor : Rcné Chllpclín

Circulación: José Fmnds<."O Reinoso Jefe de Produeción: Rllúl ,'ilit'!"

Publ icidad )' I'romoción Gerente: Níl nc:~' "hilOS

l::jecutivli de I' ubllcidad: i\1c["cedes RUlllos Hclaciones públlclI.s: 'fania Buró~'

Mal"iscl Bodt·í!,.>1.LeZ

Vke¡>residencin Editorial de I>rensa I.a t ina Calle 21 No. 40fi. El \ 'cdudo. La lIabana

Te lrs.: 833 5886: s.:t! :1:-)78: 832 !)j:-~ y:';, :ltWJ Fa."\:: :1:1 {i9GS

E-mai l: pl.ísmat.!r ]ltlbs. Ilt"Cnsa-lalinu .c:u Internet: W\\ "\1'. jJl·cnsa-h:l l i tla.cu/ Pu bs/¡wislllll

www.jJt·ensll lati un.colII.mx/Pu b/ pris rnu Puede adq ui r i r regular mente esta

I)ublicación en noestra t ienda \' i r lulIl: w\\"\\".latincuba.("OlII

Fotom<..>C{tnica Fif ;/11 COllllflliNll'i6/1 (;1"(1fi("/1 PII/J! ¡"¡-í/III" S.A.

IlIIlJnwa pal"a PI"l'l/sa La!illll I)(JI" Elllpl"f! . ..,a (;nífi("{/ Alfredo l~ófJl'Z

Cilldad lit' IAI I/a/xll/a

Nucsl ru l>Orlada Di seño f)ialla [)ominguez Fotos Edullrdo Mojicas

prismA I 3

2 1 prismA

Sin perder la~ e~endo~ outo(\ono~, lo gastronomía cubano vive uo momento de renavodane1 y trondormodones, para alreter 01 diente uno lamido (Oda vez mós sano y opelitoso.

• " 16

20

U

2' 38

<O

<2

<6

<B

50

l3

H

l6

l'

60 ..

Cuban {ooiing il going lhrOllg~ {han~ lor lllt llener. bool1;ng nUlr;l;on w;1houl li imping on Ha'ol.

Poro paladares refinados / Modem {uisine wi/h rraoi/ionol Rools

Por el cafe/ol flmdo el amor diFicil/ UmJying lave 5/ary

En lo babia de Manzanillo / Manzanillo on /M Gulf

BOMmro habanero, Pico Blanco, lo cima del sen/imienlo / Pico Blanco, The Heighl of FeelinQ$

lo Hobooo colonial, ciudad ForliFicodo / Hovona 's forls

Guro lumlica / rourism Guide

hopicana Mo/anzos, Otro estrello 01 poroJso / Motonzos rropicono, huly 51ellal V"/Sit

¿Que opino el /urislo? / Trovelm Opinion

lo danzo sitmpre, oficio de okiim/ The {entury 's Best Dance in Hovooo

los ploceres de uno largo eslooio /Toking One 's rm>. Más vale prfKover / Beller 50Fe Ihon Sorry

Deportes, Oiogo, uno Irayedaria de eXi/M / Volkyball, Strver Atlively Resting

Bar cubano, Un entretiempo ganador / Bar {ubono, leisure Wimw

Nuestro Chef, Poro ser un huen coánero ... / {ubon Chef, Quick bul Ekgont

lo Molo Memoria, ¿Quién creó 1,1 Bodegaito? / Bod Memories, Who {rea/eJ IJ¡ BoJeguilo?

(/fJ5e up, Juicia contro po/rio/M / GfJ5e Up, Proces5 Agoind Po/rials

¿Que posó? / Grapevine

Humor

42 Un nuevo Festival

Inlernodonal de Bolletesló o los puertos

y PRISMA aflece información de primero mono o los

amontes de lo danzo, un género que eslaró de fiesta, por esos días en Lo

Hahana.

PRISMA pUI'I lorth th~ lat~t on Ihi¡ 1011's HOVMQ Bollel F~1;.01.

Si un cidón lo sorprende vococionando en esto i~la trapi(ol , solo tieoe

que ser precavido y todo conlinuoró o la~ mil maravillas. He aquí algunos consejos útiles.

Sueoming w;ndl and wh;pp;1lg ro;n duo'1 hove to ¡OU\e \eriolj\ domoge, espet;olly ;1 one PO)'l o"ention to this artide.

1 2 Uno antig uo hacienda cofetolero del siglo XIX, en los wmbresdel orientede lo Isla. tiene una leyendo que contar. En Lo IsabeljeQ todovía perviven el ornar, el espíritu fundodonol de sus dueños y el esplendor de uno "aMolelo (ouljynnle.

la IlObeliro mlJleum is o plo(t where nature hOl provided /he sta.ge lo giWllree reign lo lontosy and on undying lO'Ie IIG1'f.

24 El mlema defensivo de la Habana colonial fue uno de los más impononles de América

hispano. Todavía hoy se levanton 1115 primipllles edifi{adones, cual centinelas de

piedra de una porte de la dudad que se niego a morir.

Perhops rile only good thing illlpired by pirares in Cubo wm o s)'lIem 01 10m buil! 10 lepel their

relenrless onoxks.

56 la Bodeguito del Medio es para los

¡ubonos 1 mlKhos amigos visitantes uno de los restauranles emblemútitos

del poís. A 60 años de su rundo(ión PRISMA les aire«! uno versión

de aquellos he<hos.

A look 01 one 01 Old HOfllno'i mas! lomaos restouronll on i116Il" birthdoy.

46 Ellurismo de lorgo Estancia es uno nuevo olerto muy tentodora, sobre lodo poro los viajeros jubilados que busquen uno prolongada y pla{enlerO estadía en holeles (onfortables y lugares !le enrueño.

lo-ng SIOy is o new oml very lemPling oplion, es¡Ielially lo< allle; 'rmlers.

Una puhlicación tIe Prensa LatilHl, Agencia Latinoamericana s.A.

Año 212002, sep1iembre-octvb No. 313

Presidente: PedI'O Mm'golJcs VilJanucva Vicepresidente: Jacinto Granda

Directora Editorial: Ana María Ruiz Director Artístico: Rogcr Pér'ez

Editora Jefa: Marta Gómcz Fcrrals Editora Asistente: ldaniu Muchudo

Coordinadora Editorial : Wina Acosta Diseñadora: Oiann Domínguez

Versión en inglés: Michacl Fullc(· Corrector en español e inglés: Jor·ge Méndcz

Jefe de '<bt0l:.trafía: José Antonio Martínez Administrador: Rcné Chapelin

Circulación: José Francisco Reinoso .Jefe de Producción : Rmí l Vilier·

Publicidad y Promoción Gerente: Nancy i\latos

Ejecutiva de Publ.icidad: 1\'1cr"Ccdes Ilamos He1aciones públic.'\S: Mal"isel Rodr·íguez

Vicepresidencia Editorial de Pren sa Latina Calle 21 No. 406. El Vedado. La Habana

Telfs.: 833 5886: 832 3578; 832 9353 Y 55 3649 Fax: 33 11968

E-mail: pl.isma@pubs.prensa-Iatina.cu Inlernet: www.p(·ensa-Iatina.cu/Pubs/pdsma

w\vw.pi"ensalatina.com.mxfPublprisma Puede adquirir regularmente esta

publicación en nuestm tienda virtual : www.latincuba.colll

Fotomecánica Filial ComllllieneiólI Grlifiea Public/(ur S.A .

Impresa pllm PrellslI ¿l¡fillll por ElllpreslI Gnírica Alfredo ¿ópez

Ciudlld de ¿a HllbH1II1

Nuestra portada Diseño DÍ/lila Domíllgucz

"btos Emilio Hem~m. y Ballet NadO/101 de G/loo.

prismA / 3

2/ prismA

lu Habano ron sm alroclifOS, sus misterios y encontos. El dia y la noche de la (apital cubana sus SItiOS mlls emblemallcos y re¡omendociones especiales en un recorrido por los IIncones mos wlicitodos por sus hobitontes.

• 6

10 11

14

16

10

12

" 16

" 38 .. " 52

" 56

57

" " " 62 ..

Huvuna ii a oun-lIOp no", 01 arrladlallS, ane! hele W! plHl!nt a selertron 0I1Oll1! 01 rn. bes!

fIoIII lit klflllS, El norimifnlo tk /o riut/oJ / PIllO de Armas

Una Habana sedu(tora poro ladas I I 001 Sedurlions 01 HI/vana

{oleidOSlopio nOllurno I N«fufoo/ Ka/eiJoslope lugoles (on duende I flores ll'ilh 50111 Dolos de inlerés I Point! al Inleres!

la Habana: 15 sitios a visitar I Havana: 25 Places lo V"1Si!

Porque Morn-{obano, los hilos re.:obrodos I lerovtreJ Lomlmo/b, fulaces, [asiles ami Forfresses Paro quien bUS(o la Dilerencio I Oifferenl Üly

Auh¡'erlure

Rtslouronles de Lujo, Singularidad de seis joyos hobaneros I Six HoVlloo Jtw!Is (ukcel, Una ¡olida emlenuo I rime lo Hook Up Guro turistico { Tourism Guide Belleza POI descubrir { Beaulies lo Oisrover Niusllo Miniet, De al/seMios y despertares I Absente on; Awokening IIlml, Poro todos los gustos I Sorne/hing far Evtryone Bar {ubana, Un cóctel para cualquier momento I A Orink lo/ Any OrllSSian Hues/ro Chef, IlIffllÓones y Reirwenciones I /nvenlion! omlleinventions Hotel Polco: Tranquilo, seguro y profesional I Calm, Sole un; Pfofessiunal

El milagro de los dulces y los' pones! Sr/VIlin, "'iroclt o, Brtatl on; Pas/ries Aerocoribbeon, Bien~nido o kldo I Wtkome Aboord (lose Up cubano, Pinocho, tiBien y el Mall Pinocrhio ond Ooub/e S/o"dords Out pasó / Graptvint {Uba, una \'el más a mUR / Inlemoliortol Tourism Fair

Humor

Seis restaurantes ofrt(en los mos exquisitos plotos. (odo uno COll su ts¡Ie(iaJidad y un sobar dislinlÍYO. Desde los (ornes hasta Jos \'egetoles, Todo un poseo o porte de lo rutina/ia de ta ciudad.

Duali" ollell ami good !t!VKI ale tommon _mlnoton to lhes! Ioarll'l, 10th of ",hich ilG ",orld opor!.

Pollo deshuesado, salpimentada, relleno con jamón y uno ensalada de vegelales (macedonio), y posteriormente enrollado ... y los secretos de un dIe! poro satisfacer dilerentes paladares.

De·boned chQetI r.l1N .. 1ft hum OM o lide 01 Slrf-lnN ftIIglI'I, lwistecl inta a delitrolB foiL

la (opital (l/bono nadó por terCflo Wl o !In extremo de la Plazo de Ármo1. De lo ~ue re<oge la historio a¡erCD de su surgimiento, de lo Plozo ~ del entorno ar~uitectóni(o ~ue lo rodea habla este trabajo.

The copilo! 01 Cuba __ bom IIIIIr lIw l'Im:a • AlMos, GIId 1M pie(.e teIk abour the ~ial

""-

Desnrbrir la belleza esrultórko que le ofre<e par tada la (apitol es el objetivo de esle

reporto)!. Estotuas, monumentos y fuentes, sus creadores e infl uencias le revelorón 11

darrin otro mi rada si antes los vio.

62 Detollesde lo 23 edidón de FITUR. la segunda muestra de importando de la industrio del 0<10 a nivel mu ndial, lXogeró o representantes de los prindpales (adenas hoteleras y polos turísticos de nuestro pGís del 'l9 de enero al 2 de lebmo del 2003.

23'" Inremoriooo! Tourism fail. (uba .iII be pmenl again.

Uno publ;,o';ótt de PrettSII Latínll, Agetttio Latinollmer;'IIttll s.A.

Año 28 2002, nollÍembre-dif;embre No. 314

Presidente: Pedro Mal'golles Villtmucva Vicepresidente: Jacinto Granda

Directora Editorial: Ana ~Iaría Ruiz Director Artistlco: Roger Pérez

Editora Jefa: MurIa Gómez Fenals Editora Asistente: Idania Machndo

Coordinadora Editorial: Willtl. Acosta Diseñadora: Diana Domíngl.lcz

Versión en lngtés: Michael Fuller Corrector en español e lnglés: Jorge Méndez

Jefe de Fbtografia: José Antonio Mnrtinez Administrador: ROllé Chapelín

Circulación: José Frnllcisco Reinoso Jefe de Producción: Raúl Vitier

Publicidad y Promoción Gerente: Na.ncy Matos

Ejecutiva de Publicidad: Mercedc8 Ramos Relaciones PübUcaa: Marisel Hodl'íguez

Vicepresidencia Editorial de Prensa Latina Culle 21 No. 406. El Vedado. La Habnnu

Telfs.: 833 5886: 832 3578; 832 9353 Y 55 3&19 floc 33 6968

E-mail: prisrna@pubs.prensa-Iutilla.cu Internet: w·",w.prcllsa-lat ina.cU/Pu bs,/prisrntL

www. prensalat ina.com.mxIPublprislllu Puede adquirir regularmente esta

publicación en nuestra tienda virtual: www.lulincuba.com

Fbtomecánica Filial Comunicm:iólI Gr¡ffica Pub/icilllr S.A.

lmpres8 para PrellslI ¿afiliO por EmpreslI GnfficiJ Alfredo Lópcz

CiudHd de Lu HllbJllI1/

Nuestra portada Diseño Dial1ll Domíllg/lez

Foto PUBLfCITUR

4

14

lB

20

24

26

2B 2.

3B

42

46

lO

51

54

II

lB

60 62

64

2 J prismA

Uoo Stmb/anla de los ro/XlnOS. Cóma habJon, su rrsrÓl!er, IIIS virlvJes r deftdos ((JI! imQgetJel elocuentes de la vida. letraltl que invita 01 ~ilitante a COminOf r JisI/U/arlkl moyOf lestJfo k Mle poi!.

11m is/Gnd's g/ealMl out is ils peop/e, allÍ here is Q JelaileJ pomoil DI who we Ole, induJing everytbing {¡oro Rirl¡ng lo hUIrKOntl eliquene.

Cubanos, E/ mayor lesoro nolura/ de /0 Isla / rhe !sIand ·s Grealesl Treosure

Bohemio habanero, Placer, belleza y tradición / Oefy ¡he Flaw ¿Qué opino e/turista? / V"l5itot5 opinion

Viengsay Valdes, A la hora de la verdad / &pre5lion Through Slrenglh

Novedades de Habano para el 2003 / Habano Navel/ies 2003

I B30, Un restaurante con vis/a al mor / fa/ing by Ih< s., Carlelera de evenlos Guía rurísti(o / rourism Guide

los meiores vaticinios para la Feria del Ubro / Passion for /he Wriffen Word

resligo de otros liempDf / Thick whilh Hislory S/even Spielberg, me gustaría hacer uno peliculo en Cuba / /. d lave lo do o f¡lm here

Ha vuello el Caballero de París / The Genlleman o/ París

Deporte, Driulis González, otro reina del juc/a / Judo Queen

la Mola Memoria, Aquelloí poslres (oseros / A long 5weet History

Bar cubano, Poro no perder lo cabezo / lovely Sangria

Nueslro Che!. Lo comida entra por los ojos / Tradi/ionol Floir

¿Qué prrní? / Grapevine

Gose up, 2003: Para Cubo no es 5010 un olio mo, / Rmlulion nol E/i/ist

Humor

38 Uno de los eventos más esperados es lo Ferio del Ubro. Con sede principal en el complejo cullurol MOlfo·Caboño y elllendida 11

lodo el país, es/e olio lendró como figura principal 01 escritor Pablo Armando Fernilndel.

Bigger evety lime, me HI1YQOO BaoSc foir has hecome ~ 01 the yeor's poramO(lnllilerary lláivilies.

Una emblemática figuro de lo copital fue el Cabollero de París. Ahora regreso 11 la (olle, y deja ver su imagen en una singular escultura. Su leyendo en estos págil1lJ5.

IJke olllegends mode wilh me, 1M Gtntltmon hrxn ParÍj wil l live lorever, e'lpe<io lly oow lhol his bron¡e ~gure Qr()(e'llhe Cid Havono 80sili(0 enlroOle.

24 fi Ftllivo/ del Habano presentara nuevos produclos poro

su eJicilin de es/e año. Poro /(15 que guslen de fumar eslos joyos de /0 lierra cubano, información adelanloda.

~ 9th rt$/ival del Habano, a yearly (igor loven' iomboree, will unlto5h n!" produrts, giv! rour\ 01 robo«o fOli liries, ¡ondu¡r

seminor! and more.

la bailarina Viengsay Valdés, prominente {igura de lo generación más joven del Bol/el Nocional de (uba, concedió uno exclusiva a PR/SMA y habla de sm sueñas y experiencias en su corta pero brillante ronero.

V"~ngsar Vaklk, ¡he rlrorismolK kad bal/erilla af Aliria Alaf1j//'¡ Na/ÍlllllJI

8f¡1I~/ 01 {u/7Q, givt$ an ~x¡1ulm inlmkll'.

46 De 1/1 visil/l del ¡intOSla norteomerirono S/even Spielberg a lo Habano, imÍlgenes y declaraciones del impar/ante artista.

A¡¡ompunied by ° (il)'·wide rel,o\pe¡til'e 01 his work Srevtn S¡riel~rg ¡ame lo HOlono und \Oid he "on15 lo moke o film in Cubo.

54

los tradicionales pos/res {oseros se pierden en /0 memotio por la premura de lo vida moderno. Tribulo o esla lamo de la cocina nariona/ tl es/e ¡raboio.

Trodiliona l homemode d~rtI hove bHn fodeil from moOern mirn/\, bul rnis tribule brings rhem bo¡k.

Uno pllltlitotifÍn de Prensil LllfÍnll, Agent;o LllfÍltOomer;tollO s.A.

Año 28 2003, enfU'O-lelwero No. 315

Presidente: Pcd l'o ~h.ll"go ll(',. \'ilholUC\"lI Vicepresidente: .¡¡¡cinlo l ,l'anda

Directora EdiloriaJ: Ana ~hll'ÍlI Ruiz Director Artfslico: Roger' P¡;I'('Z

Editora Jefa: ~ 1¡j 1'la Góm('z ¡;('I"nl!:, Editora Asistente: ldania Madlll do

Coordinadora Editorial: Wi ml A('O$I;I. Diseñadora: Di il na Dorn irlglJ('z

Versión en inglés: MielmeJ FuJleJ" Corrector en español e inglés: ,Jor'ge Mcndcz

Jefe de Fotografía: .José An ton iu MarHllez Administrador: [{ene Chapelín

Circulación: .José 1~1"anciséo Rcinoso Jefe de Producción: 11IuH Vitic,'

Publicidad y Promoción Gerente: Nanc.v Ma tos

Ejecutiva de Publicidad: !\l cJ"('cdes Ram os Relaciones Públicas: " Ia!"isel RodJ' íguc7,

Vicepresidencia Editor ial de Prensa Latina Callc 21 No. 406.81 Vedado. La Habllnll

TeUs.: 833 5886: 832 :\:-,78; 832 tl:353 Y 55 3649 Fax: :J:j W)6S

E-mail: pr'i srna(a pull f;. p l"l'n.:;¡r-Iati na.f"u Internet: \\"\\"\V. ]l1'en sa -¡<tI i 11 a .(·u/ Pu bs/prisnw

www.pl·cnsa lalina.com.mxlPu b/p r' iSllIa Puede adqu.irir regularmente esta

publicaCión en nuestra tienda virtual \\ -.vw. lat ¡neu b'1.CO 111

Fotomecánica

Impresu IJil I"1l {>/"{'IISil Lillill ¡¡ pOI" 1~lIIp r(,sil Grúfi(';¡ Alfredo I,ópcz

eiud/u / c/c 1,/1 Ha/wIJa

Nuesira porlada Diseño /JiMIIl DomíllJP lez

Foto ISIJw('/ Frfludsco

prismA / 3

JJJ,).j Un pWlj" KHin de Prelt$ll ' '';''11',

Agencia Icrti_riu",,' s.A. Año 18. 2003, tJJffYO·jUft;O /110. 311

Presidente: Frank Gonzáll'Z Viecl)!"e~idente: Jacinto (;r;mda

Directora Editol'ial: Ana María Huiz Directo)' Al'tístko; Roger I'érez

Editol'a J efa: Marta Gómcz F'errals Ediw¡'a Asistente: Idania Machado

Coordinadora Editolial: Wina Acos ta Diseñadora: Diana Domíngucz

VCI"$ión en inglés: Michacl Fuller Co¡'¡-ector en español e inglés:

Jorge i\léndez

Jefe de Fotografía: José Antonio Mart ínez

Administrador: Hcné Chapcllin Circulación: José Francisco Reinoso

,Jefe de Producción: Raúl Vilier

Publicidad y Promoción Gerente: Nllncy Matos Ejeeutil'1I de Publicidad:

Mercedes Ramos Relaciones Pública¡¡: Laura Claro

~lia 1)OI'cl MIN'I'UR: Mercedes Rolo

Vicepresidencia Editolial de Prensa Latina Calle 2 1 No . . 106. ~; I Vedado, La Il abana

Telfs.: 833 5886; 832 3578; 832 9353 ~' 55 :1&19

Fax: 33 6968 E-mail: prisma@" pubs.prensa-latina.eu

Internet: wlI'w.prensa-lalina.cu/Pubs/prismn

www.prensatatina.com.mxJPub/pr isma

Puede adquiril' l-egularmente esta publicación en nuestra tienda virtual:

www.latineuba.COln

Fotomecánica Filial Comunicnción Gráfica Publicitur S.A.

Iml)!"esa para Pren~a Latina por Empresa Grálica Alfredo López Ciudad de La Ila bana

Nllestra Jw/"facla Diseiío Dial/U Domíl/glle:

Cóctel de destinos en lo Islo Gronde I

Umitless Possibilities .............. 2

Ibrahim Ferrodol, "En Cubo el

turismo seguirá ueciendo".'

Tourism Still Growing ............. 12

Qué opino el turista '

Tourisf opinion . ................. 16

Cine Cubana, Sueños vs. realidad '

New Angles ond (o·Produdions ..... 18

Guío turístico ' Tourism Guide ...... 21

Hemingway, A distancio de bichero'

A 800t Hook Awoy ............... 30

Nuestro chef: Mousse de habano

y olras dos delicias ' Habano

MOU5se ... . ................. 34

Bor cubano, Lo Cubo Bello de

Fobio I Fobio's (ubo 8ello ......... 35

(¡enfuegos, Capital nóutico de

Cubo I Nouticol (opito/ . .......... .36

Close Up cubano, Fórmula rancia'

People versus Policy .............. 43

Hotel Miromor, El elegido de

mU(hos I The (hoice 01 Mony ...... .44

Qué pasó 'Grape vine ..... 46

prismA 11

" JJJJd Umr pWlirat:i •• I'reftUf 1mm.,

Agerteia L",; __ riumo U

Año 78, 2003, mono-crhril No. 316

Pl'('sidente: Frank Gonz{¡ le:r. Viceplt!sident.e: J acinto Gra nda

Directora Editodal: Ana Maria Ruiz DiI1!Cto¡' An.istico: Koger Pérc r.

Editonl Jefa: Marta Gómez Ferrals Editora Asistente: Idanía Machado

Coordinadora E(litorial: \vin ,1 Acosta Diseñadom: Diana Domíngucz

Vel-;;ión en inglé~ : i\Iichael Fuller Cor recto¡' en español e inglés:

Jorge J\léndcz

Jefe de F'otognL!1a: José Antonio Ma rtinez

Administrador: Rcné Chapcllin Circulación: José Francisco Heinoso

,Jere de Producción: Ha úl Vilier

Publicidad ~' I'romoción Gerente: Nancy Matos Ejecutiva de Publicidad:

Mercedes Ha lllOs Relaciones Pública!'.: J\Iarisel Rodríguez

Vicepl-esirlencia Editorial de Prensa Latin¡¡ Calle 21 No . .¡06, El Vedado, La Ilabana

Telfs.: S33 5886; 83~ 3;;78: 8329353 y 5.5 3(;.19

fa ...... 33 6968 E-mail: prisma@pubs.prensa-Iat ina.cu

Intet'nct: www.prensa-Iatina .cu/J>ubs/prisma

.... ·ww.prensulatina .com.mx/Pub!pl'isma

Puede adquidr regularmente esta public,lción en nuestra tienda virtual:

www.lat incllba.com

Fbtom~:ínica Filia l Comunicación Grá ficn Publicitur S.A.

hnpl-es:l para Prensa Latina por Empresa Grá fica Alfredo Lópl'z Ciudud de La Habana

Nlles/m /w/'/ada El A' Rosa Blu eulro a L(t Habana

Dis e/io Dialla DomíllYlle= Fofo Ce/so Rod/'(qlle=

Islo de Islos / Thril/, in Every Porl ... ... ..... 1

Aqui se deguslon Arte y Colidod / The Tosleol Arl ......... . . .... . ... . . . . . . 8

Ellos son nuestros clientes de Oro 2002 / Golden (/¡enls 2002 . . .... . .. . . .. . . ..... . 10

Cima estrellas para el turismo lomilia r / Cubas Lorgest Hotel .. ... ... ... .. . 12

Lo ruto wbano de José Martí / Footprints 01 Morli . . . . . . . . . . . . . . . .. . 14

Federico luppi , Fragmentos de un generoso corozón / Slil/ a Lotto Give .......... . .... 18

Guío turístico I Tourísm Guide . ......... . .. 21

El enconlo delliempo I Enchonting Farmer Poloee ..... ... .. . ... . .. . .. .30

Jazz Colé, Recomendación especial / Where Anylhing Con ffoppen . .. .... . ..... . .... .. 32

Pollo loco do con mogio I Mogic Chicken .... . . 34

Cóctel poro el combio de siglo I Cocktoil lar o New Century .. .. .. . ... . ... .. . . .... 35

Leyonis López, Guajiro Guontonomera .. . otro vez / New Guantanamera . . . .... .. 36

¿Qué opino el turista? / Tourists Opinion ..... .38

Deportes, El primer mundial poro lo historio / Dom;noes in Cuba . .... . ........ .40

Coso embrUjado por sus tesoros / Musical Family Mansion 'a ' ., / G . ¿ ue poso . rapevme . . .. . .. .

.. ... 44

... .. .46

Clase up wbono, Al pon, pon yola drogo, drogo / Fighting O,"g' ..... . ... .. .. . . . .. .48

prismA 11

u- ".ItIK .... de l'rHsa lotifMr, ..,.aa~U

"" 2'9, 1OO3r ;..Iio ...... llo. 311

Presidente: Frank Gonzá lez Vicepresidente: Jacinto Granda

Directol'a Editorial: Ana Mar ia Ruiz Dire<:tor Artístico: Roger Pérez

Editora J efa: Marta Gómez Ferra ls Editora Asistente: Idania Machado

Coordinadora Editorial: Wina Acosta Diseñadora: Düm a Domfnguez

Versión en inglés: Michael F uller Corrector en español e inglés:

Jorge Méndez

Jefe de Fotografta: José Antonio l\1arUnez

Administmdor: René Chapellin Circulación: José Francisco Reinoso

Jefe de Producción: Raú l Vitier

rublicidad y Promoción Gerente: Nancy Matos Ejocutiva de Publicidad:

Mercedes Ramos Relaciones Públicas: La ura Claro

Asesoria I)(wel MINTUR: Mercedes Rolo

Vicepresidencia Editm1al de Prensa Latina Calle 21 No. 406. El Vedado. La Ha bana

'relf!;.: 833 5886; 8.12 3578; 8329353 Y 55 3649

Fax: 33 6968 E-man: prisma@pubs.prensa·lat ina.cu

Internet: www.prensa-Ia tina.cu/Pubs/pr isma

www.prensalat ina.com.mx/Publpr isma

Puede adquirir regularmente esta publicación en nuestra tienda virtual:

www.latincuba.com

Fotomecánica Fil ial Comunicación Gráfica l'>ublicitur S.A.

Impresa para Prensa Latina poI' Empresa Gráfica Alfredo López

Ciudad de La Ha bana

Nuestra ¡KIrlada Fondo Marino

Dilleiío DiO/w Domínguez Folo Ernesto Dos Santas

12 Nóutico y buceo, Aventura y contemplación I Water Adivities, Many Anroctian af Cuban Seas . ............... . ... . ........... . . 2

Fondos marinos encantados I Enchonting Seo Floo" .. ... . ........................ 6

Holguín, Invitadón 01 descubrimiento / Something to disco" r .. . ... . ............ 12

Hotel Presidente, Vivir intensamente lo elegoncio / Breoth. in the Elegon" ......... 16

Prisma y sus amigos en lo Ferminia I Prisma and Friends ot lo Ferminio ........ _19

Guío turístico I Tourism Guide ... . ......... _21

El Abro, Remanso poro el adoles<ente Jo,é Mortí / Glímpse 01 Teenog. Mortí ...... .30

Nuestro chef, Apetitoso Puesto de Sol / SunsetFi,h Filet ................ . ..... . 34

Bar cubano, Antídoto poro el color / Antidote lor Heot ..................... .35

Cubodisco, Encuentfo de buenos sonidos I Stolwort Germans, superb Sponiards and passionote Cubons ..................... .36

Deportes, Yumilko, lo nuevo leyendo / VolI.ybolllegend .................... .. 3B

¿Qué opino el turista? I Tourist Opinion ...... .40

Close up, El gotillo Goebbeliono / The Truth WiII Out .. . ................ . ...... 42

·0 " "' / G . 44 ~ ue poso. ropevme ........ . ..•.......

Humor . .............................. 4B

prismA / 1

Una publicación de Prensa Latina, Agencia Latinoamericana SA Me 28, 2003, septiembre -octtibre No. 319

Presidente: Frank Goozález Vicepresidente: Jaanlo Granda Directora Editorial: Ana Maria Ruiz Director Artístico: Roger Pérez

Editora Jefa: Marta Gómez Ferrals Editora Asistente: Idania Machado Coordinadora Editorial: Wina Aoosla Diseño: Ca~os Gómez Versión en inglés: Michael Fuller Corrector español e inglés: Jorge E. Méndez

Jefe de Fotografia: Jase Antonio Martinez

Administrador: René Chapelín Circulación: José Francisco Reinoso Jefe de Producción: Raúl Vi~er

Publicidad y Promoción

Gerente: Nancy Matos Ej~utiva de Publicidad: Mercedes Ramos Relaciones Publicas: Laura Claro

Vicepresidencia Editorial de Prensa latina

Gane 21 No. 406, El Vedado, La Habana Tells.: 833 5886; 832 3578; 8329353 Y 55 3649 Fax: 33 6968 E-mail: prisma@pubs . prensa~atina.cu Internet: wv.w,prensa..Jatina.cuJPubsJprisma wv.w.prensalatina.com.mKlPubJplisma

Puede adquirir regularmente esta publicación en nuestra tienda virtual: wv.w.latincuba.oom Fotom~ánica: Filial Comunicación Gráfica Publicitur SA Impresa para Prensa Latina por Empresa Gráfica Alfredo López Ciudad de la Habana

Nuestra portada

Foto: Ismael Francisco Diseño: Carios G6mez

SUMARIO i SUMMARY

Topes de Collantes, Deleite en las alturas I Mounlain Getaway

¿Qué opina el turista? I Tourist Opinion

Guía turistica I Tourism Guide

Ballet Nacional de Cuba, 55

,

2 Turnat2003, En un entorno de lujo I Nature Conlerence in

12

Parque Nacional Desembarco

3 del Granma, Un paseo por la Maestra I A Romp in Ihe Sierra Maestra

Parque Nacional Turquino, 5 La región más transparente I

Pure Re!axation

Centro Histórico de La Habana, 6 Un museo habitado IOld

Havana, Living Museum

16

18

Isla Bonita, John y su amigo Juan

{ Pretty Island, John and his Friend Juan

21

30 Faros de Cuba, Vigías de la naturaleza I lighthouses, Sentries 01 Ihe Sea

34

35

36

Nuestro Chef, con sabor chino-cubano I Chinese-Cuban Delights

Bar Cubano. Cóctel Club Amigo I Amigo Club Cocktail

En Baracoa siempre hay más I Baracoa: More than You Ever Expected

años de gloria { Alicla Alonso 40 and 55 Years 01 Glory

38 Deportes,

Romero el gladiador

Clase up cubano, La manzana de la discordia Ilndoctrination 42

or Cooperation?

{ Sports, Romero the Gladiator

¿Qué pasó? I Grapevine 44

46 Restauranle La Ferminia Todo es cuestión de detalles I Fine Dining and Perlormance Space

48 Humor

prismA / 1

Una publiCilción de Prensa Lillina, Agencia Liltinoamericana S.A. Año 28, 2003, noviembre· diciembre No. 320

Presidente: Frank Gonlález Vicepresidente: Jacinto Grama Directora Editorial: Ana Maria Rtil Director Artislico: Roger Pérel

Ed~ora Jefa: Marta G6mez Ferrais Ed~ora Aslslente: Idarua Mao'lado Coordinadora Editorial; Wma Ac:osta Diseño: Carlos G6mez Vmión en ingles: t.Iichael FuIIef Corredor eSp<lñoi e ingJk: Jorge E. Méndez Jefe de Fotografia: José Anlooio Martinez Administrador: René Chapelin Circulación: José Franasco RelllOSoO Jefe de Producción: RaiJ VJIier

Publicidad y PrOlTlO(;!ón

Gerente: Naocy Matos Ejecutiva de Publlcld¡d; Mercedes Ramos Relaciones Publicas: Lilura aaro AsesOfÍll por el MINTUR: Mercedez Roo

Vicepresidencia Editorial de Pren~ latina Calle 21 No. 406, El Vedado, LiI Habana

Telts.: S33 5686; 832l578; 832 9353 Y 55 3649 Fax: 336968 E-maij; ~sma@pubs.prer.sa-Ia!ina.OJ

Internet: WII'W.prensa.latina.culPubslprisma 'HM'I.prensalat!:1a.C01l.mxlPublpnsma

Puede idqulrir r~lJlarmente esta publicación en nuestra tienda virtual : 'HM'I.labOOJba.com

Fotomec.inica:

Fial Comunicaci6n Gfática Publi;ijur SA

ImPfesa p<lra Pren~ Latina por Empresa Gráliea Alfredol6pez Ciud¡d de LiI Habana

Nuestra portada

SUMARIO i SUMMARY

Playas fabulosas, Combinación 2 de placeres f Fabulous beaches,

Diverse Pleasure

¿Qué opina el turista? 33 Tourists opinion

Isla Bonita, El templo de los 34 deseos f Pretty Island,

Wishes Come True

Dos Gardenias, Un bolero y 36 más f More than Bolero

Fernando Pérez, La Habana a 38 flor de piel J Maker of Suite

Habana

Close up cubano f Cuban 42 Close Up

¿Qué pasó? f Grapevine 44

Presentación de la revista Prisma f Prisma Hot off the

Press

Humo, 48

46

,

12

14

20

21

30

Festival de Cine de La Habana, 25 años de buen andar f Havana Film Festival, 25 Years and Going Strong

las propuestas de cinco chefs cubanos, Para cenar en grande f Holiday Recipes

Comercio, cultura y turismo por buen camino f Trade, Culture and Tourism

Guia turística Tourism Guide

Hotel Plaza, Sello distintivo de turismo y cultura Hotel Plaza, Art Center and Hotel

, SUMARIO I SUMMARY

UIIiI public.tciOn de PrtflN Latina, Agencia Utinoamerieana S.A.

La Habana. Museo de numismática. Año 29, 21)0(, enero • ftbmo No. 321

Presidente: Frri. GcrIz.i6ez Ciudad inolvidable 2 Lo que las monedas 30

V"¡crpmident.: .ID'*:I Giarw:Sa Glittering Cily cuentan I Minling One 's Directorl Editorial: N-. Mana Rw. Own Hislory Director Artistko: Roger Pirez

Editor¡¡ Jefa: MarIa GOmel Fetra!s Dos canoístas de rango Ecfrtorl Asistente: ldaIIIII MidlIdo 34 Coordinadora Editorial: WinI Aa:I$Ia

mundial I Hirsute Canoe Diseno: carlos GOmez Champs Vtr1i6n en inlllft: Md\aej F!.IIr Corredor tSp.añolI InglK: Jorge E. Méndez Jefe de Fotogrilfia: José AntonIo Martlnez Administrador: René Chaptlin Isla Bonita. Un buen 8 Circulilclón: José FranOso:l R&IOOSO Jefe de Ptoduccl6n: Raid Vrber lugar para trabajar

Publicidad y Promoción A Good Place lo Work

Gerente: Hancy MalOS Valle de Viña les. EJeeutl'll lit Pvbllcidid: Mercedes RaI1'W:)5 Lo bello y lo irrepetible Relaciones Públicas: wa Claro 10 Unique Beauly VI Festival Internacional 'f1CeprH1dtnc1a Ed~orial lit Pltn" Lalina del Habano I Cigar 36 Calle 21 No. 406, El VedIdo, la H.baru Lovers Flock lo Habana

TtIh.: 833 5886. 8323518: 8329353 y 55 3649 Fu: 336968 Restaurante Puerto de E.miIl: pnsma@pubs.prensa-iattII.cu Inttmet: _prenu-IaI¡na_~pnsma Sagua. La casa del buen 38 _.~br1a.comJT\XlN){pnsma comer I Restaurant Puede adquirir regul&rment. "ti publicación In Puerto de Sagua nlltStra tienda virtual: VNNIIaUlcl.tla,CQfI1

Fotomednlcl: Gran Caribe. Vocación 14 FiaI CoroorIIClICi6n G!üca PubiattJ' 5.A. de participar en el

desarrollo I Slimulales Impresa p.art Prensl latina por EmPfe .. Gráfica Alfredo López Domestics Production Ciudad de La Habana

Buró de Convenciones

Nuestra portada de Cuba. Expandiendo su radio de acción

Foto : Ismael Francisco Growing all Ihe Time 16 Bar Cubano. Con un Diseño: Carlos G6mez 40 toque femenino

The Feminine Touch

Nuestro Chef. 41 Reina por princesa Princess Queen

Close Up Cubano. 42 La Revolución Indestructible Cubanito 20.02. Indestructible Revolution

Tres chicos sonando 18 duro I Three Hard Boys

Arcoiris. Por el pleno 44 ¿Qué opina el turista? 20 disfrule I Full Enjoymenl Tourisls Opinión

Guia Turistica Tourism Guide 21 HUMOR 48

pI'! .I.1J.j.J Una publlcKI6n lit PrtnSl Latina, Agencia Llllnoamtrican. SA No. 322

Prnldentl: Frank GoozéIez Vlceprnldentt: JacIlIo Granda OIrectorl Edltorbl: Ana Maria Rlliz. Dlrtetor ArtIsIleo: Rogtr Péfez

Editon Jef.: Msrta G6rnez FemJIs EcIitotI "'1I1tntt: lcIMu Machado CoordInadoni Editorial: WiIa Ac:os1a DiMfIo: c.m G6rnez VttsIón 1ft 1ngI6s: téhaeI FuIer eon.ctor npaftol.lnglil : bge E. Méndez Jtft dt Fotografl.: José Antoruo M.Wnez Admlnlll1W: René Cllape!in Clrculaelón: Josi FrancISCO ReIIlOSO Jete de Producción: RaUI ViJef

Publieldtd y Promoción

GtNnt.: Hancy Milos Ejecutiva lit Publicidad: Mercedes Ra-oos RtIacIoMI Pírblitlt: Laura Qao

V"lClprnidencla Editorial de Prensa Litinil Call. 21 No. 406, El Vedado, La Habana

T.If1.: 833 5886; 832 3578; 832 9353 Y 553649 Fu: 33 6968 E-mail: prism.a@pJbs~.cu Inttmtt: ........ ~.~ _ .¡nnUIabna.COIIlII'IXiN:tIpnsma

PIItdt lCIqulrlr rtgulannlnt. esUl publielci6n en n\ltltl1l tIMda virtual: _.lánoJbac:crn

Fotomednlu.:

FiII ~ Grjfca Pubic:rtl.II' SA

ImPfi U pm Prensllatina por Empresa Gráfica AHredo lÓptl Ciudad de la Habana

Nuestra portada

Dise ño: Carlos Gómez Foto: Manuel Muñoa

SUMARIO I SUMMARY

Tradiciones, Para fiestar ... 2 en la Isla Grande I Having

Fun on the Is/and

Isla Bonita, Yo, el de la 10 foto I That's me in the

Photo

Turismo. Nueva vida en la calle San Ignacio I New

12 Life for Calle San Ignacio

Estimulan clientes de Oro 16 Client Appreciation

Ceremony

Ciénaga de Zapata, el 18 encanto de lo natural

Natural Wonder

Guía turística I Tourism 21 Guide

Museo Napoleónico, 30 La Dolce dimora del

Emperador I The Emperors Home Sweet

Home

Nuestro chef, Del mar al 34 plato con mucho estilol Two Seafood Delicacies

Bar cubano, El daiquirí del futbolista I Football

Players Daiquiri

Deportes, Yoanka y Ahmed, pensando en

Atenas I Cuban Bicycles Champs

Teatro cubano, El espejo de la Isla

Mirror of the Island

Viajes de Incentivo Incentive Trips

Close Up cubano Cuban Close Up

Qué pasó I Grapevine

Camagüey, encrucijada de leyendas I Crossroad

ofLegends

Humor

35

36

38

40

42

44

46

48

ISSN 1727-2998 AÑO 29 I 2004 No. 323

, , , ,

historia del rón ' Briel Hislor; 01 Rum ....¿:~~

El encanto Sane" Solr/;rus

•

.

Una publicación de Prensa Latina. Agencia Latinoamericana S.A. No. 323

Presidente: FfMk Goozá1ez VIttprnident.: JQ1to Granr:la Dlreclora Editorial: AAa Maria RuiZ Dlraclor Mi,tlco: Roger Pérez

Ed~0f3 Jef.: Marta G6mez FemJIs EditOfI A11,I, nll: klania Machar:Io Coordi~adora Ed~ori.l : WlI1a Acosla Diseno: Carlos G6rnez Versión en Inglés: Mlchael FuBer COrf&e:tor espailol & inglés: Jorge E. Méndez Jeft de Fotoglafia: José AntClllio Martlnez Administrador: Reoé Cl1apelin Circulación: José Frarosco Remoso Jef. de ProdlH:ción: Rald VI\IeI

Publicidad y Promoción

Gerenlt: Naney Matos Ejtcllliva de Publicidad: Mercedes Ramos Relaciones Públicas: Laura Claro

Vicepresidencia Editorial de Prensa Latina Calle 2t No. 406, El Vedado, La Habana

reff1. : 833 5886; 832l578; 832 9353 Y SS 3649 Fu: 33 6968 E·mail: pnsma@pubs.pren~abna.CIJ Inlemet: WtM'.~alina .culPubslpnsma

'INNI prensalatJOa com.rro:/Publpnsma

Puede adquiri r regularmeflll esla publicación In nueslrll!enda virtual: 1'MW.labncuba.com

FOlomecánlca:

Filial ComUfHcaaÓfl Graflca Pubi'otur SA

ImprHI para Prensa l atina por EmprHa Gnlfica AHredo López Ciudad de La Habana

Nuestra portada

Fotos: Joaquín Viñas y PL

SUMARIO I SUMMARY -"77--

2

7

9

10

12

Varadero. A vuelo de pájaro I Best Sea son Ever

SPA Plaza América: Para una vida más plena Beach and Health Go Hand in Hand

Isla Bonita. las cosas, cuando son del alma Gaze of the Ineredulous

Entre la montaña y la tradición I Between Mountain and Tradition

El ron cupano, telúrico e inigualable Cuba Rum. Linked to the Land

17 ¿Qué opina el turista? Tourists Opinion

Hotel Presidente. A la 18 vista del mar tropical

A View of the Sea

21

30

34

35

Guía turistica Tourism Guide

Museo del chocolate. Un dulce detalle en la calle Amargura Historieal Sweet Worship

Nuestro Chef. De tal abuelo ... tal nieto Víctor Hugo 11

Bar cubano. Adán y Eva Adan and Eve

Un Festival de altura 37 Thousand Participants

at Luxurious Jamboree

38

42

44

46

47

No hay mejor testigo que el Puente del Yayabo A Town 's Witness

Close Up cubano Cuban Close Up

¿Qué pasó? Grapevine

Copa Airlines. Cada día mejor I Better Every Day

Humor