Organización biológica

Lic. Juan M. Chayax

59462608

Competencia pedagógicos

Identifica las características de lasestructuras biológicas relacionadas con elmovimiento humano y su aplicación en lossistemas de palancas

Objetivos

1-Diferenciar las formas organizativas de los sistemas biológicos y su influencia en la actividad física

2- Clasificar las estructuras de los sistemas biológicos humanos y la importancia para los sistemas de palancas de fuerzas ,protección y movimientos

Tema 1:Organización biológica y tejido óseo

Objetivos

Diferenciar las articulaciones óseas según la amplitudde movimiento y su función básica en el sistemabiológico

Construir organizadores gráficos que reflejen lasestructuras óseas en los diferentes planosanatómicos

El término proviene del griego “anatome”, que significa corte y/o disección. Literalmente “cortar transversalmente”.

La Anatomía fue definida por Aristóteles como el conocimiento de la estructura humana por medio de la disección.

La Anatomía no debe enfocarse simplemente desde el sentido estructural, sino también desde el punto de vista funcional.

Definición de Anatomía

1-ProtoplasmáticoEs el conjunto de sustancias que componen los seres vivos y está formado por átomos de carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno en menor proporción, que se combinan en moléculas con las que se construyen las distintas estructuras del protoplasma

2-Celular

Las células son las unidades diferenciadas

y funcionales de vida. En el cuerpo humano presentan características diferenciadas según las funciones que realizan. Ejemplos: célula cardíaca, célula ósea.

Aunque las múltiples células del cuerpo son muydiferentes entre si, todas ellas tienen determinadascaracterísticas básicas que son similares. Por ejemplo,

1-Necesidad del oxigeno para la reacción química conlos hidratos de carbono, grasas y proteínas en funcióndel metabolismo y la transformación de energía:

2-Funcion de reproducción o multiplicación de la mismaestirpe . Por fortuna, cuando se destruyen alguna de untipo en particular, el resto de las células de este tipogenera nuevas hasta rellenar el cupo.

COMPOSICIÓN CELULAR

Composición iónica ( inorgánicos ):

Agua(70 %) e iones minerales

Carbono , azufre .Fósforo Nitrógeno, hidrogeno y Oxigeno

Composición molecular (orgánica):

Carbohidratos ( azucares), Aminoácidos , ácidos grasos , Nucleótidos (ADN , ARN)

Tambien

Coenzimas, vitaminas y hormonas

Células Robert Hooke fue el descubridor de las células y fue quien lasdio nombre, mencionándolas por primera vez en unapublicación suya de 1665. Lo consiguió gracias a un primitivomicroscopio, mejorado por él mismo. El descubrimiento deHooke fue de vital importancia, pues la célula es el elementovivo de menor tamaño, por lo que este hallazgo permitióotros descubrimientos posteriores más importantes. Duranteel siglo XIX se desarrolló la teoría celular y se pudo darrespuesta a muchas de las preguntas surgidas. Los 3postulados de esta teoría celular son los siguientes:

1. Toda célula proviene de una célula preexistente, llamadacélula madre igual, a las células hijas.

2. Todos los seres vivos están constituidos por células.

3. La célula es la autónoma y generadora de vida.

3-Tisular

Los tejidos están formados por la unión de células semejantes, especializadas para cumplir una determinada función. Ejemplos: tejido cardíaco, tejido óseo.

Tejidos• Nervioso

• Epitelial

Oseo

Hiliano

• Conectivo o Cartiloginoso Fibroso

Conductivo Elastico

Adiposo

Hemopoyetico

Liso

• Muscular Estriado Cardiaco

Estriado Esqueletico

4-Órganos

Son las piezas o partes de un organismo, formadas por los tejidos, que cumplen una determinada función. Ejemplos: corazón, hueso.

5-Sistemas

Son agrupaciones de órganos que trabajan coordinadamente para realizar una función vital. Ejemplos: sistema circulatorio, sistema óseo.

Sistemas

• Sistema respiratorio

• Sistema circulatorio

• Sistema linfático

• Sistema Digestivo

• Sistema Endocrino

• Sistema Urogenital

• Sistema nervioso

• Sistema locomotor (SOMA)

6-Organismo

Es cada uno de los seres vivos, resultado de una especial organización, que le permite vivir. Los seres humanos se ubican en el nivel de organización de sistema de órganos.

Funciones básicas del organismo humano

1. Tomar y formar moléculas que le permitan la transformación de energía del medio para satisfacer las necesidades para su funcionamiento

2. Grantizan el Movimiento, QUIMICO FISICO Y MECANICO

3- Responder a los estímulos del medio ambiente :HomoestasisSensaciones propioceptivas interoceptivas y exteroceptivas

4- Adaptación y la coordinación de las diferentes funciones;

• La defensa e inmunidad del organismo

• El crecimiento, (Hipertrofia )que es la facultad de aumentar la sustancia viva;

• La posibilidad de reproducirse,(Hiperplaxia ) función que garantiza

la continuidad como especie.

:

Definición de Anatomía

Dentro de la anatomía hay distintas ramas:

Estudia el cuerpo humano describiendo

elemento por elemento.A. descriptiva

A. topográfica Divide el cuerpo en regiones según un

criterio funcional o clínico (quirúrgico).

También establece las relaciones entre

las partes de nuestra región.

A. radiológicaestudia el cuerpo mediante

exploraciones radiológicas.

Orgánulos celulares

Orgánulos citoplasmaticos

Membranosos:

• Mitocondrias, Retículo endoplasmatico

• Complejo de golgi, membrana nuclear

• Lisosomas (prod energ ATP)

No membranosos

• Centríolos prod de celulas y Ribosomas (complej moleculares, encarg de sintetizar proteinas

Mitocondrias

Orgánulo con forma tubular u ovoide compuesta por unadoble membrana, una exterior lisa y una interior con una seriede invaginaciones o pliegues llamadas crestas mitocondriales.El interior de la mitocondria está ocupado por un líquidoamorfo llamado matriz. En el seno de esta matriz seencuentran ribosomas (distintos a los del citosol) y unfragmento de ADN.Las mitocondrias tienen la capacidad de autoduplicarse, sunúmero varía de una a otra célula pero en algunos casossuperan las 2 000 unidades. La matriz mitocondrial esespecialmente rica en enzimas oxidativas. En efecto, lasmitocondrias son responsables de la oxidación de loscompuestos orgánicos que permiten disponer de energía enforma de ATP.

Retículo EndoplasmáticoConjunto ramificado de membranas que recorren el interior delcitoplasma. Estas membranas son similares en composición a lacitoplasmática y se disponen en paralelo, dejando un espacio entre ellasconocido como lumen. Cuando presentan ribosomas adheridos a lasuperficie de su cara externa, constituyen el Retículo endoplasmáticorugoso o granular, cuando no están presentes los ribosomas se denominaRetículo endoplasmático agranular o liso. En algunas zonas, el Retículoendoplasmático se continúa con la membrana nuclear que es doble y noes más que una diferenciación particular del mismo. También se relacionay entra en contacto con el Complejo de Golgy y con los lisosomas. Sufunción es secretora, pues participa en la formación de hormonas ylípidos; también actúa como un circuito rápido de transporte de algunassustancias como proteínas y grasas.

Complejo de Golgi

Conjunto de vesículas aplanadas y apiladas queforman una estructura específica, alrededor de esta,producto de su actividad, se forman vesículassecretoras cuyos productos difieren atendiendo altipo celular. Su ultraestructura revela que sonmembranas idénticas a la citoplasmática, formadaspor lipoproteínas y ricas en lípidos.

Membrana nuclear

Tiene la misma estructura que la citoplasmática, La capaexterna, como ya se ha señalado en contacto con el Retículoendoplasmático, presenta ribosomas adheridos a su superficiey, entre ambas capas se encuentra el espacio perinuclear. Lamembrana nuclear presenta poros que facilitan el intercambiodel núcleo con el citoplasma. A pesar de la facilidad de esteintercambio esta membrana es imprescindible para la vida dela célula durante el periodo interfásico, es decir, cuando lacélula no está en proceso de división.

Lisosomas

Cavidades citoplasmáticas cuyo contenido sonenzimas producidas por el Complejo de Golgy ypor el Retículo endoplasmático; sonresponsables de la digestión celular, digiriendolas partículas ingeridas por las células porendocitosis

Centríolos:

Cuerpos cilíndricos ricos en proteínas situadosen las proximidades del núcleo quedesempeñan un importante papel durante ladivisión celular.

Ribosomas

Estructuras de aspecto globular de reducido tamaño constituidos por dos subunidades.

Pueden presentarse libres o adheridos al Retículo endoplasmático. En ocasiones aparecen formando secuencias lineales, conocidas como poliribosomas, asociadas a moléculas de ARN. Se forman en el nucleolo y están compuestos por agua, ARN y proteínas. Su función consiste en participar, junto con el ARN, en la síntesis de proteínas. La cantidad de ribosomas depende de la actividad celular,(en los procesos de diferenciación celular existen muchos más concentrados ribosómicos), por lo tanto en los deportistas o en aquellos individuos que practican sistematicamente actividades físicas, la actividad muscular determina un aumento en la síntesis de proteínas y un incremento de la actividad hepática, y estos procesos estan muy ligados con la actividad de este orgánulo, debemos recordar que durante las actividades deportivas los músculos y tendones sufren desgastos y lesiones, por lo que se requiere de un incremento mayor de proteínas que garanticen el crecimiento ,

recuperación y desarrollo de estas estructuras. Por otra parte en las membranas internas de las mitocondrias existen ribosomas, cuya cantidad también aumenta en los individuos entrenados debido a la necesidad de sintetizar proteínas con función enzimática que favorezcan los procesos respiratorios.

NÚCLEO

El núcleo es una estructura fundamental en todas las células eucariotas. Tiene forma esférica u ovoidea y su ultraestructura indica que esta formado por la membrana nuclear, que delimita el núcleoplasma ( solución equivalente al citosol), donde se encuentran inmersos los cromosomas y nucleolos.

Nucleolos

Son orgánulos muy refringentes, formados por ARN y proteínas, encontrándose

asociados a regiones específicas de los cromosomas. Su función está relacionada con la formación de los ribosomas.

Cromosomas

El cromosoma es el orgánulo nuclear portador del patrimonio genético del individuo.

Desde el punto de vista bioquímico está formado por ADN y proteínas, estructura conocida como cromatina por su afinidad con los colorantes básicos. El ADN es la sustancia más significativa, por ser la portadora de los caracteres hereditarios. Las proteínas acompañantes permiten el funcionamiento del cromosoma pero no contienen información. Los miembros de una especie tienen siempre el mismo número y los mismos cromosomas, aunque estos no contengan la misma

información para cada carácter; esto permite marcar la diferencia entre individuos.

4.-CÉLULAS: unidad básica del cuerpo humano

- Organización de la célula;• Núcleo (membrana nuclear)

• Citoplasma (membrana celular)

– Protoplasma: Compuesto básicamente por:

Agua Iones. K+, Mg2+ , PO4

2- , SO42- , CO3

-, Na+, Cl- y Ca2+

Proteínas. •Estructurales•Funcionales

Lípidos. Fosfolípidos y colesterol

Hidratos de carbono o carbohidratos. Glucosa

Estructura física de la célula

Organelas intracelulares

Retículo

endoplásmico

liso

Retículo

endoplásmico

rugoso

Membrana

plasmática

Citoplasma

Microtúbulos

Ribosoma

Cromatina

Lisosoma

Mitocondria

Membrana nuclear

Ap. Golgi

Nucleo

Vesículas de

secreción

Centriolo

Nucleolo

Cubierta membranosa

( lípidos y proteínas):

Membrana plasmática

Membrana del RE

Membrana mitocondrial

Membrana de los lisosomas y Ap. Golgi

Poros: para el paso de sustancias a través de la membrana

Membrana Celular

• Características:– Delgada y elástica (7.5-10 nm

grosor)

– Formada en mayor proporción por proteínas y lípidos• 55% proteínas• 25% de fosfolípidos• 13% de colesterol• 4% de otros lípidos• 3% de hidratos de carbono

– Estructura básica, bicapa lipídica (2 moléc. de grosor)Parte hidrofóbica (porción ácido graso) e hidrofílica (porción fosfato)

– Grandes moléculas de prot. globulares intercalándose a lo largo de la lámina lipídica.

glicoproteína

glicolípido

Lado extracelular Carbohidratos

colesterol fosfolípidosproteína

s

Extremos

polares

Extremos

no polares

Lado intracelular

– Constituye una barrera fundamental impermeable a iones, glucosa y urea. El

O2, CO2 y alcohol (liposolubles) atraviesan esta porción de la membrana con

facilidad.

– Posee moléculas de colesterol que se encuentran disueltas en la bicapa

lipídica. Contribuye a la determinación del grado de permeabilidad a los

constituyentes hidrosolubles de los líquidos corporales.

– Carbohidratos (glucocáliz celular)

• Se encuentran en forma de glucoproteínas y glucolípidos. La porción gluco, sobresale hacia el exterior de la célula.

• Posee proteoglicanos (sust. hidrocarbonadas unidas por pequeños grupos proteícos)

– Proteínas:

Conformadas por Glucoproteínas.

Tipos de proteínas:

Integrales (toda la membrana):

proporcionan canales estructurales

(poros), proteínas transportadoras,

enzimas.

Periféricas (ancladas a la

superficie de membrana, en la

parte interna y unidas a las

integrales), actúan como enzimas u

otro tipo de reguladores.

El citoplasma y organelas citoplasmáticas

•Citosol: fracción soluble compuesto por proteínas, electrolitos y glucosa

•Organelas intracelulares:

•Retículo endoplásmico:liso y rugoso•Aparato de Golgi•Lisosomas y peroxisomas•Mitocondrias

•Dispersos: glóbulos de grasa neutra, glóbulos de glicoproteínas, ribosomas y vesículas secretorias

Núcleo

- Membrana nuclear- Nucleolo

- Cromatina: ADN, información

genes

65-75% del peso total del cuerpo humano es líquido.

Se encuentra en constante movimiento

Contiene iones y nutrientes para mantenimiento de la vida celular

Compartimento intracelular:

Líquido en el interior de las células.

2/3 líquido total

Compartimento extracelular:

1/3 líquido total

2 subdivisiones:

Plasma sanguíneo

Fluido intersticial

MEDIO INTERNO: LÍQUIDO EXTRACELULAR E INTRACELULAR

Liquido Extracelular• Origen de los nutrientes

– Sistema Respiratorio: El O2

– Tracto Gastrointestinal: Hidratos de Carbono, ácidos grasos y aminoácidos

– Hígado: Órgano que se encarga de la conversión de algunas sustancias hacia formas manejables.

– Sistema muscular esquelético: Movilidad para autoprotección, mantenimiento de la temperatura y obtención de alimento

• Eliminación de los productos finales del metabolismo:

– Pulmones: Elimina CO2

– Riñones: Elimina úrea, ácido úrico, excesos de iones y agua

Características

PLANO SAGITAL

• El plano sagital, también llamado plano anteroposterior pasa desde el frente hasta la espalda del cuerpo, creando un lado izquierdo y un lado derecho del cuerpo.

Puede haber cualquier número de planos sagitales pero existe un único plano cardinal sagital que divide el cuerpo en segmentos iguales con exactamente la mitad del cuerpo en cada lado del plano cardinal.

• El plano cardinal aparece en algunos textos como plano principal y estos términos son intercambiables

PLANO HORIZONTAL

• El plano horizontal también conocido como plano transversal atraviesa el cuerpo horizontalmente dividiendo el cuerpo en dos segmentos, uno arriba y otro abajo.

• Pueden existir cualquier cantidad de planos transversales pero existe solo un

plano cardinal horizontal que divide el cuerpo en iguales proporciones arriba y abajo.

PLANO FRONTAL

• El plano frontal también conocido como

plano lateral atraviesa el cuerpo de un lado a otro creando un lado adelante y un lado atrás.

• Puede existir cualquier número de planos

frontales pero existe solo un plano cardinal frontal el cual divide el cuerpo en partes iguales adelante y atrás

• Ejes que permiten clasificar los movimientos del hombre

• Eje Transversal: Es el eje imaginario que pasa por el cuerpo de derecha a izquierda y se relaciona

• con el plano sagital.• Eje Vertical: Es el eje imaginario que pasa de arriba

hacia abajo y se relaciona con el plano• transversal u horizontal.• Eje Sagital: Es el eje imaginario que pasa por el cuerpo

de adelante hacia atrás, se relaciona con el• plano frontal.

Relación de planos ejes y movimientos

Planos Ejes Movimientos

Sagital Divide el cuerpo derecha e

izquierdaEje transversal Es el eje imaginario

que pasa por el cuerpo de derecha a

izquierda

.

Flexión( dorsal, ventral, palmar, plantar,

etc): Ampliación del ángulo articular .

Extensión: Reducción del ángulo

articular . Anteversión y Retroversión

Horizontal Divide cefálico y caudal Eje vertical Es el eje imaginario que

pasa de arriba hacia abajo

Rotación derecha e izquierda

Pronación

Supinación

Inversión

Eversión

Frontal Divide en ventral y dorsal Eje Sagital Es el eje imaginario que

pasa por el cuerpo de adelante hacia

atrás,.

Abducción: Separación de la línea

media.

Adducción : Aproximación a la línea

media

Flexión Lateral (derecha e izquierda

• Profundizar el los 4 tipos de tejidos.

• Traer una acción técnica de su deporte ejemplificarla por medio de imagen y describir los planos y ejes que en la técnica existen.