organización y administración de empresas -...
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Organizacióny administraciónde empresas M. de los Ángeles Gil Estallo (coordinadora)
CienciasEmpresariales
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Primera edición: febrero 2001© Fundació per a la Universitat Oberta de CatalunyaAv. Tibidabo 39-43, 08035 BarcelonaDiseño: Manel AndreuMaterial realizado por Eurecamedia SLISBN: 84-8429-179-0Depósito legal: B-50125-2000
Ninguna parte de esta publicación, incluyendo el diseño general y de la cubierta, puede ser copiada, reproducida, almacenada o transmitida en manera alguna ni por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico, óptico, de grabación o de fotocopia, o mediante otros métodos, sin la autorización previa por escrito de los titulares del copyright.
© FUOC - UVQ • XP00/71006/00142 Organización y administración de empresas
M. de los Ángeles Gil Estallo
Profesora titular de Organización deEmpresas. Ha sido profesora de lasuniversidades de Alcalá de Henares,de Barcelona y Pompeu Fabra, yprimera directora de la Escuela de Empresariales de esta últimauniversidad. Profesora de laUniversitat Oberta de Catalunya.
M. Dolors Celma Benaiges
Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona. Profesora deOrganización de Empresas en laEscuela Universitaria del Maresme(UPF) y en la Universitat Oberta de Catalunya.
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Introducción
Todos vivimos en organizaciones muy diversas y, a veces, nos cuesta en-
tender su creación y su funcionamiento. El objetivo principal que preten-
demos alcanzar con esta asignatura es iniciar al estudiante en la compren-
sión de la organización, sobre todo de las empresas, y en la gestión de
nuestras propias actividades, acciones, decisiones, etc., es decir, de todo
aquello que requiere ser administrado.
Estas seis unidades que presentamos forman un todo. El estudiante no los
tiene que aprender por separado, sino que debe hacerlos suyos de forma
integrada.
La primer unidad nos permite ver el contenido fundamental de lo que an-
teriormente se denominaba la economía de la empresa. Actualmente, un co-
nocimiento general, la administración de empresas y, por otra parte, las
áreas funcionales como compras, personal, finanzas y marketing, forman
su contenido, pero por separado. Este módulo pretende iniciar al estudian-
te en esta visión global.
La segunda se dedica a las decisiones: a plantear problemas y resolverlos.
La tercera intenta explicar por qué trabajamos –vendemos el tiempo que
tenemos–, cómo se puede motivar a las personas en el trabajo y cómo se ha
de dirigir la empresa.
La cuarta, que trata de la planificación, nos permitirá conocer por adelantado
los acontecimientos principales y, por tanto, adecuarnos y anticiparnos a
ellos conduciendo la situación. La planificación y la organización preestable-
cidas indicarán la manera de dirigir (puesto que se parte de unos pilares base
compuestos por la Filosofía y Cultura Empresarial de cada organización).
La organización, junto con la planificación, es otro de los instrumentos de
la dirección para llevar a cabo las decisiones que toma. Le dedicamos la
unidad quinta.
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Y, para acabar, la sexta unidad la dedicamos a los sistemas de información
y de control. Los sistemas de información deben facilitarnos poder tomar
las decisiones, dirigir, planificar, organizar y controlar lo que se tiene que
hacer y lo que ya se ha hecho.
Un instrumento que os puede ser útil para integrar los diversos contenidos
de la asignatura es una colección de casos prácticos. Su resolución os servi-
rá para practicar lo que habéis trabajado en cada uno de los módulos.
El esquema siguiente os puede proporcionar una visión general del tema.
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Una organización (empresa)
que combina
información –M6–personal –M3–
equiposmaterias primas
(recursos y factores)para transformarlos en
producción
por medio de
decisiones –M2–dirección –M3–
planificación –M4–organización –M5–
información y control –M6–
y obtener de ellos
productos y/oservicios
y conocimiento
compuesta por
clientes
+
productos y/oservicios
+
dirección –M3–
+
dinero
es una unidad económica, financiera, social, jurídica –M1–
Pretendemos que los conocimientos que adquiráis con esta asignatura os
sean muy útiles para adquirir los de otras materias, y que os permitan au-
nar, al final de los estudios ,todo lo que hayáis aprendido.
Queremos dedicar, muy especialmente, estas últimas líneas a Esic Edito-
rial, por su generosidad al ceder el uso y el tratamiento de parte de lo que se
ha publicado en Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Conceptos e ins-
trumentos y Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Casos prácticos. Mu-
chas gracias por la amistad y la gentileza demostradas.
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Objetivos
Esta asignatura inicia al estudiante en el ámbito de la organización y admi-
nistración de empresas. Con el contenido que le hemos dado, pretende-
mos que se adquieran unos conocimientos que son comunes a todas las
materias de los estudios de empresa e, incluso, pueden ser útiles para guiar
las acciones propias.
Hay que destacar, a grandes rasgos, los objetivos que hay que tener como
referencia durante el estudio de los materiales que integran la asignatura:
1. Introducirse en una visión global e histórica de la disciplina.
2. Iniciarse en el campo de las decisiones empresariales, la problemática
y la resolución de los problemas.
3. Conocer qué se debe hacer para que los demás realicen la actividad
que les corresponde y cómo motivarlos: dirigir.
4. Saber anticiparse al futuro y adaptarse a él.
5. Aprender a estructurar una organización.
6. Saber generar y transmitir información y controlar lo que ya se ha he-
cho: sistemas de información y de control.
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Contenidos
Unidad 1
Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
M. de los Ángeles Gil Estallo y M. Dolors Celma Benaiges
1. Concepto de empresa
2. Concepto de empresario
3. La economía de la empresa
4. La responsabilidad social de la empresa
Unidad 2
La toma de decisiones
M. de los Ángeles Gil Estallo
1. Concepto y tipos de decisiones
2. Proceso de elaboración de decisiones
3. Métodos y modelos para la toma de decisiones
4. Aplicaciones: decisiones de dimensión y de localización
5. Conclusión
Unidad 3
La dirección de la empresa
M. de los Ángeles Gil Estallo
1. Introducción y planteamiento
2. Autoridad y poder
3. ¿Qué hacen los directivos?
4. La motivación
5. Estilos de dirección
6. Conclusión
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Unidad 4
La planificación de la empresa
M. de los Ángeles Gil Estallo
1. Introducción y concepto
2. La previsión en la empresa
3. Los sistemas de planificación
4. Las formas de planificar
5. La organización de la planificación
6. La determinación de los fines empresariales
7. Los medios: los programas y los presupuestos
8. Conclusión
Unidad 5
La organización de la empresa
M. de los Ángeles Gil Estallo
1. Aspectos previos
2. Organización formal, informal, burocrática y orgánica
3. Diseños organizativos
4. Modelos de departamentación
5. La estructura
6. Las configuraciones estructurales
7. De un pentágono a un más allá de las siete configuraciones
8. Conclusión
Unidad 6
Los sistemas de información y de control en la empresa
M. de los Ángeles Gil Estallo
1. Aspectos previos
2. Comunicación e información
3. Cómo se debe implantar un sistema de información
4. La tecnología de la información
5. Generalidades y aspectos esenciales del control
6. Técnicas para controlar
7. Cómo se debe diseñar un sistema de control de gestión
8. Establecimiento del control de gestión
9. Conclusión
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Bibliografía
A continuación presentamos comentada la bibliografía básica para seguir la
asignatura con los diversos contenidos que trabajaremos. Como se trata de
obras básicas no las comentaremos en cada uno de los módulos didácticos.
Bueno Campos, Eduardo (1993). Curso básico de economía de la empresa.
Un enfoque de organización. Editorial Pirámide.
Se trata de un libro de introducción a la economía de la empresa en el que
se consideran:
1. Fundamentos de economía de la empresa
2. La estructura y el entorno económico
3. La estructura de la empresa
4. El funcionamiento de la empresa
5. Introducción a las áreas funcionales de la empresa
Es un libro adaptado a la enseñanza de la economía de la empresa y un clá-
sico en los estudios de la licenciatura en Administración y Dirección de
Empresas y en la diplomatura en Ciencias Empresariales.
Bueno Campos, Eduardo (1996). Organización de empresas. Estructura,
procesos y modelos. Editorial Pirámide.
Libro que se introduce, específicamente, en el tema de la organización de
las empresas. El tema se trata de forma amplia y recoge desde la teoría clá-
sica de la organización hasta los enfoques más avanzados.
Consta de cuatro partes:
Parte 1. Fundamentos de organización
Parte 2. Diseño de la estructura de la organización
Parte 3. Modelos básicos de organización
Parte 4. La función organizativa
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La obra recoge, además, preguntas de revisión y discusión, lecturas y casos
recomendados.
Se trata de un texto apropiado para los estudiantes de la licenciatura en
Administración y Dirección de Empresas, la diplomatura en Ciencias Em-
presariales y para cursos más avanzados.
Chiavenato, Idalberto (1995). Introducción a la teoría general de la admi-
nistración (4.a edición). McGraw-Hill.
Introducción clásica y actualizada de la historia de la administración, de
sus enfoques, teorías, escuelas y pensamientos.
Se trata de un libro completo y de nivel avanzado que presenta:
Parte 1. Introducción a la teoría general de la administración
Parte 2. Los orígenes de la administración
Parte 3. Enfoque clásico de la administración
Parte 4. Enfoque humanista de la administración
Parte 5. Enfoque neoclásico de la administración
Parte 6. Enfoque estructuralista de la administración
Parte 7. Enfoque del comportamiento de la administración
Parte 8. Enfoque sistémico de la administración
Parte 9. Enfoque contingencial de la administración
Es un texto interesante que os situará en el tiempo los conceptos y las teo-
rías que se recogen a lo largo de los módulos de la asignatura.
Gil Estallo, M. de los Ángeles; Giner de la Fuente, Fernando
(1996). Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Conceptos e instrumentos
(3.a edición). Editorial Esic.
Después de un capítulo de Introducción a la administración de empresas, el li-
bro se desarrolla en dos partes, con el contenido siguiente:
Parte 1. Configuración de la empresa
Capítulo 1. Creatividad
Capítulo 2. Las decisiones empresariales
Capítulo 3. Viabilidad de la empresa
Capítulo 4. Los sistemas de información de la empresa
Capítulo 5. La planificación en la empresa
Capítulo 6. La estructura de la empresa
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Capítulo 7. La dirección de la empresa
Capítulo 8. El control de la empresa
Parte 2. Decisiones estructurales y sectoriales
Decisiones estructurales o de puesta en funcionamiento
Capítulo 9. Elección de un nombre y forma jurídica
Capítulo 10. Decisiones de inversión
Capítulo 11. Decisiones financieras
Capítulo 12. Decisiones de dimensión y crecimiento
Capítulo 13. Decisiones de localización
Decisiones funcionales o sectoriales de la empresa
Capítulo 14. Decisiones de aprovisionamiento
Capítulo 15. Decisiones de personal
Capítulo 16. Decisiones de producción y su valoración económica: los costes
Capítulo 17. Decisiones comerciales
Es un libro de introducción a la creación de empresas y, por extensión, a la
economía de la empresa.
Gil Estallo, M. de los Ángeles; Giner de la Fuente, Fernando;
Monzón Graupera, Joaquín Andrés; Celma Benaiges, M. Dolors
(1996). Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Casos prácticos (2.a edi-
ción). Editorial Esic.
Este libro presenta casos, ejercicios, prácticas, especulaciones, etc., respec-
to a cada uno de los capítulos de la obra anterior.
Es un libro complementario del anterior, cuyo objetivo es que el estudioso
haga suyos los conceptos expuestos en el libro de teoría.
Koontz, Harold; Weihrich, Heinz (1994). Administración. Una perspec-
tiva global (10.a edición). McGraw-Hill.
Una introducción a la administración de reconocido prestigio y con mu-
chos años en el mercado americano y español.
Su contenido se divide en seis partes que recogen los instrumentos más
importantes a la hora de administrar una organización. La primera está de-
dicada al fundamento de la teoría y la práctica de la administración global;
la segunda, a la planificación; la tercera, a la organización; la cuarta, a la
integración de personal; la quinta, a la dirección, y la sexta y última, al
control.
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El estudiante podrá encontrar en la obra la teoría necesaria para asimilar
los conceptos básicos y casos, ejemplos y bibliografía en un texto clásico y
bien estructurado.
Mintzberg, Henry (1991). La estructuración de las organizaciones. Ariel.
Texto básico del autor sobre la estructuración de las organizaciones.
Presenta cómo funciona una organización, los parámetros de diseño, los
factores de contingencia y las configuraciones estructuradas.
Es un texto de nivel medio-alto.
Mintzberg, Henry (1995). Mintzberg y la dirección. Díaz de Santos.
Este libro recoge, en una primera parte dedicada a la dirección, algunos de
los primeros artículos publicados por el autor sobre los siguientes temas: el
trabajo del directivo, la elaboración artesanal de la estrategia, planifica-
ción en el lado izquierdo y dirección en el derecho, el análisis y la intui-
ción en la dirección y, finalmente, la formación de directivos, no de los
MBA.
La segunda parte se dedica a las organizaciones: la deducción de las organi-
zaciones, la organización empresarial, la organización maquinal, la orga-
nización diversificada, la organización profesional, la organización inno-
vadora, la ideología y la organización misionera, la política y la
organización política, y más allá de la configuración.
La tercera y última parte trata de nuestra sociedad de organizaciones, y
comprende los temas siguientes: quién habría de controlar la corporación,
una nota sobre la palabra eficiencia y consecuencias de la dirección en la
sociedad.
Es un libro de nivel medio-alto sobre dirección y organización.
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Unidad 1Concepto, contenido y objetode la administraciónde empresasM. de los Ángeles Gil Estallo M. Dolors Celma Benaiges
© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Índice
Introducción ................................................................................... 5
Objetivos .......................................................................................... 6
1. Concepto de empresa ................................................................ 7
1.1. Diversas concepciones de empresa.......................................... 7
1.2. Valoración económica de la empresa...................................... 12
1.3. Evolución histórica de la empresa........................................... 17
2. Concepto de empresario ........................................................... 21
2.1. El empresario desde un punto de vista teórico ....................... 21
2.2. El empresario en la práctica .................................................... 23
3. La economía de la empresa .................................................... 26
3.1. Concepto, contenido y objeto de la economía
de la empresa ........................................................................... 26
3.2. Teorías de la empresa .............................................................. 30
3.3. Organización y administración: concepto y contenido ......... 37
3.4. De la toma de decisiones y la creatividad ............................... 41
4. La responsabilidad social de la empresa .............................. 44
Resumen ............................................................................................ 47
Actividades ....................................................................................... 48
Ejercicios de autoevaluación ....................................................... 49
Soluciones ......................................................................................... 50
Glosario ............................................................................................. 53
Bibliografía ...................................................................................... 55
5
Introducción
En esta introducción a la administración de empresas, pretendemos dar a co-
nocer al estudiante los conceptos básicos de esta disciplina: empresa, empre-
sario, economía de la empresa, organización y administración y responsabi-
lidad social; todo ello dentro de un marco teórico básico que nos permita
llevar a cabo las principales decisiones que se toman en las empresas.
Una empresa es una organización económica, financiera, social y jurídica
compuesta por clientes, productos y/o servicios y dirección, que combina
información, personal, equipos y materias primas para transformarlos en
productos y/o servicios, información y dinero, mediante decisiones, direc-
ción, planificación, organización, información y control.
Tomaremos esta definición de empresa como punto de partida para intro-
ducirnos en los conceptos fundamentales mencionados.
En esta unidad recogemos una introducción a los conceptos básicos que hay
que tener en cuenta para seguir el curso. Al estudiante le debe quedar claro
desde el concepto de empresa, sus factores y su posición dentro del contexto
económico, hasta cómo valorar cualquier actividad mediante medidas bási-
cas como la productividad, la economicidad, la rentabilidad o el valor actual
neto, el período de recuperación y la tasa de rendimiento interno. Es tam-
bién una introducción al contexto histórico, al concepto de empresario, a la
economía de la empresa como ciencia social y a sus teorías y enfoques. Dife-
renciaremos conceptos como organización y administración, introducire-
mos la creatividad y no olvidaremos la responsabilidad social de la empresa.
Los estudiantes ha de asimilar los conceptos fundamentales recogidos en es-
ta unidad. Se trata de una unidad de conceptualización y de contexto inicial
de la asignatura; por lo tanto, es imprescindible saber de qué partimos.
!
© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
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Objetivos
Los objetivos básicos que se deben alcanzar con el estudio de esta unidad
son:
1. Conocer las principales concepciones de empresa y su evolución.
2. Conocer los principales sistemas de valoración económica de la em-
presa.
3. Distinguir las diversas teorías de investigación sobre economía de la
empresa.
4. Diferenciar entre administración y organización de empresas.
5. Tomar conciencia de las actuaciones de las empresas y de su repercu-
sión en el entorno social.
© Universitat Oberta de Catalunya • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
7© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
1. Concepto de empresa
Hoy en día vivimos rodeados de empresas, interesantes por razones varias,
ya sean de tipo productivo, por su interés financiero, por sus relaciones
contractuales, etc. Por todas estas razones, consideramos la empresa una
realidad socioeconómica que hemos de estudiar dentro del ámbito de las
ciencias sociales y, en nuestro caso particular, dentro del ámbito de la eco-
nomía.
1.1. Diversas concepciones de empresa
Antes de estudiar el fenómeno empresarial, hay que delimitar el concepto
de empresa. Así pues, no debemos confundir términos como explotación o
sociedad mercantil con el concepto empresa, que representa una realidad
mucho más amplia.
Según las distintas consideraciones que ha recibido dentro de la literatura
económica, se puede definir la empresa desde distintos puntos de vista:
1) Como institución del empresario. Esta definición está ligada a la anti-
gua concepción de unidad económica dirigida por un empresario, en la
cual no hay diferencia alguna entre el propietario de la empresa y quien la
dirige.
2) Como unidad de beneficio. Esta concepción es una variante del con-
cepto anterior, según el cual el único propósito de la empresa es obtener
un excedente económico. En este sentido, sólo se consideran empresas
aquellas unidades económicas que proporcionan un superávit a los em-
presarios privados y quedan excluidas las empresas públicas, las cooperati-
vas, etc.
3) Como explotación de producción independiente. Éste es uno de los
significados más amplios que se dan al término empresa en la literatura
germánica.
!
Empresa comoexplotación…
... de producciónindependiente.Se caracteriza por:– el objetivo de cubrir lasnecesidades de terceros,– la independencia económica y– la necesidad de decisionesempresariales.Esto implica la aceptación porparte de la empresa de unriesgo empresarial, con lo quequedan excluidas laseconomías domésticas y losservicios públicos.
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4) Como unidad jurídica y financiera, considerando únicamente aspec-
tos parciales de la empresa, como su forma jurídica o su vertiente finan-
ciera.
5) Como objeto de conocimiento formal de la economía de la empresa,
caracterizada por el criterio de beneficio y riesgo.
6) Como concepto diferenciado del de explotación. Erich Gutenberg
distingue entre explotación y empresa. La explotación tiene características
independientes del orden económico en que se encuentra:
• principio de combinación de factores de producción;
• se ha de tener en cuenta el principio de economicidad, es decir, conseguir
la máxima satisfacción con un coste determinado o bien conseguir el
mínimo coste para un resultado determinado;
• y se ha de seguir el principio de equilibrio financiero, es decir, que exista un
equilibrio entre las inversiones llevadas a cabo y la manera de financiarlas.
El concepto de empresa aparece cuando, además de estas características, se
dan aquellas determinadas por el orden económico, como:
• el principio de obtención de beneficios,
• el principio de autonomía externa y
• el principio de autogestión.
7) Como combinación de factores. Toda la actuación de la empresa lleva
a cabo una actividad de producción o de prestación de servicios. Para reali-
zarla se debe conseguir una combinación de los diferentes factores de pro-
ducción. Según Erich Gutenberg, estos factores son:
• factores elementales, como el trabajo, los equipos, las materias primas y
auxiliares, y
• factores dispositivos, entre los cuales distinguimos un factor originario, la di-
rección que decide la combinación de factores que deben darse, cuándo y
en qué condiciones, y tres factores instrumentales: la planificación, la orga-
nización, el control y los sistemas de información. A la vez hay que distin-
guir entre la planificación técnico-económica o cercana al proceso produc-
tivo, y la planificación empresarial del conjunto de la empresa, que da lu-
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Factores dispositivos
Planificación técnico-económicaPlanificación empresarial
Organización
Control y sistemas de información
Factores deproducción
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Según esta interpretación podemos definir la empresa como: “aquella uni-
dad que dispone de unos factores de producción determinados que se
combinan, por decisión del hombre, para conseguir unos productos y/o
servicios que se venden” (Economía de la empresa y política económica de la
empresa, Santiago García Echevarría, 1974, cap. VI, pág. 5).
8) Desde el punto de vista instrumental. Se considera la empresa desde
una óptica integral, que la entiende como unidad en la que no sólo se mez-
clan fenómenos económicos, sino también subsistemas económicos socia-
les más amplios. Con esta interpretación queremos destacar el concepto de
empresa como sistema social, o sea, como fenómeno de la sociedad.
Desde este punto de vista se puede considerar que la empresa es un instru-
mento para los individuos mediante el cual se ven representados, dentro de
su contexto empresarial, todos los objetivos individuales y colectivos de las
personas que participan en ella, dentro de los objetivos empresariales.
9) Como organización. Según Andrea Zerilli, la empresa es una suma de
varios componentes:
• un objetivo común,
• un conjunto de personas y medios,
• un esfuerzo combinado,
• un sistema de dependencias y relaciones que garantizan la coordina-
ción.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
gar a un proceso de ordenación de objetivos a medio y largo plazo. Por otra
parte, la organización implica el establecimiento de unas estructuras hu-
manas y técnicas que permiten realizar lo que se ha planificado.
Materias primas y auxiliaresTrabajoEquipos
Originario Dirección
Instrumentales
Factores elementales
Empresa comoorganización
En este sentido se puededefinir la empresa como unconjunto de medios humanosy materiales dispuestos demanera que se puedaconseguir una finalidad segúnun esquema determinado derelaciones y de dependenciasentre los diferentes elementosque la componen.
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11) Como parte de un orden económico. Tras tener en cuenta todas estas
consideraciones, deberíamos plantearnos si todos los fenómenos econó-
micos de la empresa son iguales, sea cual sea el orden económico en el que
se sitúen. Tal como se ha comentado antes, hay una serie de componentes
empresariales independientes del orden económico en el que se sitúe la
empresa. Se trata de:
• el principio de combinación de factores (véase el punto 7),
• el principio de economicidad: conseguir el máximo resultado dados unos
recursos o conseguir el mínimo coste dados unos resultados determina-
dos, y
• el principio de equilibrio financiero, es decir, lograr un equilibrio entre las
inversiones que se llevan a cabo y la forma de financiarlas.
Además, existe una serie de características empresariales, definidas por el
orden económico, que dan lugar a una serie de rasgos empresariales dife-
renciales. En líneas generales, se pueden considerar dos grandes órdenes
económicos: !
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Inputs Outputs
Retroalimentación
Producción debienes y/o servicios
Proceso detransformación
Información
Tecnología
Equipos
Materias primas yauxiliares
Clientes/usuarios
Productos y/oservicios
Dinero
Clientes y/ousuarios satisfechos
Entorno
Dinero
Trabajo
Energía
Información
10) Como sistema. La empresa está formada por un conjunto de partes inte-
rrelacionadas de forma directa o indirecta para conseguir una finalidad. Esta
finalidad es llegar a unos outputs mediante un proceso de transformación de
unos inputs. Sin embargo, hace falta un proceso de retroalimentación para
que la empresa pueda adaptarse a los cambios que se hayan producido. Esto
es lo que define la empresa como un sistema abierto.
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• la economía de mercado o capitalista, que actúa según los siguientes principios:
– principio de autonomía externa en las relaciones empresariales,
– principio de autogestión, según el cual el empresario decide la gestión, y
– principio de obtención de un beneficio.
• la economía dirigida de forma centralizada (ya se trate de grandes multina-
cionales o de economías con tendencia socialista o comunista). Los fe-
nómenos empresariales quedan así determinados por:
– principio de órgano, según el cual la empresa es un órgano de una ins-
tancia central de planificación;
– principio de cogestión, según el cual los diferentes grupos participan de
las decisiones empresariales;
– principio de realización del plan o de la actividad fijada.
Dicha diferenciación representa los dos grandes extremos en lo que se re-
fiere a los órdenes económicos existentes, entre los que hay, sin ninguna
duda, toda una serie de situaciones intermedias como las empresas públi-
cas, las cooperativas, las empresas familiares...
Globalmente, podemos representar el concepto de empresa en un cuadro
que recoge todas estas consideraciones:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Empresa socialistaEmpresa multinacional
PúblicaCooperativaFamiliarESALONG…
Principio de cogestiónPrincipio de cumplimientodel plan
Economía centralizada
Empresa capitalista
Economía de mercado
Principio de autogestiónPrincipio de autonomía externaPrincipio de beneficio Empresas intermedias
Principio de combinaciónde factoresPrincipio de economicidadPrincipio de equilibrio financiero
Empresa
Una vez vistas todas estas concepciones, definiremos la empresa como una
organización económica, financiera, social y jurídica compuesta por clien-
tes, productos y/o servicios, dinero y dirección que combina información,
personal, equipos y materias primas para transformarlos en productos y/o
servicios, información y dinero.
1.2. Valoración económica de la empresa
Con el fin de saber cómo funciona y cuáles son los resultados de una or-
ganización, cualquiera de las actividades que lleva a cabo debe ser valo-
rada. Así pues, una vez analizada la concepción de empresa, podemos
pasar a definir las posibles formas de medir su actividad. Según el objeti-
vo que se persiga dentro de la empresa, hay que determinar algunas
magnitudes de cuantificación que recojan los hechos reales, de forma
que el éxito de las decisiones tomadas dependerá de la habilidad para
determinar en cada momento la magnitud de la medida más adecuada.
En la empresa existe:
• por un lado, un circuito real de bienes, consecuencia de unos abasteci-
mientos, una producción y unas ventas;
• por otro, un circuito financiero, que da lugar a pagos y cobros.
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12© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
personal compras producción almacenes ventas
pagos
circuitoreal
circuitofinancierocobros
tiempot1 t2 tn
Fuente: Santiago García Echevarría (1994). Introducción a la economía de la empresa (cap. X, pág. 10). UNED.
Según este doble circuito, cualquier decisión en el circuito real origina mo-
vimientos en el circuito financiero. Estos movimientos en forma de cobros
y pagos pueden darse en el mismo momento o en distintos momentos del
tiempo: un pago aplazado, un anticipo por compra, un pago al contado...
13© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Las métricas de la actividad empresarial analizan este doble circuito. Cual-
quier medida implica la aplicación de reglas que permitan relacionar nú-
meros con objetos a fin de ordenarlos. Los principales indicadores de me-
dida que podemos destacar dentro de la empresa son los siguientes:
1) Principio del óptimo: la empresa, mediante una combinación de fac-
tores, consigue un producto final. Aplicando este principio económico, la
empresa llevará a cabo su actividad de forma que se cumpla:
• el principio de maximización, es decir, conseguir el mejor resultado da-
dos unos medios determinados;
• el principio de mínimo, que implica que con los medios mínimos se
consiga un resultado. Este principio da lugar al principio de economi-
cidad, que veremos más adelante.
consumo
producto
2) Principio de productividad: es una consecuencia directa del principio
anterior. Se puede definir la productividad como la relación entre el pro-
ducto obtenido y los factores de producción utilizados:
Productividad =cantidad de producto obtenido
cantidad de recursos consumidos
Dado que los factores de producción son bastante heterogéneos, resulta
muy difícil determinar una medida de productividad total. Por consi-
guiente, se tiende a calcular las productividades parciales o las productivi-
dades de cada factor de producción:
• productividad del material: producto/material consumido
• productividad del trabajo: producto/número de trabajadores
producto/horas/trabajador
producto/horas de fabricación
• productividad del capital: producto/número de máquinas
producto/metros de superficie
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Nota
ROI = Return on investmentROE = Return on equityBAIT = Beneficios antes deintereses e impuestosBDIT = Beneficios después deintereses e impuestos
Esta medida nos proporciona el grado de eficacia técnica de la em-
presa.
3) Principio de economicidad: recoge la valoración económica de la actividad
de la empresa, y representa una relación entre el producto resultante y los cos-
tes de producción, o bien entre el resultado obtenido y los gastos efectuados:
producto resultado
costes gasto
Últimamente se ha impuesto un nuevo modo de definir este principio.
Hay dos formas diferentes de definir la economicidad, según se considere
una orientación del cálculo desde el punto de vista de la producción inter-
na o desde el punto de vista del mercado:
* economicidad gasto real * economicidad resultado real del gasto =
gasto previsto de los resultados = rdo. previsto
4) Principio de rentabilidad: de forma general, se puede definir como la
relación entre el resultado monetario de una actividad (ingresos – gastos) y
el capital que exige esa actividad:
Rentabilidad = beneficio
capital
De todas formas, se utilizan distintas medidas parciales de la rentabilidad,
según los términos que se tengan en cuenta.
Rentabilidad del balance = beneficio del balance/capital
BAITRentabilidad económica = ROI =
activo total
BDITRentabilidad financiera = ROE =
recursos propios
!
5) Con distinto carácter y más relacionadas con el circuito financiero de la
empresa, podríamos añadir otras medidas de la actividad económica,
como el período de recuperación, el valor actual neto y la tasa de rendi-
miento interno. La inclusión de estas medidas está justificada siempre y
cuando ayuden a interpretar las decisiones que tendrán consecuencias en
el futuro o a largo plazo.
• El período de recuperación de una inversión, también llamado pay-
back, pay-off y pay-out, se puede definir como el tiempo que se tarda en re-
cuperar el desembolso inicial. Suponiendo una inversión inicial (A) y
unos flujos netos de caja (Q1, Q2 ... Qn), y siendo estos flujos de caja los
cobros menos los pagos en cada momento del tiempo, el período de re-
cuperación es el tiempo que se tarda en recuperar la inversión inicial A
mediante la obtención de los distintos flujos de caja netos posteriores.
Cuando los flujos netos de caja son constantes:
Q1 = Q2 = Q3 = ... = Qn = Q, podemos definir el período de recuperación
como:
Período de recuperación = A
Q
Según esta medida, las inversiones más deseables son aquellas cuyo perío-
do de recuperación es más corto. Sin embargo, esta medida no tiene en
cuenta la cronología de los distintos flujos de caja, y opera como si se tra-
tara de cantidades recibidas en el mismo momento, por lo que debe usarse
con precaución. En cualquier caso, es una medida útil en determinadas si-
tuaciones, como períodos de inestabilidad política y económica.
• El valor actual neto o valor capital es el valor que tienen en un mo-
mento dado los pagos y cobros realizados y los que se realizarán en el
futuro. Normalmente, este valor se utiliza para determinar si una in-
versión llevada a cabo en el presente se ve compensada por el valor de
los pagos y cobros futuros. Para calcularlo se actualizan las distintas
cantidades a un tipo de interés o de descuento, que no es más que el
precio que se da en el tiempo al hecho de disponer o no del capital.
Representando la inversión como:
15© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
16
P0 = pago inicial
C1, C2, C3, ..., Cn = cobros en cada momento
P1, P2, P3, ..., Pn = pagos en cada momento
ik = tipo de interés de mercado
Se puede definir el valor actual neto (VAN) en el momento t0 como la dife-
rencia entre los cobros y los pagos esperados trasladados al momento ac-
tual mediante un tipo de interés ik, y teniendo en cuenta el pago por la in-
versión que da lugar a estos flujos netos de caja futuros P0:
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VAN =j =1
n
Σ(C – P)j j – P0
(1 + ik)j
– Si VAN ≥ 0 la inversión es conveniente. En caso de dos proyectos con
un VAN positivo, se elegirá aquel cuyo valor actual sea superior.
– Si VAN < 0 la inversión no es conveniente.
• La tasa de rendimiento interno (TRI) de una inversión es el tipo de in-
terés o de actualización que hace que el VAN sea igual a cero. Si repre-
sentamos TRI = r, tenemos:
0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n momento
P0 P1 P2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pn pagos
C1 C2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cn cobros
j =1
VAN =n
Σ(C – P)j j
– P0(1 + r) j = 0
Por lo tanto, la única incógnita de la ecuación es el tipo de interés (r). Al
calcular el tipo de interés podemos obtener diferentes resultados:
– si r > tipo de interés de mercado, será conveniente realizar la inversión;
– si r < tipo de interés de mercado, será mejor invertir el dinero en el mer-
cado y no realizar, por tanto, la inversión.
Ésta es una pequeña muestra de los muchos sistemas que se pueden utili-
zar para medir la actividad económica. Se han incluido algunos para insis-
tir en su utilidad. No obstante, hay que destacar que son medidas parciales
que pueden resultar útiles en un momento y en unas circunstancias deter-
minados; además, según el momento, unas serán más útiles que las otras,
por lo que no podemos generalizar.
Es casi imposible…
... encontrar un sistema devaloración de los hechoseconómicos empresariales quepueda tener carácter universal.Así pues, el éxito o el fracaso dela cuantificación dependerá encada momento de la eleccióncorrecta del sistema utilizado yde la bondad de la informacióndisponible. !
17
1.3. Evolución histórica de la empresa
Hoy en día, se suele entender por empresa una gran organización mo-
derna compuesta por distintas unidades administrativas, cada una de
las cuales está dirigida por un ejecutivo que es su responsable máximo.
Esta organización incluye muchas unidades bajo su control, actúa en
diversos puntos y, con frecuencia, desarrolla varios tipos de actividades
económicas y comerciales. Ahora bien, si analizamos la evolución his-
tórica de la empresa, podremos ver que no siempre se ha concebido así.
La empresa y su desarrollo pasan por una serie de etapas hasta llegar a
donde están hoy.
Históricamente, el término empresa adquiere sentido como órgano principal para elfuncionamiento del sistema económico capitalista. En este contexto, las característicasde la empresa van evolucionando con el avance de los acontecimientos históricos. Em-pezaremos por analizar el sentido de la empresa en el modelo de organización econó-mica del feudalismo, y veremos su evolución hacia el mercantilismo y hacia el capita-lismo industrial posterior, para finalizar con el capitalismo financiero e internacionalde hoy en día.
En la etapa del feudalismo aún no se puede hablar de empresa tal como
hoy entendemos el término. En aquella época había, sobre todo, unidades
simples que realizaban transformaciones artesanales con una organiza-
ción muy sencilla, generalmente de carácter familiar.
Poco a poco, los artesanos se van concentrando en las ciudades y fundan
las organizaciones gremiales para regular la producción y la distribución
de los bienes manufacturados. Empieza a adquirir importancia la figura de
los comerciantes, que compran los productos a los artesanos para después
comercializarlos, con lo que los primeros sólo han de preocuparse de pro-
ducirlos. De esta forma, se consigue una especialización de las funciones
que reduce considerablemente los costes de información y transacción. A
medida que la función comercial va cogiendo fuerza, se llega a los inicios
del mercantilismo. Es entonces cuando aparecen las primeras institucio-
nes, los activos financieros formales y los primeros mecanismos de organi-
zación de empresas (contabilidad por partida doble...).
En una etapa más avanzada, a principios del siglo XVI, los comerciantes in-
gleses empiezan a ser patrones. Suministran la materia prima (lana)a los
artesanos (hilanderos y tejedores), quienes trabajan por encargo en su pro-
pio taller y vuelven a vender luego el producto final a los comerciantes,
que lo distribuyen.
Con el tiempo los patrones-comerciantes se dan cuenta de que es mejor
concentrar a los distintos artesanos en un único lugar de trabajo, ya que,
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
!
18
así, se consiguen las ventajas de la producción a gran escala, la división del
trabajo y la especialización. Surgen las primeras fábricas, que dan lugar a
las sociedades personalistas-colectivas y comanditarias. Más adelante, co-
mo consecuencia del aumento del comercio internacional y colonial y, a
la vez, del desarrollo político y económico de las ciudades, aparecen nue-
vas formas de organización, como las primeras sociedades anónimas, y se
empieza a forjar el espíritu capitalista.
Sin embargo, el gran desarrollo de la empresa no se produjo hasta el si-
glo XVIII, con la Primera Revolución Industrial, que fue una consecuen-
cia de la mecanización de la industria textil y culminó con la aplicación
industrial de la máquina de vapor. El desarrollo comercial e industrial del
siglo XVIII sienta las bases de la aparición, en el siglo siguiente, de empresas
especializadas en la financiación y el transporte de mercancías, así como
en su comercialización y distribución. Esta especialización refuerza el uso
de sociedades anónimas, que permiten reunir grandes cantidades de capi-
tal para mejorar los servicios financieros y de transporte mediante la crea-
ción de bancos y la construcción y el desarrollo de vías de comunicación.
Sin embargo, la expansión y la especialización del comercio en el si-
glo XVIII no dan lugar a una verdadera innovación institucional; ni siquiera
el desarrollo de las sociedades anónimas establece nuevas formas de nego-
cio dentro de las empresas y entre ellas: éstas siguen siendo pequeñas y es-
tán dirigidas personalmente. Ni siquiera las mayores requieren aún la in-
troducción de una jerarquía administrativa permanente.
Las limitaciones tecnológicas que frenan el desarrollo institu-
cional de la empresa se ven totalmente superadas en el siglo
XIX con la revolución que producida en el sector del transporte
y las comunicaciones debido a la introducción del ferrocarril,
el barco de vapor, el tranvía eléctrico, el telégrafo y, posterior-
mente, el teléfono. Las primeras empresas modernas que apa-
recen son, pues, las compañías ferroviarias y telegráficas, que
dan después paso a la industria pesada –ferrocarril y siderur-
gia– y otras industrias ligeras que, junto con la minería –en especial el car-
bón–, configuran el principio del capitalismo industrial. La respuesta or-
ganizativa a estas innovaciones da lugar a una nueva concepción de las
empresas, con unos cuadros profesionales intermedios que coordinan los
flujos y unos altos directivos que asignan los recursos.
La siguiente fase está marcada por la revolución en la producción y la distri-
bución, gracias a lo que se conoce como Segunda Revolución Industrial,
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
... tuvo lugar durante laPrimera Revolución Industrial,que culminó con la aplicaciónindustrial de la máquina devapor.
El gran desarrolloindustrial…
Las compañíasferroviarias…
... y las telegráficas son lasprimeras empresas modernasque dan lugar a la industriapesada, que configura elprincipio del capitalismoindustrial.
19
con la aparición del motor de combustión, el desarrollo de la electricidad
y el nacimiento de la electrónica. Eso lleva a un incremento del volumen
de producción diaria por unidad de distribución. Todo esto permite que
las empresas puedan subdividir sus actividades en distintos departamen-
tos operativos. La nueva velocidad de producción y distribución de mer-
cancías estimula la integración de distintas unidades en una sola empre-
sa. Los directivos de estas nuevas empresas multiunitarias pueden
controlar los procesos de producción y de distribución más eficientemen-
te que si el control y la producción se hubieran dejado en manos del mer-
cado. Así, se inicia el desarrollo del enfoque administrativo de la empresa,
que comienza a poner de manifiesto la importancia de la coordinación
empresarial.
Con esta evolución se llega al principio del siglo XX, momento en que
se desarrollan la producción y la distribución a gran escala y, también,
las grandes integraciones de empresas: las integraciones de los usua-
rios de tecnologías de procesos continuos, las integraciones de las
transformadoras de productos perecederos, y las importantes integra-
ciones de los fabricantes de maquinaria que necesitaban servicios co-
merciales especializados. En este momento se incorpora a la industria
del automóvil la cadena de montaje, que introduce Henry Ford (1863-
1947) y que da lugar a la producción en masa: así empieza la era de la
internacionalización.
El gran éxito de la producción en masa empieza a verse truncado a media-
dos del siglo XX, debido a una nueva concepción de la producción, cada
vez más subordinada a las necesidades del mercado. Estas exigencias ha-
cen que surja la producción ajustada, que se aplica por primera vez a la in-
dustria del automóvil en Japón y que termina por revolucionar toda la in-
dustria del siglo XX. Para finalizar, convendría destacar el nuevo reto que
nos depara este final de siglo en el mundo de la empresa y la sociedad en
general, con la revolución que se está produciendo en el campo de la in-
dustria informática y de los sistemas de información.
Todos estos acontecimientos hacen que crezcan cada vez más las necesida-
des financieras para poder hacer frente al crecimiento patrimonial. Esto y
los importantes excedentes financieros conseguidos por las grandes em-
presas industriales desarrollan la economía financiera, sus instituciones,
los mercados y las operaciones. Con el capitalismo financiero se rompe
definitivamente el vínculo entre la propiedad y la administración de la
gran empresa industrial y se termina de desarrollar la concentración y la
internacionalización del capital.
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20
Estas cuestiones determinan la concepción de la empresa moderna actual
como una organización con una coordinación administrativa que garanti-
za su funcionamiento. Se observa que la pequeña empresa tradicional da
paso a la empresa moderna cuando, gracias a la coordinación administra-
tiva, se logra una mayor productividad, unos costes más bajos y unos be-
neficios más elevados que con la coordinación mediante el mercado. Una
vez establecida una jerarquía administrativa, ésta se convierte en una
fuente de estabilidad, poder y desarrollo continuo. Por otro lado, las carre-
ras de los directivos que dirigían estas empresas se van haciendo cada vez
más técnicas y profesionales y, a medida que las empresas crecen y se di-
versifican, la función directiva se va alejando de la propiedad. !
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21
2. Concepto de empresario
Una vez analizado el concepto y el contenido de la empresa, pasamos a
analizar una figura que está estrechamente relacionada con ella, la del em-
presario. No obstante, hay que destacar que, si bien se acepta de forma ge-
neralizada el vínculo entre empresa y empresario, no hay un acuerdo ple-
no entre los autores respecto a la concepción de la figura del empresario.
Así pues, a lo largo de la historia han surgido varias concepciones de la fi-
gura del empresario, cada vez más relacionadas con las características de la
etapa que se vivía. De esta manera, cada autor define al empresario según
las características que piensa que mejor pueden representarlo.
En este primer apartado, haremos un análisis de las distintas concepciones
del empresario establecidas en la teoría económica de la empresa y, en el
segundo, analizaremos cómo es el empresario desde un punto de vista em-
pírico.
2.1. El empresario desde el punto de vista teórico
En lo que se refiere a la concepción teórica de empresario, encontramos
distintas acepciones y distintos conceptos de empresarios, según los dife-
rentes aspectos en los que se centran los autores:
1) En principio debemos advertir que, desde el punto de vista de los eco-
nomistas clásicos, como Adam Smith (1723-1790) o David Ricardo (1772-
1823), existe un tratamiento muy superficial de la empresa, pues ésta sólo
se considera para dar respuestas de orden macroeconómico, sin tener en
cuenta cuestiones de su funcionamiento interno ni el papel de configura-
ción que ejerce en ella el empresario. Por lo tanto, la economía clásica sólo
destaca la figura del empresario industrial dentro del mundo capitalista,
en el cual tiene por única función aportar capital a la empresa. Surge así la
primera concepción de empresario como capitalista, que posteriormente
fue adoptada por Karl Marx (1818-1883).
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Josep M. Veciana Vergés(1980). “Un conceptoempírico del empresario”.Banca Catalana. RevistaEconómica (n.o 56, marzo,pág. 13).
Lectura recomendada
Adam Smith es considerado un clásico en economía.
22
2) El primer autor que habla del empresario como de alguien que desem-
peña una función dentro de la empresa, más importante que la mera apor-
tación de capital es el francés Jean-Baptiste Say (1767-1832). Según este au-
tor, el empresario es “aquella persona que combina los factores de
producción y cumple así una función específica en la vida económica; el
empresario es quien configura la empresa”. Esta concepción la adoptaron
más adelante autores como el americano John Bates Clark (1847-1938) y el
inglés Alfred Marshall (1842-1938), que empiezan a hablar del empresario
como el cuarto factor de producción.
A partir de este momento surge la teoría del empresario-control, según la
cual el empresario es la persona o el equipo de personas que toma las deci-
siones estratégicas dentro de la empresa, la mantiene en funcionamiento y
la dirige. El empresario es organizador, director y controlador.
3) Otros autores posteriores consideran que lo que en realidad define al
empresario no es la función de director del proceso productivo, sino la in-
teriorización de un riesgo. Esta concepción da lugar a la teoría del empre-
sario-riesgo, que en un principio desarrolla Richard Cantillon.
Posteriormente, el americano Frank Hynermann Knight (1885-19629) es-
tablece, siguiendo esta idea, que el beneficio de la empresa representa el
pago por los servicios prestados por quienes asumen el riesgo. Según él,
quien asume el riesgo es el empresario, que es quien aporta el capital.
4) Otra aportación importante, que debemos destacar en esta evolución,
es la del austríaco Joseph Alois Schumpeter (1883-1950) que, en 1912, ha-
bla de la importancia de la función directiva en el marco de la economía
de un país. Surge la teoría del empresario-innovador. Según este autor,
los empresarios son “aquellas personas que dirigen la realización de nue-
vas combinaciones” y la función empresarial “consiste en identificar y lle-
var a cabo nuevas posibilidades en el terreno económico”.
Estas nuevas posibilidades pueden ser:
• introducción de un nuevo bien;
• introducción de un nuevo método de producción;
• abrir un nuevo mercado;
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A partir de esta concepción delbeneficio, Manuel de Torresestablece que la función delempresario consiste enasegurar todas las rentasexcepto la suya, ya que aceptados tipos de riesgo: el riesgotécnico, que es la diferenciaentre el rendimiento materialesperado y lo que realmente seobtiene, y el riesgo económico,que es el que va unido a lasposibles variaciones del valorde la producción.
Empresario-riesgo
23
• la conquista de una nueva fuente de abastecimiento;
• la creación de una nueva organización dentro de una industria.
5) En 1968, el americano Harvey Leibestein introduce el concepto del em-
presario-completador y establece que un empresario es una persona o un
grupo de personas con cuatro características relevantes:
• son los encargados de conectar distintos mercados;
• son capaces de suplir las deficiencias del mercado, buscando mercado
para los productos y tratando de conocer las características de los mer-
cados imperfectos;
• son completadores de inputs con capacidad empresarial para motivar a
los demás y resolver conflictos, estableciendo contratos a largo plazo
que garanticen el buen funcionamiento de la empresa;
• crean o hacen crear unidades transformadoras de inputs.
6) Estos intentos de definición de las características del empresario nos lle-
van a la distinción entre empresario y directivo o gerente. Los autores que
establecen esta distinción dicen que:
• El empresario es aquella persona que se encarga de la supervivencia de
la empresa, es decir, que se encarga de las relaciones entre la empresa y
su entorno.
• Para el directivo o gerente, la empresa es un mecanismo que debe
mantenerse en funcionamiento. Se ocupa, por lo tanto, del funciona-
miento interno de la empresa y del día a día.
2.2. El empresario en la práctica
Desde el punto de vista empírico, la primera explicación de la actividad
empresarial se encuentra en la obra de Max Weber (1864-1920) La ética
protestante y el espíritu del capitalismo.
Según este autor, la realidad de la actividad empresarial se ve influenciada
por los siguientes factores:
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Max Weber
(Erfurt 1864-Munich 1920).Historiador y sociólogo alemán.Preocupado por la mutuainfluencia de los interesesmateriales y sociales, investigólos vínculos existentes entre lasideas religiosas y las conductas,tanto en las sociedadesoccidentales como en lasorientales: en su obra másconocida, La ética protestante y el espíritu del capitalismo(1904-1905), estudió los nexosentre el protestantismo y lagénesis del capitalismo.
24
• la vocación humana de cumplir su cometido lo mejor posible;
• la noción calvinista de la predestinación;
• la tendencia al ahorro y al castigo del consumo por el consumo.
Sin embargo, lo que se conoce como la teoría empírica del empresario no se
empieza a configurar hasta los años sesenta, con las aportaciones de auto-
res como David C. McClelland, James C. Collins y David G. Moore, entre
otros. Esta teoría establece que el empresario es simplemente la persona
que reúne los recursos necesarios para emprender un negocio. Para llevar a
cabo esta tarea, el empresario ha de ser una persona:
1) Con una alta motivación para conseguir lo que se propone, si bien, en
todo caso, ésta es una condición necesaria, pero no suficiente. Por otra
parte, es necesario que tenga capacidad de innovación y que sea capaz de
asumir riesgos, pero sin poner en peligro la actividad. También debe tener
una responsabilidad individual de sus actos y ser capaz de planificar a lar-
go plazo.
2) Con control interno, lo cual significa que debe estar convencido de
que aquello que sucede y los resultados de sus acciones dependen en gran
medida de su comportamiento, y que, por lo tanto, puede influir en su en-
torno.
3) Con unas aptitudes y unos conocimientos determinados, adquiridos
principalmente mediante su propia experiencia.
4) Que disponga de cierto capital para iniciar la actividad, ya sea propio,
de amigos o de familiares.
5) Que haya vivido un hecho, generalmente negativo, que dé lugar al pro-
ceso de creación de la empresa.
6) Con constancia de hechos o pruebas que demuestren que realmente
hay posibilidades de crear una empresa.
7) Integrado en una comunidad favorable a la creación de la empresa.
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25
Esta teoría empírica, con la definición de todas estas características,
nos lleva a la concepción actual del empresario, que se define por su
función directiva, cuyos rasgos más relevantes son la innovación y el
liderazgo. El empresario actual constituye la base de la economía de
mercado y es quien toma las decisiones, formula las estrategias y, por
lo tanto, innova, promueve y administra la actividad empresarial.
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26
3. La economía de la empresa
3.1. Concepto, contenido y objeto de la economía de la empresa
Antes de entrar en la definición de la economía de la empresa, es preciso
establecer un esquema de lo que constituye la base científica de esta disci-
plina. En toda ciencia real existen dos posiciones concretas:
• la que considera que el objetivo científico consiste en encontrar expli-
caciones satisfactorias para todo aquello que precisa una aclaración;
• la que establece que el verdadero objetivo final de la ciencia es contras-
tar “lo que es” con “lo que debe ser”.
Las dos direcciones están representadas en economía de la empresa.
Así, podemos distinguir entre:
1) Economía de la empresa explicativa (que da lugar a los enuncia-
dos descriptivos).
2) Economía de la empresa normativa (que da lugar a los enuncia-
dos prescriptivos).
1) Los enunciados teóricos descriptivos reproducen “lo que son las co-
sas”, es decir, se limitan a describir y aclarar una realidad al establecer có-
mo se comportan los sujetos económicos. Esto da lugar a la dirección cien-
tífica llamada economía pura de la empresa. Si estos enunciados descriptivos
se utilizan en la formulación de normas de comportamiento orientadas a
que la persona que ha de decidir pueda alcanzar determinados objetivos,
surge la economía práctica de la empresa, que permite reproducir “lo que
puede ser”, con lo que adquiere un aspecto de pronóstico.
2) Los enunciados prescriptivos se dan dentro del campo normativo, en
el que se establece el comportamiento que se considera más apropiado
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
27
dentro de las alternativas posibles. Esta vertiente que procede de la econo-
mía práctica de la empresa da lugar a la ciencia política práctica configurado-
ra, dentro de la cual se puede distinguir entre dos campos:
a) El normativo práctico, que aporta normas en forma de instrumentos
de medida económica y técnica que definen la política económica de la
empresa. Aquí se definen los objetivos empresariales o “lo que debe ser”, y
para conseguirlo se sirven de modelos de aclaración y de modelos de deci-
sión. Estos modelos son los que dan lugar a la teoría de la decisión.
b) El normativo declarativo, que interpreta el carácter normativo en su
sentido ético original y establece una actuación valorativa subjetiva por
parte del investigador. Así surgen los juicios de valor primarios y éticos.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Aunque la posición dominante en la economía de la empresa establece
que la disciplina ha de estar libre de juicios de valor, a menudo el estudio-
so necesita exponer de manera clara las posiciones en las que descansan
sus afirmaciones. Como consecuencia de ello, en esta disciplina se desa-
rrolla toda una problemática alrededor de los juicios de valor. La cuestión
principal de esta problemática es establecer si se admiten los juicios de va-
lor como componentes de los enunciados científicos.
La introducción de los juicios de valor en la economía de la empresa queda
justificada por la idea de que la ciencia económica no se puede limitar a la
pura descripción de los fenómenos de la vida económica, sino que tam-
bién ha de procurar orientarlos de manera que se alcancen los objetivos fi-
Juicios de valorprimarios y
éticos
Cienciapolítico-práctica y
configuradora
Descripción, aclaración"lo que es"
Pronóstico"lo que puede ser"
Normativa práctica"lo que debe ser"
(objetivos empresariales)
Normativa declarativaconfesional
"lo que debería ser"
Modelos de aclaraciónModelos de decisión
(Teoría de la decisión)
Economíaempresa pura
Economíaempresa aplicada
Cienciaexplicativa
Economía de laempresa
Fuente: Santiago García Echevarría (1974). Economía de la empresa y política económica de la empresa (pág. 150). Madrid.
Los juicios de valor
Se pueden definir comoenunciados o proposiciones no objetivables en los que sefundan las proposicionesprácticas acerca de lo que debeser o no debe ser.
28
jados. Por esta razón, la ciencia social ha de decir “lo que debe ser” para so-
lucionar los problemas originados por el cambio constante existente.
Se puede distinguir entre diferentes valores:
• Explícitos, que son los que se enuncian expresamente al tomar decisio-
nes, y latentes, que no están reconocidos plenamente por quienes to-
man las decisiones.
• Conceptualizados, es decir, que los juicios de valor pueden reducirse a
conceptos, y emocionales, cuando la actitud que adopta quien toma
las decisiones sólo se puede explicar como consecuencia de un estado
de ánimo o un sentimiento.
Otra clasificación referente a los juicios de valor distingue entre:
• Juicios de valor puros o primarios: cada individuo se manifiesta sobre
un tema determinado, económico-empresarial, en este caso. Por lo tan-
to, se trata de valoraciones subjetivas cuya veracidad no es demostrable
de manera racional.
• Juicios de valor secundarios: surgen cuando, ante una actuación con
diferentes alternativas, se deduce la óptima de la valoración de cada
una de las alternativas con referencia al objetivo empresarial. Éstos sí
son demostrables científicamente, contrastables y comunicables entre
sujetos y, por lo tanto, quedarían excluidos de la problemática de los
juicios de valor.
Las diversas posiciones sobre la admisión y la no admisión de los juicios de
valor primarios dentro de la ciencia económica acaban reduciéndose a dos:
– las que defienden que los juicios de valor primarios no deben considerar-
se dentro de la economía de la empresa y que, por lo tanto, el programa
científico de la disciplina se ha de reducir a la mera función aclaratoria;
– las que admiten un programa científico más amplio y para las cuales los
juicios de valor primarios ayudan al científico en su función configurado-
ra, en la definición de objetivos y de las relaciones entre ellos y en la
búsqueda de soluciones.
Una vez establecido el contenido de la economía de la empresa, encontra-
mos diferentes acepciones de esta disciplina, como:
!
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
– “Una ciencia que estudia la realidad económica de las empresas y que inten-
ta explicar sus actividades y sus funciones, tanto desde la perspectiva de la es-
tructura interna y de las actitudes de los elementos que la componen, como
desde la óptica de las relaciones que mantiene con su entorno o con los agen-
tes económicos y sociales que la integran.” (Eduardo Bueno Campos, 1993)
– “Aquella ciencia que se ocupa de la investigación de los fenómenos eco-
nómicos en la empresa.” (Erich Gutenberg, 1972)
Así pues, y siguiendo la concepción de Erich Gutenberg, se puede estable-
cer que el objeto de la economía de la empresa lo constituyen los he-
chos económicos del quehacer empresarial. La empresa constituye, pues,
el objeto de esta disciplina, y precisamente la delimitación del objeto
empresa plantea toda una serie de problemas que son los que originan
los diferentes planteamientos de la investigación en este campo.
En términos globales, estudiar la economía de la empresa implica estudiar
lo que se plantea en el siguiente cuadro:
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Mano de obra
Materiasprimas
Equipos
Necesidades de capital
Fondo de capital
Producto o servicio
Mercado o mercados
Análisis del personal de laempresa, su remuneración,planificación de las carrerasy las relaciones humanas engeneral
Análisis y previsión de los stocksy de otros aprovisionamientos
Análisis y previsión de lasinversiones, de lalocalización de la empresa yde su dimensión
Teoría financiera
Planificación financiera
Análisis de los instrumentosde ventas:• Producto• Precio• Comunicación: publicidad
y propaganda• Distribución
Planificación de ventas
Teoría de la producción
Teoría de los costes
Teoría de la financiación
Teoría de las ventas
La economía de la empresa
Eduardo Bueno Campos(1993). Curso básico deeconomía de la empresa. Unenfoque de organización (pág.121). Madrid: Pirámide.
Como se puede ver, se parte de los factores elementales. En primer lugar se
analizan y se describen, para después combinarlos (teoría de la produc-
ción) y valorarlos (teoría de los costes). En segundo lugar, se estudian las
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necesidades de dinero y su composición (fondo de capital) hasta llegar a
las teorías sobre financiación y, por último, las ventas –productos y/o ser-
vicios y mercados (clientes)–, sus instrumentos y su planificación.
3.2. Teorías de la empresa
Tras ver que el objeto de la economía de la empresa es la propia empresa,
analicemos los diferentes enfoques establecidos de la teoría de la empresa.
La base de estas teorías la constituyen las diferentes concepciones de la
empresa que hemos visto en el primer apartado.
En primer lugar, habría que destacar el lugar que ocupan las empresas en el
conjunto de los diferentes órdenes económicos. Dentro de la economía de
mercado y desde un punto de vista macroeconómico, se puede afirmar
que la actividad empresarial es la que genera la riqueza de un país y que es-
ta riqueza se contabiliza en forma de valor añadido. El valor añadido, se-
gún Álvaro Cuervo García, es “la diferencia entre el valor monetario de la
producción empresarial y el valor monetario de los bienes y servicios ad-
quiridos en otras unidades productivas”.
La empresa consigue este valor añadido transformando las materias pri-
mas mediante el trabajo de las personas y el capital productivo del que dis-
pone, de manera que su finalidad es la obtención de un producto final de
más valor, que sirve a la vez para cubrir las necesidades de los consumido-
res finales.
Esta doble actuación de empresas y consumidores finales da lugar al llama-
do flujo circular de la renta de un país.
30© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Álvaro Cuervo García(1994). Introducción a laadministración de empresas(pág. 26). Madrid: Civitas.
Flujo circular de la renta
Los consumidores sondemandantes de bienes yservicios en el mercado, y, porotra parte, son ofertantes defactores productivos a lasempresas en el mercado defactores. Por su parte, lasempresas venden susproductos en el mercado debienes y servicios y demandanlos factores de producción quenecesitan para producir estosbienes finales al mercado defactores. Así, como se ve enesta figura, se establece undoble flujo monetario (trazodiscontinuo) y real (trazocontinuo), que es el que darespuesta, dentro de un país, apreguntas como: qué, cómo ypara quién se ha de producir.
Mercado de bienes y servicios
Mercado de factores productivos
Factores productivos
Bienes y servicios
Pagos
Consumidores Empresas
(Rentas de los factores positivos)
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31
Una vez establecido el lugar de las empresas a nivel agregado, podemos pa-
sar a analizar las diferentes formulaciones de la concepción y del funcio-
namiento de la empresa que se han realizado. En realidad, la primera for-
mulación teórica de la empresa es la propuesta por la microeconomía,
que, de hecho, más que formular una teoría de la empresa formula una
teoría del mercado. Esta concepción microeconómica de la empresa surge
con el enfoque clásico, y más adelante la recogen los neoclásicos.
Posteriormente, y dado lo poco que se contrastan en realidad estas teorías,
surgen nuevos enfoques de la empresa, que, de esta manera, se va adaptan-
do a la evolución económica.
En resumen, y siguiendo el esquema del profesor Eduardo Bueno Campos,
se pueden destacar los siguientes enfoques:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
década de los cuarenta
Enfoque contractualAlternativa al mercado
Enfoque estratégicoDirección estratégica
Enfoque situacionalTeoría de la contingencia
década de los sesenta
década de los noventa
Enfoque administrativoOrganización y administración
Teoría decisional
Enfoque sistemáticoTeoría de la organización
Enfoque económico neoclásico
Teoría de la firmaTeoría del mercado
1) El enfoque neoclásico
Este enfoque de la teoría de la empresa se conoce también con el nombre
de “análisis marginal” y se desarrolla desde mediados del siglo XIX hasta las
primeras décadas del siglo XX. Sus principales precursores son los econo-
mistas Stanley Jevons, Karl Menger, Leon Walras y, posteriormente, Alfred
Marshall.
El interés por entender el funcionamiento de los mercados como vía única
para determinar los precios según la teoría neoclásica favorece la concep-
ción de un modelo de empresa totalmente alejado de la realidad. Según es-
32
ta concepción, el único objetivo de la empresa es maximizar sus benefi-
cios, y para conseguirlo actúa como si se tratara de un ente individual en
un mundo caracterizado por un conocimiento pleno de todos los aspectos
esenciales para la toma de decisiones. Esta concepción lleva a la llamada
teoría de la firma, que considera que la empresa no es más que un medio
que actúa dentro del verdadero motor de la economía, que es el mercado.
En este contexto, los neoclásicos consideran que la empresa se mueve en
un mercado de competencia perfecta, que según ellos es un mercado efi-
ciente, en el que todos los productos son homogéneos, hay una gran can-
tidad de oferentes y demandantes incapaces de influir en los precios, y
además la información es perfecta y existe plena libertad de entrada y de
salida de las empresas en el mercado. En estas condiciones, las empresas
son entidades pasivas, definidas únicamente por su curva de costes, y lo
que hacen es observar el precio del mercado y decidir en función de éste la
cantidad que han de producir para maximizar sus beneficios.
Según este enfoque, la empresa siempre llega a un equilibrio, aunque no
gracias a la existencia de una organización y de un empresario que la diri-
ja, sino mediante el propio funcionamiento del mercado eficiente. De esta
manera, a corto plazo la empresa está en equilibrio porque iguala su ingre-
so marginal al coste marginal, y a largo plazo, la ausencia de barreras de
entrada y de salida asegura la eliminación de los beneficios extraordina-
rios.
2) El enfoque administrativo
Este enfoque surge como una réplica al anterior por su falta de evidencia
empírica, y se inicia con la aportación del americano Herbert A. Simon so-
bre el comportamiento administrativo, con la colaboración de James G.
March y Richard Michael Cyert, entre otros.
Con este enfoque queda superada la concepción de la empresa pasiva des-
de el punto de vista de la teoría de la firma, y se pasa a la concepción mo-
derna de la empresa dentro de la teoría de la administración y de la organi-
zación, que se apoya en la teoría de la decisión.
Esta teoría establece que la empresa es una organización caracterizada por
las relaciones entre los grupos humanos que la forman. Cada uno de estos
grupos humanos intentará conseguir unos objetivos mediante la toma de
decisiones, de manera que la maximización de su utilidad dará lugar a la
maximización de la utilidad de la empresa. Sin embargo, según estos autores
!
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
El enfoque administrativo...
... pone de manifiesto las relacionesentre los grupos humanos que formanla empresa, de tal manera que almaximizar la utilidad de cada grupo,se maximizará la utilidad de laempresa.
33
el comportamiento humano actúa dentro de un esquema de estímulo-res-
puesta, por lo que la supervivencia de la organización y la posibilidad de al-
canzar sus objetivos serán reales siempre y cuando las compensaciones que
reciban estos grupos humanos que forman parte de la empresa sean iguales
o superiores a las contribuciones que aportan.
3) El enfoque contractual
Se formula a partir de la teoría de la agencia, según la cual se establece un
contrato por el que el agente lleva a cabo algo a cuenta del propietario del
factor o principal con delegación de autoridad decisoria. Este enfoque lo
inició Ronald H. Coase, seguido por Oliver Eaton Williamson, Robin Ma-
rris, Kenneth Joseph Arrow y Steven N.S. Cheung, entre otros.
Si seguimos esta idea, Steven N.S. Cheung establece que la empresa es un
contrato entre los propietarios de los factores y que al mismo tiempo esta-
blece otros contratos para llevar a cabo sus transacciones en el mercado.
Estos contratos dan lugar, dependiendo de los agentes que intervienen en
ellos, sus formas de redacción y los efectos que producen entre las partes, a
diferentes contratos entre quien da trabajo y quienes reciben el encargo de
trabajo, proveedores y clientes, inversionistas y administradores, o, en de-
finitiva, entre la empresa y los propietarios de los diversos factores produc-
tivos.
4) El enfoque sistemático
Este enfoque va más allá de la consideración de la empresa y establece que
ésta es una organización que se comporta como un sistema, formado por
un conjunto de elementos relacionados entre sí, que representan un con-
junto de inputs y un conjunto de outputs que se explican mediante un pro-
ceso de transformación determinado.
En este sentido, las principales características de la empresa como sistema
serían:
a) La empresa es un sistema diseñado por el hombre para conseguir sus ob-
jetivos y establece un intercambio constante de recursos con el entorno.
b) Además, la empresa necesita un sistema de retroalimentación que le
proporcione la información necesaria para controlar sus desvíos respecto a
los objetivos fijados.
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Este enfoque permite describirel funcionamiento y losproblemas de la empresa, ydestaca como principal rasgosustantivo las interrelacionesentre sus partes.
Enfoque sistemático
34
c) Por último, la empresa está integrada en un sistema de orden superior
(entorno) y, a la vez, formada por subsistemas diferentes:
• subsistema físico, en el que se da una circulación de valor en unidades fí-
sicas entre las unidades operativas de la empresa y su entorno;
• subsistema financiero, en el que se da una circulación de valor en unida-
des monetarias entre las unidades operativas de la empresa y su entor-
no;
• subsistema acción-información, en el que se da una circulación de los datos
obtenidos en los dos procesos anteriores y en el que estos datos se trans-
forman en información (por ejemplo, la contabilidad de la empresa);
• subsistema de comunicación, por el que se da una circulación de informa-
ción entre los miembros de la organización y la retroalimentación co-
rrespondiente;
• subsistema de información-decisión, con la finalidad de respaldar la ac-
ción futura o tomar decisiones.
5) El enfoque estratégico
Da lugar a la dirección estratégica, y se empieza a desarrollar a principios de
los años sesenta. Destacan autores como H. Igor Ansoff, Alfred Dupont
Chandler y Michael E. Porter, entre otros.
Tal como ya se ha visto anteriormente, la empresa es un sistema abierto en
una interacción constante con su entorno. Los resultados de las empresas
están condicionados por los factores del entorno en el que se mueven, de
manera que este entorno puede constituir tanto una fuente de amenazas
como una fuente de oportunidades. En el primer caso, la empresa actúa a
la defensiva, y en el segundo toma la iniciativa y da lugar a diferentes ac-
tuaciones y posibilidades de acción:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Oportunidad
Limitación
Si el entorno se considera
Defensivas
Ofensivas
Acciones que hayque emprender
RetiradaLimitaciónDiplomática(débil)Oposición
Diplomática (fuerte)Integración
Actitud de la empresa
ApartarseAdaptarseNegociarCombatir
NegociarAnexionar
Decisión adoptada
35
A partir de estas relaciones de la empresa con su entorno surge el concepto
de estrategia, que se basa en cuatro ideas básicas:
a) es una relación permanente entre la empresa y el entorno;
b) implica una respuesta a las expectativas del empresario, que se con-
cretan en la definición de una finalidad y unos objetivos a largo plazo;
c) es un modelo de decisión que establece políticas, objetivos a corto plazo y
la adecuación de los medios necesarios para cumplir los objetivos generales;
d) es una solución que combina los efectos positivos (oportunidades) y
negativos (amenazas) del entorno con los aspectos positivos (puntos
fuertes) y negativos (puntos débiles) que muestra la organización.
El problema estratégico de la empresa se puede resumir así:
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Por otra parte, las diferentes opciones estratégicas que adopta la empresa
definen lo que se puede denominar vector de crecimiento de la empresa,
que está formado por las combinaciones posibles entre productos y merca-
dos actuales y nuevos en los que la empresa puede basar su desarrollo:
Entorno
Organización
Puntos fuertes Puntos débiles
Amenazas
Oportunidades
Situaciones inciertas
Situaciones inciertas
Situaciones positivas
Situaciones negativas
Fuente: Eduardo Bueno Campos (1993). Curso básico de economía de la empresa. Un enfoque de organización(pág. 190). Madrid: Pirámide.
Productos
Mercados
Actuales Nuevos
Expansión del mercado
Desarrollode nuevos productos
Actuales
Nuevos
Búsqueda de nuevos mercados
Diversificación total
Fuente: Eduardo Bueno Campos. Op. cit. (pág. 191).
6) El enfoque situacional
Da lugar a la teoría de la contingencia, y es una subteoría dentro del enfoque
sistemático. Pretende poner de relieve el entorno como factor explicativo
36
del estudio de la organización. Lo siguen Paul R. Lawrence, Jay William
Lorsch y Henry Mintzberg, entre otros.
Establece que son las características ambientales las que realmente condi-
cionan las características del diseño de una organización. Estas variables
del entorno que condicionan las variables internas se llaman, según estos
autores, contingencias.
Las principales contingencias son:
a) La edad y la dimensión: cuanto más antigua y mayor sea una organi-
zación, más formalizado estará su comportamiento, más complejas serán
sus tareas, mayor será su división del trabajo y, en general, más tenderá a
unidades burocráticas.
b) La propia naturaleza del entorno, que determina estas variables de la
organización:
• la predecibilidad del trabajo, cuyas dificultades dependerán de que el
entorno sea estable o dinámico;
• la comprensión del trabajo, que será más fácil si el entorno es simple
que si es complejo, pues en este último caso se necesitarán conocimien-
tos más sofisticados;
• la diversidad del trabajo, es decir, si el entorno está diversificado porque
se atiende a clientes diversos o se fabrican diferentes productos, el tra-
bajo de la organización estará más diversificado que si el entorno está
integrado;
• la velocidad de reacción de la organización, que también vendrá deter-
minada por lo hostil que sea el entorno.
c) El sistema técnico, que hará que la organización tenga que estar más al
día para poderse adaptar al mercado continuamente.
d) El poder en el interior de la organización, que determinará estructuras
organizativas más o menos centralizadas.
e) La moda, que también acaba por determinar la estructura de las organi-
zaciones. En realidad, la implantan quienes tienen el poder.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
37
3.3. Organización y administración: concepto y contenido
Tras haber visto las diferentes concepciones de la empresa y los diversos
enfoques de estudio posibles, fijémonos concretamente en el enfoque ad-
ministrativo, que proporciona la base de la teoría de la organización y de
la administración.
En primer lugar, dedicaremos un apartado a desarrollar este aspecto más
profundamente, pues consideramos que es el que mejor representa el con-
cepto de empresa que hemos introducido en el primer apartado de este es-
tudio. Por esta razón, todos los planteamientos referentes al estudio em-
presarial que se desarrollarán en la UOC seguirán esta línea.
La importancia de las organizaciones formales y de su
administración queda patente si se observa la sociedad
actual. Las organizaciones modernas están formadas de
maneras tan diversas que a veces tienen una presencia
implícita en la vida cotidiana. Podemos considerar or-
ganizaciones de empresas tan diversas como industrias,
entidades financieras, hospitales, congregaciones reli-
giosas, etc. En este concepto englobamos, pues, todo el
abanico de organizaciones que definíamos en el primer
apartado, y que van desde las soluciones totalmente
descentralizadas de una economía de mercado, hasta las empresas más
centralizadas, pasando por toda una serie de situaciones intermedias.
Dejando esto de lado, hay que destacar que los términos administración y
organización, aunque no significan lo mismo, son complementarios. Así,
se puede decir que la administración de la empresa incluye:
– planificación
– organización
– selección e integración del personal
– dirección
– control
Vemos, pues, que la organización, aunque sea un concepto diferente, no
deja de ser una parte de la administración. Aunque más adelante estudia-
réis todos estos elementos detalladamente, ahora describiremos estos con-
ceptos con una pincelada, lo que nos servirá como introducción al tema:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
El concepto de organización empresarial acoge diferentes modalidades.
1) Las organizaciones se caracterizan por constituir una entidad social,
que se puede estudiar a diferentes niveles, según la escala de valores huma-
nos que se considere. Así, se puede partir de una perspectiva de microni-
vel, en que la organización está formada por una colectividad de indivi-
duos o grupos, y de una perspectiva de macronivel, como subconjuntos de
comunidades y sociedades.
Todas las variedades posibles de organización, según los sistemas huma-
nos que se consideren, se podrían representar así:
38© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Fuente: W. Brown; D. Moberg (1990). Teoría de la organización y la administración. Un enfoque integral (pág. 34). México: Limusa.
Organización
Concepción de nivelmicro de las
organizaciones comoconglomerados de
individuos y de grupos
Concepción macro delas organizaciones
como subconjuntos dela sociedad y la
comunidad
Individuo Grupo Comunidad Sociedad
Sistemas humanos pequeños y exclusivos Sistemas humanos grandes e inclusivos
Los enfoques de micronivel utilizan la psicología social, las dinámicas de
grupo y la teoría de la comunicación, y definen el comportamiento de las
organizaciones.
Los enfoques de macronivel se basan en la antropología, la sociología, las
ciencias políticas y la economía, y dan lugar a la teoría de la organiza-
ción, que analiza principalmente las relaciones entre organizaciones y la
estructura de la organización.
En este estudio nos centraremos en el enfoque de macronivel, según el
cual, los principales rasgos de una organización se pueden definir así:
• Una organización es una entidad social relativamente permanente, es
decir, está formada por personas.
• Está diseñada con una finalidad, y la mayoría de sus actuaciones está
orientada a conseguir esta finalidad u objetivo. Sin embargo, no siem-
pre resulta fácil establecer ese objetivo.
• Para poder alcanzar sus objetivos, una organización ha de estar especia-
lizada, y principalmente las entidades grandes de alta tecnología y di-
versificación considerable.
!
!
Podemos definir laorganización como unaentidad social, relativamentepermanente, caracterizada poruna estructura, uncomportamiento y unaespecialización orientados a unmismo objetivo.
Definición de organización
• Por último, una organización dispone de unas estructuras o medios regu-
larizados para coordinar sus actividades, de manera que las diferentes re-
laciones laborales y de autoridad quedan perfectamente definidas.
Estos son los pasos que hay que seguir para conseguir una buena or-
ganización:
a) Establecer la estrategia, los objetivos y la política de la empresa.
b) Formular los objetivos secundarios, las directrices políticas y los
planes de apoyo.
c) Identificar y clasificar las actividades necesarias para alcanzarlos.
d) Agrupar esas actividades de acuerdo con los recursos humanos y
materiales disponibles, y buscar la mejor manera de utilizarlos, se-
gún las circunstancias.
e) Asignar a cada grupo de trabajo un directivo con la autoridad (de-
legación) necesaria para supervisar las actividades.
f) Establecer medidas para la coordinación, tanto horizontal (en los
diferentes niveles organizativos) como vertical (coordinación entre
las oficinas centrales, las divisiones y los departamentos), mediante
relaciones de autoridad y flujos de información.
2) Por otra parte, la tarea de la administración consiste en dirigir los recursos
materiales y humanos hacia los objetivos comunes de las organizaciones;
por lo tanto, mediante la administración se diseña un ambiente de trabajo
que permite alcanzar de una manera eficiente los objetivos seleccionados.
Quienes llevan a cabo las tareas de administración son los gerentes. Como
ya hemos comentado, estas tareas incluyen:
• Una planificación destinada a establecer los objetivos que se preten-
den y las acciones necesarias para conseguirlos. Ello requiere el estable-
cimiento de un proceso de toma de decisiones para seleccionar futuros
cursos de acción entre alternativas diferentes.
• Una organización o estructura organizativa bien definida, de acuerdo
con los pasos señalados.
• Una selección y una integración del personal para cubrir y mantener
cubiertos los puestos de trabajo de la estructura organizativa.
39© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
... son esenciales en todos losniveles organizativos, y lasaptitudes que se requierenpara hacer trabajosadministrativos varían según elnivel en que nos encontremos.Con estas tareas, todos losgerentes persiguen la creaciónde un excedente, es decir,conseguir una relaciónfavorable entre inputs y outputsen un período determinado yteniendo en cuenta unacalidad determinada. Paraconseguirlo se debencombinar estos dos elementos:– eficacia, es decir, laconsecución de los objetivos;– eficiencia, es decir, lautilización del mínimo derecursos.
Las tareas deadministración...
40
• Una dirección que influya en las personas para que contribuyan a al-
canzar los hitos marcados por la organización y para el grupo.
• Un control para la valoración y la corrección de las actividades de los
subordinados que asegure que los resultados se obtienen tal y como se
había planificado.
Tres ejemplos de principios de administración
Los cuatro principios fundamentales de la administración científica de Frederick W. Taylor (1911)
Primero: desarrolla, para cada elemento de trabajo del obrero, una ciencia que reemplazalos antiguos métodos empíricos.
Segundo: selecciona científicamente y después instruye, enseña y forma al obrero, mien-tras que, en el pasado, éste elegía su oficio y se instruía por sí solo lo mejor que podía,dentro de sus posibilidades.
Tercero: coopera cordialmente con los obreros para que todo el trabajo se realice siguien-do los principios científicos que se aplican.
Cuarto: distribuye equitativamente el trabajo y la responsabilidad entre la administracióny los obreros. La administración asume todo el trabajo que excede la capacidad de losobreros, mientras que en el pasado se les confiaba casi todo el trabajo y la mayor parte dela responsabilidad.
F.W. Taylor; H. Fayol (1981). Principios de la administración científica. Administración indus-trial y general (pág. 29). Buenos Aires: El Ateneo.
Principios de administración de Henri Fayol (1916)
1) División del trabajo para producir más y mejor con el mismo esfuerzo.
2) Autoridad y responsabilidad. No hay autoridad sin responsabilidad.
3) Disciplina, que consiste en la obediencia, la asiduidad, la actividad, la presencia y lasseñales exteriores de respeto realizados de conformidad con las convenciones estableci-das entre la empresa y sus agentes.
4) Unidad de mando: para la ejecución de un acto cualquiera, un agente ha de recibir ór-denes de un solo jefe.
5) Unidad de dirección: un solo jefe y un solo programa para un conjunto de operacionesque tienden a un mismo fin.
6) Subordinación del interés particular al interés general.
7) Remuneración del personal: ha de ser equitativa y, dentro de lo posible, resultar satis-factoria tanto para el personal como para la empresa, para quien proporciona el trabajo ypara el empleado.
8) Centralización: el asunto de la centralización o la descentralización es una simplecuestión de medida. Se trata únicamente de encontrar el límite favorable para la empresa.
9) Jerarquía: jefes que van desde la autoridad superior hasta los agentes inferiores.
10) Orden. Material: Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio. Social: un sitio paracada persona y cada persona en su sitio.
11) Equidad: la equidad debe ser el resultado de la combinación de la benevolencia con lajusticia.
12) Estabilidad del personal: una persona necesita tiempo para iniciarse en una funciónnueva, para llegar a ejercerla bien y para ser promocionada en caso de que tenga las apti-tudes necesarias para ello. Este principio es, como todos los demás, una cuestión de me-dida.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
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13) Iniciativa: posibilidad de concebir, proponer y ejecutar. En igualdad de circunstan-cias, un jefe que sabe inspirar la iniciativa entre el personal es infinitamente superior aotro que no lo sabe hacer.
14) Unión entre el personal: la armonía y la unión entre el personal de una empresa cons-tituyen una gran fuerza para la empresa.
F.W. Taylor; H. Fayol (1981). Principios de la administración científica. Administración indus-trial y general (págs. 124-151). Buenos Aires: El Ateneo.
El cuadro administrativo burocrático (de Max Weber, 1922)
La totalidad del cuadro administrativo se compone, en el de tipo más puro, de funciona-rios individuales (“monocracia”) frente a “colegialidad”, que:
1) Son personalmente libres y se deben únicamente a los deberes objetivos de sus cargos.
2) Están organizados en una jerarquía administrativa rigurosa.
3) Tienen competencias rigurosamente fijadas.
4) Obran en virtud de un contrato, o sea (en principio), sobre la base de la libre elección.
5) Obran según la cualificación profesional que fundamenta su nombramiento –en el casomás racional, mediante unas pruebas determinadas o el diploma que certifica su cualifi-cación.
6) Reciben una retribución en dinero con sueldos fijos, con derecho a pensión la mayorparte de las veces; siempre son revocables a instancias del propio funcionario y en cir-cunstancias determinadas (en particular en los establecimientos privados), y tambiénpueden ser revocados por parte de quien manda; su retribución se gradúa en primer lugarde acuerdo con el rango jerárquico, después según la responsabilidad del cargo y, en ge-neral, según el principio de la “dignidad estamental”.
7) Ejercen su cargo como profesión única o principal.
8) Tienen ante sí una “carrera” o una “perspectiva” de ascensos o avances por los años deejercicio, o por sus servicios, o por las dos cosas, según el criterio de sus superiores.
9) Trabajan completamente separados de los medios administrativos y sin apropiaciónde su cargo.
10) Están sometidos a una disciplina rigurosa y a la vigilancia administrativa.
Max Weber (1984). Economía y sociedad. Esbozo de sociología comprensiva. México: Fondode Cultura Económica.
3.4. De la toma de decisiones y la creatividad
Con todo el análisis que hemos hecho hasta ahora, se pone de manifiesto
la problemática de la toma de decisiones para decidir las diversas acciones
que deben emprenderse dentro de la organización. Quienes adoptan las
decisiones son las personas que actúan dentro de la empresa. Hay que de-
cir que no todas las decisiones que se toman tienen la misma importancia,
sino que algunas son más relevantes que otras. Ahora bien, en ocasiones se
toman decisiones de manera intuitiva, mientras que otras son consecuen-
cia de todo un proceso de estudio y planificación. En estas últimas se cen-
tra la economía de la empresa. Sin embargo, tomar decisiones no es una
tarea fácil. La persona que ha de hacerlo se encuentra con la problemática
de alternativas diferentes con resultados distintos. El principal problema
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
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del ente decisorio está relacionado con la información disponible en cada
momento: en función del conocimiento de esta información podrá obte-
ner mejores o peores resultados.
En cualquier caso, en la mayoría de los ámbitos, las personas que toman
decisiones utilizan la creatividad para reducir el riesgo y la incertidumbre
en la toma de decisiones. Se podría definir la creatividad como:
“la capacidad de encontrar una relación entre elementos diferentes que antes no estabanrelacionados y que se pone de manifiesto en forma de un nuevo esquema de pensamien-to, que genera un nuevo elemento, una nueva experiencia, una nueva idea o un nuevoproducto”.
Eduard Resbier i Grabulós; Josep Miquel Rodríguez Batallé (pág. 18).
La creatividad se puede enseñar, pero sólo se puede optimizar cuando la
persona o la organización la asumen como una forma de comportamiento
y como una parte integrada en un proceso general de resolución de proble-
mas, personal y/o empresarial.
Así pues, se pueden definir dos maneras de enfrentarse a un problema:
1) Ante un problema se establece una fase de estudio y de recopilación de
información, tras la cual se empiezan a establecer hipótesis e ideas y se eli-
minan las que no se ajustan a la solución. Este proceso es el más extendido
y resuelve problemas mediante soluciones preconcebidas, tópicas y váli-
das para situaciones pasadas.
2) Una alternativa más creativa consiste en generar tantas ideas como sea
posible, sin evaluarlas, y sopesarlas a continuación, tras haber conseguido
un número de alternativas lo suficientemente grande, hasta encontrar la
más adecuada según el criterio de quien tiene poder de decidir. Esta mane-
ra de actuar implica aceptar soluciones de manera abierta, sin influencias
anteriores. La separación entre la producción de ideas, sin valorarlas, y la
fase posterior, de evaluación, resulta fundamental si se quiere trabajar con
un método de resolución de problemas innovador y creativo.
Sin embargo, hay toda una serie de obstáculos de distinto tipo
que pueden frenar la creatividad:
• Obstáculos de tipo emocional: a veces, las ideas que a prime-
ra vista parecen ridículas pueden llegar a ser creativas.
• Obstáculos de tipo racional: se presentan cuando se da priori-
dad a las normas sociales que inhiben los procesos creativos.
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Solución
Problema
Idea
Evaluación
Solución
Idea nIdea 1
Evaluación
Problema
Idea 2 Idea 3
43
• Obstáculos relacionados con la conducta: una persona que constan-
temente es castigada cuando da ideas (por ejemplo, con el ridículo), en
una situación creativa tenderá a retraerse y renunciará a crear.
Las técnicas creativas están diseñadas para conseguir que los obstáculos
de este tipo se reduzcan todo lo posible. Mencionaremos, de forma resu-
mida, algunas técnicas creativas:
• Técnicas de reestructuración: favorecen la sistematización y el análisis
de los componentes del sistema.
• Técnicas de redefinición: permiten encontrar perspectivas y formas
nuevas para enfrentarse a un problema.
• Técnicas propiamente creativas: se aplican para producir ideas, tanto en
cantidad como en calidad. Las más conocidas son la lluvia de ideas
–brainstorming– y la sinéctica. La lluvia de ideas consiste en anotar o
grabar ideas en una cassette o en una cinta de vídeo, para que posterior-
mente las evalúen personas que no hayan participado en el grupo crea-
tivo. La sinéctica es un método de búsqueda de ideas en grupo, con la
posibilidad de introducir un tema ajeno al que se explora. Utiliza diver-
sas subtécnicas, como metáforas, analogías, identificaciones, etc., y es
necesario un entrenamiento por parte del grupo, tanto en lo refe-
rente al aspecto de la creatividad como en lo que respecta al trabajo en
equipo.
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44
4. La responsabilidad social de la empresa
En el desarrollo de sus funciones, la empresa se proyecta más allá de ella mis-
ma e incide en todo el sistema social que la rodea. Esto ha desencadenado, en
los últimos años, toda una serie de actitudes respecto a las empresas, proce-
dentes de los clientes, de los trabajadores, del Gobierno y de la comunidad
en general. El principal motivo de esta preocupación reside en la creencia de
que el bienestar conseguido en los últimos años mediante la tecnología no se
puede garantizar para el futuro, ya que la tecnología actual puede generar
condiciones adversas para subsistir en un futuro y, por lo tanto, hay que pre-
servar los recursos naturales, que están en peligro constante.
Todo esto da lugar a nuevos planteamientos, tanto por parte del Gobierno,
que somete a las empresas a nuevas regulaciones, como por parte de las propias
empresas en la revisión de sus objetivos –si bien hasta ahora el objetivo princi-
pal de la empresa era conseguir el beneficio máximo, ahora se plantea otros ob-
jetivos, como prestar un servicio a la sociedad o sobrevivir a largo plazo.
Esta incidencia de la empresa en la sociedad que la rodea es cada vez más
manifiesta, y ha dado lugar a la realización de estudios sobre la responsa-
bilidad social de la empresa. La definición de esta responsabilidad impli-
ca precisar actitudes diferentes ante el papel de la empresa en la sociedad
actual. Se pueden destacar diversas posturas:
1) Según Milton Friedman, una empresa cumple socialmente con el en-
torno cuando cumple sus objetivos económicos. De esta manera, se trasla-
da la responsabilidad social al entorno de la empresa, que, según este au-
tor, es el que ha de marcar las reglas del juego, de manera que la única
responsabilidad de la empresa será la utilización de los recursos con el fin
de generar un beneficio. Lo único que debe hacer el empresario es actuar
de acuerdo con la ética y las costumbres sociales.
2) Thomas J. Watson establece que hay una cuarta fuerza en las relaciones
empresa-trabajadores-Estado, que es la sociedad en general (el público), de
manera que la empresa tiene que aceptar y reconocer la existencia de dere-
!
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
La preservación…
... de los recursos naturales esuna de las preocupacionesactuales que han ocasionadocríticas sobre el desarrollo de latecnología, y ha dado lugar aque se considere cuál es laresponsabilidad social de laempresa.
45
chos y exigencias de los diferentes miembros de esta sociedad (consumi-
dores, ecologistas, etc.).
3) Según Peter F. Drucker, los gerentes de las empresas son los que tienen
la responsabilidad social de que cualquier cosa que sea por el bien común
se convierta en el propio interés de la empresa.
4) Davis y Blomstrom consideran que la responsabilidad social de la em-
presa empieza en el propio individuo, de manera que cada persona ha de
considerar los efectos de sus decisiones y de sus acciones en el sistema so-
cial.
5) John Hargreaves y Jan Dauman definen tres niveles de responsabili-
dad social de la empresa:
a) Por una parte, existen unas responsabilidades básicas derivadas de la
propia existencia de la empresa: pagar impuestos, cumplir la ley, etc.
b) En segundo lugar, la empresa tiene unas responsabilidades organizati-
vas, derivadas de su relación con todos los afectados directamente por su
actividad: contaminación, secreto bancario, etc.
c) Por último, la empresa tiene unas responsabilidades sociales con el
mundo que la rodea, gracias al cual sobrevive, opera y desarrolla sus activi-
dades.
Una vez aceptada la existencia de una responsabilidad social por parte de
la empresa, es preciso pasar a analizar si realmente existe una demanda so-
cial de esta responsabilidad, y qué respuestas obtiene.
Las respuestas a las demandas se pueden clasificar en dos categorías:
• Respuestas procedentes del campo científico, en forma de modelos y de
recomendaciones mediante trabajos, estudios e investigaciones de todo
tipo que se han llevado a cabo sobre el tema.
• Respuestas del Gobierno en forma de exigencias legales a las empresas,
tanto de información como de cumplimiento de determinadas nor-
mas, y en ocasiones incluso en forma de auténticos códigos de conduc-
ta relacionados con estos temas.
La responsabilidad social de la empresa influye en las áreas de:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Los demandantes potencialesde información sobre laactuación social de lasempresas se puedenesquematizar así:– Demandantes internos: lapropia dirección de laempresa, departamentosespecíficos, trabajadores,grupos sindicales, etc.– Demandantes externos:tanto si están directamenterelacionados con la empresa–inversores, accionistas,clientes, proveedores, etc.–,como con el Gobierno –oficinasde protección del medioambiente, ayuntamientos,etc.–, algunos grupos públicosrelacionados y otrosdemandantes en general,como investigadores,profesores, etc.
Demandantes
46
• Producción, que se ve afectada por toda una normativa referente a las
características internas del producto –calidad, seguridad, diseño, etc.– y
también por lo referente al impacto del producto en el entorno, las
condiciones de embalaje, etc.
• Marketing, que ha de cumplir normativas de publicidad, como dar una
información verdadera, ayudar al consumidor, ofrecer precios estables, etc.
• Formación y aprendizaje, que obliga a las empresas a realizar toda una
serie de gastos en programas de formación de los empleados, a conce-
der permisos por estudios, etc.
• Control del entorno, ya que las empresas deben medir la polución que
causan y dedicar recursos a controlarla; igualmente, han de medir el
impacto de los nuevos productos, envases, etc. sobre el entorno.
• Seguridad y salud, ya que las empresas han de realizar inversiones en
seguridad en los lugares de trabajo, deben practicar revisiones médicas,
encargarse de la asistencia y las prestaciones sanitarias, etc.
• Obra cultural, en forma de contribución, por parte de las empresas, a
obras culturales y benéficas.
El estudio de la responsabilidad social de la empresa da lugar a la pregunta de
cómo se ha de evaluar realmente la actuación social. Esta pregunta lleva al
concepto de lo que se ha denominado auditoría social, término que surge,
por primera vez, en los años cincuenta, aportado por Howard R. Bowen.
En relación con todo lo que hemos dicho antes, se pueden distinguir dos
tipos de auditoría social:
• La que exige el Gobierno, como el control de la contaminación, están-
dares sobre las oportunidades de trabajo, etc.
• Las que lleva a cabo la empresa de manera voluntaria.
Por último, hay que señalar que la determinación de unas relaciones apro-
piadas entre las organizaciones y la sociedad no es una tarea fácil, por lo
que se pueden presentar, y de hecho se presentan, argumentos a favor y en
contra de esta consideración social por parte de la empresa. Sin embargo,
muchas empresas realizan esfuerzos importantes orientados a establecer
un ambiente favorable para las personas, los negocios y la sociedad.
!
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
... se define como “uncompromiso de evaluaciónsistemática y presentación deinformes de algún camposignificativo y definible de lasactividades de la organizaciónque tenga repercusionessociales”.
La auditoría social…
Harold Koontz; HeinzWeihrich (1991). Elementos deadministración (4.a ed., pág.35). México: McGraw-HillInteramericana.
Lectura recomendada
47
Resumen
Hasta aquí se ha hecho una introducción a la organización y administra-
ción de empresas (nombre que recibe, según el plan de estudios que sigue
las directrices ministeriales, esta parte del conocimiento más general sobre
las empresas).
Se han estudiado los conceptos de empresa, empresario, valoración, orga-
nización y administración, así como la evolución histórica y las teorías y
enfoques principales, además de algunos conceptos básicos de creatividad
y responsabilidad social de la empresa.
Ahora ya estáis en condiciones de asimilar las ideas básicas de la asignatura.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Empresa (organización)
Empresario (persona o personas)
Responsabilidad social de la empresa
Economía de la empresa(ciencia social)
Organización y administración(instrumentos)
CreatividadTeorías
V
A
L
O
R
A
C
I
Ó
N
48
Actividades
Actividades básicas
1. Desarrollad brevemente un comentario de media página, y dad vuestra opinión sobre losargumentos a favor y en contra de la participación de las empresas en cuestiones sociales talcomo se exponen en esta unidad didáctica.
2. Visitad a algún empresario que conozcáis y tratad de identificar sus características más im-portantes y relacionarlas con lo que habéis estudiado.
3. Buscad una noticia en un diario económico sobre algún tema relevante del mundo empre-sarial relacionado con lo que habéis aprendido en esta unidad didáctica, y escribid un co-mentario de una página.
Actividades de aplicación
1. La empresa Autolasa, dedicada a la fabricación de piezas de recambio para motores de co-che, analiza sus datos de funcionamiento durante los dos últimos años. El estudio suscitauna discusión entre el director de la fábrica y el director financiero: el primero está conven-cido de que la empresa funciona mejor este año, mientras que el segundo afirma todo locontrario. Se dispone de los siguientes datos:
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Año pasado Año actual
Producción en unidades físicas
Unidades físicas vendidas
Precio unitario de venta
Número de horas/trabajador trabajadas
Plantilla productiva
Resto de la plantilla
Número de horas/máquina trabajadas
Número de máquinas en funcionamiento
Salarios pagados
Amortizaciones
Otros gastos
Capital de la empresa
Activo total de la empresa
20.000.000
19.000.000
500
600
2.750
320
1.000
280
6.600.000.000
230.000.000
900.000.000
3.000.000.000
12.000.000.000
22.000.000
20.000.000
550
600
2.800
330
1.000
290
7.100.000.000
500.000.000
2.000.000.000
3.000.000.000
12.000.000.000
Por otra parte, la empresa se está planteando la posibilidad de adquirir una nueva máquinamás moderna para conseguir que la calidad de sus productos sea mejor, ante la posibilidad dela futura implantación de empresas japonesas en el sector. Además, un estudio exhaustivodel mercado hace que se prevea un aumento considerable de la demanda de coches para lospróximos años, durante los cuales se espera una etapa de expansión económica. Tras analizarlas diferentes posibilidades, está indecisa entre dos ofertas, una de la empresa Metalsa y otrade la empresa extranjera Delphi, SA, que presentamos en los siguientes datos:
MetalsaConcepto Delphi, SA
Coste de adquisición de la máquina
Costes de mantenimiento– dos primeros años– años tercero y cuarto– resto de los años
Capacidad productiva
Coste directo unitario
Duración del equipo
Valor residual
50.000.000
1.700.0001.950.000
—
300 unidades/día
450
4 años
1.700.000
40.000.000
1.450.0001.200.0001.100.000
250 unidades/día
500
5 años
1.800.000
49© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Además, se sabe que:– el precio de venta de los productos será de 650 ptas.;– el tipo de interés de mercado se estima en un 15%.
Partiendo de estos datos, las preguntas son:
a) ¿Quién os parece que tiene razón sobre el funcionamiento de la empresa, el director de fá-brica o el director financiero?
b) ¿Cuál de las dos alternativas presentadas supone una mejor opción de compra?
Ejercicios de autoevaluación
1. ¿Qué diferencia hay entre una empresa comercial y una empresa industrial?
2. ¿Os parece que la situación política de un país puede influir en el comportamiento y las ac-tuaciones de sus empresas?
3. ¿Es lo mismo economía que economicidad?
4. ¿De qué manera os parece que influyen las innovaciones actuales en el campo de la infor-mática en la actuación de las empresas y en las relaciones entre ellas?
5. ¿Qué diferencia hay entre una empresa pública y una empresa privada?
6. ¿Qué quiere decir competencia entre empresas? ¿Y competitividad de una empresa?
7. ¿Cuál es el objeto de experimentación de la economía de empresa?
8. ¿Qué son los factores de producción? Identificad los factores elementales y los dispositivosde una empresa dedicada a la fabricación de coches.
9. ¿Qué significa proceso de retroalimentación?
10. ¿Qué diferencia hay entre las empresas de una economía centralizada y las de una econo-mía de mercado?
11. Describid el papel que desempeñan las empresas en el flujo circular de la renta.
12. Buscad en un diccionario económico la diferencia entre empresa y explotación.
22.000.000
600 · 2.800
13,09 unid./hora/trabajador
Soluciones
Actividades de aplicación
1. Para analizar si la situación económica de la empresa es mejor este año o el año pasado, po-demos utilizar los indicadores de medida de la actividad económica que hemos estudiado eneste módulo didáctico.
En primer lugar, analizaremos la situación de la empresa desde un punto de vista técnico, esdecir, en relación con la utilización de los recursos productivos. Para elaborar este análisis,haremos un estudio de la productividad de esta actividad. Con los datos de que disponemos,el análisis es el siguiente:
50© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
No se presenta la solución detodos los ejercicios, pues, enalgunos casos, la respuesta noes única o es una aplicación delo que habéis estudiado, y, enotros, podéis encontrar lassoluciones fácilmente en losapartados del módulodidáctico.
Nota
Producción en unidades físicas
Plantilla productiva
20.000.000
2.750
7.272,7 unid./trabajador
22.000.000
2.800
7.857,1 unid./trabajador
Productividad del trabajo Año pasado Año actual
Producción en unidades físicas
Número de horas/trabajador trabajadas
20.000.000
600 · 2.750
12,12 unid./hora/trabajador
Productividad de la maquinaria
Producción en unidades físicas
Número de horas/máquina trabajadas
20.000.000
1.000 · 280
71,42 unid./hora/máquina
22.000.000
1.000 · 290
75,86 unid./hora/máquina
Producción en unidades físicas
Número de máquinas en funcionamiento
20.000.000
280
71.428 unid./máquina
22.000.000
290
75.862 unid./máquina
Si analizamos estos resultados, veremos que tanto la productividad del trabajo como la pro-ductividad del capital son más elevadas este año que el pasado. Por lo tanto, podemos afir-mar que este año los recursos efectivos se han utilizado de una manera más eficiente, y en es-te sentido tendría razón el director de fábrica.
También podemos analizar la situación de la empresa desde un punto de vista económico, se-gún el beneficio obtenido. Para este análisis podemos estudiar la rentabilidad y la economici-dad de la actividad productiva. Para poder hacer estos cálculos, tendremos que empezar porcalcular el beneficio neto obtenido por la empresa durante estos dos años:
Beneficio neto
Ingresos por ventas
Año pasado Año actual
19.000.000 · 500 == 9.500.000.000
20.000.000 · 550 == 11.000.000.000
Gastos de personal
Amortizaciones
Otros gastos
Total gastos
6.600.000.000
230.000.000
900.000.000
7.730.000.000
7.100.000.000
500.000.000
2.000.000.000
9.600.000.000
1.770.000.000 1.400.000.000
Rentabilidad económica
Beneficio netoActivo total
1.770.000.000 · 100 =12.000.000.000
= 14,75%
1.400.000.000 · 100 =12.000.000.000
= 11,6%
51© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Desde el punto de vista económico, podemos constatar que tanto la rentabilidad económicay financiera como la economicidad son menores este año, por lo que, en este sentido, tendríarazón el director financiero. Esto es así porque los gastos aumentan más que los ingresos, so-bre todo a causa del incremento de los gastos salariales y el considerable incremento del restode los gastos. Además, el segundo año sólo se vende un 90% de la producción, mientras queel año anterior se vendía un 95% de lo que se producía.
Con el fin de incentivar las ventas, la empresa considera la posibilidad de comprar una má-quina nueva que dé productos de mejor calidad. Para adquirir esta máquina, la empresa tienedos alternativas, tal como se indica en el enunciado. A la hora de tomar una decisión, hemosde valorar las dos inversiones, para ver cuál de ellas resulta más rentable. Utilizaremos las me-didas de valoración que planteábamos en este módulo didáctico:
– período de recuperación de la inversión– valor actual neto (VAN)– tasa de rendimiento interno (TRI)
Para poder realizar estos cálculos debemos determinar los flujos netos de caja (cobros – pa-gos), en cada una de las alternativas:
Empresa Metalsa
Número de unidades/año producidas = 300 · 365 = 109.500 unidades/año.Coste directo anual = 109.500 · 450 = 49.275.000 ptas.Ingreso anual = 109.500 · 0,99 · 650 = 70.463.250 ptas.Margen neto anual = 21.188.250 ptas.
Si añadimos a este margen neto anual los costes de mantenimiento de cada año, obtendre-mos los flujos netos de caja que generaría esta inversión:
Año pasado Año actual
Rentabilidad financiera
Beneficio netoCapital
1.770.000.000 · 100 =3.000.000.000
= 59%
1.400.000.000 · 100 =3.000.000.000
= 46,6%
Economicidad
Beneficio netoGastos
1.770.000.000 · 100 =7.730.000.000
= 22,8%
1.400.000.000 · 100 =9.600.000.000
= 14,5%
Flujos netos de caja = margen neto – gastos de mantenimiento
Año 0
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
–50.000.000
21.188.250 – 1.700.000 = 19.488.250
21.188.250 – 1.700.000 = 19.488.250
21.188.250 – 1.950.000 = 19.238.250
21.188.250 – 1.950.000 + 1.700.000 = 20.938.250
Consideramos que, gracias alincremento de la calidad de losproductos, con la nuevamaquinaria se venderá un 99%de la producción obtenida conesta máquina.
Ingreso anual
Empresa Delphi, SA
Número de unidades/año producidas = 250 · 365 = 91.250 unidades/año.Coste directo anual = 91.250 · 500 = 45.625.000 ptas.Ingreso anual = 91.250 · 0,99 · 650 = 58.719.375 ptas.Margen neto anual = 13.094.375 ptas.
52
Veamos cuál de las dos máquinas nos conviene más comprar, teniendo en cuenta estos criterios:
– Según el período de recuperación de la inversión, si adquirimos la máquina a la empresaMetalsa no recuperamos la inversión inicial de 50.000.000 de ptas. hasta el tercer año, cuan-do la suma de los flujos netos de caja supere la inversión. Por otra parte, vemos que la inver-sión inicial de 40.000.000 de ptas. que tendríamos que pagar en caso de aceptar la máquinaque nos ofrece Delphi, SA, no se recupera hasta el cuarto año. Por lo tanto, según este crite-rio, la inversión más conveniente sería la de la empresa Metalsa. Si quisiéramos ser más exac-tos, podríamos determinar en qué momento preciso del año se recuperan respectivamente lasinversiones iniciales. Sin embargo, tal como hemos comentado al estudiar esta medida, el pe-ríodo de recuperación no constituye por sí mismo un buen indicador para tomar decisiones,ya que no considera los cambios de valoración de las unidades monetarias en el tiempo, aun-que puede resultar un buen indicador para empezar a hacer un estudio de inversiones.
– Para resolver el problema anterior utilizamos ahora los métodos del VAN y la TRI, y aplica-mos las fórmulas correspondientes. En primer lugar, según el criterio del VAN, un proyectoserá rentable si este valor es mayor que cero. Si lo es en las dos inversiones, elegiremos la quenos dé un VAN superior.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
Flujos netos de caja = margen neto – gastos de mantenimiento
Año 0
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
– 40.000.000
13.094.375 – 1.450.000 = 11.644.375
13.094.375 – 1.450.000 = 11.644.375
13.094.375 – 1.200.000 = 11.894.375
13.094.375 – 1.200.000 = 11.894.375
13.094.375 – 1.100.000 + 1.800.000 = 13.794.375
VAN (Metalsa) = – 50.000.000 + 19.488.250 + 19.488.250 + 19.238.250 + 20.938.250 =(1 + 0,15) (1 + 0,15)2 (1 + 0,15)3 (1 + 0,15)4
= 6.303.195
VAN (Delphi, SA) = – 40.000.000 + 11.644.375 + 11.644.375 + 11.894.375 +(1 + 0,15) (1 + 0,15)2 (1 + 0,15)3
+ 11.894.375 + 13.794.375 = 432.682(1 + 0,15)4 (1 + 0,15)5
Según el criterio del VAN, la mejor inversión es la que nos ofrece la empresa Metalsa, ya queda lugar a un VAN superior de los flujos de caja.
– Por último, según el criterio de la TRI, la inversión será rentable si el tipo de interés que se ob-tiene de igualar el VAN a cero, es decir, la rentabilidad interna de la inversión, es mayor que eltipo de interés de mercado. Si es así, elegiremos el proyecto que nos dé una TRI superior.
Si igualamos a cero el VAN de la empresa Metalsa, dejando como incógnita el tipo de interés:
VAN (Metalsa) = – 50.000.000 + 19.488.250 + 19.488.250 + 19.238.250 + 20.938.250 = 0(1 + r) (1 + r)2 (1 + r)3 (1 + r)4
En este caso, r = TRI (Metalsa) es aproximadamente del 21%.
Si hacemos lo mismo con el VAN de la empresa Delphi, SA, tendremos:
VAN (Delphi, SA) = – 40.000.000 + 11.644.375 + 11.644.375 + 11.894.375 +(1 + r) (1 + r)2 (1 + r)3
+ 11.894.375 + 13.794.375 = 0(1 + r)4 (1 + r)5
En este caso, r = TRI (Delphi, SA) es aproximadamente del 15,4%.
53
Este análisis, según el criterio de la TRI, corrobora el razonamiento anterior, según el cual lamejor oferta de maquinaria es la que nos ofrece la empresa Metalsa, pues da lugar a una in-versión con una rentabilidad interna más elevada.
Ejercicios de autoevaluación
1. Una empresa comercial se dedica sencillamente a adquirir productos y a distribuirlos, perolos deja en su forma original; la única función de estas empresas es, pues, comercializar los pro-ductos. En cambio, una empresa industrial coge una materia prima y, mediante un proceso detransformación determinado, que conlleva en general la intervención de máquinas, personas,instalaciones, servicios, etc., la transforma en otro producto, que es el que pone a la venta.
2. Hemos mencionado en este módulo didáctico que el entorno es una variable importanteen el estudio del comportamiento de las empresas. De hecho, hemos estudiado cómo da lu-gar esta influencia del entorno en el mundo empresarial a una teoría de la empresa y de sufuncionamiento. Dentro del entorno, la actuación política de un determinado país influyeen gran medida en las empresas de ese país, pues el estamento político establece toda una se-rie de regulaciones sobre las empresas –obligaciones fiscales, obligaciones para con el medioambiente, regulaciones laborales, regulaciones horarias, etc.– que afectan directamente a suactuación y su desarrollo.
3. Aunque parecen dos términos iguales, el concepto de economía es mucho más amplio, y sepuede definir como el estudio de la satisfacción de las necesidades materiales del hombre, losproblemas que encuentra para alcanzar este objetivo, y cómo reducirlos. En cambio, el términoeconomicidad es mucho más concreto: en realidad es una manera de medir la actividad empre-sarial que se puede definir como el cociente entre el resultado obtenido en una actividad deter-minada y los gastos realizados para conseguirlo, o bien el cociente entre el producto resultantede una actividad y los costes de producción que han sido necesarios para conseguirlo.
4. Muchos autores consideran que el gran desarrollo de las innovaciones en el campo de lainformática durante los últimos años constituye la tercera revolución industrial. Gracias a es-tas innovaciones se han podido desarrollar nuevas tecnologías que incrementan considera-blemente la competitividad de las empresas actuales. Algunas de las principales consecuen-cias de estas innovaciones en el mundo empresarial son la mejora de los departamentos deinvestigación y desarrollo, la automatización de las oficinas –gracias a la cual los trabajos sepueden hacer mucho más rápidamente–, el desarrollo de las telecomunicaciones –que hanpermitido una mejora en el tiempo y en la calidad de las comunicaciones–, un trato más fia-ble y seguro de la información, etc.
5. Una empresa pública es aquella cuyo capital es propiedad total o parcial del Estado, y quesiempre está controlada por éste. En cambio, una empresa privada está controlada por parti-culares, que pueden ser personas físicas o jurídicas. Hay que señalar que el Estado tambiénpuede participar en una empresa privada aportando capital, siempre y cuando lo haga comoun particular más.
6. El término competencia entre empresas indica el grado de rivalidad que existe en un merca-do entre las diferentes empresas que intentan vender sus productos al mejor precio posible oa un precio que, como mínimo, cubra los costes. En cambio, la competitividad de una empresaindica su posición relativa ante las otras empresas que compiten con ella en el mercado, asícomo la capacidad que tiene de mantener esta posición y mejorarla, si es necesario.
Glosario
administraciónDirigir los recursos materiales y humanos hacia los objetivos de la organización.
capitalConjunto de bienes y recursos que sirven para producir otros bienes y recursos.
cienciaDoctrina metódicamente formada y ordenada que constituye una rama principal del saberhumano y del conocimiento cierto de las cosas, por sus principios y causas.
decisiónElección, lo más racional posible, entre diferentes alternativas de un curso de acción para al-canzar un objetivo.
dirección estratégicaManera de planificar, dirigir y controlar los problemas estratégicos de la empresa con el fin deconseguir que se adapte a los cambios del entorno.
© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
54© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas
economía de la empresaCiencia que estudia los fenómenos empresariales.
economicidadRelación entre el producto resultante y los costes de producción, y también, relación entre elresultado obtenido y los gastos realizados.
eficaciaCapacidad de alcanzar los objetivos.
eficienciaCapacidad de alcanzar los objetivos con el mínimo coste y la máxima calidad.
empresaUnidad económica, financiera, social y jurídica ordenada según una determinada estructuraorganizativa y formada por clientes, productos y/o servicios, dinero y dirección, que combi-na información, personal, materias primas, equipos y dinero para transformarlos –produc-ción– en productos y/o servicios, información y dinero.
empresarioQuien adopta decisiones, formula estrategias, innova, promueve y administra la actividadempresarial.
entornoConjunto de condiciones sociales, culturales, políticas, legales y económicas que influyen enla vida de un individuo o de una organización.
estrategiaRespuesta de la empresa ante las fuerzas influyentes del entorno.
éticaDisciplina que establece lo que es bueno y lo que es malo en relación con los deberes y lasobligaciones morales.
inversiónEl hecho de asignar bienes económicos a tareas productivas, es decir, incrementar los activosde producción.
macroeconomíaCiencia que estudia los agregados económicos, como la ocupación, el índice de desempleo, elproducto nacional y el índice de inflación.
mercadoLugar geográfico o físico en el que se lleva a cabo un conjunto de relaciones de intercambio otransacciones.
microeconomíaCiencia que estudia la asignación de recursos escasos y la distribución de la renta.
organizaciónAcción y efecto de organizar.
organizaciónEntidad social relativamente permanente caracterizada por el comportamiento, la especiali-zación y la estructura, todo ello orientado hacia un mismo objetivo.
productividadRelación entre el producto obtenido y los factores de producción utilizados.
rentaCualquier retribución a un factor de producción por encima de su coste de oportunidad.
rentabilidadRelación entre el resultado monetario de una actividad y el capital que exige.
responsabilidad social de la empresaEl hecho de tomarse en serio la repercusión que tienen las acciones de la empresa en la sociedad.
sistemaConjunto de elementos relacionados entre sí que representan un conjunto de entradas, inputs,y un conjunto de salidas, outputs, que se explican mediante un proceso de transformación.
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sistema de informaciónConjunto integrado de personas y equipos cuyo objetivo es suministrar a una organización lainformación en la que habrá de basar sus operaciones, su administración y su toma de deci-siones.
Bibliografía
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