OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:

Capítulo 7 // Sección 7.2–7.5

1.  Entender y analizar las diferentes estructuras de cadenas de polisacáridos y como su forma y arreglo de enlaces determinan su función (arreglo de polisacáridos de almacenaje vs. Arreglo de polisacáridos estructurales)

2.  Apreciar y entender las limitaciones estéricas y la rotación de enlaces que determinan las estructuras tridimensionales de los polisacáridos.

3.  Entender, comparar y contrastar entre la forma y función de los glucosaminoglicanos. 4.  Entender, comparar y contrastar entre las diferentes formas, funciones y su rol como

moléculas de información de los glicoconjugados. a)  Proteoglicanos b)  Glicoproteinas c)  Glicolípidos

5.  Entender la función de los carbohidratos como moléculas de información. (7.4 estudio independiente)

6.  Entender, comparar y contrastar las diferentes técnicas utilizadas para estudiar la forma y la función de los carbohidratos. (7.5 estudio independiente)

POLISACÁRIDOS

POLISACÁRIDOS DE ALMACENAJE: ALMIDÓN

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POLISACÁRIDOS DE ALMACENAJE: ALMIDÓN

POLISACÁRIDOS DE ALMACENAJE: GLUCÓGENO ¿Equivalente a 0.4 M de glucosa en la célula

0.01 µM de glucógeno en la célula 5mM concentración normal de glucosa en la sangre de mamíferos?

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0d/Glycogen.png

POLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES: CELULOSA FIBROSA, FUERTE E INSOLUBLE EN AGUA

FACTORES ESTÉRICOS QUE INFLUENCIAN EL “FOLDING” DE HOMOPOLISACÁRIDOS (IGUAL QUE LAS PROTEINAS)

HÉLICE ENROLLADA: ESTRUCTURA MAS ESTABLE EN CADENAS DE HOMOPOLISACÁRIDOS CON ENLACES α 1 4

ESTRUCTURA MAS ESTABLE EN CELULOSA: GIROS DE 180O , RED DE ENLACES DE H

POLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES: CELULOSA Triconympha: PROTISTA QUE SECRETA CELULASA

POLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES: QUITINA COMPONENTE PRINCIPAL DEL EXOESQUELETO DE ARTRÓPODOS

N-ACETILGLUCOSAMINA (β 1 4)

HETEROPOLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES: PEPTIDOGLUCANO

COMPONENTE RÍGIDO DE LA PARED CELULAR EN BACTERIAS

HETEROPOLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES: AGAROSA FORMA DOBLE HÉLICE CON 3 RESIDUOS POR GIRO

GLUCOSAMINGLICANOS Componentes del Tejido Conectivo y la Matriz Extracelular

SOLO EN ANIMALES Y BACTERIAS

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GLUCOSAMINGLICANOS

• Forma solución altamente viscosa que sirve de lubricante en tejidos y da la consistencia al humor vitrio.

• Enzima en espermatozoides rompe enlace glucosídico de capa de glicosaminglicános del ovulo

• Contribuye a las propiedades mecánicas y elásticas de cartílagos, tendones, ligamentos y las paredes de la aorta.

GLUCOSAMINGLICANOS

• Contenido de sulfatos es variable

• Presente en cartiagos, huesos, pesuñas, uñas, pelo, cuernos

• Segmentos altamente sulfatados le permite interactuar con varias proteinas, factores de crcimiento, componentes de MEC y enzimas y factores en la sangre

HEPARINA INHIBE A TROMBINA QUE ES NECESARIA PARA LA COAGULACIÓN

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GLICOCONJUGADOS: INFORMACIÓN Y ORGANIZACIÓN

PROTEOGLICANOS: Enlazan proteinas extracelulares a traves de interacciones electroestáticas con grupos de carga negatíva en glicosaminoglicanos. • Componente importante de Matriz Extracelular (MEC)

GLICOPROTEÍNAS: Porción de azucares es muy heterogenea, rica en información y forma enlaces específicos con proteinas llamadas lectinas. • Encontradas en MEC, el complejo de Golgi y lisosomas

GLUCOESFINGOLÍPIDOS: Componentes de la membrana cuya cabeza hidrofílica es un oligosacárido. • Funcionan como sitios específicos de enlace para lectinas. • Abundantes en cerebro y neuronas.

PROTEOGLICANOS: MACROMOLECULAS CON GLUCOSAMINOGLICÁNOS EN LA SUPERFICIE CELULAR Y MEC

Puente Tetrasacárido

Terminal Reductor

PROTEOGLICANOS: MACROMOLECULAS CON GLUCOSAMINOGLICÁNOS EN LA SUPERFICIE CELULAR Y MEC “PROTEOGLYCAN SHEDDING”

MOLECULAS DE HEPARAN SULFATO CON DOMINIOS ORGANIZADOS

DOMINIO NS: Dominios altamente sulfatados con secuencia específica de 3–8 disacáridos. Habilidad de enlazar proteínas con mayor especificidad

DOMINIO NS se enlaza específicamente a proteínas extracelulares y moléculas de señalización para afectar su actividad

DOMINIO NS se enlaza específicamente a proteínas extracelulares y moléculas de señalización para afectar su actividad

AGREGADOS DE PROTEOGLICANOS Contribuyen al desarollo de la fuerza y elasticidad del tejído conectivo

AGREGADOS DE PROTEOGLICANOS Contribuyen al desarrollo de la fuerza y elasticidad del tejido conectivo

LAS GLICOPROTEÍNAS TIENEN OLIGOSACÁRIDOS ENLAZADOS COVALENTEMENTE

N-{P}-[ST]

BALANCE ENTRE GLICOSILACIÓN Y FOSFORILACIÓN REGULACIÓN DE LOCALIZACIÓN DEL ONCOGÉN MYC

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GLYCOMICS

LOS GLICOLÍPIDOS Y LIPOPOLISACÁRIDOS SON COMPONENTES DE LA MEMBRANA RASGO CARACTERÍSTICO DE LA MEMBRANA GRAM NEGATIVA

ENDOTOXINA

INTERACCIÓN ENTRE LECTINAS DE INFLUENZA (HA=HEMAGLUTININA) Y OLIGOSACÁRIDOS EN LA MEMBRANA DE CÉLULA INFECTADA LECTÍNA: PROTEÍNA QUE SE ENLAZA A CARBOHIDRATOS

http://blog.h1n1.influenza.bvsalud.org/pt/files/2009/10/anticorpo.jpg

ANÁLOGOS DE AZÚCAR EN LA INHIBICIÓN DE SIALIDASA VIRAL

TAMIFLU RELENZA

OLIGOSACARIDOS EN EL RECONOCIMIENTO DE EVENTOS EN LA SUPERFICIE CELULAR Y EL TRANSPORTE INTRACELULAR

Tripanosomas -Sueño Africano

Plasmodium falciparum -Malaria

Entamoeba histolytica -Disentería amebiana