NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

TAPS: PAOLA LEAL

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

Definición: Son dos conceptos muy relacionados pero distintos: una persona puede estar suficientemente alimentada si ha comido bastante alimentos, pero puede estar mal nutrida si con estos alimentos no a tomado todos los tipos de nutrientes que necesitan sus células para poder vivir y funcionar correctamente.

PROBLEMAS DE LA ALIMENTACIÓN

La comida que más consumimos viene con tres apellidos “excesos, deficiencias y carencias” La vieja teoría muestra que deberíamos consumir de 3mil a 5mil calorías, por lo tanto de carbohidratos consumimos mas, de grasa mas, de colesterol mas, de fibra menos. En el caso de las vitaminas la ciencia cree que ya vienen en la comida y te dicen “comete un poquito de todo” si saber cantidades de nada. La sal, nos comemos 40 veces lo que nos deberíamos comer.

HABLEMOS UN POCO DE LAS PROTEÍNAS.

• La célula no es mas que un recipiente de agua con proteínas, esta es la materia que nos conforma estamos hechos de proteínas, necesitamos diariamente 

• La proteína que hay por que tiene todos los aminoácidos, es la más completa de todas, se considera mejor que la del pollo, carne, arroz, de trigo y otras.

¿POR QUE NOS FALTAN PROTEÍNAS EN EL ORGANISMO?

• Primero por alimentación insuficiente, nos comemos de 70 a 100 gramos cuando realmente deberíamos de comer 200, ¿Cómo puedes darte cuenta cuando a una persona le hacen falta proteínas? El pelo, barba y uñas se caen o no crecen como debe ser. 

• Otra razón es que los músculos no reciben proteína y se ponen flácidos

¿QUÉ PASA CUANDO FALTA VITAMINA A EN EL CUERPO?El colesterol sube en la sangre.

No se forman las células T que son células que defienden al cuerpo de bacterias, virus y tumores, los tumores no son mas que células defectuosas que el organismo formo y después nace un tumor.

¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES TIPOS DE TRASTORNOS EN LA ALIMENTACIÓN?• Las personas con anorexia nerviosa tienen una imagen distorsionada

del cuerpo, que hace que se vean gordas incluso cuando están peligrosamente delgadas. 

• Las personas con bulimia nerviosa comen excesiva cantidad de alimentos, luego purgan sus cuerpos de los alimentos y las calorías que tanto temen usando laxantes, enemas o diuréticos, vomitando y/o haciendo ejercicio.

• Al igual que las personas con bulimia, aquellas con el trastorno de comer compulsivamente experimentan episodios frecuentes de comer fuera de control.