NUTRICIÓN Y DEPORTES CON PELOTA

JUAN MANUEL ONANDILIC. EN EDUCACIÓN FÍSICA

ALIMENTACIÓN: Acto de proporcionar al cuerpo

alimentos e ingerirlos Proceso consciente y voluntario

NUTRICIÓN: Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.

Es un proceso voluntario e inconsciente

NUTRICIÓN VS ALIMENTACIÓN

ALIMENTO

“Es toda sustancia que se ingiere en estado natural,

semielaborada o elaborada y se destina al consumo

humano, incluidas las bebidas y cualquier otra

sustancia que se utilice en su elaboración,

preparación o tratamiento, pero no incluye los

cosméticos, el tabaco, ni las sustancias que se utilizan

únicamente como medicamento.”

CALÓRICOS:CarbohidratosProteínasGrasas

NO CALÓRICOS: Vitaminas Minerales

Agua

CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES

1g de Carbohidratos= 4kcal

1g de Proteína= 4kcal

1g de Grasa= 9kcal

NUTRIENTES Y CALORÍAS

Energética

CARBOHIDRATOS y FUNCIÓN

En caso de deportistas entre 7 y 12g por kg de peso En el resto de la población entre 2g y 6g

dependiendo de cada caso en particular

Cantidad de hidratos en la dieta

HIDRATOS SIMPLES VS COMPLEJOS

GRASAS

PROTEÍNAS

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PRE COMPETENCIA

¿NO CALÓRICOS?

¿CALÓRICOS?

¿CÚANTO TIEMPO ANTES?

¿QUÉ NUTRIENTES CONSUMIR?

¿Qué es lo mejor para

consumir durante la competencia y en el

entretiempo?

HIDRATACIÓN DURANTE LA COMPETENCIA

¿Qué consumir después de la competencia?

. . . . . .

¿Qué aprendimos hoy?

MUCHAS GRACIAS