Precios IVA incluido - Servicio 1€/cubierto

NUESTROS IBÉRICOS Y QUESOS AL CORTE

Jamón Ibérico .......................................................................Iberian ham / Jambon ibérique

Salchichón Ibérico ................................................................Iberian sausage / Saussisson ibérique

Chorizo Ibérico .....................................................................Iberian chorizo / Chorizo ibérique

Surtido de Ibéricos ...............................................................Iberian variety / Assortiment ibérique

Queso de oveja curado de leche cruda .................................Sheep cheese / Fromage de brebis

Queso de cabra .....................................................................Goat cheese / Fromage de chèvre

Tabla de Quesos Variados ...................................................Cheeses’s variety / Assortiment de fromages

COMPARTIENDO Y TAPEANDOHummus de aguacates con pan de pita y sésamo garrapiñado Hummus d’avocatsAvocado hummus

Falafel con mayonesa de hierbabuena ............................. Falafel servi avec sa mayonnaise à la mentheFalafel with mint mayonnaise

Salmorejo cordobés con jamón y huevo ..............................Cold tomato cream with hard-boiled egg and cured hamCrème de tomates parsemée d’oeuf dur et jambon cru

Patatas bravas a nuestra manera .......................................Potatoes with “brava” saucePommes de terre à la sauce “brava”

Patatas alioli con crujiente de cebolla ................................Potatoes with garlic sauce and crunchy onionsPommes de terre “alioli” et croustillants d’oignon

Ensalada de pimientos asados en leña de encina con atúnRoasted red bell pepper and tuna saladSalade de poivrons rouges rôtis et thon

Alcachofas templadas en salsa marinera y jamón ibéricoArtichokes with seafood sauce and Iberian hamArtichauds à la sauce marinière et jambon ibérique

Croquetas La Alquería / De la Abuela Lola ........................Home-made croquettes Croquettes maison

Berenjenas Fritas con Miel de caña ..................................Friedeggplant with Cane honeyAubergines frites au Miel de canne

Sartén de Patatas del Huerto con jamón y huevo ...............Stir fry potatoes with cured ham and eggPoêle de pommes de terre avec jambon cru et oeuf

Tortilla Campesina ..............................................................Rustic Omelette / Omelette campagnarde

Mazamorra Andalusí con manzana, pasas y almendras Crème froide aux amandes et fromage de chèvre Almond and goat’s cheese cream

Ensaladilla del Chef .............................................................Salade russe du ChefChef’s russian salad

Tosta de sardina marinada en soja de cítricos ...................Tartine de sardine marinée aux agrumesSlice of bread with citrus fruits style-marinated sardine

Surtido andalusí. Salmorejo, humus y mazamorra .......Dégustation de salmorejo, Hummus et crème andalouseSalmorejo, Hummus and Andalusian cream tasting

4.00 € 8.50 € 15.00 €

2.50 € 5.60 € 8.50 €

2.50 € 5.60 € 8.50 €

-- 9.00 € 15.00 €

3.30 € 6.50 € 10.00 €

3.30 € 6.50 € 10.00 €

-- 7.00 € 11.00 €

-- 5.25€ 8.50 €

-- 5.50 € 9.00 €

2.50 € 4.70 € 7.75 €

-- 5.00 € 8.00 €

-- 5.00 € 8.00 €

2.75 € 5.00 € 8.00 €

3.75 € 7.00 € 10.00 €

2.75 € 5.20 € 8.00 €

3.00 € 6.00 € 9.00 €

3.50 € 6.50 € 10.00 €

(Unidad) 4.00 €

-- 5.25 € 8.50 €

2.75 € 5.00 € 8.00 €

(Unidad) 3.75€

(Unidad) 8.50 €

ENSALADAS Y VERDURAS DE LA HUERTAEnsalada templada de bacalao, patatas, naranja y aceitunas negras .................................................Warm salad with cod, potatoes, oranges and black olivesSalade tièd e de morue, pommes de terre, oranges et olives noires

Ensalada La Alquería ..........................................................Home- made saladSalade “maison”

Ensalada variada con queso de cabra,frutos secos y jamón ibérico .................................................Assortment of lettuces and goat’s cheeses, Iberianham and dried fruitsAssortiment de laitues et fromage de chèvre,jambon ibérique et fruits secs

Parrillada de verduras con salsa Romesco .........................Grilled Vegetables with Romesco sauceGrillade de légumes avec sauce Romesco

SOPAS Y CREMAS

Consomé de pollo con jamón y huevo ..................................Chicken broth with cured ham and eggBouillon de poulet avec jambon cru et oeuf

Gazpacho con guarnición de verduras y picatostes ...........Gazpacho with raw vegetables and croutoroGazpacho garni de crudités et croûtous

Salmorejo cordobés con jamón y huevo ..............................Cold tomato cream with hard-boiled egg and cured hamCrème de tomates parsemée d’oeuf dur et jambon cru

Mazamorra Andalusí con manzana, pasas y almendrasCrème froide aux amandes et fromage de chèvre Almond and goat’s cheese cream

Hummus de aguacates con pan de pita y sésamo garrapiñado .........................................................................Hummus d’avocatsAvocado hummus

CON HUEVOS

Revuelto de bacalao con morcilla y patatas paja ...............Scrambled eggs with cod and black sausageOeufs brouillés avec morue et boudin noir

“El clásico” huevos, patatas y chorizo ibérico ....................The Classic: Scrambles eggs, potatoes and chorizo“Le classique”: Oeufs brouillés, pommes de terre et chorizo

Revuelto de habitas baby con lascas de jamón ibérico ......Stir fry beans with onions, cured ham and eggPetites fèves poêlées avec oignon, jambon cru et oeuf

Tortilla Campesina ..............................................................Rustic Omelette / Omelette campagnarde

PESCADOSBacalao frito con pimientos asados y alioli ......................Diced fried cod with roasted red bell pepper and alioliDés de morue frite avec poivrons rouges rôtis et alioli

Boquerones fritos ................................................................Fried anchovy / Anchois frits

Calamares fritos con mayonesa de lima ...........................Fried squid with lime mayonnaiseCalamars frits et mayonnaise à la lime

Fritura variada de pescado ................................................Fried fishes assortmentAssortissement de poissons frits

Calamares a la plancha en salsa verde y gambitas ..........Grilled squids with seafoods sauceCalamars grillés à la sauce marinière

Pulpo braseado con patatas rotas al pimentón de la veraOctopus with paprika potatoesPoulpe avec pommes de terre au paprika

Cazuela de gambas al ajillo con bacalao ..........................Stewpot with shrimp sacampi and codPetite marmite de crevettes et morue à l’’aillade

Lomo de bacalao confitado con verduritas al ajoarriero y Parmentier .......................................................................Caramelized cod fillet with vegetables and ParmentierFilet de morue confit avec légumes et Parmentier

Dorada a la plancha con patatas confitadas ....................Guilled sea-bream with sauteed potatoesDaurade grillée accompagnée de pommes de terre sautées

CARNES

Puntas de solomillo a la antigua .......................................Old style filet mignon (pork meat)Filets mignons à l’ancienne

Flamenquín cordobés de lomo y jamón .............................Pork little Flemish with cured ham (typical dish of Córdoba,with fried ham and pork coated with egg and breadcumbsFilet de porc farci jambon cru roulé et pâné

Carrillada ibérica al P.X. y Parmentier de trufa blanca Iberian pork cheek with Pedro Ximenez and white truffle ParmentierJoues de porc ibérique au Pedro Ximenez et Parmentier aux truffes blanches

Abanico ibérico en salsa de boletus edulis .........................* (Ración con opción “A la piedra”)Iberian Pork steak with boletus mushroom sauceSteack de porc ibérique, sauce boletus edulis

Rabo de toro a la cordobesa ................................................Cordovan style bull tailQueue de taureau à la cordouane

Chuletitas de cordero lechal con cuscús de espinacas y salsa de yogur ................................................................... Petites côtes d’agneau servi avec son couscous vert et sauce yaourtLamb fillets with green couscous and yogurt dressing

Pollo a la Moruna con couscous .......................................Moroccan style chicken with couscousPoulét façon marocaine avec cous cous

Lomo bajo de buey a la piedra con patatas rotas ..............Stone-grilled rib steak (beef meat) with potatoesEntrecôte de boeuf grillée sur pierre avec pommes de terre

TAPA 1/2 RACIÓN RACION

3.80 € 7.00 € 11.60 €

3.40 € 6.60 € 10.00 €

3.40 € 6.60 € 10.00 €

-- -- 15.00 €

-- 7.00 € 12.00 €

-- 8.00 € 13.00 €

-- 8.00 € 12.00 €

(Unidad) 14.00 €

-- 7.00 € 13.00 €

-- 7.50 € 13.00 €

(Unidad) 9.00 €

-- 7.50 € 13.50 €

-- 8.00 € 14.00 €*

4.75 € 9.00 € 14.00 €

-- -- 14.50 €

-- 7.00 € 11.00 €

(Unidad) 18.00 €

-- -- 10.00 €

-- 5.50 € 8.50 €

-- 7.50 € 11.00 €

-- 7.00 € 12.00 €

-- -- 4.50 €

-- -- 4.00 €

2.50 € 4.70 € 7.75 €

-- 5.25€ 8.50 €

-- 5.25 € 8.50 €

(Unidad) 10.00 €

(Unidad) 8.00 €

-- 7.00 € 10.00 €

(Unidad) 4.00 €

TAPA 1/2 RACIÓN RACION TAPA 1/2 RACIÓN RACION

BEBIDAS

Agua y RefrescosAgua Mineral ..............................................................................................................Refrescos, Zumos y Mostos ........................................................................................Casera 1/2 l. .................................................................................................................Agua con gas 50 cl. ......................................................................................................

CervezasCaña barril ..................................................................................................................Copa doble barril ........................................................................................................Jarra 1/2 l. barril ..........................................................................................................Estrella Damm 1/3 botella ...........................................................................................Alhambra Rva. 1/3 botella ...........................................................................................

Copas de vinoCopa tinto joven .........................................................................................................Copa tinto crianza .......................................................................................................Copa blanco ................................................................................................................Copa rosado ................................................................................................................

Tinto de veranoCopa ............................................................................................................................Jarra 1 l. .......................................................................................................................Jarra 1,5 l ......................................................................................................................

Sangría Copa ............................................................................................................................Jarra 1 l ........................................................................................................................Jarra 1,5 l. .....................................................................................................................

AperitivosVermouth ....................................................................................................................Benjamín de Cava .......................................................................................................Kir de Cava al Casís “Royal” ........................................................................................Fino en Rama “Doblas” ...............................................................................................Fino Solera “Gran Doblas” ..........................................................................................Amontillado Viejo “Doblas” ........................................................................................Camparí ......................................................................................................................Pastis ...........................................................................................................................

Licores y BrandysOrujos, Pacharán, Anís, Brandy .................................................................................Fray Angelico, Baileys, Crema de Orujo .....................................................................Brandy Carlos I Rva. ...................................................................................................Combinado Normal ....................................................................................................Combinado Especial ...................................................................................................Café Irlandés ...............................................................................................................

C/ Enrique Romero de Torres, 3 (Junto a Plaza del Potro) 14002 CórdobaTel: 957 480 877

Email: info@tabernalaalqueria.es

www.tabernalaalqueria.es

2.00 € 2.20 € 2.20 € 2.00 €

1.60 € 2.20 € 3.80 € 2.50 € 3.00 €

2.75 €3.00 € 2.75 € 2.75 €

2.20 € 6.60 € 8.50 €

3.70 € 7.70 € 10.0 €

3.50 € 3.50 € 3.50 €1.70 € 2.50 € 3.00 €4.00 € 3.50 €.

3.75 € 4.50 € 9.00 €5.00 € 8.00 € 8.00 €

NUESTROS ARROCES

Arroz Teriyaki con chupachups de pollo ........................ Riz Teriyaki et cuisse de pouletTeriyaki style rice with chicken lollipop

Risotto de boletus y rabo de toro .....................................Boletus risotto with bull’s tailRisotto de boletus et queue de taureau

Arroz negro de calamar con alioli ................................. Riz noir (encre de calamar) à l’alioliBlack rice (squid’s ink sauce) with alioli (garlic mayonnaise)

Arroz cordobés ................................................................ Paella with seafood and meatPaella cordouane avec fruit de mer et viande

PASTA

Tagliatelis a la boloñesa .................................................Tagliatelis to boloñesaTagliatelles à la bolognaise

MENÚ NIÑOS

Lagrimitas de Pollo .........................................................Kid’s Nuggets Chicken’sNuggets Poulet

POSTRES LA ALQUERÍA

Tarta de Zanahoria ........................................................................................Carrot cakeGâteau à la carotte

Pastel Cordobés ..............................................................................................Cordovan pieTarte Cordouane

Helado de Turrón con reducción de P.X. .......................................................Iced nougat with Pedro XiménezNougat glacé avec Pedro Ximénez

Tarta de Queso ................................................................................................Cheese cake Tarte au fromage

Brownie con helado de Pistacho ....................................................................Brownie and Pistachio ice-creamBrownie et crème glacée à la pistache

Fruta del tiempo .............................................................................................Season fruitFruit de saison

TAPA 1/2 RACIÓN RACION PRECIO

PAX

PAX

Una alquería (del árabe: ةيرقلا al-qarīa, «pueblo, caserío») designa a una casa de labor, con finca agrícola, típica del Levante y sureste español. En la Edad Media hacía referencia a las pequeñas comunidades rurales que se situaban en las inmediaciones de las ciudades (medinas) en al-Ándalus.

“”

-- 6.50 € 12.00 €

-- -- 12.00 €

(Mín. 2 pax) 12.00 €

(Mín. 2 pax) 12.00 €

(Unidad) 8.50 €

(Unidad) 7.00 €

4.75 €

4.50 €

4.50 €

4.50 €

4.75 €

2.00 €