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Normas de higiene y seguridad de la protección de objetos y empaque

Centro Náutico

PesqueroDe Buenaventura

expositores

Madey Mina

Estiben Suarez

Eugenio Sinisterra

Yuber Stiven Olaya Mina

Normas de higiene y seguridad de protección de objetos y empaque

De poco sirve un empaque o embalaje práctico, económico o atractivo

si es rechazado en el país destino. Presentamos algunas de las más

recientes normas en esta área.

Para todo productor o exportador es imprescindible conocer a fondo

las normas internacionales de empaque y embalaje exigidas en

Colombia y otros mercados globales, los cuales cada vez más exigen

productos mejor empacados, amigables con el medio ambiente y que

no representen ningún tipo de riesgo para el consumidor final.

Desconocerlas puede representar no sólo la pérdida de clientes y

mercados, sino también, un riesgo para la supervivencia de la

empresa.

Protección de empaques y objetos

*Para cerrar y sellar sus cajas

utilice: pegado, cinta, grapado,

zuncho. no las amarre con

pitas, cabuyas etc.

*Utilice cajas que se encuentren en óptimas

condiciones, con un diseño y tamaño

adecuado para proteger sus productos,

teniendo en cuenta el peso y volumen. Al

empacar sus artículos, tenga en cuenta no

dejar espacios vacíos, ni utilizar cajas donde

el producto entre forzado.

*Para realizar el empaque de los envíos se deben utilizar materiales

que se encuentren en buen estado y se ajusten al tipo de envío

(documentos, mercancías) y a la naturaleza de la carga, éstos

materiales pueden ser cajas de cartón corrugado, sobres de manila,

sobre-portes, bolsas de seguridad, bolsas de polietileno burbuja,

película strech, icopor (poliestireno expandido), zuncho, porta planos,

esquineros de cartón, guacales elaborados en madera y otros según

sea el caso.

*Para proteger el envío internamente se debe utilizar material de relleno que impida

el contacto entre la mercancía y las esquinas y laterales del contenedor (caja de

cartón) y sirvan como amortiguadores en caso de eventuales golpes o caídas del

envío; dichos materiales pueden ser: polietileno burbuja, icopor (poliestireno

expandido), cartón corrugado y divisiones en el mismo material, esquineros en

cartón multicapas, película strech, poliuretano, papel picado o arrugado en

abundancia. Es importante tener en cuenta que este material por sus

características físico-mecánicas tiende a deformase después de un tiempo al

soportar elementos pesados.

Empaque Técnico:

Este tipo de empaque permite brindar protección a

elementos o artículos que por su naturaleza son de alta

resistencia, los cuales requieren protección para evitar

daños y averías además de facilitar su manipulación.

Consiste en cubrir el artículo completamente con 3 ó 4

materiales de empaque determinados (Caja de Cartón o

Cartón corrugado, Polietileno Burbuja, Película Strech,

Cinta).

Los guacales también se utilizan para proteger sus

envíos, tenga en cuenta:

* Resistencia al peso de su envío

* El estado de la madera

* No debe tener clavos salientes o astillas

Guacal Liviano:

Es un embalaje que adicionalmente al Empaque

Técnico requiere protección mediante un Guacal

elaborado en madera, su función es brindar protección

a elementos o artículos frágiles cuyo peso real no

supere los 50 kg.

Guacal Pesado:

Es un embalaje adicional al Empaque Técnico. Se recomienda

para artículos que por sus características de fragilidad, volumen

y peso (mayor a 50 kg.), requieren protección mediante un

guacal elaborado en madera con estiba en su parte inferior

que permite la manipulación mediante elementos mecánicos.

Son embalajes fabricados básicamente a partir

de una o más capas tubulares planas, de película

plástica flexible, cerrados al menos por uno de

sus extremos. Para su producción se combinan

eventualmente con otros materiales flexibles con

el objeto de cumplir con las características requeridas

para el llenado y la cadena de distribución

de productos.

Sacos

Son embalajes flexibles que no pueden manejarse

manualmente cuando están llenos. También

son conocidos como Bigs bags. Han sido concebidos

para la distribución a granel de materiales

sólidos en forma de polvo, gránulos o pasta y diseñados

para ser levantados desde la parte superior

por sistemas integrales permanentes o desmontables,

limitando su capacidad máxima. Los contenedores

flexibles pueden guardar cargas de

más de 1.000 Kg. de peso.

Son embalajes usualmente elaborados con

vidrio, aunque también los hay en metal, cerámica

o plástico. Cuando se utilizan como embalaje

para transporte, deben protegerse con materiales

de amortiguamiento.

Tambores o bidones

Son recipientes cilíndricos, generalmente con

una capacidad entre 10 y 240 litros. Fabricados

con acero, plástico o cartón, son utilizados para el

transporte a granel de algunos alimentos en

estado líquido o pastoso, como pulpas de frutas,

y para el transporte de productos químicos y

mercancías

peligrosas.

Jerry can o cuñete

Son recipientes metálicos o plásticos, generalmente

con una capacidad de 5 galones.

Frecuentemente se usan para gasolina y líquidos

similares.

Toneles

Son recipientes cilíndricos fabricados con madera.

Se utilizan para el almacenamiento y transporte

de vino, whisky, cerveza y bebidas alcohólicas. La

capacidad volumétrica de un tonel puede oscilar

entre 5 y 5.000 litros.

Rótulos:

Escriba siempre con letra clara, legible y de buen tamaño.

Si reutiliza cajas elimine rótulos anteriores, adhiera el rótulo en uno de

los costados del paquete.

Utilice etiquetas y pictogramas para poder darle el manejo adecuado a

la mercancía. Símbolos o palabras como: DELICADO, FRÁGIL, ESTE

LADO ARRIBA. etc.

Evalúe el Empaque y Embalaje de sus envíos:

• Brinda una adecuada manipulación interna y externa?

• El material de empaque se encuentra en buenas condiciones? No está

roto o deteriorado (Protege de golpes, presiones, fricciones,

condiciones del ambiente)?

• El embalaje permite al envío soportar apilamiento?

• El embalaje facilita la manipulación del envío?

• El embalaje incluye indicaciones que facilitan el cuidado del envío

(Este lado arriba, Frágil, etc.)

• Se encuentra debidamente sellado?

• El empaque y embalaje se ajusta al tamaño del envío garantizando su

estabilidad y permite mantener la posición correcta del envío?

NORMAS TÉCNICAS SEGÚNLOS REQUERIMIENTO

Productores y exportadores deben conocer toda la legislación, que es

ineludible cumplirla desde el punto de origen del empaque hasta su destino

final. Durante este ejercicio, cumplir la legislación es fundamental para evitar

pérdidas o devoluciones de su producto. Las normas actuales

internacionales prestan mucha atención a parámetros de empaque,

embalaje, conservación y niveles de sanidad. Otras normas para tener en

cuenta son:

Norma ISO 3394: referencia las dimensiones de las cajas, las plataformas y

las cargas paletizadas. Por ejemplo, las dimensiones de las bases de las

cajas deben corresponder a un módulo de 60 x 40 cm de medida externa.

Otros parámetros como la altura deben acondicionarse a las dimensiones de

los productos comercializados. Las medidas de las cajas individuales de los

productos exportados deben acondicionarse internamente al módulo

estipulado. En el caso de las paletas requeridas para la unitarización de la

carga, según la norma, deben corresponder al modo de trasporte, así: vía

aérea, 120 x 80 cm.; vía marítima, 120 x 100 cm.

• Norma ISO 780 y 7000: contiene las instrucciones sobre manejo y

advertencias de los símbolos pictóricos.

• Reglamento de la Organización Internacional del Trabajo (OIT): por

razones ergonómicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera

manipularse por fuerza humana en algún momento de su distribución física

internacional, podrá pesar en bruto más de 25 kg.

• Reglamentación 87 (R 87) de la Organización Internacional de

Metrología Legal (OIML): aplicable en los productos que se venden al detal

o por unidades, en lo relacionado con la descripción del contenido en cada

paquete o envase.

MEDIO AMBIENTE

El empaque y el embalaje son considerados elementos de

observación para preservar el equilibrio del ecosistema,

motivo por el cual el reciclaje, la preservación de los

recursos naturales y la conservación de los escenarios

naturales son algunos de los fundamentos de las normas

internacionales que apoyan la racionalización y la

optimización del uso de materiales en su ciclo de vida.