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Revista de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del UruguayTRANSCRIPT
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LA NORMANDA
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Este año festejamos los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, 10 en los cuales me ha tocado llevar con orgullo, la bandera de la Pre-sidencia.
En esta última década la Raza Normanda se ha transformado y mostrado realmente como una raza mixta, exponiendo claramente sus cualidades carniceras y lecheras.
En el año 2004 comenzamos totalmente convencidos de los beneficios de la incorpo-ración de la genética francesa lechera que hasta ese momento no teníamos acceso. Tras un largo camino de obstáculos pudimos finalmente, gracias al equipo directivo, llevar adelante su utilización sin reservas, y para todos los productores, marcando hoy un gran avance en la producción lechera de sus vacas. La calidad de las lactan-cias, las nuevas ubres, los valores en producción y los índices de materia proteica y grasa, reafirman que no nos equivocamos.
Este año con gran satisfacción tendremos 12 vacas en el concurso de producción. Un nuevo hito en la ExpoPrado. Queremos demostrar los nuevos rendimientos para continuar difundiendo la Raza en base a valores de producción en Uruguay.
A la vez, la producción cárnica de la Raza nunca fue dejada de lado. Recordemos que un novillo de la Sra. Violeta Pa-rietti ganó el Concurso de Post Mortem, por lo que seguimos exhortando a nuestros productores a participar de estos eventos, sabiendo las limitaciones que muchas veces se nos plantean. Los resultados y el orgullo sin dudas, paga con creces el esfuerzo. Es para esto, que la Comisión Directiva sigue supervisando en líneas generales la selección del material que se importa para evitar incorporación de genética francesa inapropiada para nuestro ganado nacional. Es para mi, al día de hoy y a lo largo de 10 años, una gran satisfacción ver la evolución de la Raza en nuestro país. Seguiremos trabajando siempre por el Normando; insistimos en la creencia firme de que las riendas de esta Sociedad deben evolucionar, siendo para ello imprescindible el aporte fresco de nuevas generaciones.
A mis compañeros de gestión durante estos años, les doy las gracias por el camino transcurrido y por el fortaleci-miento de este grupo humano, del que con orgullo formo parte, siendo hoy la Sociedad de Normando del Uruguay.
Isabel ChiarinoPresidente
Editorial
SOCIEDAD DE CRIADORES DE GANADO NORMANDO DEL URUGUAYUruguay 864 - Montevideo – Uruguay Tel. 098 944075 - [email protected]
Dirección de la Revista:Sra. Isabel ChiarinoDiseño y diagramación: DUPLEXEllauri 710 bis / 3012710 8638 - 2710 [email protected] de Tapa: Isabel ChiarinoFotografía: SCGN - Luis PesceImprenta: Impresora Polo S.A.
COMISION DIRECTIVA: REVISTA:
Presidente: Isabel ChiarinoVice-Presidente: Andrés CamySecretario: Alejandra PonsTesorero: Javier Bárcena Vocales:Alicia RodríguezJulio Cesar MelognioFernando Acosta Comisión Fiscal:Alicia González De PonsNicolas RodriguezTeresita Macchiavello
Suplentes:Darwin CortelaPilar CamyHeber LainJulio IruleguyBernardo ArrambideJavier HenryNatalio AguilarSuplentes Comisión Fiscal:Adriana PonsJulio IruleguyBernardo Arrambide
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LA NORMANDA
La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay cumple 70 años
“Aquí nuestro muy querido recuerdo a aquella primera directiva de la Socie-dad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, ejercicio 1945-46, inte-grada por quien fuera Presidente el Sr. Manuel Vaeza Ocampo¸Vicepresidente, Sr. Raúl Parietti, Secretario Sr. Horacio Rodríguez, Tesorero Sr. Rodolfo Ana-ya, y Vocales Sres. Ing. Héctor Caorsi y Humberto Von Zakrzewski.
Aquí un pequeño querido recuerdo his-tórico para los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay y 110 años para la querida Raza Normanda, que fuera importada en 1904 por el Sr Rodolfo Sanz al de-partamento de Rocha.
Corría el año 1928 cuando en Tacua-rembó, la familia Petit de la Villeon se retiraba de Uruguay y vendía todo su rodeo de vacas normandas francesas. Los Sres. Jo el Petit de la Villeon y Raul Parietti Stirling lo compraron. Este úl-timo instaló su sala de ordeñe en 1930 a fin de producir quesos. Más tarde produjo manteca con gran aceptación
La Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay cumple 70 años desde su creación en el año 1944, es así que la Sra. Violeta Parietti nos hace llegar el siguiente mensaje:
Presidentes electos desde 1945
1945 – Dr. Manuel Vaeza Ocampo1946 – Sr. Mario Raúl Parietti1947 – Sr. Mario Raúl Parietti1948 – Sr. Rodolfo Sanz1949 – Sr.Enrique Storm1950 – Ing. Héctor Caorsi1951 – Sr. Humberto von Zakrzewski1952 – Sr. Mario Raul Parietti1953 – Sr. Horacio Rodríguez1954 – Sr. Heriberto Magerl1955 – Sr. Humberto von Zakrzewski1956 – Ing. Héctor Caorsi1957 – Sr. Humberto von Zakrzewski1958 – Dr. Armando Chiarino Aguirre1959 – Sr. Mario Raul Parietti1960 – Sra. Violeta Parietti de Thompson1961 – Sr. Carlos Camy1962 – Sr. Carlos Camy1963 – Dr. Armando Chiarino Aguirre1964 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1965 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1966 - Dr. Armando Chiarino Aguirre
1967 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1968 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1969 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1970 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1971 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1972 - Dr. Armando Chiarino Aguirre1973 – Ing. Héctor Caorsi1974 – Ing. Héctor Caorsi1975 – Dr. Carlos Algorta1976 – Dr. Carlos Algorta1977 - Sr. Gustavo Bado1978 – Sr. Gustavo Bado1979 – Sr. Gustavo Bado1980 – Sr. Gustavo Bado1981 – Sr. Gustavo Bado1982 – Sr. Gustavo Bado1983 – Sr. Julio Iruleguy1984 – Sr. Julio Iruleguy1985 – Sr. Julio Iruleguy1986 – Sr. Julio Iruleguy1987 – Sr. Julio Iruleguy1988 - Sr. Julio Iruleguy 1989 - Sr.Julio Iruleguy1990 – Sr.Julio Iruleguy
1991 – Ing. Edmundo Angenscheidt1992 – Ing. Edmundo Angenscheidt1993 – Ing. Edmundo Angenscheidt1994 – Ing. Edmundo Angenscheidt1995 – Ing. Alba Caorsi1996 – Ing. Alba Caorsi1997 – Ing. Alba Caorsi1998 – Ing. Alba Caorsi1999 – Ing. Pedro Bottaro2000 – Ing. Pedro Bottaro2001 – Sr. Julio Iruleguy2002 - Sr. Julio Iruleguy2003 – Sra. Isabel Chiarino 2004 – Sra. Isabel Chiarino2005 – Sra. Isabel Chiarino2006 – Sra. Isabel Chiarino2007 – Sra. Isabel Chiarino2008 – Sra. Isabel Chiarino2009 – Sr. Darwin Cortela2010 – Sr. Darwin Cortela2011 – Sra. Isabel Chiarino2012 – Sra. Isabel Chiarino2013 – Sra. Isabel Chiarino2014 – Sra. Isabel Chiarino
en las ciudades de Mercedes, Fray Ben-tos y Paysandú y con el suero se criaban 800 cerdos anuales y miles de pollos y huevos destinados a la venta.
Por causa de la pasteurización obliga-toria de la leche se cambió el sabor almendrado de la manteca y no se con-tinuó la producción como tal.
Los Sres. Humberto Von Zakrzewski y el Ing. Héctor Caorsi encantados con la raza también tuvieron sus exitosos tambos en Flores y Durazno respectivamente.
Se importaron toros, recordamos Utrech y Kalmouc, pero la guerra de
Por: Violeta Parietti
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1939 por la agresividad nazi impidió traer mas toros. Recomenzó la impor-tación en 1947 y en 1948 llegó el toro Tire Bouchon que conocimos.
El tiempo pasó y llegamos al año 1962, y a instancias del Ing. James Thompson tratamos de comunicarnos con tres centros de inseminación de Francia.
Tuvimos éxito con Bosc Berenger, cuyo Director era el Sr. Pierre Basseville, al cual rendimos nuestro más querido ho-menaje por su generosidad, rectitud y
Comisión Directiva - año 1947
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LA NORMANDA
Principales Eventos
Motivo de los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uru-guay, queremos resumir los principales acontecimientos que rodearon la crea-ción de la Sociedad y hacer un homenaje a los Presidentes electos que tuvieron la responsabilidad y la dedicación de llevar adelante la Raza. El 20/12/44 se realiza la primer acta de fundación de la Socie-
dad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay, siendo los fundadores los Sres. Mario Raúl Parietti, Horacio Rodrí-guez, Rodolfo Anaya, José M. Del Cam-po, Rodolfo Sanz, Máximo Halty, Camilo Williams, Humberto von Zakrzewski y Angel Ferrari. También participaron sin estar presentes los Sres. Vicente Elhor-doy, Herman Holzmann, Antonio M. Du-rán Rubio, Enrique Storm, Manuel Vaeza Ocampo y Héctor Caorsi.
La primera Comisión Directiva se instala el 5 de abril de 1945 siendo su Presiden-te el Dr. Manuel Vaeza Ocampo, quien fue el que introdujo la Raza en el país.
El 27 de abril se encomienda a los Sres. Manuel Vaeza Ocampo, Héctor Caorsi, Mario Raúl Parietti úl Parietti y Hum-berto von Zakrzewski, la redacción del Standard de la Raza que fue aprobado el 17 de junio de 1946.
eterna amistad. Entre paréntesis nues-tro gran recuerdo a Claudio Dupuy, José Ortega y Armando Echeverri.
Comienza la primera importación de se-men a Uruguay con los toros Pralin y Taba-rin del Bosc Berenger, uniéndosenos el Ing Héctor Caorsi y Humberto Von Zakrzewski. Hubieron varios compañeros que no esta-ban de acuerdo con la importación de se-men, más a la postre aquello fue positivo y se demostró en la adaptación, rusticidad, longevidad, fertilidad, producción lechera, producción de carne, todas cualidades po-sitivas para nuestro medio.
En 1965 tuvimos la alegría de la importación de 12 toros y 8 vacas y vaquillonas enviadas por la Union des Bureaux de Vente Coopera-tifs Agricoles de Reproducteurs Bovins Nor-mands, vendidas por la firma Alejandro Vic-torica S. A. durante la exposición del Prado.
Como anécdota risible hoy, transmi-timos nuestra primer experiencia en inseminación artificial junto a la firma Basemco en el año 1963. Quitábamos el semen de las ampollas de vidrio (que venían en hielo seco desde Francia), lo depositábamos en una copita, con una jeringa lo extraíamos y lo introducíamos en la cánula de inseminar y así a la vaca y …..quedaban preñadas!!!!! El semen era una maravilla, personalmente compro-bamos que en 24 horas de temperatura ambiente preñaba perfectamente.
Creemos que es de interés comunicar que, durante la presidencia del Ing. Ed-mundo Angenscheidt, la Sociedad de Criadores de Ganado Normando hizo un convenio con I.N.I.A. a fin de evaluar datos objetivos de la raza en su conver-sión, para tener información “urugua-ya” como lo efectúan las demás razas
interesadas. Nosotros estamos en este convenio desde la década del 60 y es verdaderamente muy útil como aclara-torio en el mejoramiento genético.
Finalizando, nuestras más sinceras feli-citaciones por la carrera de resistencia a nuestra presidenta y sus esfuerzos por el mejoramiento de nuestra queri-da raza de triple propósito, como lo es nuestra RAZA NORMANDA que pese al egoísmo humano tanto nos da con su carne, con su leche, sus hermosos cue-ros y sus amistosos y grandes ojos.
Y, en total acuerdo recordamos el dicho de nuestro querido “Negro Chiarino” –CRIE NORMANDO Y SALDRÁ GANANDO- que se confirma con la asistencia de la raza en las exposiciones de Esteio, Asun-ción y Buenos Aires.
Stand La Normanda - Expo Prado 2000
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LA NORMANDA
Las fechas más importantes en la historia de la raza Normanda
SIGLO XVIII
Cotentine, Augeronne, Cauchoise: las 3 ra-zas que dieron origen a la raza normando.
1836
Introducción de sangre Durham (raza inglesa) con el objetivo de mejorar la precocidad y conformación.
1877-1928
La Normanda se exporta a América del Sur.
1883
Creación del Libro Genealógico de la raza Normando "Herd-Book".
1907
Creación del primer sindicato para el control lechero (departamento de Sei-ne-Maritime en Nomandia).
1946
Primera inseminación artificial en Fran-cia, realizada en una vaca normanda.
1952
Creación del SCTN (Sociedad para el con-trol de la descendencia de los toros nor-mandos) encargada de la prueba de des-cendencia de los toros normandos.
1966
Ley agricola en Francia. Creación de un marco para el progreso genético y de estructuras adaptadas (UPRA, Unida-des de selección, asociaciones de ser-vicio informático).
1976
El Herd-book se convierte en UPRA Nor-mando : Unidad Nacional de Selección y de Promoción de la raza Bovina Normanda.
1986
Genética Normando para el Futuro (GNA) se encarga de las actividades del SCTN.
1992
Creacion de la Filiere Qualité Race Nor-mande con los supermercados Carrefour.
2002
Creacion de la Normanda en la Mesa de los Chefs, que propone su carne en los restaurantes gastronómicos.
2008
El Organismo de Selección en raza Norman-do sucede a la UPRA Normando en el marco del cambio de la ley agrícola francesa sobre la ganadería, y reúne el conjunto de los acto-res de la raza con los ganaderos. El agrado ha sido dado por la Comisión Nacional de Mejo-ramiento Genético (CNAG) del 7 de octubre de 2008. Está encargado de la promoción y del marketing de la raza, con un sitio geogra-fico unico en Domfront (Orne).
La raza Normando entra en las especificaciones para la fabricación de quesos de Normandía AOP.
2011
Lanzamiento del proyecto de carne de ternera DOP Normandía.
Extraído de LaNormande.com
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LA NORMANDA
Recordando a Raúl Victorino González, un amigo y maestro
Don Victorino González, nos dejó el pasado 14 de mayo a los 90 años. Sus 2 hijos, 7 nietos y 5 bisnietos le acompañaban en su establecimiento "Cabaña María del Huerto" ubicado en la Ruta 3, Paraje el Juncal en el departamento de Flores. Normandista de toda su vida, fue homenajeado en el año 2005 en ocasión de los 100 años de la ARU como el cabañero y expositor más antiguo. Sus amigos normandistas le recordaran siempre.
Para todos era Don Victorino. Para mi era el Tata. En estos últimos años na-ció un compañerismo entre los dos que es difícil describir con palabras. En las visitas que realizó a mi establecimien-to, hablar del normando nos llevaba el día y nos llenaba el corazón... Recor-daba con entusiasmo aquellos años en los que la Normanda llenaba galpones en la Rural del Prado; las anécdotas, los cuentos, su amor por la Raza.
Daba gusto verlo en el Galpón junto a sus animales, siempre con una sonrisa en la cara y una palabra reconfortante para los que allí trabajábamos.
Así fue como aprendí a quererlo y esti-marlo. Hoy seguramente seguiría estan-do muy orgulloso del trabajo de Marita en el Prado y de que sus bichitos nor-mandos siempre le acompañen en la vuelta de su establecimiento.
Un ejemplo de trabajo, un ejemplo de perseverancia, un ejemplo de cariño y
amor. Te recordaremos con una gran sonrisa siempre TATA.
Por: Isabel Chiarino
Don Raúl Victorino González
Alicia González de Pons, Isabel Chiarino, Victorino González y sus nietos
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Quiero rendirle homenaje a Don Victo-rino, como yo lo llamaba, un hombre de palabras suaves y sabias.
Nos conocimos en la década de los 80, y a pesar de la diferencia de edad se enta-bló una gran amistad con él y su familia.
Son muchos los recuerdos que tengo, pero hoy deseo compartir con todos los lectores de esta revista una anécdota muy conmovedora para mí y para todas las personas que estuvieron en ese momen-to, la cual fue hace algunos años atrás, más específico en el año 2005,cuando se cumplían las 100 exposiciones del prado.
En ese año Don Victorino no tenía en sus pla-nes concurrir a la expo prado, pero su familia se encargó de llevarlo de todas formas, de-bido a que La Asociación Rural del Uruguay quería realizarle un homenaje sorpresa por ser el criador y expositor con más años en el prado. Dicho homenaje iba a realizarse en la entrega de premios de los cabañeros.
Se necesitaba que alguien se ocupara de llevarlo a ese lugar, por eso, cuando
Llegado al lugar estábamos disfrutando de la entrega de premios hasta que se dio el momento de la gran sorpresa para él. La gente de ARU y el Ministro de Ganadería y Agricultura José Mujica lo invitaron a pasar al frente, donde le entregaron preciado re-conocimiento. Tanto a él como a su familia y a todos los que nos encontrábamos en el lugar nos invadió una gran emoción.
Nunca voy a olvidar que al retirarnos del lugar me dijo; “Me la hiciste bien Corte-lita”, como me decía él. Esta es una de las tantas anécdotas vividas juntos.
Victorino González; normandista de corazón.
Darwin Cortela, un amigo.
llego la noche fui a buscarlo y apoyán-dole la mano en la espalda le dije;“Don Victorino, ¿se anima a acompañarme a la entrega de premios de los cabañeros que tengo que reci-bir el premio al gran campeón?”, siem-pre supe que iba a acceder a acompa-ñarme debido a la amistad que tenía-mos y a la gran per-sona servicial que siempre fue.
Victorino recibiendo la medalla de ARU de manos del Presidente Fernando Mattos
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LA NORMANDA
EXPOSICIÓN DEL PRADO 2013El miércoles 11 de setiembre se llevó a cabo la calificación de la Raza Normanda actuando el Sr. Huber Martinez, de Colombia. En su primer viaje a Uruguay, le solicitamos nos hiciera llegar sus impresiones de esta jornada, respondiéndonos como sigue:
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de sus ganados no solo en normando si no también en otras razas y demás especies presentadas.
Ya entrando en detalles sobre el juzga-miento en sí mismo, me encuentro con alrededor de 27 hembras y 17 machos, valga mi asombro, yo nunca antes ha-bía visto tantos machos juntos como reproductores.
Quisiera resaltar las buenas caracteris-ticas de los animales expuestos, ade-mas del excelente comportamiento de los conductores al encontrarse con un juez que tiene un lexico muy diferente al de los uruguayos.
Los criadores hacen un gran esfuerzo para mejorar mas los aplomos de los animales y esto se vio reflejado en los animales jo-venes sobre los adultos. Un consejo dado es no sobrealimentar a los jovenes pues tendran aplomos defectuosos a futuro y problemas reproductivos en las hembras. Las vacas adultas se mostraron con unas buenas ubres, reflejo de la utilizacion de toros probados y en adelante con machos genomicos y colombianos. La raza se esta orientando cada vez mas al doble proposi-to, esto me alegra muchisimo.
Los machos en general presentan bue-nas ancas, buenas líneas dorsales y buena capacidad abdominal aunque algunos con problemas de aplomos, los adultos más parejos que los jovenes.
En las vacadas me gustaría ver un 70% de hijos de toros probados o un 100% para sentarnos a gozar de tan buenas mejoras. Realmente se ven las difrencias entre los hijos producto de la inseminación y entre hijos de monta directa.
Me causo dificultad juzgar la competencia de mejor hembra contra mejor macho y me sigo preguntando por la de mejor cabeza.
El remate de estrellas de todas las ra-zas es algo sorprendente en uruguay, en normando precios de 3500 us para machos y 2ooo us para hembras, me causo curiosidad el remate de madres superiores hereford con precios pro-medios de 7000 us y del campeon ovi-no por 15000 us.
Algo para destacar es la unión de los ganaderos uruguayos donde se ante-pone la amistad antes que la compe-
tencia. Se colaboran , se aconsejan y sobre todo son amigos para siempre sin importar los resultados. Son una verdadera familia normandista. Viven y muestran esa gran pasion por la raza para cada dia posicionarla como la me-jor raza mixta en este pais .
Los gobernantes en colaboracion de la so-ciedad de criadores hacen un gran equipo de trabajo y le dan mucha importancia a la comunicación del evento a nivel periodis-tico ,radial y televisivo. Se hizo presente el ministro agrario y nuestro embajador en la republica del uruguay.
Espero que no hubiese sido un juzga-miento si no una pequeña transferen-cia de conceptos sobre la raza. Me im-presiono el conocimiento de carnes de las personas en este pais. Mientras nos asaban la carne en uno de los tantos restaurantes de puerto madero el me-sero nos explico con toda la propiedad la variedad de cortes que existen.
Agradezco a mis nuevos amigos por hacernos sentir tan bien en ese her-moso pais, casi que como en casa. A mi presidenta y amiga isabelita y a su excepcional hija infinitas gracias, real-mente excelentes anfitrionas. A pilar camy por atendernos tan bien el dia del juzgamiento. A nuestra guia tu-ristica alejandra pons por su dulzura y gran paciencia. A mi secretaria nohe-lia por su gran ayuda. A la sra. Vio-leta y a su esposo por su calidez y por compartir tantos conocimientos sobre el hereford. A la inolvidable familia acosta, los llevo en el corazon, por su gran hospitalidad y calor de hogar, por compartir tantos momentos y dejar-nos conocer tan lindas instalaciones. A alicia rodriguez y a javier barcena por su amor a la raza. A mi politico andres camy que me mantiene al dia con los acontecimientos de su hermoso pais. A todas las ganaderas y ganaderos que hicieron de mi estadia una gran expe-riencia con ganas de ser repetida. A mi esposa monica por aguantar tan largas jornadas. A toda esta gran familia nor-mandista del uruguay por acogernos y a la asociacion colombiana de criado-res de ganado normando por tenerme en cuenta para tan digna labor.
Huber Martínez AmadorM.V.Z. - Esp. Bovinos
Gracias a la sociedad de criadores de ganado normando del Uruguay y a Asonormando tuve la oportunidad de juzgar tan gran exposicion.
En mi primer juzgamiento internacio-nal, me lleve una enorme sorpresa en Montevideo - Uruguay por la calidez de sus gentes y además por la calidad
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LA NORMANDA
Reservada Gran Campeona | Exp: David y Nancy Acosta Forts
Res. Gran Campeón | Exp.: Javier Barcena
Reservada Campeona SN | Exp.: Alicia Rodríguez
Resultados Expo Prado 2013El miércoles 11 de setiembre el Dr. Huber Martínez actuó como Jurado de Calificación de la raza, asistiéndolo en esa oportunidad la Dra. Noelia Garcia.
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Reservada Gran Campeona | Exp: David y Nancy Acosta Forts
Res. Gran Campeón | Exp.: Javier Barcena
Reservada Campeona SN | Exp.: Alicia Rodríguez
Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor reproductor sin distinción de sexo| Exp.: Isabel Chiarino
Gran Campeón y Campeón Senior | Exp.: Darwin Cortela
Campeona Selección Normando | Exp.: David y Nancy Acosta Forts
Grandes Campeones 2013
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Campeón Ternero | Exp.: Suc. Heber Lain Res. Campeón Ternero | Exp.: Javier Henry
Campeón Junior | Exp.: Helena Caorsi Frick Res. Campeón Junior | Exp.: Alicia Rodríguez
Campeón 2 Años Menor | Exp.: Alicia Rodríguez Res. Campeón 2 Años Menor | Exp.: Suc. Heber Lain
Res. Campeón Senior | Exp.: Javier Barcena
Campeones por categoría Expo Prado 2013
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Campeona Ternera | Exp.: Suc. Heber Lain Res. Campeona Ternera | Exp.: Natalio Aguilar
Campeona Vaquillona Menor | Exp.: Santa Alicia Soc. Agrop. Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Isabel Chiarino
Campeona Vaca Joven | Exp.: David y Nancy Acosta FortsRes. Campeona Vaquillona Mayor | Exp.: Violeta Parietti
Res. Campeona Vaca Joven | Exp.: Isabel Chiarino Res. Campeona Vaca Adulta| Exp.: Javier Barcena
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LA NORMANDA
Una vez más la Exposición de San José reunió un número importante de animales, creciendo año a año, convirtiéndose en la 2da. Exposición para el Normando. Como viene sucediendo últimamente la cantidad de hembras superó a los machos, pudiéndose apreciar un aumento importante de vacas en producción con un mejoramiento notorio en sus ubres. Solicitamos al Jurado Colombiano Gregorio Niño nos hiciera llegar sus comentarios sobre su visita a Uruguay y en especial sobre el juzgamiento, cuyo artículo agregamos a continuación:
una explicación en cuanto a mi expe-riencia como juez, ustedes cuentan con una organización sumamente bue-na donde se cumplen unas reglas, las cuales conllevan a realizar un juzga-miento imparcial puesto que uno inicia su labor directamente en la pista de Juzgamiento, a diferencia de Colom-bia, donde uno cuenta con el apoyo de un secretario, quien posee toda la información estrictamente del animal lo cual evita tener alguna preferencia hacia alguno de ellos.
lación Internacional entre la Sociedad de Criadores de ganado Normando del Uru-guay y Asonormando, fui enviado a reali-zar esta labor en la Expo San José 2013.
Con todo el nerviosismo para enfrentar este nuevo reto no dude en aceptarlo, con la responsabilidad de representar a mi País, Asonormando y poder cumplir con las expectativas de los ganaderos Normandistas Uruguayos.
Ahora si, ya entrando en detalle, daré
“UNA EXPERIENCIALLAMADA URUGUAY”Uruguay, un país con tradición Norman-dista que me brindó la oportunidad de conocer la calidez, amabilidad y gentile-za de su gente, que a partir de nuestra llegada nos brindaron toda su hospitali-dad y nos hicieron sentir como en casa.
Cuando inicie mi carrera como juez una de mis metas principales era llegar a juzgar a nivel internacional, gracias a Dios y a la re-
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isquiones ya que esta característica fue cons-tante en el grupo de animales juzgados. Sus piernas largas con una musculatura espesa, con sus aplomos correctos.
Con gran expectativa a nivel de la conformación de las ubres pude con-firmarla en sus vacas en producción,
ción de los animales pude apreciar un muy buen desarrollo a nivel de su esqueleto, muy buena anchura y profundidad de pecho, dor-sos y lomos anchos, bien prendidos, buena capacidad abdominal, en cuanto a sus ancas observe que están muy bien conformadas son Largas, anchas a nivel de sus trocantes y lo que más me gusto fue la anchura en sus
En cuanto a la calidad, preparación y presen-tación de los animales cabe destacar el exce-lente trabajo, los animales se presentan en la pista de una manera impecable donde se pueden apreciar todas sus cualidades y a su vez poder hacer la comparación entre ellos para dar el veredicto en cada una de sus competencias, con respecto a la conforma-
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LA NORMANDA
a lo largo de estas competencias. Este grupo de vacas presento un conjunto de características donde sobresalía la utilización de toros probados. Pude analizar, juzgar unas ubres con unos desprendimientos traseros muy altos, delanteros largos y suaves, con liga-mentos fuertes, con una implantación y orientación de pezones buena, una distancia de pezones delanteros co-rrecta, ubres altas y bien prendidas, También la musculatura en todos los animales y la calidad a nivel de sus ubres confirmaron una vez más el do-ble propósito de La Raza Normando.
Como juez quede satisfecho de que nues-tra raza es la mejor y que en Uruguay como en Colombia se hace un trabajo de mejoramiento genético continuo gracias a
la utilización de la genética francesa en pro de la raza y del ingreso de los ganaderos.
Una de mis mayores inquietudes era cono-cer hijas de toros Franceses utilizados en Uruguay como en Colombia y así comprobar su poder de transmisión sobre su descen-dencia por ejemplo hijas del toro Margot ya que en Colombia este toro ha sido uno de los últimos utilizados marcando una mejora muy buena a nivel de conformación de es-queleto, como a nivel se sus ubres.
Por otra parte tuve la oportunidad de vi-sitar alguna de las ganaderías de los So-cios de esta importante Sociedad lo cual confirmo el trabajo y la dedicación de es-tos ganaderos en pro del desarrollo de la raza, y ver diferentes sistemas de produc-ción ya que cada uno tiene su propio mo-
delo, ver los diferentes tipos de alimenta-ción, nutrición y manejo en general.
Ya para terminar solo tengo palabras de agradecimiento por tan especial estadía en nombre de mi esposa y el mío propio doy gracias a todos y cada uno de los socios que nos abrieron las puertas de sus hoga-res para que este viaje fuera inolvidable. De manera especial agradecemos a toda la familia Normandista del Uruguay en cabeza de su presidenta la Sra. Isabel Chiarino.
Regresamos a Colombia llevando en nuestros corazones los mejores recuer-dos de este viaje, un abrazo.
Gregorio Andrés Niño B. Juez principal Asnormando
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LA NORMANDA
Salón Internacional de la Agricultura (París) 2014
Desde su creación en 1964, el Salón Interna-cional de la Agricultura (SIA) se ha convertido en la principal manifestación Agrícola france-sa. Con sus más de 1.000 expositores proce-dentes de 40 países y casi 5.000 animales
Se celebra cada año a fines de invierno en el Palacio de Exposiciones de París y a co-mienzos del 2014 celebró su 51ª edición.
Los jueces Denys Lerévérend (Calvados) y Ludovic Penloup (Orne) fueron responsables de calificar la muestra de Normando. La vaca DIDEFIX, de Luc Destrès (Manche), obtuvo el título de Gran Campeona y EVAN, del 'EARL Guéret (Eure-et-Loir) el de Campeona Jóven. Además, ambas obtuvieron el premio de mejor ubre adulta y joven respectivamente.
Otra performance destacable fue llevada a cabo por Emmanuel François (Seine-Mariti-me) quien obtuvo el título de Mejor Califica-dor Jóven en Raza Normanda.
Didefix, Gran Campeona y mejor ubre adulta
Evan, Campeona Joven y mejor ubre joven
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DOLORES28 y 29/9/13Jurado: Sr. Natalio Aguilar Copa De Honor - Javier Bárcena2do.Mejor Toro - Javier Bárcena3er. Mejor Toro - Darwin CortelaPremio Especial PO - Darwin CortelaSegundo Premio PO - Darwin Cortela
CERRO LARGO8 al 13/10/13 Jurado: Ing. Pedro BottaroCopa De Honor - Suc. Heber Lain2do. Mejor Toro - Violeta Parietti Tercer Mejor Toro - Suc. Heber LainPremio Especial PO - Facultad De Agronomía
SALTO 10 al 13/10/13Jurados: Sr. Alejandro MaksinchuckGran Campeón - Violeta PariettiRes. Gran Campeón - Violeta Parietti
GUICHóN12 al 14/10/13
Jurado: Sr. Octavio MartiganiGran Campeón - Violeta PariettiRes. Gran Campeón - Violeta Parietti
TACUAREMbó17 al 20/10/13Jurado: Sr. Juan José Gercar Gran Campeón Macho - Violeta PariettiRes. Gran Campeón - Violeta Parietti
FLORES18 al 20/10/13Jurado: Sr. Julio Montes De OcaCopa De Honor - Violeta PariettiMejor Toro PO - Sebastián Rodríguez
ARTIGAS 18 al 20/10/13 Jurado: Sr: Mauro RianiCopa De Honor - Violeta Parietti2º Mejor Toro - Violeta Parietti
LASCANO 18 al 20/10/13 Jurado: Gerardo Graña
Copa De Honor - Suc. Heber LainSegundo Mejor Toro - Suc. Heber Laín
TREINTA Y TRES 25 al 27/10/13Jurado: Sr. Javier Henrry Gran Campeón - Suc. Heber LaínRes. Gran Campeón - Suc. Heber Laín
OMbúES DE LAVALLE26 y 27/10/13Jurado: Sebastián RodríguezGran Campeón - Exp. Javier BárcenaRes. Gran Campeón - Exp. Natalio Aguilar3er. Mejor Toro - Exp. Darwin CortelaCampeón PO - Fernando Castello
DURAzNO 20 al 23/2/14Jurado: Isabel Chiarino Gran Campeón - Helena Caorsi FrickGran Campeona - Helena Caorsi FrickRes. Gran Campeona - Helena Caorsi Frick3er. Mejor Hembra - Helena Caorsi Frick
Exposiciones del InteriorResultados
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La genómica profundiza en la selección de animales eficientes
La científica estadounidense, bonnie Long, coordinadora del Programa de Mejoramiento Genético para la Eficiencia Alimenticia bovina del USDA, contó lo qué se está haciendo en su país a partir de la información que brinda el ADN de los bovinos. Manejo del rodeo según la eficiencia alimentaria y selección por fertilidad y sanidad, son algunos de los adelantos que verá la ganadería del tercer milenio.
“La idea es que un futuro el criador pue-da manejar su rodeo con la ayuda de la genómica. Por ejemplo, si tiene 100 ter-neros y quiere vender 50 al feedlot, 25 a un invernador pastoril y quedarse con 25 para reposición, enviará al laboratorio una muestra de pelo de cada uno de sus ejem-plares para analizar el ADN, lo que le per-mitirá tomar decisiones precisas”, planteó Bonnie Long, coordinadora del “Programa de Mejoramiento Genético para la Eficien-cia Alimenticia Bovina”, del USDA, que di-sertó en Buenos Aires invitada por el Foro Argentino de Genética Bovina.
Long, detalló que “con el resultado del test, que es relativamente sencillo, el productor podrá conocer cuáles son los individuos más eficientes a grano y cuáles tendrán mejor desempeño so-bre pasturas. Además, una prueba de reproducción, lo guiará para elegir las 25 terneras de reemplazo y vender las restantes. Esto, se llama manejo y se-lección asistidos por marcadores”.
La visión de la científica, que proviene de una familia con más de 150 años en la ganadería estadounidense, parece
una fantasía, pero la realidad es que el USDA destinó cinco millones de dólares para analizar el ADN de los bovinos y su relación con la eficiencia de conver-sión de alimento en carne, además de asignar presupuestos para proyectos de genómica en temas como fertilidad y sanidad, entre otros.
“Más de 8 mil animales de 20 cabañas, varias asociaciones de razas, numero-sos operadores comerciales, dos insti-tuciones de investigación y siete uni-versidades, participan del programa. El tema es complejo y no podríamos avanzar sin una gran cooperación”, ex-plicó Long, quien se desempeña en la Universidad de Nebraska.
LA EFICIENCIA DE CONVERSIóNLa primera tarea que se está llevando adelante tiene como objetivo encon-trar áreas del genoma relacionadas con la eficiencia conversión. Los inves-tigadores trabajan con terneros que les envían las cabañas, que cuentan con información genealógica y a los que se les hacen estudios de ADN. Los engordan mediante un alimentador individual mientras el animal está pa-rado sobre una balanza, de tal modo de medir cuánto come y cuánto gana de peso en cada ingesta. Luego, tras la faena, se evalúa la carcasa.
“Esperamos descubrir el año próximo los genes que tienen influencia en las altas y bajas eficiencias de conversión. Pero entonces, habrá que validar la in-formación obtenida de la generación bajo estudio en el conjunto de la pobla-ción y eso llevará tiempo”, indicó.
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RESULTADOS ENFERTILIDADCon respecto a la fertilidad, ya se han encontrado tres regiones genómicas relacionadas con la misma. “Estudia-mos vaquillonas que había sido selec-cionadas para reposición por cabañas de diferentes razas. Eran muy bonitas, muy femeninas, pero los análisis de sangre revelaron que algunas de ellas tenían un fragmento de cromosoma Y (masculino) en el área vinculada a la reproducción. Así, nos dimos cuenta que no servirán como madres”, advir-tió. A esto, se agregaron análisis del genoma de las vaquillonas y de sus terneros para medir qué relación hay
entre las áreas vinculadas con la con-versión de alimentos y la fertilidad.
Long estima que “se encontrarán dife-rencias significativas entre animales efi-cientes para feedlot y para pasturas y algunos antagonismos entre eficiencia de conversión y reproducción. Todos estos conocimientos habrá que apro-vecharlos para seleccionar rodeos que logren máxima producción y, al mismo tiempo, óptima reproducción”, subrayó.Un estudio para cada necesidad
También, se está desarrollando un pro-yecto para evaluar la relación entre el genoma y las preferencias en el pasto-reo. “La idea es mapear establecimien-
tos con una gran variedad de topografía y flora y ponerle al bovino un collar con un GPS para monitorear cada 15 minu-tos en qué sitio come. Al mismo tiem-po, se tomarán muestras de ADN de la región del genoma vinculada con la alimentación. Al final, se medirá la re-lación de los genes con las preferencias de pastoreo”, contó Long.
Asimismo, se están examinando áreas genómicas que hacen a la predispo-sición a determinadas enfermedades y la respuesta a la vacunación, apun-tando a disminuir en un futuro los gastos en sanidad. Durante dos años, se registraron datos de un rodeo muy grande de Nebraska, que se encerró en
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un feedlot y se buscó que adquirieran enfermedades respiratorias, conjunti-vitis, entre otras, y al mismo tiempo se analizaron sus muestras de ADN.
“Se encontró que no había vínculo entre conjuntivitis y áreas del genoma como para hacer una selección según esta ca-racterística, pero sí que había suficiente respuesta genética a la vacunación, lo que permitiría mejorar el beneficio de la práctica”, expuso.
CAbAñAS DE LA NUEVA ERAEn línea con todas estas investigacio-nes, se está avanzando con las aso-ciaciones de las razas en la adición de marcadores genómicos a las evaluacio-nes genéticas tradicionales. “Algo muy importante es que los análisis de ADN, no remplazan a las diferencias espera-das de progenie (DEP’s), todo lo con-trario, las validan”, aseguró Long.
En ese sentido, Long anunció que las asociaciones ya están preparándose
para lanzar distintos tipos de DEP’s me-jorados genéticamente. “Cuando se les agrega un factor genómico, se le brin-da información más precisa al produc-tor. Por ejemplo, un animal que nunca ha tenido un ternero podrá contar con datos de la misma exactitud como si hubiese tenido descendencia y ésta se hubiese registrado”, argumentó.
EN TODA LA CADENA
También se están evaluando los costos y beneficios de las pruebas genómicas para la cadena cárnica. En ese sentido, se está haciendo un estudio económi-co en una empresa ganadera integrada de California, llamada Hearst Ranch, que participa del proyecto. La firma tiene más de cien años de trayectoria en el negocio: cuenta con una cabaña, animales a campo, feedlot, planta em-paquetadora, restaurantes y vende sus carnes bajo la marca homónima certifi-cada. “Los interrogantes que buscamos resolver son: ¿Trae algún beneficio co-nocer los toros mediante pruebas ge-néticas? ¿Se podrá recuperar el dinero
invertido en test mediante la venta de carne con marca? El relevamiento ya se ha completado y al momento se están evaluando los resultados”, adelantó.
Para Long, otro desafío es medir la rela-ción entre genoma e impactos ambien-tales como, por ejemplo, la emisión de metano. “A medida que los productores tengan a su disposición los test de ADN, la posibilidad de seleccionar maximi-zando cualquier característica deseable deberá alinearse con el desarrollo sus-tentable”, remarcó.
De cara al futuro, la científica indicó que la ganadería debe seguir de cerca los avances de la genómica humana ya que el 80% del ADN de las personas se asemeja al del bovino. “Creo que los adelantos en los seres humanos irán muy por delante y, si somos inteligen-tes, podríamos aprovechar estos cono-cimientos”, finalizó.
Por Liliana Rosenstein - Editora de Valor Carne. Fuente: VALOR CARNE
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La ley de Responsabilidad Penal Empresarial en la práctica
Sancionada la ley de Responsabilidad Penal Empresarial, la Asociación Rural del Uruguay a través de sus asesores legales, preparó este artículo para informar a los productores sobre el alcance de la misma.
Ha sido recientemente sancionada por el Parlamento Nacional y se encuentra en ple-na vigencia, la Ley N° 19.196, llamada de Responsabilidad Penal del Empleador y cuyo artículo primero –por sus trascendentes con-secuencias, transcribiremos a continuación:
"Articulo 1°- El empleador, o en su caso, quien ejerciendo efectivamente en su nombre el poder de dirección de la em-presa, no adoptare los medios de res-guardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física del trabajador, serán castigados con tres a veinticuatro meses de prisión”.
Con la idea de proporcionarle a nuestros so-cios y productores en general información útil sobre la misma, pondremos a su consi-deración algunas reflexiones jurídicas que nos merece dicha norma.
ES UNA NORMA DE DERECHO PENAL1. Estrictamente, la prevención y repara-ción de los accidentes de trabajo forma parte de la Seguridad Social, o sea, consti-tuye un tema “laboral” en sentido amplio.La idea manejada al respecto y en su momento por las cámaras empresa-riales, que se hizo saber en todos los ámbitos, fue la de regular legal e inte-gralmente la prevención de accidentes laborales, a través de la capacitación, la información, el estricto cumplimiento de la normativa y el involucramiento de todas las partes interesadas.
Nada de esto fue posible porque, por las razones conocidas, la ley aprobada se limi-ta a establecer una responsabilidad penal empresarial, sin abordar los otros temas.
Por: Dr. Juan P. Irureta Goyena - Asesor Letrado ARU Dr. Roberto Falchetti - Asesor Laboral ARU
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En consecuencia la ley, tal como fue apro-bada, es una norma de Derecho Penal.
2. La ley aprobada origina varias dudas, por ejemplo:
a) Se aplica a los organismos públi-cos? Si se tiene en cuenta el concepto de “empleador” sin efectuar ninguna distinción, y la definición de dicho con-cepto a los efectos de la legislación de accidentes de trabajo establecida por el art. 1 de la ley 16.074, parecería que sí.
Sin embargo, la propia ley recientemente aprobada se refiere también, en el mismo artículo, a “las empresas”, lo que permi-tiría incluir en su alcance a las empresas públicas (Ancap, Ute, Antel, etc.), pero no a otros órganos del Estado (por ejemplo Ministerios, Poder Legislativo, Poder Ju-dicial, Gobiernos Departamentales, etc.).
b) ¿Se aplica al servicio doméstico? Si se tiene en cuenta el concepto de “emplea-dor” sin ninguna distinción, parecería que sí. Sin embargo como la propia ley habla de “empresa”, ello llevaría a una conclusión contraria, porque el emplea-dor doméstico no es una empresa.
c) ¿Qué sucede con una empresa que des-centraliza servicios? ¿Es responsable pe-nalmente por eventuales omisiones de las empresas tercerizadas comprendidas en la nueva ley? El proyecto anterior incluía expresamente a este respecto la responsa-bilidad de la empresa contratante por lo su-cedido en las tercerizadas. Ese artículo no se aprobó en definitiva, por lo que los ante-cedentes parlamentarios de la ley aprobada parecerían sugerir una conclusión negativa.
Sin embargo, la ley aprobada incluye en su ámbito a “quien ejerce efectivamente el poder de dirección en la empresa”, lo que si bien permitiría descartar la respon-sabilidad de la empresa contratante a este respecto en algunas formas de la terceri-zación (como la subcontratación, donde la empresa contratante no ejerce el poder de dirección), no sería posible descartar la misma en otras formas de tercerización (como la contratación de suministro de servicios, donde sí ejerce dicho poder).
d) Hasta donde alcanza la expresión “ejercer efectivamente en nombre del empleador el poder de dirección en la empresa”? Llega a los directores, a los gerentes generales, administradores, a
los capataces? Este tema es particular-mente sensible, y parece inconveniente que no haya sido debidamente precisado por la ley. La discusión parlamentaria indi-ca que varios legisladores que la votaron esperan que “los jueces lo determinen”, pero no es menos cierto que, si bien los jueces no tienen por función limitarse a repetir la ley sino interpretarla y aplicarla al caso concreto, no podrían determinar el ámbito de validez personal de la norma penal porque ello es competencia inde-legable del Parlamento. En cierta manera la ley aprobada no solamente parece ser una norma penal en blanco en cuanto a la figura delictiva que consagra, sino tam-bién en cuanto a la persona que puede in-currir en el delito que consagra.
e) Otros temas de la ley parecen por lo menos opinables. Así:
- Se consagra una responsabilidad objetiva de una de las partes de la relación laboral, que puede resultar preso incluso sin culpa;
- Se sanciona el “peligro” sin definirlo, porque el afirmar que se requiere un peligro “grave y concreto” no lo define; - Se ignora el papel y la posible responsabili-dad de los delegados trabajadores de seguri-dad (en los casos de estar nombrados), que gozan de un estatuto especial de protección y pago de licencia especial para sus tareas;
- Se establece como delito el incumplimien-to de decretos aprobados o a aprobarse;
- Parece difícil de conciliar con el Con-venio 155 y 184 de la OIT, ratificados por Uruguay, que no establecen una obligación ilimitada de seguridad para el empleador, sino la de adoptar medidas de prevención “en lo que sea razonable y factible”;
- Otorga a cualquier tercero la facultad de denunciar penalmente a un empleador, así como de proponer prueba, lo que podría permitir, por ejemplo, a un vecino trans-formarse en una especie de “fiscal privado” con acceso al expediente en etapa de pre-sumario (lo que no podría hacer el posible imputado con riesgo de ir preso).
3. Como se dijo, toda la amplia temática de los accidentes de trabajo (prevención, obligaciones del empleador, obligaciones del trabajador, capacitación, protocolos de seguridad, etc.,) se redujo a una norma que se limita a la posibilidad de encarcelar
a una de las partes en una relación laboral. O sea, y como se adelantó, el tema quedó reducido a un problema penal.
Se advierte que la figura penal sancionada, únicamente le es imputable al empleador o quien ejerce en su nombre el poder de dirección en la empresa, excluyéndose al trabajador que no adoptare los medios de resguardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física de otros tra-bajadores, terceros o el propio empleador. O sea que por iguales riesgos solamente cometería delito el empleador. En consecuencia, una empresa rural (por ejemplo un productor) involucra-da en una situación que reglamenta la nueva ley deberá ineludiblemente con-tar con el asesoramiento y eventual pa-trocinio de un abogado penalista.
PERSPECTIVA LAbORAL
4. Será muy conveniente que el empleador tome conciencia, bajo riesgo de comprobar-lo en prisión, que esta es una ley completa-mente diferente a las leyes laborales apro-badas en los últimos años, porque incorpora no sólo mayores costos (que en definitiva in-tegran un “riesgo comercial” que el emplea-dor debe estar dispuesto a enfrentar), sino también un riesgo a su libertad personal.
En este contexto, no alcanzará para el em-pleador con recurrir a un penalista y a un constitucionalista cuando llegue a quedar eventualmente comprendido en la situación que la nueva ley prevé. Le será además im-prescindible, desde ya, y si es que no lo vie-ne haciendo, tomar conciencia de que, en-contrándose en juego su libertad personal, será absolutamente conveniente para sus propios intereses poner la máxima atención al tema de la seguridad e higiene laboral en su empresa, estableciendo, manteniendo o reforzando las medidas al respecto.
Seguidamente exponemos, a título de ejemplo, algunas sugerencias, para “es-tar mejor preparado” en caso de verifi-carse la situación expuesta. No son las únicas, y sería muy adecuado que cada empresa las complementara o adaptara a su propia realidad concreta.
5. La ley sanciona con cárcel “al empleador, o en su caso, quien ejerciendo efectivamen-te en su nombre el poder de dirección en
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la empresa, no adoptaren los medios de resguardo y seguridad laboral previstos en la ley y su reglamentación, de forma que pongan en peligro grave y concreto la vida, la salud o la integridad física del trabajador”
6. Cuáles son las leyes y los reglamen-tos que hay que cumplir para no incurrir en responsabilidad penal?
En este tema hay una gran variedad de normas establecidas sobre todo de manera reglamentaria. Incluso pueden salir otras nuevas en el futuro. No nos corresponde a nosotros, en cuanto la-boralistas, determinar si esta norma penal en blanco afecta la constitu-cionalidad. Recordaremos sí que hay pocas normas generales sobre seguri-dad en el trabajo, como la ley 5.032, y algunos decretos de alcance general (salvo para la construcción e industria química”) como el decreto 406/88 y el decreto 291/07. También hay múl-tiples regulaciones específicas para la construcción (Decreto 89/95), para los trabajadores rurales (Decretos 321/07 y 216/2012 publicados en www.aru.
com.uy), para los trabajadores foresta-les (Decreto 372/99), etc.etc.
Sin pretender agotar el tema, incorpo-ramos a la página Web de la ARU como Anexo Normativo, un esquema general de las disposiciones más conocidas. Cada empresa deberá, a la luz del análisis de la normativa general y/o específica que le es aplicable, determinar las medidas a mantener y/o adoptar para cumplir lo dispuesto por las normas. Un asesora-miento especializado de un prevencionis-ta aparece como indispensable.
7. Además del cumplimiento de las nor-mas, hay otras medidas que es posible adoptar para preparar una posible defensa ante una acusación penal de ese tipo.
En ese sentido, una precaución esencial es darle adecuada atención a las inspec-ciones del Ministerio de Trabajo y Segu-ridad Social, que de manera creciente se vienen realizando en el sector rural.
En nuestra práctica profesional hemos constatado elementos que pueden ser
objeto de una mejor atención para me-jorar las posibilidades de defensa de un imputado penalmente en aplicación de la ley reciente. Resumimos algunas:
I) Cuando la empresa es visitada por los inspectores de trabajo, deben ser aten-didos por alguien con conocimiento de la realidad de la empresa y con adecua-do manejo en temas administrativos.
II) En la suscripción del acta, la persona que representa a la empresa debe estar atento a su contenido, que se redacta por los inspectores actuantes. Esa persona in-cluso puede solicitar se dejen sus propias observaciones en el texto del documento.
III) Antes de terminar el procedimiento ins-pectivo, los funcionarios de la Inspección solicitan la firma del representante de la empresa, y le dejan una copia de lo actua-do. Muchas veces esa copia que queda en la empresa es ilegible. El representante de la empresa debe exigir al funcionario una copia legible. Este tema, que parece menor, dificul-ta varias veces la defensa de la empresa, por lo que se dirá en el numeral siguiente.XXXXXXXXXX
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IV) Al firmar un acta de una inspección de trabajo, pocas empresas se dan cuen-ta que en virtud de una línea impresa al final del formulario da vista a la empresa de lo actuado por el Inspector. En virtud de esa “vista”, la empresa tiene tres días hábiles para presentarse en la Inspec-ción formulando sus descargos. Si no lo hace, se tiene en principio por adecua-das las conclusiones del Inspector, y por no controvertidas las declaraciones de los trabajadores que hayan sido interro-gados en el procedimiento.
En consecuencia, una vez finalizado el pro-cedimiento inspectivo la empresa queda con una copia del acta (que, reiteramos, debe exigirse que sea legible), y es absolu-tamente aconsejable que lo ponga en co-nocimiento inmediato de su abogado esta circunstancia, para preparar el escrito de descargos y presentarlo en la Inspección.
También es absolutamente aconsejable que el prevencionista (si se cuenta con uno en la empresa) esté al tanto de lo sucedido y, en lo posible, presente du-rante el procedimiento inspectivo.
V) Cuando, por ajustarse a la realidad de los hechos y/o porque la empresa no controvirtió el acta, la Inspección de Trabajo aplica una sanción a la empresa, ésta tiene dos caminos: o pagar la san-ción, o recurrirla en vía administrativa.
El recurrir la multa puede implicar un fati-goso trámite ante la Administración, para luego una acción de nulidad ante el Tribu-nal de lo Contencioso Administrativo. Has-ta ahora, y por razones prácticas, no son pocas las empresas que optan por pagar la multa, para dar por terminado el tema.
Desde ahora en adelante, ello puede ser un grave error, porque pagar la multa para “terminar el tema” determina que la empresa pasa a ingresar el Registro de Empresas Infractoras de las Inspección del Trabajo. Este Registro va formando una especie de legajo sancionatorio de la empresa, que en su caso puede resultar en un elemento de peso a la hora de un eventual juicio penal. Por lo tanto, y de ahora en adelante, si la aplicación de una sanción debido a estos temas se estima injusta, será conveniente recurrir adminis-
trativamente y luego seguir con la acción de nulidad ante el Tribunal de lo Conten-cioso Administrativo, aunque los costos de dichas impugnaciones superen en mucho, como suele suceder, el costo de la multa.
Sería además muy conveniente tener en cuenta, incluso, que cuando se impugna una multa y se prosigue con la acción de nulidad ante el Tribunal de lo Contencioso Adminis-trativo, hay que comunicar dicho extremo al Registro de Empresas Infractoras para que la sanción impuesta no quede como firme sino registrada como impugnada. Naturalmente que ello debería ser automático, porque en esa acción de nulidad el demandado es el Ministerio de Trabajo, y esta anotación de-bería proceder de oficio. Pero el Ministerio de Trabajo no lo hace, y debe en consecuen-cia hacerlo la empresa involucrada.
VI) Otro elemento que convendría tener en cuenta en caso de la aplicación de una multa es que dicho pago no soluciona las irregularidades constatadas por la Inspec-ción. Esto es, el pago de la multa no de-termina el archivo del expediente. Lo que determina el archivo del expediente es el
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debido cumplimiento de las intimaciones de la Inspección. De pagarse la multa pero no cumplir las intimaciones, el tema segui-rá planteado, y posiblemente en unos me-ses aparecerá otra inspección para consta-tar las omisiones, con una nueva multa e intimación, y así sucesivamente.
8. Resultará una adecuada medida pre-ventiva tener una política de estricto con-trol de la normas, a través de pasos como:
a) La difusión de las normas entre los trabajadores.
b) La capacitación de los trabajadores en el uso de los medios de seguridad, en el caso de ser ello necesario.
c) La supervisión del empleador en el uso de dichos elementos de seguridad por parte de los trabajadores, o, con ca-rácter más general, en el cumplimiento de la normativa de seguridad.
d) Una política de sanciones severas para el caso de no uso, por parte de los trabajadores, de los elementos de se-
guridad, o de desobediencia de la nor-mativa difundida y sobre la cual se ha prestado, en su caso, la capacitación.
Aunque autorizadas opiniones sustentan la posición de que también en este caso debe aplicarse el principio de sanciones graduales, podría entenderse que la gra-vedad de lo que puede pasar (prisión del empleador), podría ameritar, de acuerdo a las circunstancias, el despido por notoria mala conducta del trabajador que incum-pliere con las normas de seguridad pese a estar en condiciones de hacerlo.
Será fundamental como elemento proba-torio -ante la eventualidad necesaria, que todos las acciones o medidas que se dis-pusieran, sean documentadas por escrito y suscriptas tanto por el empleador o quien ejerce por él el poder de dirección en la em-presa, por los propios trabajadores y técni-cos que intervinieren (prevencionistas, capa-citadores, etc.). Aconsejamos archivar toda esa documentación en una carpeta especial, a resguardo en la empresa.
9. Para el caso de involucramiento en la si-
tuación prevista por la ley, será indispensa-ble hacer un seguimiento del expediente en el Banco de Seguros del Estado, porque la calificación del accidente por dolo o cul-pa grave la hace dicho Banco, para iniciar la acción de recupero. Es el Banco de Segu-ros del Estado el que, conforme a la nueva ley, debe comunicar dicha circunstancia al Inspector General del Trabajo, quien a su vez deberá formular la acción penal.
En el caso de una eventual inspección del Banco de Seguros del Estado, será muy conveniente seguir en lo pertinente, las su-gerencias formuladas anteriormente para una inspección del Ministerio de Trabajo en relación a la confección del acta, así como efectuar un adecuado seguimiento del expediente en el referido Banco.
Tales son las reflexiones preliminares que, en perspectiva laboral, nos merece la ley recientemente aprobada. Naturalmente que las consideraciones precedentes cons-tituyen una opinión, no agotan el tema, y cada empresa deberá evaluar la situación a la luz de su propia realidad.
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SPACE Todos los años en el mes de setiembre se lleva a cabo la Exposicion SPACE en Rennes. Esta feria tuvo lugar en el recinto ferial Parc Expo de Rennes, entre los días 10 al 13 de septiembre de 2013
La Jornada Genética Normanda, con el concurso interregional, la presentación genética y la subasta de jóvenes hem-bras con genotipo tuvo lugar el día 11.
La Gran Campeona del certamen y Campeona Adulta fue Derline una hija de Redondo por Orienteur, pertene-ciente al EARL GOHIN (Saint Georges de Reintembault, Ille-et-Vilaine) regis-trando una producción de 6.910 litros en su srgunda lactancia con 44,9 de grasa y 38.8 de proteína.
La Campeona Jóven, una hija de Sin-gleton por Redondo criada por Jean-Michel JEHAN (Merdrignac – Cotes d’Armor), registró en su 2da. Lactan-cia una producción de 8.556 litros con 42.1 de grasa y 35.7 de proteína.
También tuvo lugar la venta elite de hembras. 10 Hembras excepcionales se ofrecen cada año, hijas de 10 toros diferentes y con índices genómicos des-tacados con 151 de ISU promedio.
Derline
Fushia
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Rumbo a los 18.000 litros de leche por hectárea
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria afronta una demanda creciente de servicios desde todo el sector productor, pero especialmente desde el lechero, lo que obedece a que “la gente ve claramente en estos momentos que la tecnología paga”, afirmó para este trabajo el Ing. Agr. Enrique Fernández, Director Regional de INIA La Estanzuela.
Enrique Fernández, junto a su equipo de profesionales, fue anfitrión el 11 de junio en la jornada “Las bases de la competitivi-dad en lechería: análisis desde la propuesta tecnológica de INIA”, actividad inicial del ciclo Destacados INIA 2014, donde expusie-ron (en un salón de La Estanzuela colmado y ante mucha gente que siguió on line las conferencias) referentes del INIA, de la Es-tación Experimental Mario A. Cassinoni (EE-MAC) de la Facultad de Agronomía (Fagro) de la Universidad de la República (UDELAR), del Instituto Nacional de la Leche (INALE) y de la Universidad de Sydney, Australia.
La jornada se enmarcó en los actos con-memorativos de “Un siglo de investigación agropecuaria”, iniciada en 1914 precisa-mente en la hoy Estación Experimental La Estanzuela, siendo su gestor clave el cien-tífico alemán Alberto Boerger.
Destacados INIA hizo foco esta vez en la lechería porque “estamos en punto de inflexión en relación a la producción lechera, hay un cúmulo de información importante, estamos lanzando un siste-ma a validar a campo que comenzó en 2013 (busca como meta 18.000 litros/ha de productividad) y la lechería en un momento de tecnología incrementada y con precios que han sido favorables tienje desafíos que nos llevan a discutir temas y seguir aportando directamente o participando con otras instituciones”.
“La gente ve claramente en estos momen-tos que la tecnología paga, por eso hay una demanda clara, mayor en todos los rubros y además hay una oferta mayor de las em-presas, la venta de insumos se incrementó y muchas cosas que vienen del exterior hay que ponerlas en el paquete nacional: la le-chería es uno de los rubros en los que es más válido que en la tecnología que no ha-
yamos generado hay que lograr una adap-tación a las condiciones, a los sistemas, a la idiosincracia”, reflexionó Fernández.
EN POS DE 1.250 kG DE SóLIDOS POR HAEl agrónomo Alejandro La Manna, Di-rector del Programa de Lechería del INIA, destacó el valor de “una historia de trabajo en sistemas de producción, desde la década del '80, con diversos modelos y variables y ensayos fruto de investigación nacional y de adaptar in-vestigación del exterior”, todo desarro-llado en La Estanzuela. Se modela, se ve que funcione y se lleva al campo, acá y también en algo fundamental se lleva al campo del productor”, explicó.
“Se ha trabajado en producción de pasturas y en su rotación, teniendo en cuenta que mantienen carbono en el suelo, algo clave en los sistemas locales donde la mayor parte de la lechería no está en suelos de gran potencial agríco-la y hay que ser cuidadosos dada su fra-gilidad. También, como hay variaciones anuales y entre años importantes en lo climático, se investigó en la generación de reservas, en incrementar la carga y en otros aspectos necesarios para el productor”, indicó.
En el tema productividad, “se arrancó con sistemas de 6.000 a 7.000 litros/ha de vaca masa, bajo diferentes con-dicionantes, existiendo ahora el desa-fió lanzado desde el INIA de alcanzar los 18.000 litros (unos 1.250 kilos de sólidos) por ha, en un sistema de alta producción que considere la adecuada implementación de cada uno de los as-pectos tecnológicos para cada sistema productivo”, sintetizó.
MáS LECHE Y MEJORCALIDAD AMbIENTALEl primer tramo de la jornada, con la temática “Sistemas de producción y de-safíos ambientales”, lo moderó el Ing. Agr. Henry Durán (Fundación Alberto Boerger), con las exposiciones de los agrónomos La Manna y Pablo Chilibroste (Profesor en Bovinos de Leche – EEMAC, Facultad de Agronomía, UDELAR).
Durán sintetizó que La Manna “hizo un ra-conto de las distintas etapas de la investi-gación de la Estanzuela respecto al proce-so de intensificación de la lechería, mostró cómo se avanzó desde hace 35 años desde niveles de 2.000 o 3.000 litros de leche/ha, incorporando pasturas, reservas y concen-trados con más carga y mayor producción por vaca hasta llegar hace unos años a propuestas intermedias de 6.000 a 8.000 litros, validado en módulos de tamaño casi comercial, de 40 a 50 has, hasta la situa-ción actual donde se plantean estrategias ambientalmente amigables que permiti-rían explotar en el eje de los 18.000 litros/ha. Y mostró en lo económico que esa in-tensificación se acompañó con un mayor ingreso del capital por hectárea, incluso en condiciones de precios relativamente bajos la mayor productividad estuvo aso-ciada a mayor ingreso”.
Del aporte de Chilibroste citó que “pre-sentó un trabajo que dirige en base al análisis de información que recoge Conaprole de 400 productores, eva-luando a productores con sistemas me-nos y más intensivos, notando que los parámetros por los que se va dando esa intensificación, en esos predios del mundo comercial, también se encontra-ba la correspondiente mejora en la pro-ducción de pasto, la mayor carga animal
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y la mayor producción por vaca acom-pañado eso por un mayor uso de suple-mentos. Con datos económicos reales, no de un experimento, se mostró que la estrategia propuesta desde el INIA y en conjunto con los productores, que es como siempre se trabajó, hoy se ve re-flejada en la realidad productiva prácti-camente con los mismos parámetros, lo cual nos da satisfacción y tranquilidad, pues se generó un camino sólidamente asentado de respuestas a las necesida-des de un sector tan dinámico”.
También, destacó Durán, “se comentó que estos sistema de intensificación traen más producción de leche, con mejor cali-dad ambiental, respondiendo a un interés que se ha tenido en el INIA, destacando un trabajo realizado en La Estanzuela, con análisis durante 40 años, demostrando cómo a partir de la siembra directa hubo un proceso de fijación de carbono en los suelos de casi una tonelada, lo que podría estar compensando los efectos negativos que podría tener la producción de una vaca por hectárea”.
EqUIPO DEINVESTIGACIóN “MUY SóLIDO”En el segundo tramo el Dr. José Luis Re-petto (Vicepresidente del INIA – Facul-tad de Veterinaria de la UDELAR) fue el moderador en el tema “Productividad”, con los agrónomos Alejandro Mendoza (Lechería – INIA La Estanzuela), Yamandú Acosta (Lechería – INIA La Estanzuela) y Félix Gutiérrez (Pasturas-Semillas – INIA La Estanzuela) como disertantes.
Repetto puntualizó que “Mendoza hizo un planteo muy interesante, analizando traba-jos realizados en La Estanzuela por diversos equipos e instituciones y presentó los nuevos ensayos. Uno de los que describió es cómo incide en esa futura productora de leche ali-mentarla en los dos primeros meses de vida con ocho litros de leche en vez de cuatro, con resultados interesantes en crecimiento y adelantos en la edad a la que llegan a la pu-bertad, crecimiento mayor, en peso y altura, un estudio de enorme valor porque se pien-sa seguir a esas terneras hasta que lleguen al servicio, luego al parto y a las distintas lactancias. Una fortaleza y garantía de estos trabajos es que los llevan adelante distintas instituciones: INIA, Facultad de Veterinaria, Mejoramiento Lechero y Conaprole, con un equipo muy sólido en una investigación que se hace en las estaciones y en predios, que es otra fortaleza. Otro ensayo fue sobre si en vez de acelerarla en la guachera se la acelera cuando sale, en la primera recría”.
Sobre Acosta, recordó que “es un referente, con gran capacidad para comunicar, analizó hacia dónde va nuestro sistema de alimen-tación, que tiene una oferta muy buena para producir en base a granos en una realidad regional de muy buena relación granos-precio de leche, lo mismo para los concen-trados proteicos, más muy buenas condi-ciones para producir pasturas de calidad. Hay un sistema que los productores han ido delineando hasta llegar a lo que hoy es una tendencia que logra mayores ingresos: com-binar las ventajas de las dos ofertas, pasturas de buena calidad y concentrados y reservas. Comparó situaciones de animales totalmen-te encerrados con un sistema tradicional y con animales que si bien están encerrados tienen acceso a la pastura”.
Repetto destacó, en ese marco, que en total en la jornada a esa altura se ha-bían expuesto informaciones de siete trabajos de investigación que en forma
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simultánea se han estado desarrollando sobre un tema clave para el productor: cómo alimentar”.
En el caso de Gutiérrez, “es otro de los recursos jóvenes que tenemos, de esos que los recargamos con responsabilida-des importantes, hizo una presentación muy equilibrada arrancando con resul-tados históricos de suelo, relacionados a los intercambios de carbono, pasando a la discusión sobre si hay puntos en co-
En Uruguay hay 40 industrias. Las cinco primeras abarcan el 85% de la remisión: Conaprole (66%), Ecolat (8%), Calcar (5%), Schreiber (4%), Indulacsa (4%), Clady (3%), Pili (3%) y otras (7%).
El sector industrial emplea a 5.230 tra-bajadores.
Hay 3.200 productores que remiten le-che a la industria.
Hay 950 productores de queso artesanal.La leche remitida va un 73% a industrias cooperativas y 27% a no cooperativas.
El 90% de la leche remitida a la indus-tria tiene menos de 50 mil unidades formadoras de colonias (estándar in-ternacional: menos de 100 mil).
El 82% de la leche remitida a la indus-tria cumple el estándar internacional
El Uruguay lácteo en cifras
En el foro del INALE se presentaron las cifras de la lechería uruguaya:
La producción anual es de 2.300 millo-nes de litros.
El consumo anual equivale a 250 litros per cápita.
El 70% de la producción se exporta y el 30% corresponde al consumo interno.
Se exporta a más de 60 países: Venezue-la es el principal destino (35%), seguido de China (15%), Brasil (14%), Rusia (8%), Argelia (8%), México (6%) y otros (13%).
Los principales lácteos de exportación son: leche en polvo entera (54%), queso (26%), manteca (9%), leche en polvo des-cremada (4%) y otros (7%).
de menos de 400 mil células somáticas.
El ganado es alimentado fundamental-mente a base de pasturas: 50% pastoreo directo, 25% reservas forrajeras y 25% concentrados.
La lechería ocupa 818 mil has (4,5% del territorio) y el 60% de esa área es me-jorada. El rodeo se integra de 832 mil cabezas y el 55% son vacas en produc-ción. Hay 4.433 establecimientos, el 75% remitente a plantas lácteas.
El 70% de los productores son de es-cala familiar, con un promedio de 57 años y el 50% del área de lechería es arrendada.
El precio que recibe el productor, en dólares por litro, es el más alto desde 2002 (42 centavos de dólar promedió en 2013).
mún entre las rotaciones cortas y las lar-gas, si una es mejor, qué ventajas tienen y qué alternativas de futuro hay como ideas, por ejemplo algunas especies tro-picales perennes que no estamos ma-nejando, o una alternativa de riego con efluentes también y planteó la alterna-tiva de hacer producir a niveles mucho mayores que los actuales gramíneas de invierno, trabajando en las variedades vegetales y en el manejo, en fertilización o la manera en que se comen”.
LA RObOTIzACIóNAUSTRALIANAEl tramo final, sobre “Calidad y agrega-do de valor” con el Dr. Ricardo De Iza-guirre (presidente del INALE) como mo-derador, contó con los aportes de los agrónomos Sergio García (argentino, profesor en la Universidad de Sydney) y Gabriel Bagnato (Secretaría Ejecutiva del INALE).
Sobre la charla de García, De Izagui-rre dijo que “él trabaja en un país muy avanzado, con un esquema muy similar al nuestro, cuidando la producción de pasturas para que sean un componente importante en la alimentación, logran-do niveles de producción muy altos con riego que es un insumo más en todo sis-tema porque allá el clima es complica-do, niveles de 15.000 litros/ha y hasta 17.000 o algo más que serían las metas que a nivel de investigación aquí esta-mos estableciéndonos en el INIA. Allá hay un componente familiar muy alto y una limitante que va más allá de los re-cursos agua y tierra, que es el humano. El tambero trabaja 10 horas de prome-dio, como acá, con la mitad de ese tiem-po en el ordeñe y solo un 5% a un 10% de tiempo para pensar, están tratando de robotizar procesos, automatizarlos, arrancando por la máquina de ordeñar, la medición satelital de las pasturas, la adjudicación de potreros en forma au-
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nacional orientada a incorporar a un in-vestigador de primer nivel que dirija el programa, responsabilidad que ha ejer-cido el agrónomo Alejandro La Manna, quien volverá a ocuparse plenamente como investigador, en un aspecto va-lioso por lo que comenzará a sumar La Manna en materia de investigación.
Cuando ese cargo esté provisto, se hará un llamado para seleccionar a otros dos inves-tigadores, uno en sistemas de producción lechera y otro en nutrición lechera.
INIA cuadruplicará la investigación en lechería
Antes de fin de 2014 “la capacidad de investigar del INIA en la lechería se cuadruplicará”, afirmó el Dr. José Luis Repetto, vicepresidente del INIA; a los recursos profesionales ya disponibles se le añadirán varios más.
Está en marcha un llamado a un direc-tor para el Programa de Lechería del INIA, búsqueda a nivel nacional e inter-
En tercer lugar se está armando el Programa de Salud Animal, “que contará con un núcleo muy importante de investigadores, de los cuales la mitad, aproximadamente, trabaja-rá específicamente en la lechería.
Incrementar en forma notoria y rápida la capacidad de investigación en temas lecheros responde, precisó Repetto, “a estar acorde al dinamismo del sector, hay que suministrar mucho más infor-mación, investigar más y generar una investigación de mucha calidad”.
tomática, midiéndose con esa tecnolo-gía parámetros como celos, niveles de temperatura y composición de los sóli-dos, hasta de la actividad ruminal”.
En relación a la exposición de Bagnato, “se basó en tres aspectos, la competitividad a nivel de la producción y ahí se proyectaron cuadros de los costos de producción en el sector primario de Uruguay y de otros países que producen a pasto (Argentina, Australia y Nueva Zelanda), que están
entre los menores en el contexto inter-nacional por lo que si seguimos en estos niveles, apoyados en un sistema pastoril importante, podemos seguir compitiendo porque para arriba se irán los países don-de empieza a figurar como muy costoso el costo de oportunidad de la tierra, como en Holanda. También consideró la necesidad creciente de alimentos en el mundo, con países en Asia y África netamente deman-dantes, con muchos casos de población que se va urbanizando cayendo la posi-
bilidad de autoabastecerse de leche, con aumento de la clase media y del poder ad-quisitivo y ahí nosotros podemos aprove-char porque estamos entre los países con un gran saldo exportador”.
De Izaguirre concluyó que “todo esto me dejó que hay un campo amplísimo para investigar y trabajar, un margen enorme para avanzar y mejorar en nuestros siste-mas productivos de leche”.
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LA NORMANDA
CATEGORIA: 166 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/11/2013 AL 31/12/2013 572 OLGA VILLAGE TARPAULIN 62 T. 62 (0046378) 08/12/13 POR: TARPAULIN (S000044) Y LA VICTORIA 639 (0044159) C. Y EXP. CAMY, ANDRES
CATEGORIA: 167 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2013 AL 31/10/2013 573 IBAGUE LA PRENDA CHICA 541 T. 541 (0046390) 17/09/13 POR: STUDIO (S000046) Y ENEMIGA LA PRENDA CHICA 342 (0045289) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
574 FERRANA T. 27 (0046224) 05/09/13 POR: TARPAULIN (S000044) Y DORA LA PRENDA CHICA 296 (0045047) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA
CATEGORIA: 168 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2013 AL 31/08/2013 575 SARA T. 26 (0046223) 09/08/13 POR: NIVEA (S000022) Y MARIPOSA (0045545) C. Y EXP. PONS GONZALEZ, ADRIANA MARIA
576 ISABEL LA PRENDA CHICA 530 T. 530 (0046237) 03/08/13 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y FANTASIA LA PRENDA CHICA 405 (0045562) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
577 ISABEL LA PRENDA CHICA 529 T. 529 (0046236) 01/08/13 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y FELICIA LA PRENDA CHICA 378 (0045435) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 169 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/05/2013 AL 30/06/2013 578 VERDURE 20 T. 762 (0046202) 01/05/13 POR: JAZMIN N 103 (0045468) Y VERDURE N23 (0045465) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
579 LINDA FLOR 142 T. 763 (0046203) 01/05/13 POR: ISABEL IDRIS (0043902) Y VERDUER 11 (0044752) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CATEGORIA: 171 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/09/2012 AL 31/12/2012 (SIN PARIR NI ABORTAR) 580 FOLLAJE 5 DE LAS TAPERAS T. 323 (0046066) 06/10/12 POR: ORKNEY (S000030) Y FOLLAJE 4 DE LAS TAPERAS (0044740) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
581 HIGHERA LA PRENDA CHICA 489 T. 489 (0046084) 04/10/12 POR: REDONDO (S000042) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
582 HAZAÑOSA LA PRENDA CHICA 478 T. 478 (0046055) 14/09/12 POR: NIVEA (S000022) Y COLOMBINA LA PRENDA CHICA 241 (0044816) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 175 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2011 AL 30/11/2011 583 GARDENIA LA PRENDA CHICA 444 T. 444 (0045846) 08/11/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y CENTELLA LA PRENDA CHICA 246 (0044821) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
584 ISABEL CLEOPATRA 4225 T. 5277 (0045732) 19/10/11 POR: ISABEL MYOSOTIS (0043992) Y ISABEL CLEOPATRA 3324 (0043253) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
585 GAVIOTA LA PRENDA CHICA 440 T. 440 (0045808) 07/10/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y LA PRENDA CHICA 78 (0043326) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
586 ISABEL GITANA 4866 T. 5262 (0045718) 19/09/11 POR: ISABEL MYOSOTIS (0044905) Y ISABEL GITANA 4425 (0044773) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
587 MARGOT FLOR T. 47 (0045769) 30/08/11
CAMPEONATO VAqUILLONA MENOR
CAMPEONATO VAqUILLONA MAYOR
CAMPEONATO DE TERNERAS
CATÁLOGO 2014 - Hembras
CAMPEONATO VACA JOVEN
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POR: MARGOT (S000017) Y SANTANA FLOR (0043341) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI
588 ISABEL CRISANTEMO 4856 T. 5246 (0045704) 27/08/11 POR: ISABEL AUBERGNAC (0044867) Y ISABEL CRISANTEMO 4348 (0044686) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
589 GABRIELA LA PRENDA CHICA 424 T. 424 (0045690) 01/08/11 POR: DAMIAN TATA 273 (0044965) Y DIAMANTE LA PRENDA CHICA 287 (0045038) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 176 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/01/2011 AL 30/06/2011 590 ESPERANZA ESPARTA T. 440 (0045676) 11/06/11 POR: NOYALO (S000016) Y ESPERANZA TROYA (0044089) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
591 ESPERANZA ROXETT T. 430 (0045542) 25/02/11 POR: NOYALO (S000016) Y ESPERANZA NASTALINA (0045073) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
CATEGORIA: 177 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/07/2010 AL 31/12/2010 592 FELICIA LA PRENDA CHICA 378 T. 378 (0045435) 09/08/10 POR: PLANCTON (S000034) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 179 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2009 AL 31/12/2009 593 ESPERANZA BATARAZA T. 398 (0045159) 09/09/09 POR: ESPERANZA BATARAS (0044635) Y ESPERANZA FAUSTINA (0043109) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
594 ISABEL NEGRA 4701 T. 5021 (0045170) 29/08/09 POR: ISABEL ECLIPSADO (0036011) Y ISABEL NEGRA 4100 (0044311) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
595 EUGENIA LA PRENDA CHICA 321 T. 321 (0045151) 10/08/09 POR: BARON TATA 191 (0044394) Y BAMBOO LA PRENDA CHICA 189 (0044392) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
596 ERNESTINA LA PRENDA CHICA 320 T. 320 (0045150) 09/08/09 POR: ROTIN (S000037) Y BURBUJA LA PRENDA CHICA 198 (0044549) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
CATEGORIA: 180 HEMBRAS NACIDAS DEL 01/08/2007 AL 31/07/2009 597 RUBAFIXA FLOR T. 39 (0045147) 16/07/09 POR: RUBAFIX (S000028) Y ROCIO FLOR (0042399) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI
CATEGORIA: 181 HEMBRAS NACIDAS ANTES DEL 31/07/2007 598 ISABEL PAPILLON 3614 T. 4708 (0044318) 05/04/06 POR: NEGRUZZI (S000003) Y ISABEL PAPILLON 2589 (0041661) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
CAMPEONATO VACA ADULTA
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LA NORMANDA
CATEGORIA: 153 MACHOS NACIDOS DEL 01/11/2013 AL 31/12/2013 561 SOMB 89 T. 777 (0046311) 12/12/13 POR: JAZMIN N102 (0045466) Y PAPILLON 165 (0043591) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CATEGORIA: 154 MACHOS NACIDOS DEL 01/09/2013 AL 31/10/2013 562 VINACHO 6 DE LAS TAPERAS T. 344 (0046370) 06/10/13 POR: OBLONG (S000027) Y VIÑA 5 DE LAS TAPERAS (0044734) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
CATEGORIA: 159 MACHOS NACIDOS DEL 01/10/2012 AL 31/12/2012 563 MONITO T. 240 (0046013) 03/10/12 POR: MONO 1 (0045109) Y FUKRA PAU VII (0043859) C. Y EXP. HENRY RODRIGUEZ, JAVIER
CATEGORIA: 160 MACHOS NACIDOS DEL 01/07/2012 AL 30/09/2012 564 ISABEL RICARDO T. 5334 (0045977) 29/07/12 POR: RICARDO (S000035) Y ISABEL TORMENTA 2664 (0043682) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
CATEGORIA: 161 MACHOS NACIDOS DEL 01/04/2012 AL 30/06/2012 565 ESPERANZA GAROTO T. 479 (0046014) 03/05/12 POR: VIRBAK (S000043) Y ESPERANZA GAROTA (0043392) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
CATEGORIA: 162 MACHOS NACIDOS DEL 01/01/2012 AL 31/03/2012 566 ESPERANZA CHOCOLATE T. 460 (0045893) 03/03/12 POR: RAFIOT (S000036) Y ESPERANZA CORRENTINA (0044636) C. Y EXP. BARCENA, JAVIER PEDRO
567 SOMB 88 T. 747 (0045910) 03/03/12 POR: ISABEL IDRIS (0043902) Y FRANC BIQUETT 149 (0044404) C. Y EXP. CAORSI FRICK, HELENA
CATEGORIA: 163 MACHOS NACIDOS DEL 01/12/2010 AL 31/12/2011 568 ISABEL AUBERNAC T. 5287 (0045833) 02/11/11 POR: ISABEL AUBERGNAC (0044867) Y ISABEL TORMENTA 4350 (0044995) C. Y EXP. PARIETTI STIRLING DE THOMPSON, VIOLETA
569 VENGADOR 7 DE LAS TAPERAS T. 313 (0045796) 15/10/11 POR: JAVELOT (S000010) Y BAMBINA 5 DE LAS TAPERAS (0043839) C. Y EXP. LAIN, SUC. HEBER TOMAS
570 GERARDO TATA 426 T. 426 (0045692) 23/08/11 POR: ORIENTEUR (S000040) Y ANIKE LA PRENDA CHICA 158 (0044259) C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
571 TOPACIO FLOR T. 45 (0045754) 08/08/11 POR: UNOG (S000041) Y REBECA FLOR (0044006) C. Y EXP. RODRIGUEZ FERNANDEZ, ALICIA NOEMI
CATÁLOGO 2014 - Machos
Selección Normanda
CAMPEONATO TERNEROS
CAMPEONATO DOS AñOS MENOR
CAMPEONATO DOS AñOS MAYOR
CAMPEONATO SENIOR
599 T. 3420 C. Y EXP. CAMY, ANDRES
CATEGORIA: 001 HEMbRAS SELECCION NORMANDA
600 T. 3586 C. Y EXP. CHIARINO MAÑE, ISABEL
601 T. 51 C. Y EXP. SANTA ALICIA SOC. AGROP.
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Control Lechero Expo Prado 2013
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LA NORMANDA
Premio Cabaña del Año
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LA NORMANDA
Gregorio Andrés Niño Bottia es zootec-nista, ganadero colombiano, vinculado a Asonormando como socio activo hace más de 20 años. Ademas de criador es expositor, y presentador de ganado.
Maneja un establecimiento familiar de 26 hectáreas y 35 vacas normandas en pro-medio en lactancia, siendo responsable del manejo genetico. Sus prioridades son la se-lección de los toros por inseminación, (ac-tualmente trabaja con Redondo, Royal Holl, Cortez y Finnois) siendo su objetivo principal mejorar la conformación a nivel del anca y sobre todo a nivel de la ubre. Uno de sus lo-gros principales fue obtener el maximo pre-mio con su vaca santo dominga, al obtener el campeonato nacional de la raza en el año 2004. Ademas esta al frente de un estableci-miento lechero de tiempo completo.
Realizo una pasantia en Francia donde conoció el esquema de selección de la raza como su calificación lineal.
Inicio su formacion como juez de la raza hace más de 12 años participando acti-vamente en las diferentes exposiciones regionales y departamentales que se rea-lizan en colombia y actuo como jurado de calificacion en la expo san jose 2013.
Como promotor de la raza ha organi-zado varias exposiciones regionales, donde se destacan dos exposiciones especiales: una expoternera y la pri-mera expovaca realizada en su país.
En la actualidad es miembro principal de la junta directiva de asonormando y a su vez es coordinador regional de su departamento.
Jurado Expo Prado 2014
Expositores 2014
Cronograma de Actividades
Barcena, Javier PedroCamy, Andres
Caorsi Frick, HelenaChiarino Mañe, IsabelHenry Rodriguez, JavierLain, Suc. Heber Tomas
VIERNES 5 Entrada de animalesLUNES 8 Concurso de ProducciónMIERCOLES 10 13:30 horas Jurado de Calificación 20:00 horas Cocktail de celebración de los 70 años de la Sociedad de Criadores de Ganado Normando y Entrega de premios en Sala de Conferencias de ARUJUEVES 11 16:00 horas Ventas – Galpón de Ventas 20:00 horas Asamblea Anual Ordinaria
Parietti Stirling, VioletaPons Gonzalez, Adriana MariaRodriguez Fernandez, AliciaSanta Alicia Soc. Agrop.
Montevideo, 15 de agosto del 2014Estimados socios:
Por medio de la presente convocamos a los Sres. Socios a la Asamblea General Ordinaria que tendrá lugar el próximo jueves 11 de setiembre a las 20 horas en el Stand “La Normanda”, a los efectos de considerar el siguiente Orden del Día:
• Lectura del Acta Anterior • Balance Anual • Memoria Anual • Varios
Esperamos contar con la presencia de todos ustedes.Atentamente,
Sociedad de Criadores de Ganado Normando del Uruguay
Alejandra Pons Isabel Chiarino Secretaria Presidente
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|51| AGOSTO 2014
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LA NORMANDA
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