Titulo: LINEA DE BASE PARA ESTABLECER COMERCIO SUSTENABLE EN ZONA RIPARIA DE LA REGIÓN

VOLCÁNICA DE COLIMA: CASO HUITZILIN

Nombre (s): FELIX ROGELIO FLORES

Sede Regional: COLIMA

Fecha: 13 OCT 2015

UbicaciónTerritorio de la cuenca de los arroyos San Juan-Tía Barragana

Ubicación

Condiciones de la región

• Integrada el arranque a la micro cuenca de los arroyos San Juan- Nogalera, Cofradía, Jabalí, arroyo de Tía Barragana.

• Integra dos ecosistema ripario únicos en el centro de la microcuenca regional dentro del circuito a las principales poblaciones, de Comala, Suchitlán y Cofradía de Suchitlán, San Antonio, Yerbabuena, Naranjal (tía Barragana).

• Dos grandes arroyos con una de las barrancas mas impactantes de la región norte de Colima (54 m de altura en su eje más alto)

•

Condiciones de la región • Zonas en condiciones de Vegetación con pequeños bosques subtropicales

caducifolio original sin clasificar (Cardenas, 2015), entre 580 y 1400 msn (INEGI,2015).

• Microflora y Fauna con 487 especies de aves y 321 especies (Aguilar en Arévalo, 2009) endémicas propias sin clasificar o ya extintas por las descargas de aguas negras en Cofradía de Suchitlán.

• Procesos de producción agropecuario sin control, ni asistencia técnica (pesticidas, uso de químicos, convencionales).

• Uso indiscriminado de procesos de comercialización de baja calidad, sin control ni imagen relacionada con la región a lo largo de las vías de acceso.

• Servicios culturales, ambientales, históricos, de comunicación perdidos o aislados en el pueblo de Suchitlán.

• Con estructuras ecosistémicas impactadas por demandas comerciales y de servicios recreativos, turísticos, constructivos y de descanso de fin de semana sin control.

Origen Huitzilin

• En el 2001 después de 20 años de actividad profesional en una empresa minera la visión personal fue:• Desarrollar alguna actividad productiva,

personal y ambiental

• El primer enfoque que encontramos como actividad complementaria • La apicultura

Transformación

• En el 2009 como resultado de apoyo de recursos por año sabático• Se amplio infraestructura en el terreno • Se introdujo la producción de planta de

café arábiga, criollo de la región localizada en la barranca adyacente

Arranque del proceso de comercialización

• En 2011 derivado de una iniciativa de estudiante de la especialidad, Nelly Orozco se estableció una propuesta• Para tianguis sustentable en la participación como

productor en la Comuna Nogueras

• Con productos y propuestas de los estudiantes

• Surge entonces

• Miel: Nectar de Suchitlán

• Café: Nectar de Suchitlán

Estado actual del proyecto sustentable

Cabaña de Barro y palma de coco

Zona de servicios comercio justo local

Temazcal y zona de culturas tradicionales

Experimentación de suelos y cultivos orgánicosLompbricomposta

Era, almacén y Proceso de cafe

Barranca Plantación de Café y apiario

Estado actual del proyecto sustentable

Cabaña de Barro y

palma de coco

Zona de servicios comercio justo local

Temazcal y zona de culturas tradicionales

Experimentación de suelos y cultivos orgánicosLombricomposta

Era, almacén y Proceso de cafe

Barranca Plantación de Café y apiario

Bhones, 2014

Demandas de investigación aplicada para evitar el CC (enfoque ecológico)

• Controlar en la región el impacto ripario por la presencia del hombre a través de experimentar plantaciones cruzadas, enriquecimiento de humus, (Calderon, 2014).

• Hacer un Dx de presencia microorganismos y estado del suelo (Bhones, 2014). Cuyos resultados mostraron problemas de acidez y bajos microorganismos de soporte por hectárea (Restrepo, 2009)

• Establecer acciones que favorezcan la carga de microorganismos del suelo, producción de biocompostas, lixiviados, caldos magros y su relación con cultivos (Lawton, 2012)

• Elaborar productos que favorezcan la defensa alimentaria y la salud (huertos y farmacia viva)

Línea de base: Demandas de investigación aplicada para evitar el CC (enfoque económico alimentario y de salud social tradicional)

• Generar branding real de productos sanos para su venta a través de un comercio justo (toda la cadena de valor, desde los insumos).

• Promover entre la población la apropiación de la defensa alimentaria en la cadena de valor de los principales productos que consume.

• Impartir talleres y BPO para generar habilidades orientadas al cuidado del CC (desarrollo orgánico de suelos, producción de alimentos básicos orgánicos, cultivos de traspatio)

• Promover el intercambio voluntario o venta de productos y servicios entre especialistas ambientales.

Demandas de investigación aplicada para evitar el CC (enfoque local-social)

• Promover acciones y propuestas individuales enfocadas en el cuidado del medio ambiente, la innovación de consumo sano, a través de talleres y proyectos educativos.

• Presentar actividades de innovación que favorezcan la convivencia social, familiar y comunitaria en torno a un medio participativo y ambiental.

• Propiciar la participación de grupos culturales orientados a la recuperación de tradiciones, locales y/o globales (indigenismo, mestizaje, ambientalismo internacional, educación, capacitación..)

Factores clave

• Garantía del proceso de inocuidad

• Buscar apego a requerimientos comerciales (Profeco, SSA, SC)

• Definir un modelo de Branding • Relación marca, producto, sustentabilidad

• Establecer un proceso de comercialización considerando • Consistencia

• Compromiso ambiental

• Productos nuevos bajo demanda con clientes y asociados

Proyectos DE PRODUCCIÓN • Nuevos productos

• Café en grano • Molido con nuevos productos • Nuevos derivados de miel• Comercialización de herbolaria derivados de

Farmacia biodinámica• Nueva línea producción de huertos orgánicos• Uso, comercialización y difusión lixiviados,

humus y aplicación en productos alimentarios de traspatio

Proyectos DE PRODUCCIÓN (Reforestación Huitzilin 2015-2016)

PROGRAMADEREFORESTACION

HITZILIN20152016ENCABEZADO

Propuestadeespecies.

item Nombrecomun Nombresientifico Colorde

identificación

1 Aguacate Perseadrimifolia

2 Atemoya Annonacherimolaxsquamosa

3 Berenjenade

árbol

Myrtuscommunis

4 Capulín Prunussalicifoliakunth

5 Chirimoya Anonacherimolia

6 Ciruelaroja Prunusdomestica

7 Durazno,

variedades

criollo,amarillo,

blancoyrojo

Prunuspersica

8 Granada Punicagranatum

9 Guayaba,

variedadesred

indian,rosa

criollayrosa

grande

Psidiumguajava

10 Higo Ficuscarica

11 Litchi LitchichinensisSonn

Distribución de arbolado

Proyectos DE PRODUCCIÓN (2015-2016)

Huertos experimentales orgánicos

Farmacia viva25 especies

Lombricomposta

Proyectos DE PRODUCCIÓN (Consumo, venta y subasta orgánica)

Huertos experimentales orgánicos

Proyectos DE PRODUCCIÓN (cultivos de mayor demanda 2015-2016)

albahaca china morada estafiate orégano de árbol

arugula frijol orégano orejón

árnica hoja de amor papa

amaranto hinojo pasto limón

albahaca hierbabuena perejil

ajo hoja santa poleo

arroz jitomate repollo

arúgula Kale romero

anís lechuga costilluda sálbia

cola de caballo lechuga mantequilla sávila

canserina lavanda vaporub

chile negro insulina zanahoria

cilantro menta tomate verde

diente de león milenrama tzinia

ejote nopal xaltomate

epazote orégano

• Servicios Actuales• Feria ambiental con productores locales, dos

veces por mes• Paseos explicativos, senderismo, talleres • Tiro al blanco con Arco profesional • Paseos y servicios a grupos ambientales• Asesoría en creación de guías sustentables.• Investigación y difusión de proyectos en

cultivos orgánicos.• Avistamiento de aves (Jesper, 2012)

Próximos proyectos vs cambio climático 2015-2020

• Investigación• Talleres de investigación y reproducción flora y fauna

endémica

• Lombricomposta/lixiviados vs fertilizantes químicos paracreación de un modelo de producción sustentable comodefensa alimentaria (FAO - Agricultura Orgánica, 2014).

• Difusión de experiencias en café, miel y sistemas bajocultivos orgánicos y de permacultivos.

• Electrificación de doble vuelta con celdas solares

• Centro de formación de especialistas ambientales

• Capacitación con productores locales para adueñarse de todala cadena de valor de sus productos.

Próximos proyectos

• Gestión de aportaciones para creación de Red educativa por convenio

• Escuela de masajes

• Libro de avistamiento de aves

• Talleres Danza aérea, meditación y Yoga

• Estudio de medicina y alternativas en naturoterapias

• Turismo educativo de aldeas tradicionales

• Subasta de productos de huertos

• Cabañas ambientales

• Diseño y construcción Baños bajo tecnología de arcillas

Chachalaca Palida

Garza Ganadera

Codorniz Rayada

Cuclillo Canela

GarrapateroPijuy

Tecolote Bajeño

EXPOSICION DE AVES DE LA REGIÓN

JESPER JACOBSON

Próximos proyectos investigación

• Desarrollo de Branding

• Gestión de certificados (CONOCER 507, 2013)

• Continuar con promoción de ferias locales participando pequeñas empresas locales.

• Gestión de distribución local de productos por demanda.

• Documentación de habilidades.

• Integración social con productores locales como ecosistema propio y sustentable (Odum & Barrett, 2008). :

• Capacitación y asociación con productores.

• Desarrollo de talleres y diplomados ambientales orientados a generar estrategias de control y mejora del CC

Equipo de trabajo e investigación

OLy y Félix

Higinio y Cheo

Memo y Liz

¿APORTACIÓN AL CONTROL DEL CAMBIO

CLIMÁTICO?La sustentabilidad

también mata la tierra, el consumo sostenible

mitiga (Kim Hill, Deep green; Resistanse, AU)

Gracias!Félix Rogelio Flores solfelix@ucol.mx

Guilermo Claderon guillecalderonecologico@gmail.com