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Índice

Consignas 2

Desarrollo 3

Bibliografía 17

Rúbrica 18

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Trabajo Práctico n°3

Comercio electrónico

Consignas

1. Tomando como base el producto desarrollado en el TP 1, seleccionar dos

competidores fundamentando si son competidores directos o indirectos.

2. Analizar y comparar la forma en que los competidores aplican el comercio

electrónico.

3. Desarrollar un Programa de Marketing on-line para el emprendimiento con las

herramientas de las TIC. Justificar.

4. Analizar qué prácticas de las nuevas tendencias del marketing pueden

incluirse en el Plan de Marketing del emprendimiento.

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Desarrollo

1. Tomando como base el producto desarrollado en el TP 1, seleccionar dos

competidores fundamentando si son competidores directos o indirectos.

RAPANUI

Es una chocolatería originaria de San Carlos de Bariloche, donde actualmente se ubica

su casa central y fábrica, y cuenta con cuatro sucursales en la Ciudad de Buenos Aires.

CABALLITO: Av. Pedro Goyena 1515, Ciudad de Buenos Aires.

RECOLETA:Uruguay 1284, Ciudad de Buenos Aires. // Arenales 2302, Ciudad de

Buenos Aires.

COLEGIALES: Av. Elcano 3127, Ciudad de Buenos Aires.

Destacada en un artículo de la Nación, como una de las mejores chocolaterías de

Buenos Aireshttp://www.lanacion.com.ar/1715450-las-mejores-chocolaterias-para-

pasar-este-invierno-en-buenos-aires

Se especializa en chocolatería, heladería y pastelería, todo artesanal. Entre ellas

podemos encontrar productos como trufas bombones, cremas, frambuesas bañadas

en chocolate, fondue de chocolate, higos y ciruelas bañados en chocolate, cerezas

bañadas, habanos de chocolate, frutales, cremas, tortas y otras delicias como alfajores,

torta galesa, waffles, turrones de diferentes tipos y sabores y muffins. Tiene una gran

variedad de productos.

Ofrecen una gran cantidad de productos que son parte de un catering dulce para

fiestas, congresos y todo tipo de eventos. Hacen servicios de desayuno, té, postres o

mesas dulces. Los clientes pueden elegir entre petit fours, trufas, bombones, tortas

individuales o grandes, medialunas saladitos, cupcakes, muffins, masas secas, etc.

También ofracen el servicio de realizar aquello que el cliente pide puntualmente.

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Cuenta con acceso a Internet Wi Fi, aire acondicionado, servicios de pago a través de

tarjetas de crédito y débito de varias empresas bancarias.

Uno de los productos que más interesa, dentro de su extensa carta, son las famosas

“FRANUÍ”, frambuesas de la patagonia bañadas en chocolate. Producto el cual

reconocemos como competencia indirecta,ya que busca satisfacer las mismas

necesidades que nuestra empresa pero de forma diferente y con productos similares.

ELITE CHOCOLATES

Chocolatería fundada en 1943 en Buenos aires, donde inauguran su primer local en

Belgrano, ubicado en Ciudad de la Paz 1883. Inicialmente su clientela se limitaba a un

reducido núcleo suizo-alemán, siendo estos los que promovieron y divulgaron la

excelentísima calidad de los productos, hasta convertir la marca en la más prestigiosa

de Buenos Aires. Reconocido no solo por su altísimo Standard de calidad, rellenos

como mazapán, nougats, trufas y sus combinaciones, llevaron a la popularidad entre

los grandes personajes a nivel local como internacional. El chocolate Elite es desde

entonces elaborado bajo receta propia y bajo un exigente control de calidad en todos

sus procesos, lo que garantiza su superioridad en el rubro.

Tiene varias sucursales en diferentes partes de Buenos Aires, como en:

- Belgrano en Ciudad de la Paz 891

- Recoleta Av. Callao 1747

- Palermo Av. Cerviño 3931

- Centro 25 de Mayo 590

- Martínez. GBA Av. del Libertador 13775

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- Lomas de San Isidro. GBA Av. Juan Segundo Fernández 44

Dos de los nuevos locales se encuentran en

- Tribunales Tucumán 1458 y Nordelta Del Portal 155

Aquí se pueden encontrar productos como bombones, trufas y tabletas, definiendo

cada uno de ellos, como por ejemplo Bocadito de nougat de avellanas, Bocadito de

chocolate semi amargo con relleno de arándanos, Bocadito de chocolate semi amargo

relleno de nougat de avellanas con crocante , Bocadito de Frambuesa Leche, Bocadito

de Zarzamora, Bocadito de Rosa Mosqueta, etc. Tiene variados productos, de frutas

con chocolate, caramel, fandat, nouget, entre otros.

También poseen cajas surtidas de bombones donde están armadas con diferentes

combinaciones de sabores.

Tienen la opción de regalaría, donde se arman productos especializados para

diferentes fechas como San Valentín, pascuas, días especiales como día del padre, la

madre y fiestas.

Tienen descuentos corporativos y cuenta con Wifi y tarjetas de credo y débito.

En este caso, también es un competidor indirecto, ya que sucede lo mismo que en el

caso anterior.

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2. Analizar y comparar la forma en que los competidores aplicarían/aplican el

comercio electrónico.

RAPANUI

Pagina Web:

http://chocolatesrapanui.com.ar/

Parte superior

En esta se puede conocer el menú de todos los productos y servicios que ofrece la

empresa, además de visualizarse un apartado en la misma página donde se describen

los productos recomendados y las novedades, promociones del lugar. Tambien ofrece

el servicio de delivery comprando más de un kilo.

Se puede contemplar una galería de fotos donde se pueden observar los distintos

productos que presenta describiendo en cada uno de ellos de que está compuesto el

mismo, es decir que contiene ese producto.

Tambiénse encuentra el apartado con los datos de contacto donde se ven las

direcciones y teléfonos, sucursales de la empresa, páginas tales como Facebook,

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Instagram, twitter, Pinterest y YouTube, es decir que trabajan a través de todas las

redes sociales para generar un vínculo con sus clientes.

Está la opción de suscripción al newsletter para recibir más información.

En ese mismo apartado, se encuentran cupones de descuento para imprimir y

canjearlos para poder obtener dicho beneficio.

En el inicio de la página web específica cuales son los productos estrellas, cuenta la

historia de la empresa y también hay una sección donde podes encontrar distintas

recetas de rapanui.

Por último dan la opción de enviar un mensaje privado a la empresa. Es decir que no

hay un espacio para comentarios públicos.

Parte inferior

La identidad de Rapanui está bien presente en toda la página web. Es bastante

completa y acorde a la imagen que presentan en los locales. Lo único que le faltaría es

la opción de compra.

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Presencia en redes sociales

Su FanPage en Facebook:

https://www.facebook.com/rapanuichocolates/?fref=ts

Se puede decir que en ésta página se encuentra la información actualizada, mostrando

fotos de los diferentes productos, mostrando promociones que ofrece y en algunos

casos suben videos con animaciones para desear un feliz día en ciertas ocasiones por

ejemplo el Día de la Primavera, etc. También ofrece todos los datos del contacto,

incluyendo la dirección teléfono, un mapa para localizar las diferentes sucursales,

direcciones, pagina web oficial, premios obtenidos, la misión de la empresa, perfil de

la misma y un correo electrónico de contacto.

También tiene opciones para derivar hacia las otras redes sociales que maneja,

anteriormente nombradas.

Cuenta de twitter: https://twitter.com/RapaNuiDelicias

Con información actualizada y con la historia de la empresa a simple vista también se

pueden apreciar fotos de la misma. Allí muestra sus diferentes productos como en sus

otras redes sociales. Cuenta con más de 2.000 seguidores en esta red social y más de

1200 tweet publicados.

Lo que se puede observar en esta página web a diferencia de las otras, es que suben

fotos de los clientes haciendo publicidad.

Se puede decir que tiene un buen manejo de esta herramienta.

Cuenta de Pinterest: https://es.pinterest.com/RapaNui/

Cuenta con más de 450 seguidores, es decir que tiene un bajo seguimiento de

personas en esta red social. Igualmente a pesar de que tiene un bajo porcentaje de

seguidores, hay que admitir que está bien actualizada, mostrando fotos como en las

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demás redes, de los productos que tiene, los diferentes sabores que poseen, y también

imágenes de la fiesta del chocolate donde asistieron el año pasado (2015).

También tiene como acceso directo allí, la página oficial.

Cuenta de Instagram: https://www.instagram.com/chocolates_rapanui/

Con más de 13.000 seguidores en esta página y más de 100 publicaciones, se puede

decir que el manejo de esta página web es muy bueno, ya que está totalmente

actualizado al día, se encargan de subir constantemente día a día diferentes imágenes,

ya sea de productos, descuentos, videos, novedades, especiales como día del padre, día

de la primavera, etc.

Con respecto a esta chocolatería, se puede decir que está realizado un buen manejo de

sus redes sociales ya que todas están actualizadas y pendientes del día a día,

demostrando interés por su empresa y también por sus clientes.

Una herramienta que utilizan en exclusiva para los “Franuí”, producto que compite

con los arándanos, es una aplicación (“Franuí Movil”) que tiene un mapa con los

distintos lugares donde uno puede adquirir estos bombones.

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E-Bussines: si bien utilizan plataformas electrónicas para operar el negocio,

simplemente informan sobre sus productos, tal vez venden la idea y generan

comunicación con los clientes, pero no hay un proceso de compraventa apoyada por

medios electronicos.

Es un modelo de negocio B2C, con un web site de marketing. Es decir que lo utilizan

para promocionar los productos y beneficios. Acercan la compra al cliente pero no

venden.

ELITE CHOCOLATES

Página Web

http://www.elitechocolates.com.ar/index.html

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Se pueden ver en las distintas pestañas: la historia de la empresa y sus pasos y legados

familiares, también podemos encontrar las sucursales donde también se encuentran

los horarios y días de apertura y cierre de los mismos. Ahí destacan los nuevos locales

y novedades de los mismos.

En esa misma sección se puede visualizar la página de Facebook y twitter junto con los

números telefónicos de contacto.

Se puede visualizar el menú y los diferentes productos de la empresa donde se

describe cada uno de los productos, de que está compuesto acompañado de su

imagen. También en este caso, cuenta con servicio de delivery comprando cierto

monto determinado, el cual no especifica.

En este caso no cuenta con suscripción a newsletter, ni cupones con descuentos para

los clientes.

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En sí es bastante sencilla. A diferencia de la página web de Rapanui, en ésta se

demuestro lo tradicional de la empresa y la sobriedad.

También es un competidor indirecto, ya que sucede lo mismo que en el caso anterior.

Presencia en Redes Sociales

Su FanPage de Facebook :

https://www.facebook.com/EliteChocolates/app/210349742476495/

Cuenta con más de 4.300 likes y se encuentra actualizada, con la información día a

día, subiendo imágenes donde se pueden ver los productos , con frases de incentivo y

publicitando sus productos. Se pueden ver fotos de los locales e imágenes deseando

felicidades para diferentes ocasiones.

En la sección de información, se puede visualizar su sitio web oficial, una breve

descripción de la empresa y números de contacto. También se encuentran las

sucursales con las que cuentan.

En el inicio de la página se pueden observar mensajes de los clientes comentando

opiniones sobre la empresa y los productos. La mayoría de los clientes dan opiniones

positivas de la misma.

Cuenta de Twitter: https://twitter.com/EliteChocolates

No cuenta con muchos seguidores, ya que las publicaciones no están al día, hacen

publicaciones con poco seguimiento, suben pocas imágenes y no esta actualizada.

Sería positivo que le den un mejor uso a esta herramienta web porque hoy en día

existen muchísimos usuarios de este sitio web y es un buen medio para interactuar

con el público y ganar más clientes.

También sería recomendable que hicieran uso de la herramienta Instagram, ya

que es un sitio web muy utilizado por muchos usuarios, donde sirve para

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interactuar con el público, subir fotos haciendo promociones y publicidades a

la empresa. Utilizando de forma correcta esta herramienta, se puede lograr

llegar a muchas personas que pueden ser futuros clientes.

E-Bussines: si bien utilizan plataformas electrónicas para operar el negocio (como es

el caso de internet), simplemente informan sobre sus productos, tal vez venden la idea

y generan comunicación con los clientes. Pero no hay un proceso de compraventa

apoyada por medios e13lectrónicos. Por eso decimos que es e-bussines.

Es un modelo de negocio B2C, con un web site de marketing. Es decir que lo utilizan

para promocionar los productos y beneficios pero no para vender.

3. Desarrollar un Programa de Marketing on-line para el emprendimiento con

las herramientas de las TIC. Justificar.

La idea es que con el uso de la página web y las redes sociales tengamos un contacto directo con

los clientes en el cual ellos podrán detallar sus necesidades y nosotros en base a ellas poder

adaptar nuestras propuestas.

Es importante que el hacer uso de estas herramientas implique una ventaja para el negocio.

Teniendo en cuenta que uno puede darse a conocer, de forma viral, y que a la vez podemos

vender los productos.

Las campañas online van a acompañar a las campañas físicas.

Página Web

En nuestro caso tendremos una página web que tendrá diversas pestañas

- Inicio: esta va a ser la pestaña central en la que va a haber un información sobre cada una

de las pestañas que le siguen

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- ¿Quiénes somos?: acá va a haber una breve historia de cómo surgió la empresa. Sobre

todo se va a destacar de donde surge la materia prima y los métodos que se utilizan para

su producción.

- Productos: en esta pestaña va a haber un catálogo con los productos que ofrecemos y con

las distintas posibilidades de combinación de sabores. Junto a la descripción de cada

producto va a estar la posibilidad de sumarlo al carrito, cuando uno hace click ahí le va a

pedir que confirme el peso (puede ser en cajas de 250gr o de 500gr) y la cantidad de cajas.

- ¿Dónde estamos?: acá va a estar la dirección del local en CABA, junto con un mapa.

- Calendario: en esta pestaña van a aparecer todas las fechas de los eventos públicos en los

que va a estar nuestro stand o carrito. Por ejemplo el Buenos Aires Market.

- Contacto: En esta última va a estar toda la información de contacto, y la opción para que

nos envíen mensajes privados o si desean que queden con su nombre de forma pública

también podrán.

En la esquina derecha superior va a estar el ícono de un carrito que va a señalar la cantidad de

ítems que “hay dentro”. Cuando el cliente haga click ahí va a ir al detalle en el que puede

confirmar la compra. La misma se puede abonar con tarjetas de crédito o pedir que te armen el

pedido para retirar en el local y pagarlo ahí. Previo a confirmar la compra va a haber un casillero

que dice “Clave”, en el caso que los clientes tengan la clave de descuentos, que se consigue

algunos días en el local, pueden ingresarla ahí y se le aplica un descuento a su compra.

En la parte inferior de la página web van a estar, nuevamente, los datos de contacto y la dirección

del local. Junto con los hipervínculos de acceso a las cuentas que manejamos en las distintas redes

sociales.

En la esquina inferior derecha va a haber un botoncito (activar – desactivar) que va a reproducir

una lísta de música, cada cliente puede hacer lo que quiera con esta opción. Ya sea dejarlo

encendido o apagarlo.

Los productos van a estar un poco más baratos que en el local. Pero a diferencia del local, van a

estar disponibles las 24 horas del día.

La idea es que la página web vaya adaptándose a las distintas temporadas del año y en caso que

haya alguna edición limitada de algún producto también le de más importancia.

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Es esencial contar con las 8 “C”. Si logramos cumplir con vamos a darle un buen uso al internet.

Presencia en redes sociales

FanPage en Facebook: va a haber una Fan Page en la que se publicaran todas las

novedades y comentarios acerca de nuestros productos y promociones. La idea es que la

frecuencia de publicación sea alta. Así se va generando presencia en la mente de los

seguidores.

Cuenta en Twitter: en la misma se publicaran fotos y comentarios de productos y

promociones. En caso de que haya alguna novedad también va a aparecer acá. Hay que

tener en cuenta que esta red social permite el fácil acceso a muchas celebridades, por lo

que si la manejamos del modo correcto se podrá conseguir una mayor cantidad de

seguidores. Herramienta clave para hacer el relevamiento de los eventos en los que se

participa.

Cuenta de Instagram: Exclusiva para publicar imágenes, ya sea de productos, algún flyer de

evento-promoción-etc, junto con comentarios. Un paso importante para ésta red es el uso

del “hashtag”.

Todas las cuentas van a estar vinculadas de modo tal que ningún cliente se pierda de nada, y para

que haya concordancia con las publicaciones. Esto no quiere decir que no hayan algunas

publicaciones exclusivas para alguna red social, ej: sorteo de producto a traves de Instagram. Este

tipo de publicaciones sirve para generar más seguidores en esa red en particular.

El modelo de negocio es B2C. Donde el intercambio lo va a comenzar y dirigir el consumidor. Y va a

contar con una página web E-commerce, teniendo en cuenta que pueden comprar los productos a

traves de ahí.

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4. Analizar qué prácticas de las nuevas tendencias del marketing pueden

incluirse en el Plan de Marketing del emprendimiento.

Para tener más llegada al público objetivo vamos a:

Lo primero que vamos a hacer es la creación de la página web y las cuentas en cada una de las

redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram). De ese modo vamos a poder llegar a nuestros

clientes más fácilmente.

También hay que tener en cuenta que hoy en día hay muchas personas que reemplazaron las

grandes computadoras, por unas más chicas: sus celulares. Es por eso que adaptaremos nuestra

propuesta a una aplicación para el celular, la cual será un resumen de la página web. Por allí

también podrán adquirir los productos.

Tanto en la página web como en la aplicación telefónica, cada cliente podrá crear un usuario en el

cual va a quedar guardado tanto el historial de compras, como sus preferencias. Le van a llegar

cupones y beneficios exclusivos. Y va a enviar “alertas” o notificaciones cada vez que se acerque

un evento en el cual el carrito con los productos esté presente.

Para crecer de forma exponencial y tener un mayor alcance se va a trabajar mucho con las redes

sociales.

Tanto en verano (por ser un snack fresco y frio), como en invierno (por ser un snack con chocolate)

van a haber acciones de comunicación de bajo costo, pero de alto alcance. Por ejemplo: muestras

gratis en algún punto estratégico de la ciudad. Anuncios en redes sociales.

Más adelante, cuando el negocio sea un poco más conocido, nos incorporaremos a la plataforma

de pedidos de delivery: Pedidos Ya.

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Bibliografía

http://www.elitechocolates.com.ar/

http://chocolatesrapanui.com.ar/