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VÉSPERA DE ANO NOVO

Nesta quadra comemore com os amigos ou familiares, onde preparamos uma atmosfera festiva e inspiradora no elegante boutique hotel & spa,

Inspira Santa Marta.

É com prazer que apresento os nossos menus especiais cuidadosamente preparados pelo nosso executive chef Diogo Profirio.

Em nome de todos no hotel, gostaria de desejar-lhe umFeliz Natal e um Feliz e inspirador Ano Novo.

aoaoBem-VindoBem-VindoINSPIRA SANTA MARTA

Tiago Pereira

General Manager

Show Cooking

Lombinhos de frangoSatay de peixe e camarão Espetadas de carneRoulade de perúRisotto de camarão e lima

Warm your Heart

Bacalhau com todosMoelas estufadas com canelaTofu com vegetais salteados, óleo de sésamo

Tasty and Delicious

Puré de batataVegetais grelhadosFeijão verde salteadoBatata assadaCogumelosArroz basmati com frutos secos

Life is Better Green

Grão com bacalhauFeijão com atumPolvo com pimentosQuinoa com tomate e abacateCouscous com grão, bacon e vinagrete de carilSalada CapresePanzanellaSalada Caesar

Station de Queijos e Charcutaria

Sweet Delights

RabanadasLeite cremeArroz doceSonhos Bolo reiPapos de anjoEscangalhado de chocolateMousse de chocolateFrutas variadas50€ por pessoa

24 Dezembro: 19h às 22hBebidas incluídas | IVA incluído à taxa legal

ceiaceiaBuffetBuffetDE NATAL

Show Cooking

Pato assado com laranjaNovilho grelhadoEspetadas de camarãoCharcuteria Portuguesa grelhada Risotto de camarão e lima

Warm your Heart

Bacalhau cremoso, batata crocante e espinafres salteadosCaril verde de vegetaisFeijão branco com lulasQuinoa de legumes com tomate

Tasty and Delicious

Puré de batataVegetais grelhadosEsparregadoBatata doce assadaCogumelos com ervasArroz Iraniano

Life is Better Green

Grão com bacalhauFeijão com atumPolvo com pimentosQuinoa com tomate e abacateCouscous com grão, bacon e vinagrete de carilSalada CapresePanzanellaSalada Caesar

Station de Queijos e Charcutaria

Sweet Delights

RabanadasLeite cremeArroz doceSonhos Bolo reiPapos de anjoEscangalhado de chocolateMousse de chocolateFrutas variadas55€ por pessoa

25 Dezembro: 12h30 às 16hBebidas incluídas | IVA incluído à taxa legal

dedeBuffet AlmoçoBuffet AlmoçoNATAL

Show Cooking

Vazia de novilhoCamarão salteado com ervas Pato assado com laranjaAmêijoas à Bulhão PatoRisotto de camarão e limão

Life is Better Green

Grão com bacalhauFeijão com atumPolvo com pimentosQuinoa com tomate e abacateCouscous com grão, bacon e vinagrete de carilSaladas CapresePanzanellaSaladas Caesar Simples (mix de alfaces, tomate, cebola roxa,cenoura e pepino)

Warm your Heart

Moelas estufadas com canelaTofu com vegetais salteados, óleo de sésamo

Tasty and Delicious

Puré de batataVegetais grelhadosEspargos salteados com chouriçoBatata assada com tomilhoCogumelos com queijo fetaArroz basmati com frutos secos e passas

Station de Queijos e Charcutaria

Sweet Delights

Bolo de cenoura e avelãVerrine de frutos silvestresCheesecake de limaMousse de chocolatePudim de laranjaTapioca com banana e cocoFrutas variadas

85€ por pessoa

31 DezembroAnimação Musical

Welcome Drink: 20hJantar: 21h

Bebidas incluídas | IVA incluído à taxa legal

dedeJantarJantarRÉVEILLON

210 440 900

reservas@open.com.pt

www.inspirahotels.com/menu-boas-festas

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