N a c i d a p a r a p r o v o c a r e l g u s t o p o r l a b u e n a v i d a

Arte y Cultura

Viajes

Motor

Salud y belleza

Fotografía

Lifestyle

Opinión

Moda

Gastronomía

Entre vinos

Recetas de cocina

Acciones solidarias

OkOk!!spainNº3 Revista digital gratuíta

Sumario

04Arte y CulturaSobre el escenario(virtual) 08

ViajesPongamos que hablo de Madrid 12

MotorCupra Tascavan Concept

14MotorConsejos para prepa-rar el coche tras el... 16

Salud y bellezaMaquillaje luminoso tras el confinamiento

Nº3

36Entre vinosEl Terroir de Ribeiro Parte I32

GastronomíaDelivery o no Delivery

28ModaVestidos joya: Tul Vinta-ge y Charo Azcona

18FotografíaFotografía confinadaParte I

40Entre fogonesRecetas deliciosaspara hacer en casa

LifestyleDe repente todos so-mos runners22

OpiniónElla dijo sí, ¿y ahora?26

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Ana DíazSalud y Belleza

Carmen López del HierroCocina

Andrés MagaiFotografía

Rosario Alonso y Jose A. Muñoz

Turismo y Viajes

Rosa Durán y Raúl de la Cerda

Arte y Cultura

Sara DíezLifestyle

Concha CrespoGastronomía

StaffSomos un grupo de periodistas y editores de revistas que nos hemos reunido creando un proyecto común con el único fin de entretener y poner nuestro granito de arena en esta terrible crisis del COVID-19. Esperamos que disfrutéis de ella.

Luismi DomínguezMotor

Caterina CrespoModa

Mayra ÁlvarezProtocolo y opinión

Ana Belén ToribioEntre vinos

El editor no se hace responsable de los contenidos aquí mostrados. Siendo por entera la responsabilidad de cada autor o colaborador. Así mismo, queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de la revista. Cualquier queja o recla-mación sobre los textos o fotografías aquí mostradas, por favor envíenos un mail a redaccion@okspain.es indicándonos sus datos y el motivo de la disconformidad para poder actuar. Esta revista llega por mail de forma digital, si la ha recibido es porque está dentro de nustros contactos. Si no desea recibir mas comunicaciones por parte de OK SPAIN, por favor envíen un mail a redaccion@okspain.es haciendo constar su deseo de darse de baja.

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Podríamos pensar que las artes escénicas, la música, el teatro, la danza…, son totalmente incom-patibles con el confinamiento que

estamos experimentando a causa del Co-vid-19. ¿Dónde está el escenario? ¿Quién sube el telón? ¿Quién se encarga de la luz y el sonido? ¿Ha muerto el espectáculo? Por suerte, la creatividad, la osadía, la necesidad incontenible de expresión, de artistas de todo tipo, nos regalan en estos tiempos pandémicos de muchas y muy buenas experiencias. Sirvan estas líneas como un sincero homenaje y una invitación irrechazable para volver a disfrutar ante los escenarios en cuanto sea posible.

Al igual que ha sucedido con casi todo, la necesidad de quedarnos en casa ha roto la relación entre los creadores y sus públicos. Músicos, actores y actrices, directores, bai-larines y bailarinas…, pero también técni-cos de sonido, escenógrafos, vestuaristas y todos aquellos que se ven involucrados en cualquier tipo de puesta en escena, han quedado huérfanos de ese elemento clave para su quehacer diario: el público. Pero como ya hemos visto también en otros sec-tores del arte y la cultura, como los museos y sus exposiciones, conferencias y talleres virtuales, lo de quedarse quietos es algo que la mayoría de los creadores no lleva muy bien. Así, gracias a las redes sociales y, en general, a las distintas herramientas digitales con las que podemos contar hoy en día, el espectáculo ha podido conti-nuar. O como dice la famosa canción de la legendaria banda británica Queen… the show must go on.

Sobre el escenario (virtual)Música, teatro y danza para estar en casa

Teatro en el Centro Fernán Gómez

Por Rosa Durán y Raúl de la Cerda (Revista Expocultur)

Arte y Cultura

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Madrid: capital culturalLa ciudad ha sido particularmente azotada por la pandemia, pero no por ello ha dejado ser un auténtico hervidero artístico y cultural. En este sentido, el Ayuntamiento de Ma-drid, a través del Área de Cultura, Turismo y Deporte, ha desarrollado la campaña #CulturaEnCasa para que sus teatros y centros puedan ofrecer contenidos digitales y man-tener el contacto con su público.

Así, por ejemplo, en los últimos días se ha publicado a través de las re-des sociales de Madrid Cultura y Madrid Destino diversas “píldoras” culturales con artistas, escritores, actores y músicos. Todos estos ví-deos, en los que hay música; riffs de guitarras, baterías y castañuelas; lecturas de poemas y fragmentos de novelas; recomendaciones de dis-cos y libros; obras de arte y diseño; y magia, están disponibles en https://vimeopro.com/madriddestino/cul-turaencasa. Una manera de acercar la cultura que pronto volverá a los teatros, auditorios, salas de concier-tos, museos, galerías, bibliotecas… de la ciudad de Madrid.

Durante el confinamiento, también está siendo muy amplia la oferta on-line de espacios como el Teatro Español, que ha ofrecido el ciclo ‘El Español en abierto’, donde ha mos-trado las grabaciones íntegras de algunas de sus producciones a tra-vés de su canal de YouTube; hasta el momento, cinco obras: El señor Ye ama los dragones, Las cuñadas, Hay que purgar a Totó, Los cuernos de don Friolera y Las de Caín. Todas se han exhibido en abierto y de ma-nera gratuita gracias al permiso de emisión que han dado todos y cada uno de los equipos artísticos.

Del mismo modo, el Teatro Circo Price ha compartido la segunda edi-ción del Festival Iberoamericano de Circo FIRCO, Miss Mara y Electrick, del proyecto CRECE.

Tres espectáculos a los que se suma la conferencia El Señor Ho-ces y la Memoria en tinta del Cir-co Price, todo ello en el canal de YouTube del propio Circo Price.

También Matadero Madrid y Ci-neteca Madrid están ofreciendo una variada selección de con-tenidos de su mediateca, entre los que destacan la conversa-ción ‘Val del Omar por Niño de Elche’, un homenaje a José Luis Cuerda y una clase magistral de Peter Lord, creador del estudio Aardman Animations. En total, han puesto a disposición del público más de 60 contenidos on-line, entre vídeos de char-las, conferencias, performan-ces, podcasts y publicaciones.

Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa ha creado una #Bitáco-raCultural en su web que sirve de guía para los contenidos subidos a sus redes sociales. Además, sus habituales encuentros con el públi-co se han reconvertido en #Conver-sacionesEscénicas, donde figuras relevantes de las artes escénicas cuentan su situación, hablan de sus obras y responden a las preguntas de los usuarios. Y CentroCentro si-gue compartiendo con el público sus proyectos expositivos y ciclos de conciertos a través de nuevos con-tenidos audiovisuales en su canal de YouTube.

Conde Duque es otro de los espa-cios que ha intensificado su trabajo en las redes sociales, tanto en Fa-cebook e Instagram

como en su canal de Youtube. De todas sus acciones, la que más repercusión ha tenido es el vídeo que realizó para celebrar el Día Internacional de la Danza, en el que participaron cuatro premios na-cionales de danza y una ganadora del Premio Ojo Crítico.

Otro espacio cultural fundamental de Madrid, La Casa Encendida, ha trasladado buena parte de su actividad a La Casa On, una pla-taforma digital para abordar los cambios culturales y sociales y que, además, se mantendrá más allá del confinamiento. Listas de música de Spotify, conferencias en el canal de YouTube y Vimeo, visitas guiadas a exposiciones o un club de lectura en Facebook…

Rosa Durán y Raúl de la Cerda

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En todo caso, las propues-tas de la nueva programa-ción online de La Casa En-cendida ofrecen todo tipo de opciones.

Música maestr@Artistas de todos los géne-ros musicales han sido par-ticularmente activos durante estas semanas de confina-miento. A través de sus dis-tintos perfiles en redes so-ciales, grupos y solistas han ofrecido a sus seguidores conciertos íntimos, sesiones especialmente concebidas para hacer de la cuarentena un momento menos aciago.

Iniciativas como #ElGranRetoSoli-dario, que se llevó a cabo el pa-sado 2 de mayo, congregó en una “gala virtual”, celebrada en directo a través de redes sociales, a más de 100 artistas, influencers y algu-nos rostros conocidos de los me-dios de comunicación, desde Car-los Baute y Eva Amaral hasta Jordi Évole o Cayetana Guillén Cuervo, entre tantos otros, para apoyar el trabajo de organizaciones como Acción contra el Hambre, Médi-cos del Mundo, Oxfam Intermón, Plan International y World Vision, todas ellas parte del Comité de Emergencia. Uno de los momen-tos más emotivos de esta iniciativa

on-line fue la participación de la Joven Orquesta de la Comuni-dad de Madrid (JORCAM), que con 27 jóvenes músicos tocando desde sus respectivas casas in-terpretó una versión del popular tema ‘Imagine’, de John Len-non (https://youtu.be/eZAK9ml-HsX0?t=342).

Del mismo modo, el #YoMeQue-doEnCasa Festival, ha reunido, también en redes sociales y en distintas fechas –los días 8, 9 y 10 de mayo celebró su cuarta y última edición–, a más de un centenar de artistas interpretando sus temas, en directo, desde sus casas, a tra-vés de sus perfiles de Instagram.

LaRadioEncendida Digital21 y Stefan Olsdal Concierto

Concierto En Familia_Betacam_(c) LCE_Arturo_Laso

Arte y Cultura

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Mikel Erentxun, Diana Navarro, Lola Índigo, La Pegatina, Rayden, Ariel Rot, Alex Ubago, Ana Guerra, Rodri-go Cuevas… propuestas de lo más diverso para disfrutar de la mejor música en casa.

En cualquier caso, las distintas redes sociales y múltiples canales on-line se han inundado estos días de pro-puestas musicales de todo tipo, una oferta que si bien no suple las sen-saciones que experimentamos en salas, conciertos y festivales sí que nos ayuda a llevar mejor estos días de confinamiento.

A escena (virtual)El Cirque du Soleil a través del es-pacio web de contenido CirqueCon-nect, la transmisiones en abierto de grandes producciones de The Me-tropolitan Opera de Nueva York, las propuestas on-line de la Staat-soper de Viena, las presentacio-nes en directo del londinense Royal Albert Hall, las emisiones gratuitas de ópera y ballet de la Ópera Na-cional de París… Por supuesto, los más grandes protagonistas del mundo de las artes escénicas a ni-vel internacional también han sabido mantener el contacto con su público.

Estrellas del pop, artistas indepen-dientes, pequeñas salas y locales, compañías de prestigio, propuestas de vanguardia, grandes instituciones internacionales, entidades públicas, iniciativas privadas…, creadores de todo tipo. En definitiva, con solo echar un vistazo a redes sociales y páginas web se abre ante nosotros una infinidad de propuestas que nos permiten disfrutar en casa de lo me-jor del teatro, la danza, la ópera y la música, hasta que, por supuesto, po-damos volver a estar frente a un es-cenario. Todo el mundo… ¡a escena!

Cirque du Soleil Luzia

#YoMeQuedoEnCasa Festival

Rosa Durán y Raúl de la Cerda

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Mayo y Madrid, Madrid y Mayo, una unión forjada por la historia que conmemora la esencia de lo castizo. San Isidro, el día 15, y el 2 de mayo son para Madrid dos fechas emblemáticas. Una de

carácter religioso, el patrón de la ciudad, y otra histórica que conmemora una gesta popular que tanto gusta evocar en la historia occidental con la que se ensalza la lucha de los pue-blos por su libertad, el levantamiento del pueblo de Madrid contra la invasión napoleónica en 1808.Mucho ha sido el esfuerzo que Madrid ha realizado en los últimos 30 años para despertar en sus ciudadanos una con-ciencia castiza, por llamarla de alguna manera, que no es más que intentar encontrar una identidad entre sus habitan-tes. Es verdad que en el siglo XIX y principios del siglo XX Madrid tenía más conciencia castiza pero a lo largo del siglo XX se fue diluyendo; tal vez la gran migración a la ciudad de todas las partes de España que tuvo lugar en los duros años 50 y 60 influyó en diluir ese casticismo que históricamente sí existía, no hay más que recordar a Goya y sus escenas festivas en La Pradera de San Isidro o las magníficas esce-nas que Galdós retrató con maestría en buena parte de sus novelas.De todo ese Madrid, con esencia e identidad propia han que-dado expresiones y palabras que sin una mirada al pasado, a su historia, hoy día no entenderíamos.Quién no ha oído palabras como FETÉN, algo fascinante, estupendo o extraordinario; POSTINERAS, aquello que re-úne características de elegancia; PICHI, apelativo de los chulapos madrileños con el traje de la clase trabajadora de finales del siglo XIX; PARPUSA, gorra tradicional de los chu-lapos; PIROPO RETRECHERO, cumplido que se lanza a una mujer deliberadamente exagerado para acentuar aún más su carácter; o la famosísima MARIMORENA, que se refiere a María Morena, una mujer de carácter que regenta-ba una taberna en la Cava Baja y que fue quien más golpes propinó en la multitudinaria riña que tuvo lugar en 1579.

Pongamos que hablo de Madrid

La confluencia de las calles Gran Vía y Alcalá

Por: Rosario Alonso y Jose A. Muñozwww.revistatraveling.com

Viajes

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Mención inevitable son esas expre-siones castizas, que pocos son los que entienden pues no conocen su origen, como esas frases que todos hemos oído alguna vez: MÁS CHU-LO QUE UN OCHO, el tranvía nú-mero 8 recorría Madrid y con motivo de las fiestas de San Isidro, se lle-naba de chulapos; DE MADRID AL CIELO, esta es una expresión que se hizo famosa para destacar las no-tables mejoras que Carlos III introdu-jo para embellecer la ciudad; ¡LAS TRES EN PUNTO Y SERENO!, era la expresión usada por los antiguos serenos para informar de la hora y de la climatología durante las rondas de madrugada por las calles de la ciudad; VILLA Y CORTE, apelativo referido a Madrid que hace referen-cia histórica a su evolución hasta ser nombrada sede de la Corte en el reinado de Felipe II; PARA EL NIÑO Y LA NIÑA, o “ Barquillos de canela para el nene y la nena”.

Otras palabras como zarzue-la, corrala, mantón de manila, organillo, verbena,… son im-prescindibles pues hablan de su historia.Madrid hoy en día es una ciu-dad loca, como muchas otras grandes ciudades. Sus gentes van a toda velocidad y pierden la mitad de su día en intentar moverse en el caos en que se ha convertido. Prisas, mal hu-mor, falta de tiempo y exceso de tareas nos están ganando la batalla. Esta ciudad clásica en arquitectura, señorial en mu-chos de sus edificio, vibrante en lo económico, rebosante de cultura y arte en sus museos, remanso de paz en sus par-ques y zonas verdes, llena de vida y color en sus barrios, que vivió su “Movida” y que siempre está dispuesta a enarbolar una bandera ya no es el Madrid de esos chulapos que recrean su historia cada 15 de mayo en La Pradera de San Isidro. Su his-toria se quedó en los cuadros de Goya y en las novelas de Galdós.Una historia que no siempre fue fácil, igual que no lo ha sido la de los madrileños.

El Madrid de Galdós y los grandes Cafés de Madrid

Rosario Alonso y Jose A. Muñoz

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Muchos madrileños lo han sido por circunstancias so-cio-económicas habiendo nacido en otros lugares de España pero que al llegar a Madrid se han sentido parte de ella pues Madrid acoge y ha acogido siempre con hospitalidad y solidaridad y si prescinde de ellas en al-gún momento es porque no puede o porque en ocasio-nes también se ha sentido desbordada por los acon-tecimientos que ha vivido o porque como todas las grandes ciudades también se ha deshumanizado un poco aunque sus barrios sean un micromundo que viven con intensidad sus fiestas de barrio y en am-bientes muy familiares; sus barrios son lo que queda del Madrid histórico. Mala-saña, Chueca, La Latina o Chamberí son ese Madrid castizo, identidad de la ciu-dad, adaptado a los nuevos tiempos.

PONGAMOS QUE HABLO DE MADRID

La Posada del Peine en la calle Postas

Casa Botín, uno de los restaurantes más antiguos de la capital y de España

Las Imágenes inferiores corresponden al barrio de La Latina

Viajes

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Por desgracia estos últimos meses todos los barrios de Madrid han vivido uno de los peores episodios de su historia con motivo de la pandemia del coronavirus pero también han vuelto a vivir su lado más hu-mano; los balcones han dado vida a nuevas “corralas”, han felicitado al vecino, han llevado la compra a la abuela del 5º, han dado comida al que lo ne-cesitaba y estaba tres portales a la izquierda, han cuidado al hijo del sanitario y han rezado por el contagio del vecino, han llorado al que se ha ido, en definitiva ese Madrid castizo y añorado ha vuelto y ha dado lo mejor de sí.Hemos dado el primer paso, volvamos a ser lo que fuimos y no olvidemos lo aprendido. Hemos sido duramente azota-dos por el terrorismo y cura-mos nuestras heridas, también hemos sufrido grandes crisis económicas y gracias a nues-tra solidaridad de grupo hemos salido. Mantengamos nuestro carácter jocoso que nos ayu-dará a salir con mejor ánimo y saquemos lo mejor de noso-tros pues hay un Madrid que nos espera y que como dice la canción “Aquí he vivido, aquí quiero quedarme, pongamos que hablo de Madrid”.

La Plaza del 2 de Mayo el famoso barrio de Malasaña donde se originó la Movida Madrileña

Plaza de Chueca

Rosario Alonso y Jose A. Muñoz

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CUPRA Tavascan Concept

CUPRA es una mar-ca independiente de Seat pero con identidad propia. Inició su andadura en 2018 con argu-mentos tales como sus diseños depor-tivos, originalidad de líneas y excelen-tes prestaciones.

Consigue un nuevo galardón en el Concurso de Marcas de Automoción 2020

En la actualidad CUPRA co-mercializa el Ateca, un SUV deportivo de 300 caballos de potencia y tracción a las cuatro

ruedas. La marca tiene previsto sacar en un futuro el crossover híbrido en-chufable Formentor y el CUPRA León con dos versiones, una de cinco puer-tas y la versión familiar denominada Sportstourer.

Pero CUPRA dispone de otro modelo. Se trata del concept car Tavascan. Un SUV Premium 100% eléctrico que se presentó en el Salón Internacional del Automóvil de Frankfurt de 2019 y pre-miado por Consejo Alemán de Diseño al mejor prototipo. Y que ahora recibe un nuevo galardón en el Concurso de Marcas de Automoción 2020.

Por Luis Miguel Domínguez (motoryviajes.com)

Motor

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El premio distingue las tendencias de líneas más inno-vadoras, únicas y de más alta calidad en el panorama del diseño internacional, premiando a las mejores mar-cas y diseños de la automoción, y erigiéndose como uno de los certámenes de diseño más respetados y prestigiosos en el mundo.

La sofisticada pintura metalizada líquida que se utiliza en el CUPRA Tavascan destaca y enfatiza su diseño exterior, cuya expresividad queda también acentuada con delicados detalles en color cobre y en fibra de carbono. Por otro lado el exterior del CUPRA Tavascan aporta fuerza y dinamis-mo. En la parte delantera, destaca el logotipo CUPRA ilu-minado y las entradas de aire permiten que éste circule con fluidez sobre la carrocería o hacia el interior, para refrigerar las baterías y aumentar su eficiencia. Dispone de unos imponentes pasos de rueda que albergan llantas de aleación de 56 cm (22”), con un diseño muy ae-rodinámico para minimizar la resistencia. En la parte trase-ra, el difusor marca su estética de corte deportivo y aporta un factor aerodinámico funcional que queda enfatizado por una elegante luz trasera a lo ancho del vehículo que inclu-ye el logotipo de CUPRA.

Tavascan: esculturales líneas exteriores y armonía interior

Mecánicamente el CUPRA Tavascan cuenta con dos motores eléctricos, uno in-tegrado en el eje delante-ro y otro en el trasero, que transmiten una potencia máxima combinada de 306 CV y tracción a las cuatro ruedas. El Tavascan al-canza los 100 km/h desde parado en menos de 6,5 segundos.El CUPRA Tavascan se basa en la plataforma MEB del Grupo Volkswagen. Sus baterías de iones de litio de 77 kWh de capacidad alma-cenan suficiente energía para disponer de una au-tonomía de hasta 450 km, según el estricto ciclo de pruebas WLTP. Las bate-rías se ubican bajo el suelo del concept car. Con ello conseguimos un centro de gravedad bajo y una mejor dinámica de conducción.

El espacio interior combina materiales y tecnología de vanguardia. Suaves luces ambiente de LED, diferen-tes materiales en armonía como el cuero, el carbono y el tejido Alcantara®, asien-tos de cuero de tipo bucket con un diseño escultural, un salpicadero flotante, un panel de instrumentos di-gital de 31,2 cm (12,3"), y pantalla de info-entreteni-miento de 33cm (13").

La reinvención de la deportividad

Luismi Domínguez

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Consejos para preparar elcoche tras el confinamiento

Antes de ponerse en marcha se deben comprobar los niveles del líquido refrigerante y del aceite del motor. Al encenderlo, se aconseja dejar el motor en marcha durante unos minutos antes de rodar. Así los líquidos circulan por todos los conductos y lubrican todas las piezas. Es im-portante observar que no hay manchas en el suelo, sobre todo debajo de la zona del motor.

Debido a la situación ac-tual, las ca-lles de nues-

tras ciudades están vacías de personas… y de coches. El acce-so a las grandes urbes como Madrid, París, Berlín o Roma se ha re-ducido alrededor de un 75%, el transfronterizo un 80% e incluso el ín-dice de contaminación se ha visto muy redu-cido.

Cuando todo se rea-nude, ¿cómo se deben preparar los vehículos para la vuelta a la nor-malidad? Aquí van una serie de recomendacio-nes para que el coche esté listo para rodar cuando el mundo tam-bién lo esté.

Revisar los niveles

Con el paso de los días y al no ro-dar, la presión de los neumáticos disminuye. Esto ocurre debido al proceso de permeabilidad, por el que las ruedas van perdiendo un poco de aire cada día, un fe-nómeno que es más habitual en verano. Si el vehículo está para-do y los neumáticos se vacían, el peso del coche podría dañar la llanta y deformar la rueda. Lo indicado en estos casos, si sabe-mos que el coche va a estar pa-rado durante mucho tiempo, es llenar los neumáticos al máximo de la capacidad que recomienda el fabricante y revisar la presión periódicamente. Antes de poner-nos en marcha hay que volver a comprobar la presión y ponerla en la indicada para circular.

Controlar la presión de los neumáticos

Por Luis Miguel Domínguez (motoryviajes.com)

Motor

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Doble CheckCon el vehículo parado hay que hacer una ronda de com-probación de todos los elementos que se utilizan estando en circulación: luces, intermitentes, elevalunas, limpiapara-brisas y todos los dispositivos electrónicos. Esta informa-ción es fácil obtenerla al conectar el Infotainment del coche. También hay que verificar el estado de los frenos. Para ello, se recomienda pisar el pedal durante unos segundos y no-tar que mantiene su posición. Y, por último, constatar que no se escucha ningún ruido anómalo al arrancar.

Puntos a desinfectarEs importante limpiar el vehículo haciendo hincapié en las zonas de mayor contacto, tanto en el exterior como en el interior del coche:

Los básicos. Los tiradores exteriores e interiores, volan-te, cambio de marchas, pantalla táctil, controles de indica-dores y de posición de los asientos y elevalunas.

Salpicadero. Es uno de los focos más importantes, ya que se suele toser o estornudar en su dirección.

Alfombrillas. En ellas se acumula mucha suciedad que entra a través de los zapatos.

Ventilación. Para garantizar la calidad del aire hay que evitar que las rejillas de ventilación se obstruyan. Además de desinfectarlas se debe eliminar el polvo con un pincel o aspiradora. Exterior. Aunque no nos damos cuenta, manipulamos mu-chas zonas exteriores del coche, además de las manillas. Nos apoyamos en ventanillas, abrimos sujetando el marco o cerramos empujando las puertas. Es importante utilizar los productos adecuados: agua y jabón, productos específi-cos para el cuidado del coche y, en menor medida, líquidos que contengan un 70% de alcohol.

Las zonas mas vul-nerables del vehí-culo, son aquellas donde solemos to-car más, en muchos casos sin darnos cuenta. En estas fo-tos marcamos con una huella en verde esas zonas.

Luismi Domínguez

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Maquillaje luminoso para un aspecto increíble, después del confinamiento.

Es importante no car-garnos la piel con ma-quillajes pesados, ya que en mayor parte

nuestro rostro irá cubierto con la mascarilla, pero no por eso vamos a dejar de maquillarnos, únicamente no utilizaremos productos pesados ni muy em-polvados.

Es inevitable que nuestro ma-quillaje no trasfiera a la mas-carilla, ahora tenemos que adaptarnos a la nueva situa-ción, intentar llevarlo lo mejor posible.

En este nuevo apartado de maquillaje os presentamos un maquillaje sencillo y muy favo-recedor.

Importante no maquillarnos mucho los ojos, aunque sea lo único que ahora se nos ve, sería un gran error ya que el maquillaje siempre tiene que llevar un equilibrio y una armo-nía en su conjunto.

Los poros los vamos a tener tapados en su mayor parte por la mascarilla, es el llamado ENTAPONAMIENTO FISICO, que no dejará que nuestra piel traspire bien teniendo en cuenta la humedad constante, la piel tiene que tener una rutina diaria de hidra-tación y de exfoliación (dos veces en semana) si le aportamos el añadido de un maquillaje constante cargado, podemos llegar a producirnos ABNE MECANICO, esto es producido por el congestionamiento de los poros y la humedad constante de calor y respiración no ventilada.

Nuestra propuesta es, para todas las personas que nos gusta el maquilla-je y queremos seguir viéndonos be-llas, un maquillaje iluminado, senci-llo y sobre todo…equilibrado.

ANTESANTES

DESPUÉSDESPUÉS

Por Ana Díaz Cano (itstylemadrid.com)

Salud y Belleza

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Una última recomendación para limpiar bien la piel Usa siempre jabones neutros, agua tibia y al ser posible con los siguien-tes ingredientes:1.Ceramidas.2.Glicerinas.3.Niacidaminas.4.Ácido Hialurónico.En estos momentos son nuestros mejores aliados junto a la vitamina c.

Consejo para preparar un exfoliante casero natural para el cuerpoUn exfoliante casero, nos ayuda-rá activar la circulación de la piel y arrastrar la suciedad de la piel muer-ta; es aconsejable exfoliarse en la ducha antes de aplicarnos el gel o jabón habitual, así penetrará mucho mejor la hidratación y limpieza de la ducha o baño.

Ingredientes de nuestro exfoliante casero:1. Sal gruesa marina.2.Una ralladura de limón o de na-ranja (nos aportará aroma a nuestro exfoliante).3.Tomillo o Romero (intentaremos que no sea natural ya que nos tie-ne que durar en el envase donde lo dejemos).4.Aceite de oliva virgen, nos aporta-rá hidratación y lo más importante, pura vitamina E.

Preparación del exfoliante:Añadir una taza de café de sal en el envase o recipiente donde vamos a elaborar nuestro exfoliante casero, una cucharadita de tomillo o romero, media ralladura de limón o naranja nos aportará un aroma increíble, dos cucharadas de aceite de oliva, apro-ximadamente.Mezclar todo bien, intentar machacar un poco el conjunto de producto has-ta conseguir una textura arenosa.

Forma de aplicación del exfoliante caseroEn la ducha con agua calentita para que con el vapor del agua se abran bien nuestros poros de piel con un guante de baño y de forma circular, vamos a ir poco a poco frotando le-vemente toda nuestra piel, menos la cara ( para la cara es otro exfo-liante más fino, que en otro apar-tado os enseñaremos cómo poder hacerlo, se trata de un exfoliante casero diferente).

Base lifting IT Style

Iluminador IT Style

Máscara castaño dorado IT Style

Ana Díaz Cano

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Ahora que nos encontramos encerrados en casa disponemos de mucho más tiempo para de-dicarnos a la fotografía, así que podemos aprovechar el tiempo y dedicárselo a esta, nuestra, fantástica afición.Como no podemos salir a la calle cuando nos plazca, o todo el tiempo que quisiéramos, aquí propongo una serie de actividades fáciles e interesantes para hacer en casa.

Aprender a componer Aprovechando objetos que tene-mos en casa, vamos a aprender a componer, haciendo prácticas con pequeños bodegones, comenzamos con cosas simples, con un frutero, con un joyero, un pequeño jardín ja-ponés, el limite lo pone nuestra ima-ginación.Los mejores resultados se obtienen haciendo fotos desde diferentes puntos de vista, mirar y vuelve a mi-rar, dale vueltas a las cosas, bus-cando las diferentes composiciones que se puede hacer de una misma fotografía, y así veremos cómo se descubren cosas nuevas, y diferen-tes.Preparamos nuestra cámara, una óptica no muy larga, o un peque-ño zoom con algo de angular, en el caso de los ejemplos he utilizado un objetivo 12-60 mm y por supuesto un trípode; colocamos sobre él la cámara, y así podremos trabajar a velocidades lentas, podremos com-poner la imagen con precisión y estar más cómodos. Recordad que no tenemos prisa, así que podemos dedicarle todo el tiempo del mundo.

Preparamos unas cuantas frutas, en mi caso un par de manzanas, unas naranjas y unos limones, las ponemos en un plato, una fuente y creamos nuestro bodegón, y hace-mos pruebas, con luz natural, con luz artificial, desde arriba, desde un lado, y vamos viendo que cada foto es diferente.

Cambiamos de modelo, en este caso he cogido una bandeja de plata con algunas conchas marinas sobre una base de arena de una playa volcáni-ca de una de las visitas a las playas de Lanzarote, y de nuevo a mirar y componer, hasta encontrar esa foto que me gusta.

Ahora ordenar nuestros archivos¿Tenemos muchas fotos almacenadas? ¿Somos capaces de encon-trarlas? Uno de los grandes problemas de la fotografía digital es la gran cantidad de imágenes que tomamos, muchas veces al libre albe-drio, y después las vamos almacenando sin ningún criterio.Voy a deciros como organizo yo mis fotos, cada vez que voy de viaje, o cada vez que salgo a hacer fotos. Lo primero que hago al volver a casa, es crear, en el ordenador, una carpeta con los siguientes pará-metros, año-mes-día y tema de las fotos. Por ejemplo imaginemos que hemos estado haciendo fotos de un Bodegón con naranjas, limones y manzanas, la carpeta la llamaría

Fotografía Confinada, 1ª parte

Por: Andrés Magai Seibt (www.photomagai.com)

Fotografía

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Limpiar tu archivoTenemos que ser críticos, ponernos delante del ordenador y comenzar a borrar todas esas fotos que real-mente vemos que no valen. Todos tenemos fotos que están movidas, trepidadas, desenfocadas, sobre y subexpuestas que guardamos mu-chas veces por algún motivo desco-nocido.En el apartado siguiente veremos cómo aprender y de quien apren-der nuevas técnicas, así podemos elegir en nuestro archivo lo que de verdad vale y borrar el resto.Tenemos que hacer limpieza, apro-vechar estos días de encierro para limpiar el archivo. Ganamos espacio en nuestro ordenador y además lo ordenaremos.

Aprender de los maestros de la fotografíaAhora que tenemos más tiempo, podemos de-dicar el tiempo al aprendizaje; buscamos en internet fotografías de los grandes maestros, debemos fijarnos como tomaban sus fotos. Bus-camos ideas y miramos cómo las han hecho. Lo que estamos haciendo es buscar inspiración, estudia cómo han tomado esas fotografías, en las redes encontramos información de los gran-des fotógrafos y de sus imágenes. Lo ideal es mirar ese tipo de fotos que normalmente no hacemos, ese tipo de imágenes que nos gus-taría hacer y que nunca hemos hecho o que no sabíamos cómo hacerlas, ahora que tenemos tiempo podemos fijarnos y aprender, además ahora las redes están llenas de tutoriales, cur-sos, conferencias sobre todas las disciplinas y técnicas fotográficas.Aquí te doy 5 nombres, pero seguro que bus-cando encontrarás muchos más.- Henri Cartier-Bresson- Robert Capa- Helmut Newton- Sebastião Salgado- Annie Leibovitz

Sebastião Salgado

2020-05-09BodegonFruta, des-pués dentro de dicha carpeta creo una segunda carpeta que se llamará procesadas donde irán colocadas las fotos ya procesadas y en formato JPG y así lo tengo todo más orga-nizado.Este tipo de organización me permi-tirá buscar una serie de fotos, con solo saber la fecha de cuándo las hice. A mí me funciona.

Andrés Magai

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Limpia tu equipoAhora es el momento para dedicarle unos cuidados a nuestro equipo. Mientras no utilicemos la cámara debemos de quitar las ba-terías, si tenemos más de una ponerlas en carga y así las tenemos preparadas para utilizar en cualquier momento.Con una perilla de aire, lim-piar el cuerpo de la cámara, también es una buena he-rramienta casera, cualquier brocha o pincel de pintura, sirve para quitar el polvo de todos los recovecos, con una gamuza de limpiar gafas, limpia las ópticas, las lentes, siempre de den-tro afuera, con suavidad, haciendo un movimiento circular, si hay mucha su-ciedad, ponemos unas go-titas de limpiacristales en la gamuza y le damos a las manchas, recordando que lo tenemos que hacer con suavidad.Y después dejarlo todo guardado en la bolsa, mo-chila a la espera de su próxima utilización.

Annie Leibovitz

Ansel Adams

Fotografía Andrés Magai

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La Fundación de Trabajadores de El Pozo Alimentación presenta la cuarta edición de su programa de ayudas socialesDotado con 30.000 euros, y cuyo objetivo es colaborar con entidades sin ánimo de lucro en el desarrollo de proyectos de interés social.Las ayudas se pueden solicitar hasta el 30 de junio y tendrán un importe míni-mo de 1.500 euros por iniciativa. Para facilitar la participación, la presentación de solicitudes se realizará de forma electrónica a través de un formulario online, disponible en la web de la Fundación, www.fundaciontrabajadoreselpozo.org, desde donde se pueden consultar también las bases y los detalles de la convocatoria.Cualquier organización, asociación y fundación sin ánimo de lucro puede ser beneficiaria de estas ayudas, salvo aquellas entidades de carácter nacional que dispongan de delegaciones provinciales o comarcales, y que tendrán que decidir cuál de ellas se presenta a la convocatoria. Este programa de ayudas demuestra el compromiso de El Pozo Alimentación y sus empleados con proyectos que impulsan un mejor desarrollo de las per-sonas y con iniciativas que dan respuesta a las necesidades de colectivos más vulnerables.

Acciones que deben ser contadas

Los vecinos de Iznájar decorarán sus patios, balcones y rejas para esta cita primaveral que esta edición será virtual debido a las restricciones de movilidad ante la crisis sanitaria del COVID-19Esta cita con las flores se internacionaliza abriendo sus puertas a una exhibi-ción de Ikebana a cargo de una maestra japonesaEl Flamenco, la Romería de San Isidro o las Cruces de Mayo son algunas de las actividades que se celebrarán durante todo el mes de mayoLlega el mes de mayo y, con él, uno de los festivales más consolidados de la provincia de Córdoba, el Festival de los Balcones de Iznájar. Este año, a pesar de las restricciones de movilidad impuestas por el gobierno ante la crisis sani-taria del COVID-19, los vecinos de Iznájar no están dispuestos a renunciar a engalanar con flores sus patios, balcones y ventanas creando toda una explo-sión de color. Por ello, el ayuntamiento de Iznájar se ha afanado en reinventar y adaptar esta novena edición que, junto con su ya tradicional concurso de patios, balcones y rejas, contará con un amplio programa de actividades en torno a las flores para disfrutar desde casa durante todo el mes y que será más virtual que nunca.

El pueblo de Iznájar reinventa su Festival de los Balcones

Las tres entidades que impulsan esta campaña solidaria para repartir comida entre los colectivos más vulnerables, hacen un llamamiento social con el fin de conseguir que la cifra ascienda a más de 200.000 menús a través de donativos de particulares y empresasALD Automotive, compañía de renting y gestión de flotas del grupo interna-cional Société Générale, ha impulsado una campaña solidaria junto a Cáritas Madrid y gategroup, multinacional especializada en servicio de catering y de venta a bordo para aerolíneas, con el objetivo de llevar comida a las familias más desfavorecidas y golpeados por esta crisis de emergencia sanitaria y so-cial provocada por el coronavirus. A través de una cadena de solidaridad, ALD Automotive donará a Cáritas Dio-cesana un total de 70.000 comidas distribuidas en almuerzos y cenas. Esta comida, que previamente ha sido seleccionada y elaborada por gategroup, te-niendo en cuenta las necesidades nutricionales diarias de las familias, está subvencionada por la compañía de renting y será repartida por Cáritas Madrid. La entidad social tendrá a su disposición varios vehículos cedidos por ALD Automotive para la logística y la entrega de alimentos entre las personas vulne-rables y familias en situación de desempleo y/o en riesgo de exclusión social.

ALD Automotive España y gategroup donarán 70.000 comidas a Cáritas de Madrid

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El estado de confinamiento ha motivado a mu-chos españoles a ponerse las mallas y las za-patillas de deporte para lanzarse a correr a la calle, pero hay una apreciación muy importan-

te que tenemos que tener en cuenta: No todos somos runners. Aunque llevemos varias semanas practicando ejercicio y siguiendo los entrenamientos que se publi-can en las redes sociales, debemos ser conscientes de que nuestro cuerpo no está en plena forma física para afrontar determinadas actividades y, menos aún, cuan-do se trata de personas que acaban de incorporarse a la rutina de realizar deporte desde sus casas.

Es probable que esta gran oleada de runners que esta-mos presenciando en las calles, se deba, en gran me-dida, a la necesidad que muchos sienten por salir del confinamiento cuanto antes y recuperar sus vidas, pero no debemos olvidar que esta práctica puede tener una serie de consecuencias negativas si no se siguen las pautas y recomendaciones de los expertos.

Además, expone que “la gente que quiera iniciarse en el running puede hacerlo aplicando el método CACO, según el cual se deben alternar intervalos de caminar y de correr de manera progresiva”. También debemos te-ner en cuenta que interrumpir durante varias semanas nuestra rutina habitual puede haber afectado a nues-tro estado de ánimo, por lo que debemos asegurarnos de que nuestros objetivos sean mensurables y alcan-zables. “Nadie puede comenzar proponiéndose correr media hora sin descanso, aunque antes corriese una. No estaremos preparados físicamente, así que sólo conseguiremos lesionarnos y frustrarnos”, asegura el experto.

De Repente Todos Somos RUNNERS

La vuelta al deporte ha de ser progresiva Que el estado de alarma haya servido para que muchos españoles descubran los beneficios de realizar ejercicio físico es muy positivo. Sin embargo, el proceso de ini-ciación en cualquier tipo de actividad deportiva ha de ser progresivo. El experto en fisioterapia y nutrición, Raúl Romero, afirma que “después de pasar más de cincuenta días confinados en nuestras casas, el ries-go de sufrir una lesión es aún mayor. Por ello, el mero hecho de salir a caminar puede provocarnos dolores musculares y/o articulares, entre otros muchos”.

Por Sara Díez (Puerta de Embarque)

Lifestyle

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Una dieta sana y equilibrada nos ayudará a sentirnos mejorEl confinamiento no sólo ha animado a algunos a intro-ducirse en el mundo del deporte, también en el de la gastronomía. En internet podemos encontrar cada día infinidad de recetas, pero, antes de decantarnos por preparar unas torrijas o un brownie casero, tenemos que conocer los valores nutricionales que cada alimen-to nos aporta a nuestra dieta.

El especialista en nutrición afirma que la mejor estra-tegia es elaborar una dieta semanal. Así, realizar la compra será mucho más sencillo. Sólo tendremos que hacerlo una vez por semana y nos ayudará a no comer en exceso y a mantener unas proporciones saludables en nuestros platos: “Debemos asegurar un aporte ade-cuado de proteínas, hidratos de carbono y grasas sa-ludables. Es importante introducir en nuestra dieta el pescado azul como el salmón, por ejemplo, debido a que tiene alto contenido en vitamina D y nos ayudará a mantener un correcto funcionamiento del sistema inmu-ne. Además, existen otros alimentos como el aguacate, los frutos secos o el arroz integral, los cuales nos apor-tarán los nutrientes y energías necesarias para realizar actividades deportivas que exijan cierta resistencia”.

Recomendaciones para evitar las lesionesParece que el buen tiempo llegará pronto y nos acom-pañará en esta primera fase de desescalada. En cam-bio, hay que tener en cuenta que el sedentarismo pasa factura. Haber estado mucho tiempo sentados y caminando poco, puede haber contribuido al aumento de peso y a la pérdida de masa muscular. Según Raúl Romero, las consultas más habituales de pacientes que se han iniciado en el deporte tras el confinamiento son debido a dolores lumbares y de rodilla, ya que la pérdi-da de masa muscular derivada de la inactividad provo-ca que nuestras rodillas no absorban del mismo modo el impacto. A continuación, nos da una serie de pautas que todos podemos incorporar a nuestra rutina diaria para evitar las lesiones más frecuentes:1. Antes de iniciar cualquier actividad física, debes rea-lizar siempre unos ejercicios de calentamiento para po-ner en marcha tus articulaciones.2. Si hace mucho tiempo que no realizas deporte al aire libre, debes comenzar caminando; una actividad muy completa que nos mantendrá activos y mejorará nues-tro estado de ánimo.3. Es importante que te mantengas hidratado mientras realizas la actividad, pero evita siempre utilizar fuentes de uso público.4. Al finalizar, debes dedicar el tiempo que se nece-sario a estirar todos los músculos que han entrado en acción durante dicha actividad para prevenir lesiones y mejorar la recuperación muscular.

Sara Díez

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Asimismo, los paseos constan-tes a la nevera y/o despensa pueden jugarnos una mala pa-sada, pues lo que más solemos consumir entre horas son snac-ks, dulces y bollería. “Este tipo de alimentos deben desaparecer de nuestra dieta”, declara Raúl Romero. “No debemos olvidar que el aporte calórico que nece-sita nuestro cuerpo estando en confinamiento es mucho menor. Por ello, es aconsejable sustituir estos snacks por otros más di-vertidos y saludables como las crudités vegetales con hummus o los yogures desnatados acom-pañados de fresas o arándanos, ya que nos aportarán los antioxi-dantes necesarios”. Sin embar-go, en los supermercados no sólo ha aumentado la deman-da de productos procesados, también la de bebidas alcohóli-cas como el vino o la cerveza. El experto nos recomienda que no abusemos de ellas y que las reemplacemos por otras más beneficiosas como los tés, infu-siones o zumos naturales.

Lifestyle

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La distancia de seguridad es vital para prevenir el contagioPor fin podemos salir de nuestras casas, pero no debemos relajarnos. Teniendo en cuenta las masificacio-nes de gente que estamos encon-trando en los espacios públicos y acondicionados para realizar ejerci-cio al aire libre es de vital importan-cia que apliquemos las medidas de seguridad; si no lo hacemos, los es-fuerzos que hemos realizado hasta ahora quedándonos en casa habrán servido de poco en unos meses. No debemos olvidar que sólo pode-mos practicar ejercicio de forma in-dividual y manteniendo siempre las distancias de seguridad, que han de ser de 5 metros, si vamos caminan-do; y de 10 metros, si corremos a mayor velocidad. Raúl Romero ex-plica que “cuando realizamos ejerci-cio, concretamente al aire libre, ten-demos a sudar, toser, estornudar…

Esto hace que expulsemos una serie de micropartículas que permanece-rán en el aire. Si no respetamos la distancia de seguridad, los depor-tistas que vayan al lado o justo de-trás absorberán estas partículas”.Otra de las costumbres que debe-mos incorporar a nuestro día a día es la de lavarnos las manos antes

y después de realizar cualquier ac-tividad. Evitar tocarnos la cara, es-pecialmente, los ojos y la boca, nos ayudará, igualmente, a reducir las posibilidades de contagio. Al llegar a casa, lo primero que debemos hacer es lavar nuestra ropa y des-infectar todos los objetos que haya-mos utilizando, sin dejar de cuidar nuestra higiene personal.

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Sara Díez

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Ella dijo Si...

Por Mayra Álvarez (La Razón)

Y ahora?

?

Dicen que de esta cuarentena van a sa-lir o matrimonios o divorcios. Porque nosotros somos así, apasionados, o todo o nada. El confinamiento ha sido

una prueba de fuego para muchas parejas que ha servido para tomar decisiones importantes: la vida es corta y de dos días que vivimos, uno nos lo podemos pasar encerrados en casa.El caso es que erais novios desde hace tiempo y en esta convivencia habéis descubierto que vuestro amor no entiende de mascarillas. O quizá os atrevisteis a vivir juntos sin pensar en el mañana y aprendisteis que la semana tiene más de siete días, como reza la canción.La decisión más difícil ya está hecha: ¡os ca-sáis! Lo habéis hablado, él te lo ha pedido, o tú a él… Ante vosotros se extiende ahora el vertigi-noso camino de preparar una boda, pero antes de nada, lo más importante es compartir la feliz noticia con vuestros seres más queridos.Aunque la pedida de mano tenga connotacio-nes “del siglo pasado”, es una tradición que está cobrando fuerza otra vez en la sociedad espa-ñola, y es una forma de darle todavía más valor a un compromiso.Antiguamente esta práctica se sustentaba en la obligación que tenían los novios de pedir la mano de la novia al padre de ella, pero afortu-nadamente esta forma de ver las cosas ha cam-biado y ahora lo que se celebra es una agra-dable celebración familiar, donde se aprovecha para que las familias de ambas partes se pue-dan conocer y se inicie una relación de amistad.Hace algunos años, la costumbre dictaba que era la madre del novio la que enviaba una carta o llamaba a la familia de la novia para comuni-car la fecha de la pedida de mano; lo más nor-mal en nuestros días es que seáis vosotros los que lo comuniquéis a ambas familias y os pon-gáis de acuerdo en el día y en dónde celebrarlo. Pero celebrarlo bien, bastantes videollamadas hemos hecho en estos meses como para que no penséis en juntaros todos.

Opinión

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Protocolariamente hablando, la ce-lebración se debería hacer en casa de los padres de la novia, pero si lo preferís, un restaurante tranquilo y acogedor también puede cumplir perfectamente. Por otra parte el acto de pedida en sí no tiene hora, por lo que es tan correcto que almorcéis o quedéis todos para tomar una buena merienda: lo importante es que las familias se conozcan y que haya un ambiente distendido.Las personas que deberían estar invitadas son los padres, hermanos, abuelos o con quien tengáis mayor trato ya que es un acto íntimo, no un simulacro de la boda. En una pedi-da correcta son los novios los que presentan a todos los familiares en-tre sí, y siempre respetando estas reglas: el hombre es presentado a la mujer, la persona más joven a la más mayor y la persona con menos rango jerárquico es presentada a la que tenga mayor rango (y si tienen el mismo rango, dos primos por ejem-plo, tiene más importancia el que tenga mayor edad).

llegar al corazón de la persona con la que habéis decidido compartir vuestra vida.Si el novio está pensando en regalar un anillo la piedra más común es el brillante, ya que se asocia al amor eterno, pero hay muchas joyas cuyo significado os desvelamos aquí y que pueden representar cosas muy especiales para vosotros.

Aguamarina- significa corajeAmatista- significa sinceridadDiamante- significa eternidad e ino-cenciaEsmeralda- se asocia con la felici-dadGranate- significa firmezaPerlas- significan bellezaRubí- se asocia con el amorTopacio- se asocia con la fidelidadZafiro- significa sabiduría

Un último consejo: tanto si hacéis una pedida más formal o informal, de día o de noche, no os olvidéis ja-más de brindar por vuestra felicidad. Empieza la época más bonita de vuestra vida y ¡os lo merecéis!

Os queréis y lo vais a hacer pú-blico delante de la gente que más os quiere en el mundo. Un regalo correctamente elegido puede ser-vir de expresión de los mejores sentimientos que sentís en ese momento.

¡Ojo! Sólo se hacen regalos los no-vios, vuestros invitados no tienen porqué daros nada, ni vosotros a ellos. Los regalos se hacen en-trega antes de la comida, aunque cada vez es más frecuente que se haga después de ésta, cuando se haya roto el hielo entre las familias y la conversación sea más fluida.El regalo más convencional del no-vio hacia su pareja es un anillo, y el de ella a él un reloj u otra joya como unos gemelos o un alfiler de corbata. Esta regla no tiene que seguirse a rajatabla, ya que lo im-portante es que a vuestra pareja le guste y esté acorde con su perso-nalidad. No hace falta que sean re-galos muy costosos, sólo vosotros sabéis de aquel detalle que va a

Los Regalos

Mayra Álvarez

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Pido permiso para volver a soñar. Para mí la moda es la exterioriza-ción de los sentimientos, de nues-tro ser más profundo, de nuestra

esencia. Un vestido lleva consigo una identidad, nos nutre de información no verbal. A pesar de que la elegancia sea innata y tener o no gusto para la moda también, hay apuestas que siempre se-rán un acierto. Me gustan los vestidos que envuelven, que crean forma y tienen caídas espectaculares, que están traba-jados y confeccionados para una mujer a la que le gusta lo bello.

Hace menos de un año tuve la suerte de conocer a Toñi y Susana, ellas son las dueñas de Tul Vintage, dos jóvenes em-prendedoras que han conseguido cons-truir un trocito de cielo en el centro de Madrid, una tienda repleta de magia en forma de joyas pulidas, que llenan mue-bles y muebles de vestidos, dos plantas de diseños nacionales, internacionales y de pequeñas firmas: largos, cortos y para cualquier ocasión, siempre tienen la apuesta perfecta. Están en Antonio Acuña 14, metro Príncipe de Vergara, al lado de El Retiro y de la Puerta de Al-calá. Ellas son lo más parecido al hada madrina que hizo de Cenicienta toda una it girl con tan sólo un toque de varita. Ex-pertas en patronaje, estilismo y diseño, son las mejores consejeras ante esas bodas, eventos especiales, comuniones y bautizos que de golpe se nos irán pre-sentando.

Vestidos joya: Hablamos de Hablamos de Tul Vintage y Charo AzconaTul Vintage y Charo Azcona

Por Caterina Crespo (www.projectandcommworld.com)

© Caterina Crespo

Moda

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Pasarela de Dolce&Gabana

De Tul Vintage he decidido hacer una selección de 6 vestidos en azul klein y coral digno de Karl Lagerfeld, dos colores que a todas nos quedan increíbles y que a veces parecen olvidados a la hora de elegir un estilis-mo para una ocasión especial. Me gustan mucho estos diseños porque son muy Grace Kelly, todos ceñidos a la cintura muy Chanel, femeninos y elegantes, con un toque de Dior en concreto, el de tul largo con purpurina y escote de pico. Todos y cada uno de ellos tienen algo especial: escotes que crean forma y sensualidad, a un solo hombro, o a modo de semi capa de gasa, así como detalles en joya, sin perder ninguno el toque a elegan-cia parisina.

Tengo la suerte de llevar algunos años rodeada de moda y el ojo clínico lo tengo algo acostumbrado a activar el radar cuando alguna firma merece especial respeto y reconocimiento y así fue, llegué a ellas en septiembre del año pasado y me vistieron para acudir a una fiesta donde debía ir de cóctel, pero con un toque muy chic y elegante al ser de tarde-noche, me vistieron con una impresionante falda de tul burdeos (la tienen en distintos colores y largos) y una blazer corta, doble abotonada negra.

Ese día puedo asegurar que me sentí la mujer más bella del planeta. Algo que necesitamos todas una vez pase el confinamiento y volvamos a ser seres repletos de luz. Sorpresa la mía cuando en febrero de este año, seis meses después, ojeando la nueva colección de Dolce & Gabana había una propuesta idéntica. Esto refuerza mi idea de que la moda son mentes brillantes que crean magia y ellas la tienen. Expertas en el tul, en todas sus formas y dimensiones, en la blonda y en el raso.

Caterina Crespo

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Mi segunda propuesta y no por ello menos importante, me la descubrió (en una cena de Mujeres que Cuentan) Mayra Álvarez, también redactora de esta revista y de muchas otras, experta en protocolo. Ella es Charo Az-cona, una diseñadora que ya lo era cuando de pequeña vestía a sus muñecas y llenaba su habitación de telas desde donde empezó a crear. Siguiendo la literalidad de sus palabras, para ella la moda ha sido siempre la princesa protagonista del cuento de su vida y sólo por eso, por esa pasión que desborda, merecía hacer los vestidazos con los que se corona. He de decir que tiene una línea nupcial idílica y que dejo como mero apunte por si hasta estas líneas ha llegado una futura novia. Para Azcona la moda es además “a veces dulce y a ve-ces caprichosa” y así es como yo describiría el estilo

de sus creaciones. Son en primer lugar dulces, muy románticos, con caídas espectaculares y por supues-to son apuestas caprichosas. Entendido caprichoso no por arbitrario ni malcriado, sino porque son obras de arte originales, dignas de la alta costura y flechazos in-mediatos que crean la necesidad de lucirlos, elegirlos y vivirlos. Reina de las capas, volantes, bordados en pedrería, en flores, transparencias, lazadas y escotes elegantes. De esos vestidos que no importa la percha porque ellos bailan solos. Por eso no me extraña que las mejores influencers y actrices de nuestro país hayan llevado la mayoría de sus diseños de ensueño. El atelier y la tienda la podéis encontrar en el Paseo del Pintor Rosales 76.

Vestidos de Tul Vintage

Moda

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De ella he decidido hacer dos selecciones: una primera de los vestidos que son apuestas aseguradas para todos esos eventos, bodas, pedidas de mano y demás ocasiones que marcan un antes y un después en nuestro calendario, de los que hablaremos a continua-ción. Y una segunda a modo de fotografía, donde recojo una especie de homenaje tri-buto a sus grandes, o al menos para mí, diseños que son tan románticos como especiales.

En cuanto a mis elecciones de temporada de izquierda a de-recha, empezamos por el azul mikado con estampados con toques morados ideal para una gran ocasión, con un diseño que queda bien a cualquiera y que le da un toque maravilloso con las mangas abullonadas, un must have de la temporada.

A su derecha el vestido rosa, un tafetán de algodón con un esco-te que deja lucir los hombros, la parte más femenina de la mu-jer y con volantes, un signo de identidad de Charo Azcona. El rojo es sin duda el que sería mi elección predilecta, un tafetán de algodón color pimentón con una lazada increíble, mangas con doble corte, ceñido a la cintura y con falda de vuelo a doble volan-te. En cuanto al vestido naranja es también espectacular, ele-gante y con un cinturón que le da un toque chic único, dejando el peso en la parte inferior del ves-tido, ideal para resaltar la figura. Por último el azul celeste habla por sí solo gracias a la tela de organza de seda transparente, compuesto por un segundo ves-tido de satén al que se le puede dar una segunda puesta de ma-nera independiente. Sin duda, apuestas seguras de la mano de una diseñadora que lleva desde 1983 enamorándonos.

Vestidos de Charo Azcona

Caterina Crespo

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La comida a domicilio, tanto en su versión delivery (recibida en casa) como take away (recogida en el restaurante) tiene sus riesgos, sus

detractores y sus fans… pero en este mo-mento más que nunca es también una alter-nativa para los productores, para los hoste-leros… y para los confinados.Es una manera de gestionar la crisis a corto plazo o quizás haya llegado para quedarse.Es una forma de generar ingresos, de dar salida a productos en stock, de mantener un mínimo equipo y de seguir haciendo marca. Hay muchos restaurantes que abrieron re-cién decretado el estado de alarma pero el gran boom se ha producido a principios de mayo.

A continuación te brindo algunas pistas para montártelo en la mesa de tu comedor con platos hechos, incluso por cocineros triestrellados, que probablemente nunca pensaron llevarnos la comida a casa pero van a salir airosos en el intento.

Comer como en tu restaurante favorito

En Valencia, el genial Quique Dacosta acaba de es-trenar QDelivery con magníficos platos, según veo en Instagram, de sus restaurantes sin estrella Michelin: Vuelve Carolina, Llisa negra y Mercatbar. Pedidos 634 693 973 y en las respectivas websDelivery

o no delivery?

QDelivery

En Barcelona @AdaParellada desde su restauran-te Semproniana está alimentando al personal sanitario con menús a mitad de precio, 6 euros. Para quien quie-ra recibirlo en casa prepara verdaderos manjares por 15 euros y 3 por gastos de envío. Pedidos 699 932 203

Semproniana

Gastronomía

Por Concha Crespo (www.conchacrespo.com)

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En Madrid Dabiz Diverxo anun-cia que está elaborando recetas XO at home para lo que supone que es “un jodido viaje y un ma-ravilloso disparate”. En @elgoxo tienes más información sobre los platos y los vinos que puedes en-cargar en la app de Glovo. Comida casera imaginativa para vivir mo-mentos XO.

@Pepacocinera que, por cierto, ha dirigido el equipo de @wc-kitchen en el NH Collection Madrid Eurobuilding y ha dado de comer a más de 50.000 personas durante más de un mes, está vendiendo en la recién abierta La Huerta de Pepa, los produc-tos del huerto que le abastece en Ávila y que ahora no tienen salida en el famoso Quenco de Pepa. La tienda está en Calle padre Damián 46. 910 578 994

Como cuenta un usuario del servicio a domicilio de Abraham García, “mencionar la fecha de la experien-cia Viridiana será desconcertante: 9/5/2020". En plena pandemia y haciendo de la necesidad virtud, las míticas lentejas al curry te las plantan en casa a golpe de telé-fono. 915 234 478

@elgoxo

Viridiana

La Huerta de Pepa

En Madrid también el chef peruano y pionero en di-vulgar la estupenda cocina nikkei en España, Luis Arévalo, prepara para que te lleves a casa o para enviártelo sushis, sashimis y más. En su Instagram tienes platos como el tartar de salmón con chips de patatas a 12 euros. Pedidos: 662 329 005

Kena de Luis Arévalo

Concha Crespo

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“Armando” es el nuevo servicio a domicilio del grupo La Ancha y el popular escalope de la familia Redruello. Una declaración de in-tenciones que se resumen en @escalopearmando del que en una semana han vendido 1500 unida-des #Armándonos. Pedidos en escalopearmando.com

El delivery de @gofiomadrid lo encuentras en www.ellagarxgofio.com, cocina canaria del ge-nuino chef Safe Cruz. Esta semana han agotado la parpatana de atún rojo a la brasa con mojo hervi-do, según me cuenta, la dulce Aída, “la otra parte”…

“Horcher en casa” es la reinvención de uno de los clási-cos más refinados de la capital de España. Menú a partir de 60 euros. Pedidos al 915 220 731

La Ancha

Horcher

Gofio Madrid

Gastronomía

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“Móntatelo en Kasa con latxaskaetxea” es el lema de un pedazo del País Vasco que hay en Legazpi y del que salen unas len-tejas, por ejemplo, que las tomas y no las dejas. En stories de Instagram se actuali-za el menú diario que puedes pedir en el Teléfono 915 271 067

Probablemente la mejor carbonara de mi vida la he comido en el pe-queño ristobar veneciano que Fabio Gasparini dirige en Chamberí, El Bá-caro. Puedes encargar buena comi-da casera italiana en el 914 454 668 y pasar a recogerla. Prueba la pinsa tonno e cipolla y me cuentas.

Latxaskaetxea

El Bácaro

En Alonso Cano 25 hay un Restaurante tan pequeño como familiar, famoso por su cabrito, los callos y los torreznos, las pata-tas revolconas...Es una dirección que los más gourmets querrían que fuera secreta para tener siempre espacio pero en tiempos de Co-vid, Ana, la jefa la está aireando porque acaba de estrenar menús asequibles y sa-brosos para comer en Casa BarreraTeléfono: 915 941 757

Casa Barrera

Concha Crespo

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Terroir no es solo terreno o terruño es la suma del clima, microclima, suelo, variedad de uva y disposición del vi-

ñedo. Esto justamente lo que os voy a contar… el terroir del Ribeiro.Actualmente, en la D.O. Ribeiro es-tán registrados unos 109 producto-res. Adegas (bodegas) y colleiteiros (productores que únicamente pro-cesan uva propia, procedente de terrenos que trabajen ellos – sean o no de su titularidad- y que elaboren menos de 60.000 litros) representan la estructura productiva de esta de-nominación. Paisaje, paisanaje, his-toria, viñedos, leyendas…

El viticultor es la gran figura en el territorio de la D.O. Ribeiro

El te

rroi

r de

Rib

eiro (I) Por Ana Belén Toríbio (www.gastroystyle.com)

Entre vinos

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En todo el territorio se respira la cul-tura del vino y todo gira en torno a él. Aún hoy, el vino sigue siendo el principal motor económico de la co-marca y caminando por cualquier parte de su territorio lo vamos a po-der sentir. Fiel reflejo de la importan-cia que tuvo y que tiene es que la D.O. Ribeiro es la más antigua de Galicia y una de las más antiguas de España.

Una comarca a 45 km. del océano Atlántico, la tierra de O Ribeiro ha sido favorecida por unas condicio-nes excepcionales para la viticultura. Un paraíso para las cepas que cre-cen en una extensión aproximada de 1.500 hectáreas de viñedo y una producción media de 14 millones de kilos de uva. Ribeiro es una denomi-nación de origen caracterizada por su gran parcelación y diversificación. Un patrimonio vitivinícola que repre-senta la esencia gallega por su pai-saje, territorio y factor humano.

La Denominación de Origen Ribei-ro, o vino de Ribero, que significa «ribera del río» en gallego, es una de las cinco denominaciones de ori-gen de vinos existentes en Galicia y – como ya he dicho – la más an-tigua. La zona de producción está situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense. Justo en las confluencias de los valles forma-dos por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. Bañada por el río Miño y marcada por los valles que sus afluentes Avia y Arnoia trazan has-ta su desembocadura. La Comar-ca do Ribeiro se sitúa en los límites más occidentales la provincia de

Orense, confinando ya con las tie-rras pontevedresas de A Paradanta.Existen importantes desequilibrios dentro del territorio de Galicia en términos de desarrollo económico. La atracción se centra en las zonas costeras, mientras que el interior busca alternativas para aliviar es-tos desequilibrios. Gran parte de las áreas rurales, especialmente en el interior, están experimentando problemas significativos de dismi-nución y envejecimiento de la po-blación, con poca capacidad indus-trial. Esta situación obliga a diseñar estrategias de desarrollo local inte-gradas y coordinadas que generen procesos de revitalización.

Entorno

Ana Belén Toríbio

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Esta es la causa de la creación de la Ruta del Vino de Ribeiro. La cooperación público-privada, inter e intrasectorial para desarrollar el territorio de forma in-tegrada y sostenible. Desde los recursos endógenos, respetando la capacidad de carga del medio ambien-te para diseñar una estrategia turística innovadora y de calidad.

Por eso, en el año 2007 se funda la Asociación de la Ruta del Vino de Ribeiro que reúne a 9 municipios de la Denominación de Origen Ribeiro, el Consejo Regulador de la D.O.P Ribeiro, y 45 empresas pri-vadas distribuidas entre alojamientos, restaurantes y servicios de ocio relacionados con la enología. Tam-bién entidades públicas como las Oficinas de Turismo de Ourense y Ribadavia y el Museo del Vino de Gali-cia y el Museo Etnológico de Ribadavia.

Creada para regular y promover las Rutas del Vino Ribeiro. Estimular la realización de actividades eco-nómicas, recreativas, folclóricas, culturales, forma-tivas, etc., que contribuyan a la promoción de las Rutas del Vino, así como a los municipios, bodegas, establecimientos y organismos asociados. Asegurar el mantenimiento de los niveles de calidad de la ruta y de los establecimientos y productos incorporados en ella y promover la D.O del Ribeiro. Generar las normas de autorregulación y todos los instrumentos legales y comerciales que favorezcan la imagen del turismo vitivinícola en el territorio del ámbito de ac-tuación, su defensa frente a terceros y la promoción interna y externa de los mismos.

Entre vinos

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Encuentros de CopayCopaPor Ana Belén Toríbio (www.gastroystyle.com)

Tan Natural 2019

P.V.P.R: 13,00 €

Vino tinto de las varieda-des 60% Garnacha Negra y 40% Tempranillo. D.O. Empordà. De color grana-te intenso, brillante y con tonos púrpuras. Nariz fres-ca e intensa, con frutas: frambuesa, grosella negra, cereza y notas especiadas a pimienta. En boca es lim-pio y franco, enérgico, con mucha frescura, apetitoso, muy frutal (cesta de frutas rojas frescas). Taninos jó-venes y suaves. Perfecto como aperitivo y con car-nes a la brasa. Producción: 12.000 botellas

https://www.terraremo-ta.com/es/los-vinos/te-rra-remota/tan-natural/

Camino 2017

P.V.P.R: 17,00 €

Vino tinto de variedades: 35% Syrah, 35% Garnacha Negra, 25% Cabernet Sau-vignon y 5% Tempranillo. D.O. Empordà.Color granate profundo y brillante con tonos violá-ceos. La nariz es fresca e intensa, compleja. Aromas a frutas rojas: cereza, fram-buesa y mora negra. Notas especiadas a regaliz y lige-ras a vainilla. En boca es fresco, limpio y franco con taninos suaves y maduros. El final es goloso y largo. Vino marcado por la delica-deza, la elegancia y la ex-presión del terreno de gra-nito. Armoniza con carnes a la brasa o platos de caza en salsa. Producción anual: 55.000 botellas.

https://www.terraremo-ta.com/es/los-vinos/te-rra-remota/camino/

Vino tinto de uvas 100% Garnacha Negra y D.O. Empordà. Hermoso vino vestido de color granate claro, brillante con tonos púrpuras. Nariz fresca e intensa, sobre un fondo de frutas: frambuesa, grosella negra, cereza. Delicado y complejo. En boca es lim-pio y franco, energético. Muy fresco y muy afrutado. Complejidad característica de la garnacha negra unida a su delicadeza y elegan-cia. Armoniza muy bien con lomo de cordero, ternera o carne a la parrilla. Edición limitada a 1.000 botellas.

Gg 2018

P.V.P.R: 45,00 €

https://www.terraremota.com/es/ Usted 2014

Coupage de estas varieda-des: 65% Garnacha Negra y 35% Syrah. D.O. Empor-dà. Vino que transmite lo mejor de la bodega.Hermosa túnica de grana-te brillante y reflejos violá-ceos. Limpio, brillante y con abundante lágrima. En nariz es intenso y fino. Aromas a frutas negras y rojas madu-ras, especias, trufa y cacao con recuerdos minerales y ahumados. Boca compleja con un final elegante y de-licado. Los taninos son se-dosos y pulidos con recuer-dos en el postgusto a frutas confitadas. Un vino perfecto para ocasiones especiales. Armoniza con carnes rojas o quesos curados. Produc-ción limitada a 1.500 bote-llas.

P.V.P.R: 150,00 €

https://www.terraremo-ta.com/es/los-vinos/te-rra-remota/usted/

Ana Belén Toríbio

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Por Carmen López del Hierro (www.tiaalia.com)

Aloo samosas o empanadillas indias de patata Ingredientes Para 4 personas

Para la masa:200 g de harina (y un poco más para formar las samosas)1 cucharadita de sal50 g de aceite de girasol85 g de aguaPara el relleno:1 cucharadita de semillas de cilantro o cilantro molido100 g de cebolleta10 g de jengibre fresco rallado400 g de patatas peladas y en dados pequeños2 cucharadas de agua80 g de guisantes cocidos1 chile verde1 cucharada de garam masala1 cucharada de zumo de limón30 ml de aceite de girasolSal

InstruccionesMezclamos la harina y la sal en un cuenco grande. Añadimos el aceite de girasol con las manos hasta que se haya ab-sorbido todo el aceite. Poco a poco agregamos el agua y mezclamos. Terminamos amasando sobre la encimera hasta obtener una masa fácil de trabajar.Nos untamos las manos y la encimera con un poco de aceite y trabajamos hasta homogeneizar la masa y conseguir una textura sedosa.Envolvemos en film transparente y dejamos reposar en la nevera.Mientras tanto preparamos el relleno y comenzamos picando finamente la cebolleta, rallando el jengibre, pelando las patatas y cortando en pequeños dados y picando finamente el chile (después de limpiar de pedúnculo y semillas, que desechamos).En una cacerola o sartén de base gruesa calentamos un par de cucharadas de aceite de girasol y salteamos las semillas de cilantro.Añadimos la cebolleta picada y el jengibre rallado. Rehogamos cinco minutos a fuego suave.Agregamos los dados de patata, el chile picado y el agua. Sazonamos al gusto, tapamos y cocemos a fuego lentoCuando la patata esté tierna añadimos el garam masala, el zumo de limón y los guisantes. Rehogamos un par de minutos para que se seque bien el relleno y dejamos enfriar completamente antes de usar.Retiramos la masa de la nevera y dividimos en ocho porciones.Estiramos cada una en forma de círculo, con ayuda de un rodillo. No hace falta espolvorear harina sobre la encimera pues es una masa grasa y manejable.Cortamos cada círculo por la mitad para conseguir dos medias circunferencias.

Fuera de carta

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Tortas deaceite

Instrucciones

Ingredientes Para 4 personas

75 ml de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de anís en grano o matalahúga250 g de harina de trigo de fuerza40 g de azúcar blanca + un par de cucharadas extra para es-polvorear40 g de azúcar moreno1 cucharadita de levadura seca de panadería¼ cucharadita de sal1 cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí1 cucharada de licor de anís75 ml de agua

En una sartén calentamos el aceite de oliva virgen extra junto con el anís en grano. En el momento en que empiece a chisporrotear, retiramos la sartén del fuego y dejamos enfriar.Mezclamos los ingredientes secos en un recipiente hondo y añadimos el aceite con el anís (frío), el agua y el licor de anís.Trabajamos hasta obtener una masa homogénea. Comenzamos removiendo con una cuchara y, cuando no podamos más por el espesor, pasamos a las manos.Cubrimos el recipiente con un trapo o papel film y dejamos reposar a temperatura ambiente durante una hora o hasta que aumente al doble de su volumen.Desgasificamos la masa y dividimos en 14 bolas de igual peso. Nos vendrá bien tener una báscula a mano.Boleamos cada porción de masa, aplastamos con la palma de la mano y estiramos con un rodillo hasta dejarla lo más fina posible, procurando mantener una forma bien redondeada.Colocamos las tortas sobre bandejas de horno cubiertas con papel sulfurizado (no hace falta dejar espacio mucho entre ellas).Espolvoreamos cada torta con azúcar y cocemos en el horno, precalentado a 220ºC con calor arriba y abajo, durante unos 6-7 minutos o hasta que comiencen a tomar color.Retiramos las bandejas del horno y dejamos enfriar las tortas sobre ellas antes de consumir.

Carmen López del Hierro

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