mv7 informa diciembre

AÑO III Número 35 Diciembre 2009 Depósito Legal: V-663-2007 Tlfno.: 961 106 102Del 15 de Dic. al 15 de Enr.

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Nuestra Historia :Carnicerias deMislata, por LuisMañas

SUMARIO

Cultura/ literaturay nueva WebEstel Juliá 18

Entrevista con elalcalde de MislataM. Corredera 5

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El Dr. José Mir i Pallardo, nombrado “ciudadano ejemplar”

MV7 INFORMA Mislata2 DICIEMBRE 2009

Agencia Desarrollo Local:.............. 963990250Ambulatorio:................................... 963701758Ayuntamiento de Mislata:............... 963991100Biblioteca:....................................... 963990270Bomberos:....................................... 961340280C. de Atención al Refugiado:.......... 963591217Canal 25 TV:................................... 963991140Casa de la Dona.............................. 963137338Cementerio:..................................... 963831469Centre Civico y Social:................... 963833611Centro Cultural:.............................. 963990370Centro Instructivo Musical:............ 963705618Centro Ocupacional:....................... 963834452Centro Social y Juvenil:................. 963990340Centro Turia:.................................. 963837141Concell de la Juventut:................... 963837082Correos:.......................................... 963790031Cruz Roja:...................................... 963596488Defensor del Ciudadano................. 963991139Escuela de Adultos:........................ 963707573Hogar Municipal del Sur:............... 961090408Hogar Municipal Mercado:............. 963794868Hogar Municipal Quint:.................. 963835115Hogar Parroquial de Fátima:........... 963793194Institut (IES) La Moreria:............... 963593022Institut (IES) Pla del Quint:............ 963831887Instituto nº 3:................................... 963797036Instituto nº 4:................................... 963836101Juzgado 1ª Instancia:...................... 963833766Juzgados:......................................... 963833875Mercado Municipal:....................... 963791830Mislata Radio:................................. 963991141Oficina Información Consumidor:. 963991116Pabellón Polideportivo:.................. 962110073Piscina Cubierta:............................. 963503035Policia Local:.................................. 963833333Policia Nacional:............................ 963135108Promoció del Valencià:................... 963991166Protección Civil:............................. 963134201Servicios Sociales:.......................... 963137260

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Feliz Navidad y

Prospero Año Nuevo

MV7 INFORMA Mislata 3DICIEMBRE 2009

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CSI·F homenajea al doctor José Mir Pallardó

El sindicato CSI·F, a través desu Foro Cívico deParticipación Ciudadana, ha

nombrado "Ciudadano Ejemplar" aldoctor José Mir, jefe de la Unidad deCirugía y Trasplante Hepático delHospital La Fe de Valencia. Elhomenaje tuvo lugar en la Casa deCultura de Mislata el día 19 denoviembre a las 20 horas. El actoconto con la presencia del Consellerde Sanidad, D. Manuel Cervera, elalcalde de Mislata, D. ManuelCorredera, y el Presidente autonó-mico de CSI·F, Daniel Matoses,entre otras autoridades.La Central Sindical Independiente yde Funcionarios (CSI·F) reconoce,por medio de su Foro Cívico deParticipación Ciudadana, la enormeaportación del doctor José Mir tantoa la medicina valenciana como a ladel resto de España al convertirse enpionero en transplante hepático. ElForo Cívico de ParticipaciónCiudadana del sindicato destaca,entre sus objetivos, por su labor de

apoyo y fomento de iniciativas deinterés social y por su distinción aalgunos de sus principales protago-nistas, como en este caso a José Mir.El doctor Mir nació en 1940 enMislata. Se licenció en Medicina en1965 en la Facultad de Valencia conlas calificaciones más altas, y sedoctoró "cum laude" en 1988 conuna tesis sobre las hemorragias porrotura de las varices esofágicas.Ingresó en 1965 como médico resi-dente del Servicio de Cirugía delHospital Clínico de Valencia. En1969 accedió como médico adjuntode Cirugía en el Hospital La Fe en elque desarrollará gran parte de sucarrera. Un año después será nom-brado jefe clínico de la Unidad deCirugía y Transplante Hepático, ydesde 2001 es el máximo responsa-ble del servicio de Cirugía General yDigestiva. Además, el doctor Mir ha ampliadosus conocimientos sobre la cirugíahepática en centros médicos deFrancia, Suiza, Reino Unido o

EE.UU. En enero de1991 realizó en elHospital La Fe deValencia el primertransplante hepáticoen la ComunidadValenciana. En elaño 2000, este hospi-tal se convirtió, con112 trasplantes alaño, en uno de losreferentes europeosde esta especialidad.El doctor Mir hapublicado más de200 trabajos enrevistas nacionales e internacionalesreferidos a la cirugía hepatobiliar.Desde 1986 ejerció la docenciacomo profesor asociado dePatología Quirúrgica en la Facultadde Medicina de Valencia.A lo largo de su carrera, el doctorMir ha obtenido numerosas distin-ciones y premios como la Medalladel Ministerio de Sanidad al MéritoCivil, la "Más Alta Distinción" de la

Generalitat Valenciana en 2003; elPremio 'Investigación y Salud' de laGeneralitat Valenciana en 2006;Premio 'Valencianos del Mundo2007', entre otros. Además, ha sidonominado siete veces para el Premiode Medicina Clínica Rey Jaime I ypara el Premio Jaime I a laInnovación Científica. Además, elDr. Mir también ha sido nominadopara el Premio 'Príncipe deAsturias'.

El Foro Cívico de Participación Ciudadana del sindicato le nombra "Ciudadano Ejemplar"


La Falla Plaza Eduardo Marquina ha cumplido unaño más con uno de los actos más esperados delcalendario fallero, la presentación de sus falleras

mayores y sus cortes de honor de 2010, una cita querezuma emoción por todos los costados. Falleros, ami-

gos, familiares y compañeros de otras comisiones rin-dieron homenaje a Ainara Rodríguez Sisternas yAmparo Giner Olmos.El acto comenzó con una espectacular puesta en escenacomo homenaje al Centenario del Himno Regional. A

continuación fueron presentadas a todas las niñas ymayores de la corte, que desfilaron para acompañar aAinara y Amparo en un día tan importante. La veladafinalizó con una actuación del grupo infantil de play-backs.

Mislata clausura sus jornadas de prevención de drogodependenciascon una charla de Jaume Funes

Las Jornadas J+P organizadaspor la Concejalía de Juventudde Mislata y la UPC de la ciu-

dad han concluido después de dosdías de análisis, debate y reflexiónacerca de las políticas de prevenciónde drogodependencias que se apli-can con los jóvenes. Esta iniciativa,dirigida principalmente a técnicosmunicipales, ha contado tambiéncon la participación de los jóvenes,cuya presencia ha servido paraconocer mejor la realidad que vivenlos jóvenes y cuáles son sus preocu-paciones y sus necesidades.A través de distintos grupos de tra-

bajo, estructurados en cuatro áreasde trabajo: el ocio, la educación for-mal, las nuevas tecnologías y elacercamiento a jóvenes consumido-res, más de un centenar de profesio-nales han debatido sobre la mejormanera de trabajar con los adoles-centes la prevención de las drogode-pendencias y otras conductas adicti-vas. Y después de las sesiones detrabajo, esta mañana se han presen-tado y debatido las conclusiones decada uno de esos grupos de trabajo.En el acto de clausura celebradohoy, el concejal de Juventud deMislata, Jaume Bronchud, ha felici-

tado a todos los asistentes a las jor-nadas por el resultado de las conclu-siones, "que a partir de ahora nosservirán para poner en marcha polí-ticas de juventud más valientes yarriesgadas".Además de las conclusiones, el platofuerte de la jornada de hoy era laconferencia pronunciada por JaumeFunes, psicólogo, educador y exper-to en adolescencia, un profesionalde gran prestigio que ha encandiladoa los presentes con un discurso prác-tico, directo y con los conocimientosque aportan sus 30 años de expe-riencia. Bajo el título "Argumentos

adolescentes y respuestas adultaspara aprender a relacionarse con lasdrogas", Funes ha detallado cuálesson las mejores estrategias de acer-camiento a los adolescentes y, sobretodo, ha alertado de cuáles son losmétodos menos eficientes a la horade que los jóvenes decidan su propiarelación con el mundo de las drogas.Las Jornadas J+P forman parte deuna macroactividad de la XarxaJoves.net que concluirá mañana enel Puerto de Sagunto con una jorna-da que tiene como objetivo "poneren común distintas experiencias depolíticas locales de juventud".

Los profesionales del sector han elaborado unas conclusiones sobre las estrategias paraactuar con los jóvenes

La comisión Eduardo Marquina presenta a sus fallerasmayores


Alcalde, estamos a punto decerrar el año 2009. ¿Qué valo-ración hace de este ejercicio?La primera sensación que tengocuando pienso cómo ha ido este2009 es que ha sido un año deintenso trabajo. La difícil situa-ción económica que está atrave-sando todo el país y que los ayun-tamientos sufrimos también demanera especial ha provocadoque hayamos tenido que redoblartodos nuestros esfuerzos paraajustarnos el cinturón, para llevaradelante un serio plan de austeri-dad y todo ello sin restar ni unosólo de los servicios que presta-mos a la ciudadanía, más bien alcontrario, intentando siempreincrementarlos y mejorarlos. Ysinceramente, le puedo asegurarque para conseguirlo hace faltamucho esfuerzo y mucho trabajode todo el equipo de gobierno.¿Cuáles son los proyectos másimportantes que se han llevadoa cabo en este 2009?Pues afortunadamente muchos.Es verdad que este año que acabaha sido un ejercicio de mucho tra-bajo, pero la verdad es que haresultado de lo más fructífero. Elgran proyecto de este año, tantopor el volumen de inversióncomo por la repercusión que va atener para el futuro de la ciudades el Centro de día para mayores,sin duda el mayor exponente delas políticas sociales de esteAyuntamiento. Cuando esté fina-lizado, y ya le falta muy poco, losmayores dependientes de Mislatatendrán un centro que será laenvidia de toda Valencia, donderecibirán la atención y el cuidadoque se merecen.También le han puesto muchoempeño en mejorar los parquesy jardines, no?Esa ha sido siempre una de nues-tras grandes prioridades. Este añohemos renovado por completo eljardín de la plaza Príncipe deAsturias, un proyecto que ya estáterminado y que le ha dado a estelugar una imagen y un aspectoinmejorable. Además, tambiénhemos renovado el Jardín de

l’Almassil, para que los vecinosde esta zona de Mislata disfrutende una amplia zona verde en con-diciones y, además, desdeNemasa hemos puesto en marchaun proyecto pionero para automa-tiza el riego de todos los parquespor GPS, un sistema de lo másmoderno que nos permitirá tenerperfectamente cuidados nuestrosjardines y ahorrando un 40% deagua.¿Qué más obras podemos des-tacar de este año?Pues además de todo lo quehemos comentado, ha sido muyimportante también la reurbaniza-ción que hemos hecho de toda lacalle Mayor, haciéndola muchomás transitable para los peatonesy mejorando su estética, podemosdestacar también la construcciónde los nuevos vestuarios de loscampos de fútbol o el reasfaltadode la Avenida de la Paz. ¿La situación económica permi-tirá al Ayuntamiento seguirinvirtiendo en el futuro?Por supuesto. Quiero dejar muyclaro que la situación económicadel Ayuntamiento es buena.Aunque a la oposición le interesedecir que estamos arruinados, locierto es que las arcas municipa-les gozan de una excelente sol-vencia y que pagamos religiosa-mente a todos nuestros proveedo-res. A pesar de todas las dificulta-des, tenemos la solvencia y losrecursos para aguantar el envitede esta crisis económica.¿Y cómo se conseguirá eso,subiendo los impuestos? Pues hemos demostrado que no.Este año vamos a congelar todaslas tasas municipales y ya hemosvuelto a bajar, por tercera vezconsecutiva, el tipo impositivodel IBI, que no subirá ni siquierael IPC. Desde que a principios delegislatura nos comprometimos air rebajando el IBI para compen-sar la revisión catastral, no sólohemos ido cumpliendo esteacuerdo con las asociacionesvecinales sino que lo hemos idomejorando, porque somos cons-cientes de las dificultades que

están atravesando muchas fami-lias. Además, en este sentido, esimportante resaltar que hemospuesto en marcha un sistema paraque los ciudadanos puedan unifi-car todos los impuestos y tasas ypagarlos cómodamente en nuevemensualidades.¿Se está notando esas dificulta-des que atraviesan muchasfamilias en el gasto social delayuntamiento?Por supuesto y precisamente esen estos momentos cuando todosesos vecinos y vecinas que estánpasando por un mal momentonecesitan sentir la cercanía y elapoyo de su ayuntamiento. Poreso, durante todo este 2009,hemos doblado todos nuestrosrecursos sociales para ayudar alos más desfavorecidos en estosmalos momentos. Por ejemplo,solo en este año, hemos pasado de

400.000 a 800.000 euros en ayu-das directas a los ciudadanos paraque puedan cubrir sus necesida-des más esenciales, como puedenser vales de alimentos, ayudaspara pagar la luz, el agua o el gas,vales de alimentación infantil,ayudas a domicilio, etcétera.¿Confía en salir pronto de estacrisis?Pues sinceramente no. Los princi-pales indicadores económicos yla falta de medidas del Gobiernode España no nos invitan a laesperanza. En cualquier caso,desde el Ayuntamiento de Mislatacontinuaremos luchando por estaral lado de nuestra ciudadanía ypor seguir haciendo de nuestrocompromiso social el principaleje de actuación de nuestrogobierno.

“2009 ha sido un año intenso, de mucho trabajo, pero muy fructíferopara Mislata”El alcalde, Manuel Corredera, repasa los grandes proyectos, resalta el compromiso social del Ayuntamiento yasegura que, pese a la crisis, goza de una buena salud económica

Alcalde de Mislata D. Manuel Corredera Sanchis


El alcalde de Mislata, Manuel Corredera, y el director de zona CajaMadrid Valencia Norte, José Antonio Martínez, han firmado el jue-ves, 3 de diciembre, el convenio para la donación al Ayuntamiento

de Mislata de un vehículo socio-sanitario, que se empleará para facilitar eldesplazamiento de personas con discapacidad y movilidad reducida entrelos distintos centros de salud, hospital y diversos organismos. En el acto han estado presentes el alcalde de Mislata, Manuel Corredera, laconcejal de Servicios Sociales, Ligia Rodrigo, por parte de la entidad hanasistido, el director de zona de Caja Madrid Valencia Norte, José AntonioMartínez Roda, el director de la Oficina de Mislata, Angel MartínezOrdoyo, y el coordinador de Obra Social Caja Madrid en la ComunidadValenciana, José Blanca.La colaboración en la adquisición de vehículos adaptados es una de lasacciones más significativas que la Obra Social Caja Madrid viene desarro-llando. En este motivo, José Blanca ha explicado que el vehículo donado alAyuntamiento de Mislata, valorado en 44.000 euros, "es un modelo mixtoque sirve tanto de ambulancia de primeros auxilios como para el transportede personas con discapacidad, ya que va equipado con plataforma eléctrica,anclajes y demás accesorios que se requieren para estos servicios".

Obra Social Caja Madrid y el Ayuntamiento de Mislata firman unconvenio para la entrega de un vehículo socio-sanitarioLa entidad financiera aporta 44.000 euros para un vehículo mixto que podrá utilizarse parael trasladar enfermos o personas con discapacidad

El Ayuntamiento de Mislataadjudicó ayer en la sesiónplenaria de la Corporación

un proyecto para duplicar elnúmero de islas ecólogicas sote-rradas, las nuevas baterías de con-tenedores que permiten la recogi-da selectiva de los residuos urba-nos. La ciudad ya cuenta con docede estas baterías de contenedoresque se ubican en el subsuelo y elnuevo proyecto del gobiernomunicipal prevé la instalación deotras doce en diferentes puntos dela ciudad. La actuación se adjudicó por unimporte cercano a los 550.000

euros y tanto su ejecución comosu financiación se ha dividido entres fases que se llevarán a cabodurante 2009, 2010 y 2011.Además, el Consistorio ha conse-guido el respaldo económico de laDiputación de Valencia para hacerfrente a este ambicioso proyecto.Estos modernos sistema de recogi-da se colocan por debajo del niveldel suelo y únicamente sobresaleen la superficie los distintos buzo-nes en los que los vecinos debendepositar los residuos. El alcalde,Manuel Corredera, ha justificadoesta importante inversión en elbuen resultado que están dando

las doce baterías que ya están enfuncionamiento. Después devarios meses de uso, Correderaexplica que su instalación ha sido"todo un acierto, ya que estenuevo sistema de recogida propor-ciona muchas más ventajas que eltradicional y elimina el impactoambiental de los antiguos conte-nedores de superficie". Estas nuevas "islas ecológicas" -que incluyen buzones para larecogida selectiva de residuosorgánicos, envases de plástico,vidrio y papel y cartón- se hanconsolidado ya como una alterna-tiva más eficiente, limpia y segura

que la actual. La concejala deLimpieza Viaria, Gloria Alonso,explica que con el soterramientode los contenedores "se evita elabandono de bolsas en la superfi-cie, se eliminan los malos olores,se ganan espacios públicos alreducir el mobiliario urbano, semejora la estética y además seminimizan considerablemente losactos vandálicos".Las nuevas baterías de contenedo-res de Mislata se instalarán en lascalles Blasco Ibáñez, CarlosMarx, Avenida del Sur, Braç delsHorts, Almassil, Padre Llansol,Hospital y El Cid.

Mislata adjudica un proyecto para duplicar el número de contenedores soterrados de la ciudadEl proyecto se ejecutará y financiará en tres anualidades y cuenta con el respaldo económico de la Diputación


El alcalde de Mislata,Manuel Corredera, el secre-tario autonómico de

Sanidad, Luis Rosado, y el porta-voz de la Coordinadora Vecinal dela ciudad, Julián Martínez, hanpresentado esta tarde ante losmedios de comunicación el acuer-do por la sanidad pública deMislata. En una rueda de prensadonde también han asistido conce-jales del gobierno municipal yrepresentantes de todas las asocia-ciones vecinales de Mislata,Rosado ha explicado todos losservicios sanitarios que progresi-vamente irá ofreciendo el antiguoHospital Militar a la ciudadanía deMislata.

Con unos plazos ya definidos ypactados entre las tres partesimplicadas, el hospital VázquezBernabeu contará con 21 especia-lidades médicas, servicio deurgencias y urgencias pediátricas,cirugía ambulatoria y de cortaestancia, unidad de ingreso decorta estancia y un centro de pla-nificación familiar. Además detodo esto, la Generalitat tambiénse ha comprometido a realizar laremodelación necesaria de las ins-talaciones para acoger un área dehospitalización de media y largaestancia, así como un área deingreso de media y larga estanciade salud mental.El alcalde de Mislata, Manuel

Corredera, se ha mostrado satisfe-cho con el acuerdo alcanzado, yaque significa que “la Generalitatasume las reivindicaciones de losvecinos de Mislata, que son lasmismas por las que siemprehemos luchado desde el gobiernomunicipal y que he defendido amuerte ante la Conselleria paraque un acuerdo como éste hayasido posible”.Después de muchos meses deencuentros y reuniones, de unaintensa labor realizada desde laAlcaldía y la Concejalía deSanidad, Corredera asegura que“hoy es un día muy feliz para estaciudad porque tanto los vecinoscomo la Generalitat y el

Ayuntamiento hemos demostradoque aunando esfuerzos y trabajan-do todos en la misma dirección esfácil alcanzar un entendimiento”.Para el alcalde, “más allá de larentabilidad política que los parti-dos de la oposición han pretendi-do sacar de este asunto, mi únicoobjetivo era que los vecinos deMislata pudiéramos aprovecharlas instalaciones del antiguoHospital Militar, recibir allí elmayor número de servicios sanita-rios posibles y no tener que des-plazarnos a otros lugares. Y lohemos conseguido”.

Conselleria, Ayuntamiento y vecinos presentan el acuerdo por la sanidad pública de MislataLa Generalitat se compromete a dotar de recursos el antiguo Hospital Militar para quepreste servicio a la población


Después de dos semanas deactividades, el CentroInstructivo Musical de

Mislata celebró este fin de semanala culminación de las fiestas deSanta Cecilia y, como cada año, elplato fuerte fue el concierto de laBanda Sinfónica que tuvo lugar elsábado por la noche en la sala deaudiciones del CIM. Como ya eshabitual en Mislata, el acto contócon la asistencia del alcalde de laciudad, Manuel Corredera, acom-

pañado por de una nutrida repre-sentación de concejales de laCorporación. Bajo la dirección de ÁngelMartínez Escutia y con un audito-rio repleto de incondicionales, losmúsicos de Mislata realizaron unaactuación de lo más variada que seinició con el "Concierto de trom-peta" de Haydn, con OmarEscobar de solista; el "Concertinopara trombón" de E. Larsson,actuando como solista Fran

Castelló y el "Concierto para saxo-fón" de R. Binge, en esta ocasióncon Juan Carlos de solista. Antesde acabar la primera parte losespectadores se deleitaron con laobra más esperada de la noche, elestreno de "Mislata, oda al nostrepoble" escrita por Agustí Gimenoy que contó con la participación dela Coral Ramón Ibars de Mislata.Durante el descanso, el presidentedel CIM, Francisco PérezMiralles, intervinó para dar la

bienvenida a los nuevos músicosde la Banda y para rendir homena-je a título póstumo a AntonioAntolí Doménech, que fue secreta-rio del centro musical durante 26años, concretamente desde 1961hasta 1987.En la segunda parte del concierto,la Banda interpretó "Muralles", delcompositor valenciano JuanGonzalo Gómez Deval y"Algemiz", de Ferrer Ferran.

Un nutrido grupo de mayoresde Mislata han tenido hoyla posibilidad de conocer

por dentro la Diputación deValencia y disfrutar de la riqueza desu extenso patrimonio. Uno de losprogramas provinciales del "Sona laDipu" se encarga de organizar visi-tas guiadas para personas mayores alos palacios de Scala y Batlia, sedede la institución provincial, asícomo al Museo MUVIM y elCentro Cultural La Beneficiencia.Desde primera hora de la mañana sesubía al autobús la expedición deMislata, encabezada por el alcaldede la ciudad, Manuel Corredera, elconcejal de Personas Mayores,Antonio Sanchis, y el deParticipación Ciudadana, JaumeBronchud. La primera parada hasido la Plaza de Manises deValencia, donde se encuentra laDiputación Provincial de Valencia.En la primera parte de la visita alPalau de Batlia los mayores hansido recibidos por la diputada de

Bienestar Social, AmparoMora, en el Salón dePlenos donde periódica-mente se reúnen los dipu-tados y se gestan los prin-cipales acuerdos del enteprovincial. Tras unas pala-bras de bienvenida y agra-decimiento, los mayores sehan fotografiado con lasautoridades y han repuestofuerzas con un almuerzojusto antes de iniciar lasvisitas guiadas al MuseoValenciano de laIlustración y laModernidad (MUVIM) y aLa Beneficiencia. En este último centro handisfrutado de su MuseoEtnológico con las recreaciones delos modos de vida y las costumbresde la sociedad rural tradicional, asícomo del Museo de la Prehistoria,en el que se exponen algunos de loshallazgos arqueológicos más impor-tantes de la Comunidad Valenciana.

Después de la intensa mañana, losmayores tienen previsto disfrutar deuna comida en el mismo centro deLa Beneficencia, tras el cual secelebrará un espectáculo con diver-sas actuaciones lúdicas y musicales.Y alrededor de las cinco de la tarde,

todos partirán de vuelta a casa conla satisfacción de haber tenido laposibilidad de conocer un poco másde cerca la Diputación de Valencia ytodo su patrimonio artístico y cultu-ral.

Los mayores de Mislata conocen por dentro la Diputación y disfrutande su extenso patrimonioLa expedición mislatera encabezada por el alcalde ha sido recibida por la diputada Amparo Mora en elSalón de Plenos

La Banda de Mislata estrena en el concierto de Santa Cecilia una odaa la ciudad compuesta por Agustí GimenoLos músicos dirigidos por Ángel Escutia contaron con la colaboración de la Coral Ramón Ibars


La reunión fue satisfactoria porpoder disponer de un plazopara la reanudación de la obra.

La principal prioridad de los vecinoscomo máximos afectados era saberque la obra no iba a permanecerdurante más meses en el estado deabandono en que se encontraba.".Con estas palabras exponía su satis-facción Carles Muñoz, presidente dela Asociación de Vecinos MúsicoÍbars tras el encuentro mantenidoayer tarde con el alcalde de la locali-dad. "Si se cumplen los plazos quenos dio el señor Alcalde, no podemossino celebrar la definitiva resolucióndel problema", concluía.Tal y como se comprometió Manuel

Corredera en informar a los vecinosafectados en cuanto tuviese informa-ción detallada que trasladarles, laalcaldía abrió ayer sus puertas pararecibir a la asociación vecinal de lazona. "El próximo lunes celebrare-mos un pleno extraordinario paraaprobar la adjudicación de los présta-mos que necesitaba la reanudacióndel proyecto, una vez superadostodos los trámites" se comprometióCorredera. En cuanto la Corporación Municipalapruebe la financiación, el gobiernomunicipal sacará a licitación los plie-gos del contrato del aparcamiento enuna semana, ya que el proceso va aseguir una tramitación de urgencia.

Esta circunstancia posibilitará quedurante el mes de enero se puedaadjudicar el proyecto y poner denuevo en marcha las obras de MúsicoIbars que se paralizaron por el aban-dono de la empresa contratada. El alcalde se comprometió a que elproceso se inicie lo más pronto posi-ble. "Somos conscientes y solidarioscon el calvario que han atravesadolas vecinas y vecinos de la zona.Como alcalde, deben de saber, que elabandono de la empresa nos ha crea-do un grave problema a todos, espe-cialmente a los vecinos de la zona aquienes quiero reiterar mis disculpas,pero quiero que sepan que en ningúnmomento nos hemos olvidado deellos", apuntaba el alcalde al concluirla reunión. "Ahora hay que pensar enpositivo. Renace Músico Íbars y esta-remos al frente de esa alegría comohemos estado los primeros ante ladesesperación y la impotencia moralque supuso la paralización de lasobras" apuntaba Corredera, quienconcluyó asegurando que "lo que nopodíamos hacer era desinformar omentir a la ciudadanía, aunque otroshubieran preferido que actuásemosasí. Somos conscientes del desgasteque hemos sufrido, y lo asumo, peronunca nadie podrá decir en estemunicipio que su gobierno le enga-ñó".

Muñoz también hizo hincapié en loseñalado por el alcalde al respecto delos plazos. "Nos comentó que el 14habrá pleno extraordinario para apro-bar los préstamos, que el 15 enviará aeditar en el Boletín oficial de laProvincia la publicación de ofertascon un plazo de veinte días para quesean presentadas y, una vez tenidastodas en cuenta, se elegirá la mejoropción." En cuanto a la financiación de lasobras que se aprobará en el plenoextraordinario del lunes, el alcalde haquerido dejar claro que elAyuntamiento de Mislata "goza deuna sólida salud económica, como haquedado demostrado con todas lasofertas de entidades bancarias quehemos recibido para prestarnos eldinero de este importante proyecto"."En una situación económica tandelicada como la actual, donde losbancos no suelen poner muchas faci-lidades para la concesión de créditos,este acuerdo es un claro síntoma delsaneamiento de nuestras arcas muni-cipales".Por último, Corredera concluyó la

reunión satisfecho por la toma deacuerdos, el compromiso de gobiernoy vecinos y, sobre todo, por dar "elpaso definitivo para la defensa y pro-tección de un barrio que es el corazóncomercial de nuestra ciudad.".

Las obras de la Plaza Músico Ibars de Mislata se reiniciarándurante el mes de eneroCorredera se reúne con los vecinos de la zona y les traslada el futuro del proyecto

El salón de plenos delAyuntamiento de Mislata hasido el lugar elegido esta

mañana para celebrar la reuniónanual del Consejo de la TerceraEdad, un órgano creado parafomentar la participación ciudada-na en el que se debaten los asuntosque más preocupan y afectan a estesector de la población. En esteConsejo, presidido por el alcalde,Manuel Corredera, están represen-tadas todas las asociaciones ycolectivos de personas mayores dela ciudad, además del concejal res-ponsable, Antonio Sanchis, y lostécnicos municipales del área.El Consejo de la Tercera Edad deMislata debate y aprueba todos losproyectos importantes relacionados

con las personas mayores y en lasesión de esta mañana sus miem-bros tenían la misión de debatir yaprobar una propuesta de regla-mento para la utilización de todoslos locales destinados a la realiza-ción de actividades para mayores.En el caso de Mislata, el nuevoreglamento establece las condicio-nes de uso tanto del centro deMaestro Palau, donde se realizan lamayor parte de los cursos y talleresdel macroproyecto de las Aulas dela Experiencia, como de los cuatrohogares municipales que existen enMislata. Todos estos hogares cuen-tan con sus propios socios y estángestionados por su junta directivapero, dado que se trata de depen-dencias municipales de titularidad

pública, pue-den ser utili-zadas porc u a l q u i e rvecino de laciudad y, portanto, tam-bién se hanincluido eneste regla-mento.Una vezaprobado porel Consejo dela TerceraEdad, con todas las modificacionesaportadas por las asociaciones demayores y consensuadas en lasesión de hoy, el alcalde explicaque “ahora la propuesta de regla-

mento deberá pasar por la comisiónde Régimen Interior y posterior-mente llegará al Pleno para serdebatida por la CorporaciónMunicipal”.

El Consejo de la Tercera Edad de Mislata debate sobre el uso de loshogares de personas mayoresEste órgano de participación ciudadana elabora una propuesta de reglamento que ahora tendrá queaprobar el Pleno


La XXVII edición del concurso de teatro ama-teur “Vila de Mislata” pasará a la historia por seruna de las más igualadas de la historia y porhaber conseguido seleccionar un elenco de com-pañías con un altísimo nivel. Una vez finaliza-das las diez representaciones que optan al triun-fo del certamen teatral no profesional másimportantes de la Comunitat, el jurado no haseñalado a ningún claro favorito en sus nomina-ciones. De hecho, este año, como explica el con-cejal de Cultura, Fernando Hernández, “todaslas compañías han conseguido recibir algunanominación en alguna de las nueve categoríasque premia el Vila de Mislata”.

No obstante, la que más nominaciones seha llevado ha sido la compañía Taules Teatre deEl Pinós, cuya representación de Refugiats ifugitius le coloca como posible ganador de lospremios al mejor espectáculo, estética de con-junto, uso y dicción del valenciano, dirección,actriz y actor de reparto. En segundo lugar se hacolocado un año más entre los favoritos laEscuela Municipal de Teatro de Silla, que pusosobre el escenario el montaje Baal, lo que le haservido para estar nominada a mejor espectácu-lo, estética de conjunto, actor y director.

Por detrás de estas dos compañías estánlas dos formaciones de Pedreguer, L’Oracle del’est y Terato-Teatre, además de PerrosDaneses, de la ciudad de Valencia. Por último,

destacar que las compañías nominaciones parael premio del espectador, uno de los más valora-dos por los artistas y que premia a los preferidospor el público son Teatre Lliure de Paiporta,Teatre Q de Valencia y Assaig Teatre de laUniversidad de Valencia.La ceremonia de entrega de los premios de la

XVII edición del “Vila de Mislata” se celebraráeste viernes 18 de diciembre en el teatro delCentro Cultural, a partir de las 22:30 horas,como de costumbre. Para la gala, que estará con-ducida por Toni Pastor, el Ayuntamiento ha pro-gramado la representación de la obra Canguelis,de Vol-Ras.

El alcalde de Mislata, ManuelCorredera, ha asistido esta maña-na en la Delegación del Gobierno

a una reunión con los municipios afec-tados por el proyecto de ampliación deltercer carril de la autovía A-3. En dichoencuentro, los responsables deInfraestructuras han presentado losdetalles de la actuación, que deja a laciudad de Mislata sin la ansiada pasare-la peatonal que comunique el cascourbano con el polígono industrial y elcementerio municipal. En cambio, elproyecto sí prevé una pasarela para pea-tones entre el municipio de Xirivella y el Barrio de la Luz.Esta circunstancia ha indignado a la máxima autoridad municipal,que en la reunión de esta mañana ha pedido explicaciones de “porqué los vecinos de Xirivella sí pueden tener pasarela y los de

Mislata no”. Para Corredera, esta dis-criminación es “un claro ejemplo delsectarismo de Zapatero y los socialis-tas, al negar a unos vecinos lo que síconcede a los del pueblo de al ladopor el simple hecho de estar goberna-dos por el PSOE”.Además, Corredera ya ha anunciadoque el Grupo Popular presentará unamoción ante el Pleno de laCorporación para que el Gobiernomodifique el proyecto e incluya lamencionada pasarela, muy demanda-da por la ciudadanía porque les per-

mitiría ir andando al cementario municipal. “Presentaremos lamoción lo más pronto posible y esperemos contar el apoyo delPartido Socialista de Mislata”.

Corredera: “Zapatero y el PSOE dejan a Mislata sin pasarela peatonal en el proyecto de la A-3”El alcalde acusa a los socialistas de “sectarios” por incluir la de Xirivella y margi-nar a los mislateros

El concurso de teatro Vila de Mislata concluye laedición más igualada de los últimos añosTodas las compañías están nominadas y no hay un claro favorito al triunfo, loque demuestra el gran nivel de la edición

Cauce del rio Turia


DEPORTES

El próximo día 29 de diciembre a las20 horas, se celebra como cada año laCarrera de San Silvestre, organizada

por el Club de Atletismo de la población “ElFent Camí” y patrocinada por el

Ayuntamiento de Mislata.Hay que recordar que el espíritu de estacarrera es fomentar el hábito del deporte yque mejor que acabar el año corriendo encompañia de los amigos por las calles de tu

pueblo.Recordamos que habrá regalos mediantesorteos de lotes de navidad y muchos másregalos como el premio al mejor disfraz.Te esperamos

San Silvestre carrera popular de Mislata


DEPORTES

Desde el Mislata Básquet Club, se quiere apro-vechar la ocasión para realizar un llamamiento alos niños y niñas de todo el Municipio de Mislatapara animarles a que acudan al pabellón del Quintlos días 22 y 23 de diciembre, a las 10:00 hastalas 12:00 horas, para poder participar de entrena-mientos y actividades diversas con los equipos dela Escuela de Básquet de Mislata y de paso cono-cer un poco mejor el Club de su pueblo, esta acti-vidad esta destinada a los niños/as desde los 6hasta los 13 años, esta iniciativa que lleva yavarios años consolidándose en fechas navideñas yen la semana de Pascua, busca un acercamientode la población al Club de básquet aprovechandolas vacaciones de los estudiantes, para realizaractividades matinales en donde por experienciade años anteriores, el nivel de satisfacción porparte de niños/as y padres es alto.

El Senior masculino de Primera Nacional“Mislata-Sermesa”, esta en una cómoda sextaplaza en la clasificación con 4 victorias y 4 derro-tas, la última de ellas muy dolorosa en casa con-tra C.B.M. Roquette Benifaio. Próximo partidoen casa ante el otro gran favorito al ascenso;Universidad Politécnica, en el pabellón del Quint

el sábado día 19 de diciembre a las 20:00 horas.Recordar que a lo largo de las vacaciones navide-ñas (fecha aun por concretar) se jugara el Torneode Reyes por parte del Senior de PrimeraNacional contra un equipo de categoría EBA aunpor determinar, próximamente se publicaranfechas, horarios y rival.Los equipos senior “B” y “C”, equipos con gentemuy joven, senior de primero o segundo año ensu mayoría, creados con la base de la cantera delClub, para que los jóvenes jugadores puedan cur-tirse en otras competiciones. El senior “B” queda4º clasificado con 5 victorias y 3 derrotas, elsenior “C” va 3º con 5 victorias y 2 derrotas.Los equipos Juniors masculinos, encabezados porel Junior Autonómico Mislata Centro G. Leopardi“A” que va en una meritoria 3º plaza con 8 victo-rias y 3 derrota realizando hasta el momento unaextraordinaria campaña, el equipo junior “B” depreferente esta 13º con una victoria y seis derro-tas, y el junior “C” esta 5º con tres y dos.El Junior femenino va 10º una victoria y nuevederrotas.El cadete masculino de Iniciación al rendimientoAutonómico esta 7º del grupo “B” con dos victo-

rias y cinco derrotas.Los equipos de la Escuela que iniciaron su com-petición llevan resultados dispares, el Infantil“A” tiene dos victorias y una derrota, el Infantil“B” tiene dos derrotas y ninguna victoria, al igualque el Alevín “A”, y el Alevín “B” lleva dos vic-torias y cero derrotas.La página de la Federación de Baloncesto de laComunidad Valenciana donde se pueden observarla evolución de los equipos en cuanto a resulta-dos:http://www.fbcv.es/competi/resultados/default.aspxPor otra parte, recordar la iniciativa que el Clubesta intentando poner en marcha la Web quehabía hace unos años y que por circunstancias haestado paralizada un tiempo, de momento sudirección es http://mislatabc.blogspot.com/.,,animaros a visitarla y realizar comentarios, esta-mos iniciándola así que todavía esta muy pobrede recursos, poco a poco y cuando comiencen lascompeticiones se ira introduciendo mas informa-ción.

Los niños y las niñas de Mislata podrán participar de actividades con laescuela de Básquet los días 22 y 23 de diciembre


La presente histori recoge una semblanza de las carnicerías de Mislata,cuyos nombres y apellidos van a ser familiares a una buena parte denuestro pueblo. Con todas seguridad, algunas de ellas, no estarán reco-

gidas en este articulo, falta que lamentaríamos, pero nunca fue propósito dequien esto escribe, recoger la historia de todas ellas.

Está confirmado por los antropólogos, que los primeros pobladores quevivieron en nuestras tierras, “el hombre del Neardental”, basaba su alimenta-ción, en un 80 por ciento de productos vegetales y un 20 por ciento de carne,aproximadamente.

A finales del Paleolítico superior, la cuenca alta del río Turia, estuvohabitada por tribus cazadoras, debido a la abundancia de caza en aquella zonamontañosa. Las pinturas encontradas en varios abrigos de Albarracin yTormón (Teruel) a la que corres-ponde la fotografía anterior, nosmuestra escenas de caza de unrealismo sorprendente, dondeaparecen varios arqueros y nume-rosos animales, a quienes elartista paleolítico pintó con variaspatas delanteras para expresarmejor el movimiento de los ani-males a que perseguía.

En estos abrigos rupes-tres, tan cercanos al Guadalaviar,se expresaban figuras humanas, junto a ciervos, caballos y toros. Si en lacuenca alta de nuestro río había señales de vida humana y animales, se podráentender que en periodos más cercanos a nuestra civilización, pudiera existiruna nueva economíaganadera, que fuetransmitiéndose desde los primeros pobladores.

Parece ser que, el principal foco de la cultura ibero-valenciana, seencontraba en la antigua Edeta (Liria) y en las tierras altas, donde ya existía

un intenso comercio de productos grie-gos que se importaban y de productosindígenas que se exportaban, entre losque se encontraba la carne.

El ganado lanar se mantenía enla zona alta de la montaña, agrupadaslas ovejas en rebaños de numerosascabezas, donde existía abundancia depastos. En invierno y debido a la esca-sez de estos, se practicaba la trashuman-cia hacia las tierras bajas de Valencia.Atendiendo a estos periodos, la comer-cialización del ganado para la alimen-tación humana, se ejercía buscando

periódicamente la venta de estas cabezas, en la gran ciudad. Los productos delganado, se reducían a la carne del animal y a su piel. Valencia y sus poblacio-nes limítrofes fueron beneficiarias de este comercio, que se fue acrecentandoen la medida en que los medios de transporte cada día fueron mejores.

Partiendo de la base, que la carne y sus productos derivados, han sidodesde siempre fuente de ali-mentación de todas las civili-zaciones, buscamos en el pasa-do, el momento en que apare-ce por primera vez el nombrenuestro pueblo, ligado alcomercio de la carne.

Desde que Valencia ysu provincia, pasó a ser en elSiglo VIII dominada por losmusulmanes, hasta que se pro-duce la conquista por Jaime I,en el Siglo XIII, hay citasdocumentales de que Mislatase regía por un Qaíd, dependiente de la Taifa de Valencia, gobernada por elrey moro Zayan. Hay una mención de la existencia de una “carnicería” juntola Torre-Castillo de la Morería1

Después de la Reconquista, algunos repobladores de Mislata, recibirí-an donaciones, que fueron recogidas en el “Llibre del –Repartiment deValencia a Mislata” De un total de 42 repobladores cristianos, 24 recibiríandonaciones, pero ninguna que hiciera referencia a carnicería. La convivenciapermisible que el Conquistador ofreció a los musulmanes residentes, en tantose acogieran a las normas establecidas en los Furs, daría lugar a que ciertas“regalías” como hornos y carnicerías, siguieran funcionando en manos musul-manas, tal como lo venían haciendo hasta el Siglo XV, (1424), fecha en quese produjo el Privilegio del Rey don Alonso de Aragón (Alfonso V) a donPedro de Urrea, para tener carnicería en Mislata:

“Privilegio del Rey don Alonso V de Aragón concedido a don Pedrode Urrea en 8 de julio de 1424 y a sus sucesores en el señorío de Mislatapara tener, pribativamente, orno, carnicería, molino y taberna, bajo ciertapena ayan o no (..ilegible)contra estas regalías, así los moros, como los cris-tianos de Mislata, ni otras personas”

Llama la atención en el texto, el calificativo de “privacidad” con quese hace la concesión.

La fotografíaadjunta muestra en laactualidad el Porchey los edificios colin-dantes. La casa de laderecha del Porche,era el horno; la casade la izquierda confachada color verde,la Carnicería; y lacasa siguiente laTaberna – Mesón,que estuvieron fun-cionando como tales,hasta finales deSiglo XIX. En los Archivos del Reino de Valencia, Protocolo Notarial nº 135 (15-12-1859) y en la División de Bienes de los vínculos que poseyó la muy ilustreSeñora Baronesa de Mislata doña Maria de los Dolores Cebrián, antesAramendia, Baronesa de Mislata y de la Morería, viuda de don FelipeMusoles y Esteve, Barón de Campo Olivar, aparece la Carnicería de referen-cia, con este texto:

Luis Mañas Borras

HISTORIA

Semblanza histórica de las carnicerías de Mislata

Enseigne dùne boucherie à Pompéi. Cartel anunciador de una carniceria romana.


“Una casa carnicería sita en el pueblo de Mislata, calle del Porche,linda con la de Vicente Puchades, con el mesón de esta herencia y con lacalle Mayor, justipreciada en .. 7500 reales de vellón.”

Desde mediados del siglo XIX en adelante aparece con frecuencia endocumentaciones de Mislata el apellido Requeni, relacionado con el comer-cio de la carne. Así constatamos que don Francisco Requeni Peris en 1870

aparece como ganadero, carnicero yJuez de Paz de la población. En losmismos Protocolos notariales, apareceque era propietario de casa y corral deganado a espaldas de la casa taberna-mesón de la calle Mayor, que lindabacon el callizo azagador de Zamarra(Vía pecuaria) hoy calle de MarcosPorta, con pilón de carnicería.

Una crónica en el diario LasProvincias del once de octubre de1871 daba la siguiente noticia:

“El domingo último tuvolugar en el inmediato pueblo deMislata una de esas fiestas de familiaque llenan de inefable gozo el cora-

zón de un padre y de una madre, y en las que siempre toma parte con gran-de alegría todo el vecindario.

El joven sacerdote don Francisco Requeni, hijo de aquella pobla-ción, celebró por primera vez el santo sacrificio de la misa en la iglesia delpueblo…

El padre de este, aparte de otras limosnas con que celebró el nuevoestado de su hijo, dio media libra de carne a cada uno de los pobres del pue-blo de Mislata”

Al hilo de la historia que contamos, aparece la figura de don SeverinoPérez Brell, nacido en Benisanó en 1847, cuya profesión de joven era elcomercio de la ganadería y carnicería. De joven se trasladó a Mislata al con-traer nupcias con doña Josefa Requeni Andreu, vinculada igualmente al gre-mio de carniceros. Ambos regentaron durante años la carnicería del Porche,que con anterioridad perteneció a la Baronesa de Mislata y Morería. Esta car-nicería tenía de particularque el mostrador deventa de carne se encon-traba por la calle delPorche, al cual se accedíacuando los propietariosabrían unas puertas demadera, preparadas paratal fin. El apellido Requeni serepite con frecuencia, porel hecho de que la mayo-ría de la familia con elpaso del tiempo, cuatrogeneraciones a saber, sededicaron al comercio de

ganado y carne, establecien-do todos ellos su propia car-nicería.

Una buena parte deeste comercio, lo continua-ron descendientes de donJosé Requeni Ríos, queestaba casado con doñaMaria Martínez Benedito.Tres de sus cuatro hijos, fue-ron fieles continuadores, dedicho comercio. Nos esta-mos refiriendo a: José(Pepico); Consuelo y Julia.

El primero de ellosJosé, estableció la carnicería“Requeni” en la plaza de laMorería, después de uncorto periodo de emancipa-ción, que le llevó a tener ini-cialmente la carnicería en lacalle San Antonio. Estelugar años mas tarde lo ocu-paría su hermana Consuelo,quien casaría con donEnrique Nicolau Benajas. Ambos establecerían la nueva carnicería, que sellamó “Carnes Consuelo”.

Por último Julia, casada con don Victor García Zahonero quien se ini-ció como carnicera a la edad de doce años, en la calle San Antonio hasta1951, en que pasaría a montar su propia carnicería en la actual calle BlascoIbáñez, antes Carretera de Torrente yCalvo Sotelo. En 1980 la carnicería deJulia, se cerraría definitivamente.

Además de las anteriores, exis-tieron otras muchas, entre las quepodemos reseñar: Casa Yago, que seencontraba en la calle Mayor, esquinaa la calle Señera; doña Concha ForteaVerga, que fue propietaria de “CasaConcheta”, dedicada a la venta de car-nes, oficio que le venía de sus antece-sores. En sus inicios la carnicería seencontraba en lo que hoy es calleAlicante, de donde pasaría a la calleIsabel la Católica, con la incorpora-ción de sus hijos, hasta que dejó defuncionar. Todavía se conserva en lafachada de azulejos, la fecha de suinicio 1942 y una representación de los productos de carnicería y charcuteríaque allí se vendían.

Otra de las familias antiguas que ejercieron el oficio de carniceros yque todavía sigue funcionando, es la de “Lluis” Andreu”, que se encuentraen la calle Mayor, esquina calle Estación.

Su antigüedad se remonta a mediados del siglo XIX, cuando los“Andreu” estaban emparentados con los “Requeni” y así lo hemos constata-do, en el caso dedoña Josefa RequeniAndreu (Pepica)casada con donSeverino PérezBrell.

A menudolas necesidades deabastecimiento, obli-gaban al propietarioa traer las cabezas deganado desde otrospueblos, por sendasy caminos, acompa-

Mostrador carnicería José Requeni. Plaza Moreria. Mislata

Consuelo Requeni y su esposo Enrique Nicolau“CarnesConsuelo” de Mislata

D. Severino Perez Brell

Julia Requeni en el interior de la Cámara Frigorifica de la carniceria.

Fachada carnicería Requeni. Plaza Morería. Mislata


ñadas del “manso”, hasta Mislata. En ocasiones “Lluís” era requerido por algún amigo o cliente, para

dar cumplido servicio como “matarife”. Bastaba adentrarse en calle del Porche, para encontrarse con la carni-

cería del ”Flare” como así se le conocía a su propietario que no era otro que

Francisco Guillot Balbastre, de oficio carnicero y futbolista del primer equi-po del Mislata, en sus años jóvenes. Estaba casado con doña Dolores RoigSerra y ambos regentaban la mencionada carnicería.

El auge y las necesidades de las carnicerías de Mislata iban a posibil-itar la construcción de un Matadero Municipal, ya desaparecido, que seencontraba en labifurcación de lascalles Padre Llansolcon Felipe Bellver.

M e n c i ó naparte merece laindustria y comerciode carne en la Cruzde Mislata. En elanuario de Comercio“Bailly-Bailliere ehijos” Madrid 1898,en su página 2256,aparecen las indus-trias y comerciosexistentes en nuestra población en dicho año : Una fábrica de aguardientes(Pedro Lloréns) y dos tiendas de Ultramarinos Bartolomé y MatíasCasamayor. No aparece en la lista, ninguna carnicería.

La adjunta fotografía nos remite al pasado nostálgico, que vivimos losmislateros de cierta edad. La calle Valencia, conocida como “la Tira”2, por la

cantidad de edificios que se prolongaban a lo largo de la misma, fue desdeprincipios del siglo XX, el centro comercial de la población.

A derecha e izquierda se alineaban hasta la caseta de Peones

Camineros hasta un total de cincuenta establecimientos, dedicados principal-mente a la venta de artículos: comestibles y artesanales.

Si hubiera que buscar una explicación a esta acumulación de comer-cios, posiblemente nos remontaríamos al siglo XIX, cuando se crearon lasTasas y Arbitrios para algunas mercancías de entrada en Valencia. Por lógica,si el centro histórico de Mislata en siglos anteriores, había estado junto alPorche, lo normal es que se hubiera potenciado la creación de nuevos estable-

cimientos, en su entorno Pero no fue así…Mislata al igual que otros pueblos colindantes con Valencia, caso de

Tavernes Blanques, establecieron estratégicamente sus lugares de venta, nadamás cruzar la divisoria con la ciudad. Mislata por su proximidad con la granurbe, resultaba atractiva económicamente para la compra de ciertos artículos.

Despuésquedaba lasegunda parte,como entrarlosen Valencia sinpagar la Tasacorrespondien-te, a lo que serecurría lamayoría deveces, burlandola vigilancia delos “consume-ros” encargadosde este controlde entrada,lugar que se le conocía como el “Fielato”.Don Enrique Nicolau Requeni de “Carnes Consuelo” me contaría, que la pri-mera carnicería Ríos, se inició a partir de “medio borrego” que la familiaRequeni le entregó a uno de los Ríos para su venta. De ser cierto tal extremo,podemos asegurar que este hecho ocurrió en 1835, fecha en que consta lafundación de la carnicería Ríos. Es decir, que de haber seguido en activo, elpróximo año2010 hubieracumplido, el 175aniversario de sufundación.

Estehecho se contra-dice con elanuario Baily-Bailliere e hijosde Madrid,donde en 1898no aparece nin-guna carniceríaen la Cruz deMislata. Es posible que por entonces las carnicerías, no tuvieran la suficien-te relevancia para figurar como industria o establecimiento.

Durante el tiempo, que la carnicería Vda.de Miguel Ríos estuvo enfuncionamiento, siempre fue regentada por persona de la familia que la creó.La casa de Ríos fue una de las que en la provincia, y tal vez en España, tenía

Fachada antigüo Matadero Municipal de Mislata.

Calle Valencia conocida como la “Tira”. Mislata 1940 Ca.Mostrador carnicería. “Lluis” Andreu padre.

Lluis Andreu con la familia Alcón. Matanza del cerdoFachada carnicería Viuda de Miguel Ríos 2008

Mostrador de venta, de la carnicería Vda. Miguel Ríos 2008


más fama de las que trataban las carnes lanares y vacunas. De su fundadordon Miguel Ríos, pasaría a su hijo, también llamado Miguel y más tarde alhijo de la viuda y a sus dos hijos, Miguel y Vicente. Por eso últimamente enla fachada ostentaba el nombre de la Viuda de Miguel Ríos, conservando el

de su creador.La viuda, fue una mujer dinámica, inteligente y de férrea voluntad; tra-

bajadora como la que más podía serlo y llevaba el negocio con tal acierto yeficacia que los efectos de su laboriosidad se dejaban sentir a diario con laenorme venta de los productos, tanto al detalle, como al por mayor.

A la Casa Ríos pronto iban a unirse otros nuevos establecimientos:Casa Olaso; Hijos de José Lloréns (Carnicería Els Catalans) y Buenaventura

Llorens Agustinoy. Sin olvidar una primera carnicería Casa Navarro que seencontraba entre el Ultramarinos Casa Tarrasa y la bodega de vinos Riera.

En sus inicios Casa Olaso se estableció en el lugar que años mas tardeocuparía Casa Navarro. Con el tiempo pasaría a establecerse entre CasaCortés (el espardeñer) y Casa Galera, donde se vendía carbón, cerámica ybotijos. Hoy se encuentra en la calle Marie Curie de Mislata.

Doña Pilar su propietaria me diría, quienes fueron sus abuelos: porparte de padre:don RafaelOlaso y doñaRosa Llorens ;y sus padres:don VicenteOlaso Llorensy doña VicentaE s p l u g u e sDolz.

A laentrada de suc a r n i c e r í aactual sepuede leer, elaño de 1897,fecha de la fun-

dación de la casa.Pilar recordaba quesiendo niña, veía lle-gar a su estableci-miento a comprarmucha gente de lanobleza junto a lacocinera.

Hemos deja-do para el final, otrade las importantesindustrias cárnicas deMislata: Hijos de JoséLloréns (CarniceríaEls Catalans). El ori-gen de la familiaviene de Mollet delVallés (como fabricantes de embutidos). El abuelo, el pionero, se llamabaJosé Lloréns Aguilar y estaba casado con Dolores Bordanzal. Del matrimoniotuvieron cuatro hijos: Buenaventura, Juan, Rosario (nacidos en Cataluña) yManuel en Mislata.

Trabajaron la carnicería en la Cruz, bajo el nombre de “Hijos de JoséLloréns” El Catalans y el edificio estaba situado en la calle Valencia, junto ala casa de Facundo Martinez.

Fueron exportadores de manteca fundida y tocino salado a Alemaniay tenían su propio matadero industrial, al igual que Ríos, y fábrica de embu-

tidos. El resto de las carnicerías de Mislata tenían que ir al MataderoMunicipal. El negocio común desapareció en 1995 aproximadamente.

Desde muy antiguo, desde siempre, el comercio y venta de la carne,existió en Mislata y sus carnicerías eranvisitadas diariamente, a todas horas, porconsumidores de Valencia que, halagadospor una economía relativa, acudían parahacer la compra y luego, con astucia y cui-dado, procuraban evitar la vigilancia de los“consumeros”, ahorrándose unas monedasque, en la clase trabajadora, iban muy bienpara cubrir otras perentorias necesidades.Tenían además un prestigio consolidado entodo el país, por lo que exportaban cantida-des considerables de sus productos a dife-rentes provincias de España. No había dudade que Mislata había sido elegida para dar renombre a la industria cárnica ychacineria, como así figuraba en los manuales de abastecimiento.

Luis Mañas Borrás

1 Escriva, J y Ramirez S.”Inici de la Historia de Mislata Tomo I. Mislata 1987

Mostrador carniceria Hijos de José Llorens. 1953 CaMostrador carnicería Vda.de Miguel Rios.

Grupo de empleadas de la carnicería Vda. de Miguel Ríos. 1954 Ca

Mostrador actual carnicería Olaso.


CULTURA

Estel Julià

Solo el sonido que emite el plástico al deslizarsepor la opera prima de David Murders al extraerTERRORIZER es toda una experiencia. El for-

mato capaz de reproducir lo más reciente en literaturade relatos, es similar a un single de música de los delsiglo pasado, sin embargo, adopta un tamaño usable y setransforma en libro. Un libro de relatos, o más bien unconjunto de episodios donde Murders narra con granmordacidad el legado del nuevo mundo.Al explorar el contenido encontramos la sobrecubiertaque envuelve el libro. En la trasera se citan los temasque sonarán a lo largo de nuestro recorrido, a modo deDivina Comedia estructurada en treinta y tres cantos(relatos) desglosados en dieciséis temas en la cara A y

otros tantos en la B al que se añade la breve reseña bio-gráfica del autor. Pero esto último no debe confundirnosya que David nos conduce al juego de los idiomas: cas-tellano e inglés, para interpretar cada uno de los relatosque ha escrito con una potente prosa poética que arañacada una de las cuerdas de nuestros oídos.Tras visualizar la portada del libro queda deja claro, porsi teníamos dudas, que se trata de un auténtico viniloliterario. El acabado con el que la editorial Eclipsadosha elaborado esta portada nos afirma que está realmen-te conseguida la imagen.Bajo la vulgaridad de palabras como shit, fuck omotherfucker, dejadas caer en cada relato que se entre-lazan con los textos, sin que por ello caigan nuestrosoídos en el infierno, se descubre la visión particular dela realidad de un mundo bajo el dominio yanqui queagoniza en su mismísima decadencia.A medida que incursionamos en TERRORIZERcomienza la sucesión de escenas cotidianas y en un

intento de remasterizar la toda la información que dis-ponemos del siglo XX y los grandes hitos acontecidosbajo el signo del imperialismo, encontramos en primerlugar, dos relatos que parten de la muerte del homicida,

tal vez la muerte del propio Murders que huye de suanterior vida (la poesía) y que resurgirá, a lo largo dellibro, en un nuevo formato (el relato) No obstante, el pulso poético se mantiene de un mododesconcertante con los seis relatos siguientes, escritosen su totalidad en inglés. Pero no hay nada que temer,David se ha preocupado bien de adjuntar al ejemplar unanexo en el que se pueden encontrar las traducciones yel por qué de la utilización de otra lengua.En estos relatos el autor nos sitúa como espectadoresdetrás de una pantalla que nos evoca imágenes de lasgrandes obras de Hollywood: Pulp Fiction, Reservoir

Dogs, Un día de furia o la misma Matanza de Texas enun continuo que durará hasta los veinticuatro restantesen castellano, con tan solo tres salpicaduras en inglés.El sofá donde se confiesa el violador, el psicópata o elexcombatiente de Vietnam; la habitación donde espera

la vieja prostituta, el yonqui, o Homer Simpson (todo unbestiario del siglo XX) son los objetos y escenariosdonde los personajes bailan bajo los frenéticos acordesde piezas de punk, rock o hard rock, con movimientosradicales que discurren por ciudades donde hay murosen los que hay pintados adjetivos que nos advierten delos auténticos males del siglo XX. Así son los relatos deTERRORIZER.El bien (Mickey) y el mal (Chucky) también estánrepresentados en esta obra y parecen, sin abandonar elgénero pulp creado por David, transformarse en la fies-ta de las drogas y el botellón. Es entonces, cuando enalgún momento de la lectura nuestra percepción se vealterada, se escucha la voz del cartel que acompaña cadauno de los relatos que dice: «más terror por favor», ycaemos presos en la red de una mosca donde el miedose convierte en algo tangible, en relatos que, a nuestrojuicio lo poseen todo, horrores ocultos o rituales satáni-cos.La poética Murders creada bajo los influjos de una bru-

jería, aparentemente de serie B, no escatima esfuerzosen darle coherencia a la obra que interpreta al compásde varios palos: la influencia de los mass media, la cam-paña electoral, el triunfo de los dioses griegos (que noson más que una panda de músicos de thrash metal) yla metáfora del desierto del Gobi. Todo ello constituyela representación del vacío existencial del yo poéticoque vive en las páginas de TERRORIZER que buscadesesperadamente un arraigo espiritual de urgencia ycuestiona los emblemas de la sociedad capitalista, lavictoria por encima de todo, o los iconos contra los quese revela en la premonición de que el fin está próximo yque pronto se abrirá el camino hacia un nuevo mundode fantasía.La velocidad de reproducción de las palabras en la obrade David se precipita vertiginosamente conduciéndonoshasta el mismo infierno cuando Samurai Murders (nues-tra personal denominación a uno de los personajes) con-vertido en un asesino literario en serie, provoca todotipo de de perversiones, que sin embargo, confluyen enlos textos de manera armoniosa.Transportados por este vudú observamos las imágenesdesencadenadas por TERRORIZER. Casi imágenes decómic. En él cohabitan personajes al estilo Marbel que

Continentes y contenidos literarios: TERRORIZER y POLYFONIASLas editoriales Eclipsados y delsatélite han apostado con dos productos innovadoresen literartura: TERRORIZER (relatos) y POLYFONIAS (poesía). Por Estel Julià

TERRRORIZER de David Murders

David Murders in the beach

Disco de vinilo

Obra de Andy Warhol creador del Pop-Art

Chucky el muñeco diabólico

En medio del debate surgido a partir de la puesta en crisis del papel frente a la invasión de las nuevas tecnologías y los nuevos formatos delectura, este mes presentamos dos proyectos, que por su naturaleza, invitan a una reflexión sobre los nuevos destinos, que en un futuro adop-tará la industria editorial y con ella, su adaptación a los nuevos soportes y modificación en nuestros hábitos de lectura. Los diseños innova-dores de los libros que se presentan a continuación, podrían ser definidos como libros de autor en los que la expresión literaria, no sólo secontiene en las páginas escritas, sino que además podemos apreciarla a través del envoltorio externo o del sonido que emiten.

TERRORIZER o la literatura de relatos industrial metal.


Bajo el doble sentido de la palabralengua descubrimos POLYFO-NIAS, un proyecto del danés

Peter Wessel. En colaboración con elmúsico Mark Solborg, nos interrogasobre qué es la poesía utilizando como

vehículo diversas lenguas. Este proyectonovedoso lleva publicado hace un par deaños en un formato de disco compacto enel que se ha incluido un pequeño libroprologado certeramente por EnriqueBernárdez que nos avanza una serie dedefiniciones de gran ayuda a la hora deconectar con la poética del autor.POLYFONIAS reivindica la oralidad quesiempre existió antes que el papel. Hoyen día, su creador la interpreta en conjun-ción con las lenguas de las que estáhecho. Las polifonías en la obra deWessel se traducen a poesía creada en unenriquecedor pastiche. Los elementosque utiliza pertenecen a las cuatro len-guas conocidas por su autor, surgiendo deeste modo un nuevo esperanto literario.Así, el poeta crea un espacio multilingüesimilar a una habitación donde el conte-nido de los poemas, en realidad no exis-te, las palabras de cada lengua son conte-nedores vacíos que Wessel llena consonidos en un juego de malabarismomúltiple. Su creación no se ajusta a nin-gún canon y viene dada por las circuns-tancias que han condicionado sus viven-cias en diferentes lugares geográficos:Dinamarca, California, Palma deMallorca o Madrid y sus lenguas sonlugares conocidos y habitados por elautor. El sonido de las lenguas es el eje del libroque acompaña al disco compacto sobre elque se articula la obra poética. Una obra

que ha ido construyéndose en el tiempo.El juego con palabras, frases y versos deotros idiomas es lo que le dota de carác-ter único. ¿Quién no conoce hoy en día,al menos, un par de idiomas?.Castellano/inglés; inglés/francés, danés/castellano, y así sucesivamente podría-mos hacer más combinaciones. De estemodo llega la poesía o polifonía deWessel al lector, tanto amateur, comoexperimentado lingüísticamente hablan-do, porque no hay que ser experto, sinoque hay que dejarse llevar según las pala-bras del autor.La expresión de la poética de Wessel se

condensa en la composición lingüísticavisual y fónica creada con una estéticapersonalísima en la que la belleza setransmite a través del mensaje sonorocontenido en el disco compacto. La audi-ción es complementaria del texto, lamúsica refuerza al poema creando unconjunto indisoluble.Además, el autor nos plantea algunosinterrogantes interesantes en pequeñosescritos que se alternan con los poemas.Alguno de ellos converge con los enun-ciados del también poeta Rober Frost:¿es necesario interpretar la poesía, tradu-cirla?, ¿qué perdemos en el camino alhacerlo? Sin duda son conflictos queponen de manifiesto habitualmente entrequienes se lanzan a la incertidumbre de latraducción y ver su trabajo finalizadoalgún día. Aborda también la semejanzaentre el poeta y el filósofo y las incapaci-dades y limitaciones que les diferenciany en las que el poeta tiene la ventaja deposeer más registros a la hora de exponersu creación. A las preguntas de: ¿qué es música, voz,sonido?, responderemos con estos tres de

los elementos que utiliza el autor paracrear un nuevo arte, el resultado es uncanto, un juego a cuatro voces, inspira-dos en la naturaleza y cargados de liris-mo.La poesía de Wessel es, sin duda, unapoesía integradora y portadora de unanueva cultura.

Los poemas son en ocasiones sintéticos yestán bellamente construidos, los idio-mas los dotan de una extraña armoníacomo el sonido de la lluvia o los silenciosque encontramos en un haikú. En suspoemas habla de sí mismo, su contexto,desde el papel del padre y abuelo que es,cuestionándose el sentido en el ejerciciode estos cargos. También lo hace defi-niendo cómo construye su concepto deamor a sus seres más allegados: su mujery su hija. Wessel reivindica para la poesía unanueva identidad capaz de confundirsecon el entorno que aspira a impregnarsede cada uno de los idiomas utilizados, apartir de aquí todas las posibilidadesestán abiertas.El libro se completa con una entrevistarealizada por Juan Ángel Juristo que nosbrinda la oportunidad de conocer un pocomás al poeta que antes quiso ser músicoy que bajo las influencias del jazz, la edu-cación bajo los preceptos de la iglesiametodista y los espirituales negros, quetanto agradaba escuchar su padre, dota-ron Peter de cualidades que él mismoreconoce. Enamorado de la poesíaromántica inglesa, y de clásicos comoWagner y Schuman (adorados por sumadre) se describe a sí mismo y confiesala gran influencia que en su momentoejercieron en su poesía los grandes poe-tas americanos y su posterior indagaciónen los europeos. Así es como se describeun hombre, Licenciado en Ciencias de la

Información y por encima de todo poetaforjado como tal en el mundo y sus luga-res.De los músicos que rodean a PeterWessel, podemos hablar de MarKSolborg, guitarrista argentino de ascen-d e n c i adanesa ycolabora-dor en estet r a b a j o .También desu parejam u s i c a lactual, elclarinetistavalencianoS a l v a d o rVidal delque sinduda saldrán nuevos proyectos.El secreto para la recepción de POLYFO-NIAS consiste en dejarse llevar sin ejer-cer ningún tipo de dominio ni presión porentender o traducir, porque poco a pocosus polifonías nos penetran y se hacetodo sencillo y entendible.Como explica el autor, tener un idiomacomún nos proporciona un sentimientode pertenencia a una tribu, seguridad, apartir de este enunciado la propuesta deWessel en nuestra opinión, supone com-partir más allá de las fronteras que defi-nen la pertenencia a cualquier comuni-dad, país o continente. Compartir dife-rentes lenguas a través del vehículo poé-tico supone compartir territorios, entele-quias y establecer lazos universales quenos harán sentirnos un poco más ciuda-danos de este mundo.

Datos bibliográficos:

Título: POLYFONIASAutor: Peter Wessel & Mark Solborg ISBN: 978-84-935389-2-7Editorial: delsatéliteWeb de la editorial: http://www.delsateli-te.com/Precio: 12 euros

son mucho más potentes que las que pudiéramos crear apartir de la lectura de un cuento de David Foster Wallaceo las que interaccionamos en un videojuego. Las imáge-nes de TERRORIZER son más que todo eso, van más alallá de la literatura posmoderna: son las fuentes de lasque ha bebido su autor y en ellas se han colado algunasnetamente influidas por el surrealismo francés: taladra-dos que perforan Ayuntamientos, o negocios en los quepresiden las relaciones profesionales de poder maso-quista. La premonición de la tercera bomba atómica en elmundo de Murders, tal vez sea la total emergencia deeste autor que hasta ahora ha permanecido en la sombra

construyendo su personal infierno literario. Este cóctelhace que TERRORIZER se convierta en un libro, másque de autor, de culto, no recomendado para ascetas,cardíacos o menores de dieciocho años y que podríamoscalificar de relatos de realismo crudo, encuadrados enun género bizarro-literario, con una estética que superala vulgaridad de un mundo en el que el crimen se elabo-ra con la receta más exquisita. Así es como Murders lointerpreta con su guitarra mientras escribe, cada nochesolitario y escucha de fondo el Carmina Burana a loindustrial metal de Ministry, eso sí, con los decibeliosmás bajos que pudiéramos imaginar y haciéndonos flo-tar en esta maravillosa deriva.

Nota: Más información sobre los textos de DavidMurders en el blog que él mismo edita:http://davidmurders.wordpress.com/

Datos bibliográficos:Título: TERRORIZERAutor: David Mardaras ISBN: 978 84-937308-7-1Editorial: Eclipsados Web de la editorial: http://www.editorialeclipsados.big-cartel.com/Precio: 14 euros

El músico valencianoSalvador Vidal

POLYFONIAS o la poesía hecha lengua.

Ediciones delsatélite

Mark Solborg y Peter Wessel

POLYFONIAS de Peter Wessel y Mark Solborg


2º. - Arzobispo.-- Elevado a la SedeApostólica, Dº. Rodrigo de Borja conel nombre de Alejandro VI, renunció elArzobispo de Valencia, concediéndoloen administración a Dº. Cesar llamadoBorja, (hijo de Dº. Dominico deAriñano y de Dª. Vannozza), el 31 deagosto de 1.492, él cual se posesionóde la Sede Valentina, él día 11 de abrildel siguiente año 1.493.

Este Cesar, que contaba cercade dieciocho años, según reza la Bula,y era Cardenal del Título de SantaMaría la Nueva, y que nuestra Sede laadquirió en propiedad cumplidos losveintisiete años, así lo consigna laexpresada Bula. Conservó la adminis-tración de nuestro Arzobispado hastael mes de septiembre de 1.498, en querenunció de todas dignidades eclesiás-ticas, para contraer enlace matrimonialcon Dª. Carlota d´ Albret, de dieciochoaños, (hija del Conde de Foix, herma-na de Dº. Juan d´ Abret, rey deNavarra, y sobrina del Rey de

Francia.)Durante el Pontificado de Dº. CesarBorja, se empezó la construcción delHospital Provincial de Valencia, en elaño 1.494. El Concilio de Trento corrigió los abu-sos á que se prestaban tal proceder,decretando obligatoria la residencia yla ordenación del prebendado "intraannum", quedando, por tanto, incapa-citados para beneficio alguno eclesiás-tico, quienes no tengan edad suficientepara recibir el presbiterado dentro delaño de la posesión de la prebenda. Evadido de la reclusión á que le some-tiera Gonzalo de Córdova, se unió a lastropas de s cuñado é Rey de Navarra ymurió luchando con las del Conde deLerín, el día 12 de mayo de 1.507, á lostreinta y dos años de edad, festividadde San Gregorio, aniversario de la

fecha en que recibió la encomiendadel Obispo de Pamplona.

3º. - Arzobispo. - Renunciada la SedeValentina por Dº. Cesar Borja, enBula dada en Roma, el 9 de agosto de1.499 fue concedida en encomienda aldiácono Dº. Juan Borja, Cardenal delTítulo de Santa María.

Era él nuevo Arzobispo, natu-ral de Valencia, (hijo de Dº. JofreLanzol y de Dª. Juana de Moncada ynieto de Dº. Pedro Guillén Lanzol y deDª. Juana de Borja, esta hermana delPapa Alejandro VI, por lo tanto, sobri-no-nieto del Papa).

En escritura de 11 de octubrede 1.499, por el notario Dº. JaimeEsteve, secretario del Cabildo; Dº.Juan Borja delegó, para que tomaranposesión del Arzobispado á los noblesseñores Dº. Juan de Vera y Dº. GuillénRamón Centelles, canónigos deValencia, y Dº. Juan Caldés, presbíte-ro, natural de la villa de Játiva.

Aunque el padre del nuevoArzobispo se apellidaba Lanzol yBorja, tomó en primer lugar él apellidode su madre, tan dignificado porAlejandro VI, transmitiéndole a su hijo

Juan. El nuevo prelado soloufructuó la administración de la SedeValentina, diez meses y trece días, por-que falleció el 22 de junio de 1.500, álos veinticinco años de edad, caminode Roma , regresando con su tíoDº.Carlos de Borja, de la toma de laciudad de Forle. A expensas del Arzobispo Dº. JuanBorja, se construyó la pared de piedra,con historias y grandes relieves ade-cuados sobre la que se adosó el retablode plata del altar mayor, definitiva-mente terminado.

Estos datos están sacados de: <<LosPrelados Valentinos>>, de Dº. ElíasOlmos y C.

Jaime Febrer nos cita á Dª. SanchaMarco, valerosa heroína, que porconservar su tierra, hijos y marido,

se hizo General de las mujeres y defendióde los moros el Valle del Forcall, pelean-do con ellos en un carrascal. Alcanzó unacompleta victoria, matando a cinco mil, alos que cercenó las cabezas, reservándo-se la del jefe enemigo para su divisa. Descendiente de dicha señora fue Dº.Jaime Maro, soldado muy experto y arro-gante, que estando sobre Biar tomó aBocairente.Dicho Valle del Forcall citado por Febrer,pertenece hoy a la jurisdicción de la villade Forcall, en el partido judicial de Morella (Castellón). Otra casaradicó en la ciudad de Gerona. En la villa de Cella, del partido judi-cial de Albarracín (Teruel) hubo casa - solar, con rama que pasó a lavilla de Calella, del partido judicial de Arenys del Mar (Barcelona),que se apellidó Marcó del Pont, y con líneas en Vigo, Chile y BuenosAires.Armas. - Escudo chevronado de ocho piezas de plata y gules, cuatrode cada esmalte.

Datos sacados de; "Trovas de Mosén Febrer" impreso, página 167.

José Sánchez M.

D. José Sanchez Muñoz

Este linaje es de varios caballerosque, procedentes de Navarra, pasa-ron al País Valenciano en el siglo

XIII. Dº. Pere Ximenis de Vallterra sirvióal rey Dº. Jaime I en la conquista deValencia y, posteriormente, le prestógrandes servicios con motivo del alza-miento de los islamizados de tierras deSegorbe, sierra de Espadán y villa deEslida. Iñigo de Vallterra fue obispo deGerona y Segorbe en el año 1.370 y juntocon Andreu Vallterra, fue embajador delrey Dº, Pedro "el Ceremonioso" ante laCorte Pontificia.El año 1.380 Dº. Iñigo de Vallterra fuenombrado Arzobispo de Tarragona, tomando posesión en 1.387 ypermaneciendo en esta misión hasta su fallecimiento en el año1.407. Bernal Guillen de Vallterra fue justicia mayor de la ciudad deValencia, por los caballeros, en 1382 Dº. Joan de Vallterra, fueenviado a la ciudad de Aviñón en 1402, para ponerse al servicio delpapa Benedicto XIII.

Datos sacados de "Gran E. de la Región Valenciana", de Pere Mº.Orts y Bosch,

José Sánchez M.

VALLTERRA

Dº. Cesar Borja Dº.Juan Borja.

Encontraremos en sucesivas emisiones un minucioso estudio sobre timbres eclesiásticos, que noslleva desde La Reconquista del rey Dº. Jaime I "el Conquistador", del año 1.240 al año 2,007.

LOS PRELADOS VALENTINOS QUE SIGUIERON A LA RECONQUISTA

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Utilizar preferentementeaceite de oliva paracocinar y aliñar.

Consumir frutas y verduras adiario, legumbres en abundan-cia y frutos secos (sin sal) algu-nas veces por semana.Los cereales (pasta, arroz, pan)y productos integrales debenformar parte de la alimentacióndiaria.No abusemos de los fritos.Cocinemos al horno, al vapor, ala plancha, a la brasa, en elmicroondas, etc.Consumamos productos lácte-os semi o desnatados.Consumamos con moderaciónlas carnes rojas.Consumamos también pescadocon frecuencia, incluyendo elazul.El huevo es un alimento quepuede ser incluido en la dietahabitual de forma regular.Moderémonos en el consumode dulces, platos precocinados,bebidas azucaradas y lácteosenteros.Bebamos como mínimo doslitros de agua todos los días.Hagamos varias comidasdurante el día, así no las hare-mos tan copiosas y por lo tantoestaremos todo el tiempo ali-mentados y no tan deseosos desentarnos en la mesa paracomer. Hagamos ejercicio,natación, gimnasia, tenis, cami-nar, montar en bicicleta (engeneral ejercicios aeróbicos)

alternando con algunos ejerci-cios en los que trabajan losmúsculos (abdominales, pesas,etc.) pero estos con modera-ción.IDEAS PARA INTRODU-CIR LA ACTIVIDAD FISI-CA EN NUESTRA RUTINADIARIASubir y bajar las escaleras denuestro trabajo o domicilio.Aparcar el vehículo un pocomas alejado del sitio dondenecesitamos ir, así paseamosun trozo que siempre nosayudará a estar mas ágiles yfuertes.En el transporte público, bajaruna parada antes o después dela que nos corresponde paraandar un poco más.Bailar todo lo posible, pues esteejercicio se hace muy a gusto ypor lo tanto cansa menos y a lavez disfrutamos de él.Vayamos a visitar las amistadesy familiares, pero a ser posibleandando, que este es uno de losmejores deportes que podemoshacer y nadie tiene porque lle-gar el primero.COMO TAMBIEN NECESI-TAMOS ALIMENTARNOS,PREPAREMOS ESTAS RE-CETAS.ENSALADA DE ZANAHO-RIA Y MANZANA CONSALSA DE YOGUR.Ingredientes para cuatro perso-nas:200 grs de zanahoria, 160grs de lechuga, 200 grs de man-

zanas, 100 grs de yogur natural,4 cucharadas de aceite de olivasuave, 80 grs de de tomatitoscherry, 8 filetes de anchoas, 2cucharaditas de vinagre demanzana, sal al gusto.Preparación:Pelamos las zana-horias y las rallamos, luego cor-tamos los tomatitos cherry y loreservamos.Lavamos y pelamos las manza-nas, las partimos en cuartos yles quitamos los corazones,después las cortamos en taqui-tos a nuestro gusto.Por separado preparamos elaliño con el aceite de oliva,el yogur natural, el vinagre yla sal.Para montar el plato: echamosla lechuga picada, arriba colo-camos un poco de zanahoria ymanzana, luego los tomatitocherry, 2 filetes de anchoa encada uno, veréis que cosa tanrica y natural.ROLLITOS DE PECHUGADE PAVOIngredientes para cuatro per-sonas:2 pechugas de pavo, 2pimientos rojos, 12 espárra-gos trigueros, 2 berenjenas, 4cucharadas de aceite deoliva, un poco de pimienta ysal al gusto.Preparación:Cortamos laspechugas de pavo en rodajasfinas y sazonamos con lapimienta.Envolvemos con las pechugaslos espárragos, previamente

cocidos.Cocinamos los rollitos en unaplancha o sartén, sujetándoloscon unos palillos para evitarque se abran.Los pimientos los asamos y lesquitamos la piel y las berenje-nas las cortamos en rodajas.Colocamos pimientos y beren-jenas envueltos un papel de alu-minio y cocinamos en el hornodurante 8 minutos a temperatu-ra media.Finalmente, servimos los rolli-tos acompañados de la berenje-na y los pimientos.Sepamos que la carne de pavotiene un bajo contenido engrasa. Como en otras aves, lamayor parte se encuentra deba-jo de la piel y se puede retirarfácilmente.DE POSTRE CREMA DEMANZANAIngredientes para cuatro perso-nas:4 manzanas verdes, 4 yogu-res desnatados, 4 kiwis, 100 grsde fresas, el zumo de 2 limones,4 cucharaditas de azúcar, unpoco de canela en polvo y unashojas de menta fresca.Preparación:Pelamos las man-zanas y las troceamos, las coci-namos en una olla con un pocode agua junto con el zumo delimón y la canela en polvo.Dejamos enfriar y las chafa-mos, luego las echamos en unbol hondo para mezclarlo conel yogur. Ahora picamos el kiwiy las fresas en trozos pequeños

y reservamos.Para servir, cortamos una manzana enlaminas finas, ponemos la crema encopas individuales y adornamos con lamanzana y el puré que hemos hecho conel kiwi y las fresas y encima las hojitasde menta fresca. Esto es riquísimo ysaludable para todos.Recordaros que el kiwi y las fresas sonfrutas moderado aporte energético yricas en vitamina C. y son sustanciasimportantes en la prevención de enfer-medades cardiovasculares.Ahora, solo felicitaros en estas FiestasNavideñas y que el próximo AñoNuevo os colme de Prosperidad.

Contraatacan de nuevo Bella y Edward. El vampirode imposible semblante tropezoidal y la humana nomordida que bebe los vientos por su carita de pastillaJuanola en formato Rossy de Palma. La trama deLUNA NUEVA nos los presenta juntos y no revuel-tos, a punto de celebrar el cumpleaños de ella. Unincidente da al traste con la “fiestuqui”. Tras él,Edward decide marcharse del lugar, dejando a la

pobre no colmillada inmersa en el insoportable dolorque conlleva esa partida. De la superación de estetraumático abatimiento se encargará Jacob, un casiadolescente hombre-lobo, que se esforzará tambiénpor protegerla de toda una serie de inminentes peli-gros. Dada esa consecutiva y bizarra tendencia por elafecto híbrido para con machos mitad varón, mitadfauna aviesa, a esta niña a la próxima vez la lían, obien con el príncipe-sapo, o bien con un hombre rana,o bien con Don Tres en Uno, esto es, Ricardo Costa,el príncipe que salió rana al tragarse todos los saposdel reino. LUNA NUEVA vuelve a incidir en los males quehicieron de su precedente un insoportable manual decursilería plomo y dengue. El film quiere cocerromanticismo desesperado, mas acaba horneandopastelorrio con remiramiento quisquilloso intensivo.Pasión plastificada, arrebatamiento párvulo, fogosi-dad interruptus y ardor arrugado, la película abundaen la profilaxis narrativa que originaba esa abstinen-cia convulsa que reivindicaba CREPÚSCULO. Lasegunda entrega de este fanatismo pudibundo cuajaya sobremanera este formato preservativo. LUNA

NUEVA ya no muestra ningún recato en revelarsecomo una infalible película condón. “Habemus” elo-gio al cinturón de castidad. Se regodea en esa meli-flua integridad de noche de bodas sin alegría de mielen el panal, en esa pulcra candidez que, definitiva-mente, malogra las posibilidades de esa excelenteidea de partida que era la historia de amor imposiblecarnalmente entre un vampiro y una humana. Eseempeño por derivarlo a los modos codificados y asi-milables del púdico, tópico relato amoroso adoles-cente más trasnochado desbarata la potencialidad deesa magnífica trasgresión. El relato fílmico no afron-ta jamás la oscuridad de un posible tratamiento terro-rífico. El deseo no escenifica su pulsión: hay manda-to persecutorio por cercenarlo escénicamente. La ani-malidad de la tesitura queda reducida a burda, plananitidez de efectos especiales de saldo, y a diálogos depelícula de Sara Montiel, vampiresa veterana deCampo de Criptana. Así lo que resta es inutilidad debrasa al servicio de un asador sin carne, aburrimien-to de bella durmiente a la espera de un príncipe azulcon amnesia, afrenta impotente de Drácula mellado.La calma “desmayá” de la chicha sin la “limoná”.

EL BAILE DE LA VICTORIA, traslación fílmicade la obra homónima de Antonio Skármeta, nosnarra las andanzas de tres infelices errabundos,empujados a enderezar, unidos, sus respectivasodiseas. Un famoso desvalijador de cajas fuertes,un raterillo adolescente y una vagabunda bailari-na nuda, durante los días posteriores a la reim-

plantación democrática en el incierto Chile poste-rior al infame Pinochet, aúnan sus destinos en posde un objetivo que debiere hacer virar su calami-toso devenir. La película intenta adscribirse, sinfuste, a los imperativos estilísticos del clásicorelato de marcado cariz superativo. No lo consi-gue, pues quien no sabe elevarse por encima desus evidentes carencias es la estrategia estructu-rante del entramado argumental. La película juegamuchas bazas y acaba por no saber en qué juegoha enrolado su laxa pericia. De ahí que, ante de laafrenta de testigos y contrincantes, pronto se lecaiga en la mesa el as oculto en la manga. Laoprobiosa inhabilidad del jugador de cartas con laconcentración ofuscada en evidenciarle el farol. El film se quiere drama existencial, drama román-tico, comedia agridulce, thriller pseudo-político ypseudo-histórico, relato de aventuras con hechu-ras evocativas de “western”, relato de cacos yrobo… Típica suma de elementos restadora delcómputo global; el resultado cuadra a la baja,cuando la fricción entre factores define previsible

causa de pérdidas y urde fuga de necesarias armo-nías: el más sin concierto, igual a ordenada heca-tombe del menos. Pura matemática ilógica. Elguión acumula una serie de improbables tesitu-ras, que lo condenan a una dolosa inverosimilituddramática. EL BAILE DE LA VICTORIA sucum-be frente al atrevimiento de un lirismo exhortadoplano a plano sin ápice de sutilidad. En cine laternura no se exige, se gana. El afecto demandadorevela el mecanismo de una trampa. No existepeor desenmascaramiento que el del empeñomanifiestamente privado de máscara. Trueba nodosifica la frágil dosificación intensiva que preci-sa la consecución de ese sentimiento. De ahí quesu afección no cuaje otra visceralidad más que ladel sonrojo. La piedad que demandan sus muyinsuficientemente perfilados personajes el espec-tador se la retira, porque advierte enseguida laencerrona. La película estrella ese pregonadoaliento poético contra el penoso desprecio de supropio callejón sin salida.


Impresionante drama carcelario de DanielMonzón. CELDA 211, inmiscuyendo su cámaraen el infierno deshauciante de ese universoclaustrofóbico e inhumano que es una prisióncon internos condenados a consumirse tras larrejas, se eleva por encima de un esperable dete-nimiento descriptivo para enhebrar un concien-

zudo relato de tenebroso cariz aventurero yverista acción cercada. Un funcionario de pri-siones es abandonado en una celda, cuando seinicia un cruento motín dentro del módulo queestaba reconociendo. Nos hallamos frente alclásico planteamiento de elemento protagónicosuperado por una situación sorpresiva, quedeberá ir solucionando a base de agudo ingenioinminente. El film se aferra a la tesitura de estepobre hombre para ir desplegando una narraciónmarcada por el acuciamiento temporal, por elfurioso desarrollo de todos los acontecimientos,por la efectivo retrato de todos los personajes(con mención especial para el líder Malamadre,portentosa creación de un Luis Tosar sobrehu-mano) y, sobre todo, por la revelación de unardid argumental genialmente imbricado: lapresencia de unos presos etarras que los amoti-nados utilizarán en calidad de salvaguarda. Vigorosa, eficaz, rabiosa, creíble y fustigante,CELDA 211 deviene celuloide fiero, de ese quereclama impiedad para con la frágil textura del

pescuezo de quien la está contemplando. De eseque exige petrificada, incierta complicidad debazo apretado por punta de puñal con ganitas decorte al tajo. La historia narrada forja su violen-ta incandescencia en la progresiva dosificaciónde una punzante impaciencia. La va acumulan-do con vehemente hospitalidad de olla a presiónsin caldo dentro y fuego máximo incordiandopor fondo. Monzón tiene el coraje calmado sufi-ciente para dirigir esta iracunda sinfonía demaldades e infortunios, sin que le atente lainfernal armonía la lírica desafinada de un soloinstrumento. Tiene la virtud de blandir batutacon volátil efusión de látigo bellaco y artero.Éste ha sido domador antes que fraile. Créanme,aunque les duela: no se pierdan esta sobresa-liente lección de valentía cinematográfica.

CARTELERA CINEMATOGRÁFICAEL BAILE DE LA VICTORIA

CELDA 211

Críticas de: Celso Hoyo Arce

LUNA NUEVA

Críticas de: Celso Hoyo Arce

mv7 informa diciembre

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