Museos de Chocolate El consumo del chocolate ha alentado la creación de numerosos museos por todo el mundo; espacios habilitados por fabricantes, iniciativas privadas y públicas que rinden un homenaje a un producto con gran pasado y un futuro prometedor; los más ambiciosos cuentan con identidad propia y acaban erigiéndose en un punto de referencia.

Europa está a la cabeza en cuanto a su número, con museos en: España (5), Alemania (4), Bélgica (3), Francia (3), Italia (2), Suiza, Estonia, y Gran Bretaña entre otros, y en América existen museos en: Argentina, Canadá, Cuba, Estados Unidos, y México; en Asia tenemos a Corea y Japón.

* http://www.pasteleria.com/articulos/view/museos-de-chocolate-del-mundo-i-america-y-asiaMuseos: http://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate_Museum

Abigail Torres Cerna

Museo del Chocolate Fenoglio

Horario: todos los días de 11:00 a 19:00 pm

(visitas guiadas cada 20 minutos)Ubicación:

Av. Bustillo 1200 San Carlos de Bariloche – Patagonia ARGENTINA

El Museo del Chocolate Fenoglio, conjuga los valores culturales con los que históricamente distinguió la producción, elaboración y el consumo del cacao, con la afirmación de la tradición del chocolate en San Carlos de Bariloche, constituyendo una atracción turística, interés cultural. El matrimonio de Aldo Fenoglio e Inés Secco, llegó a Argentina en 1947, desde Turín y su primer negocio fue de bombones

http://www.museodelchocolate.com.ar/

http://www.hersheystory.org/about/

Cuenta con 5 salas permanentes: 1.Los Fracasos en la fortuna 2.Dulces innovaciones 3.Poder de la Promoción 4.Hershey construye 5.un legado de vida

El Museo Hershey, cuenta la historia de Milton Hershey, invita a los visitantes experimentar las historias de Hershey, en un ambiente educativo, divertido, e imaginativo. Se centra en la audiencia, llevando el aprendizaje activo, y el compromiso con y entre objetos e ideas. La tienda Museo Hershey tiene con una variedad de ornamentos del recuerdo, tarros, latas conmemorativas, peluches, etc., y el mayor legado es la colección de obras escritas sobre Milton Hershey, una amplia gama de libros a basados en chocolate y sus deliciosas recetas.

Museu de la Xocolata de Barcelona

http://www.pastisseria.com/

Celebrar tu fiesta de cumpleaños,

es la nueva propuesta de este

museo.

Celebrar tu fiesta de cumpleaños,

es la nueva propuesta de este

museo.

El Museo es una iniciativa del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona y tiene actividades para toda la familia con miras a exhibir el chocolate más allá de su dimensión de producto alimentario. Está localizado en el antiguo convento de San Agustín que en el siglo XVIII sirvió de sede al ejército.El museo del Chocolate se divide en siete salas que abarcan desde el origen del cacao, su historia (importancia y formas de uso en las distintas culturas), la maquinaria para trabajarlo, la relevancia de la repostería en la cultura catalana y una exposición de figuras hechas con chocolate.

Alprose Schokoladen Museum

http://www.schokoladenmuseum.de/

Schokoladenmuseumhttp://www.alprose.ch/de/7

Alprose Schokoladen Museum de Suiza, y Schokoladenmuseum de Colonia Alemania, no podían faltar en esta presentación son dos museos representativos de Europa, cada uno de ellos recibe al año mas de 180,000 visitantes.

Museos de Reciente Creación

Ubicado en Viena, muestra la historia del cacao desde la llegada de los españoles al Nuevo Mundo, abre en noviembre del 2001, muestra su versatilidad, con infinidad de productos, reserva un área para la evolución del embalaje.

http://www.schokolademuseum.at/de

Nestlé - MEXICO

En Toluca se ha construido el Museo de NESTLÉ, inaugurado en el 2007. Se puede visitar el “Reino del Chocolate” es un espacio que permite conocer la historia del chocolate y sus procesos de elaboración.

http://mexicohabla.com/2008/museo-del-chocolate-nestle-en-la-ciudad-de-mxico/

Heindl Schokoladenmuseum AUSTRIA

Vajilla para chocolate

Varios modelos de jícaras y macerinas hechas de porcelana fina. La jícara es una taza pequeña con el fondo muy grueso, la macerina es el platito donde queda encajada la jícara. En 1640 el Marques de Mancera, Virrey del Perú (1639 - 1648) la describió por primera vez, haciéndosele inventor de esta bandeja. Abajo vemos Diversas Jarras y chocolateras de porcelana usadas por la nobleza en el siglo XVII Las jarras tenían un palo de madera, las bandejas eran de plata o porcelana fina.

HerramientasAquí Tenemos: -Metates, -Morteros, -maquinas,-moldes,-maletas para transporte, etc.

Actualmente todo es parte de los Museos.

Moldes

Metate

Mortero

Maletas

Balanza

Maquina

Maquina

Maquina