MINISTERIO DE EDUCACION DE LA PROVINCIA DE CORRIENTESDIRECCION DE ENSEÑANZA MEDIA: ESCUELA 158 “COLEGIO ARGENTINO

CIENCIA y TECNOLOGIA

MUESTRA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

AREA TECNOLOGIA

CURSOS 7MO : D - E - F (turno tarde)

Profesor: Lic Rodolfo Domínguez

MUESTRAS DE TRABAJOS DE TECNOLOGIA 2008 - 7MOS D , E y F

ESTRUCTURAS MATERIALES HERBOSTERIA

Objetivo: Promover el trabajo colaborativo para comenzar a realizar proyectos tecnológicos creativos que a esta pequeña muestra sea la motivadora para participar en la Feria de Ciencia y Tecnología 2009

Alumnos ( en el lectivo 2008 comprometen su participación en la feria de CyT)

ALCANCES: pretendemos que todo este material sea insumo para los próximos proyectos tecnológicos del próximo años

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“no nos olvidemos cuando evaluemos a la tecnología de estos axiomas” La tecnología no es ciencia El trabajo tecnológico comienza cuando termina el trabajo científico No circunscribir a la tecnología dentro de la ciencias naturales , en todo caso tiene y se

inmiscuye en la ciencias naturales ( análisis del producto - enfoque analítico) y sociales ( el proyecto tecnológico – enfoque sistémico de la TGS)

o El método tecnológico es distinto al método científico . son dos y complementarios:o El análisis de Producto (ANALITICO de lo particular a lo general) El Proyecto

Tecnológico ( SISTEMICO de lo general a lo particular) Profesor Rodolfo Domínguez

Los científicos son personas curiosas que se hacen muchas preguntas sobre el mundo que les rodea y tratan de encontrara las respuestas. Los Físicos, Químicos, Astrónomos,

Biólogos, etc, son científicos que investigan sobre distintos temas siguiendo un método propio que les ayuda a investigar sobre diferentes temas. Este método se llama "El

Método Científico" y consta de las siguientes partes:

             Suposición.  Hipótesis.      Mirar con cuidado.  Observar.

Escribir. Datos.          Hacer dibujos.  Graficos.

             Decidir lo que significa. Conclusiones.

Es más fácil aprender con ejemplos, por tanto veamos lo que sigue, "Qué cae más rápido al suelo, una bola de billar o una pluma de ave?"

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(Herbostería)

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Los alumnos trabajaron en el segundo trimestre el tema de ESTRUCTURAS desde el punto de vista tecnológico tomando los aspectos estructurarles (estáticos) propiedades de los materiales y desde su funcionalidad (dinámicos)

Con este trabajo, aplicaron sus conocimientos en materiales, técnicas de trabajo con los mismos, mecánica, dibujo . Así mismo, intentamos concienciar al alumnado sobre el buen uso de los materiales, el reciclado y reutilización que repercute en un ahorro económico y sobre todo en el respeto y conservación del medio ambiente. A través de este proyecto, el alumnado ha desarrollado y puesto en práctica sus habilidades para trabajar en grupo, tanto en el aula taller (construcción) como la realización de una memoria escrita en la que se reflejan todos estos conocimientos señalados anteriormente.Este trabajo es bastante gratificante para los alumnos, además refuerza la autoestima, motivación y socialización.Diseña una Torre con papel, siguiendo las siguientes directrices: * La altura mínima de la torre debe ser de 30 cm * El número máximo de folios será de 10. * Las hojas se pueden pegar con pegamento. Excepcionalmente se podrá utilizar cinta adhesiva sólo para cerrar la hoja al enrollarla, nunca en las uniones. * Tener especial consideración al enrollar o doblar los folios y en la forma de cortar los extremos y realizar las uniones. * Buscar el tipo de pegamento más adecuado y aprender la forma correcta de utilizarlo. * Realizar sobre un formato Din A-4 un croquis con el diseño que pretendes construir. * Una vez construidas las torres, se someterán a una prueba de carga (progresiva) en la que se irá añadiendo peso paulatinamente hasta llegar al límite. (procurar no sobrepasarlo para no romperlas). Colocar un trozo de chapón sobre las barras superiores para repartir uniformemente el peso de la carga. * Ganará aquella torre que soporte más peso, siempre y cuando cumpla todas las condiciones. Asimismo se evaluará la calidad y el aspecto de la construcción.Para motivar a los alumnos se han mostrados la grafica siguiente , aunque los alumnos de la Escuela 158 optaron por la construcciones de la torre que debería soportar una carga determinada

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Algunos alumnos desde la temática de las estructura (soporte de algo) para soportar una determinada carga a partir de estas graficas construyeron el producto tecnológico (puentes)

En clase de Tecnología, el profesor sugirió construir una estructura.Para ello se podía utilizar todo tipo de materiales , además de los materiales que nos daban en el taller ( papel de periódico, pegamento, tijeras, celo y cartón ), también podíamos usar otros materiales que nos trajéramos de nuestra casa, como sprays para pintar el trabajo y subir un poco la nota, o alambres que harían de los cables tensores del puente, que era la estrucutura más elegida por todos, aunque también se podían hacer otras como casas, pero no la han elegido muchas personas.A todos nos ha costado bastante hacerlo, ya que era la primera vez que nos mandaban hacer un trabajo de este tipo.Varios alumnos durante el taller dijeron “esperamos que si tenemos que hacer alguna vez otro trabajo así, aprovechemos más el tiempo de clase por nuestra parte y así todos tengamos las mismas posibilidades de sacar buena nota, pero eso sí, sin ayuda de nadie”

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ALUMNOS

Esta pequeña muestra de metales surge del trabajo practico de MATERIALES forma parte de un tipo de clasificación de los materiales nos referimos a : Metales, polímeros, y cerámicos a nuestro grupo nos intereso esta subdivisión y decidimos aportar esta pequeña muestra y compartir la investigación bibliográfica del tema

METAL Metal se denomina a los elementos químicos caracterizados por ser buenos conductores del calor y la electricidad, poseer alta densidad, y ser sólidos a temperaturas normales (excepto el mercurio y el galio); sus sales forman iones electropositivos (cationes) en disolución.La ciencia de materiales define un metal como un material en el que existe un solape entre la banda de valencia y la banda de conducción en su estructura electrónica (enlace metálico). Esto le da la capacidad de conducir fácilmente calor y electricidad, y generalmente la capacidad de reflejar la luz, lo que le da su peculiar brillo.Forja metálica en la marquesina del actual Ayuntamiento de Madrid, antiguo Palacio de Comunicaciones.El concepto de metal refiere tanto a elementos puros, así como aleaciones con características metálicas, como el acero y el bronce. Los metales comprenden la mayor parte de la tabla periódica de los elementos y se separan de los no metales por una línea diagonal entre el boro y el polonio. En comparación con los no metales tienen baja electronegatividad y baja energía de ionización.Historia Metales como el oro, la plata y el cobre, fueron utilizados desde la prehistoria. Aunque al principio sólo se usaban si se encontraban fácilmente en estado metálico puro (en forma de elementos nativos), paulatinamente se fue desarrollando la tecnología necesaria para obtener nuevos metales a partir de sus minerales, calentándolos en un horno mediante carbón de madera.El primer gran avance se produjo con el descubrimiento del bronce, fruto de la utilización de mineral de cobre con incursiones de estaño, entre 3500 a. C. y 2000 a. C., en diferentes regiones del planeta, surgiendo la denominada Edad de Bronce, que sucede a la Edad de Piedra.Otro hito importante en la historia fue el descubrimiento del hierro, hacia 1400 a. C. Los hititas fueron uno de los primeros pueblos en utilizarlo para elaborar armas, tales como espadas, y las civilizaciones que todavía estaban en la Edad de Bronce, como los egipcios o los aqueos, pagaron caro su atraso tecnológico.No obstante, en la antigüedad no se sabía alcanzar la temperatura necesaria para fundir el hierro, por lo que se obtenía un metal impuro que había de ser moldeado a martillazos. Hacia el año 1400 ddC se empezaron a utilizar los hornos provistos de fuelle, que permiten alcanzar la temperatura de fusión del hierro, unos 1.535 ºC.Henry Bessemer descubrió un modo de producir acero en grandes cantidades con un coste razonable. Tras numerosos intentos fallidos, dio con un nuevo diseño de horno (el convertidor Thomas-Bessemer) y, a partir de entonces, mejoró la construcción de estructuras en edificios y puentes, pasando el hierro a un segundo plano.Poco después se utilizó el aluminio y el magnesio, que permitieron desarrollar aleaciones mucho más ligeras y resistentes, muy utilizadas en aviación, transporte terrestre y herramientas portátiles. El titanio, que es el último de los metales abundantes y estables con los que se está trabajando, y se espera que, en poco tiempo, el uso de la tecnología del titanio se generalice.Propiedades Los metales poseen ciertas propiedades físicas características: La mayoría de ellos son de color grisáceo, pero algunos presentan colores distintos; el bismuto (Bi) es rosáceo, el cobre (Cu) rojizo y el oro (Au) amarillo. En otros metales aparece más de un color, y este fenómeno se denomina pleocroismo. Otras propiedades serían:

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1. Densidad: relación entre la masa del volumen de un cuerpo y la masa del mismo volumen de agua.

2. Estado físico: todos son sólidos a temperatura ambiente, excepto el Hg y el Ga.3. Brillo: reflejan la luz.4. Maleabilidad: capacidad de los metales de hacerse láminas.5. Ductilidad: propiedad de los metales de moldearse en alambre e hilos.6. Tenacidad: resistencia que presentan los metales a romperse por tracción.7. Conductividad: son buenos conductores de electricidad y calor.

Son sólidos en condiciones ambientales normales (a excepción del mercurio y del galio), son del color grisáceo (a excepción del oro y del cobre), suelen ser opacos o de brillo metálico, tienen alta densidad, son dúctiles y maleables, tienen un punto de fusión alto, son duros, y son buenos conductores (calor y electricidad). Estas propiedades se deben al hecho de que los electrones exteriores están ligados sólo ligeramente a los átomos, formando una especie de mar (también conocido como mar de Drude) que los baña a todos, que se conoce como enlace metálico (véase semiconductor).La ciencia de materiales define un metal como un material en el que existe un traslape entre la banda de valencia y la banda de conducción en su estructura electrónica (enlace metálico). Esto le da la capacidad de conducir fácilmente calor y electricidad, y generalmente la capacidad de reflejar la luz, lo cual le da su peculiar brillo.Los metales tienen ciertas propiedades físicas características: a excepción del mercurio son sólidos a condiciones ambientales normales, suelen ser opacos y brillantes, tener alta densidad, ser dúctiles y maleables, tener un punto de fusión alto, ser duros, y ser buenos conductores del calor y electricidad. Estas propiedades se deben al hecho de que los electrones exteriores están ligados sólo ligeramente a los átomos, formando una especie de mar (también conocido como mar de Drude), que se conoce como Enlace metálico.Los metales son tan buenos conductores del calor y la electricidad, es necesario comprender la naturaleza del enlace entre sus átomos.En definitiva un elemento metálico se considera que esta constituido por cationes metálicos distribuidos regularmente e inmersos en un “mar de electrones” de valencia deslocalizados, actuando como un aglutinante electrostática que mantiene unidos a los cationes metálicos.Cuando un cristal metálico se deforma, no se rompen enlaces localizados; en su lugar, el mar de electrones simplemente se adapta a la nueva distribución de los cationes, siendo la energía de la estructura deformada similar a la original. La energía necesaria para deformar un metal como el Litio es relativamente baja, siendo, como es lógico, mucho mayor la que se necesita para deformar un metal de transición, por que este ultimo posee muchos más electrones de valencia que son el aglutinante electrostático de los cationes.Los metales pueden formar aleaciones entre sí y se clasifican en:

1. Ultraligeros: Densidad en g/cm³ inferior a 2. Los más comunes de este tipo son el magnesio y el berilio.

2. Ligeros: Densidad en g/cm³ inferior a 4,5. Los más comunes de este tipo son el aluminio y el titanio.

3. Pesados: Densidad en g/cm³ superior a 4,5. Son la mayoría de los metales. 4. La clasificación de los metales en la tabla periódica.

Obtención Un fragmento de oro nativo.Algunos metales se encuentran en forma de elementos nativos, como el oro, la plata y el cobre, aunque no es el estado más usual.Muchos metales se encuentran en forma de óxidos. El oxígeno, al estar presente en grandes cantidades en la atmósfera, se combina muy fácilmente con los metales, que son elementos reductores, formando compuestos como la bauxita (Al2O3) y la limonita (Fe2O3).Los sulfuros constituyen el tipo de mena metálica más frecuente. En este grupo destacan el sulfuro de cobre (I), Cu2S, el sulfuro de mercurio (II), HgS, el sulfuro de plomo, PbS y el sulfuro de bismuto (III), Bi2S3.Los metales alcalinos, además del berilio y el magnesio, se suelen extraer a partir de los cloruros depositados debido a la evaporación de mares y lagos, aunque también se extrae del agua del mar. El ejemplo más característico es el cloruro sódico o sal común, NaCl.

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SITUACIÓN PROBLEMÁTICADesde chico me intereso el tema de los yuyitos que curan mi abuela Manuela siempre nos daba tecito de peperina , por cierto me gusta más que el cosido , cuando el profesor nos propuso realizar un proyecto tecnológico se nos ocurríos muchas ideas construir una huerta familiar , las de construir adornos de cerámica, a JUAN se le ocurrió que un proyecto lindo sería la obtención de hierbas arómaticas , entonces como éramos muchos en el grupo se nos ocurrió dividirnos en dos grupos unos especialistas en Hierbas Medicinales y otro de Hierbas Comestibles.De ahí nos dividimos las tareas

1. Conseguir información sobre las hierbas2. Conseguir la mayor cantidad de hierbas3. Presentar a la hierba en estado natural4. Disecar las hojitas, tallos, flor, raíces, etc5. Diseñar la forma de presentar y mostrar el producto6. Elaboración y diseño del informe a presentar7. Quienes presentarían el producto

Cuando estábamos tratando el tema de proyecto tecnológico dentro de las temáticas aplicaciones de la tecnología un grupo de alumno del 7mos F optó por comenzar a investigar el tema de las hierbas medicinales y comestibles

Comenzaron a interesarse por la lectura de los materiales bibliográficos y a construir un pequeño vivero de estos tipos de plantas , creemos que para el próximo año se continuarla con el proyecto de HIERBAS AROMÁTICAS MEDICINALES y COMESTIBLES presentando en la feria de Ciencia y Tecnología edición 2009 el trabajo desde el punto de vista investigativo, tecnológico y de emprendimiento productivos rentables.

INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA

HIERBAS AROMÁTICAS MEDICINALES y COMESTIBLES

Las hierbas medicinales y/o aromáticas han sido utilizadas desde hace miles de años como contribución a la salud y bienestar humano. Actualmente gracias a los adelantos de las ciencia, se ha descubierto que son los "Principios Activos", compuestos químicos responsables de los efectos medicinales de las plantas

La flora nativa fue utilizada por los habitantes prehispánicos con fines diversos, entre los cuales estuvo el uso alimenticio, combustible, religioso, ornamental, cestería, tintóreo y medicinal, esta tradición de uso medicinal de las plantas chilenas por las poblaciones originarias fue enriquecida con el aporte de plantas medicinales provenientes de Europa y otras regiones. (Massardo y Rossi, 1996).

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 Diversas investigaciones y escritos sobre flora medicinal, han mostrado que 561 especies vegetales de las cuales 469 corresponden a especies nativas y 92 corresponden a asilvestradas, tienen alguna referencia de uso medicinal. Estos números indican que más de un 10% de la flora de nuestro país tiene un uso medicinal. En relación a esto se ha encontrado que en algunas comunidades reconocen algún uso medicinal en aproximadamente 1/3 de las especies nativas (Massardo y Rossi, 1996).

Las Hierbas Medicinales tienen mas de 4,000 anos de historia alcanzada y de uso. Las hierbas clasificadas de las manos de Emperador Dr. de la Dinastía Qin. Cada paciente tiene diferentes necesidades nuestros cuerpos son diferentes y las enfermedades surgen a raíz de diferentes causas. Es por eso que las recetas son diferentes para cada paciente y ajustadas.Desafortunadamente hay muchas personas, que leen artículos en revistas y corren a la tienda naturista mas cercana al mercado a un catalogo o la farmacia. Todo esto con el fin de estar mas saludables. Buscan una sola hierba o hierbas formuladas y no se dan cuenta de la calidad, cantidad y propiedad y naturaleza de estas hierbas. Aunque estas hierbas posen un poco o nada de efectos secundarios o han sido especializadas por un doctor, todavía requieren la supervisión de un especialista calificado. Cada hierba es única y no debe ser mal usada. Pacientes con interno naturalmente frió no pueden usar ciertas hierbas. Algunas hierbas en combinación no puede ser usadas cuando una mujer esta embarazada o amamantando. Niños pequeños o personas de edad avanzada no pueden usar ciertas hierbas.Los especialistas son los Herbistas, Calificados reciben entrenamiento intenso y aprenden todo sobre las hierbas individuales y formulas. Las hierbas y sus cantidades deben ser reguladas hierbas que puedan crear un conflicto entre si no pueden se usadas juntas. Los estados de salud de los pacientes deben ser monitoreados y las formula de las hierbas deben ser cambiadas, de acuerdo a los cambios y estado de salud del paciente. Aunque las hierbas naturales no deben ser jugadas ni usadas descuidadamente o sin conocimiento.Las hierbas medicinales han sido usadas exitosamente en Norte y Sur América , Nueva Zelanda, África y a través de Asia. Porque son utilizadas para las necesidades especiales del cuerpo son seguras, efectivas y trabajan bien cuando son recetadas por un herbista apto y especializado.¿Qué son las Hierbas Medicinales? Las hierbas medicinales que es una de las formas mas antiguas practicadas por la medicina. Están basadas en un patrón individual así como el diagnostico de la enfermedad. Tu patrón esta conformado por signos, síntomas, temperamento y toda la composición corporal. La receta escrita es diseñada para tratar el patrón individual así como los síntomas y enfermedades. La receta puede incluir desde 6 hasta 18 diferentes hierbas. Las hierbas medicinales son completas y contienen propiedades físicas, biológicas y chemicas.Las Fuentes de hierbas La mayoría de las hierbas provienen del reino de las plantas. Usando Radix , Rizoma, folio, y miel de las plantas depende de la naturaleza y de la enfermedad. Las hierbas pueden incluir hojas, flores, ramas, frutas, raíces, tuber, rizoma y troncos. Algunas hierbas vienen de los animales y minerales.¿ Hay efectos secundarios? Casi todos los componentes de las hierbas medicinales, son bajos en tóxicos a comparación de de las medicinas sin recetas o drogas chimicas. Las hierbas medicinales han sido usadas por mas de 4,000 mil anos. Se ha comprobado que son seguras y efectivas y forman parte del Sistema Medico. Si experimenta alguna molestia al tomarles avise a su especialista para que pueda modificar la formula hasta que ya no haya efectos.Las Enfermedades Beneficiadas por las Hierbas Las hierbas medicinales han tratado un sin fin de enfermedades por que promueven la habilidad del cuerpo para sanar y recuperarse de la enfermedad.Enfermedades Graves: Como el Flu Intestinal, Gripe Común, Tos, Bronquitis, Anginas, Pulmonía, Gastritis, Sarampión, Viruelas etc.Enfermedades Crónicas: Alergias, Asma, Enfermedades Genio lógicas, El Sistema Imuno, Artritis, Diabetes, desordenes de Sistema Reproductivo. Problemas de Peso etc.Enfermedades Degerativas: Envejecimiento, Prematuro, Osteoporosis, Menopausia, Perdida de pelo y canas etc.¿ Como Se Toman estas Hierbas? Las hierbas seleccionadas se toman en un liquido hervido. El liquido permite al especialista la mayor flexibilidad para escribir la receta. Las cantidades apropiadas y alteración de las hierbas pueden ser ajustadas de acuerdo al patrón de la enfermedad. La formula puede ser cambiada frecuentemente si es necesario. En forma de liquido tiende hacer mas potente

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que otras formas de administración. En forma de liquido tiende hacer mas amargo pero es mas que nada por las raíces y el tronco que es donde se encuentran los ingredientes mas fuertes de la medicina.También hay hierbas en forma de pastilla y extractos de polvo para aquellos que no tienen tiempo de tomarlas en forma de liquido. Los polvos son buenos (1.Para una administración prolongada de enfermedades crónicas donde las formulas no necesitan ser tan potentes. (2. Donde las formulas no necesitan ser cambiadas tan seguido. Las pastillas y polvos son comúnmente usadas para continuar con resultados terapéuticos, después de obtener exitosos resultados por las hierbas medicinales en forma de liquido.¿ Las mujeres embarazadas o amamantando pueden tomar Hierbas Medicinales?Si estamos aptos para recetar las formulas apropiadas para mujeres embarazadas o que están amamantando. Aunque una visita inicial a nuestra oficina es necesaria antes de recomendar cualquier hierba al paciente.¿ Pueden los niños tomar Hierbas Medicinales? Si estamos aptos para recetar formulas apropiadas para los niños. Las hierbas medicinales son efectivas tratando enfermedades tales como el Flu, Cólicos, Viruelas, Sarampión, Gripe, Bronquitis, Meningitis, Asma, Alergias, Irritación el la piel, problemas en los dientes, dolor de oídos, dolor de garganta, fiebre en los niños y bebes. Aunque una visita inicial a nuestra oficina es necesaria para recomendar cualquier hierba.Encontrar un Herbista Calificado Aunque las hierbas medicinales son seguras cuando son recetadas por alguien que conoce a un son medicinas fuertes. Los pacientes deben preguntar sobre el entrenamiento del especialista. Por cuanto tiempo fue su entrenamiento cuanto tiempo ha estado ejerciendo. Que experiencia tiene en el trato al paciente los mas importantes es saber sus antecedentes en cuanto las hierbas medicinales. (Experiencia, Sabiduría, Aňos de Excelencia Medica, buena Reputación, Resultados, Ect. Pregunte si esta calificado en el estado de California, el Board De Calidad Asegurada Certifica aquellos que aprueban el examen del estado. Esperamos que haya encontrado respuestas sobre sus preguntas acerca de las hierbas medicinales. About Uswww.agapeacupuncture.com http://es.wikipedia.org/wiki/Fines_herbes Hierba aromática De Wikipedia, la enciclopedia libre (Redirigido desde Fines herbes)Saltar a navegación, búsquedaLas hierbas aromáticas o finas hierbas, son unas plantas que nacen en el campo o son cultivadas en los huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarías o, incluso, medicinales.

 Actualmente este recurso medicinal nativo proviene casi exclusivamente de la recolección desde su ambiente natural, sin criterios que regulen su cosecha, esta y otras prácticas sobre los ecosistemas nativos de Chile, pueden conducir a una sobrexplotación y eventualmente a casos de extinción (Op cit.).

En general el grupo de plantas pertenecientes a la categoría de las medicinales o productoras de aceites esenciales se pueden dividir en tres grandes grupos, los que según Fernández (1994), se definen a continuación:

Las plantas medicinales son aquellos vegetales que elaboran o contienen principios activos; ellas constituyen aproximadamente la séptima parte de las especies existentes, también se conocen como plantas oficinales, definidas como las que por sus propiedades farmacológicas están destinadas a la farmacopea o que forman parte de un medicamento preparado

Las plantas aromáticas o de esencias son plantas medicinales cuyos principios activos están constituidos total o parcialmente por esencias. Los aceites esenciales son sustancias volátiles olorosas que se extraen por destilación. Estas plantas representan alrededor de un 0,7 % del total de las plantas medicinales (Lavanda, Geranio, Salvia, etc.)

 Las principales formas de aprovechamiento de las plantas medicinales, aromáticas y aceites esenciales de acuerdo a Délano y Zamorano (2000), son:

Infusiones: Introducción de partes de la planta (en bolsa filtro o trozos de la planta) directamente al agua hirviendo.

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Cocimientos o decocciones: Se realizan vertiendo la hierba sobre el agua hirviendo, donde se dejan de 10 a 30 minutos, utilizándose las partes duras de la planta tales como madera, corteza, tallos y raíces.

Extractos: son maceraciones acuosas o alcohólicas cuya concentración depende de las necesidades.

Tinturas: Son maceraciones prolongadas de una planta fresca en alcohol de 70%, por un período de diez días a seis semanas.

Jarabes: Son diluciones de 150 a 200 gr. de azúcar en 100 gr. de agua. A este líquido se añaden las partes de la planta.

Polvos: Partes de plantas secas y pulverizadas

Tinturas - Madres: Se obtienen de la maceración de la planta entera o de una parte de ella, durante tres semanas en alcohol (entre 45 a 90 %). Con este líquido se impregnan los glóbulos o gránulos utilizados en homeopatía.

Gotas: Provienen de diluciones, concentrado para ser administrado vía oral

Jugo o Zumo: Se corta la planta fresca en pedazos pequeños que se machacan hasta obtener la savia.

Maceración: Se desmenuzan flores, hojas, frutos y semillas y se le agrega líquido (Agua, Alcohol, aceite, vino, etc.)

 

HIERBAS AROMÁTICAS COMESTIBLES

La palabra condimento, del latín condimentum, significa: sazonamiento, sazonar.Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de las platos culinarios, ya sean en crudo o cocidos.

Plantas condimentarías o de especias son plantas aromáticas que el hombre utiliza por sus características organolépticas, las que transmiten a los alimentos o bebidas cierto aromas, colores y sabores (Ej.: Orégano, Romero, Azafrán, etc.).

Durante mucho tiempo, y por lo general, las hierbas fueron ignoradas, excepto la menta el perejil y el ajo. Algunas sólo eran localmente conocidas.Pertenecen, en términos generales, a tres familias botánicas: * las aliáceas: ajo, cebolla, cebolleta, chalotas... * las aliáceas: angélica, carvi, perifollo, hinojo, perejil... * las lamiáceas: mejorana, melisa, menta, orégano, ajedrea, salvia, tomillo...Las hierbas aromáticas secas tienen un aroma muy fuerte y deben ser utilizadas con mesura.

AbrótanoAcinosAjedreaAjoAjo de OrienteAjo rocamboleAlbahacaAlcaraveaAlhovaAngélicaAnís verdeApioApioApio de monteBalsamita Hierba de Santa María

Balsamita majorBergamota americanaBerro de ParaBorrajaBouquet garniCamomilaCebollaCebolletaCebollinoCebollino de ChinaChalotaCidronelaComino de MaltaConsueldaCulantro

EneldoEpazote (México)EspeciaEstragónHierba luisaHierba luisaHierba luisaHierbas de ProvenzaHinojoHinojo de los AlpesHisopoLaurelLavandaMejoranaMelisaMelisa

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MelisaMentaMenta piperinaMenta poleo o Poleo simplementeMenta verdeMirto anisadoOréganoPerejilPerpetua amarillaPimientaPimpinela menorPimpinela menorPimpinela menorRábano picanteRomeroRudaSalviaSaúcoSerpol (Tomillo salvaje)Tomillo

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HIERBAS MEDICINALES (NOMBRE POPULAR)

1. - ABEDUL Diurético, antirreumático (vías urinarias) .2. * ABROTAMO MACHO Antiparasitario. Amargo tónico.3. - ACHICORIA HOJAS Desintoxicante hepático.4. - ACHICORIA RAIZ Diurética, antirreumática.5. * AGRACEJO Depresión nerviosa.6. * AGRIMONIA Astringente, gargarismos.7. - AGUARIBAY-GUALEGUAY Regulador ovárico, amenorrea.8. - ALCACHOFA Colagogo, diurético.9. * ALCARAVEA-KUMMEL Antiespasmódico.10. - ALFALFA Vitamina E.11. - ALFILERILLO Cicatrizante, gastritis, úlcera.12. * ALOES Colagogo suave.13. * ALTEA-MALVAVISCO Desinflamante intestinal, expectorante.14. - AMARGON-DIENTE DE LEON Depurativo hepático, diurético.15. - AMARGON RAIZ Diurético, antirreumático.16. + AMBAY Expectorante, cardiotónico, afecciones catarrales, bronquitis.17. + ANACAHUITA Expectorante, calma la tos.18. * ANGELICA RAIZ Antiespasmódico, ligeramente sedante.19. * ANIS ESTRELLADO Antiespasmódico, gases.20. * ANIS VERDE Antiespasmódico, favorece secreción láctea en madres21. - APIO CIMARRON Diurético, gota, reuma, artritis.22. * AQUILEA-MILEN RAMA Desinflamante hemorroidal.23. - ARAZA Diurético, depurativo.24. - ARNICA FLOR Circulación.25. * ARTEMISA-AJENJO Antiparasitario, sedante, depurativo, atrasos menstruales.26. * BAILA BIEN Estimulante.27. - BARBA DE CHOCLO-ESTIGMA DE MAIZ Diurético.28. * BARDANA HOJAS Desinflamante intestinal.29. - BARDANA RAIZ Antirreumático.30. * BETONICA Estimulante.31. * BOLDO HOJAS Colagogo, diurético, digestivo.32. * BOLSA DE PASTOR Hemostático, controla hemorragias, hemorroides.33. + BORRAJA FLOR Sudorífico, resfrío.34. - BUCHU Diurético, sudorífico, antirreumático.35. - CABOTORIL Cardiotónico, astringente.36. - CALAGUALA Regulador ovárico, depurativo.37. * CALAMO AROMATICO- ACORO Gastritis, masticada ayuda a dejar el cigarrillo.38. * CALENDULA FLOR Ligeramente sedante, antiespasmódico.39. * CANCHALAGUA Depurativo hepático, estimula el apetito.40. ** CAÑA FISTULA Laxante suave.41. - CARDO SANTO Depurativo de sangre, diurético, artritis.42. - CAROBA Depurativo de sangre.43. - CARQUEJA Desintoxicante hepático, digestivo, diurético.44. ** CASCARA SAGRADA Laxante.45. - CASTAÑO DE LA INDIA Flebitis, várices.46. - CEBADA PERLADA Refrescante intestinal.47. * CEDRON Aromático, ligeramente digestivo y sedante.48. - CEIBO CORTEZA Desinflamante, para baños en caso de hemorroides.49. * CELIDONEA Mejora la fluidez biliar (cálculos, vesícula).50. * CENTAUREA MENOR Amargo tónico, digestivo.51. - CENTELLA ASIATICA Microcirculación, celulitis.52. -CEPA DE CABALLO Diurético.53. * COCLEARIA Antiescorbútica, antianemico.54. - COLA DE CABALLO Diurético, antiséptico, cicatrizante.55. - COLA DE GUINDA Diurético.56. ** COLA DE QUIRQUINCHO Estimulante.57. * CONDURANGO Ulceras gástricas, dispepsia, aperitivo.

58. * CONGOROSA Cólicos gástricos, antiespasmódico.59. * CONTRAYERBA Desintoxicante hepático y sudorífico.60. * CORIANDRO-CILANTRO Antiespasmódico.61. * CRATAEGUS Sedante.62. - CULANTRILLO Emenagogo (calma dolores menstruales).63. + CHACHACOMA Expectorante, resfríos.64. + CHAÑAR CORTEZA Tos, catarros.65. - CHARRUA Desinflamante, diarrea, hemorroides.66. * CHILCA Ulceras gástricas.67. * DAMIANA Estimulante.68. * DEL BURRO Digestivo.69. - DORADILLA Emenagogo, regulador ovárico.70. - DULCAMARA Depurativo de sangre, antirreumático.71. * ENCINA CORTEZA Eneuresis.72. - ENEBRO BAYAS Diurético, antirreumático73. * ENELDO SEMILLAS Antiespasmódico.74. * ENULA CAMPANA Depurativo sangre, eczemas.75. - ESCARAMUJO-ROSA MOSQUETA-CINORRODON Vitamina C, diurética,

antirreumática, circulación.76. - ESPINA COLORADA Colagogo, diurético, arenillas.77. - ESPINILLO FLOR Depurativo de sangre.78. - EUCALIPTO Bálsamo bronquial.79. * EUFRACIA Lavajes oculares, orzuelos, astringente.80. * FENOGRECO SEMILLA Cicatrizante.81. ** FRANGULA CORTEZA Laxante.82. - FRESNO Diurético, ácido úrico, antirreumático.83. ** FUCUS Alga marina rica en iodo, regula el metabolismo, combate el bocio.84. - FUMARIA Circulación.85. * GENCIANA RAIZ Amargo tónico.86. ++ GINSENG Estimulante, reconstituyente.87. + GORDOLOBODesinflamante bronquial, resfríos, gripes.88. - GRAMILLA Diurético.89. * GRANADA CASCARA Antidiarreico.90. - GUACO Circulación, antirreumático.91. + GUAYCURU Antiasmático.92. * GUALEGUAY Regulador.93. – HAMAMELIS Circulación, várices, flebitis.94. * HELECHO MACHO Antiparasitario.95. - HELIOTROPUM Circulación, combate arterioesclerosis.96. * HENNA Tónico, para teñir cabellos.97. - HIGUERA Diabetes.98. * HINOJO SEMILLAS Antiespasmódico.99. - HISOPO Reductor, diurético.100. * INCAYUYO Digestivo.101. - JARAMAGO Disfonías.102. - JARILLA Rica en iodo, antirreumática.103. - LAPACHO Antirreumático, circulación.104. * LAVANDA Sedante, antiespasmodica.105. * LENGUA DE VACA Rica en hierro.106. @ LEÑO AMARGO Pediculosis.107. - LINO SEMILLAS Refrescante intestinal.108. + LIQUEN BLANCO Expectorante.109. - LLANTEN Antiséptico, gargarismos, anginas, afonía, ronqueras.110. - MAIZ ESTIGMA Diurético.111. * MALVA Desinflamante intestinal, antihemorroidal.112. * MALVA RUBIA-MARRUBIO Desinflamante intestinal, antihemorroidal.113. * MANZANILLA Digestivo, antiespasmódico, sedante.114. - MARCELA FLOR Mucolítico, digestivo, antiácido.115. * MASTUERZO-QUIMPE Digestivo, protector hepático.116. * MASTUERZO-RETORTUÑO Rica en hierro.

117. * MATICO Antiácido, gastritis, úlceras.118. * MEJORANA Digestiva.119. * MELISA TORONJIL Sedante, cardiotónico.120. * MENTA PEPERINA Aromático, digestivo.121. * MENTA PIPERITA-YERBA BUENA Digestivo.122. * MERCURIAL Digestivo.123. - MIL HOMBRE Antirreumático, ácido úrico, ciática, lumbago.124. + MOLLE Resfríos.125. - MORA Diabetes.126. - MUERDAGO Arterioesclerosis, circulación, hipotensor.127. * MUÑA MUÑA Digestiva.128. * NARANJO FLOR Sedante.129. * NARANJO HOJAS Antiespasmódico, gargarismos.130. * NENCIA Digestivo, estimulante gástrico, sistema nervioso.131. - ÑANCO LAHUEL Desinflamante hepático, diurético, úlceras gástricas

antihemorroidal.132. - NOGAL Depurativo de sangre.133. - OLIVO Hipotensor.134. - ORTIGA Sudorífico, depurativo de sangre.135. * PAICO Digestivo, antiparasitario.136. - PALAN PALAN Antiséptico, úlceras varicosas.137. - PALO AZUL Diurético, antirreumático.138. - PALO DE ARCO Circulación, tónico.139. - PALO SANTO Antirreumático, gota, cistitis.140. * PAÑIL Antiácido, úlceras gástricas.141. - PARIETARIA Diurético.142. * PASSIFLORA-PASIONARIA Sedante.143. - PEREJIL RAIZ Depurativo de sangre.144. - PEZUÑA DE VACA Diabetes.145. - PICHI PALO Diurético, antiséptico urinario.146. - PICHI HOJAS Diurético, antiséptico urinario.147. * POLEO MENTA Digestivo estomacal.148. + PULMONARIA Expectorante, desinflamante de vías respiratorias.149. + QUEBRACHO BLANCO Hemostático, expectorante.150. * QUINA CORTEZA Amargo tónico.151. * REGALIZ Digestivo, ligeramente laxante, antiacidez.152. - RETAMA Circulación, antirreumático.153. - RETAMILLA Circulación, calambres, várices.154. * ROMERO Digestivo.155. * ROMERILLO Agotamiento nervioso, estimulante cerebral.156. - ROMPE PIEDRA Diurético, cálculos.157. * ROSAS PETALOS Astringente.158. * RUDA Antiespasmódico, antiparasitario, estimula el apetito.159. ** RUIBARBO Laxante.160. * SALVIA BLANCA Sedante.161. * SALVIA OFFICINAL Sedante, digestiva.162. + SALVIA DE LA PUNA Antiasmático, expectorante.163. - SANGUINARIA Depurativo de sangre, hipotensor.164. - SARANDI LEÑO Diabetes.165. - SAUCE BLANCO Circulación, antirreumático.166. * SAUCO FLOR Desinflamante intestinal, anticatarral.167. ** SEN FOLICULOS Laxante suave.168. ** SEN HOJAS Purgo laxante.169. - SIETE SANGRIAS Hipotensor.170. - SOMBRA DE TORO Desintoxicante alcohólico.171. - TAXI-TASI RAIZ Galactagogo, favorece la secreción lactar materna.172. * TILO Sedante, insomnio.173. - TOLA TOLA Para caspa, seborrea, caída del pelo.174. + TOMILLO Resfríos, catarros.175. - TOPASAIRE Para caspa, seborrea.

176. - TRAMONTANA Antirreumático, antiséptico urinario, artritis.177. - TUSCA Antirreumático, gota, ácido úrico.178. + TUSILAGO Expectorante, tos, catarros.179. - ULMARIA-REINA DE LOS PRADOS Diurética.180. - UVA URSI-GAYUBA Diurético, desinflamante urinario.181. ** VALERIANA RAIZ Sedante, insomnio.182. * VERBENA Digestivo.183. * VINAL Astringente, colirio.184. * YERBA CARNICERA Gastritis, úlceras gástricas.185. - YERBA DE LA PERDIZ Antiséptico urinario.186. - YERBA DE LA PIEDRA Antiséptico bucal, gargarismos, diurético.187. * YERBA DEL POLLO Digestivo.188. - YERBA LARCA Eczemas, urticaria, sarpullidos.189. - YERBA MEONA-ARENARIA Diurético.190. ** ZARAGATONA Laxante suave.191. - ZARZAMORA Diabetes.192. - ZARRZAPARILLA Depurativo de sangre, acné, antirreumático.