mou-te per la salut!
DESCRIPTION
Aquest document informa sobre els continguts que els infants de cicle inicial de l'educació primària hauran de treballar a l'assignatura de coneixement del medi. Es treballarà la dieta saludable, la piràmide alimentària, la dieta mediterrània i els seus ingredients i per últim l'exercici físic diàri.TRANSCRIPT
Què entenem per una bona alimentació?
o Com ha de ser una dieta saludable?
Ha de ser completa, equilibrada, suficient, variada, adequada, pràctica i
atractiva.
o Quants àpats hem de fer al dia?
Hauríem de fer entre quatre i cinc àpats diàris: a l’hora de l’esmorzar, a
mig matí, al migdia, a l’hora del berenar i el del sopar.
Què entenem per una bona alimentació?
o Quanta aigua hem de beure al dia? Hem de beure una quantitat
suficient d’aigua al llarg del dia, preferiblement entre hores i, en menor
quantitat duant els àpats. En total equival a 1’5L diàri.
o És important beure llet? Durant tota la vida s´han de prendre dues
racions de làctis al dia, això equival a:
• 2 gots de llet
• 1 got de llet i dos iogurts
• 1 got de llet 1 iogurt i un tros de formatge
Què entenem per una bona alimentació?
o Hem de menjar verdures? I fruites?
Menjar diariament fruites i verdures ens ajuda a prevenir malalties i ens
ajuda a controlar la nostra dieta. Hauríem de menjar 5 peces de fruites i
verdures al dia.
Què és la Piràmide Alimentària?
o Guía diatètica
o Triangle on es veu com alimentar-se
o Distribuït de més saludable a menys nutritiu
La Piràmide alimentària
Exercici (sic i 8 vasos d’aigua diàris
Pans i cereals Pasta i arròs
Fruites i verdures
Carn, peix i ous
Làc=cs
Dolços i grasses
Consum ocasional
Consum diàri
Expliquem la Piràmide
Què és la dieta mediterrània?
La dieta mediterrània és un tipus de dieta que des de fa segles pauta
tradicionalment l'alimentació dels països banyats pel Mediterràni. Es
basa en el consum de verdures, llegums, fruites, peix, i d'oli d'oliva com
a greix essencial.
Valora la qualitat dels ingredients i la seva varietat, que es solen cuinar de
manera senzilla.
Ingredients de la dieta mediterrània
" Oli d'oliva: S’utilitza per fregir i també amanir plats, així com per a la
conservació d’aliments. La regió mediterrània és la major productora i
consumidora d’oli d’oliva del món.
" Peix i mariscs: Estar a la vora del mar fa que el consum de peixos i
marisc sigui ampli i que sovint el mateix tipus de peix es consumeixi en
diversos països de la mediterrània. Apareixen formes comunes de
cuinar el peix, com per exemple a la brasa, a la planxa, etc…
" Llegums i verdures: Es mengen crues en amanides, bullides,
fregides, escalivades o saltejades amb all. Un plat conegut fet amb
verdures és el gaspatxo. L’arrós és protagonista en plats típics com
la paella o el risotto. Altres llegums com els cigrons, llenties, faves i
mongetes seques també s’utilitzen per a plats típics, com
l’empedrat, potatges,…
" Les fruites: Existeix una gran varietat de fruites segons l'època de
l'any. El clima propicia especialment els arbres de fruites cítriques com
les llimones i taronges.
Ingredients de la dieta mediterrània
" Les carns i aus: Les carns més emprades tradicionalment eren sobretot
les de be i porc. Segons el país hi ha tota una gamma d’embotits i altres
productes derivats del porc, especialment a la comarca d’Osona
(Catalunya). En els països de religió musulmana es dona preferència al xai,
amb el que també es fan embotits, com el merguez.
" Espècies i condiments: Les espècies més freqüents als plats i dolços
mediterranis són les que creixen en estat natural als camps, com el romaní,
la farigola, la sàlvia, el llorer, l’anís, l’orenga, la menta, el julivert.
Ingredients de la dieta mediterrània
" Farina: La farina té molts usos en la gastronomia mediterrània, dels
quals un dels més importants és l’elaboració de pa, ja sigui blanc, de pita
o d’altres varietats. Un altre dels usos importants és l’elaboració de
pasta, per arrebossar i per fer coques i pastissos.
Ingredients de la dieta mediterrània
L’exercici físic
" L'exercici físic és una activitat física amb un moviment estructurat i
planificat que té com objectiu millorar o mantenir la forma física, ja sigui de
manera lúdica o competitiva.
" La pràctica regular d’exercici físic protegeix de nombroses malalties
cròniques. La infància i l’adolescència són moments claus per iniciar
l’hàbit de l’exercici físic.
Reflexionem!
Els millors metges del món són:
el doctor dieta, el doctor repòs i el doctor alegria.
Jonathan Swift