modulo vii: manejo de costos

8/3/2019 MODULO VII: Manejo de Costos

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Manejo de Costos2

Objetivos de aprendizaje

Conceptos bsicos: Costos y Gastos

Al finalizar este tema, t debes ser capaz de:

Identificar y organizar tus costos de produccin. Fijar el precio de tu producto mediante los costos de

produccin y margen de g anancia. Calcular el punto de equilibrio de un producto.

Explicar la diferencia entre una boleta, factura, recibo porhonorarios y tickets as nombrar los otros tipos decomprobantes de pago.

Preparar un flujo de caja bsico.

Describir los elementos bsicos de los Registros de Comprasy Ventas y los Regmenes Tributarios.

Cualquier produ ctor empresario tiene que in vertir en semilla, abono, mano de ob ra, transporte, sacos (yotros empaques), etc. para cosechar y vender sus cultivos. Aprend er cmo d eterminar y con trolar estoscostos y gastos es imprescindible p orque t e permite calcular cunt o ests ganand o en la vent a de cadaunidad (kilo/saco/arroba) de producto.


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Manejo de Costos4

En la contabilid ad distingu imos entre do s tipos de costos: fijos y variables.Costos fijos son aquellos cuyo importe permanece constante, independiente del nivel deproduccin.Por ejemplo , si la asociacin alqu ila un almacn. Algu nos costos fijos incluyen el alqu iler,telfono , agua y luz porqu e mes al mes su valor n o varia.

Costos variables son aqu ellos costos cuyo impo rte depen de del nivel d e produ ccin; es decir quepueden subir o b ajar mes a mes. Por ejemplo: el requerimiento de semilla y abono depende deltamao d e la parcela.

Costo fijoCosto variable

Semilla

Abono orgnico

Mano de obraEmpaques y etiquetas

Agua y luz

Sueldos

AlquilerTelfono

Un gasto o inversin es un sacrificio o esfuerzo econmico que realizas para comercializar unproducto o admini strar la empresa o asociacin pero no es necesario para la p roduccin. Abajo esuna lista de g astos comunes.

Impresin y d iseo de p ublicidad (trpticos, afiches, gigantografias) Mantenimiento de una pgina web Transporte y combustible Viajes Sueldos (del contador, jefe de comercializacin, administrador) Otros gastos del rea de administracin


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Manejo de Costos

Alquiler, agu a, luz y telfono son costos fijos porque no varan con el nivel de pro duccin. Si el alquilerdel local es S/. 200.00, Marta tien e que pagarlo de tod as maneras, al dueo d el local no le imp orta siella vende dos unid ades de produ ctos o 2,000 unidades de produ cto.

Transporte p uede ser un costo fijo o variable pero en este caso, asumiremos que Mart a ha contr atadouna camionet a y un chofer qu e le cobra un mon to mensual para llevar la mermelada a los clientes yrecoger la materia prima.

Marta tambin se paga un sueldo d e S/. 1,200.00. Este sueldo es un costo fijo porqu e todo s los mesesMarta necesita recibir un monto para cancelar sus gastos personales.

Paso 2: Calcular el costo variab le unit ario

Despus de identificar sus costos variables y fijos, Marta saca precios y calcula cunto gastar pararealizar una produccin de 2,000 unidades de mermelada.

Costo porUnidad S/.

Item

Aguaymant o (sin cscara)

Azcar

Pectina

Frascos

Etiquetas

Unidad Unidadescompradas

CostoTotal S/.

5

2

16

0.5

0.2

kg.

kg.

kg.

unidad

unidad

240

160

4

2000

1000

1200

320

64

1000

200

Mano de obra 30 jornal 15 450Total S/.3234

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Manejo de Costos8

Marta gasta un tot al de S/. 3,234.00 para sacar 2,000 un idades de 200 g. de mermelada de aguaymanto .

Para calcular el costo variable unit ario se divide el total po r el nmero de unid ades.

ra1 CruzaArada o Barbecho

Traslado de Fertilizantes

Insumos

Yunta 54

4

2

20.00

10.00

100.0080.00

80.00

20.00

Kg.

Sobre

Saco

Bolsa

35

30

2

6

140

330

110

35

da2 CruzaSurcado

YuntaYunta

Yunta

Acmila

20.00

20.00

Kg.

Lt.

Semilla

Desinfectante Vencethol de 120 gr.

Gallinaza

reaDpterex 80 % P.S.

Aceite comestible

0.5

4.00

16.00

11.00

55.00

70.00

7.50 45

Maquinaria y equipos Unidad CantidadCosto

Unitario S/.Costo

Total S/.

S/.1970Costo Total

Unidades producidasCosto variab le

unitarioCostos variables totales

= Costo variableunitario =S/. 3,23 4.00

2,000 unidadesCosto variable u nitario = S/. 1.62

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En el caso de Marta, sabemos que ella tiene que vender cadaunidad de 200 g. de mermelada de aguaymanto a S/. 2.41 paracubrir sus costos de produccin. Si ella la vende por S/. 2.20, estarperdiendo. Si la vende por S/. 3.41, generar una ganancia de S/.1.00 por cada unidad d e mermelada.

Alternativamente, es posible expresar el punto de equilibrio enventas. Por ejemplo, si los costos variables totales de Marta son S/.3,234.00 y los costos fijo totales son S/. 1,570.00, ella tiene quegenerar ventas de S/. 4,804.00 cada mes para cubrir sus costos.

2. La mayora de empresas, asociaciones e instituciones tienen ms de un p roducto. Cada produ cto tend r uncosto variable unitario diferente y a la vez, el nmero de unidades producidas de cada producto tendr unimpacto sobre el costo fijo total.

Punt o de equilibrio

Punto deequilibrio

Ingresos

Costos

Cuando tus ingresos son mayoresque tus costos, ests ganando

Cuando tus ingresos son iguales atus costos, has encontrado tupunto de equilibrio.

Cuando tus costos son mayoresque tus ingresos, estas perdiendo

E punto de equilibrio se refiere a la cantidad mnima que elproductor-empresario tiene que producir para no ganar niperder. Es un concepto bsco pero importante. Se puededecir que uno llega a su punto de equilibrio cuando susganancias son guales a sus gastos.


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Manejo de Costos12

Juan Francisco decide q ue qu iere vender su to mate a S/. 3.50 el kilo. Empleando l a formula, calculamos sumargen de g anancia.

Tal vez el no est muy contento con un margen de ganancia de 29%, quiere ganar 50%. En este caso,qu sera su p recio de ven ta?

La formula para calcular el precio de venta de un margen de ganancia es:

Precio de Venta =Costo Unit ario Total de Produccin

(1 - (Margen de ganancia deseado/100))

Costo Uni tario Total de Produccin = S/. 2.50

Margen de ganancia deseado = 50%

Precio d e Venta = S/. 5 .00(S/. 2.50)(1 - 0.5)Precio de Vent a= Precio de Ven ta=

(S/. 2.50)(0.5)

Precio de Venta = S/ . 3.50Costo Unitario Total de Produccin: S/. 2.50 Margen de ganancia

(S/ . 3.50)=(S/. 1.00) X 100

(S/. 3.50)=0.2857 X 100= 28.57 %

(S/. 3.50 - S/. 2.50) X 100=

El margen de ganan cia es aproximadament e 29%.


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Item

Ingresos

Ventas

Otros

Ingresos totales

Egresos

Semilla

Abono orgnico

Desinfectante

rea

Aceite comestible

Mano de obra

Tranporte

Sacos

Egresos totales

Saldo econmico

Saldo acumulado

Mes 12Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11

Parte A

Parte B

Parte C

Parte D


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La boleta de venta es un do cumento q ue se entrega a cualquier con sumidor o cliente ind ustrial.

Tiene que cump lir con las dimensiones y datos impresos establecidos por la SUNAT. Abajo es un ejemplode una boleta de Distribuido ra El Gitano.

Boleta de vent a

Monto total

Fecha de compra

Nmero de la boletaRUC de la empresa que vende

Nombre de la empresa quevende,direccin, t elfonocorreo electrnico, etc.

Datos de la empresaimpresora aprobadapor la SUNAT.


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Un recibo por honorarios es un documento que se emite por un servicio que presta cualquierprofesin, arte u oficio. Como la factura y boleta, tiene que cumplir con las dimensiones y datosimpresos establecidos por la SUNAT. Es important e recordar q ue la SUNAT retiene el 10% (Impuesto ala Renta) si el monto d el recibo por hon orarios pasa los S/. 1500.00.

Recibo por honorarios

RUC de la persona que brin dael servicio

Nmero del recibo

Nombre y RUC de la empresaque solicita el servicios

Descripcin del servicio

Monto total recibido


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El monto de impu estos que ten drs que pagar la SUNAT y los libros y registros que llevars dependerndel rgimen tri butario b ajo el cual tu empresa est registrada. Un rgimen tribut ario es el conjunt o deleyes, reglas y normas que regu lan el pag o de impuestos al estado.

La SUNAT tiene tres regmen es distin tos:

Nuevo Rgimen nico Simplificado (NRUS):Es ideal para personas que han decidido iniciar susactividades como Persona Natu ral y sus ventas las efectuar al por menor. Es dirigido a nego cios comobodeg as, farmacias, panaderas, peluqu eras, restaurantes, etc. La ventaja del NRUSes qu e no hayoblig acin de llevar libro s contab les pero hay que pagar cuo tas mensuales entre S/. 20.00 y S/. 600.00

de acuerdo con el nivel de ventas. Para acogerse a este rgimen el monto de ventas no debe superar ellimite men sual de S/. 30 ,000.00.

Rgimen especial del impuesto a la renta (RER):Es el ms adecuado para quienes inician unamicroempresa la que puede ser conducida por u na persona natural o ju rdica, realizando actividadesde servicios, comercio e indu stria, produccin, manu factura, extraccin de recursos naturales incluidosla crianza de animales y cultivos. A diferencia d e empresas constituidas en el Rgimen General, en elRER slo tienen llevar el Registro de Compras y Registro de Ven tas.

Rgimen General: Puede acoger a todo tipo de empresas de cualquier volumen o tamao. Lasempresas que se encuentran en este rgimen y tengan ingresos brutos anuales que no superan las 150UITs deben llevar como mnimo los siguientes libros: Registro de Compras, Registro de Ventas y UnLibro Diario de Formato Simplificado.

Regmenes tr ibut arios y libros


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Cules son tus costos de produccin? En qu insumos realizas mayores gastos?

Manejo de costos: Consideraciones importantes

?Calcular tus costos produccin es importante porque con esta informacin puedes:?Fijar el precio de venta?Calcular el punto de equilibrio?Has llegado al pu nto de equil ibrio cuando tus ventas son ig uales a tus costos. Es decir, no ests

ganando ni perdiendo.?El flujo de caja es un document o que t e permite ver las entradas y salidas de caja durante un

periodo de tiempo.?Comprobant es de pago son documen tos que acredita la transferencia de bienes o servicios,

calificados por la SUNAT.?La SUNAT es la institucin recaudadora d e impu estos en el Per.?Los impuestos que tend rs que pagar a la SUNAT dependern del r gimen tr ibutario de la empresa.?Los dos libros ms importan tes para cualquier empresa o asociacin son el Registro de Compras y el

Registro de Ventas.

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