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PLIEGO DE LICITACIÓN DE SERVICIOS

EMPRESA PÚBLICA DE HIDROCARBUROS DEL ECUADOR, EP PETROECUADOR

Código del proceso:

LS-005-EPP-LAB-2014

Objeto de la contratación:

“ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE

DE LA EP PETROECUADOR”

Quito, enero 2015

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CONTENIDO

CONDICIONES PARTICULARES DE LA LICITACIÓN SECCIÓN I: CONVOCATORIA SECCIÓN II: OBJETO DE LA CONTRATACIÓN, PRESUPUESTO REFERENCIAL Y TÉRMINOS

DE REFERENCIA 2.1 Objeto 2.2 Presupuesto Referencial 2.3 Términos de Referencia SECCIÓN III: CONDICIONES DEL PROCEDIMIENTO 3.1 Cronograma del proceso 3.2 Vigencia de la oferta 3.3 Precio de la propuesta 3.4 Forma de presentar la oferta 3.5 Plazo de ejecución 3.6 Forma de pago SECCIÓN IV: EVALUACIÓN DE LAS OFERTAS 4.1 Integridad de la oferta 4.2 Evaluación de la oferta 4.3 Evaluación por puntaje SECCIÓN V: OBLIGACIONES DE LAS PARTES 5.1 Obligaciones del contratista 5.2 Obligaciones de la contratante

CONDICIONES GENERALES DE LA LICITACIÓN

SECCIÓN I: DEL PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN 1.1 Comisión Técnica 1.2 Participantes 1.3 Presentación y apertura de ofertas 1.4 Inhabilidades 1.5 Obligaciones de los oferentes 1.6 Preguntas, respuestas y aclaraciones

1.7 Modificación del pliego 1.8 Convalidación de errores de forma

1.9 Causas de rechazo de ofertas 1.10 Adjudicación y notificación 1.11 Garantías 1.12. Devolución de las garantías 1.13 Seguros 1.14 Cancelación de procedimiento 1.15 Declaratoria de procedimiento desierto 1.16 Adjudicatario fallido 1.17 Formalización del contrato 1.18 Precios unitarios y reajuste 1.19 Moneda de cotización y pago 1.20 Reclamos 1.21 Administración del contrato 1.22 Oferta de origen ecuatoriano, metodología y VAE 1.23 Control ambiental 1.24 Autoinvitación 1.25 Inconsistencias, simulación y/o inexactitud de la información 1.26 Reglas de participación (patrimonio)

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PLIEGO / ALMNT.SUROCCD

1.27 Incumplimiento de las reglas de participación SECCIÓN II: METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN DE OFERTAS

2.1. Metodología para evaluar las ofertas 2.2. Parámetros de evaluación 2.3 De la evaluación 2.4 Índices financieros 2.5 Formulario para la elaboración de las ofertas

SECCIÓN III: FASE CONTRACTUAL 3.1 Ejecución del contrato

FORMATO DE FORMULARIOS SECCIÓN I: FORMULARIO DE OFERTA 1.1 Presentación y compromiso 1.2 Datos generales del oferente 1.3 Nómina de socios, accionistas y partícipes mayoritarios de personas jurídicas oferentes 1.4 Situación financiera 1.5 Tabla de cantidades y precios 1.6 Análisis de precios unitarios 1.7 Componentes del servicio ofertado 1.8 Experiencia del oferente en trabajos similares 1.9 Listado del personal técnico mínimo requerido 1.10 Equipo mínimo requerido 1.11 Valor agregado ecuatoriano de la oferta (VAE) 1.12 Cálculo del porcentaje del valor agregado ecuatoriano respecto del costo de producción SECCIÓN II: FORMULARIO DE COMPROMISO DE ASOCIACIÓN O CONSORCIO SECCIÓN III: PROYECTO DE CONTRATO SECCIÓN IV: FORMATOS PARA GARANTÍAS (sólo oferente adjudicado) Formato “A” Condiciones particulares garantía de fiel cumplimiento Formato “B” Condiciones particulares póliza de fiel cumplimiento

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CONDICIONES PARTICULARES DE LA LICITACIÓN

“SECCIÓN I”

CONVOCATORIA Se convoca a las personas naturales o jurídicas, nacionales, asociaciones de éstas o consorcios o compromisos de asociación, que se encuentren habilitadas en el Registro Único de Proveedores (RUP), en el código 63210.00.1, que tengan su domicilio fiscal en el Ecuador, legalmente capaces para contratar, a que presenten sus ofertas para prestar el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”. El Presupuesto Referencial es de USD 4’288.548,11 (CUATRO MILLONES DOSCIENTOS OCHENTA Y OCHO MIL QUINIENTOS CUARENTA Y OCHO con 11/100 DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) sin incluir el 12% del IVA; y, el plazo para ejecutar el objeto de esta contratación es de TRES (3) AÑOS (1095 días), contado a partir de la suscripción del contrato por parte de la EP PETROECUADOR. Las condiciones de esta convocatoria, son las siguientes:

1.- El pliego está disponible sin ningún costo en el portal institucional del SERCOP www.sercop.gob.ec, de conformidad con lo previsto en el Art. 31, inciso 4 de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP). 2.- Los interesados podrán realizar preguntas respecto del contenido del pliego, a través del portal institucional www.sercop.gob.ec en el término señalado en el cronograma del procedimiento. La EP PETROECUADOR por intermedio de la Comisión Técnica, responderá las preguntas formuladas o realizará las aclaraciones necesarias, a través del mismo medio y en el término que consta en dicho cronograma. 3.- Los oferentes deberán presentar la propuesta a través del portal institucional www.sercop.gob.ec, hasta la hora y fecha señaladas en el cronograma del proceso como “Límite para presentar las ofertas”, para lo cual, se activará la opción “Entregar Oferta”. El precio de la oferta deberá subirse a través del portal institucional www.sercop.gob.ec. El precio de la oferta subido al Portal, deberá imprimirse y adjuntar a la oferta de forma física en un sobre único, debidamente sellado y presentado en la Secretaría de la Comisión Técnica, ubicada en la calle Alpallana E8-51 y Av. 6 de Diciembre (Edificio El Rocío II, piso 2), hasta la fecha y hora establecidas en el cronograma del proceso, de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento General de la LOSNCP. La falta de ingreso del precio de la propuesta en el portal institucional www.sercop.gob.ec., será causa de descalificación de la oferta.

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http://www.sercop.gob.ec/





4.- La oferta se deberá presentar por la totalidad del servicio. 5.- El presente proceso contempla reajuste de precios debido a que el pago es bajo el sistema de precios unitarios. Su cálculo se realizará una vez que se adjudique el contrato, en base al análisis de precios unitarios de la oferta adjudicada. 6.- La evaluación de las ofertas se realizará aplicando los parámetros de calificación previstos en el pliego, conforme lo dispone el Art. 54 del Reglamento General de la LOSNCP. 7.- Los pagos que se deriven del servicio contratado, se realizarán con cargo a los fondos propios del presupuesto de la EP PETROECUADOR para los años 2015, 2016 y 2017, provenientes de la partida presupuestaria E1.GA.6202811.ASE005.1803001.9101.000000.0000.00 con nombre “SERVICIOS ESPECIALIZADOS-OTROS SERVICIOS ESPECIALIZADOS”, conforme la certificación presupuestaria para inicio de proceso N° 011512-CERT-PRES-2014 de 28 de noviembre de 2014, emitida por el Subgerente de Planeación Financiera y Presupuesto (E). El pago por el servicio efectivamente prestado, se lo realizará mensualmente, en base a los precios unitarios ofertados, a los treinta (30) días de la presentación de las facturas originales correspondientes; mismas que deberán presentarse dentro de los diez (10) primeros días de cada mes, estar emitidas de acuerdo al Reglamento de Comprobantes de Venta y Retención y, aprobadas por el administrador del contrato. 8.- El procedimiento se ceñirá a las disposiciones de la LOSNCP, su Reglamento General, las resoluciones emitidas por el SERCOP y el presente pliego. 9.- La EP PETROECUADOR se reserva el derecho de cancelar o declarar desierto el procedimiento de contratación, situación en la que no habrá lugar a pago de indemnización alguna.

Ing. Marcelo Robalino E.

GERENTE DE LOGÍSTICA Y ABASTECIMIENTO EP PETROECUADOR

Quito D.M., enero de 2015

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“SECCIÓN II”

OBJETO DE LA CONTRATACIÓN, PRESUPUESTO REFERENCIAL Y TÉRMINOS DE REFERENCIA

2.1.- Objeto: Este proceso de licitación tiene como propósito seleccionar a la oferta de origen ecuatoriano de mejor costo, en los términos del Art. 6, numeral 18 de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP), para la prestación del servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”. 2.2.- Presupuesto referencial: El costo determinado para el desarrollo de esta contratación es de USD 4’288.548,11 (CUATRO MILLONES DOSCIENTOS OCHENTA Y OCHO MIL QUINIENTOS CUARENTA Y OCHO con 11/100 DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) sin incluir el 12% del IVA, con sujeción al Plan Anual de Contratación 2015.

Código CPC Descripción del servicio CPC Unidad Cantidad Precio

Global

63210.00.1 SERVICIOS DE SUMINISTRO DE COMIDA CON SERVICIO COMPLETO DE RESTAURANTE

Unidad 1 4’288.548,11

TOTAL SIN IVA: 4’288.548,11

2.3.- Términos de Referencia:

2.3.1.- Objetivo: Brindar el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”. 2.3.2.- Alcance:

2.3.2.1.- El servicio se atenderá en los siguientes centros operativos: • REFINERÍA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES) • SUCURSAL LA LIBERTAD • GESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD • ESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) • ESTACION MONTEVERDE • TERMINAL BARBASQUILLO • SUCURSAL BARBASQUILLO – MANTA • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA

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• DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO • DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO

2.3.3.- Especificaciones: GENERALIDADES A fin de garantizar el estricto cumplimiento de las cláusulas contractuales del servicio de alimentación en los Centros Operativos, los supervisores del contratista (oferente adjudicado), permanecerán en las instalaciones de la EP PETROECUADOR, en el mismo horario que los demás empleados del contratista, es decir, durante los cuatro horarios de alimentación aquí previstos. El contratista contará con el servicio de un profesional en Nutrición, mismo que será encargado de elaborar los menús bimensuales de acuerdo a las necesidades nutricionales del personal, coordinar actividades y charlas de concientización alimenticia con el Nutricionista y/o el Médico de la EP PETROECUADOR. Todo el personal mínimo solicitado en los términos de referencia, estarán a disposición de la EP PETROECUADOR cuando se los requiera, en los sitios indicados, cubriendo las necesidades del servicio en las diferentes modalidades y horarios de trabajo. En caso que el contratista dejase de proveer cualquiera de los menús establecidos dentro del servicio motivo de esta contratación, la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, se reserva el derecho de aplicar las multas señaladas en este documento, proporcionar por sus medios este servicio y facturar al contratista el costo del mismo más el 15% por gastos de administración. El contratista y sus empleados que participen en la prestación del servicio, deberán regirse a las normas de seguridad y salud establecidas por la EP PETROECUADOR, observando las medidas que fijan las leyes y más normas determinadas para la prevención de accidentes en el sector petrolero. El contratista proveerá de todos los materiales, equipos, personal y suministros necesarios para el cumplimiento de esta contratación en los mejores términos y condiciones. El contratista al inicio del contrato, presentará un listado del personal que laborará en cada centro operativo, adjuntando la hoja de vida para la aprobación del administrador o supervisores del contrato; todo el personal del contratista deberá presentar los documentos y certificados que acrediten su profesión y experiencia requeridas en relación al cargo o función que van a cumplir. El contratista deberá presentar el “Certificado de Manipulación de Alimentos” emitido por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) del Ministerio de Salud Pública, mediante el cual se acredite que el jefe del equipo que manipulará y preparará los alimentos, rindió y aprobó la prueba respectiva y, que entregó el Registro

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certificado de la capacitación que tiene el personal que laborará en la prestación del servicio para la EP PETROECUADOR; la nómina de este Registro Certificado deberá ser la misma que presentó al inicio del contrato. Para la presentación del certificado emitido por la ARCSA, el contratista tendrá un plazo máximo de un (1) mes contado a partir del inicio del contrato; pasado este plazo y en caso de no haber presentado el documento, se aplicará la multa establecida en la tabla del numeral 2.3.3.2 de este pliego. El contratista se obliga a realizar el reemplazo del personal a satisfacción de la Gerencia de Logística y Abastecimiento y, sin costo adicional alguno para la EP PETROECUADOR, dentro de los dos (2) días calendario de la notificación de cambio expedida por el administrador del contrato. En los casos de reemplazo de personal, deberá procederse a la actualización del Certificado de Manipulación de Alimentos, en un plazo máximo de treinta (30) días calendario contado a partir del cambio del mismo; pasado este plazo y en caso de no haber presentado el documento, se aplicará la multa establecida en la tabla del numeral 2.3.3.2. La base legal para el cumplimiento de las obligaciones de seguridad de la empresa está delimitada fundamentalmente por el Decreto Ejecutivo N° 2393 “Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de Trabajo”, el “Reglamento de Seguridad y Salud Ocupacional” del IESS, el “Reglamento Interno de Seguridad e Higiene para la EP PETROECUADOR” y diversas “Normas de la EP PETROECUADOR” especialmente las relativas a “Permisos de Trabajo”, “Registro y Estadística de Accidentes de Trabajo”, “Disposiciones de Seguridad para Contratistas” y “Elementos de Protección Personal”, que el contratista tiene la obligación de conocer y cumplir. Se entregará a los Supervisores del Contrato mensualmente un formato normalizado para reporte obligatorio de estadísticas de accidentabilidad. Las herramientas, especialmente las eléctricas, así como todo enchufe, cable o conexión deberán mantenerse en perfecto estado. Cada vehículo del contratista deberá estar dotado de arresta flama, extintor y botiquín de primeros auxilios. Para el transporte de personal está prohibido utilizar volquetes, tractores o vehículos de carga. El contratista, sus trabajadores o sus subcontratistas, no podrán circular en áreas que no correspondan al espacio físico en donde realizan sus trabajos. Los cambios en las cantidades o de tipos de menú, deberán ser previamente aprobados por el administrador del contrato y el nutricionista de la EP PETROECUADOR, dará su aval al menú de reemplazo. La limpieza diaria del área de trabajo y comedores, así como la disposición final de los desechos orgánicos e inorgánicos, es responsabilidad del contratista, observando las Normas Ambientales y de Seguridad Industrial vigentes en Ecuador. El contratista no deberá tener ningún tipo de combustible en lugares de almacenamiento de víveres, ni junto a las cocinas, estufas, hornos, etc.

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No deberá almacenar ningún tipo de jabón, detergentes, desinfectantes, insecticidas, raticidas o solventes junto a los víveres. El contratista para la elaboración de los alimentos, deberá utilizar agua embotellada o tratada, que cuente con la certificación INEN correspondiente. La EP PETROECUADOR realizará en cualquier instante de la vigencia del contrato y a través de laboratorios especializados, el análisis físico-químico y microbiológico del agua a ser utilizada en la elaboración de los alimentos. El transporte de víveres se hará en cajas herméticas. Las carnes se transportarán dentro de fundas de polietileno desechables; considerando la normativa vigente de Calidad de Buenas Prácticas Alimentarias. El transporte de los alimentos en cada uno de los servicios hasta las áreas operativas se lo realizará en envases (kambros con bandejas térmicas). Mantener los desechos en recipientes apropiados, con tapa y clasificados según las normas de eliminación de desechos determinadas por la EP PETROECUADOR. El contratista efectuará el desalojo de los desechos respetando la frecuencia establecida y hacia el sitio que sea determinado por la EP PETROECUADOR para cada localización. Las cocinas, hornos, cuartos fríos, equipo de utilería de cocina, deberán ser aseadas y desinfectadas diariamente por parte del contratista. La cocina, áreas de almacenamiento y comedores deben ser fumigados por parte del contratista las veces que sean necesarias; lo que permitirá que estas áreas tengan la asepsia correspondiente. No se utilizará ningún tipo de insecticida con atomizador (spray), en áreas establecidas por el Área de Seguridad, Salud y Ambiente. En lo que corresponde a todo tipo de alimentos perecibles y enlatados (conservas, jugos, etc.), no estará permitida la utilización de productos cuya fecha de caducidad haya vencido, de conformidad con las Normas INEN. El administrador o los supervisores del contrato, retirarán cualquier producto que no reúna las condiciones de seguridad o normalización, presentación o higiene establecidos, para lo cual el contratista dentro de las siguientes veinticuatro (24) horas, procederá a realizar el reemplazo. Para efectos de lavado de menaje de cocina, legumbres, frutas y otros, por ningún concepto se utilizará agua que no sea la debidamente tratada. El contratista se compromete a difundir al personal a su cargo, el Reglamento de Seguridad e Higiene Industrial debidamente aprobado por la entidad correspondiente; en coordinación con el Área de Seguridad, Salud y Ambiente de la EP PETROECUADOR. El contratista suministrará a su personal todos los elementos de protección personal y ropa de trabajo necesaria para la ejecución de los trabajos, de acuerdo al servicio a ejecutarse.

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Todo el equipo (industrial, línea blanca y de refrigeración) que use el contratista dentro de las instalaciones de los Centros Operativos motivo de este contrato, debe estar en perfectas condiciones de operación y seguridad. En caso de accidentes ocasionados durante los trabajos que realice el contratista, aun siendo considerado el más leve, este o su delegado, deberá comunicar inmediatamente al supervisor del centro operativo o al administrador del contrato de la EP PETROECUADOR, detallando las causas que provocaron tal acontecimiento. No se permitirá al personal del contratista ingresar a las instalaciones en estado de embriaguez o bajo el efecto de drogas o sustancias psicotrópicas, ni ingerir bebidas alcohólicas o sustancias psicotrópicas dentro de las mismas; no se permitirá fumar ni llevar fósforos en áreas que presenten peligro de fuego. El contratista y su personal deberán observar las regulaciones de tránsito en los Centros Operativos motivo de esta contratación. Dentro de las instalaciones de los Centros Operativos motivo de esta contratación, el contratista, su personal y los subcontratistas autorizados, no tendrán permitido circular en áreas que no guardan relación con la actividad específica para la que fueron contratados. La EP PETROECUADOR por medio del personal de seguridad, revisará los vehículos y las pertenencias del personal del contratista, tanto al ingreso como a la salida de las instalaciones; de igual manera y en cualquier momento, podrán revisar los casilleros de seguridad, equipaje y dormitorios que les han sido asignados a dichos empleados en las localidades, instalaciones y sitios de trabajo fijados. Los trabajadores del contratista deben usar los equipos de protección personal, cuyo objetivo principal es la protección de los órganos y la vida de todos los trabajadores, incluso si no se hubiera advertido la existencia de algún peligro inmediato en las áreas laborales; para ello, en todas las instalaciones operativas el empleado vestirá el equipo de protección personal básico. Todos los empleados del contratista deben ser entrenados por su empleador para trabajar con seguridad y eficiencia en sus tareas. Deben ser comunicados e instruidos sobre los riesgos laborales relativos a sus funciones, así como, sobre los impactos ambientales significativos que puedan ocurrir por el incorrecto cumplimiento de sus funciones. Los supervisores del contrato, tanto del contratista como los designados por la EP PETROECUADOR, a la llegada de la provisión de alimentos, verificarán que todos los productos sean de calidad, con registro sanitario y fecha de expiración vigente; los productos que no cumplan con las características solicitadas serán inmediatamente retirados. Se multará al contratista acorde a la tabla del numeral 2.3.3.2, a partir de las veinticuatro (24) horas que no haya sido reemplazado el producto, hasta la sustitución del mismo. Los productos se rechazarán entre otras, por las siguientes razones:

- Cartones rotos, paquetes que goteen o latas hinchadas o abolladas. 10 de 89

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- Grandes cristales de hielo en el producto o el empaque. - Señales de plagas. - Alimentos secos que estén mojados o húmedos. - Alimentos con la fecha de caducidad expirada.

Todos los lugares de almacenamiento de víveres deberán mantenerse limpios. Los vehículos que utilice el contratista para el transporte de alimentos procesados y materia prima, deberán contar con el permiso actualizado emitido por la ARCSA; en caso de cambio o reemplazo definitivo de un vehículo, la correspondiente unidad reemplazante también deberá disponer del respectivo permiso actualizado. El contratista tendrá un plazo máximo de quince (15) días calendario contados a partir del inicio del contrato o del reemplazo de la unidad, para la presentación del certificado emitido por la ARCSA; pasado este plazo y en caso de no haber presentado el documento al administrador del contrato, se aplicará la multa establecida en la tabla del numeral 2.3.3.2 de este pliego. Los vehículos de transporte, accesorios y conexiones se deberán mantener limpios y libres de tierra y/o desperdicios que puedan contaminar los productos. Los equipos que se utilizarán para la transferencia de alimentos deberán conservarse en condiciones higiénicas y sanitarias. BASE LEGAL El contratista en la ejecución de la presente contratación, se obliga a cumplir con lo que al respecto se señale en las siguientes normas legales:

1. Constitución de la República del Ecuador. 2. Ley Orgánica de la Salud. 3. Ley de Tránsito y Transporte Terrestre. 4. Código del Trabajo, y demás Normas legales vigentes. 5. Decreto Ejecutivo 3253, Registro Oficial 696 de 4 de Noviembre del 2002, De Las

Buenas Prácticas Alimentarias Para Alimentos Procesados. 6. Decreto Ejecutivo 1213, Art. 28, tabla 8 y 8b, y Art. 31 (eliminación de desechos) 7. Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio

Ambiente de Trabajo y su Reforma. 8. Reglamento de Seguridad e Higiene Industrial del lESS. 9. Normas de Seguridad Industrial para la EP PETROECUADOR (Norma SI-007). 10. Disposiciones de Seguridad Industrial para Contratistas. 11. Otras no contempladas que puedan ser aplicadas al servicio a prestar.

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE El contratista está obligado a cumplir todas las disposiciones reglamentarias vigentes, para preservar el medio ambiente en las actividades hidrocarburíferas y a tomar las medidas necesarias para protección de la flora, fauna y demás recursos naturales. Previo a su disposición final, por parte del contratista, los desechos que por su naturaleza no son biodegradables, como plásticos, vidrios, hierro y otros, serán recolectados y clasificados de acuerdo a las normas nacionales.

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Estas recomendaciones no serán únicas, pues en el futuro se irá complementando previa comunicación por escrito o por parte de los supervisores del contrato. La EP PETROECUADOR no se responsabiliza por la afectación del medio ambiente causado por el contratista, siendo el único responsable durante la ejecución del contrato. Los supervisores del contrato y los médicos de la Unidad de Salud Biológica Suroccidente de la EP PETROECUADOR, ingresarán a las instalaciones del servicio de alimentación para supervisar la preparación de los alimentos y la respectiva asepsia del servicio, cuando lo consideren oportuno. SUBCONTRATACIÓN La EP PETROECUADOR autorizará al contratista la subcontratación del servicio en casos específicos y en los Centros Operativos de la Zona Suroccidente, de acuerdo a los requerimientos de la EP PETROECUADOR. PAGO DE PLANILLAS Una vez que el contratista haya cumplido con sus obligaciones laborales de su personal, la EP PETROECUADOR pagará las planillas por el servicio efectivamente prestado, adjuntando los roles de pago de sus trabajadores (con el recibí conforme de cada uno de ellos), el listado de transferencia y acreditación bancaria y, las planillas de pago del aporte y obligaciones al Seguro Social del mes anterior a la prestación del servicio. Los sueldos y salarios se estipularán libremente, pero no serán inferiores a los mínimos legales vigentes en el país. El contratista deberá disponer del capital de operación suficiente y necesario para por lo menos sesenta (60) días, con el fin de solventar los pagos a su personal, a sus proveedores y los costos del servicio, en forma oportuna, sin que pueda aducir falta de liquidez por eventuales retrasos en el reembolso por parte de la EP PETROECUADOR. CERTIFICADOS MÉDICOS PARA EL PERSONAL DEL CONTRATISTA El contratista tomará las medidas necesarias para garantizar que su personal no padezca de ninguna enfermedad infecto-contagiosa, para lo cual tendrá que presentar en la Unidad de Salud Biológica de la Zona Suroccidente de la EP PETROECUADOR, para su aprobación, los certificados de salud que se detallan a continuación:

1. Radiografía Estándar de Tórax. 2. Examen de sangre: Serológico (VDRL) y Biometría Hemática Completa, pruebas

hepáticas: Bilirrubinas Total, Directa e Indirecta, TGO, TGP, GGT. 3. Examen de orina: Elemental y Microscópico. 4. Exámenes de heces: Coproparasitario (seriado por tres días). 5. Vacunas contra: Hepatitis A y B, Fiebre Amarilla, Tétano. 6. Informe de Examen Clínico. 7. Examen Dental.

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Estos exámenes médicos deberán presentarse al inicio del contrato, en el primer mes y al inicio del segundo y tercer año de vigencia del contrato. Los médicos de la Unidad de Salud Biológica de la Zona Suroccidente de la EP PETROECUADOR, revisarán que los exámenes se encuentren a satisfacción (para lo cual pueden solicitar las respectivas verificaciones). De ser necesario cambios de personal durante la ejecución del contrato, previa la aceptación por parte de la EP PETROECUADOR, el contratista deberá presentar los certificados médicos y de laboratorio que acrediten la idónea salud del personal a ingresar. REMUNERACIÓN DEL PERSONAL La remuneración del personal del contratista deberá fijarse en función de la remuneración unificada más beneficios de ley, subsidios, seguros y transporte al lugar de trabajo; en ningún caso podrá ser inferior a los determinados en la Tabla Sectorial.

2.3.3.1.- SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: Se efectuará en los comedores de los centros operativos y horarios conforme se detalla en el siguiente cuadro:

REFINERIA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES) 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00

GER. COMERCIALIZACION - SUCURSAL LA LIBERTAD 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00GESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00ESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00

COMEDOR 3 ESTACION MONTEVERDE 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00TERMINAL BARBASQUILLO 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00SUCURSAL BARBASQUILLO - MANTA 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO 05:30 - 08:00 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 23:00 - 24:00

COMEDOR 1

COMEDOR 2

COMEDOR 4

CONTRATO DE ALIMENTACIÓN ZONA SUR OCCIDENTE

HORARIOS DE ATENCIÓN

COMEDOR UNIDAD DESAYUNO ALMUERZOS MERIENDACENAS/ LUNCH /

REFRIGERIO

Si por necesidades operativas se requiera incluir una nueva área o instalación (estación, campamento, depósito de pesca artesanal, gasolinera u otro), la EP PETROECUADOR a través del administrador del contrato solicitará por escrito al contratista, el servicio total o parcial de alimentación para el personal de esa nueva instalación y para el pago se aplicarán los precios unitarios establecidos en el contrato; si fuera el caso, se formalizaría un contrato complementario.

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2.3.3.1.1.- FECHAS DE INICIO DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: La prestación del servicio de alimentación se brindará desde la suscripción del contrato, salvo para aquellos casos que tienen fecha específica de inicio y que constan en el cuadro que se presenta a continuación:

REFINERIA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES)

SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

GER. COMERCIALIZACION - SUCURSAL LA LIBERTAD SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATOGESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATOESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD 21/10/2015DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

COMEDOR 3 ESTACION MONTEVERDE 21/10/2015TERMINAL BARBASQUILLO 21/10/2015SUCURSAL BARBASQUILLO - MANTA 21/10/2015DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

COMEDOR 1

COMEDOR 2

COMEDOR 4

INICIO CONTRACTUAL POR CENTRO OPERATIVOCONTRATO DE ALIMENTACIÓN ZONA SUR OCCIDENTE

COMEDOR UNIDAD INICIO CONTRACTUAL

El servicio se prestará hasta la fecha de terminación de la vigencia del contrato, independientemente de la fecha de inicio de los casos citados. 2.3.3.1.2.- ATENCIÓN DIARIA EN COMEDORES: Para el pago del servicio, se considerará un consumo base equivalente al setenta por ciento (70%) del total de servidores públicos / obreros autorizados a recibir el servicio de alimentación en cada horario (desayuno, almuerzo, merienda, cena y lunch), acorde a las cantidades de cada uno de los centros operativos que constan en el cuadro que se presenta a continuación:

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REFINERIA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES) 52 205 46 46 50 60 46 46

GER. COMERCIALIZACION - SUCURSAL LA LIBERTAD 0 8 0 0 0 0 0 0GESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD 10 10 10 0 10 10 10 0ESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD 60 100 42 18 38 40 39 18DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) 0 5 0 0 0 5 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO 0 5 0 0 0 5 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) 0 3 0 0 0 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) 0 3 0 0 0 3 0 0

COMEDOR 3 ESTACION MONTEVERDE 48 45 48 28 48 45 48 28TERMINAL BARBASQUILLO 22 20 4 2 7 7 4 2SUCURSAL BARBASQUILLO - MANTA 6 6 0 0 3 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA 0 4 0 0 0 4 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO 0 3 0 0 0 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA 0 2 0 0 0 2 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO 0 2 0 0 0 2 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO 0 3 0 0 0 3 0 0

TOTAL 198 424 150 94 156 195 147 94

ATENCIÓN DIARIA EN COMEDORES

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO

ALMUERZOS

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO MERIENDA

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO CENAS/ LUNCH /

REFRIGERIO

COMEDOR 1

COMEDOR 2

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO DESAYUNO

COMEDOR 4


SERVICIO DE LUNES A VIERNES SERVICIO SABADO, DOMINGO Y FERIADOS

COMEDOR CENTRO OPERATIVO

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO DESAYUNO

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO ALMUERZOS

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO MERIENDA

No. DE FUNCIONARIOS


REFRIGERIO

Los consumos que excedan esta base mínima, se cancelarán en función de lo efectivamente servido, lo cual se constatará en los registros suscritos por quienes recibieron la alimentación.

El contratista deberá brindar la provisión de refrigerios al personal técnico-operativo que participe en los Paros de Planta en la Refinería La Libertad; para tal efecto, el personal que reciba el refrigerio deberá registrarse en el formato que establezca la EP PETROECUADOR, en el cual constará: el nombre y firma. El pago se lo realizará de acuerdo a las cantidades efectivamente entregadas y de conformidad con los precios unitarios ofertados para lunch / refrigerios / cena. El contratista deberá estar en condición de prestar el servicio de alimentación, a los servidores públicos / obreros de la EP PETROECUADOR o personal debidamente autorizado, que asistan a reuniones de trabajo, comisiones de servicio o en tránsito. Este servicio será autorizado y requerido por el administrador y/o supervisores del contrato, máximo hasta las 10H00 de cada día. 2.3.3.1.3.- PRODUCTOS PARA LA PROVISIÓN DEL SERVICIO:

2.3.3.1.3.1.- DE LOS DESAYUNOS

Para la provisión del desayuno el contratista deberá prever la disponibilidad de los siguientes productos: • Dos variedades de jugos de frutas frescas (1 fruta ácida y 1 fruta no ácida). • Dos variedades de frutas frescas. • Dos huevos a la orden (huevos hervidos o cocinados o revueltos o fritos o tortilla). • Una opción de: tocino o salchichas o jamón o carne (roja o blanca) o arroz de

calidad, tortillas o empanadas (de maíz, verde o morocho). 15 de 89


• Una opción: tostadas o galletas o panes del día o panqueques o cereales. • Mantequilla, mermelada, manjar y queso, con certificación INEN. • Una opción de: leche o café o té o aguas aromáticas o chocolate o colada o yogurt

(entero o dietético). El contratista diariamente deberá contar con 2 variedades de desayuno y el servidor público / obrero podrá elegir uno de ellos. TIPOS DE DESAYUNOS Desayuno Americano: Incluye: Una taza de leche o café o té o aguas aromáticas o chocolate o colada; Un vaso lleno de jugo o yogurt; Fruta (1 porción o 1 unidad); Dos huevos a la orden; Dos panes del día o tostadas o galletas o panqueques o cereales o empanadas o

bolones; y, Tocino o salchichas o jamón.

Desayuno Costeño: Incluye: Una taza de leche o café o té o aguas aromáticas o chocolate o colada; Una porción de verde o yuca; Un vaso lleno de jugo; Fruta (1 porción o 1 unidad); Dos huevos a la orden; y, Un plato de arroz con pescado o carne o pollo.

2.3.3.1.3.2.- DE LOS ALMUERZOS Y MERIENDAS Para la provisión de los almuerzos y meriendas, el contratista deberá prever la disponibilidad de los siguientes productos: • Sopa o consomé o crema; • Arroz o fideo o pastas; • Dos clases de carnes o mariscos de calidad, en porciones cocidas mínimas de 100

gr. cada uno; • Guarniciones (se debe disponer de dos clases); • Ensaladas (se debe disponer de dos clases); • Dos vasos de jugo (se debe disponer de dos clases de jugos: 1 de fruta ácida y 1

de fruta no ácida); • Postre de calidad; • Fruta natural de calidad; • Adicional: deberá haber disponibilidad de leche pasteurizada, café, té y aguas

aromáticas. • No se aceptará vísceras por ningún concepto; y, en el caso de embutidos se

aceptará siempre y cuando tenga la certificación INEN y con la aprobación de los supervisores del contrato.

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En lo que respecta a las dos clases de carnes (roja/blanca) o mariscos, el usuario tendrá derecho a las dos clases en base al menú aprobado, de acuerdo a lo siguiente: • 1 carne roja + 1 marisco, o • 1 carne blanca + 1 marisco, o • 1 carne roja+ 1 carne blanca, o • 2 carnes rojas, o • 2 carnes blancas, o • 2 mariscos.

Nota: El usuario tendrá derecho a las dos clases de carnes (roja/blanca) o mariscos; pero no deberá solicitar de la misma opción dos veces en cumplimiento a los menús aprobados. Para los casos en que se establece la disponibilidad de dos clases de frutas, guarniciones, ensaladas y bebidas, el usuario tendrá derecho a una de las opciones a su elección.

2.3.3.1.3.3.- DE LOS LUNCH O CENAS Los servidores públicos / obrero podrán optar por una de las siguientes opciones:

a. Dos (2) sánduches calientes o fríos que pueden ser de jamón y queso, de pollo o carne, o dos (2) hamburguesas, o dos (2) hot-dog; jugo de frutas o yogurt y una (1) fruta fresca.

b. Un (1) plato fuerte caliente, jugo de frutas o yogurt y una (1) fruta fresca.

c. Una (1) ensalada de frutas y yogurt. 2.3.3.1.3.4.- LOS REFRIGERIOS DE PARO DE PLANTA EN LA REFINERÍA LA LIBERTAD CONTENDRÁN LO SIGUIENTE: • Un sánduche caliente o frío que pueden ser de jamón y queso, de pollo o carne; o

una (1) hamburguesa o un (1) hot-dog. • Un Jugo o bebida. • Una (1) fruta fresca. • Un (1) hidratante.

Los componentes para los: desayunos, almuerzos, cenas, lunch y refrigerios de paro de planta cumplirán con la siguiente Tabla de Gramajes.

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DESCRIPCIÓN PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA CANT

Desayuno tipo 1 taza de leche o yogurt o café o té o aguas aromáticas o chocolate o colada cc 200

Jugo onzas 12 Fruta picada o entera gramos 80-120 Huevo gramos 30 Panes o tostadas o galletas o panqueques o cereales integrales o tortillas o empanadas (de maíz, verde o morocho), bolones

gramos 60

Mantequilla, gramos 5-10 Queso gramos 40 Tocino o jamón gramos 20 Salchichas gramos 20-50 Desayuno tipo 2 taza de leche o yogurt o café o té o aguas aromáticas o chocolate o colada cc 200

Porción de verde o yuca gramos 60-80 Jugo onzas 12 Fruta picada o entera gramos 80-120 Huevo gramos 30 Pescado o carne o pollo gramos 100 Arroz gramos 80-120

Almuerzos y meriendas Sopa ml 250 Pollo o res o pescado o marisco gramos 100 Guarnición (verde o maduro o yuca o papa, etc.) gramos 60-80 Ensalada gramos 80-100 Arroz gramos 80-120 Jugo onzas 12 Postre gramos 50-80 Fruta picada o entera gramos 80-120 Lunch o cenas Pan gramos 60 Jamón gramos 20 Queso gramos 40 Pollo o carne gramos 100 Jugo o yogurt cc 200 Fruta gramos 80-120 Guarnición gramos 60-80 Carne blanca o roja o marisco gramos 100 Ensalada gramos 80-100 Refrigerios paro de planta Pan gramos 60 Jamón gramos 20 Queso gramos 40 Pollo o carne gramos 100 Jugo ml 200 Fruta un 1 Hidratante ml 250 Carne blanca o roja o marisco gramos 100 Salchichas Gramos 20-50 Agua sin gas ml 250

2.3.3.1.3.5.- DEL PLATO FUERTE Es obligación del contratista considerar en la ración del plato fuerte de cada comida, una cantidad mínima de 100 gr. de carne roja cocida y 100 gr. de carnes blancas cocidas y en el caso de los mariscos, en las mismas cantidades. La Contratista brindará el servicio de alimentación en las siguientes fechas Navidad, Fin de Año y Día de Trabajador Petrolero; para lo cual presentará un menú de acuerdo a cada ocasión al Administrador del Contrato para su respectiva aprobación, este será cancelado en base al precio unitario ofertado del almuerzo, considerando los gramajes establecidos para el Plato Fuerte. El administrador y los supervisores del contrato velarán por el estricto cumplimiento del servicio de alimentación tanto del menú como de las cantidades aprobadas de conformidad con los turnos u horarios establecidos en cada uno de los centros operativos de la zona suroccidente de la EP PETROECUADOR; el incumplimiento de lo indicado dará motivo a la respectiva multa.

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2.3.3.1.4.- VÍVERES Y PRODUCTOS

a) El contratista garantizará la disponibilidad de víveres y productos necesarios para atender al número de trabajadores que se detalla en el cuadro del numeral 2.3.3.1.2 para desayuno, almuerzo, merienda, cena o lunch, refrigerios, así como para los servicios adicionales que eventualmente la EP PETROECUADOR requiera en los centros operativos de la Zona Suroccidente.

b) El contratista deberá utilizar de preferencia los mejores productos nacionales bajo

normas de calidad INEN y se aplicará los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado y almacenamiento de alimentos para consumo humano, conforme lo señala el Reglamento de Buenas Prácticas para Alimentos Procesados según Decreto Ejecutivo N° 3253 publicado en el Registro Oficial N° 696 de 04 de noviembre de 2002; los productos envasados y empaquetados deberán tener etiqueta de identificación de la fábrica de origen (incluido cárnicos y mariscos) con registro sanitario y control de calidad vigente; no se aceptarán registros sanitarios en trámite y sin fecha de caducidad, se rechazará todo producto caducado o defectuoso.

c) Las carnes de res deben ser: lomo fino, cuadril, salón y lomo de falda clasificada en

piezas y no fileteadas; el pescado tiene que ser: corvina, picudo, sierra, tilapia, dorado, pargo, cherna o trucha; el camarón y otros mariscos deberán ser de tipo exportación, con registro sanitario y control de calidad vigente; no se aceptarán registros sanitarios en trámite y sin fecha de caducidad, se rechazará todo producto caducado o defectuoso.

d) En todas las mesas y horarios donde se prestará el servicio de alimentación, se

deberá colocar para todos los centros operativos: café, azúcar (blanca, morena y edulcorante), sal, aceite de oliva, pimienta, ají, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, todos estos productos deben cumplir las normas INEN; se rechazará todo producto caducado o defectuoso.

e) Los productos con los que se elabore las comidas no se limitarán a los listados

anteriormente descritos; a más de éstos serán todos los necesarios para dar un servicio de calidad por parte del contratista.

f) Con el objeto que las comidas sean elaboradas de la manera más natural e

higiénica, el contratista no utilizará ningún tipo de productos químicos tales como aderezos y condimentos artificiales.

g) Una vez suscrito el contrato y antes de que el contratista empiece a prestar el

servicio, se mantendrá una reunión de trabajo conformada por el administrador, los supervisores del contrato y los representantes del contratista, con la finalidad de definir los productos nacionales que utilizará en el servicio (carnes, embutidos, mariscos y lácteos de marcas nacionales, dos clases de marcas, reconocidas en el mercado).

h) Los supervisores del contrato verificarán a la llegada de la provisión de alimentos,

que todos los productos sean de calidad, con registro sanitario y fecha de expiración; 19 de 89


los productos que no cumplan con las características solicitadas serán inmediatamente retirados y se multará al contratista a partir de las veinticuatro (24) horas que no haya sido reemplazado el producto hasta la sustitución del mismo, acorde a la tabla del numeral 2.3.3.2.

i) Los productos se rechazarán entre otras por las siguientes razones:

- Cartones rotos, paquetes que goteen o latas hinchadas o abolladas; - Grandes cristales de hielo en el producto o el empaque; - Señales de plagas; - Alimentos secos que estén mojados o húmedos; - Alimentos con la fecha de caducidad expirada.

2.3.3.1.5.- PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN EN CASOS DE EMERGENCIA

En casos de emergencias o trabajos imprevistos a lo largo de la zona suroccidente, la EP PETROECUADOR a través del administrador del contrato, autorizará y dispondrá al contratista, transportar y entregar dentro de los horarios y lugares establecidos, las comidas en envases específicos para este servicio, como son: envases cooler o platos de doble fondo para mantener la temperatura de los alimentos (calientes), de acuerdo al número de personal que se hallare trabajando. 2.3.3.1.6.- PROVISIÓN DE REFRIGERIOS En los centros operativos motivo de esta contratación, los refrigerios de medianoche que superen las cantidades mínimas establecidas, serán autorizados por el supervisor del contrato a pedido de la Jefatura de estos Centros. Será responsabilidad del contratista el transporte del refrigerio de manera adecuada y en recipientes térmicos, desde el campamento o comedor hasta el lugar de trabajo.

2.3.3.1.6.1.- PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS

a) De acuerdo con lo que se señala en los literales b) y e), la provisión de víveres y productos a las diferentes bodegas deberá ser suficiente para cubrir el servicio en los diferentes centros operativos de la zona suroccidente; el incumplimiento de esta obligación será causal de multa acorde a lo detallado en la tabla 2.3.3.2.

b) El stock de víveres y productos no perecibles como: harina, granos secos, aceite,

aderezo, arroz, azúcar, base, café, cereales, conservas, dulce, endulzante, fideos , harina, hierbas, legumbre, mayonesa, mermelada, miel, pasta, postres en polvo, productos para hornear, sal, salsa, sémola, te, vinagre, agua mineral, bebidas gaseosas, bebidas deportivas y energizantés, jugo en polvo, jugo concentrado y pulpa, jugos líquidos, néctar, papas fritas, snacks, encurtidos, galletas, leche modificada, suplementos nutricionales y otros, deberá ser suficiente para cubrir las necesidades de quince (15) días.

c) Los productos perecibles como: huevos, pizzas y pizzetas, platos al vacío, platos envasados, carnes de cerdo o pavo o pollo o vacuno, empanadas congeladas, fruta congelada, hamburguesas, helados, marisco congelado, pan congelado, pastelería

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dulce congelada, pescado congelado, verduras congeladas, cecina cocida, paté, salame, vienesas, entre otros, deberán ser abastecidos semanalmente de conformidad con el número de comidas mínimas establecidas y de acuerdo con los menús aprobados.

d) Todos los alimentos deberán almacenarse en envases limpios y con tapas,

debidamente etiquetados y fechados. e) Los productos envasados y empaquetados deberán tener etiqueta de identificación

de la fábrica de origen, con registro sanitario y control de calidad INEN vigente. f) En cumplimiento de la aplicación y uso del sistema PEPS (Primeras Entradas,

Primeras Salidas), es obligación del contratista utilizar los víveres y productos de sus existencias en bodega y los repondrá con los que llegan, a fin de que no haya productos viejos o caducos guardados en éstas.

g) Los productos lácteos, cárnicos y mariscos deberán ser de calidad con sus

respectivos registros sanitarios vigentes y etiquetados de fábrica (no se aceptarán registros sanitarios en trámite), los productos que no cumplan con estas exigencias serán retirados por parte de los supervisores del contrato de la EP PETROECUADOR.

h) Los productos cárnicos y de mar, deberán ser transportados manteniendo la

cadena de frío de congelación a menos dieciocho grados centígrados (18°C), conforme a la Norma ISO 22000 “Seguridad Alimentaria”.

i) El transporte de todos los víveres para la prestación del servicio de alimentación en

cada uno los centros operativos de la zona suroccidente, se lo realizará exclusivamente con envases apropiados, en vehículos frigoríficos (provistos de sistemas thermoking o equivalentes), con el fin de que todas las provisiones lleguen a su destino en óptimas condiciones y temperaturas ideales.

2.3.3.1.6.2.- DOTACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS ADICIONALES

El contratista se abastecerá semanalmente de los productos que a continuación se detallan, los mismos que deberán distribuirse diariamente en los diferentes sitios autorizados para el consumo del personal técnico–operativo, en función de los turnos de trabajo y consumo:

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PRODUCTO UNIDAD PROVISIÓN CANTIDAD

BOTELLONES DE AGUA PARA ÁREAS ADMINISTRATIVAS Y OPERATIVAS

20 LTS SEMANAL 201

AGUA SIN GAS 0,5 LTS SEMANAL 100GASEOSA 2 LTS SEMANAL 400AGUA MINERAL CON GAS 3 LTS SEMANAL 400HIDRATANTES 500 ML SEMANAL 462GALLETAS DE DULCE CAJA 432 GRAMOS SEMANAL 269GALLETAS DE SAL CAJA 268 GRAMOS SEMANAL 269CAFÉ 200 GRAMOS SEMANAL 42AGUAS AROMÁTICAS CAJA SEMANAL 42AZUCAR 1 KG SEMANAL 42LECHE SEMIDESCREMADA 1/2 LITRO SEMANAL 2187

PROVISIÓN DE PRODUCTOS Y VIVERES ADICIONALES

ESTA DOTACIÓN SERÁ ENTREGADA DESDE LA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

PRODUCTO UNIDAD PROVISIÓN CANTIDAD

BOTELLONES DE AGUA PARA ÁREAS ADMINISTRATIVAS Y OPERATIVAS

20 LTS SEMANAL 95

AGUA SIN GAS 0,5 LTS SEMANAL 336GASEOSA 2 LTS SEMANAL 167AGUA MINERAL CON GAS 3 LTS SEMANAL 96HIDRATANTES 500 ML SEMANAL 229GALLETAS DE DULCE CAJA 432 GRAMOS SEMANAL 41GALLETAS DE SAL CAJA 268 GRAMOS SEMANAL 41CAFÉ 200 GRAMOS SEMANAL 11AGUAS AROMÁTICAS CAJA SEMANAL 12AZUCAR 1 KG SEMANAL 9LECHE SEMIDESCREMADA 1/2 LITRO SEMANAL 683

PROVISIÓN DE PRODUCTOS Y VIVERES ADICIONALES

ESTA DOTACIÓN SERÁ ENTREGADA DESDE 21 DE OCTUBRE DE 2015

El oferente en su oferta económica deberá determinar los precios unitarios para cada uno de éstos productos, considerando su distribución diaria; estos precios unitarios formarán parte de su oferta. Se ha considerado la provisión de leche para el personal técnico–operativo a un promedio de ½ litro diario por trabajador, por día laborable de acuerdo a la modalidad de trabajo.

El contratista deberá proveer diariamente los productos descritos en los cuadros anteriores, para el personal que labora en los centros operativos de la zona suroccidente. La distribución será autorizada y controlada por los supervisores del contrato, tomando como máximo las cantidades asignadas en las tablas anteriormente citadas; el pago de esta provisión será cancelada de acuerdo a lo realmente recibido y en base a los precios unitarios ofertados. Los supervisores del contrato, tanto del contratista como los designados por la EP PETROECUADOR, a la llegada de la provisión de productos y víveres, verificarán que todos sean de calidad, con registro sanitario y fecha de expiración vigente; los productos que no cumplan con las características solicitadas serán inmediatamente

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retirados; se multará al contratista a partir de las 24 horas que no haya sido reemplazado el producto, hasta la sustitución del mismo.

2.3.3.1.7.- CONTROL EN COMEDORES

a. Durante las horas de comidas fijadas para cada centro operativo, el contratista deberá mantener el control en las entradas de los comedores para verificar que todas las personas estén debidamente autorizadas a hacer uso del comedor y que cada una de ellas firme la recepción de estos servicios. Los alimentos deberán ser consumidos exclusivamente en los comedores o lugares asignados.

b. En el caso del personal de la EP PETROECUADOR que se encuentre en tránsito y que requiera utilizar los servicios de alimentación en las instalaciones, éstos serán atendidos previa autorización del administrador o los supervisores del contrato según el caso lo amerite.

c. Ocasionalmente y si por necesidad empresarial se requiere del servicio de alimentación con almuerzos, meriendas o refrigerios, esta necesidad deberá ser justificada por los Superintendentes del área correspondiente, sea de la Refinería La Libertad o Poliductos y Terminales, debiendo ser autorizada por la Gerencia de Logística y Abastecimiento, quien dispondrá al administrador y/o supervisores del contrato, solicitar al contratista con anticipación, el servicio en el lugar y hora indicada; por su parte el contratista deberá transportar los alimentos al lugar señalado en recipientes térmicos (envases cooler), en raciones individuales y en vajillas apropiadas y/o desechables.

2.3.3.1.8.- ELABORACIÓN DE MENÚS a. Los menús diarios deberán ser elaborados de manera bimensual, por un Profesional

en Nutrición, certificado por la SENESCYT, a cargo del contratista. Los menús deberán ser presentados al Médico/Nutricionista de la EP PETROECUADOR, con quince (15) días de anticipación, a fin de que se pueda sugerir cambios de carácter nutricional de ser el caso. Los menús corregidos serán remitidos al contratista para su elaboración y posterior aprobación definitiva.

b. Los menús deberán contener comida de dieta en cada centro operativo de la zona

suroccidente, con un mínimo del diez por ciento (10%) de las comidas; de ser necesario incrementar este porcentaje, la EP PETROECUADOR procederá con la autorización correspondiente emitida por parte del médico del Área de Salud Biológica; en caso de incumplimiento de este literal, será causal de la respectiva multa.

c. Los menús aprobados serán remitidos a los diferentes centros operativos motivo de

esta contratación, para el control y difusión en carteleras de los comedores.

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2.3.3.1.9.- PERSONAL PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

COMEDOR 1 COMEDOR 2 COMEDOR 3 COMEDOR 4

1 NUTRICIONISTA 1

2 SUPERVISOR 2 2 2 2 83 CHEF 2 44 COCINERO 2 2 2 2 85 AYUDANTE DE COCINA 4 4 4 2 146 PANADERO/PASTELERO 2 2 2 2 87 SALONERO 22 6 6 2 368 POSILLERO-OLLERO 2 2 2 0 69 TECNICO EN ELECTRICIDAD/REFRIGERACIÓN 1

10 CONDUCTOR PROFESIONAL VEHÍCULO THERMO KING 1096

2

110

TOTAL

1

PERSONAL MÍNIMO REQUERIDO SERVICIO DE ALIMENTACIÓN POR CENTRO OPERATIVO

ORD CARGO / PUESTO

ZONA SUR OCCIDENTE

TOTAL

- Para cualquier incremento, disminución o cambio de este personal, el contratista deberá contar con la aprobación del administrador del contrato previo informe.

- Durante la prestación del servicio y en cada turno de trabajo, el contratista

mantendrá el siguiente personal:

a) PERSONAL TÉCNICO ESPECIALIZADO Cuatro (4) Supervisores: uno (1) para cada uno de los comedores 1, 2, 3 y 4. Un (1) Nutricionista: para todos los centros operativos. Dos (2) Chef: uno (1) para los comedores 1,2; y, uno (1) para el comedor 3.

b) PERSONAL TÉCNICO

Cuatro (4) Cocineros: uno (1) para cada uno de los comedores de la Zona

Suroccidente. Siete (7) Ayudantes de Cocina: dos (2) para el comedor 1, dos (2) para el

comedor 2, dos (2) para el comedor 3 y uno (1) para el comedor 4 de la Zona Suroccidente.

Cuatro (4) Panaderos / Pasteleros: uno (1) para el comedor 1, uno (1) para el

comedor 2, uno (1) para el comedor 3 y uno (1) para el comedor 4. Dieciocho (18) Saloneros: once (11) para el comedor 1, tres (3) para el comedor 2,

tres (3) para el comedor 3 y uno (1) para el comedor 4. Tres (3) Posilleros-Olleros: uno (1) en el comedor 1, uno (1) en el comedor 2 y uno

(1) en el comedor 3.

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Un (1) Técnico de Mantenimiento en Electricidad/Refrigeración, para todos los centros operativos motivo de esta contratación.

Cinco (5) Conductores Profesionales de Vehículos Frigoríficos (provistos de sistema de control de temperatura y equipamiento de contenedores isotérmicos): tres (3) para el comedor 1, dos (2) para el comedor 2, los mismos que serán asignados de acuerdo a las necesidades de la EP PETROECUADOR.

Con la finalidad de mantener oportunidad y calidad en el servicio prestado, el contratista deberá disponer siempre del personal necesario para brindar el servicio y en el caso que se incremente la población a ser atendida, deberá incrementar su personal de manera proporcional respecto a la relación (población atendida / personal de cada tipo) con la que inició la prestación del servicio.

c) NIVEL ACADÉMICO Y FUNCIONES DEL PERSONAL TÉCNICO

1.- SUPERVISOR

Nivel académico: Título de tercer nivel, en Administración de Empresas, Administración Gastronómica o afín al servicio, registrado en la SENESCYT. Nivel de experiencia: Mínimo dos (2) años en funciones de supervisión de servicios de alimentación. Funciones:

- Supervisar y controlar la calidad del servicio. - Velar por el cumplimiento de las actividades del personal del contratista en cada

uno de los sitios de trabajo. - Planificar y garantizar la provisión de víveres y productos. - Verificar las condiciones óptimas de salud e higiene del personal y áreas de

trabajo. - Mantener permanente comunicación con el administrador y/o los supervisores de

contrato de la EP PETROECUADOR. - Responsabilizarse por el desalojo de la basura a los lugares indicados por el Área

de Seguridad, Salud y Ambiente en base a la normativa y Reglamento Vigente de la EP PETROECUADOR.

2.- CHEF Nivel académico: Titulado en Gastronomía. Nivel de experiencia: Mínimo dos (2) años en funciones de gastronomía. Funciones:

- Instruir y controlar el proceso de preparación de alimentos de conformidad con los menús aprobados.

- Verificar las condiciones óptimas de salud e higiene del personal y áreas de trabajo.

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- Responsabilizarse por la clasificación para el desalojo de la basura a los lugares indicados en base a la normativa y Reglamento Vigente de la EP PETROECUADOR.

3.- NUTRICIONISTA

Nivel académico: Título de tercer nivel, en Nutrición, registrado en la SENESCYT. Nivel de experiencia: Mínimo dos (2) años como Nutricionista. Funciones:

- Elaborar menús. - Determinar la calidad nutricional de alimentos y productos. - Controlar la preparación y elaboración de alimentos. - Realizar visitas periódicas en comedores de cada uno de los centros operativos

para el control del servicio. - Otras funciones inherentes al cargo.

4.- COCINERO Funciones:

- Cumplir funciones específicas a más de responsabilizarse de la limpieza de las áreas de cocina, equipos e implementos y área de bodega de alimentos.

- Verificar diariamente el buen estado de los víveres perecederos de la bodega y cuartos fríos.

5.- AYUDANTE DE COCINA, PANADERO-PASTELERO, SALONERO y OLLERO-POSILLERO Funciones:

- Cumplir funciones específicas, - Realizar la limpieza de las áreas de cocina, equipos e implementos, área de

bodega de alimentos y cuartos fríos. - Brindar atención en los comedores o áreas donde se solicite el servicio.

6.- CONDUCTOR PROFESIONAL Funciones:

- Cumplir funciones específicas. - Realizar la entrega de los víveres y materiales necesarios a cada centro operativo

y la distribución de la alimentación a los puntos que requiera la EP PETROECUADOR.

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7.- TÉCNICO EN ELECTRICIDAD Y REFRIGERACIÓN Funciones:

- Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo a los equipos y áreas relacionadas directamente con el servicio de alimentación.

2.3.3.1.10.- ALIMENTACIÓN Y TRANSPORTE DEL PERSONAL DEL CONTRATISTA Será de exclusiva responsabilidad del contratista, asumir la alimentación y transporte de sus trabajadores, en cada uno de los centros operativos de la Zona Suroccidente. 2.3.3.1.11.- ROPA DE TRABAJO PARA EL PERSONAL DEL CONTRATISTA Cada año el contratista entregará a su personal, la siguiente dotación: pantalones de gabardina, camisas de algodón manga larga o corta según el sitio geográfico, camisetas blancas tipo Polo, delantales, 2 pares de zapatos (cerrados, livianos y antideslizantes) y elementos como gorras-redes, tapabocas (mascarillas) y guantes necesarios, de acuerdo a lo que corresponda para desarrollar su trabajo con el mejor estándar de higiene, seguridad y salud. El contratista no descontará de la remuneración del trabajador rubro alguno por este concepto. La dotación será entregada de la siguiente manera:

PANTALÓN CAMISA CAMISETA DELANTAL ZAPATOS

1 NUTRICIONISTA 1 2 2 3 5 2

2 SUPERVISOR 8 4 3 5 0 23 CHEF 4 4 3 5 4 24 COCINERO 8 4 3 5 4 25 AYUDANTE DE COCINA 14 4 3 5 4 26 PANADERO/PASTELERO 8 4 3 5 4 27 SALONERO 36 4 3 5 4 28 POSILLERO-OLLERO 6 4 3 5 4 2

9 TECNICO EN ELECTRICIDAD/REFRIGERACIÓN

1 4 3 5 0 2

10CONDUCTOR PROFESIONAL VEHÍCULO THERMO KING

10 4 3 5 0 2

ORD

CONTRATO DE ALIMENTACIÓN ZONA SUR OCCIDENTEUNIFORME DEL PERSONAL DE LA CONTRATISTA

CARGO / PUESTOPUESTO POR

FUNCIÓN

CANTIDAD POR AÑO

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2.3.3.1.12.- EQUIPO MÍNIMO REQUERIDO PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDADBATIDORA SEMI-INDUSTRIAL Und 4 JUEGO DE CUCHARONES global 4

COCINA INDUSTRIAL DE 6 QUEMADORES ELECTRICA Und 5 JUEGO DE ESCURRIDORES global 4

LICUADORA SEMI-INDUSTRIAL Und 4 JUEGO DE RALLADORES global 4MOLINO SEMI-INDUSTRIAL Und 4 JUEGO DE CUCHARETAS global 4ESTRACTOR DE JUGO SEMI-INDUSTRIAL Und 4 JUEGO DE ESPUMADERAS global 4HIELERA 270 libras Und 4 JUEGO DE ESPATULAS global 4

ARMARIO CONGELADOR VERTICAL DE DOS PUERTAS DEOCHO BANDEJAS (144x80*2,10)

Und 5 DIABLOS TENEDOR 38 CM global 4

ARMARIO FRIGORÍFICO VERTICAL DE DOS PUERTAS DEOCHO BANDEJAS (144x80*2,10)

Und 5 TABLAS GRANDES DE PICAR global 4

HORNO SEMI-INDUSTRIAL DE 6 BANDEJAS Und 4 TABLAS MEDIANAS DE PICAR global 4HORNO MICROONDAS GRANDE Und 5 JUEGO DE CUCHHILLOS DE ACERO global 4JUGUERA SEMI-INDUSTRIAL Und 5 JUEGO DE COLADORES global 4WAFLERA SEMI-INDUSTRIAL Und 4 BATIDOR FRANCES 14" Und 4PLANCHAS SEMI-INDUSTRIALES Und 4 JUEGO DE PUNTILLAS global 4MAQUINA DE HELADOS INDUSTRIAL Und 3 PELADOR DE PAPAS Und 8FREIDORA INDUSTRIAL Und 3 EXPRIMIDOR DE LIMON MANUAL Und 40

CALDERO No. 36 Und 6CALDERO No. 32 Und 12EQUIPO DE LINEA CALIENTE DE 6 POZOS Und 4

DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD EQUIPO DE LINEA FRÍA DE 4 POZOS Und 4Camion Frigorifico (Thermo King) con equipamiento de contenedores isotermicos

Und 1 OLLA DE PRESIÓN SEMINDUSTRIAL Und 4

Camioneta (Thermo King)con equipamiento de contenedores isotermicos

Und 6 OLLA TAMALERA GRANDE Und 4

JUEGO DE BOWL ACERO INOXIDABLE global 4JUEGO DE SARTENES TEFLON global 4JUEGO DE PAILAS global 4PANERAS CON TAPAS Und 85SALERO Und 85PIMENTERO Und 85AJICERO Und 85AZUCARERA Und 85SERVILLETERO Und 85PLATO SOPERO Und 424PLATO TENDIDO Und 424PLATO POSTRE Und 424PLATO ENSALADA Und 424TASA CAFFE Und 198CEVICHERO Und 424VASO DE VIDRIO DE 12 ONZ Und 424CUCHARA Und 424CUCHARITA Und 424TENEDOR Und 424CUCHILLO Und 424BANDEJAS PARA SERVIR LA Und 212JUEGO DE MANTELERÍA NORMAL global 85MANTELERÍA FINA global 50COPAS DE VIDRIO Und 424

CONTRATO DE ALIMENTACIÓN ZONA SUR OCCIDENTEEQUIPO

EQUIPO DE COCINA

VEHÍCULOS

MENAJE DE COCINA

Todos los equipos señalados en el cuadro anterior serán verificados por parte del administrador y/o supervisores del contrato, mediante un acta al inicio de la ejecución del servicio por cada comedor; estos equipos deben ser nuevos, con estándares de calidad, garantía, lo cual se verificará con la presentación de las facturas correspondientes; caso contrario, el administrador del contrato a partir de las cuarenta y ocho (48) horas previo

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informe del supervisor, aplicará las multas respectivas por cada día de incumplimiento en la disponibilidad del equipamiento completo. El contratista dispondrá de equipos y utilería necesaria para reemplazo de aquellos que por alguna circunstancia se dañen y no tengan reparación inmediata. Cualquier plato, vaso u otro elemento, que esté agrietado o despostillado, deberá ser reemplazado inmediatamente, a costo del contratista. Los platos, platillos y tasas serán de cerámica, los vasos de cristal y la utilería será de acero inoxidable de calidad. El contratista deberá proveer vajilla, manteles, servilletas, cacerolas, ollas, bandejas u otros. Este material deberá ser de tamaño conveniente, conservarse en perfecto estado y existir en stock suficiente. Los supervisores del contrato de la EP PETROECUADOR, inspeccionarán periódicamente la utilería y si ésta no cumple con las especificaciones solicitadas, pedirá su cambio inmediato. El contratista deberá disponer de la vajilla suficiente y necesaria para atención de visitantes, reuniones ocasionales, etc. La EP PETROECUADOR a través del administrador del contrato, notificará la necesidad de este servicio con veinticuatro (24) horas de anticipación, salvo en los casos de fuerza mayor o imprevistos. Los vehículos requeridos en el numeral 2.3.3.1.12, deberán ser de al menos del año 2012 en adelante y estar en perfecto estado de mantenimiento y operatividad, debiendo disponer del permiso de Transporte para Alimentos Procesados y Materias Primas emitido por la ARCSA y cumplir con las características señaladas en el citado numeral. ENTREGA DE EQUIPOS DE LA EP PETROECUADOR Al inicio del contrato, la EP PETROECUADOR mediante acta de entrega-recepción, entregará al contratista los bienes y equipos que actualmente dispone en cada una de las instalaciones de la Zona Suroccidente, a fin de que sean utilizados en la prestación del servicio. MANTENIMIENTO DE BIENES Y EQUIPOS El contratista deberá mantener todos los equipos, tanto de la EP PETROECUADOR como los de su propiedad, en óptimo estado de conservación y funcionamiento, para lo cual deberá disponer de un técnico con conocimientos y experiencia que realizará el mantenimiento preventivo o correctivo de los mismos a costo del contratista. El contratista deberá presentar un plan de mantenimiento preventivo en los quince (15) primeros días de iniciado el servicio; la ejecución del plan se lo realizará de manera trimestral, debiendo existir evidencia documental de su cumplimiento, la cual deberá ser avalada por los supervisores y el administrador del contrato. El incumplimiento de este

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plan será causal de aplicación de una multa acorde a la tabla 2.3.3.2, por día de retraso, y hasta que se de cabal cumplimiento al plan. En el supuesto que los equipos necesiten mantenimiento correctivo y reemplazo de las partes, el contratista tendrá un plazo de cuarenta y ocho (48) horas para su reparación o en su defecto para el remplazo total. El incumplimiento de este plan será causal de aplicación de una multa acorde a la tabla 2.3.3.2, por día de retraso y hasta que se de cabal cumplimiento al plan. ENTREGA DE BIENES MUEBLES E INMUEBLES A LA FINALIZACIÓN CONTRACTUAL - Al término del contrato, el contratista deberá entregar en perfectas condiciones de uso,

todos los bienes muebles e inmuebles, herramientas y equipos de propiedad de la EP PETROECUADOR, que hayan sido entregados por el administrador o supervisores al inicio del contrato; dejando constancia de lo actuado en un acta de entrega-recepción. De existir pérdidas o daños de estos bienes muebles e inmuebles, herramientas o equipos, será responsabilidad del contratista su reposición en igualdad de condiciones a las que fueron recibidas.

- Con cuarenta y cinco (45) días de anticipación al término del contrato, el contratista en coordinación con el administrador y los supervisores del contrato, elaborará y suscribirá un acta con el detalle de los trabajos que se deben realizar para devolver en óptimas condiciones los bienes muebles e inmuebles, acorde a lo entregado por la EP PETROECUADOR al inicio del servicio, debiendo estar todas estas actividades ejecutadas previo a la finalización del contrato.

- El contratista y el administrador del contrato, deberán suscribir las actas correspondientes a la entrega-recepción de los bienes muebles, inmuebles y equipos, en buenas condiciones de uso, como las que entregó la EP PETROECUADOR al inicio del servicio. Estas actas serán documentos habilitantes para la suscripción del acta de recepción definitiva del contrato.

2.3.3.1.13.- SERVICIOS ADICIONALES

- El contratista se compromete a prestar servicios o atenciones adicionales y

eventuales, requeridos en forma oficial por el Superintendente, Intendente o Jefes de: Refinería La Libertad, Poliductos y Terminales; éstos servicios serán atendidos previa solicitud dirigida al Gerente de Logística y Abastecimiento, quien dispondrá por escrito al administrador y supervisor del contrato de la instalación específica, dar atención a estos requerimientos.

- La EP PETROECUADOR reconocerá el costo real del servicio. Para este servicio adicional, el delegado de la Unidad o Área requirente de la EP PETROECUADOR, deberá indicar el número de funcionarios que harán uso del mismo y emitirá el certificado de haber recibido el servicio a conformidad como requisito para proceder a su cancelación.

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2.3.3.1.14.- EVALUACIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

a) Para evaluar el servicio de alimentación, se utilizará el formato que establezca la EP PETROECUADOR, en el cual constará el nombre, la firma y el número de rol del usuario o deberá registrar su huella en el sistema biométrico, de acuerdo a lo que posea cada comedor, por cada comida recibida. Los usuarios calificarán la calidad de los alimentos y el servicio recibido por parte del personal del contratista, asignando la calificación de Bueno (B) o Malo (M).

Cuando se asigne una calificación de “Malo”, obligatoriamente se deberá llenar en el espacio de observaciones indicando las razones para haber asignado dicha calificación. La falta de calificación por parte del usuario se interpretará como “Bueno”. Una calificación de “Malo” se considerará cuando supere el veinte por ciento (20%) en los centros operativos que hayan registrado su observación; la calificación de “Malo” sin observación, será nula.

Los supervisores del contrato de la EP PETROECUADOR, serán los responsables de

tabular esta información y emitir un informe mensual al administrador del contrato, lo cual permitirá tener una mejora continua y la aplicación de la multa correspondiente, si fuera el caso, acorde a la tabla del numeral 2.3.3.2.

b) Los supervisores del contrato de la EP PETROECUADOR, en el ámbito de su jurisdicción en conjunto con los supervisores asignados por el contratista, verificarán semanalmente la provisión de los víveres y productos en cantidad y calidad.

Para el efecto, se verificará mediante el listado de víveres a ser entregados por el contratista y la provisión requerida por la supervisión de la misma en cada centro operativo para el tiempo y los menús programados. Los víveres y productos que no lleguen en la cantidad y calidad requerida, o se encuentren deteriorados o caducados, deberán ser completados y/o reemplazados en un plazo máximo de veinte y cuatro (24) horas, caso contrario dará lugar a la aplicación de la multa correspondiente acorde a la tabla del numeral 2.3.3.2, hasta que se haya completado el faltante y/o reemplazado lo deteriorado.

c) Los menús preestablecidos y aprobados por la EP PETROECUADOR, deberán ser

respetados por el contratista, a excepción de los cambios solicitados previamente por el administrador o los supervisores del contrato con veinticuatro (24) horas previas a la prestación del servicio; el incumplimiento dará lugar a la aplicación de la multa respectiva acorde a la tabla del numeral 2.3.3.2.

d) Los profesionales de la salud designados por la EP PETROECUADOR, para cada

centro operativo de la Zona Suroccidente, realizarán una inspección semanal a cada una de las instalaciones motivo de esta contratación, para evaluar el cumplimiento contractual, para lo cual se utilizará el formato que establezca la EP PETROECUADOR; y, los profesionales de la salud, emitirán un informe al administrador del contrato con las conclusiones y recomendaciones que servirán para una mejora continua del servicio. De ser el caso se deberá tomar las acciones correctivas y se aplicará la multa respectiva a la tabla del numeral 2.3.3.2.

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e) Ninguna factura será tramitada sin el informe de satisfacción del servicio por parte de los supervisores del contrato de la EP PETROECUADOR.

2.3.3.2.- MULTAS: En caso de incumplimiento por parte del contratista en la prestación del servicio contratado, el administrador del contrato impondrá las multas correspondientes, en función del Informe emitido por los supervisores y de acuerdo a la fracción del valor total del contrato, definida en la siguiente tabla:

N° DESCRIPCIÓN DE LA

MULTA TOTAL PARCIAL OBSERVACIONES

1

Por la no prestación del servicio

3 x1000 1,5x1000

Se considerará como incumplimiento total cuando no se brinde el servicio de alimentación durante todo el día, en cualquiera de los Centros Operativos; será incumplimiento parcial cuando no se haya brindado una de las comidas (desayuno, almuerzo, merienda, cena/lunch/refrigerio).

2 Incumplimiento en la calidad del servicio 1x1000 ------------

Se considerará incumplimiento total la ausencia simultánea de 2 o más personas en Refinería La Libertad y 1 o más personas en los demás Centros Operativos; la multa se mantendrá por cada día que no se haya completado el personal, sea por reincorporación de los ausentes o por reemplazo temporal o definitivo.

3 Incumplimiento en la calidad de los alimentos

1x1000 -----------

Se considerará incumplimiento total cuando la calificación de Malo dada al servicio por parte por los servidores públicos/ obrero en uno o varios de los centros operativos de la zona suroccidente para una comida (desayuno o almuerzo o merienda o cena o refrigerio), sea igual o superior al 20%.

4 Incumplimiento en los menús 1x1000 ------------

Por cambio de los menús preestablecidos, sin la debida autorización del administrador del contrato. Por no incorporar en un mínimo del 10%, respecto al total, de comida de dieta en el menú de cada centro operativo de la zona suroccidente. Por no incorporar los menús de dieta, determinados por parte del médico del Área de Salud Biológica.

5

Incumplimiento en el aprovisionamiento de utilería, vehículos y equipos mínimos necesarios para la prestación del servicio

1x1000 ---------

1.- Al inicio del servicio el contratista deberá contar con él equipo mínimo requerido en el pliego, así como la utilería y vehículos necesarios para la prestación del servicio en cada centro operativo; caso contario se le aplicará multas desde el primer día de incumplimiento hasta la disponibilidad de lo indicado. 2.- Si se produjera daño o existiera la necesidad de incrementar vehículos, equipos o utilería de cocina, el contratista tiene 48 horas para el reemplazo o provisión del mismo; en el caso de incumplimiento se le multará por cada día de retraso en la disponibilidad.

6

Incumplimiento en el servicio de mantenimiento de equipos

1x1000 -----------

Cuando no se cumpla con el plan mantenimiento de los equipos para la prestación del servicio en cada centro operativo, se aplicará la multa por cada día de incumplimiento. Por la falta de oportunidad en el cumplimiento de los plazos de la reparación o reemplazo del vehículo, equipo o utilería, se aplicará la multa por cada día de

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incumplimiento.

7

Incumplimiento de las Normas de Salud Biológica, Ambientales y Sanitarias

1x1000 -----------

1.- Por no presentar la documentación que se detalla a continuación, se le multará al contratista a partir del primer día del segundo mes posterior al inicio del contrato, en cada centro operativo y hasta la presentación de la misma al supervisor y debidamente aprobada por el administrador del contrato: - Certificado de manipulación de Alimentos emitido por la ARCSA. - Certificado de la capacitación que tiene el personal que laborará en la prestación del servicio para la EP PETROECUADOR; la nómina de este Registro certificado deberá ser la misma que presentó al inicio del contrato. 2.- En los casos de reemplazo de personal, por la falta de presentación del Certificado Actualizado de Manipulación de Alimentos, así como del certificado de la capacitación que tiene el nuevo personal, se aplicará la multa diaria a partir de los 30 días calendario posteriores de realizado el cambio de personal y hasta la presentación de los permisos y certificados. 3.- El contratista tendrá un plazo máximo de 15 días calendario contados a partir del inicio del contrato o del reemplazo del vehículo, para la presentación del permiso emitido por la ARCSA, para el transporte de productos procesados y materia prima; pasado este plazo y en caso de no haber presentado el documento, se aplicará la multa.

8

Incumplimiento en la dotación de ropa de trabajo y demás suministros necesarios para la ejecución de las labores del personal mínimo

1x1000 --------

En el caso que el personal del contratista NO cuente desde el inicio del servicio, con la dotación de ropa de trabajo y demás suministros necesarios para la ejecución de sus actividades y tareas, ocasionará una multa diaria desde el primer día de incumplimiento, hasta la observación de esta obligación.

9

Incumplimiento en la provisión de víveres y productos a las bodegas

1,5x1000 --------

En el caso que se evidencie que el contratista NO cuente con la suficiente disponibilidad de víveres y productos en una o más bodegas de los centros operativos de la zona suroccidente para cubrir el servicio de menús, acorde a lo señalado en los literales b y e del numeral 2.3.3.1.6.1, será causal para que se le aplique una multa diaria que tendrá efecto desde el primer día de incumplimiento, hasta que complete la provisión prevista.

10 Otros incumplimientos 1x1000 -----------

Para los casos en que el contratista no cumpla con las obligaciones establecidas en el pliego, para las cuales no se haya determinado una multa específica en la presente tabla, se aplicará esta sanción desde el primer día de incumplimiento, una vez iniciado el servicio.

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“SECCIÓN III”

CONDICIONES DEL PROCEDIMIENTO 3.1.- Cronograma del procedimiento: El cronograma que la EP PETROECUADOR establece para regir este procedimiento de licitación de servicios y que consta en el portal institucional www.sercop.gob.ec, es el siguiente:

ETAPA FECHA HORA Publicación en el Portal 16-febrero-2015 15:00

Límite para efectuar preguntas 21-febrero-2015 15:00 Límite para emitir respuestas y aclaraciones 26-febrero-2015 15:00

Límite para presentar las ofertas 30-febrero-2015 15:00

Apertura de sobres con ofertas 30-febrero-2015 16:00

Calificación de ofertas 02-febrero-2015

Adjudicación estimada 03-febrero-2015 16:30 Si la EP PETROECUADOR por intermedio de la Comisión Técnica, al analizar las ofertas presentadas determina la existencia de uno o más errores de forma, reprogramará el cronograma del proceso en función del término concedido a los oferentes, para efectos de que convaliden los errores de forma notificados y se tomará en cuenta una nueva fecha de adjudicación que será publicada en el portal institucional de SERCOP. 3.2.- Vigencia de la oferta: La oferta tendrá una vigencia de sesenta (60) días; sin embargo la EP PETROECUADOR podrá prorrogar el plazo previsto hasta la fecha de celebración del contrato, de acuerdo a lo establecido en el Art. 30 de la LOSNCP. 3.3.- Precio de la propuesta: Se entenderá por precio de la propuesta al valor que el oferente haga constar en el portal institucional del SERCOP y adicionalmente, deberá imprimir y adjuntar a la oferta de forma física. El precio de la propuesta deberá cubrir todas las actividades y costos necesarios para que el oferente preste el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”, en el plazo señalado, en cumplimiento de los términos de referencia establecidos y a plena satisfacción de la EP PETROECUADOR. El precio presentado por el oferente es de su exclusiva responsabilidad. Cualquier omisión se interpretará como voluntaria y tendiente a conseguir precios que le permitan presentar una oferta más ventajosa; tales omisiones no obligarán a la EP PETROECUADOR a pagar valores adicionales y no aceptará reclamos posteriores por costos no contemplados en la oferta económica.

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3.4.- Forma de presentar la oferta: Los oferentes deberán presentar las propuestas a través del portal institucional www.sercop.gob.ec, hasta la hora y fecha señaladas en el cronograma del proceso como “Límite para presentar las ofertas”, para lo cual, se activará la opción “Entregar Oferta”. La falta de ingreso del precio de la propuesta en el portal institucional, será causa de descalificación de la oferta. Además, la oferta se presentará físicamente en un Sobre Único, en la Secretaría de la Comisión Técnica, ubicada en la calle Alpallana E8-51 y Av. 6 de Diciembre (Edificio El Rocío II, piso 2), hasta la fecha y hora indicadas en el cronograma del proceso. El oferente incluirá en su oferta la información que se determina en este pliego. Los documentos que contenga el sobre único, deberán estar foliados y rubricados por el oferente, representante legal o procurador común; se insertará, además, el correspondiente índice. La oferta deberá estar correctamente anillada. No se exigirá que la documentación presentada por los oferentes como respaldo a la información remitida en los formularios, sea notariada; únicamente el oferente adjudicatario deberá cumplir con la entrega de documentos originales o notariados para la suscripción del contrato. Los sobres se cerrarán con la suficiente seguridad para que no se conozca el contenido antes de su apertura oficial y se rotularán con la siguiente leyenda:

No se tomarán en cuenta las ofertas entregadas en otro lugar y/o después de la fecha y hora fijadas para su entrega-recepción. La secretaria de la Comisión Técnica, conferirá un comprobante de recepción por cada oferta entregada y anotará tanto en el recibo como en el sobre de la oferta, la fecha y hora de recepción.

LICITACIÓN DE SERVICIOS

LS-005-EPP-LAB-2014

OFERTA (Sobre Único)

Señor Gerente de Logística y Abastecimiento EP PETROECUADOR (Alpallana E8-51 y Av. 6 de Diciembre, Edf. El Rocío II, piso 1) Presente.- Ref.: “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR” Oferente: _______________________________________________

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3.5.- Plazo de ejecución: El plazo para ejecutar el servicio objeto de esta contratación, es de TRES (3) AÑOS (1095 días), contado a partir de la suscripción del contrato por parte de la EP PETROECUADOR. 3.6.- Forma de pago: Los egresos que emanen del contrato por el servicio a contratar, serán con cargo al presupuesto de la EP PETROECUADOR para los años 2015, 2016 y 2017, provenientes de la partida presupuestaria E1.GA.6202811.ASE005.1803001.9101 de nombre “SERVICIOS ESPECIALIZADOS-OTROS SERVICIOS ESPECIALIZADOS”. El pago por el servicio efectivamente prestado, se lo realizará mensualmente, en base a los precios unitarios ofertados, a los treinta (30) días de la presentación de las facturas originales correspondientes; mismas que deberán presentarse dentro de los diez (10) primeros días de cada mes, estar emitidas de acuerdo al Reglamento de Comprobantes de Venta y Retención y, aprobadas por el administrador del contrato.

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“SECCIÓN IV”

EVALUACIÓN DE LAS OFERTAS 4.1.- Evaluación de la oferta: Para la verificación del cumplimiento de integridad y requisitos mínimos, se estará a la metodología “Cumple / No cumple”.

4.1.1.- Integridad de la oferta: La integridad de las ofertas se evaluará considerando la presentación de los formularios de la oferta y los requisitos mínimos previstos en el pliego.

a) Formulario de la Oferta: a.1. Presentación y compromiso. a.2. Datos generales del oferente. a.3. Nómina de socios, accionistas o partícipes mayoritarios de personas jurídicas

oferentes. a.4. Tabla de cantidades y precios. a.5. Análisis de precios unitarios. a.6. Componentes del servicio ofertado. a.7. Experiencia del oferente. a.8. Personal técnico mínimo requerido. a.9. Equipo mínimo requerido. a.10. Valor agregado ecuatoriano de la oferta. a.11. Cálculo del porcentaje de valor agregado ecuatoriano respecto del costo de

producción.

b) Formulario de compromiso de asociación o consorcio (de ser procedente). c) Autorización de Actividades Complementarias para Servicio de Alimentación vigente, emitido por el Ministerio de Relaciones Laborales.

Todos los formularios solicitados deberán ser llenados correctamente, caso contrario las ofertas serán rechazadas.

4.1.2.- Equipo mínimo:

a) Se entiende por equipo mínimo el listado detallado por la EP PETROECUADOR en el 2.3.3.1.12 del pliego.

b) En todos los casos, se evaluará la disponibilidad del equipo mínimo solicitado y no su

propiedad. En esta lógica, bajo ningún concepto se considerará como criterio de admisibilidad de las ofertas o como parámetro de calificación, el establecimiento de porcentaje alguno de equipo mínimo de propiedad del oferente. La propiedad del equipo no será condición a calificar ni tampoco se construirán parámetros en función de esa condición.

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c) De ser el caso, se presentará copias de las matrículas de los vehículos propuestos que sean de su propiedad o sean arrendados o exista un compromiso de arrendamiento o un compromiso de compraventa de vehículos.

4.1.3.- Personal técnico mínimo: La EP PETROECUADOR en los Términos de Referencia del pliego ha definido, el listado del personal para el servicio de alimentación; de tal forma y para que el oferente cumpla con las condiciones establecidas para la prestación del servicio, se han detallado las funciones que cumplirán y el instrumento por el que se comprometerá su participación. Nota: Se deben adjuntar los documentos que acrediten el nivel académico y la experiencia requerida. 4.1.4.- Experiencia general y específica mínima: Se entenderá por experiencia, la prestación del servicio de alimentación por parte del oferente, en empresas tanto en el sector público como privado, en los últimos cinco (5) años; esta experiencia será demostrada con la presentación de copias de contratos, actas de entrega-recepción definitivas u órdenes de trabajo/servicio, cuya sumatoria sea de un monto de mínimo el 20% del Presupuesto Referencial. El oferente deberá presentar la Escritura de Constitución de la Persona Jurídica para verificar su existencia legal de al menos dos (2) años. 4.1.5.- Términos de referencia: La EP PETROECUADOR verificará que cada oferente en la oferta que ha presentado, dé cumplimiento expreso y puntual a los términos de referencia para los servicios que se pretende contratar, de conformidad con lo detallado en el numeral 2.3 del pliego. 4.1.6.- Patrimonio: En caso de personas jurídicas, la EP PETROECUADOR verificará que el patrimonio de los oferentes sea igual o superior a USD 428.854,81, acorde a lo dispuesto en las resoluciones INCOP N° RE-2013-000082 del 15 de febrero de 2013 y RE-20130000093 del 25 de julio 2013. La información del patrimonio del oferente se demostrará con la presentación del formulario de Declaración del Impuesto a la Renta del ejercicio fiscal del año 2013, en el que conste la fecha de presentación y el sello de recepción del Servicio de Rentas Internas (SRI). 4.1.7.- Porcentaje de Valor Agregado Ecuatoriano Mínimo: La EP PETROECUADOR verificará si alguno o algunos o todos los oferentes acreditan origen ecuatoriano del servicio propuesto, conforme la Resolución N° RE-INCOP-2013-0000096 que el SERCOP ha emitido para el efecto; quienes cumplan, continuarán en el procedimiento.

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4.1.8.- Verificación de cumplimiento de integridad y requisitos mínimos de la oferta:

Aquellas ofertas que cumplan integralmente con los parámetros mínimos, pasarán a la etapa de evaluación de ofertas con puntaje, caso contrario serán descalificadas.

4.1.9.- Información financiera: Los índices financieros constituirán información de referencia respecto de los participantes en el procedimiento, conforme se detalle a continuación:

∼ Índice de Solvencia: Activo Corriente / Pasivo Corriente >= 1 ∼ Índice de Endeudamiento: Pasivo Total / Patrimonio <= 1,5 ∼ Patrimonio: => USD 428.854,81

Los factores para obtener la información estarán respaldados con el formulario de Declaración del Impuesto a la Renta del ejercicio fiscal del año 2013, en el que conste la fecha de presentación y el sello de recepción del Servicio de Rentas Internas (SRI).

4.2.- Evaluación por puntaje: Solo las ofertas que cumplan con los parámetros mínimos serán objeto de evaluación por puntaje.

PARÁMETROS CUMPLE NO

CUMPLE Observaciones

a) FORMULARIO DE OFERTA: a.1. Presentación y compromiso a.2. Datos generales del oferente a.3. Nómina de socios, accionistas y partícipes mayoritarios

a.4. Tabla de cantidades y precios a.5. Análisis de precios unitarios a.6. Términos de referencia a.7. Experiencia del oferente (adjuntar copia de contratos, actas recepción definitiva u órdenes de trabajo/servicio)

a.8. Personal técnico mínimo requerido a.9. Equipo mínimo requerido a.10. Valor agregado ecuatoriano de la oferta

a.11. Cálculo del porcentaje del valor agregado ecuatoriano de la oferta

b) FORMULARIO DE COMPROMISO DE PARTICIPACIÓN (si procede)

c) PATRIMONIO ($428.854,81): Formulario de la Declaración del Impuesto a la Renta del año fiscal 2013

d) Autorización de Actividades Complementarias para Servicio de Alimentación vigente, emitida por el Ministerio de Relaciones Laborales

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4.2.1.- Criterios de evaluación: De conformidad con la disposición reglamentaria, se han considerado los siguientes parámetros de evaluación:

Parámetro Valoración Experiencia general 10 puntos

Experiencia específica 22 puntos

Experiencia personal técnico 5 puntos

Oferta económica 50 puntos

Metodología de desarrollo 3 puntos

Subtotal: 90 puntos

Valor agregado ecuatoriano (*) 10 puntos

TOTAL: 100 puntos

(*) La valoración de este parámetro está dada por el SERCOP.

a) Experiencia General (10 puntos):

Se calificará con diez (10) puntos a la oferta cuyos montos contractuales por la prestación de servicios similares al objeto contractual, demuestren sumados un valor de USD 2’000.000,00 o más, en los últimos cinco (5) años. Las ofertas cuyos montos contractuales sean inferiores, se calificarán de manera proporcional, de acuerdo con la siguiente relación: PO = MC x PT MD

PO = Puntaje a asignarse al oferente. MC = Montos contractuales acreditados por el oferente. PT = Puntaje asignado para experiencia (10 puntos). MD = Monto determinado para evaluar la experiencia (USD 2’000.000,00).

El oferente debe presentar copias de contratos, actas de entrega-recepción definitivas y/u órdenes de trabajo/servicio (sector privado), en los cuales se indiquen los valores que corresponden exclusivamente a los rubros del servicio objeto de esta contratación. En el caso de contratos, actas de entrega-recepción definitiva que incluyan otros rubros o servicios, se deberá presentar un certificado emitido por la entidad beneficiaria del servicio, en el que se detalle el valor correspondiente a los servicios que se requieren en este proceso de contratación. La EP PETROECUADOR no considerará para esta evaluación, documentos generales que no contengan el desglose de los valores por cada servicio.

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b) Experiencia Específica (22 puntos):

Se calificará con veinte y dos (22) puntos a la oferta que presente experiencia en relación al siguiente servicio: • Servicio de Alimentación en Plantas Industriales. Esta experiencia, sumada, debe ser por un valor de USD 4’000.000,00 o más, en los últimos cinco (5) años. Las ofertas cuyos montos contractuales de experiencia sean inferiores, se calificarán de manera proporcional, de acuerdo con la siguiente relación: PO = MC x PT MD

PO = Puntaje a asignarse al oferente. MC = Montos contractuales acreditados por el oferente. PT = Puntaje asignado para experiencia (22 puntos). MD = Monto determinado para evaluar la experiencia (USD 4’000.000,00).

El oferente debe presentar copias de contratos, actas de entrega-recepción definitivas y/u órdenes de trabajo/servicio (sector privado), en los cuales se indiquen los valores que corresponden exclusivamente a los rubros de los servicios señalados anteriormente. En el caso de contratos, actas de entrega-recepción definitiva que incluyan otros rubros o servicios, se deberá presentar un certificado emitido por la entidad beneficiaria del servicio, en el que se detalle el valor correspondiente a los servicios que se requieren en este proceso de contratación. La EP PETROECUADOR no considerará para esta evaluación, documentos generales que no contengan el desglose de los valores por cada servicio.

c) Experiencia del Personal Técnico Mínimo (5 puntos): El oferente debe presentar las hojas de vida, con los títulos profesionales registrados en el SENESCYT y certificados que acrediten la experiencia del personal técnico especializado que se detalla a continuación:

CARGO TITULO TERCER NIVEL

PERSONAS POR

CARGO

EXPERIENCIA MÍNIMA EN

AÑOS NUTRICIONISTA NUTRICIÓN 1 2

SUPERVISOR ADMINISTRADOR DE EMPRESAS O AFÍN 4 2

CHEF GASTRONOMÍA O AFÍN 2 2

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Los documentos deben acreditar la experiencia en el cargo a cumplir. Se otorgará cinco (5) puntos, al oferente cuyo personal técnico mínimo, acredite el mayor número de años de experiencia en cada uno de los cargos. A los demás oferentes se les asignará el puntaje de manera proporcional.

d) Oferta Económica (50 puntos):

Se asignará cincuenta (50) puntos a la oferta con el menor precio ofertado por la totalidad del servicio requerido. A las demás ofertas se le asignará el puntaje, de manera inversamente proporcional con respecto a la menor, de acuerdo con la siguiente relación: PO = OB x PT OE

PO = Puntaje a asignarse al oferente. OB = Oferta más baja. PT = Puntaje asignado para oferta económica (50 puntos). OE = Oferta económica presentada.

e) Metodología del Servicio (3 puntos):

Se calificará con 1,20 puntos al oferente que, documentadamente, evidencie poseer

certificación ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, e OHSAS 18001, emitidas por una empresa certificadora acreditada por el OAE, de acuerdo a lo señalado en el Art. 31 de la Ley del Sistema Ecuatoriano de Calidad – Capítulo V, De la Reglamentación Técnica y de la Certificación de la Conformidad. Se asignará 0,4 punto por cada certificado.

Se calificará con 1,80 puntos a la oferta que presente con suficiente detalle, la

metodología, procesos y procedimientos en los cuales se sustentará para dar cumplimiento al objeto del contrato, aplicando buenas prácticas de manejo ambiental, seguridad y salud laboral en los elementos que se detallan en la siguiente distribución:

ELEMENTOS DE LA METODOLOGÍA PUNTUACIÓN

Formación, concienciación y competencia del personal 0,45

Gestión de procesamiento de alimentos 0,45 Gestión de transporte de alimentos 0,45 Preparación y respuesta ante emergencias 0,45

Total: 1,8 NOTA: TODOS LOS PUNTOS DEBERÁN SER EXPLICADOS POR LOS OFERENTES Y DEBERÁN ESTAR ALINEADOS Y SER CONCORDANTES CON LAS NORMAS ISO 9001:2008, 22000:2005 Y OHSAS 18001.

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“SECCIÓN V”

OBLIGACIONES DE LAS PARTES 5.1.- Obligaciones del contratista: Son obligaciones del contratista, las siguientes:

a) Garantizar el cumplimiento de porcentaje Valor Agregado Ecuatoriano ofertado. b) Prestar a entera satisfacción de la EP PETROECUADOR, el servicio de “ALIMENTACIÓN

PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR y todo aquello que fuere necesario para la total ejecución del mencionado servicio, de conformidad con los términos de referencia, las condiciones generales y especiales establecidas en el pliego y, los demás documentos contractuales.

c) Cumplir las disposiciones establecidas en el Código del Trabajo y en la Ley del Seguro

Social Obligatorio, adquiriendo respecto de sus trabajadores la calidad de patrono, sin que la EP PETROECUADOR tenga responsabilidad alguna por tales cargas, ni relación con el personal que labore en la ejecución de los trabajos, ni con el personal de la subcontratista.

d) Contar con todos los permisos y autorizaciones vigentes, que le habiliten para el ejercicio

de su actividad especialmente, pero sin limitarse al cumplimiento de la legislación ambiental, seguridad industrial y salud ocupacional, legislación laboral, y aquellos términos o condiciones adicionales que se establezcan en el contrato.

e) Reponer cualquier perjuicio que la EP PETROECUADOR sufra por el incumplimiento del

servicio. f) Mantener la solvencia económica necesaria, para cubrir un periodo de por lo menos dos (2)

meses, la cancelación de los rubros de sueldos, salarios, logística y obligaciones patronales. g) Los sueldos y salarios del personal del contratista se estipularán libremente, pero no

serán inferiores a los mínimos legales vigentes en el país. h) Pagar los sueldos, salarios y remuneraciones a su personal, máximo en los primeros cinco

(5) días del mes subsiguiente. i) Los contratos de trabajo con su personal, deberán ceñirse estrictamente a las leyes

laborales del Ecuador. Las mismas disposiciones aplicarán los subcontratistas a su personal.

j) No contratar a personas menores de edad para realizar actividad alguna durante la

ejecución contractual. k) Presentar al inicio de la ejecución del contrato, los procedimientos aplicables al servicio

objeto de la presente contratación. 43 de 89


l) Al término del contrato, deberá entregar en iguales condiciones de recibidas, todos los bienes muebles e inmuebles, herramientas y equipos de propiedad de la EP PETROECUADOR, que hayan sido entregados por el administrador o los supervisores al inicio del contrato, dejando constancia de lo actuado en un acta de entrega-recepción. De existir pérdidas o daños de estos bienes muebles e inmuebles, herramientas o equipos, será responsabilidad del contratista su reposición en igualdad de condiciones a las que fueron recibidas.

m) Con cuarenta y cinco (45) días de anticipación al término del contrato, el contratista en

coordinación con el administrador y supervisores del contrato, elaborará y suscribirá un acta con el detalle de los trabajos que se deben realizar para devolver en óptimas condiciones los bienes muebles e inmuebles, acorde a lo entregado por la EP PETROECUADOR al inicio del servicio; debiendo estar todas estas actividades ejecutadas previo a la finalización del contrato.

n) Suscribir las actas correspondientes a la entrega-recepción de los bienes muebles,

inmuebles y equipos, en iguales condiciones de funcionamiento a las que entregó la EP PETROECUADOR al inicio del servicio. Estas actas serán documentos habilitantes para la suscripción del acta de entrega recepción definitiva del contrato.

o) Entregar el Programa de Vigilancia de la Salud y el Informe de Cumplimiento respectivo al administrador(a) del contrato, cuando esté lo requiera.

p) A más de las obligaciones ya establecidas en el presente pliego que rige el proceso de

contratación y en el proyecto de contrato, el contratista está obligado a cumplir con cualquiera otra que se derive de la naturaleza del objeto del contrato.

5.2.- Obligaciones de la EP PETROECUADOR:

a) Proporcionar los documentos, accesos, permisos e información relevante con relación al servicio a contratar.

b) Designar un administrador(a) y supervisores del contrato para el adecuado control de su

ejecución, quienes velarán por el cabal y oportuno cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones derivadas del mismo, para lo que adoptará las acciones que sean necesarias para evitar retrasos injustificados.

c) Por intermedio del administrador(a) del contrato, adoptar las medidas necesarias para el

normal cumplimiento del contrato. d) Verificar que el servicio objeto del contrato, se realice de acuerdo a los requerimientos

técnicos establecidos por la EP PETROECUADOR, a través del administrador(a) del contrato y a entera satisfacción de la contratante.

e) Elaborar el Acta de Recepción Definitiva una vez finalizado el contrato, previa solicitud

escrita por parte del contratista. 44 de 89


f) Pagar por el servicio efectivamente prestado por el contratista y recibido a entera satisfacción por la EP PETROECUADOR, en conformidad con las especificaciones técnicas y términos de referencia establecidos en el pliego y contrato.

g) Si a la suscripción del contrato existe la factibilidad y disponibilidad de alojamiento en los

centros operativos no logísticos, la EP PETROECUADOR podrá ponerlos a disposición del contratista; caso contrario, el contratista deberá solventar sus necesidades de alojamiento.

h) Dar solución a las peticiones y problemas que se presentaren en la ejecución del contrato,

en un plazo de quince (15) días contados a partir de la petición escrita formulada por el contratista.

i) Previo el trámite legal y administrativo respectivo, celebrar los contratos complementarios

en conformidad a la normativa y marco legal vigente. j) Suscribir las actas de entrega-recepción de los trabajos recibidos, siempre que se haya

cumplido con lo previsto en la ley para la entrega recepción; y, en general, cumplir con las obligaciones derivadas del contrato.

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CONDICIONES GENERALES DE LA LICITACIÓN

“SECCIÓN I”

DEL PROCEDIMIENTO DE CONTRATACIÓN 1.1.- Comisión Técnica: El presente procedimiento de Licitación de Servicios, presupone la conformación obligatoria de una comisión técnica que estará integrada de acuerdo al Art. 18 del Reglamento General de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP) y se encargará de las fases preparatoria y precontractual del procedimiento. Esta Comisión analizará las ofertas, incluso en el caso de haberse presentado una sola, considerando los parámetros de calificación establecidos en este pliego y recomendará al Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, la adjudicación o la declaratoria de desierto del proceso de contratación. 1.2.- Participantes: La convocatoria está dirigida a las personas naturales o jurídicas, nacionales, asociaciones de éstas o consorcios, que se encuentren habilitadas en el Registro Único de Proveedores (RUP), que tengan su domicilio fiscal en el Ecuador, que oferten servicios de origen ecuatoriano y que tengan interés en participar en este procedimiento. Cuando exista un compromiso de asociación o consorcio, todos los miembros de la asociación deberán estar habilitados en el RUP al tiempo de presentar la oferta y se designará un procurador común de entre ellos, que actuará a nombre de los comprometidos. El compromiso de asociación o consorcio deberá encontrarse suscrito en instrumento público, de acuerdo con la resolución que el Servicio Nacional de Contratación Pública (SERCOP) emita para el efecto. En caso de ser adjudicados, los comprometidos deberán constituirse en asociación o consorcio y lo inscribirán en el RUP, previa la firma del contrato, dentro del término previsto para la firma del mismo; en caso contrario, se declarará a los integrantes del compromiso de asociación o consorcio como adjudicatarios fallidos. 1.3.- Presentación y apertura de ofertas: Las ofertas se presentarán de forma física en un sobre único, en la Secretaría de la Comisión Técnica, ubicada en la calle Alpallana E8-51 y Av. 6 de Diciembre (Edificio El Rocío II, piso 2), hasta la fecha y hora establecidas en el cronograma del proceso. El precio de la oferta deberá subirse a través del portal institucional www.sercop.gob.ec, hasta la hora y fecha límite para la presentación de la oferta en dicho Portal. Para poder participar en el procedimiento, al momento de la presentación de la propuesta, los oferentes interesados deberán encontrarse habilitados en el RUP. Una hora más tarde de aquella fijada como límite para la presentación de las ofertas, se realizará en acto público, la apertura de los sobres presentados de forma física que contendrán dichas ofertas; se levantará un acta que será subida al portal institucional.

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1.4.- Inhabilidades: No podrán participar en el presente procedimiento, por sí o por interpuesta persona, quienes incurran en las inhabilidades generales y especiales determinadas en los artículos 62 y 63 de la LOSNCP, 110 y 111 de su Reglamento General y en las resoluciones emitidas por el SERCOP. De verificarse con posterioridad que un oferente incurso en una inhabilidad general o especial, hubiere suscrito el contrato, se dará lugar a la terminación unilateral del contrato conforme al Art. 94, numeral 5 de la LOSNCP. 1.5.- Obligaciones de los oferentes: Los oferentes deberán revisar cuidadosamente el pliego y cumplir con todos los requisitos solicitados en este. La omisión o descuido del oferente al revisar el documento, no le relevará de sus obligaciones con relación a su propuesta. 1.6.- Preguntas, respuestas y aclaraciones: Todo interesado en presentar propuestas en este procedimiento, en el caso de detectar un error, omisión o inconsistencia en el pliego, o si necesita una aclaración sobre una parte de los documentos, solicitará a la EP PETROECUADOR a través del portal institucional www.sercop.gob.ec, la respuesta a su inquietud o consulta. La EP PETROECUADOR a través de la comisión técnica, responderá las preguntas o realizará las aclaraciones que fueren necesarias a través del mencionado Portal, de acuerdo a lo establecido en la convocatoria. Todas las aclaraciones se considerarán como alcance al pliego y recibidas por los participantes, una vez que han sido publicadas en el portal institucional del SERCOP. 1.7.- Modificación del pliego: La comisión técnica o la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, podrán emitir aclaraciones o modificaciones respecto de las condiciones particulares del pliego, por propia iniciativa o por pedido de los participantes, siempre que éstas no alteren el presupuesto referencial ni el objeto del contrato, modificaciones que deberán ser publicadas en el portal institucional del SERCOP hasta el término máximo para responder preguntas. La máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, podrá ajustar el cronograma de ejecución del procedimiento precontractual con la motivación respectiva. Todo cambio será publicado en el portal institucional del SERCOP y podrá realizarse hasta la fecha límite para contestar las preguntas formuladas y realizar aclaraciones. 1.8.- Convalidación de errores de forma: La EP PETROECUADOR a través de la comisión técnica, está obligada a analizar en profundidad las ofertas presentadas, a fin de determinar todos los errores de forma existentes en ellas. La Secretaría de la comisión técnica notificará a cada uno de los oferentes sobre el requerimiento de convalidación respectivo, a través del portal institucional www.sercop.gob.ec. Si la EP PETROECUADOR al analizar las ofertas presentadas, determina la existencia de uno o más errores de forma, reprogramará el cronograma del proceso y concederá a los oferentes tres (3) días contados desde la fecha de notificación, para que convaliden su oferta; en este caso,

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se tomará en cuenta un cronograma que contemplará una nueva fecha de adjudicación. Los oferentes notificados podrán convalidar tales errores para efectos de ser calificados. En este proceso, la EP PETROECUADOR requerirá que los documentos solicitados en la etapa de convalidación de errores, luego de haberlos subido al portal institucional del SERCOP, sean entregados físicamente en la Secretaría de la comisión técnica. 1.9.- Causas de rechazo de ofertas: La EP PETROECUADOR por intermedio de la comisión técnica, rechazará una oferta por cualquiera de las siguientes causas:

1.9.1.- Si se hubiera entregado la oferta en un lugar distinto al fijado y/o después de la fecha y hora establecidas para ello. 1.9.2.- Si no cumpliere con la presentación de todos los requisitos mínimos exigidos, así como con las condiciones generales, términos de referencia y formularios de este pliego. 1.9.3.- Cuando la oferta contenga errores sustanciales y/o evidentes, que no puedan ser convalidados por no ser considerados errores de forma o mediante corrección aritmética y que afecten notoriamente el monto total de la oferta. 1.9.4.- Si no presenta un formulario de los requeridos y/o si el contenido de los formularios presentados difiere del solicitado en el pliego, condicionándolo o modificándolo de tal forma que se alteren las condiciones previstas para la ejecución del contrato. 1.9.5.- Si se presentaren documentos con tachaduras o enmiendas no salvadas, cuando no puedan ser convalidadas de acuerdo a lo dispuesto en el Art. 23 del Reglamento General de la LOSNCP. 1.9.6.- Si el oferente no hubiere atendido la petición de convalidación en el término fijado para el efecto en el cronograma del proceso. 1.9.7.- Si al momento de la presentación de la propuesta, el oferente interesado no se encontrare habilitado en el RUP o no hubiere “registrado” o “indicado” en su propuesta, el número o código del Clasificador Central de Productos (CPC). 1.9.8.- Si se evidenciare inconsistencia, simulación o inexactitud en la información presentada, la EP PETROECUADOR para validar la información, podrá solicitar la documentación que estime pertinente y que ha sido referida en cualquier documento de la oferta. 1.9.9.- Si no cumple con las reglas de participación establecidas por el SERCOP (personas jurídicas).

No se aceptarán ofertas alternativas y ningún oferente podrá intervenir con más de una oferta.

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1.10.- Adjudicación y notificación: El Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, en base a la recomendación efectuada por la comisión técnica, resolverá sobre la adjudicación del presente proceso a la oferta más conveniente para los intereses institucionales, conforme los términos establecidos en el Art. 6, numeral 18 de la LOSNCP; caso contrario, declarará desierto el procedimiento en forma total sin que los oferentes tengan derecho a reclamación o indemnización alguna, mediante resolución motivada. Se realizará la notificación de la adjudicación a través del portal institucional www.sercop.gob.ec, con la respectiva resolución de adjudicación emitida por el Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR. 1.11.- Garantías: Previa la suscripción del contrato, el oferente adjudicatario deberá presentar las garantías previstas en el Art. 74 de la LOSNCP:

1.11.1.- De fiel cumplimiento del contrato: que se rendirá por un valor igual al cinco por ciento (5%) del monto del contrato adjudicado sin incluir el 12% del IVA y una vigencia igual al plazo de contratación. Esta garantía será entregada en cualquiera de las formas establecidas en los numerales 1 o 2 del Art. 73 de la LOSNCP, para lo cual, el adjudicatario deberá considerar los formatos de las condiciones particulares establecidas en este pliego; y, permanecerá en custodia de la Subgerencia de Tesorería de la EP PETROECUADOR hasta su devolución. NOTA: Si la oferta económica adjudicada fuese inferior al presupuesto referencial en un porcentaje igual o superior al diez por ciento (10%) de éste, la garantía de fiel cumplimiento deberá incrementarse en un monto equivalente al veinte por ciento (20%) de la diferencia entre el presupuesto referencial y la cuantía del contrato.

1.12. Devolución de la garantía: La garantía de fiel cumplimiento, se devolverá conforme lo previsto en el Art. 77 de la LOSNCP. 1.13.- Seguros: El oferente adjudicatario, deberá presentar las siguientes pólizas:

1.13.1.- Responsabilidad Civil: El contratista por su cuenta y costo, contratará y mantendrá vigente hasta la Recepción Definitiva del contrato, la póliza de Responsabilidad Civil, para lo que mantendrá coordinación con el administrador del contrato y los custodios de la póliza. Esta póliza será presentada por un valor total de USD 200.000,00 (DOSCIENTOS MIL DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA).

1.13.2.- Seguro de Vida y Accidentes Personales: El contratista por su cuenta y costo, contratará y mantendrá vigente hasta la Recepción Definitiva del contrato, un Seguro de Vida y Accidentes Personales, por un valor mínimo asegurado de USD 10.000,00 (DIEZ MIL DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) por persona. 1.13.3.- Gastos Médicos: El contratista por su cuenta y costo, contratará y mantendrá vigente hasta la Recepción Definitiva del contrato, un Seguro de Gastos Médicos por un valor

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mínimo de USD 3.000,00 (TRES MIL DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) por evento.

1.14.- Cancelación del procedimiento: En cualquier momento comprendido entre la convocatoria y hasta veinticuatro (24) horas antes de la fecha de presentación de las ofertas, el Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, podrá declarar cancelado el procedimiento mediante resolución debidamente motivada, de acuerdo a lo establecido en el Art. 34 de la LOSNCP. 1.15.- Declaratoria de procedimiento Desierto: El Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, antes de resolver sobre la adjudicación, podrá declarar desierto el procedimiento mediante resolución motivada, en los casos previstos en los numerales 1, 2 y 4 del Art. 33 de la LOSNCP. Una vez declarado desierto el procedimiento, el Gerente de Logística y Abastecimiento podrá disponer su archivo o su reapertura. 1.16.- Adjudicatario fallido: En caso que el adjudicatario por causas que le sean imputables, no celebrare el contrato dentro del término de quince (15) días contados desde la fecha de notificación de la adjudicación, el Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR le declarará adjudicatario fallido y una vez que notifique de esta condición al Servicio Nacional de Contratación Pública (SERCOP), procederá de conformidad con los artículos 35 y 98 de la LOSNCP. Así mismo, de acuerdo a lo dispuesto en el Art. 114 del Reglamento General de la LOSNCP, la EP PETROECUADOR llamará al oferente que ocupó el segundo lugar en el orden de prelación para que suscriba el contrato, el cual deberá cumplir con los requisitos establecidos para el oferente adjudicatario, incluyendo la obligación de mantener su oferta hasta la suscripción del Contrato. Si el oferente llamado como segunda opción no suscribe el contrato, la EP PETROECUADOR declarará desierto el procedimiento sin perjuicio de la sanción administrativa aplicable al segundo adjudicatario fallido. 1.17.- Formalización del contrato: Notificada la adjudicación, dentro de un término de quince (15) días contados a partir de la misma, la EP PETROECUADOR formalizará el proyecto de contrato que es parte integrante de este pliego, de acuerdo a lo establecido en los artículos 68 y 69 de la LOSNCP y, 112 y 113 de su Reglamento General. El contrato se publicará en el portal institucional del SERCOP. 1.18.- Precios y reajuste: El precio de la presente contratación, será en base a los precios unitarios ofertados y aceptados por la EP PETROECUADOR para cada uno de los ítems del servicio. El reajuste de precios se realizará mediante la aplicación de una fórmula que se establecerá una vez se adjudique el contrato y en base a los precios unitarios de la oferta adjudicada. 1.19.- Moneda de cotización y pago: Las ofertas deberán presentarse en Dólares de los Estados Unidos de América. Los pagos se realizarán en la misma moneda. La EP PETROECUADOR y los oferentes, deberán considerar en la facturación la tarifa del Impuesto al Valor Agregado (IVA) vigente, de acuerdo con la Ley de Régimen Tributario Interno.

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1.20.- Reclamos: Para el efecto que los oferentes o el adjudicatario, presenten reclamos relacionados con su oferta, se deberá considerar lo establecido en los artículos 102 y 103 de la LOSNCP, según el procedimiento que consta en los artículos 150 al 159 de su Reglamento General. 1.21.- Administración y supervisión del contrato: La EP PETROECUADOR designará de manera expresa servidores(as) públicos como administrador y supervisores del contrato, quienes velarán por el cabal y oportuno cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones derivadas del mismo. El administrador adoptará las acciones que sean necesarias para evitar retrasos injustificados e impondrá las multas y sanciones a que hubiere lugar. 1.22.- Oferta de origen ecuatoriano, metodología y VAE: El porcentaje de Valor Agregado Ecuatoriano (VAE), es el valor mínimo a cumplir para definir si el servicio es de origen ecuatoriano. Para que una oferta sea considerada como de origen ecuatoriano, el VAE de ella, obtenido a partir de la aplicación de la metodología expedida por el SERCOP, deberá ser igual o superior al dispuesto en la resolución expedida por el SERCOP para el efecto. El valor agregado de una oferta se lo obtendrá a partir de la información que los proveedores suministrarán a través del formulario “Declaración de Agregado Ecuatoriano”. 1.23.- Control ambiental: El contratista deberá realizar todas las actividades necesarias para evitar impactos ambientales negativos, durante el período de ejecución contractual, cumpliendo con la normativa ambiental vigente. 1.24.- Autoinvitación: La autoinvitación es una opción del portal institucional del SERCOP que podrá ser utilizada por cualquier oferente interesado en participar en el presente procedimiento, que no se hubiere registrado en el Código del Clasificador Central de Productos (CPC) 63210, para lo cual deberá proceder previamente a recategorizarse en el SERCOP. 1.25.- Inconsistencia, simulación y/o inexactitud de la información: En el caso que la EP PETROECUADOR encontrare que existe inconsistencia, simulación o inexactitud en la información presentada por los oferentes, adjudicatario o contratista, la máxima autoridad de la entidad contratante o su delegado, descalificará del procedimiento de contratación al proveedor, lo declarará adjudicatario fallido o contratista incumplido, según corresponda y, en último caso, previo al trámite de terminación unilateral, sin perjuicio además, de las acciones judiciales a que hubiera lugar. 1.26.- Reglas de Participación: La EP PETROECUADOR exigirá y verificará el cumplimiento obligatorio de las siguientes reglas de participación de oferentes, en la contratación de este servicio que se realiza mediante el procedimiento de licitación:

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1.27.- Incumplimiento de las reglas de participación: El incumplimiento por parte de los oferentes de las reglas de participación establecidas en este pliego (patrimonio), será causal de rechazo de las ofertas. La información del patrimonio se demostrará con la presentación del formulario de Declaración del Impuesto a la Renta del ejercicio fiscal del año 2013, en el que conste la fecha de presentación y el sello de recepción del Servicio de Rentas Internas (SRI).

PRESUPUESTO REFERENCIAL

USD

PATRIMONIO FRACCIÓN

BÁSICA EXCEDENTE MONTO A CUMPLIR USD

500.000,00 – 10’00.000,00 100.000,00 10% sobre el exceso de 1’000.000,00 428.854,81

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“SECCIÓN II”

METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN DE LAS OFERTAS 2.1.- Metodología de evaluación de las ofertas: La evaluación de las ofertas se encaminará a proporcionar una información imparcial sobre si una oferta debe ser rechazada y cuál de ellas cumple con el concepto de mejor costo en los términos establecidos en el Art. 6, numeral 18 de la Ley Orgánica del Sistema de Contratación Pública (LOSNCP). Se establecen de manera general para ello, dos etapas: a) Bajo la metodología “Cumple / No Cumple”: en la que se analizarán los documentos exigidos cuya presentación permite habilitar las propuestas (integridad de la oferta) y la verificación del cumplimiento de capacidades mínimas; b) En la que se evaluarán mediante parámetros cuantitativos o valorados, las mayores capacidades de entre los oferentes que habiendo cumplido la etapa anterior, se encuentren aptos para esta calificación. 2.2.- Parámetros de evaluación: La EP PETROECUADOR ha considerado como parámetros para ser analizados y evaluados al momento de la calificación de las ofertas, los siguientes:

Parámetro Valoración

Experiencia general 10 puntos

Experiencia específica 20 puntos

Experiencia personal técnico 5 puntos

Oferta económica 52 puntos

Metodología de desarrollo 3 puntos

Subtotal: 90 puntos

Valor agregado ecuatoriano (*) 10 puntos

TOTAL: 100 puntos

2.3.- Formulario para la elaboración de las ofertas: El oferente incluirá en su oferta la información que se establece en el Formulario de Oferta. Pueden utilizarse formatos elaborados en ordenador a condición que la información sea la que se solicita y que se respeten los campos existentes en el formato que contiene el presente pliego.

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“SECCIÓN III”

FASE CONTRACTUAL 3.1.- Inicio, planificación y ejecución contractual: El contratista prestará el servicio dentro del plazo establecido en el contrato. Iniciada la ejecución del contrato y durante toda la vigencia del mismo, el contratista analizará conjuntamente con el administrador del contrato el cumplimiento del mismo, de acuerdo con el cronograma entregado por él en su oferta para el cumplimiento del contrato derivado del presente procedimiento de contratación. Por razones no imputables al contratista, el administrador del contrato podrá reprogramar y actualizar el cronograma de ejecución contractual, previa la autorización de la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, por razones debidamente justificadas, de ser el caso. Igual actualización se efectuará cada vez que, por una de las causas establecidas en el contrato, se aceptase modificaciones al plazo contractual. Estos documentos servirán para efectuar el control del cumplimiento de la ejecución del contrato, a efectos de definir el grado de cumplimiento del contratista.

3.2.- Cumplimiento de términos de referencia: Todo el servicio a prestar debe cumplir en forma estricta con las especificaciones y términos de referencia requeridos respectivamente en el pliego y constantes en el contrato. En caso que el contratista descubriere discrepancias entre los distintos documentos, deberá indicarlo inmediatamente al administrador, a fin de que establezca el documento que prevalecerá sobre los demás; y, su decisión será definitiva. En caso que cualquier dato o información no hubiere sido establecido o el contratista no pudiere obtenerla directamente, éstas se solicitarán al administrador del contrato. La administración proporcionará, cuando considere necesario, instrucciones adicionales, para realizar satisfactoriamente el servicio. 3.3.- Personal del CONTRATISTA: El contratista empleará personal en número suficiente para el cumplimiento del contrato y con la debida experiencia. El administrador del contrato podrá requerir en forma justificada al contratista, el reemplazo de cualquier integrante de su personal que lo considere incompetente o negligente en su oficio, se negare a cumplir las estipulaciones del contrato y sus anexos o, presente una conducta incompatible con sus obligaciones.

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“SECCIÓN IV”

FORMATO DE FORMULARIOS

FORMULARIO DE OFERTA NOMBRE DEL OFERENTE: ………………………………………………………………………………………….. CÓDIGO CPC: 63210 PROCESO: LS-005-EPP-LAB-2014

1.1. PRESENTACIÓN Y COMPROMISO El que suscribe, en atención a la convocatoria efectuada por la EP PETROECUADOR para prestar el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE EP PETROECUADOR”, luego de examinar el pliego del presente procedimiento y al presentar esta oferta por (sus propios derechos, si es persona natural) / (representante legal o apoderado de ....... si es persona jurídica), (procurador común de…, si se trata de asociación o consorcio) declara que:

1.- El oferente es proveedor elegible de conformidad con las disposiciones de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP) y su Reglamento General. 2.- La única persona o personas interesadas en esta oferta está o están nombradas en ella, sin que incurra en actos de ocultamiento o simulación con el fin de que no aparezcan sujetos inhabilitados para contratar con el Estado. 3.- La oferta la hace en forma independiente y sin conexión abierta u oculta con otra u otras personas, compañías o grupos participantes en este procedimiento y, en todo aspecto, es honrada y de buena fe. Por consiguiente, asegura no haber vulnerado y que no vulnerará ningún principio o norma relacionada con la competencia libre, leal y justa; así como declara que no establecerá, concertará o coordinará -directa o indirectamente, en forma explícita o en forma oculta- posturas, abstenciones o resultados con otro u otros oferentes, se consideren o no partes relacionadas en los términos de la normativa aplicable; asimismo, se obliga a abstenerse de acciones, omisiones, acuerdos o prácticas concertadas o y, en general, de toda conducta cuyo objeto o efecto sea impedir, restringir, falsear o distorsionar la competencia, ya sea en la presentación de ofertas y posturas o buscando asegurar el resultado en beneficio propio o de otro proveedor u oferente, en este procedimiento de contratación. En tal virtud, declara conocer que se presumirá la existencia de una práctica restrictiva, por disposición del Reglamento para la aplicación de la Ley Orgánica de Regulación y Control del Poder de Mercado, si se evidencia la existencia de actos u omisiones, acuerdos o prácticas concertadas y en general cualquier conducta, independientemente de la forma que adopten, ya sea en la presentación de su ofertas, o buscando asegurar el resultado en beneficio propio o de otro proveedor u oferente, en este proceso de contratación. 4.- Al presentar esta oferta, cumple con toda la normativa general, sectorial y especial aplicable a su actividad económica, profesión, ciencia u oficio; y, que los equipos y materiales que se incorporarán, así como los que se utilizarán para su ejecución, en caso de adjudicación del Contrato, serán de propiedad del oferente o arrendados y contarán con todos los permisos que se requieran para su utilización.

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5.- Suministrará el personal, equipos y materiales requeridos para el cumplimiento de sus obligaciones en la prestación del servicio, de acuerdo con el pliego, especificaciones técnicas, términos de referencia e instrucciones de la EP PETROECUADOR; en el plazo y por los precios indicados en el Formulario de Oferta. Así también declara que al presentar esta oferta, ha considerado todos los costos obligatorios que debe y deberá asumir en la ejecución contractual, especialmente aquellos relacionados con obligaciones sociales, laborales, de seguridad social, ambientales y tributarias, vigentes. 6.- Bajo juramento declara expresamente que no ha ofrecido, ofrece u ofrecerá, y no ha efectuado o efectuará ningún pago, préstamo o servicio ilegítimo o prohibido por la ley; entretenimiento, viajes u obsequios, a ningún servidor público o trabajador de la EP PETROECUADOR que hubiera tenido o tenga que ver con el presente procedimiento de contratación en sus etapas de planificación, programación, selección, contratación o ejecución, incluyéndose preparación del pliego, aprobación de documentos, calificación de ofertas, selección de proveedores, adjudicación o declaratoria de procedimiento desierto, recepción del servicio, administración o supervisión de contrato o cualquier otra intervención o decisión en la fase precontractual o contractual. 7.- Acepta que en el caso que se comprobare una violación a los compromisos establecidos en los numerales 2, 3, 4, 5 y 6 que anteceden, la EP PETROECUADOR le descalifique como oferente o proceda a la terminación en forma inmediata del contrato, observando el debido proceso, para lo cual se allana a responder por los daños y perjuicios que tales violaciones hayan ocasionado. 8.- Declara que se obliga a guardar absoluta reserva de la información confiada y a la que pueda tener acceso durante las visitas previas a la valoración de la oferta y en virtud del desarrollo y cumplimiento del contrato en caso de resultar adjudicatario, así como acepta que la inobservancia de lo manifestado dará lugar a que la EP PETROECUADOR ejerza las acciones legales civiles y penales correspondientes y en especial las determinadas en los artículos 200 y 201 del Código Penal vigente. 9.- Conoce las condiciones de la contratación, ha estudiado las especificaciones técnicas, términos de referencia y demás información del pliego, las aclaraciones, preguntas y respuestas realizadas en el proceso y en esa medida, renuncia a cualquier reclamo posterior aduciendo desconocimiento por estas causas. 10.- Entiende que las cantidades indicadas en el Formulario de Oferta para esta contratación son exactas y, por tanto no podrán variar por ningún concepto. 11.- De resultar adjudicatario, manifiesta que suscribirá el contrato comprometiéndose a prestar el servicio sobre la base de las cantidades, especificaciones, términos de referencia y condiciones, las mismas que declara conocer; y en tal virtud, no podrá aducir error, falencia o cualquier inconformidad, como causal para solicitar ampliación del plazo. 12.- Conoce y acepta que la EP PETROECUADOR se reserva el derecho de adjudicar el contrato, cancelar o declarar desierto el procedimiento, si conviniere a los intereses nacionales o institucionales, sin que dicha decisión cause ningún tipo de reparación o indemnización a su favor. 13.- Se somete a las disposiciones de la LOSNCP, de su Reglamento General, de las resoluciones del SERCOP, del pliego que rige esta contratación y demás normativa que le sea aplicable.

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14.- Garantiza la veracidad y exactitud de la información y documentación, de las declaraciones incluidas en los documentos de la oferta, formularios y otros anexos, así como de toda la información que como proveedor consta en el portal institucional del SERCOP, al tiempo que autoriza a la EP PETROECUADOR a efectuar averiguaciones para comprobar u obtener aclaraciones e información adicional sobre las condiciones técnicas, económicas y legales del oferente. Acepta que, en caso que se comprobare administrativamente por parte de la EP PETROECUADOR que el oferente o contratista hubiere alterado o faltado a la verdad sobre la documentación o información que conforma su oferta, dicha falsedad ideológica será causal para descalificarlo del procedimiento de contratación, declararlo adjudicatario fallido o contratista incumplido, según corresponda, previo el trámite respectivo y sin perjuicio de las acciones judiciales a las que hubiera lugar. 15.- No contratará a personas menores de edad para realizar actividad alguna durante la ejecución contractual; y que, en caso que las autoridades del ramo determinaren o descubrieren tal práctica, se someterán y aceptarán las sanciones que de tal práctica puedan derivarse, incluso la terminación unilateral y anticipada del contrato, con las consecuencias legales y reglamentarias pertinentes. 16.- Bajo juramento, que no está incurso en las inhabilidades generales y especiales para contratar establecidas en los artículos 62 y 63 de la LOSNCP y de los artículos 110 y 111 de su Reglamento General y demás normativa aplicable. 17.- En caso que sea adjudicatario, conviene en:

a) Entregar la garantía y pólizas contractuales, antes de la suscripción del contrato b) Suscribir el contrato dentro del término señalado en el pliego. c) Aceptar que, en caso de negarse a suscribir el respectivo contrato dentro del término

señalado, se aplicará la sanción indicada en los artículos 35 y 69 de la LOSNCP. (Si el oferente fuere extranjero, se añadirá un literal que dirá: d) Previamente a la firma del Contrato, el oferente se compromete a domiciliarse en el país conforme lo disponen el artículo 6 y la Sección XIII de la Ley de Compañías; y, a obtener el RUP).

1.2. DATOS GENERALES DEL OFERENTE RAZÓN SOCIAL DEL OFERENTE: (determinar si es persona natural, jurídica, consorcio o asociación; en este último caso, se identificará a los miembros del consorcio o asociación. Se determinará al representante legal, apoderado o procurador común, de ser el caso) PERSONA NATURAL ( ) JURÍDICA ( ) CONSORCIO ( ) ASOCIACIÓN ( )

Ciudad:

Sector:

Calle (principal):

N°

Calle (intersección):

Teléfono(s):

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Correo electrónico:

Cédula de Ciudadanía (Pasaporte):

R.U.C:

Nombre del representante legal:

1.3. NÓMINA DE SOCIO(S), ACCIONISTA(S) O PARTÍCIPE(S) MAYORITARIO(S) DE PERSONAS JURÍDICAS OFERENTES

a) Declaración: En mi calidad de representante legal de…….. (razón social), declaro bajo juramento y en pleno conocimiento de las consecuencias legales que conlleva faltar a la verdad, que:

1.- Libre y voluntariamente presento la nómina de socios, accionistas o partícipes mayoritarios que detallo más adelante, para la verificación de que ninguno de ellos esté inhabilitado en el Registro Único de Proveedores (RUP), para participar en los procedimientos de contratación pública. 2.- Que la compañía a la que represento ……(el oferente deberá agregar la palabra SI o la palabra NO, según corresponda a la realidad), está registrada en la BOLSA DE VALORES. (En caso que la persona jurídica tenga registro en alguna bolsa de valores, deberá agregar un párrafo en el que conste la fecha de tal registro y declarar que en tal virtud, sus acciones se cotizan en la mencionada Bolsa de Valores.) 3.- Me comprometo a notificar a la EP PETROECUADOR la transferencia, cesión, enajenación, bajo cualquier modalidad de las acciones, participaciones o cualquier otra forma de participación, que realice la persona jurídica a la que represento. En caso de no hacerlo, acepto que la EP PETROECUADOR declare unilateralmente terminado el contrato respectivo. (Esta declaración del representante legal solo será obligatoria y generará efectos jurídicos si la compañía o persona jurídica NO cotiza en bolsa) 4.- Acepto que en caso que el accionista, partícipe o socio mayoritario de mi representada esté domiciliado en un paraíso fiscal, la EP PETROECUADOR descalifique a mí representada inmediatamente. 5.- Garantizo la veracidad y exactitud de la información y, autorizo a la EP PETROECUADOR, al Servicio Nacional de Contratación Pública (SERCOP) o a cualquier órgano de control competente, a efectuar averiguaciones para comprobar tal información. 6.- Acepto que, en caso que el contenido de la presente declaración no corresponda a la verdad, la EP PETROECUADOR:

a) Observando el debido proceso, aplique la sanción indicada en el Art. 19, último inciso de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP);

b) Descalifique a mi representada como oferente; o,

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c) Proceda a la terminación unilateral del contrato respectivo, en cumplimiento del Art. 64 de la LOSNCP, si tal comprobación ocurriere durante la vigencia de la relación contractual.

d) Además, me allano a responder por los daños y perjuicios que estos actos ocasionen. b) Nómina de socios, accionistas o partícipes:

TIPO DE PERSONA JURÍDICA:

Compañía Anónima Compañía de Responsabilidad Limitada

Compañía Mixta Compañía en Nombre Colectivo Compañía en Comandita Simple Sociedad Civil Corporación Fundación Asociación o consorcio Otra

Nombres completos del socio(s), accionista(s),

partícipe(s)

Número de cédula de ciudadanía, RUC o

identificación similar emitida por país

extranjero (de ser el caso)

Porcentaje de participación

en la estructura de propiedad

de la persona jurídica

Domicilio Fiscal

NOTA: Si el socio(s), accionista(s) o partícipe(s) mayoritario(s) es una persona jurídica, de igual forma, se deberá identificar los nombres completos de todos los socio(s), accionista(s) o partícipe(s).

1.4. TABLA DE CANTIDADES Y PRECIOS

Código CPC Descripción del servicio Unidad

Cantidad global de

alimentación y provisión

Precio Unitario Precio Total

63210.00.1

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DESAYUNO Unidad 167.024

ALMUERZO Unidad 346.748

MERIENDA Unidad 133.176

LUNCH/REFRIGERIO Unidad 87.120

Subtotal (SERVICIO DE ALIMENTACIÓN):

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PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS ADICIONALES(*)

BOTELLONES DE AGUA 20 litros (l) 38.824

AGUA SIN GAS 0,5 l 49.344

GASEOSAS 2,5 l 74.968

AGUA MINERAL 3 l 67.584

HIDRATANTES 500 ml 90.344

GALLETAS DE DULCE

Caja 432

gramos (g)

43.000

GALLETAS DE SAL Caja 268 g 43.000

CAFÉ 200 g 7.192

AGUAS AROMÁTICAS Caja 7.296

AZÚCAR 1 kg 6.984

LECHE SEMIDESCREMADA 0,5 l 385.960 Subtotal (PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS ADICIONALES):

TOTAL SERVICIO: (*) El oferente deberá ofertar la “PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS ADICIONALES” de acuerdo a lo indicado en el numeral 2.3.3.1.6.2 “PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS” de los Términos de Referencia. PRECIO TOTAL DE LA OFERTA: USD ……………………………… dólares de los Estados Unidos de América) sin el 12% del IVA.

1.5. ANÁLISIS DE PRECIOS UNITARIOS

A N A L I S I S D E P R E C I O S U N I T A R I O S

“SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUR OCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR” Fecha:

RUBRO: Unidad :

A. EQUIPOS UNIDAD CANT COST/ HR COMBUSTIBLE COSTO TOT/HR

TOTAL A $ B. MANO DE OBRA No. Salario/Jornal Unificado SNU/HR FSR OTROS COSTO TOT/HR

TOTAL B $ C. RENDIMIENTO EQUIPO (unidades) COSTO HORARIO (A+B)

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D. COSTO SIN MATERIAL SIN TRANSPORTE (A+B)/C

E. MATERIALES UNI CANT $/UNI CONSUMO COSTO TOTAL

TOTAL E $

F. OTROS UNI $/UNI $/UNI COSTO TOTAL

TOTAL F $ G. TOTAL (D+E+F) H. COSTOS INDIRECTOS ……….%

K. COSTO UNITARIO TOTAL (G+H)

OBSERVACIONES: COSTO UNITARIO US :

En el análisis de precios unitarios debe tomarse en consideración los quince (15) ítems que se detallan en la “TABLA DE CANTIDADES Y PRECIOS”.

1.6. COMPONENTES DEL SERVICIO OFERTADO

El oferente deberá llenar el formato de la tabla de los componentes del servicio, incluyendo todos y cada uno de los rubros ofertados y sus especificaciones técnicas, que respondan a los requerimientos de la EP PETROECUADOR en los Términos de Referencia.

TABLA DE LOS COMPONENTES DE LOS SERVICIOS OFERTADOS

Especificación Técnica

Requerimiento EP PETROECUADOR Especificación Técnica

Oferta Características generales, numeral 2.3.3: de acuerdo al detalle descrito en GENERALIDADES

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: según detalle de cuadro del numeral 2.3.3.1

FECHAS DE INICIO DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: de acuerdo a condiciones detalladas en numeral 2.3.3.1.1

ATENCIÓN DIARIA EN COMEDORES: de acuerdo a condiciones detalladas en numeral 2.3.3.1.2

PRODUCTOS PARA LA PROVISIÓN DEL SERVICIO: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.3 y sus componentes

VÍVERES Y PRODUCTOS: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.4 y sus literales componentes

PROVISIÓN DE ALIMENTACIÓN EN CASOS DE EMERGENCIA: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.5

PROVISIÓN DE REFRIGERIOS: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.6 y sus componentes

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CONTROL EN COMEDORES: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.7 y sus literales

ELABORACIÓN DE MENÚS: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.8 y sus literales

PERSONAL PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: De acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.9 y sus literales

ALIMENTACIÓN Y TRANSPORTE DEL PERSONAL DEL CONTRATISTA: de acuerdo a condiciones detalladas en el numeral 2.3.3.1.10

ROPA DE TRABAJO PARA EL PERSONAL DEL CONTRATISTA: de acuerdo a detalle de cuadro del numeral 2.3.3.1.11

EQUIPO MÍNIMO REQUERIDO PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN: de acuerdo a condiciones y detalle de cuadro del numeral 2.3.3.1.12

SERVICIOS ADICIONALES: de acuerdo a condiciones detalladas en numeral 2.3.3.1.13

El oferente deberá llenar la información de todos los ítems de la Tabla, en forma detallada, sobre las base de las cantidades mínimas y características establecidas por la EP PETROECUADOR en el presente pliego. La tabla que contenga solamente la referencia a numerales o ítems de los componentes del servicio, se considerará como no presentada y será causa de rechazo de la oferta.

1.7. EXPERIENCIA DEL OFERENTE El oferente adjuntará copia de contratos, actas de entrega-recepción definitiva u órdenes de trabajo/servicio, cuyos montos contractuales por la prestación de servicios de alimentación, sea igual o superior a USD 4’000.000,00, sumados en los últimos cinco (5) años. Estos servicios prestados pueden ser en el sector público o privado.

Contratante Objeto del contrato (descripción del

servicio)

Monto del Contrato

USD

Plazo contractual Fechas de ejecución

Contacto contratante

(número telefónicos)

Inicio Terminación

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1.8. PERSONAL TÉCNICO MÍNIMO REQUERIDO El oferente para la presentación de su oferta, adjuntará las Hojas de Vida y documentos de respaldo únicamente de los cuatro (4) Supervisores, dos (2) Chef y un (1) Nutricionista.

CARGO / FUNCIÓN

NOMBRE COMPLETO

TÍTULO ACADÉMICO

EXPERIENCIA EN TRABAJOS

SIMILARES

LUGAR DONDE

PRESTÓ EL SERVICIO

OBSERVACIONES

SUPERVISOR

SUPERVISOR

SUPERVISOR

SUPERVISOR

CHEF

CHEF

NUTRICIONISTA

Los títulos académicos deben estar registrados en el SENESCYT.

1.9. EQUIPO MÍNIMO REQUERIDO El oferente deberá presentar el equipo mínimo requerido y detallado en el numeral 2.3.3.1.12, de los Términos de Referencia establecidos en el pliego.

EQUIPOS:

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO UNIDAD CANTIDAD OBSERVACIONES 1.- EQUIPO DE COCINA:

2.- MENAJE DE COCINA:

Equipo y Menaje de Cocina: Dado que el equipamiento debe ser obligatoriamente NUEVO, el oferente deberá anexar facturas o compromisos de compra–venta, proformas o cotización con el vendedor del equipo mínimo, que demuestre la disponibilidad de los mismos al inicio del contrato. En la columna observaciones deberá denotarse si los equipos son de su propiedad (factura) o se comprometió a comprarlos (compromiso con el vendedor).

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VEHÍCULOS:

DESCRIPCIÓN DEL VEHÍCULO

AÑO FABRICACIÓN MATRÍCULA OBSERVACIONES

Vehículos: Los vehículos requeridos en el numeral 2.3.3.1.12, deberán ser al menos del año 2012 en adelante, los cuales deberán estar perfecto estado de mantenimiento y operatividad. El oferente deberá presentar la matrícula de los vehículos de su propiedad o el compromiso de compra o renta de los vehículos requeridos, debiendo denotar en la columna observaciones la situación específica de cada uno.

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1.10. VALOR AGREGADO ECUATORIANO DE LA OFERTA:

Es obligatorio llenar y presentar este formato con la información propia del Valor Agregado Ecuatoriano de la oferta; la información deberá ser registrada en el portal del SERCOP acorde lo determina esa entidad.

Item

CP

C De

scrip

ción

Ca

nt.

Unid

ad

Cost

o Un

itario

Co

sto

Tota

l Pe

so

rela

tivo

A B

C D

E Σ

(A-E

) VA

EO

1

C1

CU1

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2

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---

---

---

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CUn

CTn

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VA

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PRnx

VAEn

TOTA

L Σ(

CTi)

Σ=10

0%

Σ(PR

ixVA

Ei)

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Nota:

1.- Los valores en dólares de los elementos del Valor Agregado Ecuatoriano de cada ítem (A, B, C, D, E) se tomarán del formato 1.11.

2.- Tomar en cuenta las instrucciones señaladas en el formato 1.11. 3.- La información del formato 1.11 sirve para completar el formato electrónico de la oferta, en el

portal institucional del SERCOP, para el cálculo del porcentaje del Valor Agregado Ecuatoriano de la oferta sobre el cual se determina la condición de origen ecuatoriana o extranjera que esta acredita.

4.- En consecuencia no deberá olvidarse de subir a la herramienta informática del portal institucional

del SERCOP los valores de precio para las casillas (A, B, C, D y E). 5.- La oferta económica se obtendrá a partir del precio total del formato 1.4 y se cargará

automáticamente. 6.- En la herramienta informática la columna “Precio referencial”, es llenada automáticamente por el

sistema.

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1.11. CÁLCULO DEL PORCENTAJE DE VALOR AGREGADO ECUATORIANO RESPECTO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN

(Se presentará este formato por cada uno de los tipos de servicio que seaon parte de la oferta)

Descripción ELEMENTOS DE COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

CPC Código Clasificador Central de Productos Descripción Descripción del Servicio Cantidad Cantidad solicitada por la Entidad Unidad Unidad de medida del producto (Servicio)

ELEMENTO DESCRIPCIÓN COSTO DE PRODUCCIÓN PORCENTAJE

a % del valor de materia prima, materiales e insumos de origen ecuatoriano de aplicación directa al servicio.

A (A/PT*) x 100

b % del valor de mano de obra utilizada en el país para la prestación del servicio. B (B/PT*) x 100

c

% del valor de la tecnología de origen nacional aplicada en la prestación del servicio: gastos de investigación, desarrollo y propiedad intelectual. (El valor proporcional utilizado para este cálculo será el resultante de aplicar el valor de amortización anual directamente en el período de prestación del servicio desarrollado, objeto de la oferta, de acuerdo a la Ley de Régimen Tributario Interno y su reglamento)

C (C/PT*) x 100

d

% del valor de servicios incluidos los profesionales, prestados por personas naturales y jurídicas nacionales para la prestación del servicio.

D (D/PT*) x 100

e

% del valor de depreciación de equipos instalados en las plantas industriales en Ecuador empleados para la prestación del servicio, de acuerdo a los siguientes criterios: - Para la prestación de servicios, la depreciación no podrá ser realizada en un tiempo menor de diez (10) años para herramientas, maquinarias, equipos e instalación. - El valor de depreciación utilizado para el cálculo será el valor histórico en libros. En caso que no exista valor de depreciación, este concepto se lo realizará según avalúo de activos. - El valor proporcional utilizado para este cálculo, será el resultante de aplicar el valor de depreciación anual obtenido de la maquinaria, equipos o instalaciones en el período realmente utilizado directamente en la prestación del servicio objeto de la oferta.

E (E/PT*) x 100

VALOR AGREGADO ECUATORIANO DEL PRODUCTO (%) Σ CT Σ A:E (%)

Notas:

1.- CT* significa: Costo de la prestación del servicio. 2.- Instrucciones que deberá observar el proveedor para llenar el formato 1.11, que se utiliza

para llenar el formato Cálculo del Porcentaje del Valor Agregado Ecuatoriano, por cada ítem ofertado:

2.1.- El proveedor utilizará el formato 1.11 por cada uno de los ítems ofertados. 2.2.- En la columna Costo, el proveedor registrará los valores correspondientes al costo de

cada elemento (A, B, C, D, E) para la producción de cada uno de los ítems ofertados. 2.3.- Para el cálculo porcentual de cada elemento del costo (A, B, C, D y E), se deberá

considerar el Costo de cada elemento (A, B, C, D, E) para la producción de cada uno de los ítems ofertados, conforme la fórmula constante en cada una de las casillas.

2.4.- El costo de las casillas (A, B, C, D y E) del formato 1.11, se registrará en las casillas (A,

B, C, D, y E) del formato 1.10 en la herramienta informática. 2.5.- El proveedor al momento de enviar su oferta a través de la herramienta informática del

portal institucional del SERCOP, deberá registrar los valores de costo registrados en las casillas A, B, C, D y E del formato 1.10 en el formato electrónico correspondiente, información que servirá para el cálculo automático que la herramienta informática realiza para determinar el Valor Agregado Ecuatoriano de la Oferta.

2.6.- El proveedor deberá adjuntar a su oferta documental, que presenta ante la EP

PETROECUADOR, todos los formatos 1.11 utilizados para el cálculo del VAE de cada ítem ofertado; así como el formato 1.10 que representa el Valor Agregado Ecuatoriano de la Oferta.

Para constancia de lo ofertado, suscribo este formulario,

------------------------------------------------------- FIRMA DEL OFERENTE, SU REPRESENTANTE LEGAL,

APODERADO O PROCURADOR COMÚN

(Lugar y fecha)

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PLIEGO

FORMULARIO DE COMPROMISO DE ASOCIACIÓN O CONSORCIO

NOMBRE DEL OFERENTE: ………………….……………………..……………………………………..

LS-005-EPP-LAB-2014 Comparecen a la suscripción del presente compromiso, por una parte,……….. ………, debidamente representada por …………… ………….; y, por otra parte, ……… representada por …………… …………., todos debidamente registrados en el RUP. Los comparecientes, en las calidades que intervienen, capaces para contratar y obligarse, acuerdan suscribir el presente compromiso de Asociación o Consorcio para participar en el proceso licitatorio convocado por………………….., para…………………. En caso de resultar adjudicados, los oferentes comprometidos en la conformación de la asociación o consorcio, declaran bajo juramento que formalizarán el presente compromiso mediante la suscripción de la pertinente escritura pública y se habilitará al Consorcio constituido en el RUP, para dar cumplimiento a lo previsto en la Resolución emitida por el SERCOP, aplicable a este caso. Los promitentes asociados o consorciados presentarán la información considerando los porcentajes de participación en relación a índices, calidades, condiciones, experiencia o cualquier otro indicador puntuable, conforme al siguiente detalle: (Se deberá adjuntar cuadro con el detalle antes referido). Atentamente, Promitente Consorciado 1 Promitente Consorciado 2 RUC N° RUC N° Promitente Consorciado (n) RUC N°

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PLIEGO

“SECCIÓN III”

PROYECTO DE CONTRATO

COMPARECIENTES: Comparecen a la celebración del presente Contrato, por una parte la Empresa Pública de Hidrocarburos del Ecuador, EP PETROECUADOR, representada por …, en su calidad de Gerente de Logística y Abastecimiento, a quien en adelante se le denominará la “EP PETROECUADOR o CONTRATANTE”; y por otra, ………. (nombre del contratista o del representante legal o apoderado o procurador común, según el caso), a quien en adelante se le denominará el “CONTRATISTA”. Las Partes se obligan en virtud de este contrato, al tenor de las siguientes Cláusulas: Primera.- ANTECEDENTES 1.1.- De conformidad con los artículos 22 de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP) y, 25 y 26 de su Reglamento General, el Plan Anual de Contratación 2014 de la EP PETROECUADOR contempla la contratación del servicio “LAB Servicio de alimentación zonal suroccidente”, bajo el código 63210.00.1 del Clasificador Central de Productos (CPC). 1.2.- Mediante Resolución N° 2014003 de 06 de enero de 2014, el Gerente General encargado de la Empresa Pública de Hidrocarburos del Ecuador, EP PETROECUADOR, aprobó la Normativa de Procesos “Abastecimientos”, incluyendo la séptima versión del Procedimiento: “DESCONCENTRACIÓN EMPRESARIAL PARA ADQUISICIÓN DE BIENES, CONTRATACIÓN DE OBRAS, SERVICIOS INCLUIDOS LOS DE CONSULTORÍA Y PAGOS VARIOS y el Anexo N° 1 “DELEGACIÓN DE ORDENADORES DE GASTO PARA LA ADQUISICIÓN DE BIENES, CONTRATACIÓN DE OBRAS, SERVICIOS INCLUIDOS LOS DE CONSULTORÍA”. 1.3.- Mediante Resolución N° I-LS-…-EPP-LAB-2014 de …… de ……………. de 2014, el Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, autorizó el inicio del proceso de licitación para contratar el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”. 1.4.- Con fecha ……….., se realizó la respectiva convocatoria para participar en el procedimiento de Licitación, a través del portal institucional www.sercop.gob.ec. 1.5.- A través del portal institucional del SERCOP, los participantes interesados efectuaron las preguntas con respecto al pliego que rigió la contratación, las mismas que fueron absueltas a través del mencionado Portal. 1.6.- Se recibieron ..… ofertas para participar en el proceso LS-…-EPP-LAB-2014, hasta la fecha y hora establecidas en el cronograma del pliego. 1.7.- Mediante acta ………………………, la Comisión Técnica designada para el efecto, dio a conocer los resultados del análisis de los documentos presentados en las ofertas como requisitos mínimos, concluyendo que …. (convalidación o no). 1.8.- Etapa de convalidación de errores…. (si fuera el caso).

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1.9.- Con acta …………., la Comisión Técnica dio a conocer los resultados finales de la evaluación de las ofertas según los parámetros de calificación establecidos para el efecto. 1.10.- Mediante memorando N° …….. de … de … de 2014, los integrantes de la Comisión Técnica, emitieron el informe sobre el proceso y la recomendación respectiva. 1.11.- El Gerente de Logística y Abastecimiento, mediante Resolución N° ADJ-LS-…-EPP-LAB-2014 de …. de …………… de 2014, adjudicó el contrato para la prestación del servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”, al oferente ……………………………., por ……. 1.12.- Los egresos que emanen del contrato serán con cargo a la partida presupuestaria-combinación contable …………………, conforme consta en la Certificación Presupuestaria N° ……, conferida por el Subgerente de Planeación Financiera y Presupuesto (E). 1.13.- El proceso se realizó de conformidad a lo establecido en los artículos 48 y 49 de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, 49 y siguientes de su Reglamento General y la Resolución INCOP N° 22-09, que regulan el procedimiento de licitación de servicios. Segunda.- DOCUMENTOS DEL CONTRATO 2.1.- Forman parte habilitante del presente contrato, los siguientes documentos: a) Los que constan en la Cláusula Primera. b) El pliego. c) La oferta presentada por el CONTRATISTA. d) Los que acrediten la calidad de los comparecientes (nombramiento del

representante legal del CONTRATISTA). e) Copia a color de la cédula de ciudadanía y papeleta de votación del CONTRATISTA. f) Registro Único de Contribuyentes (RUC) actualizado. g) Registro Único de Proveedores (RUP) actualizado.

2.2.- Los documentos que el CONTRATISTA deberá protocolizar, son:

a) Los que acrediten la calidad de los comparecientes. b) La oferta económica presentada por el CONTRATISTA.

Tercera.- OBJETO DEL CONTRATO El CONTRATISTA se obliga con la EP PETROECUADOR a prestar el servicio de ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR, a entera satisfacción de la CONTRATANTE, de conformidad con lo establecido en las especificaciones técnicas y términos de referencia constantes en el pliego que rigió la contratación y la oferta adjudicada, que son parte integrante de este contrato. Cuarta.- PLAZO 4.1.- El plazo para la ejecución y prestación del servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP

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PETROECUADOR”, es de tres (3) años, contado desde la fecha de suscripción del contrato. 4.2.- La prestación del servicio de alimentación se brindará desde la suscripción del contrato, salvo para aquellos casos que tienen fecha específica de inicio y que constan en el cuadro que se presenta a continuación:

REFINERIA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES)

SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

GER. COMERCIALIZACION - SUCURSAL LA LIBERTAD SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATOGESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATOESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD 21/10/2015DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

COMEDOR 3 ESTACION MONTEVERDE 21/10/2015TERMINAL BARBASQUILLO 21/10/2015SUCURSAL BARBASQUILLO - MANTA 21/10/2015DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATODEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

COMEDOR 1

COMEDOR 2

COMEDOR 4

INICIO CONTRACTUAL POR CENTRO OPERATIVOCONTRATO DE ALIMENTACIÓN ZONA SUR OCCIDENTE

COMEDOR UNIDAD INICIO CONTRACTUAL

Quinta.- PRÓRROGAS DE PLAZO 5.1.- La EP PETROECUADOR prorrogará el plazo en los siguientes casos y siempre que el CONTRATISTA así lo solicitare por escrito, justificando los fundamentos de tal solicitud, dentro del plazo de cuarenta y ocho (48) horas siguientes a la fecha de producido el hecho que motive la necesidad: a) Por fuerza mayor o caso fortuito aceptado como tal por la máxima autoridad de EP

PETROECUADOR o su delegado, previo informe del administrador del contrato. Tan pronto desaparezca la causa de fuerza mayor o caso fortuito, el CONTRATISTA está obligado a continuar con la ejecución del contrato, sin necesidad de que medie notificación por parte del administrador del contrato para reanudarlo.

b) Por suspensiones en la ejecución del contrato, motivadas por la máxima autoridad

de la EP PETROECUADOR o su delegado, que no se deban a causas imputables al CONTRATISTA.

c) Si la EP PETROECUADOR no hubiera solucionado los problemas administrativos-

contractuales en forma oportuna, cuando tales circunstancias incidan en la ejecución del trabajo.

5.2.- En casos de prórroga de plazo, las Partes elaborarán un nuevo cronograma, que suscrito por ellas, sustituirá al original o precedente y tendrá el mismo valor contractual del sustituido. En tal caso se requerirá la autorización de la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, previo informe del administrador del contrato.

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Sexta.- MONTO DEL CONTRATO 6.1.- El precio al que asciende la prestación del servicio objeto de este contrato y que la EP PETROECUADOR pagará al CONTRATISTA, es USD………….. (………………………. DÓLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA) sin incluir el IVA, de conformidad con la propuesta económica presentada por el CONTRATISTA y que se desglosa a continuación: Precio del contrato sin IVA: USD (+) 12% IVA: USD Monto Total del Contrato: USD

Código CPC Descripción del servicio Unidad

Cantidad global de alimentación

y provisión Precio

Unitario Precio Total

63210.00.1

SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DESAYUNO Unidad 167.024

ALMUERZO Unidad 346.748

MERIENDA Unidad 133.176

LUNCH/REFRIGERIO Unidad 87.120

Subtotal (SERVICIO DE ALIMENTACIÓN):

PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS ADICIONALES(*)

BOTELLONES DE AGUA 20 litros (l) 38.824

AGUA SIN GAS 0,5 l 49.344

GASEOSAS 2,5 l 74.968

AGUA MINERAL 3 l 67.584

HIDRATANTES 500 ml 90.344

GALLETAS DE DULCE

Caja 432

gramos (g)

43.000

GALLETAS DE SAL Caja 268 g 43.000

CAFÉ 200 g 7.192

AGUAS AROMÁTICAS Caja 7.296

AZÚCAR 1 kg 6.984 LECHE SEMIDESCREMADA 0,5 l 385.960

Subtotal (PROVISIÓN DE VÍVERES Y PRODUCTOS ADICIONALES):

TOTAL SERVICIO: 6.2.- Los precios acordados en este contrato, constituirán la única compensación al CONTRATISTA por todos sus costos, inclusive cualquier impuesto, derecho o tasa que tuviese que pagar, excepto el Impuesto al Valor Agregado (IVA) que será añadido al precio del contrato conforme se detalla en el numeral 6.1.

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Séptima.- FORMA DE PAGO 7.1.- Todos los pagos que la EP PETROECUADOR, realice a favor del CONTRATISTA por el cumplimiento del objeto del presente contrato, se efectuarán con sujeción al precio pactado, a entera satisfacción de la EP PETROECUADOR y previa la aprobación del administrador del contrato. 7.2.- Pago Mensual: La EP PETROECUADOR pagará al CONTRATISTA por el servicio efectivamente prestado, en base a los precios unitarios ofertados, a los treinta (30) días subsiguientes a la presentación de las facturas; mismas que deberán presentarse dentro de los diez (10) primeros días de cada mes y ser emitidas de acuerdo al Reglamento de Comprobantes de Venta y Retención. 7.3.- Facturación: El CONTRATISTA facturará a la EP PETROECUADOR por el servicio efectivamente prestado, de acuerdo a las cantidades señaladas en el siguiente cuadro y en base a los precios unitarios:

REFINERIA LA LIBERTAD Y SUS DEPENDENCIAS (CASETAS OPERATIVAS-CASAS DE HUESPEDES) 52 205 46 46 50 60 46 46

GER. COMERCIALIZACION - SUCURSAL LA LIBERTAD 0 8 0 0 0 0 0 0GESTIÓN MARÍTIMA LA LIBERTAD 10 10 10 0 10 10 10 0ESTACIÓN DE BOMBEO LA LIBERTAD 60 100 42 18 38 40 39 18DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SALINAS (SANTA ROSA) 0 5 0 0 0 5 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL ANCONCITO 0 5 0 0 0 5 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA ELENA (PALMAR) 0 3 0 0 0 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN PEDRO (MANGLAR ALTO) 0 3 0 0 0 3 0 0

COMEDOR 3 ESTACION MONTEVERDE 48 45 48 28 48 45 48 28TERMINAL BARBASQUILLO 22 20 4 2 7 7 4 2SUCURSAL BARBASQUILLO - MANTA 6 6 0 0 3 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SANTA MARIANITA 0 4 0 0 0 4 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL PUERTO CAYO 0 3 0 0 0 3 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL CRUCITA 0 2 0 0 0 2 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL JARAMIJO 0 2 0 0 0 2 0 0DEPÓSITO DE PESCA ARTESANAL SAN MATEO 0 3 0 0 0 3 0 0

TOTAL 198 424 150 94 156 195 147 94

ATENCIÓN DIARIA EN COMEDORES

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO

ALMUERZOS

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO MERIENDA

No. DE FUNCIONARIOS


REFRIGERIO

COMEDOR 1

COMEDOR 2

No. DE FUNCIONARI

OS PROMEDIO DESAYUNO

COMEDOR 4


SERVICIO DE LUNES A VIERNES SERVICIO SABADO, DOMINGO Y FERIADOS

COMEDOR CENTRO OPERATIVO

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO DESAYUNO

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO ALMUERZOS

No. DE FUNCIONARIOS

PROMEDIO MERIENDA

No. DE FUNCIONARIOS


REFRIGERIO

La facturación será presentada por cada uno de los Centros Operativos de la ZONA SUROCCIDENTE de la EP PETROECUADOR, al administrador del contrato. 7.4.- Será responsabilidad de la EP PETROECUADOR efectuar las retenciones a que hubiere lugar y emitir los comprobantes correspondientes. 7.5.- Será causa de responsabilidad de los servidores públicos correspondientes, el que no se cumpla oportunamente con las obligaciones de pago previstos en este contrato, a pesar de contar con los recursos económicos suficientes; para esto se aplicará lo establecido en el Art. 101 de la LOSNCP.

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7.6.- Pagos Indebidos: La EP PETROECUADOR se reserva el derecho de reclamar al CONTRATISTA, en cualquier tiempo, antes o después de la prestación del servicio, sobre cualquier pago indebido por error de cálculo, omisión o por cualquier otra razón, debidamente justificada, obligándose el CONTRATISTA a satisfacer y a cumplir las reclamaciones que por este motivo llegare a plantear la CONTRATANTE, reconociéndose el interés calculado a la tasa máxima del interés convencional establecido por el Banco Central del Ecuador. Octava.- DEL REAJUSTE DE PRECIOS El monto del contrato se sujetará al sistema de reajuste de precios previsto en los artículos 126 y 140 del Reglamento General de la LOSNCP. (La fórmula se establecerá una vez que se adjudique el contrato en base al análisis de precios unitarios de la oferta ganadora) Novena.- GARANTÍA Y PÓLIZAS DE SEGURO 9.1.- El CONTRATISTA entregará la siguiente garantía, previa la suscripción del contrato:

9.1.1.- De Fiel Cumplimiento: Para seguridad del cumplimiento del presente contrato, para responder por las obligaciones que contrajera frente a terceros relacionadas con este contrato y para efectivizar las multas que le fueren impuestas, rinde a favor de la EP PETROECUADOR una garantía de fiel cumplimiento de contrato por un valor equivalente al cinco por ciento (5%) del monto total del contrato adjudicado sin el IVA, con una vigencia igual al plazo del contrato. Esta garantía no requerirá trámite administrativo previo alguno, bastando para su ejecución, sólo el requerimiento de la EP PETROECUADOR, beneficiario de la garantía; y, si eventualmente se hubiere establecido en la referida garantía, algún tipo de trámite previo para su ejecución, esta cláusula se entenderá como no escrita ni oponible a la EP PETROECUADOR. La garantía permanecerá en custodia de la Subgerencia de Tesorería de EP PETROECUADOR, hasta su devolución.

9.2.- Ejecución de la garantía: La garantía de fiel cumplimiento de contrato podrá ser ejecutada por la EP PETROECUADOR, en los siguientes casos:

a) Cuando la EP PETROECUADOR declare anticipada y unilateralmente terminado el Contrato por causas imputables al CONTRATISTA.

b) Si el CONTRATISTA no la renovare quince (15) días antes de su vencimiento. c) Para responder por obligaciones que el CONTRATISTA contrajere a favor de

terceros relacionados con el contrato, siempre que la EP PETROECUADOR fuere forzada a realizar alguna prestación o erogar dinero a favor de tales terceros, mediante acto administrativo o sentencia.

d) Para efectivizar las multas que le fueren impuestas al CONTRATISTA, conforme lo establecido en el Art. 74 de la LOSNCP.

9.3.- Devolución de la garantía: La garantía de fiel cumplimiento será devuelta al CONTRATISTA, una vez suscrita el acta de recepción definitiva del servicio objeto del contrato, según lo dispuesto en el Art. 77 de la LOSNCP.

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9.4.- El CONTRATISTA presentará las siguientes pólizas de seguro:

9.4.1.- Responsabilidad Civil: El CONTRATISTA por su cuenta y costo, entrega la Póliza de Responsabilidad Civil, por un valor de USD ……………….., con una vigencia igual al plazo de este contrato. Esta póliza cubrirá la propiedad, bienes propios y de terceros, así como también los daños al Ambiente. 9.4.2.- Seguro de Vida y Accidentes Personales: El CONTRATISTA por su cuenta y costo, entrega la póliza de Seguro de Vida y Accidentes Personales, por un valor de USD ……………….., por persona y con una vigencia igual al plazo de este contrato. Esta Póliza cubrirá la muerte, lesiones, gastos médicos. Para efectos de esta póliza, también serán considerados como terceros los directivos, empleados o Contratistas de EP PETROECUADOR. 9.4.3.- Gastos Médicos: El CONTRATISTA por su cuenta y costo, entrega la póliza Gastos Médicos por un valor de USD…….. por evento, con una vigencia igual al plazo de este contrato. La contratación de dichos seguros, no le exime de su responsabilidad frente a las indemnizaciones que deba reconocer el CONTRATISTA por cualquier siniestro causado en el cumplimiento de las actividades objeto de este contrato.

Decima.- OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA 10.1.- Garantizar el cumplimiento de porcentaje Valor Agregado Ecuatoriano ofertado.

10.2.- Prestar a entera satisfacción de la EP PETROECUADOR, el servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR y todo aquello que fuere necesario para la total ejecución del mencionado servicio, de conformidad con los términos de referencia, las condiciones generales y especiales establecidas en el pliego y, los demás documentos contractuales.

10.3.- Cumplir las disposiciones establecidas en el Código del Trabajo y en la Ley del Seguro Social Obligatorio, adquiriendo respecto de sus trabajadores la calidad de patrono, sin que la EP PETROECUADOR tenga responsabilidad alguna por tales cargas, ni relación con el personal que labore en la ejecución de los trabajos, ni con el personal de la subcontratista.

10.4.- Contar con todos los permisos y autorizaciones vigentes, que le habiliten para el ejercicio de su actividad especialmente, pero sin limitarse al cumplimiento de la legislación ambiental, seguridad industrial y salud ocupacional, legislación laboral, y aquellos términos o condiciones adicionales que se establezcan en el contrato.

10.5.- Reponer cualquier perjuicio que la EP PETROECUADOR sufra por el incumplimiento del servicio.

10.6.- Mantener la solvencia económica necesaria, para cubrir un periodo de por lo menos dos (2) meses, la cancelación de los rubros de sueldos, salarios, logística y obligaciones patronales.

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10.7.- Los sueldos y salarios del personal del contratista se estipularán libremente, pero no serán inferiores a los mínimos legales vigentes en el país.

10.8.- Pagar los sueldos, salarios y remuneraciones a su personal, máximo en los primeros cinco (5) días del mes subsiguiente.

10.9.- Los contratos de trabajo con su personal, deberán ceñirse estrictamente a las leyes laborales del Ecuador. Las mismas disposiciones aplicarán los subcontratistas a su personal.

10.10.- No contratar a personas menores de edad para realizar actividad alguna durante la ejecución contractual.

10.11.-Presentar al inicio de la ejecución del contrato, los procedimientos aplicables al servicio objeto de la presente contratación. 10.12.- Al término del contrato, deberá entregar en iguales condiciones de recibidas, todos los bienes muebles e inmuebles, herramientas y equipos de propiedad de la EP PETROECUADOR, que hayan sido entregados por el administrador o los supervisores al inicio del contrato, dejando constancia de lo actuado en un acta de entrega-recepción. De existir pérdidas o daños de estos bienes muebles e inmuebles, herramientas o equipos, será responsabilidad del contratista su reposición en igualdad de condiciones a las que fueron recibidas.

10.13.- Con cuarenta y cinco (45) días de anticipación al término del contrato, el contratista en coordinación con el administrador y supervisores del contrato, elaborará y suscribirá un acta con el detalle de los trabajos que se deben realizar para devolver en óptimas condiciones los bienes muebles e inmuebles, acorde a lo entregado por la EP PETROECUADOR al inicio del servicio; debiendo estar todas estas actividades ejecutadas previo a la finalización del contrato.

10.14.- Suscribir las actas correspondientes a la entrega-recepción de los bienes muebles, inmuebles y equipos, en iguales condiciones de funcionamiento a las que entregó la EP PETROECUADOR al inicio del servicio. Estas actas serán documentos habilitantes para la suscripción del acta de entrega recepción definitiva del contrato. 10.15.- Entregar el Programa de Vigilancia de la Salud y el Informe de Cumplimiento respectivo al administrador(a) del contrato, cuando esté lo requiera. 10.16.- A más de las obligaciones ya establecidas en el presente pliego que rige el proceso de contratación y en el proyecto de contrato, el contratista está obligado a cumplir con cualquiera otra que se derive de la naturaleza del objeto del contrato. Décimo Primera.- MULTAS 11.1.- Las multas se impondrán de acuerdo a lo señalado en el numeral 2.3.3.2, de los Términos de Referencia del pliego, que forman parte integrante de este contrato y que a continuación se establecen:

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N° DESCRIPCIÓN DE LA MULTA TOTAL PARCIAL OBSERVACIONES

1

Por la no prestación del servicio

3 x1000 1,5x1000

Se considerará como incumplimiento total cuando no se brinde el servicio de alimentación durante todo el día, en cualquiera de los Centros Operativos; será incumplimiento parcial cuando no se haya brindado una de las comidas (desayuno, almuerzo, merienda, cena/lunch/refrigerio).

2 Incumplimiento en la calidad del servicio 1x1000 ------------

Se considerará incumplimiento total la ausencia simultánea de 2 o más personas en Refinería La Libertad y 1 o más personas en los demás Centros Operativos; la multa se mantendrá por cada día que no se haya completado el personal, sea por reincorporación de los ausentes o por reemplazo temporal o definitivo.

3 Incumplimiento en la calidad de los alimentos

1x1000 -----------

Se considerará incumplimiento total cuando la calificación de Malo dada al servicio por parte por los servidores públicos/obreros en uno o varios de los centros operativos de la zona suroccidente para una comida (desayuno o almuerzo o merienda o cena o refrigerio), sea igual o superior al 20%.

4 Incumplimiento en los menús 1x1000 ------------

Por cambio de los menús preestablecidos, sin la debida autorización del administrador del contrato. Por no incorporar en un mínimo del 10%, respecto al total, de comida de dieta en el menú de cada centro operativo de la zona suroccidente. Por no incorporar los menús de dieta, determinados por parte del médico del Área de Salud Biológica.

5

Incumplimiento en el aprovisionamiento de utilería, vehículos y equipos mínimos necesarios para la prestación del servicio

1x1000 ---------

1.- Al inicio del servicio el contratista deberá contar con él equipo mínimo requerido en el pliego, así como la utilería y vehículos necesarios para la prestación del servicio en cada centro operativo; caso contario se le aplicará multas desde el primer día de incumplimiento hasta la disponibilidad de lo indicado. 2.- Si se produjera daño o existiera la necesidad de incrementar vehículos, equipos o utilería de cocina, el contratista tiene 48 horas para el reemplazo o provisión del mismo; en el caso de incumplimiento se le multará por cada día de retraso en la disponibilidad.

6 Incumplimiento en el servicio de mantenimiento de equipos

1x1000 -----------

Cuando no se cumpla con el plan mantenimiento de los equipos para la prestación del servicio en cada centro operativo, se aplicará la multa por cada día de incumplimiento. Por la falta de oportunidad en el cumplimiento de los plazos de la reparación o reemplazo del vehículo, equipo o utilería, se aplicará la multa por cada día de incumplimiento.

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7 Incumplimiento de las Normas de Salud Biológica, Ambientales y Sanitarias

1x1000 -----------

1.- Por no presentar la documentación que se detalla a continuación, se le multará al contratista a partir del primer día del segundo mes posterior al inicio del contrato, en cada centro operativo y hasta la presentación de la misma al supervisor y debidamente aprobada por el administrador del contrato: - Certificado de manipulación de Alimentos emitido por la ARCSA. - Certificado de la capacitación que tiene el personal que laborará en la prestación del servicio para la EP PETROECUADOR; la nómina de este Registro certificado deberá ser la misma que presentó al inicio del contrato. 2.- En los casos de reemplazo de personal, por la falta de presentación del Certificado Actualizado de Manipulación de Alimentos, así como del certificado de la capacitación que tiene el nuevo personal, se aplicará la multa diaria a partir de los 30 días calendario posteriores de realizado el cambio de personal y hasta la presentación de los permisos y certificados. 3.- El contratista tendrá un plazo máximo de 15 días calendario contados a partir del inicio del contrato o del reemplazo del vehículo, para la presentación del permiso emitido por la ARCSA, para el transporte de productos procesados y materia prima; pasado este plazo y en caso de no haber presentado el documento, se aplicará la multa.

8

Incumplimiento en la dotación de ropa de trabajo y demás suministros necesarios para la ejecución de las labores del personal mínimo

1x1000 --------

En el caso que el personal del contratista NO cuente desde el inicio del servicio, con la dotación de ropa de trabajo y demás suministros necesarios para la ejecución de sus actividades y tareas, ocasionará una multa diaria desde el primer día de incumplimiento, hasta la observación de esta obligación.

9 Incumplimiento en la provisión de víveres y productos a las bodegas

1,5x1000 --------

En el caso que se evidencie que el contratista NO cuente con la suficiente disponibilidad de víveres y productos en una o más bodegas de los centros operativos de la zona suroccidente para cubrir el servicio de menús, acorde a lo señalado en los literales b y e del numeral 2.3.3.1.6.1, será causal para que se le aplique una multa diaria que tendrá efecto desde el primer día de incumplimiento, hasta que complete la provisión prevista.

10 Otros incumplimientos 1x1000 -----------

Para los casos en que el contratista no cumpla con las obligaciones establecidas en el pliego, para las cuales no se haya determinado una multa específica en la presente tabla, se aplicará esta sanción desde el primer día de incumplimiento, una vez iniciado el servicio.

11.2.- La EP PETROECUADOR queda autorizada por el CONTRATISTA para cobrar las multas impuestas, sin requisito o trámite previo alguno. 11.3.- Las multas serán descontadas de los valores pendientes de pago a que tenga derecho el CONTRATISTA o en su defecto, solventadas por el CONTRATISTA mediante cheque certificado o giro bancario a la orden de la EP PETROECUADOR.

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11.4.- Si el valor de las multas impuestas llegare a superar el equivalente al cinco por ciento (5%) del monto del contrato sin el valor del IVA, la EP PETROECUADOR podrá declarar anticipada y unilateralmente la terminación de este contrato. 11.5.- El pago de multas no libera al CONTRATISTA del cumplimiento de la obligación principal, esto es, del cumplimiento exacto de los términos del presente contrato. 11.6.- El pago de las multas no le exonerará al CONTRATISTA de indemnizar los daños y perjuicios que su eventual incumplimiento ocasione a la EP PETROECUADOR. 11.7.- Las multas podrán ser apeladas ante el Gerente de Logística y Abastecimiento de la EP PETROECUADOR, dentro del término de cinco (5) días de notificadas. Transcurrido este término sin que se apele, se entenderá que la multa adquiere firmeza y que el CONTRATISTA acepta su imposición. 11.8.- El CONTRATISTA en caso de reclamo administrativo por inconformidad con respecto a las multas, presentará por escrito y reunirá en lo que resulte aplicable, los requisitos del Art. 153 del Reglamento General de la LOSNCP; de no cumplir con tales requisitos podrá disponer que se le aclare o complete en el término de tres (3) días. De no hacerlo en este lapso, no se dará trámite al recurso y se lo archivará. La resolución se dictará y notificará en el término de quince (15) días de interpuesto el recurso, no obstante, considerando los pronunciamientos de la Procuraduría General del Estado referentes al silencio administrativo en el ámbito de los contratos administrativos, si se notificare en un lapso mayor, no se entenderá por este hecho, que el recurso se entienda aceptado. La resolución que tome la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, será definitiva y no será proclive de nuevo recurso o reclamo administrativo. Décimo Segunda.- OBLIGACIONES DE LA EP PETROECUADOR 12.1.- Proporcionar los documentos, accesos, permisos e información relevante con relación al servicio a contratar. 12.2.- Designar un administrador(a) y supervisores del contrato para el adecuado control de su ejecución, quienes velarán por el cabal y oportuno cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones derivadas del mismo, para lo que adoptará las acciones que sean necesarias para evitar retrasos injustificados. 12.3.- Por intermedio del administrador(a) del contrato, adoptar las medidas necesarias para el normal cumplimiento del contrato. 12.4.- Verificar que el servicio objeto del contrato, se realice de acuerdo a los requerimientos técnicos establecidos por la EP PETROECUADOR, a través del administrador(a) del contrato y a entera satisfacción de la contratante. 12.5.- Elaborar el Acta de Recepción Definitiva una vez finalizado el contrato, previa solicitud escrita por parte del contratista. Pagar por el servicio efectivamente prestado por el contratista y recibido a entera satisfacción por la EP PETROECUADOR, en conformidad con las especificaciones técnicas y términos de referencia establecidos en el pliego y contrato. 12.6.- Si a la suscripción del contrato existe la factibilidad y disponibilidad de alojamiento en los centros operativos no logísticos, la EP PETROECUADOR podrá

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ponerlos a disposición del contratista; caso contrario, el contratista deberá solventar sus necesidades de alojamiento. 12.7.- Dar solución a las peticiones y problemas que se presentaren en la ejecución del contrato, en un plazo de quince (15) días contados a partir de la petición escrita formulada por el contratista. 12.8.- Previo el trámite legal y administrativo respectivo, celebrar los contratos complementarios en conformidad a la normativa y marco legal vigente. 12.9.- Suscribir las actas de entrega-recepción de los trabajos recibidos, siempre que se haya cumplido con lo previsto en la ley para la entrega recepción; y, en general, cumplir con las obligaciones derivadas del contrato. Décimo Tercera.- DE LA ADMINISTRACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL CONTRATO 13.1.- De la administración del contrato: 13.1.1.- La máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, designará un(a) administrador(a) del contrato, para el adecuado control de la ejecución del mismo, quien deberá atenerse a las condiciones generales y específicas del pliego que forman parte integrante de este contrato, la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, su Reglamento General y cualquier otra normativa interna de la EP PETROECUADOR relativa a esta materia.

13.1.2.- El CONTRATISTA deberá canalizar y coordinar con el administrador(a) del contrato, todas y cada una de las obligaciones contractuales aquí convenidas. 15.1.3.- El administrador(a) de este contrato queda autorizado(a) para realizar las gestiones inherentes a su ejecución y lo que se relaciona con la aceptación o no de los pedidos de prórroga de plazo parcial que puede solicitar el CONTRATISTA; pero la autorización de la prórroga que varíe el plazo total del contrato, le corresponderá a la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado. 13.1.4.- El administrador(a) del contrato será el encargado(a) de velar por el cumplimiento de las normas legales y compromisos contractuales por parte del CONTRATISTA. Adoptará las acciones que sean necesarias para evitar retrasos injustificados e impondrá las multas y sanciones a que hubiere lugar. 13.1.5.- Las multas que imponga el administrador de este contrato al CONTRATISTA, deberán constar por escrito, estar debidamente fundamentadas y notificadas. 13.1.6.- El administrador(a) de este contrato pondrá inmediatamente en conocimiento de la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, el o los recursos que interponga el CONTRATISTA por las multas que se pudieran imponer, adjuntando un informe sustentando sobre los hechos y/o argumentos esgrimidos por el CONTRATISTA. 13.1.7.- El administrador(a) del contrato tendrá bajo su responsabilidad, la aprobación de los informes que emita el CONTRATISTA y suscribirá las Actas que para tales efectos se elaboren.

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13.1.8.- El administrador(a) del presente contrato reportará a la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, sobre todos los aspectos operativos, técnicos, económicos y de cualquier naturaleza, que pudieren afectar al cumplimiento del objeto del contrato. 13.1.9.- El administrador(a) del contrato en coordinación con el CONTRATISTA y los supervisores del contrato, con cuarenta y cinco (45) días de anticipación al término del contrato principal o complementario, elaborará y suscribirá un acta con el detalle de los trabajos que se deben realizar para devolver en óptimas condiciones los bienes muebles e inmuebles, acorde a lo entregado por la EP PETROECUADOR al inicio del servicio; todas estas actividades deben ser ejecutadas previa la finalización del contrato. 13.1.10.- El administrador(a) del contrato y el CONTRATISTA, suscribirán las actas correspondientes a la entrega recepción de los bienes muebles, inmuebles y equipos, en óptimas condiciones de funcionamiento, tal como las entregó la EP PETROECUADOR al inicio del contrato. Estas actas serán documentos habilitantes para la suscripción del acta de recepción definitiva del servicio. 13.1.11.- El administrador(a) del contrato emitirá el informe final del servicio recibido, previa a la suscripción del acta de recepción definitiva; y, enviará un ejemplar del acta en mención, a la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado. 13.1.12.- El administrador(a) del contrato formará parte de la comisión de entrega-recepción definitiva del servicio y, suscribirá el acta respectiva, verificando que contenga los requisitos establecidos en el Art. 124 del Reglamento General de la LOSNCP, esto es: los antecedentes, condiciones generales de ejecución, condiciones operativas, liquidación económica, liquidación de plazos, constancia de la recepción, cumplimiento de las obligaciones contractuales, reajustes de precios pagados o pendientes de pago y cualquier otra circunstancia que se estime necesaria. 13.1.13.- El administrador(a) del contrato emitirá su opinión debidamente sustentada a la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, sugiriendo o no, según la situación fáctica del caso, la terminación unilateral del contrato. 13.1.14.- El administrador(a) del contrato deberá solicitar al CONTRATISTA, el Programa de Vigilancia de la Salud y el Informe de Cumplimiento respectivo, de acuerdo con lo requerido por el Gerente de Seguridad, Salud y Ambiente de la EP PETROECUADOR en memorando N° 00678-SGER-SSSA-SSB-2013 de 20 de agosto de 2013. 13.1.15.- El administrador(a) de este contrato incorporará en el acta de entrega-recepción definitiva, la declaración del CONTRATISTA respecto del cumplimiento del Valor Agregado Ecuatoriano propuesto y aceptado para el servicio prestado. 13.1.16.- El administrador(a) del contrato deberá publicar en el portal institucional del SERCOP (www.sercop.gob.ec), toda la información relevante respecto de la ejecución del contrato.

13.2.- De la supervisión del contrato:

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13.2.1.- La EP PETROECUADOR designará los supervisores del contrato necesarios, para la adecuada supervisión de la ejecución del mismo, quienes deberán atenerse a las condiciones generales y específicas del pliego que forman parte integrante de este contrato, la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, su Reglamento General y cualquier otra normativa interna de la EP PETROECUADOR relativa a esta materia. 13.2.2.- Los supervisores del contrato serán los responsables directos del control de la ejecución del mismo, adoptarán las acciones necesarias para prevenir y solucionar los problemas y velarán para que el servicio se preste de acuerdo a las estipulaciones contractuales, el pliego y la oferta adjudicada; cumplirán sus atribuciones acorde con lo que dispone la LOSNCP, su Reglamento General y cualquier otra normativa interna de la EP PETROECUADOR relativa a esta materia y, tendrán como prioridad cumplir con las siguientes atribuciones y obligaciones:

• Presentar mensualmente al administrador(a) del contrato, un informe de la

ejecución del mismo por cada Centro Operativo.

• Reportar inmediatamente al administrador(a) del contrato, cualquier retraso en la prestación del servicio.

• Presentar al administrador(a) del contrato, un informe final con respecto a la ejecución del servicio, en un plazo máximo de quince (15) días, contado a partir de la fecha en que termine el servicio.

Décimo Cuarta.- RECEPCIÓN DEFINITIVA DEL CONTRATO 14.1.- La recepción del servicio de “ALIMENTACIÓN PARA EL PERSONAL DE LOS CENTROS OPERATIVOS DE LA ZONA SUROCCIDENTE DE LA EP PETROECUADOR”, se realizará a entera satisfacción de la EP PETROECUADOR y será necesaria la suscripción de la respectiva Acta suscrita por el CONTRATISTA y los integrantes de la comisión designada por la máxima autoridad de la CONTRATANTE o su delegado, en los términos del Art. 124 del Reglamento General de la LOSNCP. 14.2.- El CONTRATISTA deberá presentar los documentos de soporte de cumplimiento del servicio, para solicitar la recepción al administrador del contrato. La EP PETROECUADOR por intermedio del administrador, tendrá el término de diez (10) días para comunicar fundamentadamente su negativa a suscribir el acta de recepción definitiva, por incumplimientos de las obligaciones contractuales asumidas por el CONTRATISTA. 14.3.- El acta de recepción definitiva deberá incluir una liquidación económica del contrato, que se realizará conforme los términos previstos en el Art. 125 del Reglamento General de la LOSNCP y ser firmada de inmediato por el CONTRATISTA y los integrantes de la Comisión designada por la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, de la cual formará parte el administrador del contrato. 14.4.- Operada la recepción definitiva presunta, a solicitud del CONTRATISTA o declarada por la EP PETROECUADOR, producirá como único efecto la terminación del contrato, dejando a salvo de los derechos de las Partes a la liquidación técnico-económica correspondiente.

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Las Partes buscarán en el plazo de treinta (30) días posteriores a la recepción definitiva presunta, suscribir el acta de la liquidación técnico-económica del contrato, sin perjuicio de iniciar las acciones legales de las que se crean asistidas. 14.5.- Los servidores públicos encargados de suscribir el acta de recepción definitiva del servicio objeto de la contratación, serán civil, penal y administrativamente responsables de los datos que consignen en ellas. Décimo Quinta.- CONTRATOS COMPLEMENTARIOS 15.1.- Por causas justificadas, las partes podrán firmar contratos Complementarios, de conformidad con lo establecido en los artículos 85, 86 y 87 de la LOSNCP, y en el artículo 144 del RGLOSNCP. 15.2.- Si por causas imprevistas o técnicas, debidamente justificadas, fuere necesario ampliar, modificar o complementar el alcance de este contrato, la EP PETROECUADOR podrá celebrar los contratos complementarios que se requieran siempre que la suma total de los valores de dichos contratos complementarios, no exceda del treinta y cinco por ciento (35%) del valor actualizado del contrato principal a la fecha en que EP PETROECUADOR resuelva la realización del contrato complementario. 15.3.- En todos los casos, en forma previa a la suscripción de los contratos complementarios, se requerirá la verificación presupuestaria correspondiente y, de ser el caso, el CONTRATISTA deberá rendir garantías adicionales de conformidad con la LOSNCP. Décimo Sexta.- TERMINACIÓN DEL CONTRATO 16.1.- Terminación del contrato: El contrato termina conforme lo previsto en el Art. 92 de la LOSNCP y las Condiciones Particulares y Generales del contrato. 16.2.- Causales de terminación unilateral del contrato: Tratándose de incumplimiento del CONTRATISTA, procederá la declaración anticipada y unilateral de la EP PETROECUADOR, en los casos establecidos en el Art. 94 de la LOSNCP. Además, se considerarán las siguientes causales:

a) Si el CONTRATISTA no notificare a la EP PETROECUADOR acerca de la transferencia, cesión, enajenación de sus acciones, participaciones o en general de cualquier cambio en su estructura de propiedad, dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes a la fecha en que se produjo tal modificación.

b) Si la EP PETROECUADOR en función de aplicar lo establecido en el Art. 78 de la

LOSNCP, no autoriza la transferencia, cesión, capitalización, fusión, absorción, transformación o cualquier forma de tradición de las acciones, participaciones o cualquier otra forma de expresión de la asociación, que represente el veinticinco por ciento (25%) o más del capital social del CONTRATISTA.

c) Si se verifica, por cualquier modo, que la participación ecuatoriana real en la

prestación del servicio objeto del contrato es inferior a la declarada. d) Si el CONTRATISTA incumple con las declaraciones que ha realizado en el

Formulario de la Oferta “Presentación y Compromiso”.

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e) En el caso que la EP PETROECUADOR encontrare que existe inconsistencia, simulación y/o inexactitud en la información presentada por el CONTRATISTA, en el procedimiento precontractual o en la ejecución del presente contrato, dicha inconsistencia, simulación y/o inexactitud serán causales de terminación unilateral del contrato por lo que, la máxima autoridad de la EP PETROECUADOR o su delegado, lo declarará contratista incumplido, sin perjuicio además, de las acciones judiciales a que hubiera lugar.

16.3.- Procedimiento de terminación unilateral.- El procedimiento a seguirse para la terminación unilateral del contrato será el previsto en el Art. 95 de la LOSNCP. 16.4.- La declaratoria de terminación unilateral y anticipada del contrato no se suspenderá por la interposición de reclamos o recursos administrativos, demandas contencioso administrativas, arbitrales o de cualquier tipo de parte del CONTRATISTA. 16.5.- Tampoco se admitirá acciones constitucionales contra las resoluciones de terminación unilateral del contrato, porque se tienen mecanismos de defensa, adecuados y eficaces para proteger los derechos derivados de tales resoluciones, previstos en la Ley. Décimo Séptima.- SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS 17.1.- En caso de suscitarse divergencias o controversias en la interpretación o ejecución del presente contrato, las Partes tratarán de llegar a un acuerdo que solucione el problema en un plazo de quince (15) días. 17.2.- Cuando las Partes no llegaren a un acuerdo amigable directo, podrán utilizar la mediación para la solución de controversias, en el Centro de Mediación de la Procuraduría General del Estado. 17.3.- Si respecto de la divergencia o controversias suscitadas no existiera acuerdo alguno, las Partes en cumplimiento de los establecido en el Art. 105 de la LOSNCP, aplicarán el procedimiento prescrito en la Ley de la Jurisdicción Contencioso Administrativa, ante la Unidad de lo Contencioso Administrativo de la ciudad de Quito. 17.4.- La legislación aplicable a este contrato es la ecuatoriana. En consecuencia, el CONTRATISTA renuncia a utilizar la vía diplomática o consular para todo reclamo relacionado con este contrato. Si el CONTRATISTA incumpliere este compromiso, la EP PETROECUADOR podrá dar por terminado unilateralmente el contrato. Décimo Octava.- CESIÓN DEL CONTRATO Y SUBCONTRATACIÓN 18.1.- El CONTRATISTA no podrá ceder, asignar o transferir en forma alguna, ni todo, ni parte de este contrato. 18.2.- El CONTRATISTA podrá subcontratar con terceros, registrados y habilitados en el RUP, parte de sus prestaciones dentro del porcentaje permitido en el Art. 79 de la LOSNCP, previa la autorización de la EP PETROECUADOR, en observancia de lo dispuesto en el Art. 120 del Reglamento General de la LOSNCP. 18.3.- El CONTRATISTA será el único responsable ante la EP PETROECUADOR, por los actos u omisiones de sus subcontratistas y de las personas directa o indirectamente empleadas por el mismo.

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Décimo Novena.- INTERPRETACIÓN DE TÉRMINOS 19.1.- Los términos del contrato deben interpretarse en su sentido literal, a fin de revelar claramente la intención de los contratantes. En todo caso su interpretación sigue las siguientes normas: a) Cuando los términos están definidos en la normativa del Sistema Nacional de

Contratación Pública o en este contrato, se atenderá su tenor literal. b) Si no están definidos se estará a lo dispuesto en el contrato en su sentido natural y

obvio, de conformidad con el objeto contractual y la intención de los contratantes. De existir contradicciones entre el contrato y los documentos del mismo, prevalecerán las normas del contrato.

c) El contexto servirá para ilustrar el sentido de cada una de sus partes, de manera

que haya entre todas ellas la debida correspondencia y armonía. d) En su falta o insuficiencia se aplicarán las normas contenidas en el Título XIII del

Libro IV de la Codificación del Código Civil, “De la Interpretación de los Contratos”. Vigésima.- TRIBUTOS, RETENCIONES Y GASTOS 20.1.- Será de cuenta del CONTRATISTA, el pago de todos los tributos y gastos que cause la celebración de este contrato y posterior ejecución del mismo. 20.2.- La EP PETROECUADOR retendrá al CONTRATISTA, los impuestos que dispongan las leyes tributarias, conforme la legislación tributaria vigente. 20.3.- El CONTRATISTA declarará y pagará el Impuesto a la Renta de conformidad con la Codificación de la Ley de Régimen Tributario Interno, sus reglamentos y demás disposiciones que para efecto dicte el Servicio de Rentas Internas (SRI). 20.4.- El CONTRATISTA actuará como agente de retención del impuesto del personal a su cargo que empleare directamente o indirectamente en la cabal ejecución del presente contrato. 20.5.- La EP PETROECUADOR retendrá el valor de los descuentos que el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) ordenare y que corresponda a mora patronal, por obligaciones con el seguro social provenientes de servicios personales para la ejecución del contrato de acuerdo a la Ley de Seguridad Social. 20.6.- En cumplimiento a lo establecido en el Art. 69 de la LOSNCP, que en su parte pertinente dice: “(…) Los contratos cuya cuantía sea igual o superior a la base prevista para la licitación se protocolizarán ante Notario Público. Los gastos derivados del otorgamiento del contrato son de cuenta de la CONTRATISTA.”, el CONTRATISTA entregará a la EP PETROECUADOR, dos (2) ejemplares del contrato protocolizado. 20.7. En caso de terminación por mutuo acuerdo, el pago de los derechos notariales y el de las copias será de cuenta de la Contratista.

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Vigésimo Primera.- ESTIPULACIONES GENERALES 21.1.- Será de responsabilidad del CONTRATISTA, todo pago que deba hacer a terceros subcontratados en la ejecución parcial del contrato o en la elaboración de servicios especializados o trabajos técnicos, según lo previsto en el pliego. 21.2.- El CONTRATISTA deberá mantener una oficina en la ciudad de Quito, que permita la coordinación con EP PETROECUADOR. Vigésimo Segunda.- COMUNICACIONES ENTRE LAS PARTES Todas las comunicaciones, sin excepción, entre las partes, relativas a los trabajos, serán formuladas por escrito y en idioma castellano. Las comunicaciones entre la Administración, Supervisión y la CONTRATISTA se harán a través de documentos escritos. Vigésimo Tercera.- DOMICILIO Para todos los efectos que se deriven del presente contrato, las Partes convienen en señalar su domicilio en la ciudad de Quito, Distrito Metropolitano y señalan como su dirección, las siguientes: EP PETROECUADOR …. Dirección: Telf.: RUC # 1768153530001 Quito - Ecuador CONTRATISTA Dirección: Teléfono: Correo electrónico: ……… - Ecuador Vigésimo Cuarta.- ACEPTACIÓN DE LAS PARTES 24.1.- Libre y voluntariamente, las Partes declaran su aceptación a todo lo convenido en el presente contrato y se someten a sus estipulaciones. 24.2.- Para constancia de las declaraciones presentes y ratificándose en todo su contenido, las Partes suscriben el presente contrato en tres (3) ejemplares de igual contenido y valor; en la ciudad San Francisco de Quito, Distrito Metropolitano, a los EP PETROECUADOR CONTRATISTA

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ANEXO 1

FORMATOS PARA GARANTÍAS

(Solo oferente adjudicatario)

Formato “A”

PÓLIZA DE FIEL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

CONDICIONES PARTICULARES Se deja aclarado y convenido mediante estas condiciones particulares, que la póliza es incondicional, irrevocable, de cobro y pago inmediato. La Compañía de Seguros pagará el valor de esta Póliza, dentro del término de 48 horas siguientes a la presentación de una comunicación firmada por el Gerente General o un servidor delegado por éste, informando que el Contratista no ha cumplido con las obligaciones del Contrato, objeto de esta Póliza. La Póliza de Fiel Cumplimiento, deberá ser renovada dentro de los quince (15) días antes de su vencimiento, a solicitud escrita de la EP PETROECUADOR y a costo del Contratista, las veces que sean necesarias. Transcurrido el plazo de vigencia de la Póliza mencionada, quedará automáticamente caducada, cesando de hecho toda responsabilidad de la Compañía de Seguros; aún en el caso que no fuera devuelto el original de la misma. Esta póliza para su presentación y cobro, se regirá por la Codificación de la Ley General de Seguros y la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, en lo que fuere aplicable. Estas Condiciones Particulares, prevalecen sobre las demás condiciones generales indicadas en la Póliza. Atentamente, FIRMA AUTORIZADA Compañía de Seguros NOTA: El adjudicatario deberá asegurarse que la garantía del contrato a presentar,

cumpla con el contenido de cualquiera de los formatos aquí establecidos; caso contrario, no será válida y será devuelta.

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Formato “B”

GARANTÍA BANCARIA DE FIEL CUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

CONDICIONES PARTICULARES

Quito, D.M., a los Señores EP PETROECUADOR Ciudad.- REF.: Garantía Bancaria N° ……… Por el presente documento, …………………………..(nombre del Banco), otorga esta Garantía Bancaria incondicional, irrevocable, de cobro y pago inmediato, renovable a pedido de la EP PETROECUADOR, por cuenta y orden de …………………(Contratista), hasta por el valor de USD…………, para garantizar el Fiel Cumplimiento del Contrato suscrito con la EP PETROECUADOR, para …………………………..(objeto del Contrato). Esta Garantía Bancaria será pagada al beneficiario EP PETROECUADOR, a la presentación de una comunicación escrita firmada por el Gerente General o por un servidor delegado por éste, indicando que nuestro garantizado no ha cumplido con las obligaciones contraídas en el referido Contrato. Dejamos constancia que esta Garantía no tiene relación con ningún otro instrumento, acto, documento o Contrato por esta razón o por otras existentes entre el beneficiario y nuestro garantizado; y, en el evento que existan dichos instrumentos, actos, documentos o Contratos, no lo modifican, enmiendan o amplían y por lo tanto, ………………………………(nombre del Banco), no tiene ninguna responsabilidad legal ni de otro tipo que no sean las expresamente estipuladas en este documento. Esta Garantía Bancaria tiene validez por un período de ………… días, contados a partir de ……………..(fecha), hasta ………………(fecha) inclusive; transcurrido dicho período, la presente caducará y cesarán simultáneamente las obligaciones asumidas por el …………………..(nombre del Banco), aún cuando el original de esta Garantía Bancaria, no nos fuese devuelto. Esta Garantía será renovada por iguales monto, plazo, condiciones generales y particulares a solicitud expresa y escrita de la EP PETROECUADOR, a costo del Contratista, las veces que sean necesarias, dentro de los quince (15) días antes del vencimiento. Esta Garantía, tanto para su presentación como para su cobro se regirá por la Ley General de Bancos y la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública, en lo que fuere aplicable. Atentamente, FIRMA AUTORIZADA

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modelo de pliegos - petroecuador 005 epp lab 2014.pdf · este proceso de licitación tiene como...

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