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Curso : Investigación Operativa

Docente : Ing. Noemí Ramírez Saavedra

Integrantes : Arango Acuña, Rosario Celis Fernández, Gustavo Pauccar Alcántara, Marysabel Qusspe Oscco, Alin

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• Importante factor de control para el flujo operativo de una actividad. • Su existencia optimiza la Cadena Logística. • Inicia desde la obtención de la Materia prima, la fabricación y almacenamiento, hasta la

distribución del producto final a los mercados

Demanda: es el consumo en un determinado tiempo, también conocido como Potencial de Consumo. Consumo: es la sumatoria de todas las demandas históricas de un período prolongado de tiempo.

Inventario

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¿Porque tener inventarios?

Funcio

nes del inventari

o

•Almacenamiento de bienes para cubrir una demanda anticipada.

•Separar los procesos de producción y distribución.

•Tomar ventaja de los descuentos por cantidad.

•Protegerse de la inflación y cambios de precio.

•Protegerse contra el inventario agotado.

•Permitir que las operaciones continúen con suavidad.

•Clasificación de los sistemas de inventarios.

•El análisis ABC divide el inventario que se tiene en tres grupos según su volumen anual en dólares

Administración de invent

arios

•Es la eficiencia en el manejo adecuado del registro, de la rotación y evaluación del inventario de acuerdo a como se clasifique y que tipo reinventario tenga la empresa, ya que a través de todo esto determinaremos los resultados (utilidades o pérdidas) de una manera razonable, pudiendo establecer la situación financiera de la empresa y las medidas necesarias para mejorar o mantener dicha situación.

Fin

alida

d

•La administración de inventario implica la determinación de la cantidad de inventario que deberá mantenerse, la fecha en que deberán colocarse los pedidos y las cantidades de unidades a ordenar.

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Import

anci

a

•La administración de inventario, en general, se centra en cuatro aspectos básicos: •Cuántas unidades deberían ordenarse o producirse en un momento dado. •En qué momento deberían ordenarse o producirse el inventario. •Que artículos del inventario merecen una atención especial. •Puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del inventario.

Políticas

de administraci

ón de

inventari

o

•Conjunto de reglas y procedimientos que aseguran la continuidad de la producción de una empresa

•Establecer relaciones exactas entre las necesidades probables y los abastecimientos de los diferentes productos.

•Definir categorías para los inventarios y clasificar cada mercancía en la categoría adecuada.

•Mantener los costos de abastecimiento al más bajo nivel posible.

•Mantener un nivel adecuado de inventario.

•Satisfacer rápidamente la demanda.

•Recurrir a la informática.

Técnicas

de administraci

ón de

inventarios

•Los métodos comúnmente empleados en el manejo de inventarios son: •El sistema ABC.

•El modelo básico de cantidad económico de pedido CEP.

•EL SISTEMA ABC

•Una empresa que emplea esté sistema debe dividir su inventario en tres grupos: A, B, C. en los productos "A" se ha concentrado la máxima inversión

¿Porque tener inventarios?

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Clasificación según la demanda

Demanda

Independiente

DETERMINISTICO

EOQ (economic order Quanty)

EOQ sin faltante

EOQ con faltantes

EOQ con descuento

por volumen

LEP (Lote economico de

pedido)

LEP sin faltante

LEP con faltante

PROBABILISTICO

EOQ con demanda probabilística.

Dependiente

MRP I y II

JIT

CON DEMANDA INDEPENDIENTE

CONSTANTE

EOQ

EOQ Sin Faltantes

EOQ Con Faltantes

EOQ Con Descuento por Volumen

LEPLEP Sin Faltantes

LEP Con Faltantes

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EOQ Sin Faltantes

Para el desarrollo de este modelo se tienen en cuenta varios supuestos:La Demanda es constante, es decir que se conoce la tasa de demanda.• No se admiten faltantes.• Se le atribuye un costo por mantener

guardado, es decir un costo por inventario.

• Tiene un costo de Pedido.• Todos los costos se mantienen

constantes.• La reposición es instantánea, esto es

que NO existe un tiempo en el que el pedido se demora, es decir se reabastece inmediatamente cuando este llega a cero.

EOQ Con Faltantes

Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin faltante, en lo único que difiere es que éste SI admite faltantes. En este caso se supone que el productor no puede abastecer completamente a la demanda en un período específico de tiempo, y para esto pide una extensión del plazo a los consumidores mientras se vuelve a abastecer (llenar el inventario), si este último acepta la prórroga de la entrega de su mercancía, debemos actuar bajo los preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes

EOQ Con Descuento por VolumenHasta este momento se han analizado los costos en que se incurre por pedir o por producir con una demanda constante, ya sea permitiendo o no faltantes en nuestros parámetros de inventario; asumiendo además que para el caso de producir la rata de producción debe ser mayor que la demanda del período. Esto dejando a un lado el efecto del costo unitario que se mantiene fijo en el tiempo y no varía si hay alguna modificación en la cantidad a pedir o producir. Dicho efecto no debe dejarse a un lado, ya que muchas empresas trabajan bajo este criterio, siempre, cuando se varía el nivel de pedido habrá un descuento adicional sobre el costo del mismo. Es por esto que a continuación se hablará acerca del Modelo EOQ con Descuento por Cantidades

EOQ

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LEP Sin Faltantes

•Para este modelo siguen los mismos supuestos, volvemos con la consideración de NO aceptar faltantes. En este caso, se tendrá en cuenta una rata de producción (R) que no es más que el promedio de unidades producidas en un período específico, la cual se mantiene constante. Además, dicha rata de producción es mayor que la demanda en dicho período, por lo cual cuando se satisface a esta última quedan sobrantes en inventario. En este momento no se asumira un costo de adquisición a menos que se acaben las existencias. Esto sucede periódicamente

LEP Con Faltantes

•Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin faltante, en lo único que difiere es que éste SI admite faltantes. En este caso se supone que el productor no puede abastecer completamente a la demanda en un período específico de tiempo, y para esto pide una extensión del plazo a los consumidores mientras se vuelve a abastecer (llenar el inventario), si este último acepta la prórroga de la entrega de su mercancía, debemos actuar bajo los preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes

LEP

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CON DEMANDA INDEPENDIENTE

VARIABLE

EOQ

EOQ con demanda probabilística.

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EOQ con demanda probabilística

Con el pasar del tiempo se ha tratado de adaptar el modelo determinístico de cantidad económica de pedido EOQ para que refleje la naturaleza probabilista de la demanda, usando una aproximación que sobrepone una existencia constante de reserva sobre el nivel de inventario. El tamaño de la reserva (punto de reorden) se determina de tal modo que la probabilidad de que se agote la existencia durante el tiempo de entrega (el periodo entre la colocación de la orden y la recepción del pedido) no sea mayor que un valor especificado

CON DEMANDA DEPENDIENTE

EOQ

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MRP I MRP II JIT

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MRP I - MRP II

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DATOS DE PARTIDA DEL MRP

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DATOS DE PARTIDA DEL MRP

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DATOS DE PARTIDA DEL MRP

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DATOS DE PARTIDA DEL MRP

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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MRP I - MRP II

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JIT

JIT

ESTRATEGIA

COSTO DE APLICACIÓN

VENTAJA COMPETITIVA

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Sistemas de control de inventarios

Todo sistema de inventario requiere de un método de

registro de las operaciones de entrada y salidas del

sistema con el fin de dar apoyo a las funciones

contables y de administración de inventarios. Estos

registros pueden mantenerse en forma perpetua o solo por un periodo de

tiempo.

Las decisiones de inventario deben basarse en pronósticos de demanda. En todo sistema es necesario considerar técnicas cuantitativas que apoyen los juicios subjetivos, esto ultimo con el fin de modificar los pronósticos cuantitativos en caso de que ocurran eventos poco probables.

Estos informes deben medir el funcionamiento global del inventario y deben ayudar en la formulación de políticas generales para los inventarios. Tales informes deben incluir el nivel de servicio que se proporciona, los costosde operación del inventario, los niveles comparados con otros periodo.

Conteo de las transacciones

Pronósticos

Informes a la alta administración

Tipos de sistemas de control

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Un SoloDispositivo Dos Depósitos Cardex Computarizado

• El inventario se ajusta a esta medida en forma periódica.• No se mantienen registros de cada una de las entradas y salidasEjemplo:Los estantes de las tiendas minoristas. Los cajones para partes pequeñas en las fábricas

Existen dos compartimentos 1° Material 2° Punto de reorden. Una vez que el primero se ha agotado se inicia el segundo, emitiéndose una orden por una nueva cantidad igual al lote Q

Se tiene una tarjeta para cada artículo del inventario. Conforme se venden los artículos, se localizan las correspondientes tarjetas y se actualizan

Se conserva un registro para cada artículo en una memoria de almacenamiento de lectura computarizada. Las transacciones se asientan contra este registro conforme los artículos son despachados o recibidos. Ejemplo Registros de códigos de barras en supermercados

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Conclusión

En conclusión la meta de la administración de inventario es proporcionar los inventarios necesarios para sostener las operaciones en el más bajo costo posible. En tal sentido el primer paso que debe seguirse para determinar el nivel óptimo de inventario son, los costos que intervienen en su compra y su mantenimiento, y que posteriormente, en qué punto se podrían minimizar estos costos.

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¡Muchas Gracias !