Mitos y Verdades sobre Nutrición

LOS PRODUCTOS LIGHT NO ENGORDAN

¿Verdad o Mentira?

• No necesariamente. Light o diet significa que el producto está reducido en alguno de sus componentes: grasas, azúcares o sales, lo cual no siempre indica que aporten menos calorías. De cualquier forma, por más light que sea el producto, si se consume en abundancia engorda

Después de una gran comida, se recomienda un día de ayuno

¿Verdad o Mentira?

• No. Es mejor hacer por lo menos cuatro comidas, pero más

livianas. Esta es también la mejor forma de no sentir hambre y

evitar las tentaciones.

• Una manzana por día nos aleja del médico

¿Verdad o Mentira?

• Sí, porque disminuye los niveles de colesterol sanguíneo y aporta potasio, vitaminas C y E

Hay que tomar por lo menos 2 litros de agua por día.

¿Verdad o Mentira?

• SI, es fundamental. Cuando aumenta la proporción de agua en el organismo mejora el funcionamiento de los riñones

Un jugo de naranjas por día evita los resfríos

¿Verdad o Mentira?

• No los evita, pero aumenta las defensas por las propiedades anti-infecciosas que posee la

vitamina C.

• La fruta engorda más si se come como postre.

¿Verdad o Mentira?

• No. Como cualquier otro alimento, la fruta engorda sólo si se come en

exceso

• El líquido debe tomarse lejos de las comidas

¿Verdad o Mentira?

• Eso depende de las personas. Si se trata de un niño inapetente es mejor no llenar su panza con bebidas, si se trata de una persona mayor no hay que darle sopa o caldo antes de la comida porque va a diluirle los jugos gástricos y dificultaría su digestión.