METODO PARA

EVALUAR PUREZA E

N

LAS SEMILLAS

MUESTREOCARACTERISTICAS DEL

MUESTREO DE SEMILLAS

LOTE Es necesario que la muestra sea representativa del lote completo

La toma correcta de muestras se basa en la extracción de muestras elementales, cuyo

número dependerá del tamaño y peso de todo el lote.

Las muestras elementales deberán ser mezcladas para conformar una muestra global, de un peso

mínimo. Etiquetar bien si la muestra se la llevara a un laboratorio de análisis

TAMAÑO DE LA MUESTRAEl tamaño de la muestra

obtenida deberá ser de por lo menos 1.000gr. para poroto, soja, maíz y otras especies

con semillas de tamaño similar

500gr. en el caso de trigo, avena y otras semillas de tamaño similar

150 a 250gr. para semillas + pequeñas.

Las tomas se deben realizar en los niveles superior, medio e inferior de la estiba,

vagón, contenedor, etc

Frecuencia de muestreo  

LOTES TAMAÑO DEL LOTE No. DE TOMAS

GRANEL

hasta 500 kgde 501 a 3.000 kgde 3.001 a 2.000 kgde 20.001 a más

1 c/300 kg (5 ó más) 2 c/500 kg (10 ó más) 3 c/700 kg (40 ó más)

BOLSAS

hasta 5de 6 a 30de 31 a 400de 401 a más

1 de cada bolsa5 (1 de cada 3 bolsas)10 (1 de cada 10 bolsas)80 (1 de cada 7 bolsas)

TIPOS DE MUESTRAS

Muestras simples

Muestras compuestas

Muestra media

Muestra de trabajo

TIPOS DE MUESTREADORES

Muestreadores Tipo Duplo: Cilindros de metal que se ajustan perfectamente uno dentro del otro con una extremidad sólida y afilada, provistos de aberturas iguales que pueden ser yuxtapuestos por medio de rotación del cilindro interno y es utilizado para muestreo de semillas al granel.

Muestreo Manual: Se realiza este tipo de muestreo cuando las semillas no se deslizan con facilidad o se imposibilita el muestreo por los otros métodos

Muestreador Tipo Simple: Sirve para colectar muestras de semillas acondicionados en sacos

TIPOS DE MUESTRAS

Muestras Simples: Pequeñas porciones de semillas retiradas por medio de muestreadores o manualmente de diferentes sitios del lote

Se utiliza para el muestreo de productos envasados. Los muestrea dores simples son metálicos y tienen forma cónica con una abertura para recibir los granos y un orificio por donde pasa el producto

Muestras Compuestas: Formada por la combinación y mezcla de todos los

muestreos simples del lote. Esta muestra es usualmente mayor que la necesaria

necesitando ser reducida antes del envió al laboratorio

Equipo a utilizar «Sonda de alvéolos» Se utiliza para el muestreo de productos a granel. Posee varias aberturas que permiten la retirada de pequeñas muestras a diversas profundidades. Se utiliza para recolectar muestras en camiones graneleros, silos,etc

Equipo de muestreo

Sonda manual o de profundidad. Esta sonda puede introducirse a distintas profundidades, por lo que es utilizada para recolectar muestras de productos a granel hasta los seis metros de profundidad

Sonda neumática. Esta sonda permite recolectar muestras a grandes profundidades por medio de la succión de granos. Puede ocasionar errores en el muestreo debido a que extrae una mayor cantidad de impurezas livianas

Sonda manual de profundidad en un silo

Recipiente tipo pelicano o cucharón. Es un recolector de muestras para productos a granel que, por lo general, se utiliza cuando el producto está en movimiento, a la salida de los transportadores, ductos de descarga, cintas transportadoras, etc.

Muestra Media: Es la recibida por el laboratorio de análisis de semillas (LAS). Es generalmente resultante de la homogenización y reducción de la muestra compuesta

Muestra de Trabajo: Es la muestra obtenida por el laboratorio ( LAS ) por homogenización y reducción de la muestra media con un peso mínimo requerido nunca inferior a lo establecido

Momento en que se realiza el muestreo

Durante el almacenamiento. El muestreo se realiza para inspeccionar y clasificar el producto. La inspección tiene por objetivo comprobar la existencia de insectos, hongos y roedores, y si existe deterioro; además, está destinado a cuantificar el contenido de humedad del producto

Cuando se recibe el producto. El muestreo tiene por finalidad determinar el contenido de humedad, impurezas y daños y la clasificación del producto.

Durante la transferencia y comercialización del producto. El muestreo tiene la finalidad de clasificar el producto. 

INTENSIDAD DE MUESTREOA GRANEL:

Lotes de hasta 500 Kg. de semillas por lo menos 5 muestras simples, de 501 a 3000 Kg. de semillas una muestra simple de cada 300 Kg. no menos de 5 muestrasDe 3001 a 20.000 Kg. de semillas una muestra simple de cada 500 Kg. pero no menos de 10 muestrasLotes arriba de 20.001 Kg. de semillas: una muestra simple cada 700 Kg. pero no menos de 40 muestras

Para realizar el muestreo en silos se deben considerar cinco puntos de muestreo; se recomienda que uno de ellos esté ubicado en el centro del silo

EN SILOS

Para el muestreo en ductos de descarga y cintas transportadoras se recomienda establecer los siguientes números de recolección:lotes de hasta 10 toneladas: 20 tomas lotes de hasta 50 toneladas: 22 tomas lotes de hasta 100 toneladas: 25 tomas más de 100 toneladas: mínimo 25 tomas por cada 100 toneladas. Las muestras se deben recolectar con el muestre ador apropiado, a la salida de los ductos de descarga o en las cintas transportadoras.

El número de puntos a muestrear en los vehículos varía en función de su capacidad..

En vehículos de hasta 15 toneladas se establecen por lo menos cinco puntos de muestreo . Los puntos de muestreo deben variar de un vehículo a otro para evitar posibles fraudes

En vehículos de 15 a 30 toneladas se establece, por lo menos, ocho puntos de muestreo.

En vehículos de más de 30 toneladas se establecen por lo menos 11 puntos de muestreo.

INTENSIDAD DEL MUESTREO

EN SACOS:Lotes hasta 5 sacos muestreo de cada recipiente. De 6-30 sacos muestreo 5 recipientes o

por lo menos 1 de cada 3.

De 31-400 sacos muestreo 10 recipientes o por lo menos 1 de cada 5.

De 401 0 más sacos muestreo de 80 recipientes o por lo menos 1 de cada 7 recipientes

Primero se establece el número de sacos a muestrear. Cuando el lote contiene menos de 10 sacos, todos los envases deben muestrearse; si el lote contiene de 10 a 100 sacos, se recomienda muestrear por lo menos 10 sacos. Para lotes mas de 100 sacos a continuacion:

Lote Muestreo Lote Muestreo101 - 121 11 1090- 1156 34122-144 12 1157-1225 35145-169 13 1226-1296 36170-196 14 1297-1369 37197-225 15 1370-1444 38226-256 16 1445-1521 39257-289 17 1522-1600 40290-324 18 1601 - 1681 41325-361 19 1682-1764 42362-400 20 1765-1849 43401 -441 21 1850- 1936 44442-484 22 1937-2025 45485-529 23 2026-2126 46530-576 24 2117-2209 47577-625 25 2210-2304 48626-676 26 2304-2401 49677- 729 27 2402 - 2500 50730-784 28 2501 -2601 51785-841 29 2602-2704 52842-900 30 2705-2809 53901-961 31 2810-2916 54962-1024 32 2917-3000 551025 - 1089 33    

Número de sacos a muestrear para lotes de más de 100 sacos

Después de establecer el número de sacos que deben ser maestreados se recolectan las muestras con un calador simple. El calador debe introducirse desde abajo hacia arriba, con un movimiento de "vaivén" para hacer más fácil la salida del producto. Después de retirar el producto, se debe hacer una "X" con la punta del calador en el orificio con el objeto de reacomodar la malla del saco. Para la homogeneización y división de la muestra se recomienda usar un homogeneizador; la homogeneización es importante para que la muestra sea representativa del lote.

ANALISIS DE PUREZA EN LAS SEMILLAS

Verificar si la semilla en estudio pertenece al

género y especie remitidos al laboratorio, la

composición en peso de la muestra y la

presencia de las distintas semillas extrañas,

expresadas en porcentaje

Las muestras de semillas en general pueden contener impurezas como semillas de malezas, semillas de otras especies, estructuras seminales separadas, partículas de hoja y otros materiales.

OBJETIVO DEL ANALISIS DE PUREZA

PUREZA FISICALa pureza física determina la composición de la muestra y la proporción en de los elementos componentes; la indicación de las semillas físicamente puras es expresada en porcentaje del peso de la muestra.

Condiciones de producción, Presencia de semillas de plantas

invasoras, Inferir sobre la presencia de

enfermedades, plagas y daños mecánicos,

Corregir el beneficiamiento, Establecer el precio de las semillas, Indicar las causas del descarte de lotes, Obtener subsidios para establecer

padrones y auxiliar en la fiscalización del comercio.

Informaciones que pueden ser obtenidas a partir del análisis de pureza física son:

IMPORTANCIA DEL ANALISIS DE PUREZA

A partir de las semillas físicamente puras, será determinado el porcentaje de germinación de las semillas, que representa la cantidad de plántulas que tienen condiciones de establecerse en el campo en condiciones ambientales favorables. Ese resultado servirá de base para el calculo de la cantidad de semillas para la siembra y también para establecer el valor del lote para comercialización.

Definición de los Componentes de la Muestra

semillas puras

otras semillas

materia inerte

Se consideran los siguientes componentes

SEMILLA PURASemilla PuraCorresponde a la especie indicada por el interesado, o aquellas que se encuentren como predominante en el análisis, incluyendotodas las variedades botánicas y cultivares de dicha especie, Se considera pura, las semillas normales o intactas, las maduras, las de tamaño inferior al normal, arrugadas, enfermas o germinadas, siempre que puedan ser identificadas como pertenecientes a la especie analizada.También se considera semilla pura, los fragmentos de semillas resultantes de roturas, cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial. No obstante, las semillas de leguminosas con el tegumento o testa totalmente desprendido se consideran materia muerte. Manual de Definición de Semilla Pura de ISTA, versión vigente

OTRAS SEMILLAS

La separación de las semillas de otros cultivos en el análisis de pureza, deberá hacerse cuando se tiene la absoluta certeza de su identificación; en el caso contrario, se dejará en la fracción de semilla pura.

Semillas de cualquier otra especie distinta a la de la semilla pura, siempre que se pueda identificar como semilla verdadera.

MATERIA INERTE

En materia inerte se incluirán materiales tales como: piedras, partículas de suelo, granos de arena, tallos, pedazos de hoja, raíces, glumas, glumelas y otros fragmentos de plantas o de semillas de plantas silvestres o cultivadas que estén dentro de las siguientes condiciones: Semillas de especies o variedades consideradas como de otras plantas, quebradas o dañadas, cuyos fragmentos sean iguales o inferiores a la mitad del tamaño original de la semilla. Semillas que se encuentren enteramente desprovistas de su testa o tegumentos. Aquellas semillas que han ido transformadas por los hongos en esclerocios, masas esporíferas de caries o agallas de nemátodos. Reglas de Análisis de ISTA.

Fotos: Muestra de laboratorio para análisis de pureza en Bracharia sp. semilla limpia y sucia

(derecha e izquierda, respectivamente).

Que necesitamos para realizar un análisis de pureza?

Materiales Muestra de semilla

remitida Homogeneizador Balanzas Lupas Pinzas Tarjetas de Registros

METODOLOGIAEs el primer ensayo que se debe realiza a nivel delaboratorio, pues los siguientes ensayos seránrealizados con la semilla pura resultante. El análisis de pureza se realiza con una muestra del total de semilla obtenida al final de la fase de procesamiento.El ensayo propiamente dicho, consiste en separar con ayuda de una espátula de laboratorio, las impurezas que pudieran encontrarse aún en el lote luego de haber pasado por la fase de selección, una vez separadas las impurezas se procede al pesado de las semillas puras.

La muestra de trabajo (o la submuestra) después de pesada, se clasificará en sus componentes: semilla pura, semillas de otros cultivos y materia inerte

Comparar este último valor con el peso de la muestra de trabajo inicialpara detectar errores o pérdidas de material. Según ISTA la diferencia de peso antes y después del análisis no debe ser mayor al 5 %, sino habrá que repetir del ensayo.El resultado del análisis de pureza se debe expresar con un solo decimal y el conjunto de todas las fracciones debe sumar 100.

Las fracciones separadas se pesan.

Obtenido el peso de cada fracción, se calcula el porcentaje que representa sobre el total obtenido de la suma de los pesos de todas las fracciones.

Para el cálculo de los porcentajes se utilizan las siguientes formulas:

% de semillas puras: X = Pp x 100 Pt

Donde:Pp = es el peso de las semillas purasPt = es el peso total de la muestra

% de semillas de otros cultivos Y = Poc x 100 Pt

donde:Poc = es el peso de las semillas de otros cultivosPt = es el peso total de la muestra

% de materia inerte Z = Pmi x 100 Pt

Donde:Pmi = es el peso de la materia inertePt = es el peso total de la muestra

El resultado de todos los componentes, debe sumar 100%. Los componentes menores de 0.00% se indicarán con “trazas”.Los porcentajes de semilla pura, otras semillas y materia inerte, se anotarán en los espacios correspondientes de la tarjeta de trabajo en laboratorio.Si el resultado de un componente fuera nulo, se expresará como 0.0 en el espacio que le corresponda

%p= peso semilla pura x 100 peso de muestra

Pureza física (%P): es el porcentaje en peso, de la semilla de la especie deseada respecto al total de la muestra. Además se evalúan los restantes componentes de la muestra teniendo en cuenta su peso.

Semillas puraLas definiciones de semilla pura significa que para las semillas agrícolas y hortícolas de los géneros que se indican a continuación, se clasifican como semilla pura, las estructuras siguientes:

AlliumSemilla con o sin tegumento, fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, con o sin tegumento. Asparagus

Semilla con o sin tegumento, fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, si conserva parte de la testa.

BetaGlomérulos o fragmentos de glomérulo retenido por una cibra rectangular de 200mm x 300mm, con luz de malla de 1.5 x 20mm. Sacudida durante un minuto, contengan o no semillas

ApiumEsquizocarpo, con o sin pedicelo, a menos que sea evidente que no contiene semillas. Mericarpo, con o sin pedicelo, a menos que sea evidente que no contiene semilla. Fragmento de mericarpo cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, a menos que sea evidente que no contiene semilla. Semilla con el pericarpio (cubierta frutal) parcial o totalmente desprendido.

. BrassicaSemilla, si conserva parte de la testa. Fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial si conserva parte de la testa. . Cucurbita

Semilla, con o sin tegumento. Fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, con o sin tegumento

ViciaSemilla, si conserva parte de la testa. Fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, si conserva parte de la testa.

LactucaAquenio, a menos que sea evidente que no contiene semilla. Fragmento de aquenio cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, a menos que sea evidente que no contiene semilla. Semilla con el pericarpio (cubierta frutal) parcial o totalmente desprendido. Fragmentado de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, con el pericarpio (cubierta frutal) parcial o totalmente desprendido.

RaphanusSemilla, si conserva parte de la testa. Fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, si conserva parte de la testa.

SolanumSemilla, con o sin tegumento. Fragmento de semilla cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial, con o sin tegumento.

SorghumEspiguilla fértil, unidad al pedicelo de la espiguilla estéril y segmento del raquis, espiguilla fértil con glumas, lemmas y palea conteniendo una cariópside y lemma estéril unida. Espiguilla, con glumas, lemma y palea conteniendo una cariópside y lemma estéril unidad. Cariópside. Fragmento de cariópside cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial.

Zea Carióspide. Fragmento de cariópside cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial