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Información de la Empresa:
Arcor es el primer productor mundial de caramelos, líder en la fabricación de chocolates
en Latinoamérica y es el principal exportador de golosinas de Argentina y del
MERCOSUR.
Es un grupo multinacional latinoamericano focalizado en la producción de alimentos,
golosinas, chocolates y galletitas y otros alimentos., de capitales argentinos, cuenta con
31 fábricas y más de 13.000 empleados, además exporta sus productos a más de 100
países en todo el mundo y es la empresa argentina que tiene la mayor cantidad de
mercados abiertos en el exterior.
Arcor produce fructosa, glucosa, azúcar, leche, sémola y alcohol etílico de cereales en
tres unidades industriales ubicadas en la Argentina. Su participación en el Mercado de
terceros la ubican en una posición de liderazgo en algunas de estas actividades.
Visión:
Ser la empresa N° 1 de golosinas y galletas de Latinoamérica y consolidar nuestra
participación en el mercado internacional.
Misión:
Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratificarse con productos de
calidad a un precio justo creando valor para nuestros accionistas, colaboradores, clientes,
comunidad, proveedores y medio ambiente a través de una gestión basada en procesos
sostenibles.
Valores:
Confianza: construir relaciones basadas en la consideración personal y
profesional, brindando respaldo y seguridad a todos aquellos con los que se
vinculan. Respeto: Mantener una actitud prudente que oriente al crecimiento con espíritu de
autocrítica.
Liderazgo: sostener una visión a largo plazo que impulsa a buscar formas
innovadoras de competitividad, optimizando con creatividad e ingenio los recursos
con los que se cuentan. Compromiso: gestión basada en el progreso continuo, estimulando la interacción,
el esfuerzo y la contribución de todos los colaboradores hacia el logro de los
objetivos.
Organigrama
FODA
Fortalezas
El compromiso con el consumidor: la mejor calidad al mejor precio.
Management altamente creativo eficiente e innovador.
Sólida ética empresaria.
Buena relación con sus clientes.
Importante trayectoria que avala su imagen desde hace años.
Oportunidades:
Existencia de potencial de mercado.
Acceso a tecnologías apropiadas.
Comercio mundial de golosinas en crecimiento, se duplicó en el periodo 90/98.
Mayor desarrollo de canales de distribución e innovación en productos.
Debilidades:
Discontinuidades del entorno de la industria.
Dificultades con la preservación de la calidad de los productos sensibles al calor.
Importantes costos de transporte.
Falta de disponibilidad local de algunos insumos, principalmente derivados del cacao y frutos secos.
Amenazas:
Apertura de mercados.
Desastres naturales.
Cambios en los hábitos de consumo, con tendencia a la reducción de grasas y productos calóricos.
Competencia.
Dificultad para el acceso al mercado internacional y mayores posibilidades de ingreso de sus productos.
Dimensión del Capital Humano
Departamento de Recursos Humanos
El Departamento de Recursos Humanos tiene como misión ser el socio estratégico de la
empresa; reportando, de manera directa, al Presidente. Es por ello, que la planificación de
los recursos humanos está alineada con la política y la estrategia global. En tal sentido,
debe brindar los servicios y la asesoría integral necesaria, a fin de satisfacer las
necesidades y expectativas de realización de la organización.
Entre sus principales funciones, el departamento se encarga de:
Proceso de Reclutamiento y Selección de Personal
El Departamento de RR.HH tiene a su cargo la incorporación de nuevos colaboradores, a
través de los procesos de reclutamiento, selección y contratación.
El proceso de reclutamiento se inicia con el requerimiento de una jefatura. Dicho
requerimiento es analizado en conjunto para definir el perfil del puesto y las condiciones
laborales como modalidad de contrato, remuneraciones y beneficios, etc.
Para incorporar nuevas personas que satisfagan el perfil del puesto, Arcor se basa en
procesos de reclutamiento interno, externo y, también, a través de consultoras externas.
El reclutamiento interno se lleva a cabo mediante el Programa de Oportunidades, el cual
busca difundir las búsquedas laborales internamente y además, realizar una devolución a
los empleados luego del proceso de selección para que conozcan sus oportunidades de
mejora. De esta manera, se busca promover y retener el talento dentro de la misma
organización, motivando, además, al personal. El reclutamiento externo se realiza a través
de diversos canales; entre los cuales se encuentran: su propia página web, buscadores
en internet como Boomeran o Laborum y el Plan de Vinculación con Universidades a
través de las Bolsas de Trabajo y las ferias universitarias. Dicho plan busca crear un
vínculo con universidades de alto interés a nivel nacional e internacional con el objetivo de
reforzar el posicionamiento de Arcor como marca empleadora.
Luego, durante el proceso de selección, los candidatos son evaluados mediante una
entrevista preliminar, evaluaciones psicotécnicas, ejercicios de dinámica de grupos y
resolución de conflictos, entre otros, para evaluar las competencias técnicas como
personales.
Proceso de Inducción
El objetivo del proceso de inducción es la adaptación y ambientación inicial de los nuevos
colaboradores a la empresa. Para lograrlo, Arcor implementa el Programa de Inducción
Corporativa, el cual, de manera trimestral, desarrolla una jornada para presentar a los
nuevos colaboradores los procesos de la organización, familiarizándolos con la Cultura,
estructura, beneficios, etc.
Programas de Capacitación
La capacitación de los colaboradores es una actividad que responde a las necesidades de
la organización y busca generar algún cambio positivo en la actitud mental, conocimientos
y habilidades del personal. En tal sentido, Arcor desarrolla e implementa los planes de
capacitación para el desarrollo y mejora del desempeño del personal y organizacional,
teniendo en cuenta las necesidades de la empresa y de los colaboradores para así
contribuir al cumplimiento de los objetivos establecidos.
Arcor considera que todo el personal de la empresa es la principal ventaja competitiva de
la misma; por ello, el Departamento de Recursos Humanos promueve el desarrollo
profesional y personal a través de programas de capacitación que estimulen el
crecimiento de sus colaboradores y que, además, promuevan un entorno de trabajo
positivo que resulte atractivo a la hora de atraer nuevos talentos.
Los programas de capacitación giran en torno a la organización, la producción y el
personal; entre ellos, se destacan:
Proceso de Gestión del Talento
Con el fin de asegurar la generación de líderes para el futuro de la compañía, Arcor
cuenta con un proceso para gestionar los talentos clave: el Planeamiento de
Recursos Estratégicos (PRE).
El PRE permite identificar los puestos críticos de la compañía, detectar los altos
potenciales de la compañía y definir los cuadros de reemplazo. Este alcanza a los
niveles gerenciales y a determinados niveles de jefatura.
Formación para el Desarrollo Profesional
En Arcor, la formación es clave para el desarrollo personal y profesional de los
colaboradores. Por lo tanto, se llevan a cabo, permanentemente, procesos de
capacitación de acuerdo con la función, el desempeño y el plan de desarrollo de cada
colaborador, respondiendo a las necesidades del negocio, planta o país.
En tal sentido, Arcor cuenta con una Universidad Corporativa (Universidad Arcor) que
busca desarrollar y fortalecer las competencias a través de programas educativos
dirigidos a todos los colaboradores. Dichos programas se dictan a partir de
capacitaciones presenciales y virtuales (de e-lerning). Algunos de los programas son:
• Propuesta de Valor: Programa que busca expandir la visión industrial,
teniendo en cuenta como factores claves de éxito la eficiencia operacional, el
fortalecimiento del liderazgo, la innovación, flexibilidad e integración en la
cadena de valor. • Jóvenes Profesionales: Programa que incorpora y desarrolla a jóvenes
profesionales de alto potencial para acompañar la estrategia de crecimiento de
la compañía.• Gestión de Proyectos: Programa que busca formar a los colaboradores en las
estrategias y habilidades necesarias para conducir el trabajo de proyectos,
brindándoles las herramientas para una gestión exitosa.• Relaciones Laborales: Proyecto que busca fortalecer las competencias
requeridas en el desarrollo de buenas relaciones laborales. • Formación en idiomas • Seguridad y Gestión Ambiental • Calidad y Buenas Prácticas • Formación corporativa : en liderazgo, negociación, toma de decisiones,
orientación al cliente, inteligencia emocional, trabajo en equipo, entre otros.
Cabe resaltar que no solo elabora cursos de capacitación In Company; es decir, dentro de
la organización, sino que los complementa con otros de prestigiosas instituciones locales
e, inclusive, internacionales.
Desarrollo del Personal
Como ya mencionamos con anterioridad, Arcor focaliza sus esfuerzos en el personal; ya
que estos son la clave del negocio. Es por ello que fomenta el desarrollo profesional de
los mismos, priorizando los procesos de reclutamiento internos y la retención de talento.
Para ello, brindan posibilidades de línea de carrera, las cuales son diseñadas teniendo en
cuenta las encuestas de satisfacción. Además de contar con el Proceso de Gestión de
Talento, implementa Mesas Redondas por especialidad para revisar las expectativas de
carrera, ajustar los planes de desarrollo individual y complementar la visión que cada
unidad de negocio tiene sobre su equipo de trabajo.
Además, cuentan con un sistema de mejora de desempeño, el cual posibilita que las
jefaturas hagan un seguimiento y evaluación del desempeño, brindándoles un feedback
necesario para lograr las mejoras correspondientes. Por lo tanto, cada jefe asume el rol
de coach de sus colaboradores y los apoya en el desarrollo de sus habilidades para la
superación de sus metas.
Por otra parte, al ser una empresa con sucursales en diversos países, Arcor lleva a cabo
un Programa de Intercambio a Brasil, Chile, Uruguay, México y Perú para darles a los
colaboradores la oportunidad de ampliar sus conocimientos.
Código de Ética
A través del Código de Ética y Conducta se establece formalmente un conjunto de
valores, principios y normas que orientan la actuación de la empresa, y la ayudan a
garantizar la sustentabilidad tanto del Grupo como de sus grupos de interés.
A partir del año 2006, Arcor implementó el Código de Ética y Conducta, estableciendo,
además, un Comité de Ética y Conducta, conformado por un miembro del Directorio y de
las Gerencias de RR.HH, RSC, Asuntos Legales y de Medio Ambiente, Higiene y
Protección Industrial para analizar y tomar decisiones relacionadas a los incumplimientos
de dicho Código. De igual manera, se habilitó una Línea Ética para que todos los
colaboradores puedan realizar consultas o denuncias confidenciales con respecto al
cumplimiento o incumplimiento del mismo.
Para que todos los colaboradores estuvieran al tanto del Código de Ética, se desarrolló un
plan de comunicación a través de una estrategia “en cascada”: se optó por buscar la
figura de referentes dentro de la empresa para que ellos mismos se encargaran de
entregar el Código a sus compañeros, facilitando el diálogo para garantizar la
comprensión del mismo. Cabe señalar que todos los niveles gerenciales firmaron una
nota de adhesión, manifestando su compromiso de actuar conforme los valores,
principios y normas establecidos.
En 2011 el Comité de Ética y Conducta se reunió formalmente cuatro veces para tratar
diversos temas referidos al Código, incluyendo el análisis y resolución de denuncias y
consultas recibidas a través de la Línea Ética administrada por la Gerencia de Auditoría
Interna.
Por otro lado, también se solicitó una declaración de conflicto de interés a determinadas
áreas que por la naturaleza de sus tareas e interrelaciones lo requieren, y se aprobó
extender el uso de la Línea Ética a proveedores y clientes del Grupo, para que puedan
realizar consultas o denuncias confidenciales relacionadas a los contenidos y el
cumplimiento del Código.
Clima Organizacional
Para evaluar el clima organizacional, Arcor contrata los servicios de consultoría externa, la
cual se encarga de elaborar y realizar las encuestas de Clima y Satisfacción Laboral.
Dicha encuesta se realizar una vez al año, de manera anónima y confidencial para relevar
las opiniones de los colaboradores sobre cuestiones claves del trabajo y la organización
en general. Cabe resaltar que la encuesta tiene dos dimensiones: una persuasiva para
movilizar a los colaboradores a la acción y una informativa para que conozcan el
procedimiento de la encuesta.
Las variables evaluadas son:
Objetivos Funciones y tareas Condiciones físicas y estándares de trabajo Remuneraciones y beneficios Empowerment Ambiente de trabajo Trabajo en equipo Comunicación
Cabe resaltar que tanto los resultados de la encuesta como los planes de acción para
lograr mejoras, pueden ser consultados por todos los colaboradores a través del espacio
de Gestión del Clima de la Intranet.
A su vez, Arcor privilegia los espacios de diálogo para generar un buen clima
organizacional y es por eso, que implementó el Comité de Gestión de Clima. Los objetivos
del Comité son:
Profundizar y priorizar los Planes de Acción Coordinar el proceso de Gestión de Clima Seguimiento periódico de los planes Informar sobre avances, especificando alcance y detalles. Centralizar propuestas por parte de los referentes de RRHH de cada base.
Asimismo, dicho Comité cumple tres principales funciones: organizar de manera mensual
los Encuentros de Comunicación Interna para escuchar las expectativas, inquietudes y
sugerencias de los colaboradores e identificar oportunidades de mejora, realizar
actividades de integración familiares para que los colaboradores interactúen e integren a
sus familias al lugar de trabajo y diseñar planes de beneficios orientados a mejorar la
calidad de vida de los colaboradores y sus familias.
Por otra parte, se reconoce y valora el esfuerzo de cada uno de los colaboradores. Desde
el año 2008, Arcor realiza el programa de Reconocimiento SGI (Sistema de Gestión
Integral), mediante el cual se reconoce el esfuerzo, las mejoras y los logros obtenidos del
trabajo en equipo en las diferentes plantas y unidades de negocio.
Sistema de Compensaciones
El Sistema de Compensaciones de Arcor se basa en una estructura de remuneraciones y
un sistema de beneficios para los colaboradores.
Arcor ofrece un salario fijo, equitativo y competitivo que está en función de las
responsabilidades de cata puesto y los valores del mercado. Asimismo, cuenta con una
política de incentivos basada en la meritocracia; es decir, en el desempeño y el
cumplimiento de objetivos.
Por otra parte, se ha implementado en el Sistema de Compensaciones la metodología
“HAY”, mediante la cual se buscar monitorear los salarios del personal fuera de convenio
para lograr mayor equidad interna, garantizar la igualdad entre géneros y ser competitivo
en el mercado.
A esto se le suma un sistema de beneficios que, como ya se ha mencionado, es diseñado
por el Comité de Gestión de Clima para mejorar la calidad de vida de los colaboradores y
sus familias. El sistema de beneficios comprende la entrega de productos de la empresa,
obsequios por casamiento y nacimiento, vales alimentarios, asignación escolar, seguro de
vida, asistencia médica y un Plan de Pensión para los niveles jerárquicos. Además, esto
es complementado con beneficios específicos propios de cada país. En Argentina los
beneficios son:
Ayuda a la madre que trabaja: Brindar una ayuda monetaria a las colaboradoras
madres de hijos de hasta 6 años
Licencia por maternidad adoptiva: Todas las madres adoptivas de niños menores
de 6 años pueden acceder a una licencia especial paga de hasta 60 días; luego,
puede solicitar el beneficio de jornada reducida por maternidad.
Licencia por paternidad: La Licencia por paternidad otorgada por Ley se hace
extensiva a los casos de adopción de niños menores de 6 años-
Obsequio por casamiento: Todos los colaboradores que contraigan matrimonio
reciben una orden de compra por un valor equivalente a $600.
Caja Ajuar: Beneficio que se le entrega a todos los colaboradores ante la llegada
de un nuevo hijo.
Indumentaria y Kit Escolar: Se le entrega a todos los colaboradores con hijos en
edad escolar.
Programas de Salud: Acciones de cuidad de la salud que buscan potenciar el
bienestar ocupacional de los colaboradores.
Programas de Educación Formal: Planes de finalización de estudios, a través de
instituciones públicas y privadas para los colaboradores jornales que por alguna
razón no terminaron los estudios.
Club Arcor: conjunto de descuentos, promociones y condiciones especiales en
servicios y comercios.
Programa de Retiro Anticipado
Evaluación de Desempeño
El Sistema de Gestión de Desempeño (SGD) es un proceso de gestión de Arcor a través
del cual planifica, evalúa y optimiza el rendimiento anual de sus colaboradores.
El SGD promueve el desarrollo profesional alineado a los objetivos estratégicos de la
compañía. El sistema consiste en tres instancias entre cada colaborador y su jefe: la
planificación de los objetivos y el plan de desarrollo individual, el seguimiento para revisar
el logro de los objetivos y la evaluación anual.
Trimestralmente la Gerencia realiza una evaluación de desempeño para ubicar las
fortalezas y debilidades de su personal. Consideran muy importante la comunicación
directa a modo de conversación para llegar a los colaboradores y conocer sus problemas;
de que manera fluyen en la empresa y cómo se los puede ayudar.
Dicha evaluación se realiza mediante una encuesta impresa en la que se evalúan tres
aspectos: Gestión Operativa, Destrezas Personales y Aptitudes Personales.
Gestión Operativa: se evalúa la calidad de operación, el conocimiento de los
estándares, oportunidad y cumplimiento, seguridad de alimentos y apariencia
personal. Esta sección varía de acuerdo al área a la que pertenece el colaborador
que la realiza.
Destrezas personales: se evalúa la responsabilidad, la disposición al servicio, la
ética e integridad.
Aptitudes Personales: se evalúa la habilidad de interrelación, la determinación de
éxito, entusiasmo y energía, iniciativa y trabajo bajo presión.
Independientemente de estas evaluaciones trimestrales, el área de producción se
encuentra en constante evaluación de la gestión operativa. Se evalúa el proceso entero
de producción hasta que llega al punto de venta, como también, al personal.
Comunicación Interna
Teniendo en cuenta la dispersión geográfica y la magnitud de Arcor, los canales de
comunicación interna son fundamentales para desarrollar una gestión participativa que
promueva la interacción entre todos los colaboradores.
La comunicación en el ámbito laboral es fundamental independientemente de las
características de la empresa. Es imprescindible para que se relacionen la parte interna,
externa y mixta. Es el acto que permite la transmisión e intercambio de ideas,
pensamientos y sentimientos entre las personas. Se considera una relación interactiva y
didáctica. Se transmite ideas, conocimientos, informaciones y opiniones por diferentes
medios con la finalidad de lograr comprensión.
Una comunicación eficiente unifica las distintas actividades que se van dentro de la
organización y favorecen la identificación de los trabajadores con su tarea.
Arcor busca planificar, evaluar y optimizar el rendimiento de sus empleados. A su vez,
también pone en práctica un Planeamiento de los Recursos Estratégicos que garantiza la
sustentabilidad del negocio a largo plazo, desarrollando y reteniendo a los talentos clave.
Entre los objetivos de comunicación, se encuentran:
Circulación de información entre los empleados, para que conozcan lo que
está pasando en el ámbito laboral Difundir los valores, principios éticos y de conducta que orientan la conducta
del Grupo Arcor.
Interacción entre el público interno y una fluida comunicación
Fijar directrices generales de acción para que cada área y negocio actúe en
forma coordinada y con un mismo sentido.
Inculcar un compromiso y sentido de pertenencia del público interno hacia la
empresa.
Realizar eventos los cuales incluyan la participación de la familia de los
trabajadores para que se relacionen entre ellos y formen parte.
Para lograr los objetivos planteados, Arcor utiliza los siguientes canales de comunicación
interna:
Revista Institucional “Tiempo de Encuentro”: Revista interna, en español y
portugués elaborada por Motiva Comunicación para generar un canal de
comunicación con los colaboradores que muestre la dimensión del Grupo Arcor y
genere una mayor cercanía y compromiso con la organización. La publicación se
realiza de manera cuatrimestral y, luego de esta, se realiza una medición para
relevar el grado de satisfacción con la revista y obtener el feedback de los
colaboradores. La revista cuenta con las secciones Liderazgo, Responsabilidad
Social Arcor, Calidad de Vida y Comercial.
Newsletter: Envío semanal por mail de nwesletters digitales con
información actual sobre las últimas noticias de la empresa. La temática de estos
gira, principalmente, en torno a la Universidad Arcor, Recursos Humanos y
Líderes.
Houseorgan : Cuenta con una línea editorial firmada por el CEO que refleja sus
intereses laborales, información sobre la empresa y opiniones sobre los temas que
se están tratando. Los temas a tratar son actuales, las últimas novedades, algunos
viajes realizados por los empleados, cumpleaños de los mismos, etc. A pesar del
costo elevado que genera realizar un houseorgan, Arcor está comprometido a
seguir invirtiendo por la calidad y la efectividad de su comunicación con los
empleados con el fin de motivar e integrar. La frecuencia es trimestral.
Chat interno: facilita la comunicación, de manera inmediata entre todas las plantas
y unidades de negocios.
Intranet: Busca potenciar las comunicaciones internas e institucionales e integrar a
equipos geográficamente dispersos. Aquí se comparten conocimientos, estrategias
y objetivos corporativos. Cuenta con las siguientes secciones:
• Actualidad: los contenidos se renuevan semanalmente, informando las
novedades del Grupo.• Nuestra Organización: comunicación de nuevas funciones de las áreas y
sus integrantes.
Además, desarrolla diferenten minisitios específicos para temáticas de interés de
los colaboradores:
• Minisitio de Gestión de Clima: información del proceso y resultados de la
Encuesta de Clima, novedades y actualización de los miembros del equipo.• Minisitio de Sustentabilidad: explica la evolución de la RSA a la
Sustentabilidad, la Estrategia, Política y Compromisos asumidos por el
Grupo Arcor, con documentos de interés relacionados con el tema. • Minisitio Arcor Salud: Cuenta con una editorial a cargo del Médico
Corporativo comentando los temas del mes, un espacio de Calidad de Vida
Arcor de actualización mensual, Vida Saludable, temas de Salud y páginas
recomendadas.
Acontecimientos masivos: eventos creados por la dirección de la empresa o el
Comité de Gestión de Clima que buscan convocar a un gran número de los
colaboradores y movilizarlos en torno a una circunstancia particular. Tienen un
gran efecto movilizador, favorecen la motivación colectiva, con el fin de establecer
relaciones afectivas entre los participantes.
Encuentros de Comunicación Interna : convocatorias mensuales para escuchar las
expectativas, inquietudes y sugerencias de los colaboradores e identificar
oportunidades de mejora, además de fomentar la
integración entre los diferentes niveles jerárquicos
y áreas de la empresa.
Afiches mensuales en carteleras