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1Memoria de Sostenibilidad 2019-2020 Grupo Chocolates LacasaMemoria de Sostenibilidad 2019-2020

2Memoria de Sostenibilidad 2019-2020 Grupo Chocolates Lacasa

Quiénes somos

Medio ambiente

Un gran equipo

Comprometidos con nuestros consumidores

Tabla indicadores GRI

Índice

4 2531 3948


Carta del Presidente Esta carta debería hacer referencia a nuestroañofiscal2019/2020pero losacontecimientosanterioresyposterioresocurridosafechadenuestrocierrecontabledel31demarzode2020meobliganacentrarmeenellos.EstacrisissanitariadelaCovid-19hagolpeadocondurezaen nuestra sociedad, pero en el Grupo de ChocolatesLacasa,comopartedelacadenaagroalimentaria,hemosgarantizado el abastecimiento de nuestros productosdurante todo el periodo, así como la salud de nuestrostrabajadoresycolaboradores.

Entodos loscentrosdetrabajodelgrupo,tantoenEspañacomoenMarruecos,PortugaloFranciahemosanticipado nuestrasmedidas preventivas a la vista de loque ocurría en países como Italia o China. Realizamostratamientosdedesinfecciónenlaszonasdeproducción,oficinas y zonas comunes, reforzando los serviciosde limpieza en todos los turnos y fines de semana. Seimplantaron EPIS a todos los trabajadores (tanto de lasplantasdeproduccióncomodelaredcomercial),medidasdedistanciamiento social ymamparas de separación enlos puestos de trabajo. La comunicación fue fluida, conla apertura de canales adicionales con los trabajadores(cartelería, pantallas, grupos demensajería instantánea)y lacoordinaciónde jornadas laboralespresencialesyenremoto en aras a unamayor flexibilidad, especialmenteparaquepudieranejercersusfuncionesdeformaseguraaquellaspersonasensituaciónderiesgo.Nos sentimos orgullosos de nuestra colaboración conentidades sociales y sanitariasmediante la donación deproductosydelagradecimientopúblicoysincerodetodasellasquedemuestranlaimportanciaquetienennuestrosproductosenlavidadetantaspersonas.

En Grupo Chocolates Lacasa nos apasionala elaboración de chocolates. Con casi 170 años deexperiencia,somosunamarcamásqueconsolidadaenelsector,connuestrosmíticosLacasitos,Conguitos-empresaqueadquirimosen1987-ymuchosproductosmás.

D. Mariano Lacasa

Hoy en día contamos con el empleo de 721 personas deformapermanente,superandolos1.000puestosdetrabajoenmomentospuntualesdelaño.Laactividadexportadorarepresenta un papel muy importante y muestra de ellosonnuestrasmarcaspresentesenpaísestanimportantesydiversoscomo:Angola,Chile,China,Colombia,EmiratosÁrabes, Francia, Guatemala, Italia, Marruecos, México,Qatar,RusiaoYemen.Enelejercicioanteriorseprodujeronexportacionesa62paísesdetodosloscontinentesporunimportede29,7M€.Enesteejerciciosehaexportadoa75países,uncrecimientodel51%hasta44,8M€.

En este informe hemos identificado ypriorizado losgruposde interés, así como loscanalesdecomunicaciónenfuncióndesuimportanciaparacadaunade lasempresasdelGrupoChocolates Lacasa. El diálogonospermiteconocersusnecesidadesyconseguirnuestrosobjetivos estratégicos apostando por una comunicacióndirecta. Cabe destacar que en redes sociales contamosconmásde1.7millonesdeseguidores,conuncrecimientodel11%conrespectoalperiodoanterior.

Agradecerosatodos losque,demaneradirectao indirecta, con vuestra ilusión y responsabilidad hacéisquelosniñosdelmañanapuedanseguirdisfrutandoenunmundollenodealegría.

Esteañoenespecial,osdeseobuenasaludparatodosvosotrosyvuestrosseresqueridos.

Mariano LacasaPresidenteyConsejeroDelegado


Quiénes somos


Ibercacao

Chocolates Lacasa nació en 1852 en la localidadpirenaica de Jaca. En aquel año, Antonio Lacasaestablecióunapequeñatiendadeultramarinosdondese comercializaba con tejidos, legumbres y chocolate,queélmismofabricaba.

José Lacasa, en la segunda generación, y José MaríaLacasa,enlatercerageneracióncontinuaronconéxitola labor del fundador. Posteriormente, Doña Carmen,viudadeJoséMaría,tomólasriendasdelnegocioycongran esfuerzo, sacrificio y valor, consiguió impulsar eldesarrollodelaempresa.Despuésvendríanlacuartaylaquintageneración,actualmenteinvolucradasalmáximoenlagestióndelacompañía,conservandoasíelcaráctertotalmentefamiliardelamismaymanteniendovivaentodomomentolapasiónporeltrabajobienhecho.

Con los años, el Grupo Chocolates Lacasa se vaconsolidandoconlaadquisicióndediferentesempresasque amplían su gama de productos: turrones, trufas,tabletas, frutos secos, frutas o cereales cubiertos dechocolate, grageasdechocolatedecolores, cacaoenpolvo, wafers, cremas, bombones, barritas, caramelos,paraguasdechocolateychocolatinas.

Nuestra historia1943

José María Lacasa fue el fabricante del primer turrón de Chocolate con

Almendras


172.500 toneladas

721 Empleados

> 120.000 m2

Hoy en díaEl Grupo Chocolates Lacasa está formado por las empresas Chocolates Lacasa, Mauri,Chocolates del Norte, Ibercacao y Cacao de Bourgogne, además de filiales en Portugal,Marruecos y Argentina. Disponemos de más de 120.000 m2 repartidos entre seisinstalaciones:2enZaragoza, 1enOviedo, 1enToledo, 1enDijon(Francia)y1enTánger(Marruecos)alcanzandounacapacidadproductivade172.500toneladas,conunamediade721empleados.

Contamos con modernas instalaciones, capaces de responder a una alta demandaproductiva,asegurandolaeficienciaycalidaddelservicioentodoslossegmentosenlosqueestamospresentes.Además,serealizaelprocesocompletodeproducción,incluyendoeltratamientodelhabadecacao.Deestemodonosaseguramosdeuncompletocontroldelacalidaddetodosnuestrosproductosdesdeelorigen.

Cacao de BourgogneDijon

Oviedo

Chocolates LacasaMauri

Zaragoza

IbercacaoToledo

LucarTánger

Chocolates del Norte


Corporación Chocolates Lacasa S.L.

Lacasa S.A.U.

Ibercacao S.A. ProductosMauri S.A.

Chocolates Lacasa Internacional S.A.

Chocolates del Norte S.A.

Dulcinea Maroc (Marruecos)

Ibercacao France S.L. Comercial ChocolatesLacasa S.A.

Chocolates LacasaPortugal Lda.

Bradstock Properties S.A. (Argentina)

SASU CDB DISTRIBUTION

(Francia)

SAS CACAO DE BOURGOGNE

(Francia)

SCI CDB CLUJ (Francia)

Vicovicama S.L.

LUCARDISTRIBUCIÓN(Marruecos)

Socios incorporados en 2010

Estructura


ElGrupoChocolatesLacasaesunaempresafamiliarconcapitalsocial100%españolquecuentaconunConsejodeAdministraciónenelqueseencuentra involucrada laquintageneración familiar y que establece las normas de actuación en la empresa en lasdiferentesreunionesquemantienealolargodelaño.

Dichasnormastratande identificar losprincipalesriesgosyoportunidadesa losqueseenfrenta tanto nuestro sector como nuestra organización y se determinan planes deaccióna losque seasignan lospertinentes responsables, así como los indicadoresquegestionanellogrodelosobjetivosplanteadosylasactuacionescorrectivasadesarrollarencasodedesviación.

Consejo de Administración: Mariano Lacasa, Consejero Delegado y Presidente deCorporación Chocolates Lacasa, Fernando Lacasa, Consejero y Secretario, Asunción Lacasa, Consejera, Carmen Lacasa, Consejera y María Lacasa, Consejera. Accionistas:AsunciónLacasa, JoséCarlosLacasa,MarianoLacasa,CarmenLacasa,FernandoLacasa,MaríaLacasa,BeatrizLacasa,CarlaLacasa,LucasLacasa,PabloLacasa,TatianaLacasayMacarenaLacasa.

Derechos humanosLos derechos humanos son una preocupación que compartimos entre nuestros gruposde interés, desde nuestros clientes a nuestros empleados, pasando por los accionistasdelgrupoolasociedad.Enlíneaconnuestraculturacorporativa,noscomprometemosarespetarypromoverlosderechoshumanosensuámbitodeactuación,yaprevenir,oensucaso,minimizar,cualquiervulneraciónprovocadadirectamentepornuestraactividad.

Entrelosriesgosalosqueseencuentrasometidanuestraentidadseencuentranlosriesgosreputacionalesderivadosdecasosenlosquepudieranfallar losmecanismosdedebidadiligencia enmateria de derechos humanos, o los casos en los que no se consiga darrespuestaadecuadayatiempoalacrecientedemandadeacciónporpartedenuestrosgruposdeinterés.

DisponemosdeunProtocoloparalaprevencióndelacoso,quevelaporlaprevención,eltratamientoylaeliminacióndecualquiertipodeacosodentrodelámbitoprofesionaldenuestraentidad.

Gobierno corporativoPolíticas y compromisos

ElGrupoChocolatesLacasasecomprometeaelaborarunCódigoÉticoydeConducta,deobligadocumplimientopara todos losempleadosquese fundamenteen losvaloresdecalidad,confianzaycompromisosocialypromuevalossiguientesprincipiosdeactuación.

•Cumplimientodelasleyesylanormativavigente. •Respetoalaspersonas,lasculturas,lasinstitucionesyelmedioambiente. •Integridad. •Transparencia. •Confidencialidad. •Proteccióndedatospersonales. •Excelenciayprofesionalidad. •Responsabilidadsocial.

ElrespetoaladignidaddelapersonayasusderechosconstituyeunelementofundamentaldelaconductadelGrupoChocolatesLacasa.

Nuestro compromiso persigue que la conducta de todos nuestros colaboradores searespetuosa con los derechos humanos, sociales y laborales conforme a los estándaresinternacionalesqueincluyenlaDeclaraciónUniversaldelosDerechosHumanos,elPactoMundialdelasNacionesUnidasylosprincipiosdeactuaciónylasrecomendacionesparaeldesarrollodelaactividaddenegociospublicadosporlasNacionesUnidas,laOrganizaciónpara la Cooperación y Desarrollo Económico(OCDE) y la Organización Internacional delTrabajo(OIT).

Resultados de la aplicación de las políticas-indicadores

• Nosehandetectadocasosdediscriminaciónenmateriadederechoshumanosyporlotantonosehanllevadoacaboaccionescorrectivas.• Nosehandetectadooperacionesyproveedorescuyoderechoalalibertaddeasociaciónynegociacióncolectivapodríaestarenriesgo.• No sehandetectadooperaciones y proveedores con riesgo significativode casosdetrabajoinfantil.• No sehandetectadooperaciones y proveedores con riesgo significativode casosdetrabajoforzosouobligatorio.• Nohemossidoobjetodedenunciaalgunasobrelibertaddeasociaciónyelderechoalanegociacióncolectiva;laeliminacióndeladiscriminaciónenelempleoylaocupación;laeliminacióndeltrabajoforzosouobligatorio;laaboliciónefectivadeltrabajoinfantil.


Nuestras marcas


Como activos valiosísimos, contamos con unas potentesmarcasqueacompañananuestrosconsumidores,creciendoconellosentodoslosmomentosdesuvida.

Como ejemplo de su carácter pionero e innovador, el primerpraliné fue lanzadoporLacasaen1943:PralinédeChocolateconAlmendras.Estocambióelmercadodelturrónparasiempreydesdeentonces,losexcelentesturronesLacasahanestadopresentesentodasnuestrasNavidades,desdelosmástradicionales,GuirlachedeAragón,hastalosmásinnovadores,porejemplo,TurrónCoulantdeChocolate.TambiénenNavidad,Lacasallevalaalegríaaloshogaresatravésdesusdeliciosastrufas,bombonesyfrutossecosyfrutascubiertosdechocolate.

YmásalládelaNavidad,Lacasapuedeserdisfrutadatodoelaño,degustandolastabletasdechocolate,chocolatealatazayfrutossecoscubiertosdechocolate.


Marca absolutamente líder en confitería.Nacidaen1982,Lacasitoscreequelosniñosdeberíandivertirsesiemprecomoniños.Poreso,ladiversióndeLacasitosacompañaalosconsumidoresdurantetodalavida.Lacasitosgusta a todos en cualquier formato: entubos, en una tableta, en una chocolatina,en un huevo sorpresa, en un paraguas dechocolate… Las posibilidades son tantascomosepuedanimaginar.

Desde su nacimiento en 1961 Conguitos hamantenido siempre la misma esencia decalidad y sabor, unida a un reconocimientovisual inmediato de marca y, por supuesto,reconocimientomusicalgraciasasufamosacanción.

La cultura, el arte y el deporte son losterritoriosenlosquelamarcahadesarrolladosus valores ligados siempre a la alegría,diversiónyoptimismo.


El estilo de vida de los consumidores estácambiandohaciaunaalimentacióncadavezmás sana y equilibrada. Este protagonismodelanutriciónsevereflejadoenelmercadodelossnacks,enelqueLacasaNatureofrecesus nuevas barritas de cereales, sin aceitede palma, sin colorantes, sin organismosgenéticamente modificados, aptas paravegetarianos y con una irresistible base dechocolate.

La marca Mentolin se encuentra activadesde1933yconelpasode losañossehaconvertidoenunamarcadereferenciaenelsegmentode caramelos dementa fresca ynatural.

Unos caramelos elaborados únicamentea partir de menta piperita, la variedad dementamásrefrescanteyapreciada.


2019 75 44,8 M€

29,7 M€

Laactividadexportadorarepresentaunpapelmuyimportanteymues-tradeello sonnuestrasmarcaspresentesenpaíses tan importantesydiversoscomo:China,EmiratosÁrabes,Qatar,Yemen,Francia, Italia,Rusia,Marruecos,Angola,México,Guatemala,ColombiaoChile.

Enelejercicioanteriorseprodujeronexportacionesa62paísesdeto-dosloscontinentesporunimportede29,7M€.Enesteejerciciosehaexportadoa75países,uncrecimientodel51%hasta44,8M€.

2019

+51%CRECIMIENTO

Cruzamos fronteras

2018

+27%CRECIMIENTO


Ponerlo en listacon foto

Asimismo, la participación en ferias internacionales nosayuda a mejorar las relaciones con nuestros clientes ynos dan la oportunidad de descubrir nuevas tendenciasyproductos, ynuevosmercados.Estassonalgunasde lasferiasenlasquehemosestadopresentesesteaño:

ANUGA - AlemaniaJunto con Sial París es la feria con mayor relevanciainternacionalparaelsectoragroalimentario.

ISM – AlemaniaSeconsideralaplataformadenegociosydecomunicaciónmás importante del sector. Por ello, en ella se reúnenpequeños y grandes proveedores con empresasmultinacionaleseinversores.

EL MUNDO DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR - HolandaLaPLMAreúneaminoristasyfabricantesparaayudarlesaencontrarnuevosproductosyestablecernuevoscontactos.

SIAL PARIS - FranciaEscaparatemundialdel sectoragroalimentarioque reúnea todos los profesionales productores y compradoresalrededordelasgrandesapuestasmundiales.

WORLD FOOD MOSCÚ – RusiaPara la industriaespañoladealimentosybebidas, laferiaWorldFoodMoscúesunodeloseventosmásimportantesquesecelebranenlaFederacióndeRusia.

GULFOOD – Emiratos ÁrabesPunto de encuentro por excelencia de la industriaalimentariamundial.Gulfoodesunanimadoyconcurridoeventoqueacogeamásde100.000visitantesde200paísescadaaño.

YUMMEX MIDDLE EAST – Emiratos ÁrabesActualmente es la feria internacional más exitosa paraproductoresyfabricantesdegolosinas,dulcesyaperitivosdelaregióndeOrienteMedioyelnortedeÁfrica.

CIIE – Exposición Internacionalde Importaciones de ChinaEs una plataforma de cooperación abierta a nivelinternacional, impulsando la globalización económica ycontribuyendoalaconstruccióndelaFranjadelaRutadelaSeda.

SIAL CHINAEsel salón líderpara la industriade laalimentacióny lasbebidasenAsiaqueatraealosmayoresprofesionalesdeladistribuciónalimentaria.

YIWU – ChinaLaFeriadeYiwuesunadelasferiasdeproductosbásicosmásgrandes,másinfluyentesyproductivasdeChina.

SUMMER FANCY NEW YORK – Estados UnidosEslaexposicióndeproductosgourmetydelicatessenmásrelevante y demayores dimensiones de la Costa Este deEstadosUnidos.

La Boutique

Chocolates Lacasa abre su pri-mera tienda en Barcelona, lasextade lacompañía,cercadela que fue su antigua fábricaMauri, donde se fabricaron losprimeroscaramelosMentolin.

Lacasitos y Conguitos…¡Ahora también se beben!

Central Lechera Asturiana y La-casa se unen para crear dosbatidos con los sabores de lamerienda habitual. Este lanza-miento nace del deseo de am-bas marcas por satisfacer lasdemandas de los consumidoresdeseososdeinnovaciones.

Feria importación Yiwu

DelamanodeAragónExteriorydelGobiernodeAragón,Choco-lates Lacasa viaja a China paraestarpresenteenlaFeriadeIm-portacióndeYiwuconelfindeampliarsupresenciaenelmer-cadoasiático.

D. Ángel García, alcalde de Siero, visita la fabrica de Chocolates Lacasa en Meres

EnlavisitaalaplantadeChoco-latesdelNortepudieronconocerelprocesodefabricacióndelastabletas de chocolate, desde laextraccióndelcacaode lasha-bas hasta la transformación alproductofinal.

Lacasitos, de moda conPull & Bear

ChocolatesLacasaeInditex,dosgrandes grupos, unen sus mar-cas líderes para lanzar la cami-setamásdivertidadelverano.Lacolaboraciónentrelasmarcassehamaterializadoenunacamise-tamuyjuvenilestampadaconelicónicologodeLacasitos.


Hitos


Hitos

Chocolates Lacasa cumple 30 años de su estableci-miento en Portugal.

Fundadaen1989,lafilialdeCho-colatesLacasaenLisboa, sehaconvertido en un referente delsector del chocolate en Portu-gal.

Seguridad alimentaria

LACASA consigue en la plantadeUtebo (Zaragoza) lamáximapuntuaciónenlaauditoriadelacertificación de seguridad ali-mentariaBRCconlanotaAA.

Nadia Calviño visitaChocolates Lacasa

Laministra de Economía, NadiaCalviño, junto con el presidentede Aragón, Javier Lambán, y laconsejera de Economía, Planifi-cación y Empleo, Marta Gastón,visitan la planta de ChocolatesLacasaenUtebo(Zaragoza).

Alianza con Yumearth

Comienza la fabricación de Gi-ggles, primer producto eco-bíoparasuventaonlineatravésdelestadounidenseYumearth,mar-ca líder en confitería ecológicaanivelmundial.

Foro Marcas RenombradasEspañolas

ElGrupoChocolatesLacasapasaaformarpartedelForodeMar-cas Renombradas Españolas.Alianza estratégica público-pri-vadadelasprincipalesempresasespañolasconmarcaslíderesensus respectivos sectores y pro-yeccióninternacional.

Dulcinea Maroc

SiendoMarruecosunodenues-trosprincipalesymáscercanosmercados internacionales, Iber-cacao ha adquirido una nuevainstalación fabril en Tánger, lasegunda ciudad industrial deMarruecos.

Lanzamiento de productosorgánicos-bio

En la fábrica de Meres-Siero(Oviedo)sefabricanlasprimerastabletasBIOconlamarcaLaca-saNATURE:Chocolatenegroconnibs72%cacaoychocolatene-gro82%cacao.

Lacasa renueva su imagenen Argentina

Lacasa renuevasu imagenparaapoyarelposicionamientodesumarcaenelmercadoargentino.Sus diferentes variedades dePralinés, Turrón duro y blando,Confituras y Tortas tienen aho-ra una imagen más moderna yatractiva.


Ibercacao renueva los Certifi-cados IFSyBRCcon lamáximacalificación:IFSNIVELSUPERIORyBRCAA,siendodelasprimerasempresas de alimentación encertificar en las especiales cir-cunstanciasdelCovid19.

Cre100do

El Grupo Chocolates Lacasamantiene suparticipaciónenelprograma Cre100do, puesto enmarchaen2014conel objetivodeayudaralcrecimientode lasempresas españolas del middlemarket,a la vezque sedinami-zarelconjuntodeltejidoempre-sarialylaeconomía.


Gestión de riesgos Compras

Encontrarproveedoresquenospuedanacompañarenelde-sarrollodelasostenibilidad.

Dificultaddeviajarapaísesdeorigen.

Informática

Complejidaddelnegocioactualydelosnegociosquesevanabriendo.

Lasimplicacionestécnicasquetienedelteletrabajo.

ObligatoriedaddecambiodeSAPR3aSAPHANAantesde2027.

Cyberataques.

Comercial

Menorconsumo.

Dificultaddemantenerreunionesy/ovisitasconclientesdeformapresencial.

Exportación

Mayorescostesestimadosenlosviajes.

PercepciónfuturadelamarcaEspañadebidoalCoronavirus.

Cancelacióndelasferiasnacionaleseinternacionales.

Dificultaddemantenerreunionesy/ovisitasconclientesdeformapresencial.

Factoresexógenoscomounapandemia,unacatástrofenatu-ralounaccidentedealtogradoennuestrafábrica,quemer-manlascapacidadesylibertadesdeclientesyconsumidores,asícomolasnuestrascomofabricantes.

Volatilidaddelasmateriasprimas:cacao,azúcar,lácteos.

Saturacióndeproveedores:materialesauxiliares, ingredien-tes,quealarganlosplazosdeentrega.

Cambios legislativos,prohibicionesde ingredientes, impues-tosalazúcar,alertassanitarias…

Financiero

Riesgodeproveedoresyclientes,encuantoacontinuidad.

Faltadefinanciaciónalosimportesyplazosactuales.

Riesgodivisa/cambio.

Cambiolegislativoenmateriadeimpuestos.

I+D+i

Cambioslegislativosqueimpactanencontenidosyendeter-minadasMMPP.

ImpactodelCoronavirusengestióndelacalidadylaseguri-dadalimentariadelafabricaciónydelosproductos.

Mercadoinciertodisponibilidadeincrementodecostemate-riasprimasdegranvolumen.

Cambioslegislativosqueimplicancambiosenproducto.

Cambioslegislativosqueimplicancambiosenpackaging.

Calidad

Legislaciónyconsumidoresmuyactivosencambiosquenosobligan a estar en constante cambios implicando estos aajustesdeingredientes,procesos,recetasypackagings.

Logística

Incrementodecostesdetransportecompensadoporelme-norcostedegasoil.

Menostransportenacionaleinternacional.


Diálogo con grupos de interés

En el Grupo Chocolates Lacasa nos centramos en el consumidor para satisfacer sus necesidades y uno de los canales para permanecer en constante contacto y del que poder extraer futuras líneas de actuación, son las plataformas digitales.

TotalLacasitos 962.601 84.959 37.342 1.084.902

Conguitos 453.685 32.456 14.900 501.041

Lacasa 84.090 17.961 10.254 112.305

Mentolin 42.302 10.155 3.985 56.442

1.754.690

1.529.041seguidoresabril 2018


+11%


+2%

Sociedad

WebcorporativaConveniosdecolaboraciónAlianzasPatrociniosEntrevistasyreportajesRedessocialesE-mailTeléfonoAsistenciaaeventosAsociaciones

Accionistas

ConsejosdeAdministraciónComitésdeDirecciónConsejodefamiliaAsambleafamiliar

Trabajadores

E-mailTablóndeanunciosBuzóndesugerenciasReunionesconsindicatosEscuchadirectaIntranetEncuestaglobaldecompromisoMotivaciónCanaldenuncias

Clientes

WebcorporativaFeriasRedessocialesReunionesconclientesVisitascomercialesForossectorialesMemoriaRSC

Consumidor final

WebcorporativaRedessocialesGestióndereclamacionesPanelesdedetallistasPaneldecataCanalescomercialesEncuestasdesatisfacción

Proveedores/Bancos

WebcorporativaE-mailEncuestasReunionesEscuchadirectaTeléfono

Eldiálogoconlosgruposdeinterésnospermiteconocersusnecesidadesyconseguirnuestrosobjetivosestratégicosapostandoporunacomunicacióndirecta.Enesteinformehemosiden-tificadoypriorizadolosgruposdeinterésenfuncióndesuimportanciaparanuestraorganización.LoscanalesdecomunicacióndesarrolladospuedenvariassegúncadaunadelasempresasdelGrupoChocolatesLacasa.


Alianzas

Conscientes de nuestro impacto social, siempre hemosentendido la economía colaborativa como uno de los pilaresestratégicos de los negocios sostenibles. Para ello, forjamosalianzas con empresas, asociaciones, ONG e institucionesacadémicasconlasquecolaboraralahoradesuperarretosyalcanzarnuevasvíasdenegocio.

Desde el Grupo Chocolates Lacasa pretendemos construir unsistema de redes relacionales que permita divulgar nuestroconocimientoy reputaciónparabeneficiodenuestrosgruposdeinterés,generandounecosistemaquecontribuyaaimpulsarlaspolíticasdeResponsabilidadSocialCorporativaenEspaña.


Muestra de ello son las diferentes alianzas establecidas entre nuestras marcas principales con otras grandes marcas reconocidas.


AIAA

Asociación empresarial que representa aempresasalimentariasdeAragón.AIAAestáformada por 160 empresas alimentariasde todos los subsectores agroalimentarios,marcas de calidad y Denominaciones deOrigendeAragón.

AEFA

Asociación independiente y sin ánimo delucroconstituidaainiciativadeempresariosfamiliares aragoneses para representar losinteresesdelaEmpresaFamiliarenAragón.

AECOC

Con más de 30.000 empresas asociadas,AECOC es una de lasmayores asociacionesempresarialesdelpaísylaúnicaquereúneatodoslosagentesdelacadenadevalor,desdeproductores y fabricantes, a operadoreslogísticosydistribuidores.

ECOEMBALAJES ESPAÑA

Laorganizaciónsinánimodelucroquecuidadelmedioambienteatravésdelreciclajeyelecodiseñode losenvasesenEspaña.Hacenposible que los envases de plástico, latas ybriksylosenvasesdecartónypapelpuedantenerunasegundavida.

ADEA

Asociación de Directivos y Ejecutivos deAragón, fue fundada por un grupo deempresarios y directivos con inquietudes ygrancompromiso.ElobjetivopermanentedeADEAes informar ydebatir sobre los temasdepresenteyfuturo.

PRODULCE

La Asociación Española del Dulce se creacon la misión específica de representar ydefender los intereses de un sector quecomprende las categorías de caramelos ychicles, chocolate y derivados del cacao,galletas,turronesymazapanes,ypastelería.

AINIA

Centrotecnológicoconstituidoen1987comoasociaciónprivadasinfineslucrativos.Con33añosdeexperiencia, trabajanpara impulsarla competitividad de las empresas a travésdelainnovación.

CALIDALIA

Calidaliaesunacompañíafundadaenelaño2000queagrupaa lasprincipalesempresasdealimentación,bebidasygranconsumodeEspaña.

LES ESPAÑA-PORTUGAL

Asociaciónorientadaalaprácticaprofesionalydenegocioincluyendoentresusmiembrosa ejecutivos de empresa, científicos,ingenieros, académicos, abogados, agentesde patentes y marcas, funcionarios y otrasprofesiones, tantode lasgrandes,medianasopequeñasempresas,privadasopúblicas.

CÁMARA DE COMERCIO

LaCámaradeComercio,IndustriayServiciosde Zaragoza, es una Corporación dederecho público que tiene como misión larepresentación,promociónydefensade losinteresesgeneralesdelComercio,laIndustriaylosServicios.

LA CHAMBRE La Cámara Franco-Española de Comercioe Industria, La Chambre, es el círculoempresarial franco-español más influyentedelpaís.

MARCAS RENOMBRADAS

(FMRE)esunaalianzapúblico-privadacreadaparadefender la importanciade lamarcaydelainternacionalizaciónparalasempresasyparalaeconomíaespañola.

Las alianzas estratégicas nos ayudan a acceder a nuevos mercados e incorporar nuevas tecnologías.EDEM

Escueladenegociosconmásde15añosdeexperiencia en la formacióndedirectivos yempresariosconunmismoobjetivo:potenciaren la sociedad el espíritu empresarial, laculturadelesfuerzoyelliderazgo.

APD

EntidadquetienecomoobjetivoconstruirelBienComúnatravésdeldesarrolloprofesionalypersonaldedirectivosyempresarios,juntoa empresas y profesionales que creen enla necesidad de una sociedad más fuerte,dinámicaypreparadaparaafrontarlosretospresentesyfuturos. CRE100DO

CRE100DO quiere contribuir al desarrollodel modelo productivo español, paraque evolucione hacia un modelo basadoen empresas con más valor añadido,más innovadoras, más competitivas einternacionalizadas.


Contamos con diferentes entidades que realizan intermediación laboral con nuestraempresaatravésdelosProgramasdeEmpleodelINAEM.

Mantenemos la colaboración que venimos realizando desde hace varios años condiferentesentidadesycentroseducativosparalarealizacióndeprácticasendiferentesdepartamentos:RecursosHumanos,Calidad,Exportación,I+D,Marketing,Administración,Logística…

• UniversidaddeCastillaLaMancha(UCLM)

• IESAlonsoQuijano(QuintanardelaOrden,Toledo)

• IESFrayLuisdeLeón(LasPedroñeras,Cuenca)

• IESLeonardoDaVinci(Puertollano,CiudadReal)

• IESRíoGallego(Zaragoza)

• IESMiguelCatalán(Zaragoza)

• CentroUniversitariodeEDEM(Valencia)


Tendencias del sectorNuevo perfil de consumidor

Respondiendo a lo que le gusta al nuevo consumidor enIbercacaosehadesarrollado:

•Cremaspalmfree

•Cacaos0%azúcar

•Gamadeproductosglutenfree:tabletasde chocolate,cacaossolubles,cremasuntables, bombones,trufas,turrones,repostería yproductosIndustriales.

Nuevos mercados internacionales

EstamosabriendomercadosenEuropa,OrienteMedioysu-desteasiático.

Exportación

Nuevos canales de distribución potencialesEnmercadoscomoChinaporejemployahemosabordadoelmercadoonlinedesdeelañopasado.AniveldeB2BhaymuchosproyectosenmarchaenFrancia,USA,….

Nuevos productosNuevosproductosaraízde lasnuevastendencias:orgáni-co, homebaking. Acabamos de certificar una planta paraproductosorgánicosyhemosempezadoadarlosprimerospasos contactando con clientes especializados y respon-diendoasussolicitudes

Trazabilidad de la cadena de valorOrigendenuestrasmateriasprimas.Nosadaptamosalade-mandaysiguiendolascertificacionesdereconocimientoyaceptaciónmundialpornuestrosclientesUTZ,FairTradeenBalancedeMasas.

Tendencias emergentes

BIO,nonGMO,altocontenidoproteico,Cleanlabel,..Estamosdesarrollandoaltoproteico,palmfree,glutenfree,nutfree.

Medio ambiente

ConscientesdelaresponsabilidaddeIbercacaoparaconelmedioambiente yencumplimientocon la solicitudde laComisiónEuropeadequetodoslosenvasesdeplásticoseanreciclablesen2030ydereducirelusodeplástico,sehanestablecidolassiguientesestrategiasparalareduccióndelosenvasesplásticos:

•Reciclabilidad

•Usodematerialreciclado

•Reduccióndeplástico

Estrategia bobinas flowpackReciclabilidad

Propuesta de material no plásticoEn2020serecibiránmuestrasparahomologarconunma-terialnoplástico.


Dulces momentos con retorno social

Responsables con la sociedad

Resultado antes de impuestos de sociedades

Cuota del impuesto de sociedades

Tasa impositiva efectiva Gasto por impuesto sociedades

Tasa impositiva real Porcentaje sobre ganancias

España 5.578.030€ 1.296.044€ 25% 1.091.460 € 21%

Portugal 53.979€ 12.212€ 21% 24.872€ 43%

Argentina 34.338€ 13.386€ 39% 13.386 € 39%

Francia -5.280.872€ -118.965€ 16%€ -118.965€ 16%

Marruecos 17.092€ 9.602€ 15% 9.602€ 15%

Total 402.567 € 1.212.279 € 26% 1.020.355 € 22%


Medio Ambiente


En el Grupo Chocolates Lacasa estamos comprometidos con la protección del medioambiente,fomentandolaoptimizaciónderecursostantoenergéticoscomodemateriasprimasparaconseguirminimizarnuestrosprincipalesaspectosambientales,cumpliendoconlosrequisitoslegalesycausandounmenorimpactoenelentorno.

ContamosconunaPolíticaAmbientalconlaquetodoslosqueformamospartedeestegruponosencontramosmuycomprometidos,centradaenelusososteniblederecursos,lautilizacióndecriteriosambientalesenlaeleccióndeproveedores,enellogrodeprocesosproductivosmáseficientesyen laconcienciacióndetodos losquetrabajamosenestaempresa.

ContaminaciónContaminación atmosférica

Controlamosnuestrasfuentesdeemisiónajustándonosalcumplimientodelosparámetrosestablecidos,yrealizamoslasmedidasreglamentariasenfuncióndelatipologíadelfocoemisor,ademásdeautocontrolesanualesparaverificarelcumplimientodelosparámetrosdeacuerdoaloestablecidoennuestrasautorizaciones.

Losfocosdeemisióndepartículasincorporanunosfiltrosenelinteriordelaschimeneasde salida para disminuir la cantidad emitida a la atmósfera. Se realiza una limpieza/cambioperiódicodedichosfiltrosparaasegurarsucorrectofuncionamientoporpartedeldepartamentodemantenimiento.

Periódicamente se realiza un mantenimiento de las instalaciones de combustión porempresas autorizadas para comprobar el correcto funcionamiento de los quemadoresyde toda la instalación. Encasodenocumplimientode los límitesestablecidospor laadministración en alguno de nuestros focos de emisión llevaríamos a cabo accionescorrectivascomolacolocacióndefiltrosmáseficientesenelpasodelaschimeneas.

En una de nuestras plantas de producción disponemos de una caldera de Biomasa,una energía renovable respetuosa con el medio ambiente que nos ayuda a reducirconsiderablemente la contaminación a la atmósfera. El combustible lo adquirimos deproveedoreslocalesprimandolacercaníaparareducirlosdesplazamientosyfomentandoconelloeltrabajodelazona.

Contaminación acústica

Nospreocupaelbienestarde losnúcleosdepoblacióncercanosanuestroscentrosdeproducción y trabajamos para minimizar el posible el impacto que podamos causar,poniendo para ello todos los medios a nuestro alcance. Periódicamente realizamosmedidasdecontaminaciónacústicaparaajustarnosalareglamentacióndelayuntamientocompetenteporencontrarsealgunasdenuestrasfábricascercadenúcleosdepoblación


ORGÁNICO

PLÁSTICO

VIDRIO

PAPEL

ALUMINIO

MIXTOELECTRÓNICA

Economía circular y prevención y gestión de residuos

Residuos no peligrosos

EnelGrupoChocolatesLacasatrabajamosparaminimizarlageneracióndelosresiduosenlasdiferentesetapasdenuestrosprocesosfomentandoelreciclajey lareutilización.Paraellodisponemosdeplanesdeminimizaciónderesiduoscentradosentodosnuestrosprocesos.Realizamosunaseparacióndelosresiduosenfuncióndesutipologíaprimandoelreciclaje,elaprovechamientoporotrotipodeempresasysuposiblevalorización.

Enesteúltimoañohemosllevadoacabounplandeseparaciónennuestrasfábricasdetodos los residuos procedentes de las zonas de envasado, cuyo componente principales el plástico, con ello hemos minimizado considerablemente la cantidad de residuosque destinábamos a eliminación con un resultado de un 70% de residuos valorizados,destacando una de nuestras plantas de producción que ha destinado un 90 % de susresiduosavalorización.Nuestroobjetivoesaumentaresteporcentajeenelpróximoañoyacercarnosacifrasderesiduocero,paralocualtrabajamosjuntoconnuestrosgestores,quetambiénhanpuestoenmarchaplanesmuyambiciososparaalcanzaresteobjetivo.

Subproductos-aprovechamiento

Destinamosunaimportantepartedelosdeshechosyproductosnoconformesgeneradosennuestrasfábricasasuaprovechamientocomosubproductosdeotrotipodeindustrias,contribuyendoasíafomentarlaeconomíacircularyelaprovechamientodelosrecursos.Hemospuestoenmarchaplanesdereducciónmedianteloscualeshemostransformadoensubproductoelqueeraunodenuestrosprincipalesresiduosyactualmenteestásiendoaprovechadoparaprocesosanaerobiosodecompostaje.

Residuos peligrosos

Separamosyalmacenamoscorrectamentetodoslosresiduospeligrososquesegeneranen nuestras plantas de producción, que proceden fundamentalmente de laboratorios,informáticos y de intervenciones realizadas por mantenimiento. Los gestionamos congestores autorizados primando la cercanía a nuestras instalaciones como uno de losrequisitosparasuelección.Hemosdisminuidoun33%lacantidadgeneradarespectoalañoanterior, principalmentede losprovenientesde tareasdemantenimientodebidoauna optimización en elmantenimiento preventivo de lasmáquinas que ha hecho quegeneremosmenosresiduodeaceiteusado,yconellohayadisminuidotambiénlacantidaddeenvasesquelocontenían.

Acciones para combatir el desperdicio de alimentos

Realizamos un control eficiente de las mermas producidas en nuestros diferentesprocesos, con planes y objetivos de mejora para reducir la cantidad de productos noconformesgeneradosennuestrasfábricasycombatirconelloeldesperdiciodealimentos.Gestionamoseseproductono conformecomo subproductopara otro tipode industriapara poder darle un nuevo uso y evitar así que sea desperdiciado. También estamoscomprometidosen lacolaboracióncondiferentesorganizacionesa lasquedonamoselproductoconunavidaútilcortaparaquepuedaserasíaprovechado.


Uso sostenible de los recursos Estamoscomprometidosconelusoeficientedelosrecursos,realizamosunseguimientoentodasnuestrasplantasdelosconsumosdeelectricidad,combustible,agua,materiasprimasymaterialesauxiliares,accionesqueestamosimplementandograciasalaincorporacióntecnológicadelaIndustria4.0anuestrosprocesosyquenosestánpermitiendoidentificarmuchasoportunidadesdemejora.

Elpasadoañollevamosacaboauditoríasenergéticasconlasquepretendemosoptimizarnuestros principales consumos y reducirlos todavía más, así como conseguir unaoptimización de nuestros recursos con acciones como la sustitución de equipos pocoeficientesporotrosconmayoreficienciaenergética,algoqueyahemosimplementadosustituyendopartede la iluminaciónde las fábricaspor LED, acciónqueha impactadopositivamenteenladisminucióndelconsumoeléctrico;pretendemostambiénconestasauditoríascorregirlasdesviacionesdelosequiposenfuncionamientoparaquetrabajendemaneraóptima.

Conlapuestaenmarchadeunsistemadealimentaciónalacalderaproductoradevapordeunsistemadeósmosisinversaconelquesereducenlossólidosdisueltosquellevanalaformacióndeincrustaciones,hemosmejoradoelrendimientomismaalavezquehemosdisminuidoelconsumodeaguayeldeenergíatérmica.Esto,juntoconelusodelaenergíarenovabledelacalderadebiomasaylasustitucióndeunolosprincipalescombustiblesennuestrascalderasdecombustiónparaproduccióndeenergíatambiénhaprovocadoladisminucióndelconsumotérmicoenelgrupo.

Lacantidaddeaguaconsumidatambiénhasufridoundescensodebidoasustitucionesymejorasenlaslíneasdeabastecimientoyaunexhaustivocontroldeconsumos,quenoshapermitidoidentificarycuantificarpérdidas,ypoderoptimizaryracionalizarsuusoennuestrosprocesos.

Realizamostambiénaccionesparaconcienciacióndelpersonalenelusoeficientedelosrecursos,conelobjetivodeeliminarelconsumodeexcesivo tantodemateriasprimascomodematerialesennuestrosprocesosdefabricación.

Cambio climáticoLosnivelesdeemisionesportoneladadeproductofabricadohandescendidoennuestrasinstalacionesun17,5%dentrodelosAlcances1+2,motivadoespecialmenteporeldescensodelconsumoeléctrico,lasustitucióndeequiposdeclimatizaciónporotrosmáseficientes,laoptimizacióndelconsumodeenergíatérmica,yporlaeficaciadelasintervencionesennuestrosequiposderefrigeración,dóndehemosreducidodemaneraconsiderablelacantidaddeCO2emitidoporfugasdegasesrefrigerantes.

Respectoalasemisionesporvehículos,en2018comenzamosconlasustitucióndenuestraflotade vehículos comercialespor híbridos Toyota, hasta llegar a 53enel año2019, loqueha impactadoconsiderablementeno sólo en la disminucióndecombustiblediéselconsumidosinotambiénenlacantidaddeCO2emitidoalaatmósfera.Esteplan,alquepretendemosdarcontinuidadenlospróximosañosysustituirlosvehículosactualesporotrosmáseficientesconlosqueobtengamosunmayorrendimientodelcombustible,estágenerandonosólobeneficiosambientalessinotambiénimportantesahorroseconómicos. Protección de la biodiversidadLaubicacióndenuestrasplantasdeproduccióndentrodezonasindustrialesnoprovocaunimpactosignificativoenlabiodiversidad,peroenelGrupoChocolatesLacasaestamoscomprometidosconlaprotecciónyeldesarrollodelmedioambientealolargodenuestracadenadevalor,potenciandolatomadedecisionescomercialeseconómicamenteviables,éticasyresponsablesconlaproteccióndelabiodiversidad.

TrabajamosconproveedoresdepapelycartónquecuentenconcertificacionesFSCyPEFC,asegurandoconelloquelamateriaprimaconlaqueproducenlosenvasesyembalajesproviene de bosques en los que se ha llevado a cabo una gestión ambientalmenteapropiada,socialmentebeneficiosayeconómicamenteviable.


EnvasesTenemossuscritounacuerdoconEcoembesparaasegurarel correcto reciclaje de todos los envases que ponemosen elmercado. El año pasado aportamos 421.000 € a estaorganización desde las diferentes empresas del grupo,reduciendo además considerablemente tanto los envasesdeplásticocomolosdecartón.

Estamos poniendo en marcha planes para disminuir elgramaje y dimensiones de algunos nuestros packagingsy con ello conseguir un ahorro importante de materialesauxiliares,yreducirelimpactoquenuestrosenvasespuedanprovocarenelmedioambiente.

Todas nuestras cajas de embalaje están fabricadas conmaterial100%reciclado.

Productos bioEste último año hemos puesto en marcha importantesproyectosdefabricacióndeproductosBio.Dosdeellosbajonuestramarca,loschocolatesde72%cacaoconnibsenelinteriory82%cacao; yotrosdosconcertificacionesUSDAORGANICyNon-GMO.

Estos productos se caracterizan por una producciónsostenible, sin la utilización de ingredientes químicos oartificiales, que no están modificados genéticamente, yqueademássesometenalaaprobacióndeorganismosdecertificación.

RESUMEN INDICADORES GRUPO CHOCOLATES LACASA

AF19 (Kg/Kg) AF20 (kg/kg) diferencia

GENERACIÓN DE RESIDUOS NO PELIGROSOS 0,0345 0,0357 3,2%


GENERACIÓN DE RESIDUOS PELIGROSOS 0,000206 0,000138 -33,0%


GENERACIÓN DE SUBPRODUCTOS 0,0279 0,0292 4,8%

AF19 (KWh/Kg) AF20 (KWh/kg) diferencia

CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA 0,6957 0,6932 -0,4%

AF19 (KWh/Kg) AF20 (KWh/kg) diferencia

CONSUMO DE ENERGÍA TÉRMICA 0,5256 0,5154 -2,0%

AF19 (m3/Kg) AF20 (m3/kg) diferencia

CONSUMO DE AGUA 0,0017 0,0016 -3,0%

AF19 (L/Kg) AF20 (L/kg) diferenciaCONSUMO DE COMBUSTIBLE DE VEHÍCULOS

0,0040 0,0037 -7,5%ASOCIADOS CON EL GRUPO

AF19 (Tn CO2/Kg) AF20 (TnCO2/kg) diferencia

EMISIONES A LA ATMÓSFERA (ALCANCE 1 + 2)(1) 0,0004 0,0004 -17,5%

AF19 (Kg/Kg) AF20 (Kg/kg) diferencia

CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS 1,0439 1,0670 2,2%

(1) Calculadora web de MITECO

https://www.miteco.gob.es/es/cambio-climatico/temas/mitigacion-politicas-y-medidas/calculadoras.aspx

Fuente: Calculadora de la huella de carbono de una organización y la estimación de las absorciones de dióxido de carbono que genera un proyecto de absorción del Ministerio para la Transición Ecológica del Gobierno de España.


LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

CONTENCIÓN DE LA PROPAGACIÓN

MEDIDAS ORGANIZATIVAS

Proteger la SALUD de las PERSONAS

Garantizar SERVICIO al CLIENTE

OBJETIVOS

Este año hemos vividomuy de cerca la crisissanitaria del Covid-19. Desde las empresasde nuestro grupo, como parte de la cadenaagroalimentaria, hemos garantizado elabastecimientodenuestrosproductosdurantetodoelperiodo.Hemosreforzadolasaccionespreventivasennuestrasinstalacionescon:

-Tratamientosdedesinfecciónparagarantizarla eliminación del virus en las zonas deproducción,oficinasyzonascomunesinterioresyexteriores.

COVID-19

-Refuerzodelosserviciosdelimpiezaentodoslosturnosyfinesdesemana.

- Implantación progresiva de EPIs a todoslos trabajadores, tanto de las plantas deproducción como de la red comercial, asícomorefuerzodeldistanciamientoparaevitarcontactos y colocación de mamparas deseparaciónenpuestosdetrabajo.

-Aperturadecanalesdecomunicaciónconlostrabajadores,mediante cartelería, pantallas y

creacióndeungrupodeWhatsAppdónde seinformadelasnovedadesypróximasaccionesatodoslostrabajadoresdelgrupo.

- Colaboración con entidades sociales ydonacióndeproductos.

-Favorecerelteletrabajoylaflexibilidadparapersonasconriesgo.


Un gran equipo


Nuestraplantillaeselrecursomásvaliosodenuestraempresa.Enla era actual, la tecnología y la información están al alcancedetodas las empresas, por lo que la única ventaja competitiva quepuedediferenciarladeotraeslacapacidadquetienenlaspersonasdentrodesuorganización.

Valores Tratamosalaspersonasconconfianza,dignidadyrespeto.

Creamos un entorno de trabajo donde las personas de diversasculturasycreenciaspuedantrabajarjuntasdemaneraeficaz.

Hacemos un esfuerzo extraordinario para atraer, identificar,contratar y mantener a la persona ideal para cada puesto detrabajo.

Creamoscondicionesdetrabajosanasysegurasparaeldesarrollode nuestra actividad e intentamos inculcar prácticas seguras ysaludablesenelámbitocotidiano.

Colaboramosactivamenteenmejorardíaadía.

Buscamoslaexcelenciaenelejerciciodenuestrotrabajodiario.

Trabajamosy fomentamoselequipopor ser lamejormaneradeconseguirnuestrosobjetivoscomunes.

Potenciamos la formación de nuestros empleados para alcanzartantoeldesarrollohumanocomoprofesionaldentrodelaempresa.

Compromiso Además de velar por la seguridad del trabajador y cuidar de lacalidaddelproducto,enelGrupoChocolatesLacasatenemosuncompromiso con nuestras políticas de igualdad, conciliación delavidalaboralyfamiliar,medioambiente,seguridadvialyhábitosdevidasaludable.Asimismo,existenplanesformativos internosyexternos.

Un gran equipo


Seinformaperiódicamenteatodoslosempleadosdediferentespautasdesaludyseguridadqueayudanamejorarloshábitospersonalesycondicioneslaborales.AprincipiodeañosepresentalacampañadecomunicaciónalComitédeSeguridadySaludparasuaprobación,aunquepuedeversemodificadosegúntranscurreelañoyaseaporinte-resesgeneralesosucesosacontecidos.

SaludConsejosdeergonomía. Promocióndehábitossaludables. EnlasplantasdeUtebodisponemosdeunserviciomédicodiario. Reconocimientomédicoanualatodoelpersonal. Campañavacunacióndelagripe. Enloscasosqueserequieresefacilitaplantillasdegelalostrabajadoresy,medianteuninformemédico,zapatosdeseguridadespecialesadaptadosasusnecesidades. Existenciadezonascardioprotegidasyformaciónparaenelusodedesfibrilador,asícomocursosdeprimerosauxiliosyreanimación. Campañasinformativassobreelcalorycáncerdepiel.

Existe una cultura corporativa dedesconexión laboral quepromueve la conciliacióndelavidapersonalyprofesionaldelosempleados,ladelimitacióndeltiempodeprestaciónefectivadetrabajo,eltiempodedescanso,asícomolaseguridadysaluddeltrabajador(estrés,fatiga,higienepostural,burn-out,etc.). DespuésdevariosañosparticipandoenlaCarreradeEmpresasorganizadaporESICenZa-ragoza,en2019naceunainiciativalideradapor3trabajadoresdelaempresaparacrearungrupoderunningpararealizarquedadasvariosdíasalasemanafortaleciendolosvaloresquecompartenestosámbitos:esfuerzo,sacrificio,superaciónpersonal,trabajoenequipo…En estas sesiones de entrenamiento se estableció un plan para tres niveles, iniciación(compañerosquenohabíancorridonada),intermedioyavanzado.Elresultadofuetodounéxito,yaqueningúnañosetuvotantaparticipaciónenlacarreracomoenesteúltimoylomejoresquedespuésdelapruebaaúnexistecontactoentrelosmiembrosdelgrupoyaseaparaentrenaropararetarsearealizarpruebasvíaWhatsapp.Unejemplofueduranteelconfinamientodondeseretaronunosaotrosa“practicar”mo-dalidadesolímpicasymandarfotosparasuperarelreto.Todounéxito.

Seguridad

Estudiosdemejorasparaelsistemadeevacuación. Política`ceroaccidentes´. Formaciónimpartidaporbomberosprofesionalesparalaextincióndeincendios. Refuerzosdeformaciónyformacionesespecíficasdemanejodecarretillasypuentesgrúa,trabajosenalturasy/oespaciosconfinados,plataformaselevadoras,etc. CampañasinformativassobreprocedimientosyusodeEPIS,atrapamientosyusodeEPIS,seguridad,prevenciónaccidentestráfico,manipulacióndecargas,primerosauxilios,etc.

Plan de acogidaElobjetodeestaformaciónesdarlacapacitaciónbásicanecesariaenmateriadeseguri-dadlaboralyseguridadalimentariaatodoelpersonaldenuevaincorporación.

Seguridad

Enestaformaciónsepresentalaempresaeinstalaciones,informayformaalostrabaja-doressobrelosriesgosgeneralesdelaempresaynormasespecíficasenmateriadese-guridaddedeterminadospuestosenfábrica.Conseguirquelostrabajadoresasumanlasaccionespreventivasnosolocomonormasyaimplantadassincausaniconcierto,sinoquetienenunmotivoyqueellospuedenayudaratenerunentornodetrabajomásseguro.


Poneenconocimientodel trabajador lasnormasbásicasdehigieneybuenasprácticasdefabricación,asícomomostrarlamaneracorrectadellevaracabolamanipulacióndealimentosennuestrasinstalaciones.

Salud y seguridad


Existeunaculturadeorganizacióndeltiempodetrabajo(turnos,gestióndehorasextra,flexibilidad en la jornada laboral, etc.) que implanta medidas destinadas a facilitar eldisfrutede laconciliacióny fomentarelejerciciocorresponsabledeestosporpartedeambosprogenitores.

Obsequioalosempleadosquellevanmásde25añosenlaempresayenelmomentodesujubilación.

Incentivoeconómicoconobjetodepremiarlaproductividaddelostrabajadores

Aportacióneconómicamensualparalostrabajadoresconhijosescolarizadosdehasta6añosyobsequiopornacimientodehijosdeempleados.

Promocionesinternasparalostrabajadoresencolaboraciónconotrasempresas.Denuevo,estanavidadsefacilitóalostrabajadoresdeCefaToyslaoportunidaddeadquirirnuestrosproductosamuybuenprecioenunespaciocedidoporDFA.Asimismo,setrasladóCefaToysanuestrasinstalacionesdeUtebodemodoquetodosnuestrosempleadospudieranhacerlacompradejuguetesdeunamaneramuycómodaapreciosexcepcionales.

El100%denuestrosempleadosestáncubiertosporunconveniocolectivo.

Plan de igualdad de oportunidadesEnelGrupoChocolateLacasaqueremosgarantizarlaigualdaddetratoydeoportunidadesentremujeresyhombres,asegurandounentornodetrabajolibredediscriminación.

Encumplimientodeesteobjetivoprimordial,elPlandeIgualdadprevéasegurarlaausenciadediscriminacióndirectaoindirectaenlosprocedimientos,herramientasyactuacionesrelativas a selección, contratación, promoción y desarrollo profesional, comunicación,retribuciónysaludlaboral,enconsonanciaconlosprincipiosypolíticasdelaempresa.

Losobjetivos planteados se llevarána caboen lamedidaenque los y las trabajadorasse conciencien de la necesidad de romper con viejos paradigmas sexistas, lo cual seconsigueconunalaborcontinuadeformaciónysensibilizaciónenmateriadeigualdaddeoportunidades:

Garantizarenlosprocesosdeselecciónlaigualdaddeoportunidades.

Promoverlaigualdaddeoportunidadesenelprocesodedesarrollode competenciasdetodos/assustrabajadores/as.

Bienestar laboral Garantizarlaigualdaddeoportunidadesynodiscriminaciónentrehombresy mujeresenlapromociónprofesional.

Garantizarlaaplicaciónefectivadelprincipiodeigualremuneraciónporun trabajodeigualvalory,enconcreto,lanoexistenciadediferenciassalarialespor razóndegénero.

Difusióndelasmedidasdeconciliaciónestablecidas.

ComunicarlaimplantacióndelPlandeIgualdad.

Evitarcualquiersituacióndeacososexualoporrazóndesexoenlaempresay saberactuarencasodequeéstaseproduzca.

Garantizarunacorrectaprevenciónderiesgoslaboralesenelpuestodetrabajo tantoparamujerescomoparahombresenlaempresa.


Protocolo de acosoNosehandetectadocasosdeacosomoralosexista.Noobstante,tenemosimplantadounprotocolodeactuaciónparalaprevencióndelacososexualyporrazóndesexo,consistenteenuncódigodebuenasprácticasparalaprevención,detecciónyresolucióndecualquiertipodeacosoporrazóndesexo,comorequisitoparagarantizarladignidad,integridadeigualdaddetratoyoportunidadesdetodossustrabajadoresytrabajadoras.EnelGrupoChocolatesLacasanoscomprometemosa:

Informaratodalaplantillasobreelcontenidodelprotocolodeacosoysensibilizarenlosvaloresderespetoaladignidadsobrelosqueseinspira.

Integrarenlagestiónderecursoshumanoslasactuacionesparalaprevenciónyresolucióndesituacionesdeacoso,poniendolosmediosasualcanceparaevitarsituacionesdeacosoeneltrabajo.

Investigarcontotalconfidencialidadlassituacionesdeacosoqueseproduzcan,tramitandoconladebidaconsideración,seriedadyprontitudlasdenunciasquesepresenten.

Establecer cauces para que todas las personas que puedan sufrir acoso en el trabajopuedandenunciardichocomportamiento,disponiendodelosprocedimientosadecuadospara,si seproduce, tratarelproblemayevitarqueserepita,garantizando,asimismo,elderechoainvocardichosprocedimientos.

Protegera laspersonasde lasposiblesrepresaliasporhaberpresentado ladenunciadeacosoohabertestificado.Proporcionarlaayudaqueseconsiderenecesariaparalavíctima.

Adoptarmedidasdisciplinariascontralapersonaacosadora,quienejerzaestaprácticaycontraquienpresentefalsasdenuncias.

AccesibilidadEstamosencolaboracióncontinuaconvariasempresasparadarempleoadiscapacitadosatravésdetrabajosvinculadosconmanipulacionesdeproductosyaenvasados.

Tambiénapoyamos la integración laboralde laspersonascondiscapacidada travésdeunacampañadesensibilizaciónquellevóacabolaFundaciónAdecco,aprovechandolaconmemoracióndelDíaInternacionaldelaDiscapacidad,el3dediciembrede2019.

Participaciónen “MásCapaces”Se tratadeunprogramadesarrolladopor la fundaciónAdeccodirigidoapersonascondiscapacidad,enelcualsecapacitaalosalumnosatravésdeconocimientosespecíficosdeunsectorenconcreto.Serealizaencolaboracióncondiferentes empresas, que acogen grupos de personas en prácticas, previa formaciónteórica impartidapor FundaciónAdecco. En julio de 2019 se realizó la selecciónde losparticipantes que realizarían 120 horas de prácticas en las instalaciones de Lacasa.Posteriormente,dosdeestaspersonasfueroncontratadosparalacampañadenavidad.


Esteprogramaeselprimerodevariosproyectosprevistosconelobjetivodecomenzarainnovardesdedentrodenuestraorganización.

Nuestra intención es identificar algunos retos empresariales novedosos y disruptivosdentrodenuestraorganizaciónyresolverlosuniendolaexperienciadenuestrosequiposconeltalentoemprendedorexterno.

Con esta primera iniciativa, además de enfrentarnos a retos disruptivos de nuestraorganización,ayudamosanuestrosequiposatrabajardeformadiferente,innovandoparamejorarnuestracadenadevalor.

Programa deIntraemprendimiento Medianteunconcursointernoseinvitaanuestrosequiposaidentificaryproponerretos

innovadoresconlaintenciónderesolverlosconlaayudadelacomunidademprendedora.Detodos los retospresentadospornuestrosequipos, fueronseleccionados los tresmásdisruptivosyqueconsideramosayudanamejorarlaorganizaciónynuestraformadehacerlas cosas. A continuación, con el apoyo del equipo de TheHop se dio forma a los retospresentadosyfueronlanzadosalacomunidademprendedoraparasuaportacióndeideasdecómoresolverlos.

Tras recibir las propuestas de la comunidad emprendedora, seleccionamos un startuppara cada reto. A partir de estemomento y durante tres semanas, los emprendedoresseleccionados trabajaron con el apoyo de los equipos de Lacasa para conceptualizar ytangibilizarlosretosplanteados.Finalmente,lostresequipospresentaronanuestroComitédeDirecciónlasoluciónpropuestaconunplandeviabilidadydesarrollo.


Datos plantilla

Dirección

Técnicos

Otros

41

224

456

CATEGORÍA PROFESIONAL

DESPIDOS

Hombres

Mujeres

FIJOS

6

5

Dirección

Técnicos

Otros

65.762 €

26.563 €

15.339 €

RETRIBUCION MEDIA

49%51%

Mujeres

Hombres

<25

26-40

>40

FIJOS

5

174

377

EVENTUALES

15

53

28

FIJOS DISCONTINUOS

2

20

47

GÉNEROCONTRATO EDAD

>40 años

<25 años26-40 años

6%

38%56%

Hombres

Mujeres

FIJOS

308

87%

248

68%

EVENTUALES

36

10%

60

16%

FIJOS DISCONTINUOS

12

3%

57

16%

77%

13%10%

Fijos

Eventuales

Fijos discontinuos

EMPLEADOS CON DISCAPACIDAD 11

Los datos hacen referencia a la plantilla media. No se incluye Francia, Portugal ni Marruecos.

Datos reportados de plantilla activa a 31 de marzo. No incluye posibles indemnizaciones de personal que ya no está en la plan-

tilla a 31 de marzo de 2020.

TodaslasempresasqueintegranelGrupoChocolatesLacasacumplenconlaLGD(LeyGeneralDiscapacidad);RDL1/2013de29deNoviembre.


Índice de frecuencia de accidentes Total Hombres Mujeres

11,9 14,16 9,91

Elíndicedefrecuenciarepresentaelnúmerodeaccidentesconbajaacaecidosdurantelajornadadetrabajoporcadamillóndehorastrabajadasporlostrabajadoresexpuestosalriesgo.Esteíndicejuntoconeldegravedadsonlosmásrepresentativosalposibilitarnoscompa-rarnosconotrasempresasanivelnacionalodelsector,conriesgossimilaresodesimilarconstitución.Pudiendoademásdeperseguirunapolíticadeceroaccidentessinosencon-tramosporencimaopordebajodelamedia.

Índice de gravedad Total Hombres Mujeres

0,61 0,51 0,71

Esunindicadordelaseveridaddelosaccidentes.Elmismorepresentaelnúmerodedíasperdidosporcada1000horasdetrabajo.

Nª de bajas por enfermedad profesional Total Hombres Mujeres

1 1 0

NúmerodeEnfermedadesProfesionalescontraídasaconsecuenciadeltrabajoejecutadoenlasactividadesqueseespecifiquenenelcuadrodeEnfermedadesProfesionalesemiti-doporMinisteriodeTrabajoyAsuntosSociales.

Número de accidentes Total Hombres Mujeres

14 8 6

Estevalorhacemenciónalacantidaddeincidentestotalesconbajalaboral(otorgadaporautoridadsanitaria),noteniendoenconsideracióncualquieraccidenteinitinereonorela-cionadoconlaactividadrealizadaparalaempresa,nienestenienelrestodeindicadores.

Horas de absentismo (o días, o tasa) Total

3,51%

Elporcentajedeabsentismoincluyetodaslascontingenciasqueimplicanausenciaaltrabajo(I.T.,A.T.ypermisosretribuidos).

Horas de formación Total Hombres Mujeres Total Hombres MujeresEmpleados 16.600 9.060 7.540 13.300 7.372 5.928<25 256 143 113 50 25 2526-40 7.373 4.530 2.843 7.576 4.215 3.361>40 8.971 4.387 4.584 5.674 3.132 2.542

1 abril 2019 a 31 marzo 2020 1 abril 2018 a 31 marzo 2019

Losparámetrosabajomencionadosestánrecogidosdelosdatosemitidosporeldepar-tamentodeRecursosHumanosrelacionadosatrabajorealizado,asícomolainformacióntransmitidaaDELTA(DeclaraciónElectrónicaalMinisteriodeTrabajoyAsuntosSocialesdeEspañadeTrabajadoresAccidentados).

EstosindicadoresdeestadotambiénlostenemosrecogidosunitariamenteporlosServi-ciosdePrevenciónajenosdecadaunadelasempresas.

Seguridad y Salud


Comprometidos con nuestros consumidores


ProveedoresEn 2019 se estableció con Calidalia el proceso dehomologacióndeproveedoresdemateriaprimaymaterialesdeenvasado. Estedocumentoesaplicablea las siguientesempresas:

LACASA,S.A.U(A50025519)

CORPORACIÓNCHOCOLATESLACASA,S.L(B50067586)

COMERCIALCHOCOLATESLACASAS.A.(A08350845)

Normas de contratación y relacióncon proveedores:

Diez principios del Pacto Mundial

Nos suscribimosa lo recogidoenelPactoMundial, paraelcumplimiento de los diez principios vinculados al respetode los derechos humanos y laborales, la lucha contra ladiscriminación en el empleo, la corrupción y la protecciónmedioambiental.

Elproveedor,dentrodesuactividadproductiva,establecerámecanismos de verificación periódica para comprobar laausenciadeprácticas irresponsablesconcualquierade losdiez principios del Pacto Mundial. Esto incluye también asussubcontratistas,especialmentecuandoestasempresasestén radicadas en lugares delmundo donde el riesgo deincumplimiento de criterios de responsabilidad social eselevado.

Calidad y seguridad del producto

Lossuministrosyserviciosseránentregadosoprestadosenpleno cumplimiento de sus características especificadasy acordadas (descritas, según corresponda, enEspecificaciones,PlanesdeCalidad,PliegosdecondicionesoRFQyotrosdocumentos)ycumpliendosiempre las leyesaplicables.

Mejora Continua

Promover el trabajo basado en las mejores prácticasexistentes en la industria en sus instalaciones, con elobjetivo de ser eficientes y ofrecer un buen servicio anuestrosclientes y todosnuestrosgruposde interés.De lamismamanera,elproveedorcooperaráenlamejoradelossuministrosentregadososerviciosprestados,sobre labasedelatransferenciadeinformaciónquepermitalamejoradelosprocesosproductivos,formulaciones,servicios,etc.

Bienestar animal

Los proveedores agropecuarios aceptan someterse alproceso de evaluación de los aspectos relacionados conelbienestaranimalya llevaracabo lasmejorasderivadasde esta actividad. Se dispondrá demedios de apoyo parafacilitaralcanzaralasexplotacioneseseobjetivo.

Verificaciones de los acuerdos y contratos

Elproveedorpermitirá,previoacuerdodelaspartes,elaccesodeevaluadores(odeempresassubcontratistasdesignadasa estos efectos) a sus instalaciones para la realizaciónde auditorías y/o toma de muestras de los productossuministrados, visitas de verificación de calidad, así comofacilitar aquellas pruebas documentales (certificados,boletines analíticos, registros de controles del producto yproceso,etc.)queleseanrequeridas.Encasodeencontrarirregularidades,seexigirá lapuestaenmarchademedidascorrectivas.

Medio ambiente

Los proveedores del Grupo Chocolates Lacasa trabajaránen la mejora continua medioambiental y para ello secomprometerán a cumplir con la correcta gestión de losaspectosambientalesylosrequisitoslegalesquelesapliquen.


Código ético de relacióncon proveedores

Mediante el presente Código, se pretende reforzar lasostenibilidadyelbeneficiocompetitivodesucadenadevalor, invitandoaquesusproveedorestengangarantizadalaigualdaddeoportunidadesymanifiestensucompromisoconunosprincipiosbásicosdeéticayconductaprofesional.

Enconcreto,invitamosanuestrosproveedoresaadherirsealosprincipiosexpuestosacontinuación:

Integridad

La integridad supone actuar de buena fe y establecerrelacionesprofesionalesbasadasen la transparenciayenlaética, loque,entreotrasactitudesocomportamientos,implica:

Actuar respetando y cumpliendo las leyes y normativasvigentes que sean aplicables en los países donde sedesarrollelaactividad.

No participamos en actividad alguna con la intención derestringirelcomercio.

No participar en sobornos a autoridades y/o funcionariospúblicos ni ofrecer o conceder a éstos ni a directivos,empleados o colaboradores de cualquier entidad unbeneficiooventajadecualquiernaturalezaqueestéfueradeloslícitosusosdelmercado.

Transmitirsiempreinformaciónverazyfielytenerentodomomento una comunicación clara, una conducta leal,respetuosa,diligenteyhonesta

Buscamosevitartodocontactoconpersonasdeshonestasquepretendanopuedanperjudicaralasempresas.

Calidad La Calidad y la salud son variables especialmenteimportantesenlacreacióndevalorparanuestrosgruposdeinterés,estoimplica:

Cumplir de forma estricta los parámetros de calidadrecogidos en las especificaciones o en los pliegos decondiciones.

Colaborar activamente en la mejora de los servicios osuministrosentregadosentérminosdecalidadysalud.

Promover lamejoracontinuade losproductoso serviciosqueimpactanennuestracadenadevalor.

Compartirlasmejoresprácticasexistentesenrelaciónalosproductososerviciossuministrados.

Respeto

Elrespetoconllevaunaactituddereconocimientodelvalordelaspersonasydesutrabajo,asícomodelentornosocialymedioambiental.Estosignifica:

Tratar a los empleados de forma justa, respetando yfomentando constantemente los principios de igualdadde oportunidades, diversidad, respeto a las personas y nodiscriminación(porraza,sexo,idioma,religión,discapacidad,orientación sexual, opinión, origen, posición económica,nacimiento,afiliaciónsindicalocualquierotracondiciónocircunstanciapersonalosocial).

Respetarelmedioambiente, identificando, gestionandoyminimizandoelimpactoambientaldelaactividad.

Proteger la salud, la prevención riesgos laborales y elbienestardelosprofesionalesentodaslasactividades.

Protegerypreservar losactivostangiblese intangiblesdenuestraempresa,asícomosuusoeficiente,paracontribuiral logro de los objetivos del negocio y no para beneficiopersonal.

Profesionalidad

La profesionalidad se entiende como la actitud proactivadirigida a la excelencia en nuestro desempeño, e implicacumplirconexcelencialosmáximosestándaresdecalidad,considerando, en primer lugar, el interés de nuestraempresa, en todas las transacciones; participar de laspolíticasestablecidasyobrarconformealasmismas.

Nosedivulgaráinformaciónconfidencialrelativaanuestrosprocesos, métodos, estrategias, planes, proyectos, datostécnicos,demercadoodecualquierotrotipo.

Noaceptamosobsequios.

Relación

Para formar parte de la cartera de proveedores seconsiderará a aquellos que probadamente comparten losvaloreséticos yposeenuna sólida reputacióndeequidadeintegridadensustratos.Enlíneaconloanteriorsedaráprioridadaproveedoresquetengancertificadasugestión.

Quienesnegociamoslaadquisicióndelosbienesyservicios,ofrecemosyexigimosalosproveedoresuntratoequitativoy honesto en cada transacción, buscando siempre losmejoresinteresesdelaempresa.

Nodivulgamosconunproveedoroconpersonasajenasalaempresa,losproblemasodebilidadesobservadasenotroproveedor.

Alconsiderarlasventajasdeunarelacióncontinuadaconelproveedor,cualquieracuerdoque,alargoplazo,impidaunagestióncompetitivadebeserevitado.

Cualquier violación al código que sea detectado porcualquieradelaspartes,sedeberáponerdemanifiestoporalgunodelosmecanismoshabitualesdecomunicaciónconlaempresa.


CalidadElaseguramientoymejoracontinuadelacalidaddelosprocesos,productosyserviciosesesencialparaeldesarrollosostenibledelGrupoChocolatesLacasa.Portantoyparaquesirvademanifiesto,elcompromisopúblicodenuestraorganizaciónenesteámbito,todoelpersonalsindistincióndefuncionesseencontraráclaramenteidentificadoconestosprincipioseimplicadoenlaconsecucióndelosobjetivosfijados.

Política de calidadEn el Grupo Chocolates Lacasa somos conscientes de la necesidad de satisfacer lasnecesidades y expectativas de nuestros clientes y consumidores fabricando según losrequisitosespecificadosycumpliendoconelservicioofertado.

Principios Básicos

• Elcumplimientodelosrequisitoslegales.

• Elcumplimientodelaseguridaddelosalimentosdurantetodoelproceso.

• Conservacióndelmedioambiente,manteniendolosrecursoyenergía patentesensupolíticademedioambiente.

Compromisos

• Mejoracontinuadeprocesosyproductosparaincrementarlacompetitividad ycalidaddelosprocesos,productosy/oserviciosexistentescontrolandolos indicadoresdeproducciónqueafectanalacalidaddelosproductos.

• Mejoracontinuadelpersonalymotivaciónofreciendolaformación necesariaatodoslosniveles.

• LaseguridadalimentariaesunodelosprincipiosbásicosdelGrupoChocolates Lacasa,orientadaalossistemasdegestiónmásexigentesdelsectoryadquiriendo elcompromisodecumplirtodoslosrequisitoslegalesyreglamentariosaplicables anuestrosproductosyprocesos.

• Mantenimientodeunarelacióndehonestidadconsusclientesaligualque colaboraaltruistamenteconorganizacionesyONG.

• Elaboracióndeproductosconproveedoreshomologados.

• Reduccióndelageneraciónderesiduos,enparticulardeenvasesyemisiones.

• Lanoutilizacióndeingredientesy/oaditivosqueseanoprovengan deorganismosgenéticamentemodificados(OGM)ylagestióntransparente dealérgenos.

Objetivo

Lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de la mejora continua en calidad,innovaciónyserviciodesusproductosaprecioscompetitivos.


FAIRTRADE CacaoSostenible PrácticasAmbientalesResponsables

Productospermitidosporlaleyislámica

Productosquecumplenconlos

preceptosdelaleyjudáica

Productossingluten Certificaciónparalaexportaciónde

productosaEstadosUnidos

Alimentosorgánicos

ProductosecológicosdelaUE

Transparenciaenlacadenadevalor

Certificaciones

ProductosnoGMO Productosveganos

En Chocolates Lacasa contamos con un Sistema de Gestión de la Calidad y SeguridadAlimentaria,basadoenlasnormativasinternacionalesmásexigentes-InternationalFoodStandard(IFS),GlobalStandardforFoodSafety(BRC),ISO9001:2015.Estossistemashansidoavaladospororganismosdecertificaciónreconocidos,ademásdeporclientesquenosauditansinaviso.Contamostambiénconcertificacionesdeproducto,comolaOrgánica,Kosher,Halal,ELS,FairTrade,RSPOoUTZ.NosencontramosadheridostambiénaSEDEX.

Controlamoslasmateriasprimasdesdesuorigenconlafinalidaddegarantizarlaseguridadalimentaria y la calidad de nuestros productos. En este sentido, contamos con sólidossistemasdehomologaciónyevaluaciónparaanalizarsinuestrosproveedoressonaptosonoparasuministrarundeterminadoproducto.Deigualforma,lesexigimossuregistroenlaplataformaSEDEXysuadhesiónanuestroCódigodeConductadeProveedores,querecogencriteriosenmateriadederechoshumanosylaborales,calidadymedioambiente,anticorrupciónygestiónética.Adíadehoy,entreel70%yel80%denuestrosproveedoresdemateriaprimaanivelmundialcuentanconalmenosunacertificaciónenCalidadySeguridadAlimentaria(IFS/BRCosimilares). En2019,iniciamoseldesarrolloconCalidaliadeunaplataformadehomologaciónygestióndeproveedoresqueentróenfuncionamientoenelprimertrimestrede2020. Realizamosinspecciónyanálisisdemateriasprimas,productossemielaborados,yproductoterminado según los planes de calidad y planificación establecida; control del procesodefabricaciónconstanteporpartedeequipodeCalidad.Realizandoigualmentecontrol,validaciónysupervisióncontinuadetodoslosprocesos,delsistemadepeligrosypuntoscríticosdecontrol(APPCC). Impartiendoformaciónconstanteatodosnuestrosequiposdeproducciónymantenimientoenmateriadecalidad,higieneyseguridadalimentaria. Porotraparte,continuamostrabajandoenelcontroldelatrazabilidadycontrolsinpapeles,unproyectoparaelcontroldelatrazabilidady lasvariablesdelprocesodefabricación,asegurandoymejorandolacalidaddelosproductos.

Chocolates Lacasa fue LA PRIMERA empresa de fabricación de chocolates, artículos de confitería (Conguitos, Lacasitos,

etc.), turrones o pralinés que obtuvo el Certificado de Calidad en 1994, según la Norma ISO 9001, una de las normas

internacionales más rigurosas en este campo.


2019

Número de reclamaciones por año

296

256

216

2018

2017 2019

-16%Incidencias

Atención al clienteParanosotrosAtenciónalClienteylagestióndereclamacionessonprioritarias.Porello,disponemosdediferentescanalesdecomunicaciónquefacilitananuestrosclientesyconsumidorestransmitirnossusincidenciasgarantizandolaprivacidadsegúnestablecelaLeydeProteccióndeDatos.

Etiquetado

Estamostrabajandoenactualizartodosnuestrosenvasesconelnúmerodeteléfonogratuitodemaneraquepodamosagilizarlacomunicación.

Teléfono gratuito 900 10 73 85

Las llamadas son atendidas de lunes a viernes por nuestro propio personal con losconocimientosnecesariosparadarunarespuestaeficientealasdiferentesconsultasdeunamaneraágil,amableycorrecta.Tambiéndisponemosdelapoyodeuncontestadorautomáticodondeelconsumidorpuededejarsusdatos.

[email protected]

Todos los correos reciben una respuesta automática como confirmación de que sumensajehasidorecibidocorrectamente.

Formulario de contacto

www.grupo.lacasa.es

Hojas de reclamación

Entodasnuestrastiendasfísicastenemosadisposicióndelclientehojasdereclamaciones.

Proceso de gestión de incidenciasTodas las reclamaciones recibidas en cualquiera de los canales quedan registradasgraciasaunsistemaimplementadoquenospermiteunseguimientoeficazynosayudaaconseguirunarápidaresolución.

• Recepciónyregistrodelareclamación

• Análisisrápidodelasituación

• Propuestaderesolución

• Respuestaalconsumidor/cliente

• Análisisypropuestadeoportunidadesdemejora


Impacto socialNuestrasempresastienenunimpacto directoenlaspoblacionesdondeseencuentranubicadas ya que la mayor parte de los trabajadores tanto fijos, discontinuos oeventuales tienensusdomicilioscercanosa lasplantasdeUtebo,Quintanarde laOrden,MeresoDijon.

Dos veces al añoponemosadisposicióndeDonantes de Sangre de Zaragoza lasinstalaciones de la fábrica de Utebo para la extracción de sangre de nuestrosempleados.Conestasaccionesaportamosnuestrapequeñaayudaaloshospitales.

De forma regular, enelGrupoChocolates Lacasanos implicamoscon la sociedadmediantedonacionesdeproductoaentidadesquellevanacabodiferentesaccionessolidariasyasociacionesbenéficasdirigidasa loscolectivosmásdesfavorecidosyvulnerables.Enmenormedida,tambiénparticipamosconlaaportacióndeproductoenlasactividadesdeportivasdenuestroentorno.

En el año 2019 hemos entregado un total de 4.900 kgs de producto.

La actividad más conocida y solicitada son las visitas escolares a la fábrica deChocolates del Norte (Meres, Oviedo) y la fábrica de Chocolates Lacasa (Utebo,Zaragoza).

A lo largo de la visita les mostramos algunos de los diferentes procesos defabricacióndenuestraschocolatinas,tabletas,LacasitosyConguitos.Estaactividadestotalmentegratuitayatravésdediferentesmediosdidácticos,lesacercamosalmundodelchocolate.

Tanto los niños como sus profesores salen realmente contentos y aprenden queel chocolate aporta un complemento en su dieta pero que su consumodebe sermoderado.¡Esunpremio,unarecompensa!

La previsión para este año era de 177 centros educativos ymás de 9800 niños yprofesores,peroantelallegadadelapandemianosvimosobligadosasuspenderlaactividad.

Actualmentenosencontramostrabajandoenunnuevoproyectoantelaposibilidaddequelasvisitasnosepudieranrealizarpresencialmenteelpróximocursoescolar.


Desde todasnuestrasempresashemos intentadoaportarpequeñosmomentosdefelicidadalosprofesionalessanitariosypersonasquehanestadoenprimeralíneaenlaluchadiariacontraelCovid.SehanrealizadoentregasenhospitalesdeEspaña,PortugalyFrancia,asícomoendiferentescentrosycolectivos.

Asimismo,antelasituacióntanprecariaenlaquehanquedadomilesdepersonastambién hemos colaborado con la aportación de nuestros productos a diferentesentidadesyasociacionescomoBancodeAlimentos,parroquias,Cáritas,CruzRoja….

Total producto entregado: + DE 10 TONELADAS

Listado de centros:

Aragón:061Aragón,ambulanciasElPortazgo,CentrodeSaludCasetas,AsociaciónFoodTruckAragón,BancodeAlimentosZaragoza,BancodeSangreAragón,centrodeSaludLaAlmozara,centrodeSaludValdefierro,CERMIAragónpara:PlenaInclusiónAragón,FundaciónDFAyAtadiTeruel;CuarteldePalafox,DYAZaragoza,EADA -EscuadróndeApoyoalDespliegueAéreo , FundaciónOzanam.GuardiaCivil Casetas,HospitalClínico Universitario, Hospital Miguel Servet, Hospital Militar, Hospital Provincial,HospitalQuirónZaragoza,HospitalRoyoVillanova,HospitalSanJuandeDios,HospitalSanJorge(Huesca),MAZ.PlataformalogísticadelSALUD,PolicíaCiudadana,PolicíaNacionalUnidaddesubsuelo,ResidenciaLosMaizales(Casetas) ,ResidenciaSantaTeresa – Cáritas, Solidariaonline. Ayuntamiento de Zaragoza: Plataforma solidaria#VamosaGanar con destino a los albergues municipales, Hermandad del SantoRefugio,HijasdelaCaridad,ComedorSocialHijasdelaCaridaddeSanVicentedePaúl,SanAntonio,ElCarmen,LaCaridad,ProyectoHombre,Casadeacogida,FundaciónSan Eugenio y Casa de Amparo; Fondo de Alimentos (Utebo). Cruz Roja (Alagón),Asociacióncomerciantes (Casetas),ResidenciaVirgendeSanchoAbarca (Tauste),Residencia Municipal de Mayores Santa María de Cabañas (La Almunia de DoñaGodina).Castilla y León:LaCasaGrandedeMartiherrero(Ávila),CentroresidencialInfantasElenayCristina(Ávila),AyuntamientodeBoadilla(Salamanca),HospitalRíoHortega(Valladolid.Castilla La Mancha: Residenciayasilodeancianos,Cáritas,CruzRoja, Guardia Civil , Policía Local, Protección Civil, Hermanas Trinitarias, ParroquiaQuintanar, Vivienda tutelada (Asprodiq), Centro Médico, ambulancia y urgenciasQuintanar, Limpiezas Muper, Hospital Hemodiálisis (Alcázar de San Juan), HospitalValdepeñas,UCIPNAlcázar,CEDTOcaña,Residencia (Corral deAlmaguer),HospitalLaManchaCentro(AlcázardeSanJuan),ResidenciaDulcinea(AlcázardeSanJuan),JoséLuisBallesteros,Funeraria(QuintanardelaOrden),ProtecciónCivil(QuintanardelaOrden),LimpiezaAyuntamiento(QuintanardelaOrden),ResidenciaNtra.Sra.DelSocorro(MiguelEsteban),IndustriaPantalonera(QuintanardelaOrden),ASPRODIQ–Viviendatutelada,HospitalLaManchaCentro(AlcázardeSanJuan),AmbulanciaCruzRoja,GuardiaCivildeOcaña,GuardiaCivildeVillacañas,GuardiaCivildeLaPuebladeAlmoradiel,AyuntamientodeLillo(Familiasdesamparadas),AmbulanciasAlcázardeSanJuan,HospitalAlcázardeSanJuan.Bancodealimentos(Toledo),ResidenciasdeÁvila,AmbulanciasMiguelEsteban,ResidenciaSeller,deVillarobledo.Madrid:Hospital

Gregorio Marañón, Fundación Altius, Fundación Bocatas. Galicia: Hospital ClínicoUniversitarioSantiagodeCompostela.Canarias: CruzRoja.País Vasco:HospitaldeUrdulizAlfredoEspinosa(Vizcaya).Comunidad Valenciana: BancodeAlimentosdeValencia.Principado de Asturias:HospitalUniversitarioCentraldeAsturias(Oviedo),Hospital de Cabueñes (Gijón), Hospital de San Agustín (Avilés), Ayuntamiento deSiero,AsociacióndeFestejosdeLugones.Cantabria:HospitalSierrallana.Fuera de España:HospitalBeatrizAngelo(Loures)–PortugalyRamsaySanté(Dijon)–Francia.


Bases para la formulación del estado de información no financiera

ElpresenteesnuestrosegundoEstadodeInformaciónNoFinanciera(enadelante,EINF)deCorporaciónChocolatesLacasaSLysociedadesdependientes(enadelanteGrupoLacasa)querecogedemaneraintegrada,losresultadosfinancieros,socialesymedioambientalesobtenidosenelejercicio2019/2020.HasidoformuladoyaprobadoporelConsejodeAdministraciónyhasidoverificadoexternamente.Asimismo,esaccesibleatravésdelapáginawebcorporativawww.lacasa.esjuntoconlasCuentasAnualesConsolidas.EsteEstadodeInformaciónNoFinancierasehaelaboradodeacuerdoalosrequerimientosdelaLey11/2018,de28dediciembre,porlaquesemodificaelCódigodeComercio,eltextorefundidodelaLeydeSociedadesdeCapitalaprobadoporelRealDecretoLegislativo1/2010,de2dejulio,ylaLey22/2015,de20dejulio,deAuditoríadeCuentas,enmateriadeinformaciónnofinancieraydiversidad.Setratadenuestrocompromisopúblicoamedir,divulgaryrendircuentasantenuestrosgruposdeinterésinternosyexternosenrelaciónconlosobjetivosdeldesarrollosostenible(ODS)marcadosporNacionesUnidas.GrupoLacasaelaboralainformacióncontenidasiguiendocriteriosGRI(GlobalReportingIniciative)atendiendoaloscompromisos,laestrategiayelenfoquedirectivoadoptadoporlaEntidad.GrupoLacasahatenidoencuentalosprincipiosrelativosaladefinicióndelcontenidoydelacalidaddenuestraMemoriadeRSCsegúnlaGuíaparalaelaboracióndememoriasdesostenibilidaddeGRI,ensuversiónGRIStandards.LosindicadorespublicadosprovienendelossistemasdegestióndelasdistintasáreasresponsablesdelosdatosdeGrupoLacasa.Estossistemassongestionadosconrigorycali-dad,ademásdesersometidosadistintosprocesosdeverificaciónyaauditoríasinternasyexternas.TrasnuestraprimeramemoriadeRSCcontinuamosavanzandoennuestroempeñoengarantizarquelainformacióncontenidaenesteinformetengaencuentalosprincipiosdeGRIdeequilibrio,comparabilidad,precisión,periodicidad,claridadyfiabilidad.Delamismaforma,hemostrabajadoensusdirectricesreferentesalcontenidodeldocumentoyalosprincipiosrelativosalamaterialidad,laparticipacióndelosgruposdeinterés,elcontextodelasostenibilidadylaexhaustividad.NuestraMemoriarecopilalasaccionesyresultadosmásdestacadosdurante2019/2020yseestructuraenfuncióndenuestrosgruposdeinterés:Accionistas,Trabajadores,Clien-tes,SociedadyProveedores.LaMemoriacubretodaslasempresasdelgrupocuandolainformaciónseencuentradisponible,asícomolasalianzasexistentes.NoexistenlimitacionesdelalcanceocoberturadelamismasalvolasadvertidasexpresamenteenlaMemoria.EntendemoslastendenciasdelsectornocomoriesgossinocomooportunidadesNosehanrecibidosubvencionespúblicasdirectas.NosehancontabilizadoprovisionesygarantíassobreriesgosmedioambientalesNosedisponedeunindicadorrobustoparaelcálculodelabrechasalarial.SeestátrabajandoparaincluirloenlospróximosEINF.Nosehanrealizadoaportacioneseconómicasafundacionesyentidadessinánimodelucro.

Anexos

Políticas disponiblesPolítica de Calidad

Relación de principios e implicacionesde la organización para el desarrollosostenible.

Ámbito:MedioAmbiente

Enlace:intranet

Manual de Calidad y SeguridadAlimentariaCreadopara laconsecuciónde losob-jetos derivados de la política de Cali-dadySeguridadAlimentariaylograrelcumplimiento de los requisitos legalesy reglamentarios aplicables, la inocui-dadalimentariaylasatisfaccióndelosclientes.

Enlace:intranet

Política de Compras

Criterios generados en cualquier pro-ceso de adquisición que trasladan losvalores,principiosypautasdeconduc-taencualquierrelaciónentreclienteyproveedor.

Ámbito:Proveedores

Enlace:intranet

Plan de Igualdad

Conjunto de medidas adoptadas trasrealizar un diagnóstico de situación,tendentes a alcanzar la igualdad detrato y oportunidades entremujeres yhombresyaeliminar ladiscriminaciónporrazóndesexo.

Ámbito:Trabajadores

Enlace:intranet


Índice de contenidos de la Ley 11/2018 Criterio dereporting GRI

Páginas del Estado de Información no Finan-ciera del Grupo Lacasa

2019/2020

Asuntos generales

Modelodenegocio Brevedescripcióndelmodelodenegociodelgrupo GRI102-2 5-6

GRI102-7

Mercadosenlosqueopera GRI102-3 13-14

GRI102-4

GRI102-6

Objetivosyestrategiasdelaorganización GRI102-14 3

Principalesfactoresytendenciasquepuedenafectarasufuturaevolución GRI102-14 22

GRI102-15

General Marcodereporting GRI102-54 47

Principiodematerialidad GRI102-47 47

Enfoquedegestión Descripcióndelaspolíticasqueaplican GRI103-2 47

Losresultadosdeesaspolíticas GRI103-2 47

Losprincipalesriesgosrelacionadosconesascuestionesvinculadosalasactividadesdelgrupo GRI102-15 17

Cuestiones medioambientales

Gestiónmedioambiental Efectosactualesyprevisiblesdelasactividadesdelaempresaenelmedioambienteyensucaso,lasaludylaseguridad

GRI102-15 25-29

Procedimientosdeevaluaciónocertificaciónambiental GRI103-2 25-29

Recursosdedicadosalaprevenciónderiesgosambientales GRI103-2 25-29

Aplicacióndelprincipiodeprecaución GRI102-11 25-29

Cantidaddeprovisionesygarantíasparariesgosambientales GRI103-2 47


Contaminación Medidasparaprevenir,reducirorepararlasemisionesde GRI102-46 25-26,29carbono(incluyetambiénruidoycontaminaciónlumínica)

Economíacircularypreven-ciónygestiónderesiduos

Medidasdeprevención,reciclaje,reutilización,otrasformasderecuperaciónyeliminacióndedesechos GRI103-2 27,29

GRI306-2

Accionesparacombatireldesperdiciodealimentos GRI103-2 27,29

GRI306-2

Usosostenibledelosrecur-sos

Consumodeaguayelsuministrodeaguadeacuerdoconlaslimitacioneslocales GRI303-5 28-29

(versión2018)

Consumodemateriasprimasymedidasadoptadasparamejorarlaeficienciadesuuso GRI102-46 28-29

Consumo,directoeindirecto,deenergía GRI302-1 28-29

Medidastomadasparamejorarlaeficienciaenergética GRI103-2 28-29

GRI302-4

Usodeenergíasrenovables GRI302-1 28-29

Cambioclimático Elementosimportantesdelasemisionesdegasesdeefectoinvernaderogeneradoscomoresultadodelasactividadesdelaempresa

GRI305-1 28-29

GRI305-2

GRI305-3

Medidasadoptadasparaadaptarsealasconsecuenciasdelcambioclimático GRI103-2 28-29

Metasdereducciónestablecidasvoluntariamenteamedioylargoplazosparareducirlasemisionesdegasesdeefectoinvernaderoylosmediosimplementadosparatalfin

GRI305-4 28-29

GRI305-5

Proteccióndelabiodiversi-dad

Medidastomadasparapreservarorestaurarlabiodiversidad GRI102-46 28

Impactoscausadosporlasactividadesuoperacionesenáreasprotegidas GRI102-46 28



2019/2020


Cuestiones sociales y relativas al personal

Empleo Númerototalydistribucióndeempleadosporpaís,sexo,edadycategoríaprofesional GRI102-8 31-38

GRI405-1

Númerototalydistribucióndemodalidadesdecontratodetrabajo GRI102-8 31-38

Promedioanualpormodalidaddecontrato(indefinidos,temporalesyatipoparcial)porsexo,edadyclasificaciónprofesional

GRI102-9 31-38

Númerodedespidosporsexo,edadycategoríasprofesional GRI103-2

Brechasalarial GRI103-2 Notenemosunindicadorrobustoparasucálculo.

GRI405-2

Remuneracionesmediasysuevolucióndesagregadosporsexo,edadyclasificaciónprofesionaloigualvalor

GRI103-2 31-38

GRI405-2

Remuneraciónmediadelosconsejerosydirectivos,incluyendolaretribución GRI103-2 31-38

variable,dietas,indemnizaciones,elpagoalossistemasdeprevisióndeahorroalargoplazoycualquierotrapercepcióndesagregadaporsexo

GRI405-2

Implantacióndepolíticasdedesconexiónlaboral GRI103-2 31-38

Empleadoscondiscapacidad GRI405-1 37

Organizacióndeltrabajo Organizacióndeltiempodetrabajo GRI103-1 31-38

Númerodehorasdeabsentismo GRI403-9 38

(VersiónGRI2018)

Medidasdestinadasafacilitareldisfrutedelaconciliación GRI401-2 38yfomentarelejerciciocorresponsabledeestosporpartedeambosprogenitores



2019/2020


Salud Condicionesdesaludyseguridadeneltrabajo GRI403-1 30-34yseguridad GRI403-2

GRI403-3

GRI403-7

(VersiónGRI2018)

Accidentesdetrabajo,enparticularsufrecuenciaygravedad,desagregadoporsexo GRI403-9 38

GRI403-10

(VersiónGRI2018)

Enfermedadesprofesionalesdesagregadoporsexo GRI403-9 38

GRI403-10

(VersiónGRI2018)

Relacionessociales Organizacióndeldiálogosocial,incluidosprocedimientosparainformaryconsultaralpersonalynego-ciarconellos

GRI103-1 33-34

Porcentajedeempleadoscubiertosporconveniocolectivoporpaís GRI102-40 100%

Balancedelosconvenioscolectivos,particularmenteenelcampodelasaludylaseguridadeneltraba-jo

GRI403-3 Todoslosconveniossonre-frendadosporloscomités

deempresa

Formación Políticasimplementadasenelcampodelaformación GRI103-2 38

GRI404-2

Cantidadtotaldehorasdeformaciónporcategoríasprofesionales GRI404-1 38

Accesibilidad Accesibilidaduniversaldelaspersonascondiscapacidad GRI103-2 35

Igualdad Medidasadoptadasparapromoverlaigualdaddetratoydeoportunidadesentremujeresyhombres GRI103-2 34-35

Planesdeigualdad(CapítuloIIIdelaLeyOrgánica3/2007,de22demarzo,paralaigualdadefectivademujeresyhombres)

GRI103-2 34-35

Medidasadoptadasparapromoverelempleo,protocoloscontraelacososexualyporrazóndesexo,laintegraciónylaaccesibilidaduniversaldelaspersonascondiscapacidad

GRI103-3 34-35

Políticacontratodotipodediscriminacióny,ensucaso,degestióndeladiversidad GRI103-4 34-35



2019/2020


Información sobre el respeto de los derechos humanos

Derechoshumanos Aplicacióndeprocedimientosdediligenciadebidaenmateriadederechoshumanos,prevencióndelosriesgosdevulneracióndederechoshumanosy,ensucaso,medidasparamitigar,gestionaryrepararposiblesabusoscometidos

GRI102-16 8

GRI102-17

GRI412-1

Denunciasporcasosdevulneracióndederechoshumanos GRI103-2 8

GRI406-1

PromociónycumplimientodelasdisposicionesdelosconveniosfundamentalesdelaOrganizaciónInternacionaldelTrabajorelacionadasconelrespetoporlalibertaddeasociaciónyelderechoalanegociacióncolectiva,laeliminacióndeladiscriminaciónenelempleoylaocupación,laeliminacióndeltrabajoforzosouobligatorio,laaboliciónefectivadeltrabajoinfantil

GRI103-2 8

GRI406-1

GRI407-1

GRI408-1

GRI409-1

Información relativa a la lucha contra la corrupción y el soborno

Corrupciónysoborno Medidasadoptadasparaprevenirlacorrupciónyelsoborno GRI103-2 8

GRI102-16

GRI102-17

GRI205-2

Medidasparalucharcontraelblanqueodecapitales GRI103-2 8

GRI102-16

GRI102-17

GRI205-2

Aportacionesafundacionesyentidadessinánimodelucro GRI102-13 45

GRI201-1



2019/2020


Información sobre la sociedad

Compromisosdelaempresaconeldesarrollosostenible

Impactodelaactividaddelasociedadenelempleoyeldesarrollolocal GRI103-2 36,45-46

GRI203-2

Impactodelaactividaddelasociedadenlaspoblacioneslocalesyenelterritorio GRI413-1 45-46

GRI413-2

Relacionesmantenidasconlosactoresdelascomunidadeslocalesylasmodalidadesdeldiálogoconestos

GRI102-43 1

GRI413-1

Accionesdeasociaciónopatrocinio GRI103-2 Seenglobandentrodenu-estrapolíticademarketingysecontemplanennuestra

MemoriaFinancieraGRI201-1

Subcontrataciónyprovee-dores

Inclusiónenlapolíticadecomprasdecuestionessociales,deigualdaddegéneroyambientales GRI103-2 40-41

Consideraciónenlasrelacionesconproveedoresysubcontratistasdesuresponsabilidadsocialyambi-ental

GRI102-9 40-41

GRI308-1

Sistemasdesupervisiónyauditoríasyresultadosdelasmismas GRI102-9 40-41

GRI308-2

Consumidores Medidasparalasaludylaseguridaddelosconsumidores GRI103-2 42-44

Sistemasdereclamación,quejasrecibidasyresolucióndelasmismas GRI103-2 42-44

GRI418-1

Informaciónfiscal Beneficiosobtenidospaísporpaís GRI201-1 24

Impuestossobrebeneficiospagados GRI201-1 24

Subvencionespúblicasrecibidas GRI201-4 47



2019/2020


JuanMiguelRoyoAbeniaDNI291103709S

ECONOMISTAIlustreColegioOficialdeEconomistasdeAragónAvenidaGómezlaguna12,7ºc,50009Zaragoza

www.juanroyo.com

Informe de Verificación Independiente del Estado de Información no Financiera Consolidado de Grupo Lacasa del ejercicio 2019/2020AlosAccionistasdeGrupoLacasaysusfiliales:

Seharealizadolaverificación,conelalcancedeseguridadlimitada,delEstadodeInformaciónNoFinancieraConsolidado(enadelanteEINF)correspondientealejercicioanualfinalizadoel30demarzode2020,deCorporaciónLacasaysusfiliales(enadelante,GrupoLacasa)queformapartedelInformedeGestiónconsoli-dadode2018/2019adjuntodelGrupo.ElcontenidodelInformedeGestiónconsolidadoincluyeinformaciónadicionalalarequeridaporlanormativamercantilvigenteenmateriadeinformaciónnofinanciera

Responsabilidad de los Administradores

LaformulacióndelEINFincluidoenelInformedeGestiónconsolidadodelGrupo,asícomoelcontenidodelmismo,esresponsabilidaddelosadministradoresdelGrupoLacasa.ElEINFsehapreparadodeacuerdoconloscontenidosrecogidosenlanormativamercantilvigenteysiguiendoloscontenidosdelosSustainabilityReportingStandardsdeGlobalReportingInitiative(estándaresGRI)seleccionados.Estaresponsabilidadincluyeasimismoeldiseño,laimplantaciónyelmantenimientodelcontrolinternoqueseconsiderenecesarioparapermitirqueelEINFestélibredeincorrecciónmaterial,debidaafraudeoerror.LosadministradoresdelGrupoLacasasontambiénresponsablesdedefinir,implantar,adaptarymantenerlossistemasdegestióndelosqueseobtienelainformaciónnecesariaparalapreparacióndelEINF.

Responsabilidad del verificador

ElverificadoresunprofesionalexpertoenrevisionesdeinformaciónnoFinancieray,específicamente,eninformacióndedesempeñoeconómico,socialymedioam-biental.Laresponsabilidaddelverificadoresexpresarsusconclusionesenuninformedeaseguramientoindependientedeseguridadlimitadabasándonoseneltrabajorealizadoqueserefiereexclusivamentealejercicio2019/2020.Enuntrabajodeaseguramientolimitadolosprocedimientosllevadosacabovaríanennaturalezaymomento,ytienenunamenorextensión,quelosrealizadosenuntrabajodeaseguramientorazonabley,porlotanto,laseguridadproporcionadaestambiénmenor.EltrabajodelverificadorhaconsistidoenlaformulacióndepreguntasalaDirección,asícomoalasdiversasunidadesyáreasresponsablesdelGrupoquehanpar-ticipadoenlaelaboracióndelEINF,enlarevisióndelosprocesospararecopilaryvalidarlainformaciónpresentadaenelEINFyenlaaplicacióndeciertosprocedi-mientosanalíticosypruebasderevisiónpormuestreoquesedescribenacontinuación:–ReunionesdirectivosyrepresentantesdetrabajadoresdelGrupoparaconocerelmodelodenegocio,laspolíticasylosenfoquesdegestiónaplicados,losprincipa-lesriesgosrelacionadosconesascuestionesyobtenerlainformaciónnecesariaparalarevisiónexterna.–Análisisdelalcance,relevanciaeintegridaddeloscontenidosincluidosenelEINFdelejercicio2019/2020enfuncióndelanálisisrealizadoporelGrupo.–AnálisisdelosprocesospararecopilaryvalidarlosdatospresentadosenelEINFdelejercicio2019/2020.


JuanMiguelRoyoAbeniaDNI291103709S

ECONOMISTAIlustreColegioOficialdeEconomistasdeAragónAvenidaGómezlaguna12,7ºc,50009Zaragoza

www.juanroyo.com

Fundamento de la conclusión con salvedad

ElEINFincluidoenelInformedeGestiónconsolidadoadjuntonodesglosalainformaciónrelativaalostodosloscontenidosestablecidosporlanormativamercantilvigenteyquesedetallaenelAnexo1.deesteinforme.- Nosedisponedeunindicadorrobustoparaelcálculodelabrechasalarial.

Conclusión

Basándonosenlosprocedimientosrealizadosenlaverificaciónyenlasevidenciasobtenidas,exceptoporelefectodelacuestióndescritaenelpárrafo“Funda-mentodelaconclusiónconsalvedades”,nosehapuestodemanifiestoaspectoalgunoquenoshagacreerqueelEINFdeGrupoLacasacorrespondientealejercicioanualfinalizadoel30demarzode2020,nohasidopreparado,ensusaspectossignificativos,deacuerdoconloscontenidosrecogidosenlanormativamercantilvigenteysiguiendoloscriteriosdelosestándaresGRIseleccionadosdeacuerdoalomencionadoparacadamateriaenlatablapresenteenelAnexo1.TabladecontenidosrequeridosporlaLey11/2018delInformedeGestiónconsolidado.

Uso y distribución

EsteinformehasidopreparadoenrespuestaalrequerimientoestablecidoenlanormativamercantilvigenteenEspaña,porloquepodríanoseradecuadoparaotrospropósitosyjurisdicciones.

JuanMiguelRoyoAbeniaECONOMISTAZaragoza,27deoctubrede2020

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